水和水蒸气ppt课件
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科学公开课课件三年级上册科学课件-第十课 水和水蒸气丨冀教版 (共12张PPT)
实验注意： 1.一定要注意用火安全，还要注意避免烫伤身 体——不要用皮肤直接接触加热过的勺子； 2.远离水沸腾后产生的蒸气。
放在蜡烛上加热的水里过一会儿就会不断地冒出气 泡，水上方空气中有很多白汽。过几分钟后，勺子 中的水就干了。而另外一只不加热勺子里的水量减 少得不多。
实验结论：
加热可以加快水的蒸发
可能被太阳晒 干了
可能到泥土里去了 应该是蒸发了
我们一起来做个 实验探究一下。
浅碟子中加入少量的水，用记号笔做好水面标志， 然后放在阳光下，一段时间后观察水面的变化。
浅碟子中的水 减少了。
水既没有流出去，
也没有渗入碟子
中，它怎么会减 少了呢？
蒸发
水（液态 ） 水蒸气（气态）
现在，你能对“水洼里的水是怎样
干掉的”做出自己的解释了吧！用
画图的方式把所作的解释（想法） 表现出来。
温度越高，水蒸发得越快。 空气越干燥，水越容易蒸发。 有风吹，水蒸发得越快。
实验方法： 取两只相同的不锈钢长柄汤勺，都加入2/3勺水，
把其中的一只搁在桌面上，用书本垫起勺柄，使勺 口呈水平摆放（使水不会流出）；另一勺水则放在 蜡烛火焰上加热。
那天上的水又是 从哪里来的呢？
天上经常要下 雨，江里、河 Fra bibliotek、海里的水 又会多起来的。
雨是由水蒸气变 成的水滴
实验方法：
可以在桌面上放一只小杯子，里面加入一些热
水。然后用一只大的玻璃杯，杯口朝下罩住盛水的
小杯子。
上面罩住的杯子的杯壁 上有很多的小水滴。
从水里出来的热蒸气遇到较冷的玻 璃杯就会冷却下来，变成人们看得 见的水滴。空气中的水蒸气冷却变 成看得见的水滴，这种现象叫凝结。
放在蜡烛上加热的水里过一会儿就会不断地冒出气 泡，水上方空气中有很多白汽。过几分钟后，勺子 中的水就干了。而另外一只不加热勺子里的水量减 少得不多。
实验结论：
加热可以加快水的蒸发
可能被太阳晒 干了
可能到泥土里去了 应该是蒸发了
我们一起来做个 实验探究一下。
浅碟子中加入少量的水，用记号笔做好水面标志， 然后放在阳光下，一段时间后观察水面的变化。
浅碟子中的水 减少了。
水既没有流出去，
也没有渗入碟子
中，它怎么会减 少了呢？
蒸发
水（液态 ） 水蒸气（气态）
现在，你能对“水洼里的水是怎样
干掉的”做出自己的解释了吧！用
画图的方式把所作的解释（想法） 表现出来。
温度越高，水蒸发得越快。 空气越干燥，水越容易蒸发。 有风吹，水蒸发得越快。
实验方法： 取两只相同的不锈钢长柄汤勺，都加入2/3勺水，
把其中的一只搁在桌面上，用书本垫起勺柄，使勺 口呈水平摆放（使水不会流出）；另一勺水则放在 蜡烛火焰上加热。
那天上的水又是 从哪里来的呢？
天上经常要下 雨，江里、河 Fra bibliotek、海里的水 又会多起来的。
雨是由水蒸气变 成的水滴
实验方法：
可以在桌面上放一只小杯子，里面加入一些热
水。然后用一只大的玻璃杯，杯口朝下罩住盛水的
小杯子。
上面罩住的杯子的杯壁 上有很多的小水滴。
从水里出来的热蒸气遇到较冷的玻 璃杯就会冷却下来，变成人们看得 见的水滴。空气中的水蒸气冷却变 成看得见的水滴，这种现象叫凝结。
三年级上册科学课件10水和水蒸气冀人版
水变成水蒸气的过程叫做蒸发。 水在加热过程中，随着温度上升变成水蒸气附到玻璃片上了
