旅游管理专业开设课程设置,课程内容学什么.doc

高职院校旅游管理专业课程设置

高职院校旅游管理专业课程设置日期:汇报人：CATALOGUE目录•专业课程设置概述•专业技能课程•专业知识课程•职业素养课程•实践操作课程•专业发展课程CHAPTER专业课程设置概述01123旅游管理专业的背景与意义目标培养具有创新精神和实践能力的旅游行业高素质应用型人才。

原则以行业需求为导向，以实践能力为核心，以素质培养为根本。

标准CHAPTER专业技能课程02总结词培养导游服务技能详细描述通过学习导游实务，学生可以掌握导游服务的基本技能和知识，包括接团、沿途讲解、景点解说、处理突发情况等能力。

导游实务旅游市场营销总结词详细描述培养规划开发能力详细描述旅游规划与开发课程帮助学生了解旅游目的地的规划与开发，掌握旅游资源调查、评估和规划的方法，培养学生的规划开发能力。

总结词旅游规划与开发VS通过学习旅游景区管理，学生可以了解景区运营的流程和管理方法，掌握景区服务技能和应对客流高峰的策略，提升景区运营能力。

详细描述总结词详细描述CHAPTER专业知识课程03总结词：文化研究详细描述：旅游文化学主要研究旅游文化现象，包括旅游文化的内涵、外延、特点、功能等，涉及历史、文化、社会、经济等多个领域，帮助学生深入了解旅游文化的内涵和意义。

总结词：经济分析详细描述：旅游经济学主要研究旅游活动的经济规律，包括旅游需求与供给、旅游消费与市场、旅游投资与资源配置等，帮助学生掌握旅游经济的基本理论和分析方法。

总结词：心理洞察详细描述：旅游心理学主要研究旅游者的心理活动和行为特征，包括旅游动机、旅游体验、旅游决策等，帮助学生了解旅游者的心理需求和行为特点，提高服务质量。

CHAPTER职业素养课程04职业素养定义职业素养是指个体在职业活动中表现出的综合素养，包括职业道德、职业意识、职业行为和职业技能等方面。

要点一要点二职业素养在旅游行业的重要性旅游行业是一个服务性行业，要求从业人员具备高度的职业素养，包括良好的沟通能力、团队合作能力、创新能力、领导力等。

旅游大类旅游管理类旅游专业(旅游管理方向)(专科)专业概况

中央广播电视大学开放教育试点2007级工学科机械类汽车专业(营销方向)(专科)教学计划一、培养目标面对我国汽车市场，培养拥护党的基本路线，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德，具备本专业的理论知识、实践技能和较强的实际工作能力，从事汽车营销、管理、评估、保险等德、智、体全面发展的高等应用型人才。

基本要求：本专业培养技能型紧缺人才，应特别突出以下知识、技能和态度：1. 能够分析和解决本专业一般性业务问题，具有接待、组织、管理的基本能力；2. 具有良好的人际交往能力、团队合作精神和客户服务意识；3. 了解企业经营及管理等相关知识。

二、课程设置与教学管理1.教学计划中设必修课、选修课及综合实践环节（分毕业实践、技术总结）。

2.必修课由中央电大统一开设，执行统一教学大纲、统一教材、统一考试、统一评分标准。

3.选修课由中央电大统一课程名称、执行统一的教学大纲、教材及考试。

4.毕业实践与技术总结共8周，其中毕业实践3周，技术总结5周。

重点要使学生能综合运用所学知识和技能，培养其分析问题和解决问题的能力，最后写出“实践报告”和“技术总结”，根据报告和总结内容进行综合考核。

题目和方式可以多样化，选题要符合教学要求，要以汽车销售、保险、理赔、评估、管理等内容为核心与实际业务相联系的题目。

三、教学计划进程表（附后）工学科机械类汽车专业(营销方向)（开放专科）教学计划进程表四、修业年限与毕业本专业课程开放，实行学分制管理，学生注册后8年内取得的学分均有效。

