教学实例——水、无机盐和维生素

教学实例——水、无机盐和维生素
苏教版《生物》七年级下册第四单元第九章第一节《人体需要的主要营养物质》中的维生素和无机盐的功能及缺乏症的教学过程设计通过“小组讨论”、“角色扮演”、“模拟游戏”等方式进行。

本堂课是在我校初一（2）班进行教学，该班学生成绩较好，全班共32人，在班级内部他们的学习成绩呈正态分布。

该班学生“比较活泼”，生物课上都能主动地完成教学任务。

【设计依据与构想】
学生通过社会调查、资料收集、讨论、角色扮演等多种方式获取知识，充分调动学生学习的积极性、主动性和创造性；以科学探究为主的多样化的学习方式，真正地吧课堂还给学生，把课堂教学变成学生“探究的乐土”。

通过“小组讨论”、“角色扮演”、“模拟游戏”等来学习维生素和无机盐的功能及缺乏症，激发学生学习的兴趣，活跃课堂气氛，给学生提供一个积极实践、大胆创新的舞台。

【教材分析】
[教学目标]
知识目标：了解无机盐和维生素的来源和缺乏症。

能力目标：形成一定的获取信息和加工信息的能力。

情感态度与价值观目标：在活动中感悟合作精神和团队意识；关注饮食健康，学会关心他人，关爱生命。

[教学重、难点]
关注饮食健康，学会关心他人，关爱生命。

[教学准备]
教师准备
搜集“无机盐、维生素”等相关资料。

学生准备
1、以小组为单位，4人一组，由学生自己选出组长。

通过报刊、杂志、网络搜集有关“无机盐、维生素”等相关材料。

2、准备“角色扮演”、“模拟游戏”等用具。

【教学流程及分析】
一、导入新课
利用课件出示习题，复习上节课的内容引入新课。

二、新课教学
活动一：水的作用
教师提问：水对人体有哪些重要的作用呢？
学生结合教材和课前查找的资料共同探讨水对人体的作用。

（学生小结：水是人体细胞的主要成分，水在调节体温、排泄废物等方面起着重要的作用，人体中水的含量与性别、年龄、胖瘦等有关。

）
教师对学生的回答及时评价和补充，提醒学生世界上最好的饮料是白开水，平时要注意多喝白开水。

活动二：实验“食物中含有无机盐”
学生以小组为单位按照书上23页的步骤独立完成该实验，要求学生描述实验现象和得出准确的结论。

活动三：无机盐，维生素和纤维素的功能及缺乏症
教师提问：要保证身体健康，只是多喝水还是不够的。

有两类营养物质在我们身体中
含量虽少，但一旦缺乏，我们就可能患各种各样的病。

你们知道它们是什么吗？
学生回答：无机盐和维生素。

教师：正确。

无机盐和维生素的种类很多，请说出几种常见的无机盐和维生素。

学生根据所知道的知识较快地回答出几种常见的无机盐和维生素。

教师：如果有的同学有挑食、偏食的毛病，就很容易因为缺乏某种维生素或无机盐而患病。

学生以小组为单位共同讨论缺乏维生素或无机盐可能患的病，并有学生自己推荐4人分别扮演：佝偻病患者、贫血患者、地方性甲状腺患者、便秘患者上台自说自演自己的一些症状，请台下的同学们帮助诊断和开药方治疗。

（学生准备几分钟）
气氛非常活跃。

台上的学生表演的惟妙惟肖。

台下学生发言踊跃，争论激烈。

不知不觉中完成了本堂课的学习任务。

三、课内评价
（1）学生独立完成24页“自我评价”，然后组内互评。

（2）小组讨论“思维拓展”部分，全班互评。

四、课外延伸
学生以小组为单位，搜集相关饮食健康方面的知识出一期板报。

【教学感悟】
新课程赋予教师新的内涵，教师不再是知识的传授者，而是学生学习的组织者、合作者、引导者和点拨者。

教师创造性的使用教材，而不是教教材。

教师更有责任提高学生的生物科学素养，将学生培养成一个身体健康的人，一个人格健全的人，一个品格高尚的人。