当烧杯内出现气泡后，每隔30秒记录一次。 水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，烧杯中的水在减少。 向酒精灯内添加适量酒精。 用火柴或打火机点燃灯芯。 开始加热后，每隔3分钟记录一次温度。 提示：不要用手直接接触玻璃片，避免烫伤。 水在加热过程中，随着温度上升变成水蒸气附到玻璃片上了 当上升到摄氏度______℃时水开始沸腾。 当烧杯内出现气泡后，每隔30秒记录一次。 点燃酒精灯，观察并记录加热时烧杯内出现的现象。 当水沸腾几分钟后，停止加热，熄灭酒精灯。 观察结果： 玻璃片上出现了很多水珠，可能的原因是：_____________________________________。 液态的水在一定条件下会变成气态的水蒸气，水蒸气在一定条件下又能变成水，水和水蒸气是同一种物质。 水在加热过程中，随着温度上升变成水蒸气附到玻璃片上了 点燃酒精灯，观察并记录加热时烧杯内出现的现象。 取一只100mL的烧杯，加入50mL水，放在陶土网上，将温度计的玻璃泡完全浸入水中（不要碰到烧杯的底或壁）。 提示：不要用手直接接触玻璃片，避免烫伤。 将实验装置中的温度计取下，将烧杯中的水加热至沸腾时，用一块比烧杯口稍大的玻璃片盖在烧杯上面（注意不要盖得太严）。
减少的水去哪里了
将实验装置中的温度计取下，将烧杯中的水 加热至沸腾时，用一块比烧杯口稍大的玻璃 片盖在烧杯上面（注意不要盖得太严）。 10秒钟后，拿开玻璃片，观察玻璃片上出现 的现象。
减少的水去哪里了
提示：不要用手直 接接触玻璃片，避 免烫伤。
减少的水去哪里了
观察结果： 玻璃片上出现了很多水珠，可能的原因是： 水__在_加__热_过__程_中__，_随__着_温__度_上__升_变__成_水__蒸_气__附_到__玻_璃__片_上_。了 液态的水在一定条件下会变成气态的水蒸气， 水蒸气在一定条件下又能变成水，水和水蒸 气是同一种物质。
当烧杯内出现气泡后，每隔30秒记录一次。 水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，烧杯中的水在减少。 向酒精灯内添加适量酒精。 用火柴或打火机点燃灯芯。 开始加热后，每隔3分钟记录一次温度。 提示：不要用手直接接触玻璃片，避免烫伤。 水在加热过程中，随着温度上升变成水蒸气附到玻璃片上了 当上升到摄氏度______℃时水开始沸腾。 当烧杯内出现气泡后，每隔30秒记录一次。 点燃酒精灯，观察并记录加热时烧杯内出现的现象。 当水沸腾几分钟后，停止加热，熄灭酒精灯。 观察结果： 玻璃片上出现了很多水珠，可能的原因是：_____________________________________。 液态的水在一定条件下会变成气态的水蒸气，水蒸气在一定条件下又能变成水，水和水蒸气是同一种物质。 水在加热过程中，随着温度上升变成水蒸气附到玻璃片上了 点燃酒精灯，观察并记录加热时烧杯内出现的现象。 取一只100mL的烧杯，加入50mL水，放在陶土网上，将温度计的玻璃泡完全浸入水中（不要碰到烧杯的底或壁）。 提示：不要用手直接接触玻璃片，避免烫伤。 将实验装置中的温度计取下，将烧杯中的水加热至沸腾时，用一块比烧杯口稍大的玻璃片盖在烧杯上面（注意不要盖得太严）。
减少的水去哪里了
将实验装置中的温度计取下，将烧杯中的水 加热至沸腾时，用一块比烧杯口稍大的玻璃 片盖在烧杯上面（注意不要盖得太严）。 10秒钟后，拿开玻璃片，观察玻璃片上出现 的现象。
减少的水去哪里了
提示：不要用手直 接接触玻璃片，避 免烫伤。
减少的水去哪里了
观察结果： 玻璃片上出现了很多水珠，可能的原因是： 水__在_加__热_过__程_中__，_随__着_温__度_上__升_变__成_水__蒸_气__附_到__玻_璃__片_上_。了 液态的水在一定条件下会变成气态的水蒸气， 水蒸气在一定条件下又能变成水，水和水蒸 气是同一种物质。
