细胞呼吸装置(共16张PPT)
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5.3细胞呼吸PPT优选课件
32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2 吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题：
A C
（6） 为了有利于储存蔬菜和水果，储藏室内的氧气应
调节到图中的哪一点所对应的浓度__P_点_____？采取这一
措施的理由是 有氧呼吸非常微弱，同时又抑制无氧呼吸，
，
蔬菜、水果内有机物消耗得慢
第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸
2020/10/18
1
有氧呼吸过程
细胞质基质 4[H]
C6H12O6
第一阶段
细胞质基质
酶 少量能量(ATP)
2丙酮酸 (C3H4O3)
6O2
2020/10/18
20[H]
酶 6少H量2O 能量(ATP)
6O2
6CO2 第二阶段:
线粒体基质
酶 大量能量(ATP)
12H2O
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场所
不 条件 同 点 产物
能量 变化
相 同 联系 点 实质
2020/10/18
细胞质基质、线粒体 细胞质基质
需分子氧、酶
不需分子氧、需酶
CO2、H2O
酒精和CO2或乳酸
释放大量能量，合成 释放少量能量，合成
38ATP
2ATP
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
(3)B—C段O2浓度已很低， C原O因2浓是度有_几_氧_乎_呼_不_吸_上_进_升_行_，_得__很。慢
而无氧呼吸尚被氧气所抑制。 (4)为了有益较长时间地贮 藏浓大度白控菜制在，应 __Ｂ把__—地__Ｃ窖__里__的段O2 范围内。
32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2 吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题：
细胞呼吸ppt49 浙科版精选教学PPT课件
酵母菌在缺氧时也可进行这样的反应。
（1）厌氧呼吸反应式：
小结
①C6H12O6
酶
2 C2H5OH＋2CO2＋能量
②C6H12O6
酶
2C3H6O3＋能量
（2）厌氧呼吸概念：
厌氧呼吸是指细胞无氧的参与下，通过 酶的催化作用，把糖类等有机物分解成为不 彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过 程。
(3) 酵母菌、乳酸 菌等微生物的厌 酒精发酵 酵母菌 氧呼吸也叫发酵
思考： 1、试管中加入少量石蜡油的目的是什么？ 2、试管1出现浑浊，说明了什么？ 3、烧杯中水温上升，说明了什么？ 4、若把橡皮塞打开，可闻到酒味，说明了什么？
三、厌氧呼吸
1.过程
① 葡萄糖的初步分解
场所：细胞溶胶
酶
C6H12O6
2CH3COCOOH +4 [H] + 能量
（丙酮酸）
（少量）
☆与需氧呼吸第一阶段相同
② 丙酮酸不彻底分解
场所：细胞溶胶
A 以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：
乳酸脱氢酶
CH3COCOOH + NADH+H+
C3H6O3+NAD+
（丙酮酸）
（乳酸）
乳酸发酵总反应式:
C6H12O6 +2ADP+2Pi 酶
2C3H6O3+ 2ATP
(乳酸)
乳酸发酵产生的能量仅为需氧呼吸的1/15
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯 块茎、甜菜块根等）； 高等动物和人在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产 生乳酸
• 2.外部因素：
• (1)、温度 温度影响酶的活性图像? (植物最适25-30℃).
（1）厌氧呼吸反应式：
小结
①C6H12O6
酶
2 C2H5OH＋2CO2＋能量
②C6H12O6
酶
2C3H6O3＋能量
（2）厌氧呼吸概念：
厌氧呼吸是指细胞无氧的参与下，通过 酶的催化作用，把糖类等有机物分解成为不 彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过 程。
(3) 酵母菌、乳酸 菌等微生物的厌 酒精发酵 酵母菌 氧呼吸也叫发酵
思考： 1、试管中加入少量石蜡油的目的是什么？ 2、试管1出现浑浊，说明了什么？ 3、烧杯中水温上升，说明了什么？ 4、若把橡皮塞打开，可闻到酒味，说明了什么？
三、厌氧呼吸
1.过程
① 葡萄糖的初步分解
场所：细胞溶胶
酶
C6H12O6
2CH3COCOOH +4 [H] + 能量
（丙酮酸）
（少量）
☆与需氧呼吸第一阶段相同
② 丙酮酸不彻底分解
场所：细胞溶胶
A 以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：
乳酸脱氢酶
CH3COCOOH + NADH+H+
C3H6O3+NAD+
（丙酮酸）
（乳酸）
乳酸发酵总反应式:
C6H12O6 +2ADP+2Pi 酶
2C3H6O3+ 2ATP
(乳酸)
乳酸发酵产生的能量仅为需氧呼吸的1/15
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯 块茎、甜菜块根等）； 高等动物和人在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产 生乳酸
• 2.外部因素：
• (1)、温度 温度影响酶的活性图像? (植物最适25-30℃).