本专业按两年制三年业余学习安排教学计划。

本专业最低毕业学分为76分，学生通过学习取得规定的毕业总学分，思想品德鉴定符合要求，即准予毕业，并颁发国家承认的高等教育专科学历毕业证书。

五、课程说明（一）必修课程1. 开放教育入学指南本课程1学分，课内学时18学时，开设一学期。

开放教育入学指南是为配合教育部开展的“中央广播电视大学人才培养模式改革和开放教育试点”项目研究工作，为广播电视大学开放教育学生开设的必修课程。

旅游管理专业课程设置(全文)

旅游治理专业课程设置一、前言河南师范大学新联学院(郑州校区)，以下简称为郑州新联，是经河南省政府同意，GJ教育部正式批准的一般全日制本科独立学院，旅游治理专业作为一门综合性很强的新兴学科，被纳入郑州新联的课程体系中。

独立学院的旅游治理专业课程设置既不同于一般的本科院校，又不同于高职高专，因此，独立学院的旅游治理课程设置既要有学院的独特进展特色，又能满足于市场的现代化要求。

在分析独立学院旅游治理专业课程设置现状的前提下，从课程结构体系、社会需求、学校培养目标等几个方面探讨课程设置存在的问题，提出了相应的改进思路和措施，以提高独立学院旅游治理专业的毕业生适应社会的需求。

二、郑州新联旅游治理专业课程构成现状课程设置是专业建设的基石，课程设置是否科学、合理直接关系到该专业培养出来的学生能否很好的满足社会和企业的需要［1］。

河南师范大学新联学院郑州校区的旅游治理专业开始近五年的时间，还处于初创时期的摸索阶段，很多的方面有待改善。

从目前开设的课程体系结构看，分为大学英语、大学体育等公共基础课，旅游学概论、导游业务概论等专业基础课，旅游礼仪、旅游美学等专业选修课，旅行社经营治理、旅游景区经营与治理等专业方向课，以及专业实习。

三、分析郑州新联旅游治理专业课程设置存在的问题(一)课程培养目标问题郑州新联旅游专业的培养目标是:能掌握并具备丰富和扎实的旅游治理、旅游资源规划等方面的知识和技能，能在各类旅游企事业部门，从事旅游治理、资源开发的复合型高级专门人才。

旅游治理专业把培养目标重点放在了培养理论性人才和高层治理人才的目标上，培养的目标定得太高。

这就需要结合独立学院的进展特色，在课程设置中合理的安排课程内容以培养出理论知识优越于一般本科院校，实践操作能力不逊色于高职高专学生的课程结构。

(二)课程开设门数和学分比例分配不协调我国旅游治理专业传统的课程体系基本上由公共基础课、专业课和选修课组成，各校课时比例不一，但差距不是太大，大致为公共基础课占课时的41%—43%，专业课占37%，选修课占20%左右［2］。

