葡萄设施栽培技术规范资料
浅谈葡萄栽培设施管理技术
浅谈葡萄栽培设施管理技术葡萄是一种重要的经济作物，其栽培设施管理技术对葡萄产量和质量起着至关重要的作用。
随着农业技术的不断进步，葡萄栽培设施管理技术不断得到完善和提升。
本文将从葡萄栽培设施的选择、管理技术以及常见问题的解决等方面进行探讨。
一、葡萄栽培设施的选择葡萄的栽培设施主要包括大棚和温室两种形式。
大棚栽培主要用于地理位置偏北的地区，而温室栽培则适用于南方地区。
在选择葡萄栽培设施时，需要考虑的因素包括气候、土壤、市场需求以及农民的经济能力等。
1.气候条件葡萄对气候的要求较高，适宜生长的温度为15-28摄氏度，需充足的阳光照射和适宜的湿度。
在选择栽培设施时，需要根据当地的气候条件选择合适的形式，以保证葡萄的正常生长和发育。
2.土壤条件葡萄对土壤的要求较为严格，一般选择疏松、排水性良好的土壤进行种植。
栽培设施的选择也需要考虑土壤的肥力和排水情况，以保证葡萄的生长条件。
3.市场需求栽培设施的选择还需要结合市场需求进行考虑，例如当地葡萄市场对鲜食葡萄的需求较大，可以选择以生产新鲜葡萄为主的栽培设施；如果当地市场对加工葡萄的需求较大，可以选择以生产鲜食和加工葡萄为主的栽培设施。
4.经济能力栽培设施的选择还需要考虑农民的经济能力，包括建设成本、运营成本以及后期维护等方面的费用，需要根据农民的经济实力进行合理的选择。
1.土壤管理葡萄对土壤的要求较高，需要保持土壤的肥力和排水性能。
在栽培设施中，可以采用覆土、施肥、灌溉等技术手段进行土壤管理，提高土壤的肥力和减少土壤中有害物质的积累。
2.温度和湿度管理葡萄对温度和湿度的要求较为严格，需要保持适宜的生长环境。
在栽培设施中，可以采用加温、通风、遮阳等技术手段进行温度和湿度的管理，以提供良好的生长环境。
3.营养管理葡萄对养分的需求较大，需要及时补充各种营养元素。
在栽培设施中，可以采用施肥、叶面喷施、滴灌等技术手段进行营养管理，提高葡萄的产量和品质。
4.病虫害防治葡萄易受到多种病虫害的侵害，需要加强防治工作。
设施葡萄栽培管理要点
葡萄属于浆果类果树,长时间保鲜贮藏较为困难,而且花费大、成本高。
下面我们了解一下葡萄栽培管理技术及其注意事项。
一、选择葡萄合适的栽培方式设施栽培类型很多,选择设施栽培方式,一定要做到因地制宜。
我国华北、西北地区,冬春季云量较少,日照充足,但在冬季温度较低,因此在温室的建造上应选择保温型和节能型日光温室。
在温室结构、材料和栽培架式选择上要以能尽量多地吸收太阳辐射为原则,尽量减少光、热损耗。
设施建成后,一般应用期限在10年左右,因此一方面要注意节约投资,同时要重视设施建设的牢固性,不要因盲目追求简陋而造成日后的反复维修,这样反而会增加建设成本,降低经济效益。
二、慎重选择适合葡萄栽培品种葡萄设施栽培属于高效农业,品种选择对设施栽培效益的高低有决定性作用。
适合设施内栽培的品种必须对设施生态条件有综合的适应性,这突出表现在以下几个方面：（1）需寒量较低。
需寒量即葡萄芽眼休眠后低于7.2℃温度的总小时数。
需寒量低的品种通过休眠较快,萌芽早,成熟也较早。
（2）耐弱光照。
设施内光照强度、光照时间仅为露地的1/3~1/2,因此必须选择在弱光照下容易形成花芽、发芽率高、容易坐果、容易上色且上色整齐成熟一致的葡萄品种。
（3）耐热性强。
春季4月左右设施中高于30℃的温度对葡萄生长和结果的影响更大,常导致叶片、果穗灼伤、萎蔫和脱落,因此品种的耐热性也是设施品种选择时必须考虑的一个重要问题。
（4）大果穗、大果粒、优质、丰产。
设施葡萄品种的商品性要突出,应大穗大果、色泽艳丽、优质、丰产,这样才能充分发挥设施栽培的作用。
（5）成熟时间的把握。
如果是促成栽培,应选择极早熟或早熟的品种;如果延迟栽培则应选择极晚熟或晚熟品种。
三、采用设施栽培配套技术设施中的环境因素光、温、水、土、气等要素的状况和人为管理技术关系很大,人工调节设施内的光照、温度、湿度和气体成分是设施管理的主要工作。
因此,在开展葡萄设施栽培时不能套用露地栽培的经验技术。
种植大棚葡萄管理技术要点
随着农业科技的不断发展，大棚葡萄种植已成为提高葡萄产量和品质的重要途径。
以下是大棚葡萄种植管理技术要点，供广大种植户参考。
一、选址与建棚1. 选址：选择地势较高、排水良好、土壤肥沃、交通便利的地方建棚。
土壤要求pH值在5.5-6.5之间，有机质含量高，透气性好。
2. 建棚：选用钢架结构温室大棚，南北向搭建，便于采光和通风。
大棚面积一般以200-500平方米为宜。
二、品种选择与栽植1. 品种选择：选择早熟、高产、抗病、适应性强的葡萄品种，如早中早、奥古斯特等。
2. 栽植时间：春季土壤解冻后，葡萄苗萌芽前进行栽植。
3. 栽植方法：挖深60-80厘米、宽60-80厘米的栽植坑，回填土壤时施入基肥。
栽植时将葡萄苗放入坑中，根系舒展开，覆土踏实，浇透水。
三、施肥与浇水1. 施肥：葡萄生长过程中，需施足底肥，如有机肥、磷肥、钾肥等。