细胞呼吸(一)PPT课件
(3)有氧呼吸的主要场所是
_线__粒__体_，进入该场所的呼吸底 物是___丙__酮。酸
O2
5
(4)
酶
用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼
6
吸过程中的氧原子，18O转移 2
3
的途径是__葡__萄__糖__→__丙__酮__酸_ →二氧化碳
31
32
33
34
35
一、氧气C的对O2呼A吸强度的影响曲线——DT31/32/18
释
CO2 释放总量
放
有氧呼吸
量
BC
A：氧是0，只进行无氧呼吸
无氧呼吸
5 10 15 20 25 30
氧气浓度（%
AB：随着氧气浓度的增加，无氧呼吸逐渐受到抑制，有氧
B：C呼呼O吸吸2 最释逐低放渐）总增量强最，小CO，呼2 释吸放作总用量的逐总渐强降度低最低（非无氧
BC：随 氧着呼氧 吸气 继浓 续度 降的低进，一CO步2 增释加放，总有量氧增呼加吸逐渐增加，无 C：无氧呼吸的强度为0 CD：随着氧气浓度的增加有氧呼吸强度继续增强，只进36行
B：
C呼O吸2 释逐放渐总增量强最，小CO，呼2 释吸放作总用量的逐总渐强降度低最低（非无氧 呼吸最低）
BC：随 氧着呼氧 吸气 继浓 续度 降的低进，一CO步2 增释加放，总有量氧增呼加吸逐渐增加，无 CCD：：无随氧着呼氧吸 气的 浓强 度度的为增0加有氧呼吸强度继续增强，只进27行
A: 只无氧呼吸 B: 呼吸总强度最低 C: 无氧呼吸最低，为0
9
2.
酵 母 菌
产
物
鉴 定
检测
澄清石灰水浑浊程度/
橙色重铬酸钾--浓硫酸
指标 溴麝香草酚蓝水变黄时间 溶液是否变成灰绿色
细胞呼吸ppt32 浙科版
•20、不忘初心，方得Fra bibliotek终。6CO2+6H2O+能量
4、原料： 葡萄糖等有机物
5、场所： 细胞溶胶 线粒体（主要）
6、需氧呼吸三个阶段的比较
需氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞溶胶 葡萄糖
第二阶段
线粒体
（线粒体基质）
丙酮酸
H2O
丙酮酸 少量 [H]
CO2、[H] 少量
第三阶段
线粒体
（线粒体内膜）
[H]、O2
H2O 大量
•
15、只有在开水里，茶叶才能展开生命浓郁的香气。
•
16、别想一下造出大海，必须先由小河川开始。
•
17、不要让未来的你，讨厌现在的自己，困惑谁都有，但成功只配得上勇敢的行动派。
•
18、人生最大的喜悦是每个人都说你做不到，你却完成它了！
•
19、如果你真的愿意为自己的梦想去努力，最差的结果，不过是大器晚成。
•
1、许多人企求着生活的完美结局，殊不知美根本不在结局，而在于追求的过程。
•
2、慢慢的才知道：坚持未必就是胜利，放弃未必就是认输，。给自己一个迂回的空间，学会思索，学会等待，学会调整。人生没有假设，当下即是全部。背不动的，放下了；伤不起的，看淡了；想不通的，不想了；恨不过的，抚平了。
•
3、在比夜更深的地方，一定有比夜更黑的眼睛。
澄清 石灰水
装置二
装置二现象： 澄清石灰水变浑浊
结论： 无氧条件下，酵母菌 细胞呼吸产生了二氧化碳
二、 细胞呼吸的类型
细胞呼吸
需氧呼吸（有氧呼吸）
（主要）
厌氧呼吸（无氧呼吸）
三、 需氧呼吸
1、需氧呼吸的概念:
细胞呼吸ppt43 浙科版
酶
C6H12O6
2C3H6O3（乳酸）+能量
1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成 2molATP）
分析：
1、为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧 呼吸少得多？
2、为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？ 无氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的 特点是什么？
3、无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？
三、呼吸作用的应用
秋季硕果累累，农民将收获的玉米晒干后放入 粮仓贮存。但是通风不良时可能会发生“自热” 现象，为什么？
水淹时高等植物能否进行无氧呼吸？如果能， 那么为什么水退后有些不能存活？ 还有高等动 物呢？
本地有家庭制作甜酒酿的传统，请你应用所学 知识探究酒酿的制作过程和所用原理！
下面是家庭酿酒的具体操作过程：
远古地球大气缺氧，那 时生物以无氧呼吸生活， 随着蓝藻及绿色植物等 自养生物的出现和繁盛， 大气中的氧气增加，于 是出现了有氧呼吸，并 有了用于有氧呼吸的线 粒体，使生物氧化分解 有机物的效率更高，生 命活动更加复杂，以适 应更加多变的环境。
无氧呼吸
光合作用
有氧呼吸
四 呼吸作用的生物学意义 （1）为生命活动提供能量（产生ATP）
细胞呼吸
复习提问
生物体生命活动的主要能源物质、 直接来源、根本来源各是什么？
把光能转化为高等动物肌肉收缩 的机械能需要经历那些过程？
光能（1） 糖类等（2） ATP（3） 肌肉收缩 有机物
一、细胞呼吸的概念
1、概念： 生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，