旅游管理专硕课程

旅游管理专硕课程
旅游管理专硕课程是一门非常实用的课程，专为旅游管理人员设计，以提高旅游管理人员的管理和领导能力，使其能够在旅游行业中
发挥更加重要的作用。

下面将从多个方面介绍旅游管理专硕课程。

一、课程设置
旅游管理专硕课程设置多方面的课程，包括旅游管理学、旅游市
场营销学、旅游地理学、旅游公共政策与法律、酒店管理学、休闲旅
游学等。

综合考虑旅游行业不同方面的需求，系统地培养了学生的实
际应用能力和理论素养。

二、课程特点
旅游管理专硕课程注重旅游管理人员具备全面的管理素质，既有
实际思维能力，又有领导才能，还具备战略思维和综合管理能力。

通
过不同形式的学习、讨论和实践，学生能够掌握管理技能，应对旅游
行业的各种挑战。

三、课程意义
旅游行业是一个繁荣的行业，旅游管理人员是这个行业的重要骨干。

旅游管理专硕课程的学习能够提高旅游管理人员的管理、领导和
决策能力，使他们更好地适应旅游市场的需求和变化。

这对于提高旅
游行业的管理水平、推动旅游行业的可持续发展有着十分重要的意义。

四、课程优势
旅游管理专硕课程具有很多优势，如灵活多样的课程设置、学生
为中心的教学方式以及求知欲、创新意识和团队协作能力的培养等。

这些都能够让学生在课程中充分发挥个人优势，提高个人专业素养。

总之，旅游管理专硕课程是一个非常有价值的课程，对于旅游管
理人员提高管理能力、提高行业竞争力起到重要作用。

希望越来越多
的人能够加入到旅游管理这个行业当中，为旅游行业的可持续发展作
出更加积极的贡献。

旅游管理专业课程设置

旅游管理专业课程设置
旅游管理专业的课程设置通常旨在培养学生在旅游行业中所需的管理、运营和市场营销等方面的技能。

以下是一般情况下旅游管理专业可能包括的课程：
1.导论课程：
旅游管理概论、旅游业发展与趋势。

2.管理基础课程：
管理学原理、组织行为学、人力资源管理、财务管理。

3.旅游业务管理：
旅游企业管理、旅游项目策划与管理、酒店管理、餐饮管理。

4.市场营销：
旅游市场学、数字营销与社交媒体在旅游业的应用、消费者行为与旅游市场营销。

5.运营与服务质量：
旅游运营管理、服务质量管理、旅游设施与设备管理。

6.旅游法规与伦理：
旅游法与法规、旅游业伦理。

旅游专科专业课程设置

旅游专科（旅游管理方向）专业课程设置一、课程设置（一）必修课开放教育入学指南、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、英语Ⅰ(1)、管理学基础、政治经济学(A)、计算机应用基础、市场营销学、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游工作者素质修养、旅行社经营管理、旅游法规；（二）选修课旅游英语、基础会计、旅游心理学、生态旅游、公共关系实务、旅游电子商务、旅游文化、导游基础知识、旅游规划与开发、旅游资源概论、闽文化概论、外向型经济、导游业务、人力资源管理。

二、课程教学管理说明（一）教学计划中设必修课、选修课和集中实践环节。

其中必修课由中央电大统一开设，执行统一教学大纲、统一教材、统一考试、统一评分标准。

采用集中辅导和巡教巡考等方式，加强教学过程管理。

（二）选修课供各教学点制定实施性教学计划时选用。

各教学点自开课程的教材、教学管理及考试工作由省电大负责。

（三）学生除可以从本专业选修课表中选修课程外，还可以跨科类选课，但这部分课程的学分不得超过课程总学分的10%。

（四）为了加强教学的实践环节，每门课程都规定有教学实践的具体内容，即实习、社会调查和作业。

根据课程性质，凡有相应教学实践环节的，必须按统一要求组织完成。

各门专业课程安排的实践环节，由省电大和电大各教学点共同组织。

成绩计入课程总成绩，一般占总成绩的20%左右。

无实践环节成绩或成绩不及格者不能参加期末考试并取得学分。

（五）集中实践环节是为了培养学生综合运用所学知识解决实际问题的能力，由各教学点依据省电大教学大纲（要求）组织实施，形式可多样，学生不能免修。

三、部分课程介绍1. 管理学基础本课程5学分，课内学时90，开设一学期。

本课程是广播电视大学会计学专业本科的必修课，工商管理类专科各专业方向的必修课，是计算机应用专业信息管理方向的必修课，以及相关专业的选修课。

本课程的主要内容：管理与管理学：管理的职能与作用、管理学的研究对象与研究方法、管理理论的形成与发展；计划：计划的种类、计划工作的程序和方法；目标管理：目标管理的产生和发展、目标管理的实施过程；经济预测：预测的含义及其类型、预测的步骤与方法；决策：决策的作用与原则、决策程序、决策方法；组织的含义及作用、组织的类型及组织工作原则、组织结构；人员配备、管理人员的选聘、管理人员的考评、管理人员的培训；领导者、领导者素质及领导班子构成、领导理论及领导方式、领导艺术；激励：激励理论、激励模式、激励方法；控制的基础理论、控制的基本内容、控制的基本过程；控制方法：质量控制方法、预算控制方法、成本控制方法；协调：信息沟通、协调的作用和原则、协调的内容与方式。