萌芽前、开花前期和果实膨大期进行追肥，以氮、磷、钾复合肥为主。
2. 浇水：葡萄生长过程中，保持土壤湿润，避免干旱和积水。
萌芽前、开花前期和果实膨大期需充足水分，其他时期根据土壤湿度适量浇水。
四、修剪与整枝1. 修剪：葡萄休眠期修剪，篱架的结果母枝剪留1.5-1.8米，温室前部、大棚边沿根据设施高度确定。
棚架根据架面长度和树形确定结果母枝的剪留长度。
2. 整枝：采用龙干形整枝短梢修剪，扇形整枝长、中、短梢混合修剪。
五、病虫害防治1. 清园：修剪后清理设施，清除枯枝落叶、杂物，减少病虫源。
2. 病虫害防治：采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法。
清园或升温后，喷施一次石硫合剂。
六、温湿度管理1. 温度：葡萄生长期间，白天温度控制在25-30℃，夜间温度控制在15-20℃。
2. 湿度：花期内湿度控制在50%左右，其余时期在70%-80%。
七、采收与贮藏1. 采收：根据品种特性和市场需求，适时采收。
2. 贮藏：采收后，将葡萄放入冷库或气调库进行贮藏，保持适宜的温湿度。
总之，大棚葡萄种植管理技术要点包括选址与建棚、品种选择与栽植、施肥与浇水、修剪与整枝、病虫害防治、温湿度管理以及采收与贮藏。
设施葡萄栽培技术规程
设施葡萄栽培技术规程1 范围本标准规定了日光温室设施葡萄栽培的产地环境及设施构造、品种和砧木选择、温室建造、建园、促成栽培扣棚后管理、延迟栽培管理等生产技术要求。
本标准适用于设施葡萄的促成栽培和延迟栽培。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T4285 农药安全使用标准NY/T393 绿色食品农药使用准则NY/T5086 无公害食品鲜食葡萄NY/T5087 无公害食品鲜食葡萄产地环境条件NY/T5088 无公害食品鲜食葡萄生产技术规程DB64/T135 高效节能日光温室建造规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1 促成栽培以提早成熟上市为主要目的的设施栽培。
3.2 延迟栽培以生长后期设施防寒为主，延长和推迟葡萄的生长、成熟和采收时期的设施栽培。
3.3 需冷量葡萄通过休眠期所必需的≤7.2℃累积小时数叫需冷量。
不同葡萄品种完成正常休眠所需的需冷量各不相同,其变幅一般在200小时～1800小时左右。
4 产地环境及设施构造4.1 产地环境产地环境应符合NY/T5087的规定。
4.2 设施构造日光温室构造应符合DB64/T135的规定。
5 品种、砧木选择5.1 促成栽培品种宜选择京秀、乍娜、矢富罗莎（粉红亚都蜜）、森田尼无核（无核白鸡心）、奥地亚无核、奥古斯特、维多利亚等早熟、中早熟品种。
5.2 延迟栽培品种宜选择红地球、意大利亚、圣诞玫瑰、秋黑、克瑞森等晚熟、极晚熟品种。
5.3 砧木品种宜选择贝达、SO4等抗逆品种。
6 温室建造温室建造按DB64/T135执行。
结构见附录A。
考虑到设施果树栽培的特殊性，温室个别参数作局部调整。
6.1 长度与跨度温室长度60m～80m,宽度7m～8m。
葡萄设施栽培管理
葡萄设施栽培管理葡萄设施栽培较其它经济树种具有结果早、丰产稳产、便于管理、经济效益高等优点，大多一年产一茬葡萄。
而通过夏季修剪，强迫冬芽萌发，抽生二次果枝，达到一年二次结果的目的。
一、园地建设选择背风向阳，东、西、南三面没有高大遮荫物、地势较高、排灌方便的沙土地或沙壤地。
粘土地加沙进行土壤改造。
沙土地和沙壤地导热性好，地温高，较壤土地可提早成熟约一周以上。
二、品种选择为达到二次结果的目的，选择生长势中庸、健壮、稳产丰产、品质好的早熟品种乍娜、香妃。
一座大棚选种1个品种，以便管理。
三、定植管理1.施肥沙土地和沙壤地有机质含量低，肥力差，需要大量增施有机肥。
在定植前按定植行开挖宽60厘米、深50厘米的沟，667平方米施优质有机肥5000千克，施肥后埋土整平，基本满足葡萄一年生长的需求。
2.密度按单篱架整形定植，采用双行带状密植方式，即宽、窄行栽植。
宽行行距为2米，窄行行距为1米，株距为0.8米。
3.时间苗木选择当年培育的营养袋苗，5月10日左右定植，此时定植可避开晚霜冻害，延长葡萄生长期。
过早易受晚霜冻害，过晚影响葡萄当年的生长量。
四、周年管理1.3月在葡萄出土前将松动下垂的铁丝拉紧，将歪斜支柱扶正。
3月底撤除防寒土，避免碰伤枝芽。
2.4月葡萄在4月5日之前出土。
出土后趁枝蔓柔软及早上架，将各主蔓按原生长方向用亚麻捆绑于架上。
4月上旬，葡萄发芽前灌透水1次，结合灌水土施尿素0.1千克/株。
待水充分下渗地表稍干后及时中耕保墒，将土块打碎耙细。
当芽鳞裂开膨大时，喷3～5波美度的石硫合剂加200倍五氯酚钠溶液，防治各种病菌和越冬害虫。
4月下旬展叶初期，抹去老蔓上萌发的隐芽、结果枝基部的弱枝和副芽萌发枝。
地面发出的萌蘖枝除作更新外全部去除。