最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过 程。
运动项目 马拉松跑 400米跑 100米跑
总需氧量
600 （升） 16 （升） 8 （升）
细胞呼吸ppt8 人教版精选教学PPT课件
事十之八九，如若我们不抱怨，湖涂一些，淡然一点，烦恼就会少些，日子即便是平庸，但也能活得踏实、安稳、快乐。在时间的渡口，我们都是匆匆的过客，多一抹微笑，就会多一个睛朗
走在人生路上，最神奇的是你的微笑。我们生存的空间，本来就单调的，有你的微笑，就能让它变得多姿多彩；我们生活的方式，本来就枯燥的，有你的微笑，能让它变得生动活泼和美好。微笑，会 笑，能淹没心中的痛苦，微笑，还能给人以自信。有一种生活写照叫“笑口常开”，有一种人生观叫“知足常乐”，有一种状态叫“乐在其中”，有一种大度叫“一笑抿恩仇”。人生最重要的，是保特一
例3、下图是测量种子萌发时锥形瓶中气体体积变化的实验装置。 锥形瓶中放的活种子事先用清水浸泡，并在稀释的消毒剂中清 洗(不影响种子生命力)。实验开始时，U形管左侧与右侧液面 相平，然后每隔半小时用标尺量出右侧管内的液面高度变化。 实验结果见下表。回答下列问题：(标尺读数单位为cm)
时间（h） 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 标尺读数 2.3 3.1 3.9 4.8 5.6 6.4 7.0 7.3 7.3
。
Байду номын сангаас
(5)与正午12：00前后CO2吸收情况相比，导致12：00 CO2吸收量变化的
主要原因是
。
，又何必对未知的前方魂牵梦萦？生活中，其实我们每个人都有目标，并且我们的奋斗，都是为了能离它更近。奋斗努力，快步走行，无可厚非，但是我想，人生在路上行走，本应该走走停停，该歇的则 放慢脚步，看看你的身边，看看你的周围，欣赏一下沿途的美丽风景，也许里面就有会你想要的东西。不要为了追求物质财富，不要忙于到达目的地，只顾疲于奔跑，而错过了身边美丽的风景，不要让你
例2、为了研究怎样更好地保存种子，有人做了如下系列实验
走在人生路上，最神奇的是你的微笑。我们生存的空间，本来就单调的，有你的微笑，就能让它变得多姿多彩；我们生活的方式，本来就枯燥的，有你的微笑，能让它变得生动活泼和美好。微笑，会 笑，能淹没心中的痛苦，微笑，还能给人以自信。有一种生活写照叫“笑口常开”，有一种人生观叫“知足常乐”，有一种状态叫“乐在其中”，有一种大度叫“一笑抿恩仇”。人生最重要的，是保特一
例3、下图是测量种子萌发时锥形瓶中气体体积变化的实验装置。 锥形瓶中放的活种子事先用清水浸泡，并在稀释的消毒剂中清 洗(不影响种子生命力)。实验开始时，U形管左侧与右侧液面 相平，然后每隔半小时用标尺量出右侧管内的液面高度变化。 实验结果见下表。回答下列问题：(标尺读数单位为cm)
时间（h） 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 标尺读数 2.3 3.1 3.9 4.8 5.6 6.4 7.0 7.3 7.3
。
Байду номын сангаас
(5)与正午12：00前后CO2吸收情况相比，导致12：00 CO2吸收量变化的
主要原因是
。
，又何必对未知的前方魂牵梦萦？生活中，其实我们每个人都有目标，并且我们的奋斗，都是为了能离它更近。奋斗努力，快步走行，无可厚非，但是我想，人生在路上行走，本应该走走停停，该歇的则 放慢脚步，看看你的身边，看看你的周围，欣赏一下沿途的美丽风景，也许里面就有会你想要的东西。不要为了追求物质财富，不要忙于到达目的地，只顾疲于奔跑，而错过了身边美丽的风景，不要让你
例2、为了研究怎样更好地保存种子，有人做了如下系列实验
5.3细胞呼吸的原理和应用课件(第1课时)(共21张PPT)(2024年)
[H] 产生于 第一、二阶段
CO2 H2O 能量
产生于 产生于 产生于
第二阶段 第三阶段 三个阶段
所以什么是有氧呼吸？
有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机 物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
能量去向： 一部分以热能形式散失；一部分转移到ATP中。
C6H12O 6① 酶
2丙酮 酸
②酶
6CO
2
热
能
2AT
P
6H2O 热
能
2AT
P
线粒体
提供了酶和小分子物质
酶
C6H12O
2丙酮酸+4[H]+少量能量
6
场所： 细胞质基质
小分子NAD+是电子和H+的载体
NAD+
NADH
NAD+
通常将NADH简化为[H]，读作还原氢
Hale Waihona Puke 有氧呼吸第二、三阶段(含与有 氧呼吸相 嵴 关的酶)
功能：
线粒体内膜 线粒体外膜
细胞有氧呼吸的主要场所。
线粒体基质 少量DNA、RNA、 核糖体、有氧呼
如何确保有 氧/无氧条件
控制无关变 量
控制那些会 影响实验结 果的因素
• 自变量是 什么？ 有无氧气
• 因变量是 什么？
产生的物质
如何检测因变量？
CO2：澄清石灰水、 溴麝香草酚蓝； 酒精：酸性的橙 色重铬酸钾
实验温度、 营养物质...