旅游专科旅游管理方向专业课程设置.doc

旅游专科（旅游管理方向）专业课程设置一、课程设置（一）必修课开放教育入学指南、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、英语Ⅰ(1)、管理学基础、政治经济学(A)、计算机应用基础、市场营销学、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游工作者素质修养、旅行社经营管理、旅游法规；（二）选修课旅游英语、基础会计、旅游心理学、生态旅游、公共关系实务、旅游电子商务、旅游文化、导游基础知识、旅游规划与开发、旅游资源概论、闽文化概论、外向型经济、导游业务、人力资源管理。

二、课程教学管理说明（一）教学计划中设必修课、选修课和集中实践环节。

其中必修课由中央电大统一开设，执行统一教学大纲、统一教材、统一考试、统一评分标准。

采用集中辅导和巡教巡考等方式，加强教学过程管理。

（二）选修课供各教学点制定实施性教学计划时选用。

各教学点自开课程的教材、教学管理及考试工作由省电大负责。

（三）学生除可以从本专业选修课表中选修课程外，还可以跨科类选课，但这部分课程的学分不得超过课程总学分的10%。

（四）为了加强教学的实践环节，每门课程都规定有教学实践的具体内容，即实习、社会调查和作业。

根据课程性质，凡有相应教学实践环节的，必须按统一要求组织完成。

各门专业课程安排的实践环节，由省电大和电大各教学点共同组织。

成绩计入课程总成绩，一般占总成绩的20%左右。

无实践环节成绩或成绩不及格者不能参加期末考试并取得学分。

（五）集中实践环节是为了培养学生综合运用所学知识解决实际问题的能力，由各教学点依据省电大教学大纲（要求）组织实施，形式可多样，学生不能免修。

三、部分课程介绍1. 管理学基础本课程5学分，课内学时90，开设一学期。

本课程是广播电视大学会计学专业本科的必修课，工商管理类专科各专业方向的必修课，是计算机应用专业信息管理方向的必修课，以及相关专业的选修课。

本课程的主要内容：管理与管理学：管理的职能与作用、管理学的研究对象与研究方法、管理理论的形成与发展；计划：计划的种类、计划工作的程序和方法；目标管理：目标管理的产生和发展、目标管理的实施过程；经济预测：预测的含义及其类型、预测的步骤与方法；决策：决策的作用与原则、决策程序、决策方法；组织的含义及作用、组织的类型及组织工作原则、组织结构；人员配备、管理人员的选聘、管理人员的考评、管理人员的培训；领导者、领导者素质及领导班子构成、领导理论及领导方式、领导艺术；激励：激励理论、激励模式、激励方法；控制的基础理论、控制的基本内容、控制的基本过程；控制方法：质量控制方法、预算控制方法、成本控制方法；协调：信息沟通、协调的作用和原则、协调的内容与方式。

浅谈我国高校旅游管理专业课程设置

浅谈我国高校旅游管理专业课程设置作者：付卉来源：《科技创新导报》 2014年第33期付卉(北华大学经济管理学院吉林吉林 132013)摘要：随着时代的不断发展和社会的不断进步，旅游业已然成为“黄金行业”，有着广阔的就业前景。

这就需要高校大力培养合格的旅游管理人才，为社会发展做出应有的贡献。

而要培养合格的旅游管理人才，离不开对旅游管理专业课程进行合理的设置，因为对旅游人才的培养主要是通过旅游管理专业课程这一重要载体和媒介来完成的。

本文以如何设置高校旅游管理专业的课程为主题展开研究，希望能起到一定的启发意义。

关键词：高校旅游管理专业课程设置中图分类号：G420文献标识码：A 文章编号：1674-098X(2014)11（c）-0144-02随着我国旅游业的不断发展，社会对旅游业提出了越来越高的要求，不管是市场行为、企业行为，还是战略管理行为，旅游业在各方面都要谋求不同的改变，力求拓展深度和广度。