《水和水蒸气》温度和水的变化PPT 图文
我幸，今生在最美的时光遇见了你。张 爱玲说 ，因为 爱了， 所以慈 悲。因 为懂得 ，所以 宽容。 总有那 么一个 人，即 便全世 界都不 爱你， 也会为 你低眉 ，为你 垂泪， 为你留 一盏温 暖的灯 ，默默 守护在 你身旁 ，在清 浅的时 光里， 陪你看 草长莺 飞，陪 你数散 落星辰 ！
因为有缘，你我同住同修，同见同知， 相互依 靠，相 互取暖 。生死 契阔， 与子成 说;执子 之手， 与子携 老。爱 ，最长 情的告 白，不 是千万 句“我 爱你” ，也不 是春花 秋月前 的山盟 海誓， 天长地 久。而 是愿意 用其一 生的光 阴来陪 伴你， 来包容 你！即 便在寡 味的日 子里， 也会用 爱去 浇灌， 用心去 呵护， 为你种 出一朵 妖艳之 花，㶷 烂至极 。
本该灿烂过一生
怎么二十多年到头来
还在人海里浮沉”
学生时代成绩名列前茅，总有那么一门 成绩骄 傲到炉 火纯青 ，无论 怎样的 方程式 ，或者 怎样的 考点总 会被一 眼看穿 。我们 被其他 同学艳 羡着， 同时， 自己又 在一边 窃喜着 。在别 人眼里 ，就是 优秀。
说点不自谦的话，高中的时候写作文， 运气好 ，将自 己的情 绪挥洒 在字里 行间， 总能被 语文老 师选中 当做范 文，然 后我站 在讲台 上跟同 学分享 ，课后 之余， 还被同 学借走 传阅。 也就是 那个时 候，我 特别羡 慕饮酒 作诗的 李白， 所有的 情仇爱 恨都可 以在诗 歌里表 达的隐 晦而自 由，洒 脱而豪 迈。于 是，在 我的文 字里， 也有另 一种故 事，只 是他人 看不穿 ，也看 不懂， 所以会 觉得那 是一幅 画，抽 象的画 。我想 ，那时 候，或 许也是 优秀吧 。
这世间，有一种相逢叫做缘份。如若有 缘，你 我会迎 着月， 奔着光 ，在人 生的某 个岔路 口相见 ，然后 又悄悄 离别。 像一朵 洁白似 雪的梨 花，轻 轻被风 吹落， 好像从 未被时 光染上 任何颜 色，永 远素雅 洁净。
《水和水蒸气》温度和水的变化精美版课件
新知讲解
洗头后吹干头发，就 是利用有风吹，水蒸 发得越快的道理。 水还在什么情况下蒸发得更快些呢？
新知讲解
2、远离水沸腾后产生的蒸气。
由于水蒸气的微粒太小，我们无法看见。
空气越干燥， 水在什么情况下蒸发得更快些？
1、水变成水蒸气的过程，我们叫做蒸发。
温度越高，水
河流和大海中的水一直在蒸发，因而空气中充满了看不见的水蒸气。
水蒸气会重新变成水吗？可以怎么研究呢？小组讨论一下。
加热
（能、不能）加快水
然后，用一只大的玻璃杯，杯口朝下罩住盛水的小杯子。
温度越高，水蒸发得越快；
然后，用一只大的玻璃杯，杯口朝下罩住盛水的小杯子。
她说的完全正确吗？ 1、水变成水蒸气的过程，我们叫做蒸发。
河流和大海中的水一直在蒸发，因而空气中充满了看不见的水蒸气。
猜一猜 水蒸发的快慢与水吸收热的多少是有关系的，水在受热的情况下蒸发会加快。
河流和大海中的水一直在蒸发，因而空气中充满了看不见的水蒸气。
1、玻璃器皿应轻拿轻放。
水洼里的水是怎样干的，你能解释吗？将你们的想法画下来。
在桌面上放一只小杯子，里面加入一些热水。
A．冰融化成水;
然后，用一只大的玻璃杯，杯口朝下罩住盛水的小杯子。
水蒸气冷却变成看得见的水滴，这种现象叫凝结。
思考讨论：水烧开后，水壶 水在什么情况下蒸发得更快些？
(1)每组往浅碟子里倒入少许水，用笔做好水面标记。
浅碟子中的水减少一部分；
水在任何情况下都会蒸发，温度变高会加快蒸发。
冒出来的白汽是水蒸气吗？ 水在什么情况下蒸发得更快些？
四面八方蒸发及向地下渗漏
你还见过哪些蒸发现象？
水和水蒸气