无关变量相 同且适宜
写出具体做 法 材料用具：
方法步骤：
活动：搭建实验装置
实验结论： 1.酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生大量二氧化碳，不产 生酒精； 2.酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，产生了少量二氧化碳，同 时产生了酒精
细胞呼吸的原理与应用ppt课件
C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 例：乳酸菌、动物肌细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
细胞呼吸的原理
3.能量变化：
有机物中稳定化学能
4.无氧呼吸的概念：
①ATP中活跃化学能 ②热能 ③存留在酒精或乳酸中
在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放 少量能量的过程。
1.有氧还是无氧条件下产生酒精？ 2.有氧和无氧条件下产生的CO2是否一样多？
通过设计实验进行探究
提出问题→做出假设→设计实验→进行实验→得出结论
探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 1.有氧还是无氧条件下产生酒精？
2.有氧和无氧条件下产生的CO2是否一样多？
作出假设 1.有氧/无氧条件下产生酒精。
2.有氧和无氧条件下产生的CO2是/否一样多。
设计实验 进行实验 观察结果 分析结论
实验思路：
分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其 产物是否含酒精或CO2 以及对不CO2量
1、怎样控制有氧和无氧条件？
问题细化：
2、怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无CO2产生？ 如何比较CO2产生的多少？
3、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？
对比实验： 设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究某种因素与实 验对象的关系,这样的实验叫作对比实验。
探究酵母菌细胞呼吸的方式 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 观察结果 分析结论
探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 作出假设 设计实验
条件 澄清石灰水/ 溴麝香草酚蓝溶液 重铬酸钾—
(4)图中②③分别是_H__2_O__、____C_O__2_。
细胞呼吸的原理
细胞呼吸ppt56 苏教版精选教学PPT课件
清弦坠满心事，弹落片片梦幻，我该如何用这弦、这韵去丈量你我天涯的距离，一滴泪上的墨香，如何画下你最爱的睡莲？ 清影摇曳，眉眼如水，缓缓来到钢琴前为你弹一曲你最爱的《莫失莫忘》，让我借琴声悄悄告诉天涯的你：今夜，我想喜欢一句话：能让人生灿烂的不只有阳光，还有你的微笑。
每天早上醒来，打开心灵的窗户，让阳光照射进来，你的心中便会亮堂堂，既便是在任何季节，也不会觉得孤单寒凉。每天当你迈开双腿，将微笑挂在脸上，你的步伐便会走的轻松和稳当。携着阳光，带着微笑行走在人生路上，就能看见一路上的美好风光。在
①C6H12O6 酶 2 C2H5OH＋2CO2＋能量
常见例子： 苹果、水稻等绝大多数高等植物、酵母菌等
②C6H12O6 酶 2C3H6O3＋能量
乳酸发酵产生的能量仅为有氧呼吸的1/15
举例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器 官（马铃薯块茎、甜菜块根等）；
无氧呼吸总过程可分两个阶段：
细胞质基质
2.外部因素：
(1)、温度 温度影响酶的活性图像? (植物最适25-30℃).
