说明事物要抓住特征

四川名菜——麻婆豆腐
写作实践
以下三个题目任选一个写作
• 1、以《我们的学校》或《我们的教室》 为题，写一篇说明文，不少于500字。 • 2、在科技节中，你制作了什么作品？请 以《——的小制作》为题，写出你的作品 制作过程，不少于500字。 • 3、中国是个美食的国度，你的家乡，有 哪些特色美食？选择你最感兴趣的，仔细 观察它的制作过程，写一篇说明文，向大 家推荐。不少于500字。
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我们的学校
我们的学校油田一小，坐落在龙城购物中心的北面，而且 面南朝北，是一座景色迷人，远近闻名的学校。 • 进入大门，首先映入眼帘的是一条笔直平坦的小路，小 路的西边是三年级的教学楼，一共有三层，每层有四间教室。 楼头上写着六个大字，学园、家园、乐园，道出了我们全体 师生的心声。我们一小的全体师生真的把我们美丽的校园当 成了学园、家园和乐园。 • 顺着小路往前走，三年级教学楼的北边是一片果树林，有 石榴、柿子、枣、木瓜等等。尤其是秋天，瓜果飘香，各种 果树都结出了沉甸甸的果子，都笑眯眯的，好像在说：“同 学们好，快把我摘下来送给你们敬爱的老师尝一尝吧！”穿 过果树林里弯弯曲曲的小路，来到了办公楼，是校领导办公 的地方。那里有一条长廊和一片小竹林，是我们喜欢的开心 乐园。 • 与办公楼东边紧紧相连的是一座气魄雄伟的主教学楼， 楼顶写着八个大字：追求卓越，崇尚和谐，展示了油田一小 的办学理念。整个教学楼有四层，长有九间教室，每当上课 铃打响时，从主教学楼里传来的朗朗读书声响彻整个校园。 •
概括
具体 逻辑顺序
故 博 物 院 宫
神武门
御花园 坤宁宫 交泰殿 乾清宫 保和殿
中和殿
故宫博物院
北
南
太和殿 武英殿 汉白玉石桥 金水河 文华殿
午门
从 南 到 北 的 空 间 顺 序
选择恰当的说明顺序
在围绕说明对象的特征进行说 明时，可以按照一定的顺序，比 如先介绍形态、颜色、质地等外 部特征，再介绍其内部结构、功 用；先介绍事物的整体特点，再 对局部依次进行说明；先介绍事 物的一般特征，再就一些特殊情 况进行说明等。
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电脑的自述
大家好！我是家喻户晓的电脑。 我是由显示屏、主机、键盘、音响、鼠标这几个部分组成的。我的显示 屏是银白色的，主机是浅蓝色的长方体，键盘由107个按键组成的，鼠标像一 只老鼠一样特别灵活。我的祖先是1946年诞生的“埃尼阿克”，而我是经过 了4代后研究出的新型电脑。我的好朋友们有的跟我长得一样，有的跟我长得 不相同，但是我们体内的设备可都是相同的哟！我主机里面有一块主板，它 支持着我的工作呢！CPU是处理中心，它可以处理我的工作。我和它们密不 可分。大家可以利用我写作呢：如果你想写作文，就可以在键盘上打字、写 作，比用手写方便多了，并且打字会给人增添很大的快乐。我就是一个新的 写作工具，我的妙处可想而知：速度快；方便修改，储存、打印、发件简便； 用我写作，如同打游戏机的感觉，其乐无穷！如果你完成了作品，还可以在 网上发表，让别人提供修改意见。网络是我的另一大功能，我接下来介绍的 就是它。 如果大家使我贯通了全球的信息高速公路，就可以收到来自全世各地的 信息。可以上玩了，就能够在网上查阅资料。无论你们用我查什么，只需在 搜索栏上打上你所查阅的资料名称，就可以搜索到关于你查资料的内容了。 用上我，什么都这么容易！我的功能还有许多：画画、玩游戏、看电视、听 歌、听广播……这些功能都有一个同样的特点，就是方便、快捷。 • 我坚信：科学的新进技术，一定造出，更新进我的兄弟姐妹――电脑。 我和我的兄弟姐妹们也会成为人们的“伴侣”，跟人们形影不离，为人类做 出，更大的贡献!
• 锤炼说明的语言，力求 表达准确、简明、严密。
佳作欣赏
• • 说明文：雪花的自述 “雪绒花，雪绒花，每天清晨总遇见你。小 而白，纯又美，总是高兴看到我……”大家好! 伴着这优美的乐曲，我——小雪花和各位见面 了。 • 我生活在大自然这个庞大的家庭里，家里 的事情千奇百怪很难说清楚，不过有一些还是 很有趣的。就拿水汽来说吧。每年他和伙伴们 都要去旅行。当走到气温在0℃以下的地方时， 他们就受不了，大伙拼命地地往一起挤想取 “暖”，这一挤不要紧可就再也分不开了，就 形成了我—— •
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冰胚的顶底结合，只能使我变胖，冰胚的平排结合， 却可以使一个个水分子一层一层结合上来，使我变得 更长。我就是在这左一层右一层中长大的。 光是六角形的结合，并一定能组成很对称的我， 我在空中飘浮的时候还会跑跳，我可不是乱跑乱跳而 是绕着我的对称点来进行的，这样就保证了我在成长 的过程中始终保持六角形的而不‘驼背’。至于六角 形的千姿百态，则与伙伴们在空中飞舞时，大气的温 度和湿度条件不同有关。”以上就是我的结构和形成 过程。怎么样，很有趣吧! “哈……”我的眼皮又在打架了，说了半天我有 点累了，睡一会儿不介意吧!当你看到袖子上有一颗晶 莹的水珠时就说明我已经睡着了，可千万不要叫醒我 哟，咱们改天再见，拜拜!
