老人吃饭的一些注意事项

年龄越来越大，对于吃的也要越来越注意，老年人是一群特殊的群体，要知道人老了，生理上各方面都在大大衰退，所以我们对于他们的饮食应该给给予更多的理解跟讲究。广州家事无忧提醒大家日常中有很多小细节需要注意，不然可能会造成大问题，家里有老年人的要为他们细心留意，为他营造幸福的晚年。

吃早不吃晚

这里主要指晚饭。老人消化功能减弱，夜生活又比较少，晚上7点以后吃饭，和睡觉时间距离过近，食物无法消化彻底，会有腹胀、胸口堵等症状。吃太晚对老人脆弱的心脑血管也是一个考验。因此，建议晚饭最好在7点前吃完，利用饭后时间散散步、活动活动，让食物多消化。

吃慢不吃快

老人食管内壁的弹性减弱，如果进食速度太快，食管内壁不能适应突然挤压，严重时会造成食道损伤。而细嚼慢咽能减轻胃肠负担，加速食物消化，提高营养物质的吸收率。还对牙齿起到良好的“清扫自洁”，减少病菌的生长繁殖。

吃七八分饱

建议老年人每日三餐不可过饱，两餐之间可适当加一些零食。吃得过饱，会增加肠胃负担，使血液集中到肠胃，使心、脑等重要器官呈缺血状态，不利健康。

吃清淡不油腻

清淡饮食，主要是指饮食要低盐、低脂、低糖。但不能为了清淡只吃蔬菜，要注意营养的均衡，多从瘦肉、牛奶、鸡蛋中摄入优质蛋白。

吃暖不吃寒

老年人对冷的抵抗力差，吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并引起其他内脏血循环量减少，不利健康。

吃软不吃硬

老人咀嚼能力下降，粗糙、生硬的食物嚼不动、咽不下、不消化。所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。

饭后要漱口

饭后漱口维护口腔健康的好习惯。漱口最好用温水，或者茶水。

老人饭后养生四大妙招

饭后先漱口

古代医学家张仲景指出“食毕当漱，令齿不败而口香。”保持口腔湿润度和清洁，可刺激舌上味蕾，增强味觉功能，有效防治口腔及牙齿疾病，并帮助消化。

饭后再揉腹

唐代大医学家孙思邈曾提出，“每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。食毕当行步踌躇。”并要求“以手摩腹数百遍，叩齿三十六，津令满口”，只要能做到这一点，“令人能饮食，无百病”。若“饱食则卧”，就会“生百病”。具体做法：以掌心着腹，以肚脐为中心，慢而轻柔地顺时针和逆时针按摩各20圈。

饭后慢慢走

《摄养枕中方》中记载“食止行数百步，大益人。”说的是饭后缓行，可促进胃肠蠕动，有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收。但不可快走，不可进行剧烈运动。散步的时间应是饭后20分钟，绝不是刚吃完饭就出去散步。但体质较差和患有胃下垂等病的人，饭后不宜散步，而要在饭后平卧10分钟。患有心脑血管病的人也不适合。

饭后听音乐

《寿世保元》中说“脾好音乐，闻声即动而磨食。”道家也有“脾脏闻乐则磨”的说法。吃饭时听柔和清新的音乐，能促进食欲并有助于消化，而饭后欣赏音乐，可以陶冶性情，使元气归宗，乐而忘忧。

上述的七个吃饭讲究“食宜早，不可迟；食宜欢，不可速；食宜八九分，不可过饱；食宜淡，不可厚；食宜温暖，不可寒凉；食宜软烂，不可坚硬；食毕饮茶两三口，漱口齿，令极静。”希望各孝子孝女们都要知道，老人吃饭有讲究，切莫大意！需要保姆护理请找广州家事无忧。