3.5月5月上旬，抹芽除梢，新梢长到5～6厘米时进行第2次抹芽，留定果枝外其余无用枝条全部抹除，着重留下生长势整齐均衡的新梢。
新梢长到40厘米左右时，将新梢均匀排开，倾斜绑缚于架上，掐去新梢顶端幼嫩部分。
葡萄设施栽培管理技术
二、 种选 择及栽植方式
１ 、 选 择
１ ） 棚栽 品种应 选择休 眠期 短 、 发 芽整 齐 、 果 实生 育期 短、 抗性强 、 果穗紧凑 、 果粒均匀 、 丰产 、 稳产的早熟 品种 ， 如 京秀 、 京优 、 早玫瑰 、 乍娜等 。 ２ ） 设 施栽培 的果穗 、 果实要外 观艳丽 、 品质优 良， 这样 才能有较高的商品价值 和较好 的经济收益 。 ２ 、 日光温室的篱架以南北走 向、 棚架以南 栽北爬 为宜 ； 塑料 大棚 以棚 向栽植为 宜ｆ 篱架或棚 架对爬） 。栽 植密度按 株行距 １ ． ５ ｍｘ ２ ｍ栽植 。
三、 定植
应保持在 ２ ０ ￣ Ｃ 左右 ，夜 间 １ ０ — １ ５ ｑ Ｃ ，以后 白天逐渐提高到 ２ ５ ℃， 夜间保持在 １ ８ Ｎ ２ ０吧。 萌芽到开花这一时期葡萄新梢 生长迅速 ， 同时花器继续 分化 ， 为使新 梢生长茁壮不徒长 ， 花器分化充分 ， 此期要 实行控温管理 ， 防止温度过高 ， 要求 白天保 持在 ２ ５ — ２ ８ ℃， 夜间 １ ５ ℃， 当外界气温稳定在 ２ ０ ℃以 上时 ， 应及时揭去覆盖的薄膜 ， 使葡萄在露地气温下 自然发 育。 ４ 、 光照调节 ： 葡萄是喜光植物 ， 对光 照很敏感 。除要选 择透光好 、 不 吸尘 、 无滴 的醋 酸乙烯棚膜外 ， 还应 采取 以下 措施 ： ①适 当提早揭帘 ， 晚盖帘 ， 增加温室葡萄光照时间， 阴 天只要不下雪就坚持揭帘 ， 充分利用散射光。② 补充红光 、 黄光 、 蓝紫光 、 紫外光 ， 增产提质 。③温室 内挂反光幕 ， 地面 铺设反光膜。 ④ 每周清扫棚膜灰尘或草叶等杂物 １ ￣ ２次 。 ５ 、 湿度 调控 ： 萌芽 前每天 对枝蔓 喷 ２ － ３ 次水， 直 到萌 动。萌 芽至花序伸 出期 ， 棚 内湿度控制在 ８ ０ ％， 花序伸出后 控制在 ７ ０ ％， 开花至坐果期控制在 ６ ５ ％一 ７ ０ ％， 坐果后 控制 在７ ５ ％。为了降低棚 内空气湿度 ， 在灌催芽水后 立即在地 面覆盖地膜 ， 生长 中后期选择 晴天 中午浇水 ， 可减少水分蒸 发， 提高地温 ， 加 大放顶风排除水蒸气 。 在棚 内造成高温 、 低 湿的环境条件 ， 是减轻葡萄病 害发生 的关键。 ６ 、 二氧化碳 调节 ： 必须经 常补充二氧化碳。 换气时间一 般在上午 １ ０ ： ０ ０ 左右 ， 天气冷凉 时每天通气 ２ ０ — ３ ０ 分钟 ， 以 后随棚温升高适 当延长通风时间。 还可采取增施有机肥、 地 面施 固体二氧 化碳肥 的方法 ，增加设施 内二 氧化碳 的含
葡萄设施栽培技术资料
延迟栽培：果实延迟成熟，延迟采收；
避雨栽培：通过简易设施，利用防雨棚等，在
江南地区以防雨、避高温、提高品质为主。
第二节
葡萄设施栽培的主要品种
山东早红 山东省葡萄试验站以玫瑰香与葡萄
园皇后杂交育成。露地7月中旬成熟，果穗圆 锥形，中等大小，平均穗重300～500克。果粒 圆形，皮厚、紫红色，单粒重4～5克，香味淡。 丰产，因成熟花，4月中下旬
浆果成熟。从萌芽到果实成熟需要95～105天， 果实发育期60～65天。
第二节
葡萄设施栽培的主要品种
京亚
北京植物园选育的黑奥林实
生。露地7月上中旬成熟，穗重 340-450克，稍紧。果粒椭圆，重
8-11克。皮中厚，紫黑色，果粒厚。
肉软多汁，品质中上。果实发育期 103天，极早熟。抗黑痘病，易感 灰霉病，不抗湿。丰产性强，适于 中短梢修剪。
第三节
葡萄设施栽培的生物学习性
四、果实发育期延长
设施葡萄果实的发育期比露天栽培延长，一般
比露天栽培大约长10％～２5％。
乍娜：露天栽培从萌芽到果实采收是98天，
从开花到成熟是64天。而经促成设施栽培，分别
是112天和78天。
第三节
葡萄设施栽培的生物学习性
五、叶片质量下降，光合性能低
设施葡萄普遍表现为叶片大而薄，光合性能低的现象。
前期，应注意提高土壤温度。
第三节
葡萄设施栽培的生物学习性
二、自然休眠期长
葡萄的自然休眠期长，低温需求量大。早熟品种低温需
求量平均在850～1100Ｃ.Ｕ，而中熟品种，低温需求量平
均在1000～1600Ｃ.Ｕ。 为提早上市，可于落叶后试行“集中预冷法”处理，保 持低温（大于0℃，小于10℃）30～40天，并结合应用化 学试剂“石灰氮”打破休眠。
种植葡萄大棚管理技术规程
一、品种选择1. 选择抗病、优质、高产、耐寒的葡萄品种，如早中早、奥古斯特等。
2. 根据当地气候条件，选择适宜的品种，确保葡萄生长周期符合市场需求。
二、选址与搭建1. 选址应保证水源充足、排水良好，土壤肥沃、透气性佳。
2. 大棚应采用土木结构，南北向栽植，株行距为0.5-1.5米，667平方米株数为889株。