毋庸讳言，21世纪的旅游管理已经不再是单纯地组织旅游产品、销售旅游线路等，在加入WTO后，我国旅游行业必须要培养自己的核心竞争力，走上一个长期健康而又规范的发展道路，这迫切需要有一批规范化的劳动后备队，需要教育部门在旅游人才的培养上进行合理的规划，而对旅游人才的高质量教育培养就离不开对旅游管理专业课程进行合理的设置，因为对旅游人才的培养主要是通过旅游管理专业课程这一重要载体和媒介来完成的，所以旅游行业人才培养的着眼点就落到了旅游课程上。

本文以如何设置高校旅游管理专业的课程为主题展开研究，希望能起到一定的启发意义。

1 我国高校旅游管理专业课程设置现状我国高等院校旅游管理专业的发展可分为四个阶段：1978年至1983年为起步阶段，在这一时期高等旅游管理教育在我国开始兴起；1984年至1988年为稳步发展阶段，在此期间我国高等院校旅游管理专业的发展速度有所加快；1989年至1992年为调整阶段，其发展速度有所减弱；从1993至今为快速发展阶段，旅游管理专业教育进入快速发展轨道。

旅游管理研究生课程内容

旅游管理研究生课程内容
旅游管理研究生的课程内容通常涉及旅游学、管理学、经济学、市场营销、酒店管理、旅游规划与开发等方面的知识。

以下是一些常见的课程内容：
1. 旅游学原理：介绍旅游的基本概念、分类、发展历程和影响因素等。

2. 管理学原理：学习管理学的基本理论和方法，包括组织行为、领导能力、决策制定等。

3. 旅游经济学：研究旅游市场的供求关系、旅游消费行为、旅游产业结构等经济问题。

4. 旅游市场营销：学习旅游产品的市场定位、市场推广、品牌建设等营销策略。

5. 酒店管理：了解酒店的运营、管理和服务等方面的知识。

6. 旅游规划与开发：学习旅游目的地的规划、开发和管理，包括旅游资源评估、旅游产品设计等。

7. 旅游信息系统：掌握旅游信息技术的应用，如在线预订系统、旅游电子商务等。

8. 旅游政策与法规：了解旅游相关的政策法规，包括旅游安全、环境保护等方面的规定。

9. 研究方法与论文写作：学习研究方法和论文写作技巧，为毕业论文做准备。

旅游概论课程标准

滁州职业技术学院《旅游概论》课程标准一、课程基本信息课程名称：旅游概论（旅游学概论+旅游法规）适用专业：旅游管理课程类别：专业基础课程学分：8计划课时：128学时开课学期:第一学期、第二学期开课单位：滁州职业技术学院经济贸易系制定时间：2011年4月二、课程性质1、课程性质与类别：本课程是高职高专旅游管理专业必修的一门专业基础课程和入门课程，属于职业基本能力课程。

2、课程目标：是让学生通过学习旅游活动的基本理论知识和政策法规知识，掌握旅游活动的基本过程和规律，学会分析旅游现象和常见问题，能运用旅游政策法规解决旅游纠纷，进行规范服务。

3、课程的作用：通过本课程学习，可以培养学生的专业兴趣，增强法律意识，形成对旅游业的总体认识，为专业其它课程的学习打下牢固基础，进而更好地为我国的旅游事业服务。

4、课程特点：本课程包括旅游学概论和旅游法规两个模块，以项目为导向、以任务为驱动、由易到难精心设计教学内容，逐步提高学生的专业基本能力。

三、课程目标本课程总体目标如下：（一）知识目标1、了解旅游的发展历程，世界和我国旅游业的发展趋势；2、熟悉旅游活动的构成，例如旅游者（主体）的产生条件及流动规律、旅游资源（客体）的类型、评价、开发和保护；旅游业（媒介）的构成及特点；3、掌握旅游市场的调查与划分，我国旅游市场的构成及管理；4、熟悉旅游业的影响及可持续发展的策略；5、辨析道德与法律，了解我国的法律体系；6、掌握旅行社、旅游合同、旅游保险、导游人员、旅游交通、旅游饭店、旅游资源、消费者权益保护、旅游安全、旅游出入境等旅游法律常识。