教科版科学 三年级下
水和水蒸气的说课PPT
本课课题为“水和水蒸气”，与前 一课“水珠从哪里来”共同组成探究水 的液态与气态之间变化的研究活动。本 节课就是循着上节课产生的一系列问题 展开水和水蒸气的观察研究活动。 本课有三个活动——“水哪里去 了” 、“加热能加快水蒸发吗”、 “空气中的水”，通过对这三部分的探 究、观察和实验，让学生理解水和水蒸 气是如何互相转化的这个物质变化过程。
教材处理： 一：调整教材中活动的顺序。 将“水到哪里去了”和“空气中的水” 两个活动联系在一起，把“加热能加快水 蒸发吗”这部分移后，这样是为了更直接 地体现水和水蒸气之间的相互转化关系。 二：替换实验材料。 将教材中的观察浅盘子中的水在阳光 的照射下这一活动改为观察玻璃板上的小 水圈，这样是为了缩短观察时间，提高课 堂效率。
猜测： 水在什么条件下会变成水蒸气？ 什么情况下蒸发得更快些？
温度越高， 水蒸发得越 快。 空气越干燥， 水越容易蒸 发。
有风吹，水蒸 发得快。
实验注意：
1、一定要注意用火安全，还要注意避 免烫伤身体——不要用皮肤直接接触 加热过的勺子； 2、用火焰的外焰加热，避免烫到手； 3、远离水沸腾后产生的蒸气。
教学目标
1.知识与技能： 水变成水蒸气的过程叫蒸发； 水蒸气变成水的过程叫凝结； 加热能加快水的蒸发。
2.过程与方法: 观察玻璃板上的水在阳光照射下 会发生什么变化，同时结合生活中 “水会干掉”的经验，讨论蒸发； 在实验中观察把一个大的玻璃 杯倒扣在一个装满热水的小杯子上 会出现什么现象； 观察比较自然状态下和人工加 热情况下水的蒸发现象的异同。
用观察、探究和实验的方法理 解水和水蒸气的互相转化
——《 水和水蒸气 》说课设计
教材分析
蒸发和水蒸气对三年级的少数学生 来说有一定经验，但水蒸气是怎样转化 来的，在什么条件下可以与水相互转化， 大部分学生说不清楚。 本课教研主题确定的价值就是要让 大多数学生在观察、探究和实验中对科 学知识有一个认识上的提升，引导学生 用科学的方法找到证据，进而使课前认 知转变为由实验现象证明了的科学概念。
水和水蒸气 温度和水的变化PPT优秀课件2
水壶里面的水蒸发形成的温度很高的水 蒸气，遇到外面温度较低的冷的空气凝结 成的小水珠。 2018年9月16日星期日6
时15分38秒
五、课外延伸，回归“生活”
2018年9月16日星期日6 时15分38秒
有的时候，我们会发现家里的墙壁上、
地面上会有很多好的方法解决这个问题？
没有颜色、没有气味的气体。
2018年9月16日星期日6 时15分38秒
举举生活中水蒸发 成水蒸气的例子！
2018年9月16日星期日6 时15分38秒
二、实验探究，加快“蒸发”
2018年9月16日星期日6 时15分38秒
水会蒸发成水蒸气，那怎样能让水 蒸发的快些呢？
实验： 让汤勺里的水在短时间内 蒸发成水蒸气。（用酒精灯加热）
容器里的水去哪里了？
水变成水蒸气的过程，我们叫做蒸发。
2018年9月16日星期日6 时15分38秒
观察水蒸气
实验要求： 把装水的容器放在桌子上，仔细观察 水蒸气的特点，小组成员可以互相讨论。 提示： 可以用闻一闻、看一看、摸一摸 等观察方法。
2018年9月16日星期日6 时15分38秒
水蒸气是一种看不见、摸不着、
2018年9月16日星期日6 时15分38秒
实验方法：
小组合作把烧杯倒扣在热水杯上，
仔细观察烧杯底部的变化过程
温馨提示：
1、小心热水 2、小心玻璃烧杯 3、实验完成后，整理好实验材料，保 持安静
2018年9月16日星期日6 时15分38秒
水蒸气重新变成水的条件是什么？
（遇冷）
2018年9月16日星期日6 时15分38秒
2018年9月16日星期日6 时15分38秒