三、整枝修剪1. 采用扇形整枝方法，定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.2-1.5米时摘心。
2. 摘心后的副梢留2片叶反复摘心，冬季修剪时剪去全部副梢，只留2个长1.2-1.5米、粗0.8-1厘米的主蔓结果。
3. 第二年芽眼萌发后，主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓两侧分别每隔20-25厘米留1个结果枝结果，每个主蔓分别留4-5个结果枝。
四、温湿度管理1. 揭、盖膜时间：一般在初霜冻到来之前盖膜，初霜冻之后揭膜。
2. 温度控制：葡萄生长期间，白天温度控制在25-28℃，夜间温度控制在16-18℃，不高于20℃，不低于3℃。
在果实着色期，白天温度控制在28℃，夜间温度控制在18℃以下，增加温差，有利于着色。
3. 湿度控制：花期内湿度控制在50%-60%，其余时期在70%-80%。
五、施肥管理1. 萌芽前、开花前期和果实膨大时施入追肥，使枝叶生长和花穗发育更好。
2. 秋季采果后入冬前施入基肥，以人畜粪、厩肥、沤肥等为主，施肥后需浇水。
六、浇水管理1. 葡萄上架前浇第一遍水，开花前浇第二遍水，开花后再浇第三遍水。
2. 开花期水分过多会引起大量落花落果，可根据棚内土壤干燥程度适当浇水。
七、病虫害防治1. 清园与病虫害防治：修剪后清理设施，清除枯枝落叶、杂物，减少病虫源。
清园或升温后，喷施一次石硫合剂。
2. 注意观察葡萄生长情况，及时防治病虫害，如白粉病、霜霉病、蚜虫等。
八、葡萄促进休眠1. 温室栽培，采用人工降温暗光促眠技术，尽早满足葡萄的需冷量要求。
2. 例如辽宁南部地区，一般在10月下旬至11月上旬，扣棚覆盖保温材料，进入休眠期管理。
设施葡萄高产优质高效栽培技术
设施葡萄高产优质高效栽培技术设施葡萄种植技术，作为一种高产优质高效的栽培方法，在近几年得到了广泛的应用和推广。
通过科学的管理和合理的技术操作，设施葡萄种植能够在较小的土地面积上获得更高的产量和品质。
本文将从设施选择、栽培管理、病虫害防治等方面进行分析和论述。
一、设施选择1. 影响设施选择因素设施种植葡萄要考虑到气候条件、土壤状况和自然灾害等因素。
它们将直接影响葡萄生长发育和产量品质。
2. 设施种类选择常见的设施包括温室、大棚和留光膜棚等。
根据当地的气候和土壤特点，选择适合的设施种类是提高种植效益的前提。
二、栽培管理1. 土壤改良为了提供良好的生长环境，设施葡萄种植需要对土壤进行改良。
适当施用有机肥料，改善土壤结构，提高土壤肥力，有助于葡萄的生长。
2. 定植和培训选择健康的葡萄苗木，控制定植密度，保证葡萄间的通风和光照。
同时，及时进行葡萄藤的培训和修剪，使其分枝均匀，有利于果实的均匀生长。
3. 水肥管理设施葡萄种植需要合理施用水肥。
注意根据生长阶段和气候条件调整水肥比例，避免过度施肥和浇水过多造成的病害和品质下降。
4. 病虫害防治葡萄种植过程中，常常会受到多种病虫害的侵袭。
通过预防、监测和合理施用农药，可以有效控制病虫害的发生和传播。
三、高产优质高效种植技术1. 授粉和授粉期管理合理管理授粉期可以提高葡萄的授粉率和果实质量。
保证花期内的足够光照和温度条件，有助于提高果实的成熟度和品质。
2. 管理果穗和果粒数量设施葡萄的特点是能在较小的面积上获得高产量。
根据葡萄品种和设施类型，控制果穗和果粒数量，使其达到最佳的生长状态。
3. 控制葡萄生长周期通过合理控制葡萄的生长周期，可以达到早熟或晚熟的目的，使得葡萄的上市时间增加，提高经济效益。
结语设施葡萄高产优质高效的栽培技术，对于现代农业生产具有重要意义。
通过科学的设施选择、栽培管理和病虫害防治等方面的措施，可以提高葡萄的产量和品质，增加农民的收益。
同时，设施葡萄种植技术也为我们提供了可持续发展的道路，为农业现代化做出了重要贡献。
设施果树栽培——葡萄栽培技术
设施果树栽培——葡萄栽培技术葡萄是一种非常重要的果树，它含有丰富的抗氧化物质和营养成分，对健康的影响非常大。
也是全球大量的酿酒原料，因此在世界各地都有很多人投入到葡萄栽培的事业中。
而在葡萄的栽培过程中，很重要的一个环节就是设施果树栽培。
下面就让我们一起来了解一下葡萄栽培技术中设施果树栽培的知识吧。
1. 队地选择一般来说，在进行葡萄栽培之前，选对合适的地块是非常重要的一步。
在进行设施栽培时，我们首先要选择对葡萄友好的土壤和地理位置，土壤应有良好的透气性和保水性，地理位置应该选择阳光充足、通风良好，排水良好且不易受到病虫害侵扰的地区。
还要考虑到葡萄栽培的需求，在选择土地时，应该考虑到土地的面积、坡度、土层的深度以及周边的环境和土地利用状态等因素。
2. 设施建造设施建造是设施果树栽培中非常重要的一步。
因为设施建造质量不好，会影响葡萄栽培的生长和发展，甚至会产生一些病害和虫害。
在建造设施时，要根据地块面积和葡萄的栽植密度来决定设计方案，选择适合的材料和施工方案。
