淀粉特性

以上为例子。

1、生物酶法变性淀粉

公司的主要产品为生物酶法变性淀粉。生物酶法改性玉米淀粉、生物酶法改性木薯淀粉均属于变性淀粉的一种。所谓变性淀粉又称改性淀粉、修饰淀粉和化工淀粉。其是在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团(决定有机化合物的化学性质的原子或原子团)或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变原有性质的淀粉统称为变性淀粉。变性淀粉由于性能优良，所以应用更广泛，效果更理想，并通过不断的发展开辟出新的应用领域。由于变性淀粉具有许多优越的性质，其研发、生产、应用得到了飞速的发展。在全世界发达国家变性淀粉的应用和发展有百年的历史（1811年糊精出现），美国是1842年开始，而我国仅有二十几年左右的发展历程。目前在我国变性淀粉已经应用领域己涉及造纸、建筑、饲料、食品、医药、纺织等领领域。

变性淀粉按处理方法的分类如下：

本公司生产的生物酶法变性淀粉主要应用于造纸行业。

在造纸工业中，变性淀粉主要起到以下四方面应用。第一，作为湿部添加剂。其通过提高纸张表面强度来改善纸的耐破性。另外，还可以增强松香胶的施胶效果，有利于整个造纸湿部体系的电荷稳定及纸机的平稳运行。淀粉改性填料可以大大提高手抄纸的物理性能，添加到生产填料含量高的纸种中，不但可以提高纸张的性能，还可以节减纤维物料的利用。第二，作为层间喷雾剂。层间喷涂技术是利用喷雾设备将造纸用变性淀粉均匀地喷洒在多层纸的层间复合处，再经过烘

缸获得热量而胶化，从而起黏结增强的作用。这样不但可以大大提高结合层面的结合强度，还能防止分层现象，同时还可提高强度。第三，用作纸张的表面施胶。变性淀粉可以增强纸张的抗性，主要包括抗酸、抗碱、抗水、抗张力以及抗分层能力。由于淀粉糊液具有透明度高、稳定性强、成膜性和耐折性好的特性，以及同时还具有较好的与大多数胶液配方的组分以及涂层颜料相溶性，而广泛的应用与造纸工业。第四，用于涂布中。变性淀粉可以代替化学合成的粘胶剂，并且使用变性淀粉印刷时不易断头、掉毛、掉粉和糊版，同时还能提高纸张的印刷效果。诸如美国最大的玉米饲料制造商Cargill公司利用可完全生物降解的膜淀粉替代化学合成黏结剂，用于造纸工业增强了纸张挺度和提高印刷光泽度，还能使与之配合使用的增白剂的增白效果加强。

生物酶改性技术最大优点就是污染小，且能耗低、反应温和等优点。较多研究理论己经证明，在酶的作用下浆料的性能得到较好的改善。生物酶改性技术在制浆造纸中主要有三种：可以改善纸浆滤水性能和抄造性能的纤维素酶为主的酶系；可以降低打浆能耗的半纤维素酶为主的酶系；能够的木素降解酶为主的酶系。主要作用是改善纸浆滤水性、提高高得率纸浆的成纸性、降低打浆能耗、改善滤水性（张春敬、李立波2010）。

生物酶可使磨浆能耗吨浆降低120度电，磨浆能耗降低41.4%。传统的脱墨方法是使用化学品，在适当的温度及机械作用下，将油墨粒子从纤维上分离下来，然后采用浮选、洗涤或两者相结合的方法，将剥离下来的油墨粒子从纸浆中除去。生物酶法脱墨是利用酶处理废纸，并辅助以浮选或洗涤，以及两者并用的工艺，从而除去油墨的技术。

本公司所生产的造纸用变性淀粉是以造纸专用淀粉为主料，采用先进的生物酶法加工技术，配以国外进口的造纸用增强剂，柔韧改进剂，油墨吸收性调整剂等，经过多次改性而成。具有高固含量，高粘结强度，同时低粘度的特性。其广泛用于纸和纸板涂布的涂料体系中，高比例替代日益枯竭并十分昂贵的以羧基丁苯胶乳为代表的石油基系胶粘剂，达到显著降低涂料成本的功效。同时可以提高纸张挺度，印刷光泽度。本品已经在浙江华纳纸业有限公司、浙江凯丰纸业有限公司、浙江武义要巨纸业有限公司、浙江金泽纸品科技有限公司等客户的生产中得到广泛应用。