（二）能力目标①培养学生思考、归纳、辨析能力。

在学习旅游业的发展历史、发展趋势，旅游者产生的条件及流动规律、旅游政策等基础知识的过程中加强训练。

②培养学生组织旅游活动的能力，会安排食、宿、行、游、购、娱各环节；③培养学生调查、分析、解决问题的能力，对旅游资源的分类与评价、旅游市场的构成、旅游业的影响等进行市场调查，写出调查报告。

旅游管理专业课程体系设置及其优化

关键词：旅游管理；课程体系；优化本文为陕西理工学院教改项目（ｄ１ｌ）ＸＧ１ｇ
阶段成果中图分类号：６文献标识码：Ｇ４Ａ
（课程结构．从课程论的角度讲，一）课程学、旅游学概论、旅游经济学、旅游英语、世界
体系分为纵向结构和横向结构．横向结构一般经济史、中国经济史、旅游礼仪、旅游文献检分为必修课程和选修课程：纵向结构也称为层索、旅游应用文写作、旅游文化学、旅游美学
专业我校旅游管理专业本科课程体系设置现状及改革和课程体系设置直接涉及到培养什么样业课程与专业方向课程的内容设置如下：如何培养旅游人才的问题。存在的问题，探讨课程体系改革优化方案，的旅游人才，以
基础课程共开设了ｌ２门课，高等数学、有管理
期对我校旅游管理专业学科建设及课程体系改革有所借鉴．
何从根本上解决目前旅游管理专业课程设置选修课的学时数分别
表１旅游管理专业课程结构比例课程模块公共课程课程性质学时数学分数比例（备注％）
２５４６１８６１００ｌｏｏ％
所存在的诸多问题，提高旅游教育的质量，增占７％与２％、１８２６％与强学生在劳动力市场上的竞争能力成为亟待３％。９
够不着的尴尬境地，这使得他们的就业情况十教育课程为选修课程以外，专业基础课程中必旅行社质量管理、旅行社人力资源管理和旅行分严峻。而导致这一现象的重要原因之一，在修课占学时数的６％，选修课占学时数的社财务管理。２
于我国旅游管理专业（本科）的课程设置的不３％。专业课程与专业８合理和旅游人才培养目标的不明确。因此，如方向课程中必修课与

高职院校旅游管理专业课程设置

实践教学环节相对薄弱，未能充分利用校内外资源为学生提供充足的实践机会。
课程安排不合理
课程安排过于紧凑或松散，影响学生的学习效果和教学质量。
课程评价现状
评价方式单一
多采用传统的考试方式，以考试成绩为主要评价指标，忽视了学生的实际应用能力和综合素质。
评价标准不明确
评价标准不够明确和具体，导致评价结果不够客观和公正。
05
结论
研究成果总结
课程设置应与行业需求紧密结合，及时更新课程内容，以适应旅游市场的变化和旅游行业的
发展趋势。
课程设置应注重培养学生的综合素质和创新能力，以适应未来旅游行业的发展需求。
旅游管理专业课程设置应注重实践性和应用性，以培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。
高职院校应加强与企业的合作，通过校企合作等方式为学生提供更多的实践机会，提高学生的职业素养和实践能力。
课程内容陈旧
02
课程内容未能及时更新，与旅游行业的实际发展脱节，无法满
足学生和企业的需求。
课程设置缺乏系统性
03
课程之间的联系不够紧密，缺乏系统性的规划，导致学生的学
习效果不佳。
课程实施现状
01
02
03
教学方法单一
教师多采用传统的讲授方式，缺乏互动和实践学环节不足
缺乏教学资源
部分高职院校旅游管理专业教学资源不足，如教材、案例、实训基地等，制约了课程实施的效果。
课程评价的问题
评价方式单一
部分高职院校旅游管理专业的课程评价仍以考试为主，忽视了对学生实际操作能力和综合素质的评价。
评价标准不明确
课程评价标准不够明确具体，导致评价结果缺乏客观性和公正性。

13-旅游类专业教学标准.