影响细胞呼吸的外界因素：
速呼
a
率吸
温度
温度℃
①在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增 强； ②在最适温度（a点所对应的温度），细胞呼吸最强； ③温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活），细胞呼吸受抑制。
n应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间
不移动
细胞呼吸消耗的气体与释 放的气体相等
NaOH
3、如图装置玻璃管中红色液滴是否会移动， 如何移动，为什么？
会向左移动 吸收氧气，释放出的二氧化碳被 NaOH吸收
（二）、有氧呼吸与无氧呼吸
NaOH酵母菌Fra bibliotek1、如图装置（外界条件恒定），玻 璃管中红色液滴是否会移动，如何移 动？为什么？
每天早上醒来，打开心灵的窗户，让阳光照射进来，你的心中便会亮堂堂，既便是在任何季节，也不会觉得孤单寒凉。每天当你迈开双腿，将微笑挂在脸上，你的步伐便会走的轻松和稳当。携着阳光，带着微笑行走在人生路上，就能看见一路上的美好风光。在
①C6H12O6 酶 2 C2H5OH＋2CO2＋能量
常见例子： 苹果、水稻等绝大多数高等植物、酵母菌等
②C6H12O6 酶 2C3H6O3＋能量
乳酸发酵产生的能量仅为有氧呼吸的1/15
举例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器 官（马铃薯块茎、甜菜块根等）；
无氧呼吸总过程可分两个阶段：
细胞质基质
2.外部因素：
(1)、温度 温度影响酶的活性图像? (植物最适25-30℃).
影响细胞呼吸的外界因素：
速呼
a
率吸
温度
温度℃
①在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增 强； ②在最适温度（a点所对应的温度），细胞呼吸最强； ③温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活），细胞呼吸受抑制。
n应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间
不移动
细胞呼吸消耗的气体与释 放的气体相等
NaOH
3、如图装置玻璃管中红色液滴是否会移动， 如何移动，为什么？
会向左移动 吸收氧气，释放出的二氧化碳被 NaOH吸收
（二）、有氧呼吸与无氧呼吸
NaOH酵母菌Fra bibliotek1、如图装置（外界条件恒定），玻 璃管中红色液滴是否会移动，如何移 动？为什么？
高中生物必修一人教版细胞呼吸 PPT课件 图文
3、1mol葡萄糖有氧呼吸（彻底氧化分解）产生2870KJ的能 量，有1161KJ用于合成ATP
1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量，有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？ 效率？
设计实验
该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
如何检测是否有CO2和酒精生成？ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料（葡萄糖溶液）
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。
实
实
验
验
前
后
提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样 多？
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样 多？
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她 说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别
1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量，有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？ 效率？
设计实验
该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
如何检测是否有CO2和酒精生成？ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料（葡萄糖溶液）
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。
实
实
验
验
前
后
提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样 多？
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样 多？
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她 说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别
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红色液滴
红色液滴
萌发的 种子 装置一
NaOH溶液
萌发的 种子 装置二
清水
红色液滴
红色液滴
萌发的 种子 装置一
NaOH溶 液
萌发的 种子 装置二
清水
实验现象 装置一液滴 不动 不动 左移 装置二液滴 不动右移 右移 不动
结论
只进行产乳酸的厌氧呼吸
只进行产生乙醇的厌氧呼吸
进行需氧呼吸和产乙醇的厌氧呼吸 只进行需氧呼吸或进行需氧呼吸 和产乳酸的厌氧呼吸
6CO2 +20[H] + 能量 (线粒体基质)
12H2O + 能量 (线粒体内膜) 酶
厌氧呼吸：(细胞溶胶)
①C6H12O6
酶 2 C2H5OH＋2CO2 ＋能量
②C6H12O6
2C3H6O3＋能量
◆ 呼吸产物
◆ 呼吸类型
◆呼吸强度 ◆反应场所
一、呼吸产物
例1.请同学们根据四种装置连接出验证酵母菌在缺氧条件和有氧 条件下呼吸产物中含有CO2 的实验装置图.（用字母和箭头表示）
①
② ③
红色液滴
⑥ 细胞呼吸相关实验装置
萌发的 种子 清水
④
⑤
⑦
⑧
⑨
⑩
⑾
⑿
(底物葡萄糖)
需氧呼吸： C6H12O6+6O2+6H2O
酶
酶
6CO2+12H2O+能量
C6H12O6 ①糖酵解：
2C3H4O3 +4[H]+能量 (细胞溶胶) 酶
②柠檬酸循环：2C3H4O3 +6H2O
③电子传递链： 24[H] + 6O2 酶
接橡皮球
思考：
A 酵母菌 培养液1
B 酵母菌 培养液2 接橡皮球
乳酸菌?
C
质量分数为 10%的NaOH溶液
D 澄清石灰水
绿色植物?
D A 酵母菌 澄清石灰水 培养液1
D B D 质量分数为 澄清石灰水 酵母菌 澄清石灰水 10%的NaOH 培养液2
溶液
C
缺氧条件
有氧条件
一、呼吸产物
例1.请同学们根据四种装置连接出验证酵母菌在缺氧条件和有氧 条件下呼吸产物中含有CO2 的实验装置图.（用字母和箭头表示）
接橡皮球
思考：
A 酵母菌 培养液1
B 酵母菌 培养液2
乳酸菌?