实验方法：
第一步： 先在将滴管里的水全部滴入 汤勺中； 第二步：点燃酒精灯，将汤勺底部放在 酒精灯上加热，要将汤勺的底部正好放在 酒精灯火焰上； 第三步：仔细观察汤勺中水的变化，一 边观察一边将你的发现记录在记录单中。
工程热力学第七章水蒸气之水蒸气的图表ppt课件
20 135.226 2537.7 9.0588 0.0010018 83.87 0.2963 0.0010018 83.87 0.2963
40 144.475 2575.2 9.1823 28.854 2574.0 8.4366 0.001009 167.51 0.5723
50 149.096 2593.9 9.2412 29.783 2592.9 8.4961 14.869 2591.8 8.1732
T
v
p s
n
02
1）定压线群
h T v p
s n
s n
0
h T s p
湿蒸汽区，T = Ts，直线
过热蒸汽区，斜率随T增 大而增大
2）定温线群 h T v p
02
s T
s T
湿蒸汽区：
dp 0
h s T
Ts
直线，与等压线重合
过热蒸汽区：
V
1 v v T
p
h s T
T
1
V
T
等温线较等压线平坦， 低压时趋于水平。
体积膨胀系数
3）等容线群
02
h T p
s v
s v
等熵条件
p s
v
0
h s
v
h s
p
等容线比等压线陡
4）等干度线
THANK YOU
60 153.717 2612.7 9.2984 30.712 2611.8 8.5537 15.336 2610.8 8.2313
80 162.956 2650.3 9.4080 32.566 2649.7 8.6639 16.268 2648.9 8.3422
100 172.192 2688.0 9.5120 34.418 2687.5 8.7682 17. 196 2686.9 8.4471
人教版三年级科学下《三 温度和水的变化 水和水蒸气》优质课PPT课件_0
我们把水变成水蒸气的过程称
为蒸发。
水蒸气是无色透明的气体，颗 粒非常小，我们无法看见。
如何加快水的蒸发 ?
探究：加热能加快水的蒸发吗？
①加入等量的水
②点燃蜡烛
③在火的外焰加热
④吹灭蜡烛，放好勺子
温馨提示
水不宜加的过多 避免烫手，手拿着包有隔热胶带的勺柄 远离水烧开后产生的蒸气 认真观察，及时记录 实验完后吹灭蜡烛，整理好实验仪器
《水和水蒸气》实验记录单
探究：加热能不能加快水的蒸发
条件： 水一样多， 环境相同。
（加热）
（不加热）
观察到的现象
我们的发现
加热
(能、不能)加快水的蒸发。
我们的发现：
加热能加快水的蒸发。
水蒸气遇冷后变成看得见的
水滴，这种现象叫凝结。
水和水蒸气
为蒸发。
水蒸气是无色透明的气体，颗 粒非常小，我们无法看见。
如何加快水的蒸发 ?
探究：加热能加快水的蒸发吗？
①加入等量的水
②点燃蜡烛
③在火的外焰加热
④吹灭蜡烛，放好勺子
温馨提示
水不宜加的过多 避免烫手，手拿着包有隔热胶带的勺柄 远离水烧开后产生的蒸气 认真观察，及时记录 实验完后吹灭蜡烛，整理好实验仪器
《水和水蒸气》实验记录单
探究：加热能不能加快水的蒸发
条件： 水一样多， 环境相同。
（加热）
（不加热）
观察到的现象
我们的发现
加热
(能、不能)加快水的蒸发。
我们的发现：
加热能加快水的蒸发。
水蒸气遇冷后变成看得见的
水滴，这种现象叫凝结。
水和水蒸气
最新审定三年级上册科学课件-第十课 水和水蒸气丨冀教版 (共17张PPT)
水和水蒸气
小游戏 用水写字
用手指沾水在小黑板上写一个你最喜欢的字， 然后仔细观察，你们写的字有什么变化？思考： 水到哪里去了？水变成了什么?