通常来说，设施建造的材料分为铁架和木架两种，铁架建造成本较低，但是木架寿命更长，稳定性更好。
3. 健康苗木的选择和栽植健康的苗木是葡萄栽培中非常重要的一点，因为只有健康的苗木才能保证葡萄的生长和发展。
在选择苗木时，应该选择有生机、根系发达、无害虫病害问题的苗木，同时也要注意选择与地块环境相适应的品种，因为不同的品种在环境中生长的条件是不一样的。
在栽植苗木时，应该根据苗木的根深度和根系大小来控制栽植深度，并在栽植之后及时浇水，保持土壤湿润。
4. 肥水管理在葡萄栽培过程中，养分的供给和水的管理都很重要。
种植中，施肥和浇水的时机、频率和量都要掌控好，肥水管理应该结合葡萄生长的不同时期进行，比如春季肥、夏季肥、秋季肥等等。
在施肥时，应该尽量减少化肥的使用，多采用有机肥和生物酶肥等天然方式。
同时，在浇水时，应该根据不同时期的需水量进行适量的浇水，同时也要注意保持土壤的湿度平衡，避免过度浇水导致根系受损。
葡萄设施栽培管理技术
葡萄设施栽培管理技术作为一种重要的经济作物，葡萄在全球范围内得到了广泛种植和应用。
然而，随着气候变化和人工活动的影响，葡萄生长环境遭受了越来越多的挑战，同时不断增长的市场需求也要求种植者能够提高产量和品质。
因此，葡萄设施栽培管理技术成为了种植业界重要的研究领域。
本文将对葡萄设施栽培管理技术进行详细的介绍和探讨。
一、葡萄设施种植的概述1.葡萄设施的定义葡萄设施是指在自然环境下建造的人工建筑物，用于控制和调节葡萄生长的环境和条件。
它可以有效地保护葡萄不受外界环境的威胁，比如极端天气、病虫害等。
同时，葡萄设施还可以提高葡萄的生产效率和品质，尤其适合那些气候条件不利的地区种植。
2.葡萄设施的类型葡萄设施根据功能和建造材料不同，可以分为温室设施和大棚设施两种。
温室设施通常由钢铁架、玻璃和聚碳酸脂等材料构建而成，其主要作用是保温增温，用于种植生长期长、气候偏冷的葡萄品种，比如北方产区的酿酒葡萄。
大棚设施则通常采用不锈钢架、日光板、竹制或塑料网罩等材料构建而成，其主要作用是遮阳、遮雨和保温降温，用于种植生长期短、气候偏热的葡萄品种，比如南方产区的早熟葡萄。
二、葡萄设施栽培管理技术的主要措施1.选用适宜品种在葡萄设施中，不同品种的成长环境和条件不同，因此在选择种植葡萄品种时需要结合自身的气候条件和市场需求做出权衡。
建议选择高产、质优、抗病虫害的优质品种。
2. 控制温度和湿度温度和湿度直接影响到葡萄的生长和产量，因此需要进行有效的控制。
建议在温室设施中安装自动化温度湿度控制系统，使温度保持在15~25℃，湿度在60%~70%之间。
3.合理施肥和管理在葡萄设施中，施肥和管理是获得高产量和优质葡萄的关键环节。
建议采用有机肥和配合合理的营养方案进行施肥，同时加强管理，包括病虫害防治和果穗修剪等等。
4. 灌溉和采收在温室和大棚设施中，需要通过灌溉来补充水分，以维持葡萄的正常生长。
建议采用滴灌和微喷等节水灌溉技术，避免过度施水造成土壤过湿。
葡萄设施栽培技术要点
葡萄设施栽培技术要点
以下是 7 条关于葡萄设施栽培技术要点：
1. 选种就像选队友，得挑个好的啊！你可别小看了这一步，适合设施栽培的品种才能让你事半功倍。
比如巨峰，那可是设施栽培的“宠儿”。
2. 建棚可不是随随便便搭个架子就行的。
就像给自己盖房子，得牢固、得合适呀！你想想，要是不结实，一阵风刮来不就散架啦？
3. 土壤那可是葡萄的“家”，得好好整！要肥沃、松软，就像给葡萄准备了一张舒服的大床。
你总不能让葡萄睡在硬板板的地上吧？
4. 施肥浇水也有讲究哦，多了少了都不行！这就跟人吃饭喝水一样，得恰到好处。
你难道没发现给多了肥料，葡萄也会“不开心”呀？
5. 修剪可不是乱剪一通，它就像是给葡萄做造型呢！把那些多余的枝条剪掉，让葡萄长得更精神。
你见过头发乱糟糟的美女吗？
6. 病虫害防治那就像打怪兽，一刻都不能松懈啊！一旦放松警惕，它们可就“大举进攻”啦。
你肯定不想看到自己的葡萄被虫子咬得千疮百孔吧？
7. 温度和光照的控制也至关重要呀，简直就是葡萄的“阳光雨露”。
你想想，要是一会儿冷一会儿热，葡萄得多难受呀。
我觉得啊，葡萄设施栽培技术要点每一个都不能马虎，只有认真对待，才能收获又大又甜的葡萄！。
葡萄设施栽培技术
葡萄设施栽培技术葡萄是一种高经济价值的果树，因其果实鲜嫩多汁，适合鲜食和加工。
在葡萄的种植与管理过程中，需要注意以下几个方面的技术。
1. 土壤要求葡萄要求土壤肥沃、透气、保水，pH值在6.0～8.0之间。
在种植前，应进行土壤翻耕、除草、施肥等准备工作。
可以在土地中添加有机肥和无机肥来改善土壤肥力，并根据土壤酸碱度和土质条件合理施用磷、钾等营养元素的肥料。
2. 果园设计葡萄的种植密度和行间距的大小决定了果园的收益和管理难度。
一般葡萄的种植密度为500～1000株/亩，行间距为2.5～3.0米，株距为1.0～1.2米。
在设计果园时，还需根据地形地貌、气候等因素进行合理布局，以便于采摘和管理。
3. 剪枝技术剪枝是葡萄栽培过程中必不可少的一个环节。