C
质量分数为 10%的NaOH溶液
D 澄清石灰水
绿色植物?
空气 A
D A 酵母菌 澄清石灰水 培养液1
B
C
D
NaOH溶液 澄清石灰水 不透光玻璃罩 澄清石灰 水
缺氧条件
有氧条件
例2、为探究脊蛙（去脑、保留脊髓）肌肉是否能进行需氧呼吸， 请依据所给的实验装置（K为止水夹）和材料，在给出的实验方法 和步骤的基础上，继续完成探究实验，预测可能的实验结果，并 回答问题。 材料和用品：刚制备的去内脏脊蛙、导线、手摇感应电机等 方法步骤： 步骤1：将A、B两根导线插入乙瓶瓶塞，将A导线下端的小钩，钩 在刚制备的去内脏脊蛙背部肌肉上，带皮的蛙后肢接触食盐水，B 导线的下端也接触食盐水，用凡士林密封瓶口；
左移
练习：下图是某生物兴趣小组探究不同条件下光合 作用和呼吸作用过程中气体产生情况的实验示意 图，装置中的碳酸氢钠溶液可维持瓶内的二氧化 碳浓度在恒定水平。下列几种实验结果(给予相同 的环境条件)，你觉得不可能出现的是( B ) A．甲、乙装置水滴都左移 B．甲、乙装置水滴都右移 C．甲装置水滴不动，乙装置水滴左移 D．甲装置水滴右移，乙装置水滴左移
（2）由于外界温度、压强的改变导致气体体积改变，在对照实 验中气体体积变化在2小时内是膨胀0.2个单位，那么在2小时内 的种子平均呼吸速率是 1.75 单位/小时。
红色液滴 红色液滴
向左移动3.3个单位
萌发的 种子
装置一
NaOH溶液
萌发 煮熟的 种子
NaOH溶液 装置一
红色液滴
萌发的 种子
清水
例5、生物细胞呼吸分解有机物的差异会导致呼吸作用释放的CO2与 吸收的02比发生差异，这可用呼吸商表示：为了测定种子萌发时的 呼吸商，现准备了3只玻璃瓶、瓶塞、带刻度的玻璃管、发芽的蚕 豆种子、滤纸、10％的KOH溶液、清水等。1号玻璃瓶的实验装 置如图所示。 ①.1号玻璃瓶内的气体变化还不足以求出发芽蚕豆的呼吸商， 由此还要利用2号玻璃瓶来测定发芽蚕豆呼吸作用过程中的某一 种气体的变化。将这一实验装置用图解表示。 VO2-VCO2
细胞呼吸释放CO2 细胞呼吸吸收O2
1号 发芽种子 清水滤纸 瓶塞 墨滴
2号
发芽种子
瓶塞 KOH滤纸
墨滴
VO2
例5、生物细胞呼吸分解有机物的差异会导致呼吸作用释放的CO2与 吸收的02比发生差异，这可用呼吸商表示：为了测定种子萌发时的 呼吸商，现准备了3只玻璃瓶、瓶塞、带刻度的玻璃管、发芽的蚕 豆种子、滤纸、10％的KOH溶液、清水等。1号玻璃瓶的实验装 置如图所示。 ②.为了排除呼吸作用以外的原因引起的误差，应对装置作何 处理？
细胞呼吸释放CO2 细胞呼吸吸收O2
1号 发芽种子 清水滤纸 瓶塞 墨滴
2号
VO2
例5、生物细胞呼吸分解有机物的差异会导致呼吸作用释放的CO2与 吸收的02比发生差异，这可用呼吸商表示：为了测定种子萌发时的 呼吸商，现准备了3只玻璃瓶、瓶塞、带刻度的玻璃管、发芽的蚕 豆种子、滤纸、10％的KOH溶液、清水等。1号玻璃瓶的实验装 置如图所示。 ①.1号玻璃瓶内的气体变化还不足以求出发芽蚕豆的呼吸商， 由此还要利用2号玻璃瓶来测定发芽蚕豆呼吸作用过程中的某一 种气体的变化。将这一实验装置用图解表示。 VO2-VCO2
三、呼吸强度