水蒸气是一种无色无味、透明的气体。
生活中的蒸发现象
பைடு நூலகம்
碟子里的水在蒸发吗？
实验一 对比试验:加热是否能加快水的蒸发？
改变的条件： 一个勺子加热，一个不加热。
一倒
二摸
三盖
实验二 水遇冷凝结的实验
实验要求：
1、每小组倒半杯温水。 2、学生用一只手摸玻璃杯 壁，用另一只手摸玻璃片， 感觉两个的温度差别。 3、用玻璃片盖在杯子上， 然后观察现象。 4、记录员填写实验记录单 二。
生活中的凝结现象
雨
雾
白汽
露珠
水和水蒸气与我们的生活密切相关
水写布
电吹风
干手器
人工降雨
不改变的条件： 勺子大小一样,勺子里的水同
样多。
小组讨论：怎样利用老师提供的实验材料进行 加快水蒸发的对比实验？
实验步骤：
①两个勺子里加适量的 水
②点燃蜡烛，在外焰加热
实验中要注意的问题：
1、加热时，蜡烛外焰的 温度最高。勺子不能贴 近焰心，以防蜡烛熄灭。
2、 实验要注意安全,特 别是眼睛要尽量离加热 的勺子远一些。
1814年,英 国人史蒂芬孙 在瓦特发明蒸 汽机的基础上 发明了世界上 第一台火车---
蒸汽火车。
地球上有许多的河流和大海，在阳光的照射下, 它们不停的在蒸发，空气中的水蒸气越来越多， 地面上的水越来越少。
地球上的水会干吗？ 空气中能装得下那么 多水蒸气吗? 水蒸气会变成水吗？
实验二 水遇冷凝结的实验 实验步骤：
这些都运用了我们今天学的哪些知识呢? 给我们的日常生活提供了那些方便？
小游戏 用水写字
用手指沾水在小黑板上写一个你最喜欢的字， 然后仔细观察，你们写的字有什么变化？思考： 水到哪里去了？水变成了什么?
水蒸气是一种无色无味、透明的气体。
生活中的蒸发现象
பைடு நூலகம்
碟子里的水在蒸发吗？
实验一 对比试验:加热是否能加快水的蒸发？
改变的条件： 一个勺子加热，一个不加热。
一倒
二摸
三盖
实验二 水遇冷凝结的实验
实验要求：
1、每小组倒半杯温水。 2、学生用一只手摸玻璃杯 壁，用另一只手摸玻璃片， 感觉两个的温度差别。 3、用玻璃片盖在杯子上， 然后观察现象。 4、记录员填写实验记录单 二。
生活中的凝结现象
雨
雾
白汽
露珠
水和水蒸气与我们的生活密切相关
水写布
电吹风
干手器
人工降雨
不改变的条件： 勺子大小一样,勺子里的水同
样多。
小组讨论：怎样利用老师提供的实验材料进行 加快水蒸发的对比实验？
实验步骤：
①两个勺子里加适量的 水
②点燃蜡烛，在外焰加热
实验中要注意的问题：
1、加热时，蜡烛外焰的 温度最高。勺子不能贴 近焰心，以防蜡烛熄灭。
2、 实验要注意安全,特 别是眼睛要尽量离加热 的勺子远一些。
1814年,英 国人史蒂芬孙 在瓦特发明蒸 汽机的基础上 发明了世界上 第一台火车---
蒸汽火车。
地球上有许多的河流和大海，在阳光的照射下, 它们不停的在蒸发，空气中的水蒸气越来越多， 地面上的水越来越少。
地球上的水会干吗？ 空气中能装得下那么 多水蒸气吗? 水蒸气会变成水吗？
实验二 水遇冷凝结的实验 实验步骤：
这些都运用了我们今天学的哪些知识呢? 给我们的日常生活提供了那些方便？
冀人版三年级上册科学0水和水蒸气(课件共12张)
减少的水去哪里了
将实验装置中的温度计取下，将烧杯中的水 加热至沸腾时，用一块比烧杯口稍大的玻璃 片盖在烧杯上面（注意不要盖得太严）。 10秒钟后，拿开玻璃片，视察玻璃片上出现 的现象。
减少的水去哪里了
提示：不要ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ手直 接接触玻璃片，避 免烫伤。
减少的水去哪里了
视察结果： 玻璃片上出现了很多水珠，可能的原因是： 水__在_加__热_过__程_中__，_随__着_温__度_上__升_变__成_水__蒸_气__附_到__玻_璃__片_上_。了 液态的水在一定条件下会变成气态的水蒸气， 水蒸气在一定条件下又能变成水，水和水蒸 气是同一种物质。
