企业各岗位职责责任要求

房务部经理岗位职责及任职要求

房务部经理

报告上级：总经理

督导下级：各区主管、领班

联系部门：酒店各有关部门

岗位职责：

1）、通过对下属日常工作的检查，保证楼层和公共区域处于干净整洁状态。2）、监督和管理下属，优质完成客人的洗衣服务。

3）、每日查阅各种日报表格，办公室电话记录本和物品申领单，掌握本部门整个工作动态。

4）、恰当，合理地安排班次，分派工作，决定新员工的录用和人事调配，对员工的提取降职、奖励、处分等提出意见，解决有关人事问题。

5）、帮助主管解决工作中的难题，对主管和领班的工作情况定期作出考核评价，发展良好的上下级关系，确保本部门的日常工作效率。

6）、解答和解决客人对本部门服务工作的投诉，尽可能满足客人的要求，尽力建立与客人之间的友好关系。

7）、通过检查工作记录，定期盘点和发布指示，有效地控制楼层用品，棉织品，洗涤用品和清洁卫生用品的需求量，并决定特殊物品的需求量和供应标准，尽量减少本部门开支。

8）、与工程部建立经常的联系，核准（在规定范围内）并监督家具、设备的维修和保养工作，使之达到应有的标准。

9）、定期制定培训计划，监督下属培训工作，不断提高本部门员工的素质水平。10）、严格检查按规章制度及楼层规定在本部门的执行、落实情况，严格检查拣拾黄色画报、书刊、反动宣传品和拣拾客人遗留物品管理制度的执行情况，解决检查中的问题，维护饭店的声誉。

11）、通过分析现有工作程序及设备工具的使用情况，提出改进的方案，以求不断提高楼层服务工作的效率。

知识及能力要求；

1）、具备国际标准饭店楼层管理知识。

2）、具备洗衣工作的完备知识。

3）、具备饭店标准和规章制度的知识。

4）、掌握洗衣和楼层用品，如洗涤剂等作用及使用方法。

5）、具有分派工作，监督工作人员的业务培训，评价主要下属工作情况的能力。6）、按照饭店的政策和准则，灵活解答客人投诉的能力。

7）、具有同其它部门联系，协调的能力。

沙县国安假日酒店编号：20080619-2版次：0

房务部岗位职责生效日期：20080620

楼层主管岗位职责及任职要求

楼层主管

报告上级：房务部经理

督导下级：楼层领班

联系部门：房务部房务中心

岗位职责：

1）、通过对楼层、楼层及外围及工作间的日常检查和抽查，确保责任区内的清洁，保持酒店

规定的标准。

2）、在当班期间，代表房务部经理负责所管楼层服务员的培训工作，指导实习生和新员工在培训阶段了解和掌握酒店和房务部的规章制度和工作程序，并按此检查要求如实汇报检查情况。

3）、观察领班和楼层的工作情况，并定期作出评价，研究解决有关问题，提出改进意见。

4）、检查楼层家具，设备和各种装置，需要更新时作出报告，必要时可与工程部取得联系，以保持酒店的标准。

5）、检查记录，控制好楼层用品和清洁用具。

6）、善于解答工作人员的问题，密切同工作人员的关系，必要时取得上级的帮助，尽量使管理部门和工作人员双方都满意。

7）、合理调配人力，科学编排班次，通过与其它部门的密切合作来满足宾客的要求，解决客人的投诉，为客人提供高效的楼层服务。

8）、分析现有的工作程序和设备，当批准或授权时，为改进现有工作状况，补充新设备和新的工作方案提供建议。

知识及能力要求：

1）、具备楼层服务工作，如楼层和有关区域的清洁和保养方面的完备知识。

2）、具备酒店楼层标准的知识。

3）、具备酒店规章制度和本部门内章程的知识。

4）、具备楼层内部管理体制和管理程序方面的知识。

5）、了解与楼层服务有关的其它部门的工作

6）、具备有关设备，清扫工具，洗涤剂的使用，操作和效果方面的知识。

7）、具备组织早、中、晚三班工作人员的能力。

8）、有全面调查研究，解决工作人员意见书的能力。

9）、有培训工作人员，评价其工作情况，为工作人员的调动和新员工的选择提供建议的能力。

10）、有解决并执行酒店标准，规章制度，内部章程的能力。

11）、具有为满足宾客要求，维护酒店标准而同其他部门相互配合的能力。

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房务部岗位职责生效日期：20080620

楼层领班（早班）岗位职责及任职要求

楼层领班（早班）

报告上级：楼层区主管

督导下级：楼层服务员

联系部门：房务部房务中心

岗位职责：

1）、通过组织指挥员工的工作来为客人提供楼层服务，检查每间楼层、楼层及外围和工作间的卫生及服务工作情况，重点检查走房和卫生和楼层，及时报告打扫好的楼层，确保空房及时出租。认真填写检查楼层的表格。

2）、检查服务员的工作服、仪表、仪容和行为，确保酒店规章制度和房务部的规定得以执行落实，对不符合酒店规定的事情及时处理和上报。

3）、对楼层和责任区内需要修理的工程和设备项目，及时填写工程修理单或报给房务部房务中心，保存好服务用的工具、设备，及时汇报损坏或丢失情况，以便采取措施。

4）、通过检查工作记录本和查房表，尽量减少班次间的工作脱节，完成上一班次未完成的工作，并将本班次未完成的事项写进记事本中。

5）、保管好客人的遗留物品和书刊画报，并及时送交房务部房务中心。

7）、检查和控制楼层内所需物品及清洁用品的消耗，合理地填写物品申领单，保证各种物品在工作间有适量的备用。

8）、每日要抽查楼层内酒吧饮料的报帐和补充情况。

9）、合理编排本楼层服务员的班次及公休日，协调服务员之间的工作关系，确保本楼层的确工作效率。

10）、尽量满足客人的要求，减少客人的投诉，提供有效的楼层服务。

知识及能力要求：

1）、具有用英语与客人沟通的能力。

2）、了解楼层内部的规章制度和工作程序。

3）、具备楼层工作实际操作的知识。

4）、具备酒店工作和楼层工作标准的知识。

5）、具备监督员工圆满完成工作的能力。

6）、具备汇报员工工作表现和解决员工问题的能力。

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房务部岗位职责生效日期：20080620