例4、 在带有刻度的弯曲玻璃管的容器中放的种子事先用水浸泡过并在 稀释的消毒剂中清洗过（不影响种子生命力）。每隔半小时记录 红色液滴的位置，2个小时后液滴向左移动的距离为3.3个单位， 试求2小时内的种子平均细胞呼吸速率。
红色液滴
萌发的 种子
装置一
NaOH溶液
(1)本实验存在的问题是没有设计对照实验，因此实验数据不能 准确反映真实情况。请设置此实验的对照实验。 (校正装置)
A B
步骤2： 步骤3： 步骤4： 结果预测和结论：
NaOH 甲 NaCl 乙 Ca(OH)2 丙
丁
清 水 C
D K
A
B
丁 清 水
NaOH 甲
NaCl 乙
Ca(OH)2 丙
C
D K
步骤2： 调节止水夹K，使丁瓶内的水缓缓滴下，用以抽气，
空气由甲瓶经乙、丙瓶进入丁瓶。
步骤3： 将A、B导线接上手摇感应电机，用感应电流刺激脊蛙，
使其肌肉收缩增强代谢活动。
步骤4： 观察丙瓶内石灰水的颜色变化。
结果预测和结论：
①丙瓶内石灰水变浑浊，说明脊蛙的肌肉能进行需氧呼吸； ②丙瓶内石灰水不变浑浊，说明脊蛙肌肉不能进行需氧呼吸。
二、呼吸类型
例3、实验材料和用具：萌发的某植物种子、带橡皮塞 的玻璃钟罩两只、100mL烧杯4个、两根弯曲的其中带有 红色液滴的玻璃管、NaOH溶液等。 实验方法:将实验材料和用具连接成装置一 请指出另一个实验应如何设计？
红色液滴
萌发的 种子 装置一
NaOH溶液
萌发的 种子 装置二
清水
红色液滴
红色液滴
萌发的 种子 装置一
NaOH溶 液
萌发的 种子 装置二
清水
实验现象 装置一液滴 不动 不动 左移 装置二液滴 不动右移 右移 不动
结论
只进行产乳酸的厌氧呼吸
只进行产生乙醇的厌氧呼吸
进行需氧呼吸和产乙醇的厌氧呼吸 只进行需氧呼吸或进行需氧呼吸 和产乳酸的厌氧呼吸
6CO2 +20[H] + 能量 (线粒体基质)
12H2O + 能量 (线粒体内膜) 酶
厌氧呼吸：(细胞溶胶)
①C6H12O6
酶 2 C2H5OH＋2CO2 ＋能量
②C6H12O6
2C3H6O3＋能量
◆ 呼吸产物
◆ 呼吸类型
◆呼吸强度 ◆反应场所
一、呼吸产物
例1.请同学们根据四种装置连接出验证酵母菌在缺氧条件和有氧 条件下呼吸产物中含有CO2 的实验装置图.（用字母和箭头表示）
①
② ③
红色液滴
⑥ 细胞呼吸相关实验装置
萌发的 种子 清水
④
⑤
⑦
⑧
⑨
⑩
⑾
⑿
(底物葡萄糖)
需氧呼吸： C6H12O6+6O2+6H2O
酶
酶
6CO2+12H2O+能量
C6H12O6 ①糖酵解：
2C3H4O3 +4[H]+能量 (细胞溶胶) 酶
②柠檬酸循环：2C3H4O3 +6H2O
③电子传递链： 24[H] + 6O2 酶
接橡皮球
思考：
A 酵母菌 培养液1
B 酵母菌 培养液2 接橡皮球
乳酸菌?
C
质量分数为 10%的NaOH溶液
D 澄清石灰水
绿色植物?
D A 酵母菌 澄清石灰水 培养液1
D B D 质量分数为 澄清石灰水 酵母菌 澄清石灰水 10%的NaOH 培养液2
溶液
C
缺氧条件
有氧条件
一、呼吸产物
例1.请同学们根据四种装置连接出验证酵母菌在缺氧条件和有氧 条件下呼吸产物中含有CO2 的实验装置图.（用字母和箭头表示）
接橡皮球
思考：
A 酵母菌 培养液1
B 酵母菌 培养液2
乳酸菌?
C
质量分数为 10%的NaOH溶液
D 澄清石灰水
绿色植物?