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我和伙伴们飘飘洒洒地在空中飞舞、玩耍， 别提多高兴了。可是就在这时一个七八岁的小男 孩用他的袖子接住了我，我这个气呀，可又没办 法，只好眼巴巴地看着别的小伙伴去远方旅行了。 “嘿!大家快来看呀，小雪花是六角形的。”他急 忙呼唤别的小朋友。我一听乐了：“这有什么大 惊小怪的，我们小雪花就是六角形的。” “这是为什么呢?”小男孩一边自言自语一边 不停地挠着脑袋。看着他那认真的样子，我刚才 的气消了一半，大声地说：“我来告诉你吧!其实 我的基本组织是冰胚，每一个冰胚是由5个水分子 组成的。其中4个水分子分别在一个四面体的顶角 上，另有一个位于四面体的中心，许多冰胚互相 连结就组成了冰晶，许多冰晶再结合，就形成了 我。因此，我之所以是六角形的是与水分子怎样
学习目标：
1、指导学生通过观察、比较、查 找资料等方式，准确概括事物的 主要特征。 2、指导学生围绕事物特征，合理 安排说明内容和说明顺序。 3、指导学生修改习作，锤炼语言， 表达准确、简明、严密。
说明事物要Hale Waihona Puke Baidu住特征
以《苏州园林》为例来说明
总是一幅
完美的图画
总体特点
历史悠久
形式优美 结构坚固
• 1、要认真观察事物的外部特征 如方位、颜色、形状、大小、长 短、规模等。可以将该事物与其 他事物进行对比观察，对观察到 的外部特征进行准确的概括、确 切的描述。
• 2、要注意表现事物的内在特征 任何事物总有其功用、特 殊价值和文化意义等。这些内在 特征不是单靠眼睛观察就可以抓 住，需要通过对相关文献资料的 研究分析才能发现，有时甚至还 需要通过试验、调查等才能准确 把握。
• 3、对事物各方面的特征进 行比较、归类、分析、筛选， 从中找出能够统帅全篇说明 内容的核心特征。这在说明 比较复杂的对象时尤为适用。
说明的顺序： 时间顺序、 空间顺序、 逻辑顺序。
苏州园林
总体特征： 务必使游览 者无论站在 哪个点上， 眼前总是一 幅完美的图 画。(2)
①讲究亭台轩榭的布局 ②讲究假山池沼的配合 ③讲究花草树木的映衬 ④讲究近景远景的层次 ⑤角落的图画美 ⑥门窗的图案美 ⑦建筑的色彩美 细部注意 大处讲究
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说到吃，我想大家都不会陌生吧！你最爱吃什么？我最爱吃的就 是——麻婆豆腐。 这个麻婆豆腐还有一个由来：四川有个姓陈的老板娘发明了麻婆豆 腐，因为她脸上有许多麻子，所以叫麻婆豆腐，又叫陈记麻婆豆腐。 它的做法十分简单，把豆腐切成小块，放进沸水中泡，过一会，把 豆腐捞出，这时的豆腐像一个个小脸蛋一样。 这时，往锅里倒上两勺油，待油热后，放进牛肉沫翻烽炒数下，待 牛肉沫渐渐变的金黄色，这时我把小半勺盐和一勺豆瓣酱倒进锅里，炒 匀之后，再放一勺辣椒面使劲翻炒。然后加入半碗水，和豆腐炒几下， 大约5分钟后，锅内冒出了许多大泡泡，像金鱼吹泡泡一样。 最后，再放入葱丁、姜末、蒜苗、一勺酱油、小半勺味精和小半碗 水淀粉翻炒几下，撒上花椒粉，盛入盘里。 做好的麻婆豆腐散发出阵阵辣香味，这豆腐被穿上了“红上衣”， 豆腐之间还爬着蚂蚁似的牛肉沫，还有绿草般的葱丁和蒜苗，这场景好 像是“小蚂蚁们”在红里透白的“鲜花”和绿油油的“小草”之间来回 穿梭。 它的吃法也不讲究什么，当然去外面吃麻婆豆腐，必然不可少的就 是——水，因为此菜是四川菜，还是不会让“辣”逃走的。 夹起一块豆腐，这嫩嫩的豆腐还夹不烂，尝起来有些辣还有些麻， 这牛肉末外酥里嫩，十分有嚼头，嚼一嚼葱丁和蒜苗，又有一股浓浓的 清香味。 这就是美味的四川名菜——麻婆豆腐。
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教学楼前，是一个宽阔平整的大操场，能容下几 千人，是同学们升国旗、开大会的地方，地面铺着成 千上万块白色的大理石，中间还镶着几块红色的大理 石，把白色的大理石分成了几个大大的田字，非常醒 目、气派。在主教学楼的正前方有一个升旗台，鲜艳 的五星红旗迎风飘扬，好像在告诉同学们要好好学习， 天天向上。 • 我们学校有一棵高大的杨树，坐落在前操场的东 北角，它是我们学校发展的见证人，从建校开始它就 在那里。操场的正东面是一个不太大的篮球场，一下 课，篮球爱好者们就在那里锻炼身体，展开激烈的 “篮球之战”。 • 来到后操场，每天可以看到我们的同学穿过教学 楼，在塑胶跑道上风一般的奔跑。绿色的草地上，同 学们在嬉戏玩耍，一张张笑脸像一朵朵绽开的花朵， 一个个显得多么快乐。 • 我们的校园一年四季都很美，春天绿树红花，夏 天枝繁叶茂，秋天果实累累，冬天玉树琼花。我永远 爱我美丽又温暖的校园。