水和水蒸气
情境与问题
减少的水 去哪里了？
给水加热
准备铁架台、陶土网、酒精灯等器材，按照实 验装置图自下而上安装。取一只100mL的烧杯， 加入50mL水，放在陶土网上，将温度计的玻璃 泡完全浸入水中（不要碰到烧杯的底或壁）。 点燃酒精灯，视察并记录加热时烧杯内出现的 现象。
给水加热
酒精灯的使用方法：
1. 向酒精灯内添加适量酒精。 2. 用火柴或打火机点燃灯芯。 3. 用灯帽盖住酒精灯，火焰熄灭后拿起灯帽再盖上。
给水加热
请观看视频
给水加热
开始加热后，每隔3分钟记录一次温度。当烧 杯内出现气泡后，每隔30秒记录一次。当水沸 腾几分钟后，停止加热，熄灭酒精灯。
给水加热
视察记录结果，我们发现水在加热时温度 ___上_升_____；当上升到摄氏度___1_0_0_℃时水 开始沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产 生，烧杯中的水在减少。
知识扩大 水变成水蒸气的过程叫做蒸发。
谢谢
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0.001 2484.5 6.982 0.0010001 129.208 29.33 2513.8 0.1060 8.9756
0.1 2258.2 99.63 0.00104341.6946 417.51 2675.7 1.3027 7.3608 1.0 2014.4 179.88 0.0011274 0.19430 762.6 2777.0 2.1382 6.5847
加热，是否一定能变成蒸汽？
9
饱和线、三相线和临界点
饱和液线
临界点
p
饱和气线
三相线
饱和固线
T v
11
汽相和液相
过热器
锅 炉
汽轮机
因固相不流动， 更关心汽液两相
发电机
凝 汽 器
冰蓄冷
给水泵
12
13
§7-2 汽化与饱和
汽化: 由液态变成气态的物理过程 (不涉及化学变化)
蒸发：汽液表面上的汽化 沸腾：表面和液体内部同时发生的汽化
(气体和液体均处在饱和状态下)
饱和状态：汽化与凝结的动态平衡
14
饱和状态
饱和状态：汽化与凝结的动态平衡
饱和温度Ts 饱和压力ps
一一对应
放掉一些水，Ts不变， ps？
Ts
ps
ps=1.01325bar
Ts=100 ℃
青藏ps=0.6bar
Ts=85.95 ℃
高压锅ps=1.6bar
Ts=113.32 ℃
一般情况下，为实际气体，使用图表
18世纪，蒸气机的发明，是唯一工质 直到内燃机发明，才有燃气工质 目前仍是火力发电、核电、供暖、化工的工质 优点: 便宜，易得，无毒，
膨胀性能好，传热性能好
3
§ 7-1 纯物质的热力学面及相图
物质有三种聚集状态：固态、液态、气态 水的三态：冰、水、蒸汽
热力学面：以p,v,T表示的物质各种状态 的曲面
A
d1
e1
B
A a1 a2a3
p pc pc
C
T e3e2
Tc
b3 b2 b1
cc32d3d2 c1
d1
e1 B
v
s
19
§7-4 水和水蒸气状态参数及其图表
状态公理：简单可压缩系统，两个独立变量
未饱和水及过热蒸汽，一般已知p、T即可
饱和水和干饱和蒸汽，只需确定p或T 湿饱和蒸汽， p和T不独立，汽液两相
15
§7-3 水蒸气的定压发生过程
t < ts
t = ts t = ts
t = ts
t > ts
未饱和水 饱和水 饱和湿蒸汽 饱和干蒸汽 过热蒸汽
v < v’ v = v’ v ’< v <v’’ v = v’’ v > v’’
h < h’ h = h’ h ’< h <h’’ h = h’’ h > h’’