空气 A
D A 酵母菌 澄清石灰水 培养液1
B
C
D
NaOH溶液 澄清石灰水 不透光玻璃罩 澄清石灰 水
缺氧条件
有氧条件
例2、为探究脊蛙（去脑、保留脊髓）肌肉是否能进行需氧呼吸， 请依据所给的实验装置（K为止水夹）和材料，在给出的实验方法 和步骤的基础上，继续完成探究实验，预测可能的实验结果，并 回答问题。 材料和用品：刚制备的去内脏脊蛙、导线、手摇感应电机等 方法步骤： 步骤1：将A、B两根导线插入乙瓶瓶塞，将A导线下端的小钩，钩 在刚制备的去内脏脊蛙背部肌肉上，带皮的蛙后肢接触食盐水，B 导线的下端也接触食盐水，用凡士林密封瓶口；
左移
练习：下图是某生物兴趣小组探究不同条件下光合 作用和呼吸作用过程中气体产生情况的实验示意 图，装置中的碳酸氢钠溶液可维持瓶内的二氧化 碳浓度在恒定水平。下列几种实验结果(给予相同 的环境条件)，你觉得不可能出现的是( B ) A．甲、乙装置水滴都左移 B．甲、乙装置水滴都右移 C．甲装置水滴不动，乙装置水滴左移 D．甲装置水滴右移，乙装置水滴左移
（2）由于外界温度、压强的改变导致气体体积改变，在对照实 验中气体体积变化在2小时内是膨胀0.2个单位，那么在2小时内 的种子平均呼吸速率是 1.75 单位/小时。
红色液滴 红色液滴
向左移动3.3个单位
萌发的 种子
装置一
NaOH溶液
萌发 煮熟的 种子
NaOH溶液 装置一
红色液滴
萌发的 种子
清水
例5、生物细胞呼吸分解有机物的差异会导致呼吸作用释放的CO2与 吸收的02比发生差异，这可用呼吸商表示：为了测定种子萌发时的 呼吸商，现准备了3只玻璃瓶、瓶塞、带刻度的玻璃管、发芽的蚕 豆种子、滤纸、10％的KOH溶液、清水等。1号玻璃瓶的实验装 置如图所示。 ①.1号玻璃瓶内的气体变化还不足以求出发芽蚕豆的呼吸商， 由此还要利用2号玻璃瓶来测定发芽蚕豆呼吸作用过程中的某一 种气体的变化。将这一实验装置用图解表示。 VO2-VCO2
细胞呼吸释放CO2 细胞呼吸吸收O2
1号 发芽种子 清水滤纸 瓶塞 墨滴
2号
发芽种子
瓶塞 KOH滤纸
墨滴
VO2
例5、生物细胞呼吸分解有机物的差异会导致呼吸作用释放的CO2与 吸收的02比发生差异，这可用呼吸商表示：为了测定种子萌发时的 呼吸商，现准备了3只玻璃瓶、瓶塞、带刻度的玻璃管、发芽的蚕 豆种子、滤纸、10％的KOH溶液、清水等。1号玻璃瓶的实验装 置如图所示。 ②.为了排除呼吸作用以外的原因引起的误差，应对装置作何 处理？
细胞呼吸释放CO2 细胞呼吸吸收O2
1号 发芽种子 清水滤纸 瓶塞 墨滴
2号
VO2
例5、生物细胞呼吸分解有机物的差异会导致呼吸作用释放的CO2与 吸收的02比发生差异，这可用呼吸商表示：为了测定种子萌发时的 呼吸商，现准备了3只玻璃瓶、瓶塞、带刻度的玻璃管、发芽的蚕 豆种子、滤纸、10％的KOH溶液、清水等。1号玻璃瓶的实验装 置如图所示。 ①.1号玻璃瓶内的气体变化还不足以求出发芽蚕豆的呼吸商， 由此还要利用2号玻璃瓶来测定发芽蚕豆呼吸作用过程中的某一 种气体的变化。将这一实验装置用图解表示。 VO2-VCO2
三、呼吸强度
例4、 在带有刻度的弯曲玻璃管的容器中放的种子事先用水浸泡过并在 稀释的消毒剂中清洗过（不影响种子生命力）。每隔半小时记录 红色液滴的位置，2个小时后液滴向左移动的距离为3.3个单位， 试求2小时内的种子平均细胞呼吸速率。
红色液滴
萌发的 种子
装置一
NaOH溶液
(1)本实验存在的问题是没有设计对照实验，因此实验数据不能 准确反映真实情况。请设置此实验的对照实验。 (校正装置)
A B
步骤2： 步骤3： 步骤4： 结果预测和结论：
NaOH 甲 NaCl 乙 Ca(OH)2 丙
丁
清 水 C
D K
A
B
丁 清 水
NaOH 甲
NaCl 乙
Ca(OH)2 丙
C
D K
步骤2： 调节止水夹K，使丁瓶内的水缓缓滴下，用以抽气，
空气由甲瓶经乙、丙瓶进入丁瓶。
步骤3： 将A、B导线接上手摇感应电机，用感应电流刺激脊蛙，
使其肌肉收缩增强代谢活动。
步骤4： 观察丙瓶内石灰水的颜色变化。
结果预测和结论：
①丙瓶内石灰水变浑浊，说明脊蛙的肌肉能进行需氧呼吸； ②丙瓶内石灰水不变浑浊，说明脊蛙肌肉不能进行需氧呼吸。
二、呼吸类型
例3、实验材料和用具：萌发的某植物种子、带橡皮塞 的玻璃钟罩两只、100mL烧杯4个、两根弯曲的其中带有 红色液滴的玻璃管、NaOH溶液等。 实验方法:将实验材料和用具连接成装置一 请指出另一个实验应如何设计？