高二化学醇酚练习题(附答案)
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点燃
Cu 或Ag
△ △
△
浓硫酸
浓硫酸
170℃ △
醇酚练习
乙醇
分子结构
分子式:C 2H 6O 结构式: 结构简式:CH 3CH 2OH 或 C 2H 5OH
比例模型: 球棍模型: 官能团:-OH (醇)羟基
物理性质
无色、有特殊香味的液体。密度比水小。熔沸点较低,易挥发。能溶解多种有机物(汽油、苯)和无机物(I 2),能与水以任意比例互溶。 化学性质
乙醇与钠的反应:2CH 3CH 2OH+2Na====2CH 3CH 2ONa=H 2↑
1、 羟基中的H 原子的活泼性:醇<水
2、 反应中被钠取代的氢是羟基中的氢,2CH 3CH 2OH :1H 2
3、 其它活泼金属如K 、Ca 等也可与乙醇反应 氧化反应:
①燃烧:C 2H 5OH+3O 2====2CO 2+3H 2O (现象:淡蓝色火焰,放出大量热)
②乙醇的催化氧化:2C 2H 5OH+O 2====2CH 3CHO+2H 2O (工业制乙醛)
1、 分反应:2Cu+O 2====2CuO ;CH 3CH 2OH+CuO====CH 3CHO+Cu+H 2O
2、 氧化反应是有机物分子失氢或得氧的反应;还原反应是有机物分子失氧或得氢的反应。
3、 醇的催化氧化规律:羟基碳上有2个氢原子的醇被催化氧化成醛;羟基碳上有1个氢原子的醇被催化氧化成酮;羟基碳上没有氢原子的醇不能被催化氧化。
③被其他氧化剂氧化:能使高锰酸钾酸性溶液褪色;能使重铬酸钾(K 2Cr 2O 7)酸性溶液由橙黄色变为灰绿色 (检验酒驾)。
消去反应:
分子内脱水成烯:CH 3CH 2OH====CH 2=CH 2↑+H 2O (1v 乙醇:3v 浓硫酸)
取代反应:
①C 2H 5-OH+H-Br====C 2H 5-Br+H 2O
②分子间脱水成醚:C2H5-OH+HO-C2H5====C2H5-O-C2H5+H2O
140℃
③与酸发生酯化反应:略
醇
定义
羟基(-OH)与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。(同一碳上不能同时出现2个或以上的羟基)分类
根据所含羟基的数目:一元醇、二元醇、多元醇
根据烃基是否饱和:饱和醇、不饱和醇
根据碳的骨架:脂肪醇、脂环醇、芳香醇
饱和一元醇通式
C n H2n+1OH 或C n H2n+2O
饱和一元醇的命名
1、选主链:选含-OH的最长碳链为主链,称某醇
2、编序号:从离-OH最近的一端起编
3、写名称:羟基位置用阿拉伯数字表示;羟基的个数用“二”、“三”等表示。
醇的同分异构体
1、碳链异构,
2、羟基的位置异构,
3、相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构
物理性质
1、相对分子质量相近的醇和烷烃:醇的沸点>烷烃;
2、甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键,它们可与水以任意比例混溶。
3、羟基数相同时:随碳原子数的增加,沸点升高,水中溶解度减小。
4、碳原子数相同时:羟基数目越多,氢键的作用越强,沸点升高,水中溶解度增大。
化学性质
与活泼金属(如钠)反应:1一元醇:3H2;1二元醇:1H2;2三元醇:3H2
氧化反应:燃烧、催化氧化、被强氧化剂氧化
消去反应:
取代反应:分子间脱水;与浓氢卤酸(HX)的反应;与酸发生酯化反应
苯酚
分子结构
分子式:C6H6O 结构式:C
C
C
C
C
C
OH
H
H
H H
H结构简式:、C6H5OH
比例模型:球棍模型:官能团:-OH
特点:具有苯环结构;具有羟基官能团;羟基跟苯环连接。
物理性质
纯净的苯酚是无色晶体,常见是粉红色(被空气中的氧气氧化所致)。有特殊气味,熔点43℃,较低。苯酚室温下在水中溶解度不大,温度高于65℃时,能跟水与任意比互溶;易溶于乙醇等有机溶剂。
化学性质
氧化反应:
①能使高锰酸钾酸性溶液褪色
②与氧气反应:易被氧化而变红(生成醌类物质)
苯酚的弱酸性(苯酚俗称石炭酸):
受苯环的影响,酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼,酚羟基在水溶液中能够发生电离,显示弱酸性。
①向苯酚溶液滴加氢氧化钠:
向苯酚钠溶液滴加少量稀盐酸:
②向苯酚钠溶液中通入二氧化碳:
向苯酚钠溶液中加入碳酸氢钠溶液:
【结论】酸性:盐酸>H2CO3>苯酚>HCO3—
③苯酚的酸性极弱,不能使酸碱指示剂变色。
取代反应:
苯酚的取代反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。
浓溴水须过量。
显色反应:苯酚溶液和FeCl3反应使溶液变紫色
涉及到络合反应。
常用于苯酚的定性检验和定量测定
加成反应:
分离苯酚与苯
习题练习
1.与丁醇互为同分异构体的是
A.乙醚B.甲醚C.乙醛D.甲醇
2、丙三醇、乙二醇、甲醇中分别加入足量的金属钠产生等体积的氢气(相同条件),则述种醇的物质的量之比是
A.2∶3∶6
B.3∶2∶1
C.4∶3∶1
D.6∶3∶2
3、下列反应属于氧化反应的是
A.乙醇和浓H2SO4加热到140 ℃
B.乙醇与硫酸、溴化钠共热
C.乙醇与乙酸发生酯化反应
D.乙醇与O2发生催化氧化
4、C2H5OH和C3H7OH的混合物与浓H2SO4共热,可能生成的有机物最多有
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
5、一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧,得到CO2、CO和H2O的总质量为27.6 g,其中H2O的质量为10.8 g,则CO2的质量是