通过剪枝可以控制枝条的生长，促进果实发育和品质。
对于不同品种的葡萄，剪枝的时间和方法会有所不同，避免过早或过晚剪枝，以确保果实的正常生长和发育。
4. 病虫害防治葡萄生长过程中，常常受到病虫害的侵袭。
为了降低病虫害的危害，需要及时进行防治。
在防治病虫害时，应选择合适的药剂和施药方法，注意防治的时期和剂量，避免对果实和环境的污染。
5. 灌溉管理葡萄生长需要水分。
在干旱的环境下，需要进行适量的灌溉。
在灌溉时，要根据不同生长阶段的需要，合理地掌握灌溉时机和灌溉量，以保证葡萄的生长和发育。
同时，注意保持土壤湿度和通气性，避免过度灌溉和积水。
6. 收获和贮藏葡萄成熟后，需要及时采摘。
在采摘时，要注意不要损伤果实和树体，以免影响果实的品质和后续生长。
同时，在果实贮藏期间，要掌握适当的贮藏方法和湿度，以保证果实的新鲜度和质量。
以上就是葡萄栽培技术中的一些方面。
通过科学合理的管理和栽培，可以提高果实的品质和产量，为果农带来更高的经济效益。
设施葡萄栽培技术要点
设施葡萄栽培技术要点一、设施葡萄栽培的优势说到葡萄，大家肯定都知道，这东西不光是饭桌上的美味水果，还是不少人心中“养生神器”。
可要是说到设施栽培葡萄，很多人可能就有点懵了，感觉好像是专业种葡萄的人才会碰的事。
其实呢，设施葡萄栽培就是利用大棚、温室这种“高大上”的设备来种葡萄，提前解决了很多外界环境的问题，简直就是葡萄的“舒适之家”！想象一下，外面大风大雨，葡萄棚里依旧阳光明媚，温暖如春。
真的是“风雨无阻，葡萄照常香”。
用大棚栽葡萄，可以不受季节限制，一年四季都能享受到新鲜的葡萄。
你想想，夏天高温，葡萄棚里的温度刚刚好，葡萄的糖分满满，口感自然好到不行，简直比那什么“天然晒干葡萄”还要甜上几分！二、栽培技术要点要想种好葡萄，这技术是少不了的，咱不能光想着“有棚就能行”，种葡萄的技巧可是有一堆的。
最重要的一个环节就是“选品种”。
葡萄种类多得很，像是红提、巨峰、夏黑，这些都是常见的，挑个适合当地气候的最为关键。
否则你选了一个不适应的品种，那可真是“竹篮打水一场空”，啥都没得收成。
再来说说土壤，葡萄可不是随便在哪儿都能长得好，得挑个排水性好、透气性强的地儿。
葡萄根系喜欢伸展，土壤一旦“板结”了，葡萄的根就像是被束缚住的“老虎”，可就不好长了。
那可不行！至于水分，葡萄喜欢湿润，但又不能水多了，否则就容易得病，像是根腐、白粉病这些都是水涝引起的。
所以，咱要“适可而止”，一切都得有个度。
再说了，设施葡萄栽培里，还得学会控制温湿度，要是温度过高或过低，葡萄的花芽分化都不行，影响开花结果，损失可不小。
大棚里装个温湿度计是必须的，像“鱼和熊掌不可兼得”的道理，温度和湿度得找到个平衡点。
三、栽培管理技巧葡萄可不是“种了就能坐等收成”的，那种幻想基本上不靠谱。
葡萄从种下去到最后丰收，得经过一系列的精心管理。
尤其是修剪，这一步是最讲究的！要是你一开始不修剪，葡萄枝条疯长，一堆杂七杂八的枝叶根本不会让葡萄有空间呼吸。
修剪其实不难，简单来说就是要把一些没用的枝条剪掉，让葡萄能够更好地“呼吸”。
设施葡萄棚架式栽培技术规程-2023最新
设施葡萄棚架式栽培技术规程1 范围本文件规定了设施葡萄棚架式栽培适宜的设施结构、栽培品种及苗木选择、栽培模式、栽培管理、采收等关键技术。
本文件适用于葡萄设施棚架栽培。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 469 葡萄苗木NY/T 496 肥料合理使用准则通则NY/T 5088 无公害食品鲜食葡萄生产技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文。
水平棚架 horizon trellis设施内大冠稀植的葡萄棚架栽培模式的总称，有H形、T形、倒L形等架型。
绝后摘心 pinching without offspring指葡萄枝条摘心时将枝条上所有基部芽同时抹除的摘心方法。
破芽修剪 broken bud pruning指葡萄冬剪时在芽体横膈膜处剪截以破坏芽体的修剪方式。
4 设施结构日光温室温室建造方位以坐北朝南东西延长，偏西5°～7°为宜，温室前后间距为棚最高点的2.5倍，棚宽8.0m～10m，棚高3.8m～4.5m（地下0.5m），棚长50m～80m。
塑料大棚4.2.1 单栋塑料大棚方向南北向，棚宽10m～12m，棚高3.0m～3.5m，高跨比1:3～4，拱杆间距1.0m～1.2 m，塑料大棚长宽比大于5:1，长60m～100m。
4.2.2 连栋塑料大棚方向南北向，单栋跨度6.0m～8.0m，棚高可根据生产需要适当调整，肩高2.5m～3.0m，脊高1.5m～1.8m。
4.2.3 避雨棚方向南北向，棚高以高出架面50cm为宜，跨度以覆盖架面为宜。
5 栽培品种及苗木选择品种可根据不同栽培目的选用早、中、晚熟品种均可，具体品种见附录A。
苗木选择苗木质量选择按NY/T 469的规定执行。