高等职业学校旅游管理专业教学标准专业名称旅游管理专业代码640101招生对象高中阶段教育毕业生或同等学力人员学制与学历三年制，专科就业面向与本专业最直接相关的就业职业领域为旅游景区、旅游酒店、旅行社以及旅游行政部门等单位；其岗位群如下表所示。

培养目标与规格本专业依据旅游行业发展需要，主要面向旅游景区、旅行公司、酒店及其它旅游企事业单位的初中级旅游管理岗位，培养具备良好的思想素质和职业道德、掌握旅游服务与管理专业理论知识和技能、具有综合实践能力和创新能力、具备较强外语应用能力、熟悉国际旅游法规和国际礼仪、具有生态文明意识的高端技能型人才。

高职高专旅游管理专业培养规格一览表职业证书获得以下职业资格证书一种以上，旨在根据学生兴趣，扩大高职高专学生就业面。

旅游管理专业职业资格证书一览表课程体系与核心课程（教学内容）一、课程体系包括公共课程、专业基础课程、专门课程、项目课程、选修课程五大类。

总体构架如下图所示。

二、核心能力课程简介（一）“旅游策划实务”该课程是旅游管理专业的必修课，主要包括：旅游企业各个管理岗位所需的旅游活动策划、旅游项目策划、组织策划、旅游形象策划等基础知识，通过真实的虚拟的工作情境、企业项目，培养学生的旅游创意能力、旅游策划能力和旅游设计等策划能力。

（二）“旅游营销实务”该课程是旅游管理专业的必修课，根据旅游产品的特殊性和旅游行业的服务性，为了树立和培养学生全员营销的观念和行为习惯，以便为学生未来成为旅游行业企业的管理者奠定良好的基础。

通过真实的虚拟的工作情境、企业项目，培养学生旅游市场调研、旅游产品分析、旅游营销策划、旅游广告、旅游销售等全方位的营销能力。

（三）“酒店管理实务”该课程是旅游管理专业的必修课，主要包含：酒店各个基层和中层岗位的管理知识、管理流程和管理技能等，采用知识讲述、见习、模拟管理实训或服务实习等多种方式，并引入酒店管理师的职业标准和规范，让学生间接感受酒店管理岗位流程，以便为学生具备较强的酒店管理能力奠定坚实的基础。

旅游管理专业

旅游管理专业一、专业名称与代码二、入学要求普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学历。

三、修业年限三年，最长五年，修满133学分四、职业面向五、培养目标本专业培养掌握旅游管理的基础理论，具备熟练的旅游职业技能、较强的外语交际能力、经营管理能力和开拓创新能力，面向珠三角及粤港澳大湾区的住宿、餐饮、旅行社、游览休闲等行业领域，能够从事酒店餐饮服务、导游讲解、旅行社计调、出境领队、旅游营销与管理等工作的发展型、创新型、复合型的高素质技术技能人才。