饱和水
对干度x的说明： x = 0 饱和水 x = 1 干饱和蒸汽 0≤x ≤1 在过冷水和过热蒸汽区域，x无意义
24
湿饱和蒸汽区状态参数的确定
如果有1kg湿蒸气，干度为x, 即有 xkg饱和蒸汽，(1-x)kg饱和水。
h xh" (1 x)h'
v xv" (1 x)v'
y xy" (1 x) y'
4
水的热力学面
单相区
液
p
气
固--液
p
两相区
液--气
T
T
固
v
固--气 v
六个区：三个单相区、三个两相区 5
饱和线、三相线和临界点
饱和液线
临界点
p
饱和气线
三相线
饱和固线
T v
四个线：三个饱和线、一个三相线
一个点：临界点 6
思考题
1. 溜冰冰刀 2. 北方冬天晾在外边的衣服，是否经过液相 3. 有没有500ºC的水？ 没有。t>374.16 ℃ 4. 有没有-3 ℃ 的蒸汽？ 有 5. 一密闭容器内有水的汽液混合物，对其
s xs" (1 x)s'
x
y y' y" y'
已知p或T(h’,v’,s’,h’’,v’’,s’’)+干度x
h ,v ,s
25
水和水蒸气表
两类 1、饱和水和干饱和蒸汽表 2、未饱和水和过热蒸汽表
26
饱和水和饱和水蒸气表（按温度排列）
t / oC T /K
p / MPa
v'
/
m3
/
kgv"
1875年，吉布斯提出了吉布斯相律
22
水和水蒸气状态参数确定的原则
1、未饱和水及过热蒸汽 确定任意两个独立参数，如：p、T
2、饱和水和干饱和蒸汽 确定p或T
3、湿饱和蒸汽 除p或T外，其它参数与两相比例有关
23
两相比例由干度x确定
定义
x
干饱和蒸汽质量＝ mv 湿饱和蒸汽质量 mv mf
干饱和蒸汽
200 473.15 1.5551 0.0011565 0.12714 825.4 2791.4 2.3307 6.4289
300 573.15 8.5917 0.0014041 0.021621345.4 2748.4 3.2559 5.7038
饱和水和饱和水蒸气表（按压力排列）
p / MPa r kJ / kg
m3
/
kg
h'
kJ
/
h" kg kJ
/
kg
s' / kJ / (kg K )
s" / kJ / (kg K)
0.01 273.16 0.0006110.00100022 206.1750.000614 2501.0 0.0000 9.1562
100 373.15 0.1013250.0010437 1.6738 419.06 2676.31.3069 7.3564
s < s’ s = s’ s ’< s <s’’ s = s’’ s > s’’
水预热
汽化
过热
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水蒸气定压发生过程说明
(1) Q U W U pdV
U pV U ( pV ) H
(2) S Sf Sg 0
只有熵加热时永远增加
(3) 理想气体 h f (T )
实际气体汽化时，T＝Ts不变，但h增加
第七章 水和水蒸气的性质
1
基本知识点 水蒸气的产生过程、水蒸气状态参数的 确定、水蒸气图表的结构和应用、水蒸气在
热力过程中功量和热量的计算。
本章重点： 工业上水蒸气的定压生成过程，学会使用水 蒸气热力学性质的图表，并能熟练的运用于
各种热力过程的计算。
2
水和水蒸气是实际气体!
水蒸气 在空气中含量极小，当作理想气体
h '' h ' 汽化潜热
(4) 未饱和水 过冷度 t过冷 ts t 过冷水
过热蒸汽 过热度 t过热 t ts
18
p-v图，T-s图上的水蒸气定压加热过程 一点，二线，三区，五态
p
T
pc
a3 b3
C p pc c3 d3 e3 T Tc
Tc
a2 b2 c2 d2 e2
Tc
a1b1
c1