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葡萄设施栽培技术规范1范围本规范规定了设施栽培葡萄的产量、质量、建园要求、架式与树形、夏季、冬季修剪、温、湿、气、光管理、果实管理、采收、土、肥、水管理、病虫害防治、激素使用。
本规范适用于上海地区的葡萄设施栽培。
2规范性引用文件下列文件的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB 8321.1 农药合理使用准则(一)GB 8321.2 农药合理使用准则(二)GB 8321.3 农药合理使用准则(三)GB 8321.4 农药合理使用准则(四)GB/T8321.5—1997农药合理使用准则(五)GB 4285 农药安全使用标准DB 31/250 有机肥料、有机复混肥料DB 31/T252—2000安全卫生优质农产品(或原料)产地环境标准3产量指标早熟品种700kg～900kg／666.7m2。
中晚熟品种1000kg～1250kg／666.7m2。
4质量指标4.1 粒重、穗重区分指标粒重、穗重区分指标(见表1)等级标准（见表2）表2 等级指标5．1 选址选择地下水位常年0.8m以下，土层深厚，PH值：5.8—7.8，地势高亢、有灌溉条件，并且交通方便，周围1000m内无空气和水的污染源。
园地环境符合DB3l/252—2000要求。
5.2 设施材料5．2．1 选择镀锌钢管大棚单栋式或连栋式。
单栋大棚宽6m～8m，长35m～45m，肩高2m，顶高3m～3.5m。
连栋大棚每栋宽6m～7m，肩高2.5m，顶高4m。
连栋面积666.7m2～1000m2。
5.2.2 竹木或水泥钢管大棚统称简易大棚。
简易大棚以多连栋为宜，规格比镀锌钢管大棚稍低。
5.2.3 简易避雨以钢管或竹木结构小拱型棚为主。
5.3 品种选择5.3.1 早熟品种喜乐、京亚、无核早红、红标无核、粉红亚都蜜、奥古斯特等。
5.3.2 中熟品种巨峰、藤稔、无核白鸡心、里扎马特等。
5.3.3 晚熟品种秋红、意大利亚、红高等。
5.4 种植密度实行计划性密植，本着先密后稀的原则，建园时如篱架每666．7m2200株～300株，结果后分期在冬季实行间伐，最终每666．7m’保留30株～60株。
5.5 苗木5.5.1 苗木质量要求(见表3)葡萄苗木提倡使用砧木嫁接苗。
目前上海地区推广使用的砧木品、5BB等。
种主要是华佳8号、S045.6 挖定植沟为实行深挖浅种的定植方法，建园时开挖定植沟。
沟深80cm，底部20cm为地下排水层(放置树条或庄稼秸秆或砂石、瓦片等)，中部40cm 为土肥层(每亩有机质肥用量5000kg，加lOOkg过磷酸钙)；上部20cm 在苗木周围为熟土层。
苗木定植前熟土层内不放置任何肥料。
为保证定植当年苗木生长势健壮，开挖定植沟时要做到土层不乱，表土、生土应分开堆放。
6 架式与树形6.1 屋脊式篱棚架，双主蔓扇形整枝适用于单栋大棚。
建园时每棚种三行。
两边行各离棚脚1m，为永久行，株距1.5m；中间定植一行为临时行，株距1m～1.2m。
永久行每株培养2根主蔓，定植当年按篱架整形，每条主蔓在篱架铁丝上配备结果母枝，翌年结果后先端改为棚架，篱架结果部位提高。
第三年成为篱棚架结果。
临时行采用篱架双主蔓扇形整枝，结果后第一年冬天实行隔株间伐，第二年冬天全部挖掉。
6.2 平棚X形适用于连栋大棚，干高1.6m～1.8m，永久行定植在大棚中央。
主干顶部两条主蔓左右分开，每条主蔓再分成两条侧蔓向前延伸，侧蔓按一定架面分布，并按等距离培养结果母枝。
6.3 宽T形篱架，Y形整枝适应于避雨栽培。
干高1.2m～l.4m，双臂顺行向成“一”字绑扎，新梢呈“V”形左右绑缚，达一定高度后自然下垂。
7 夏季修剪7.1 幼年树定植当年按照不同的架式和树形，利用副稍，多次摘心，培养好主蔓、侧蔓与结果母枝，以保证翌年有一定产量。
7.2 成年树成年树夏季修剪要做到及时抹芽、除梢、定梢，主梢与副梢摘心等，开花前与定产后及时分批绑缚新梢。
除用做培养结果母枝及骨干枝的副梢外，对花序以上的副梢采用单叶绝后法处理。
成年树每666．7m2新梢保留3000根左右，叶面积系数维持在1．5～2.0。
．秋季大棚去膜后，对旺长副梢要继续摘心。
8 冬季修剪8.1 修剪时间大棚葡萄搞促成栽培时冬季修剪自12月上旬开始，到12月中下旬结束修剪后用1：4或1：5石灰氮(含量20％)涂抹结果母枝，解决休眠不足。
避雨栽培修剪在元旦后春节前进行。
8.2 留芽量大棚葡萄每666.7m2留芽量7000个到8000个，遇灾害年份后多留20％预备。
8.3 结果母枝欧美杂交种品种(巨峰、藤稔等)结果母枝多选留直径在0.6cm～0.8cm之间的一年生成熟枝条，欧亚种(白鸡心、里扎马特)结果母枝多选留直径在lcm～1.2cm的一年生成熟枝条。
结果母枝剪留长度视架式、树形、树龄、品种而定，一般保留4芽到8芽修剪。
8.4 剪口芽距离剪口留芽距离在lcm～1.5cm之间。