六、毕业规格七、专业课程体系及设置（一）专业平台课●表示方向开设本课程课程代码课程名称学分会展策划与管理专业空中乘务旅游管理专业/现代学徒制030000301综合英语（1） 3.5●●●030000302综合英语（2） 4.5●●●030000401英语口语（1） 1.5●●●030000402英语口语（2） 2.5●●●030000501英语听力（1） 1.5●●●030000502英语听力（2） 2.5●●●030000600跨文化交际2●●●小计18777（二）专业课程与能力映射矩阵⏹了解旅行社产生的历史背景⏹能够建立起对国际、国内旅行社比较综合的、基础的认识⏹熟悉世界旅行社和我国旅行社产生与发展情况；旅行社的概念、性质特点⏹能阐述世界旅行社和我国旅行社的产生、发展历史⏹掌握旅行社的类别及划分方法⏹能掌握国内外旅行社的分类，并对我国的旅行社分工体系做评价项目6-2创立一家虚拟旅行社⏹了解旅行社设立条件及申办步骤⏹能协助办理申请成立一家旅行社的各项相关事宜⏹掌握旅行社基本组织机构类型⏹能设计一个旅行社的基本组织机构、绘制机构图并说明相关的业务范围项目6-3如何进行旅行社产品设计⏹了解旅行社产品的内涵与形态⏹熟悉旅游市场细分的标准、原则及目标市场的选择依据⏹能根据市场细分的原则，设定细分市场，选择目标市场并进行产品的市场定位⏹掌握旅行社产品开发的基本原则及线路设计流程⏹能针对大学生旅游市场，进行市场调查，设计一条大学生毕业游旅游线路产品项目6-4如何进行旅行社旅游服务采购⏹了解旅行社计调工作的内容及意义⏹能设计计调工作中的常用表格、会填写各种预订单及书写各种往来传真；⏹熟悉旅行社旅游服务的采购内涵与任务⏹能独立进行团队的行程制作、报价及操作信息反馈等业务⏹掌握旅行社旅游服务采购的原则和步骤⏹能根据接待计划与各旅游服务企业进行旅游服务产品采购并与之谈判价格和付费方式等。

中职旅游服务与管理专业课程

中职旅游服务与管理专业课程中职旅游服务与管理专业课程一、课程概述中职旅游服务与管理专业是为了培养适应旅游行业发展需要的专门人才而设置的，课程内容涵盖了旅游服务、管理、市场营销、导游技能以及相关的法律、文化、地理知识等方面。

这些课程旨在为学生提供全面的知识基础，使其能够胜任旅游行业中的各种工作。

二、课程深度1. 旅游服务技能在旅游服务技能的课程中，学生将学习如何为游客提供优质的服务，包括接待、导览、旅行社业务办理等方面的技能。

这些技能的掌握将直接影响到游客的体验和对旅游目的地的印象，因此在课程设计上需要注重实操和案例分析。

2. 旅游管理知识旅游管理知识的学习将使学生了解旅游市场的基本特点、管理方法、市场推广等内容。

这些知识将为学生以后从事旅游企业管理和运营提供理论支持，使他们能够在实际工作中应对各种挑战和问题。

三、课程广度1. 课程设计课程需要设计得既能够满足学生的理论学习，又能够培养其实际操作能力。

课程设置中既要有专业课程，又要有实习实训环节，以及其他相关的人文、社科知识的学习。

2. 课程培养目标中职旅游服务与管理专业课程的培养目标主要包括：培养学生的旅游服务技能，提高其管理能力，培养其跨文化交流能力，加强实践操作能力，提高综合素质。

这些目标需要在课程设置和教学过程中得到充分的体现。

四、总结和回顾通过对中职旅游服务与管理专业课程的深度和广度进行探讨，我们发现这些课程内容涵盖了旅游服务、管理、市场营销等方面的知识，既要求学生在理论学习上下功夫，又要求他们具备实际操作能力。

中职旅游服务与管理专业课程的设置，既满足了行业对人才的需求，又为学生的综合素质培养提供了重要保障。

五、个人观点和理解我认为中职旅游服务与管理专业课程的设置非常符合时代的需求，不仅体现了对学生综合素质的培养，还能够为旅游行业的发展提供人才支持。

我希望更多的学生能够选择这一专业，在未来的工作中为旅游行业的发展贡献自己的力量。

以上是对中职旅游服务与管理专业课程深度和广度的探讨，希望能够对你有所帮助。