9 温、湿、气管理9.1 大棚薄膜大棚薄膜采用长寿、无滴聚乙烯薄膜，厚度为：700μm一800μm。
促成栽培在春节前后(1月底至2月上中旬)覆膜：避雨栽培在四月中旬葡萄发芽后覆膜。
果实采收后及时除膜。
9.2 各物侯期温、湿度条件(见表4)9.3.1 温度调控葡萄发芽前根际覆地膜保温。
为控制发芽提早，应在气温高于25℃时放风降温。
遇O℃以下低温时提前浇水或增加保温材料防止冻害。
葡萄发芽后棚内气温超过最高限值时应开门和及时揭裙边放风降温，随气温上升逐步增加揭膜放风的时间，做到勤揭勤闭。
当开花后棚外最低温度稳定达到15℃以上时可去掉裙边，变为避雨栽培。
高温期间打开顶膜或浇水降温。
9.3.2 湿度调控大棚葡萄湿度按先高、后低、中间平的原则管理。
即促芽期湿度最高，在90％以上，采收期最低，低于60％，中间开花期，果实膨大期，湿度保持中间状态，控制在50％～70％之间。
9.3.3 气体调控在葡萄萌芽后注意C0的调控，及时通风换气，增施有机肥料，2气体。
或棚内补充CO210 光照管理实行南北向种植。
合理留梢，及时夏剪，保持新梢不交叉郁闭。
及时清扫薄膜上的灰尘，葡萄成熟前地面铺反光膜。
11 果实管理11.1 留果标准11.1.1 大穗形每穗控制在550g～650g，每666.7m2留穗1500穗～1800穗。
11.1.2 中穗形每穗控制在400g～500g，每666.7m2留穗2500穗～3000穗。
11.1.3 小穗形每穗控制在200g～250g，每666.7m2留穗3500穗～4000穗。
11.2 整花序在花前一周进行，大花序去穗尖，去穗轴基部4个到6个支穗；中花序去穗尖，去穗轴基部2个到4个支穗，小花序不整。
所有副穗在整穗时去除。
11.3 疏果11.3.1 疏穗落花后幼果开始膨大时进行，按果实管理中留果标准留穗。
11.3.2 疏粒幼果膨大期进行。
大粒大穗留50粒到60粒，大粒中穗留30粒到40粒，中粒中穗留50粒到70粒，小粒小穗留65粒到75粒。
11.4 套袋疏粒结束后幼果膨大期进行。
用葡萄专用果袋，套袋前用一次低浓度的杀菌剂与杀虫剂。
12 采收12.1 采收标准12.1.1 果实充分成熟，表现出固有的色泽。
12.1.2 可溶性固形物达到应有的标准。
12.1.3 果穗中每果粒间着色及成熟度基本一致。
12.2 采收前后注意事项12.2.1 采收前10d～15d拆袋。
12.2.2 采收前20d禁用农药。
12.2.3 采收前15d控制灌水。
12.2.4 采收后及时去顶膜12.3 分级包装采收时按表2要求分级，包装纸盒符合环保要求，一级品宜采用小包装(2kg～3kg装)，二级品宜采用中包装(4kg～5kg装)13 土、肥、水的管理13.1 土壤管理13.1.1 通过栽培管理，土壤中有机质含量达到2.5％～3.5％。
13.1.2 春天覆膜，夏季覆草，秋季施肥后清耕深翻。
13.2 肥料使用13.2.1 肥料使用有机肥料，有机复混肥料符合DB31/250。
施用的化学复合肥要符合国家及地方规定的养分含量及其标准。
13.2.2 追肥花后幼果膨大初期施追肥，视品种、树龄、产量而定，一般每666.7m2施氮、磷、钾三元复合肥(含量45％)20kg～30kg，果实软化期每666.7m2施硫酸钾(含量50％)30kg～40kg。
13.2.3 基肥9月中旬到10月上旬施基肥。
每666.7m2施牲畜肥(完全腐熟)4000kg～5000kg，磷肥100kg～150kg。
基肥要挖施肥沟，一般三年深施后搞一年浅施。
施基肥后及时灌水。
挖施肥沟时注意根际修剪。
13.3 水分管理13.3.1 覆膜前浇大水1次。
13.3.2 萌芽后至开花前浇2次中水。
13.3.3 花后幼果膨大期与果实软化期结合施追肥各浇1次中水。
高温干旱期每5d～7d浇1次小水。
13.3.4 采收结束后及时浇1次中水。
13.3.5 有条件的果园建议使用滴灌。
14 病虫害防治14.1 病虫害防治应贯彻预防为主，综合防治的原则，强化预测预报工作，提倡农业和生物防治，保护和利用害虫天敌，提倡使用生物农药，选用高效低毒低残留的农药和施药方法，改善生态环境。
14.2 使用的各类农药要符合GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、GB/T8321.5—1997、GB4285等标准的规定和要求。
14.3 各生育期主要病虫害的发生及防治（见表5）15.1 大棚葡萄在各个物候期，无论是叶片还是果实，都要尽量做到不用或少用激素，包括含激素类物质。
15.2 无核葡萄花期前后可以用一次到二次浓度为20ppm～50ppm赤霉素。
15.3 果实膨大期对藤稔等需要对果实促进膨大的品种可用一次5ppm的CPPU，禁止连续使用二次以上。
15.4 禁止使用B9(阿拉)。
15.5 采收前禁止使用催熟剂类激素(如乙烯利等)。
15.6 对含激素类肥料要经实验确认无影响果实品质时方可使用。