羊文化功效

明羊天下羊文化

一、羊脖子：羊脖口感绵香，能帮助消化，促进血液循环。

羊脖子营养价值（功效）：它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎，羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

合理搭配：豆腐，冬瓜，青笋（去火）、白菜，金针磨，菠菜（解腻）、萝卜等根茎食物（解膻）。

二、羔羊排：羊排口味绵香能强筋壮骨，养阴补虚。

羔羊排营养价值（功效）：常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

合理搭配：豆腐，冬瓜，青笋（去火）、白菜，金针磨，菠菜（解腻）、萝卜等根茎食物（解膻）。

三、羊蛋：羊蛋口味绵嫩，补肾壮阳。

羊蛋营养价值（功效）：能助元阳，补精血，益虚劳，是一种良好的滋补强壮食品。羊肉含有优质完全蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁以及维生素B、A等。所以有人把羊肉的补益作用与人参相提并论，认为“人参补气，羊肉补形，具有益气血、补虚损，暖脾胃之功效。阳气不足、气血亏损、体弱赢瘦、畏寒怕冷、中虚及胃、腰膝酸软诸证者，可经常食用。

合理搭配：豆腐，冬瓜，青笋（去火）、白菜，金针磨，菠菜（解腻）、萝卜等根茎食物（解膻）。

四、羔羊腿：羊腿瘦肉较多，肉质细嫩，容易消化。

羊腿营养与（功效）：温补脾胃，温补肝肾，补血温经，.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

合理搭配：豆腐，冬瓜，青笋（去火）、白菜，金针磨，菠菜（解腻）、萝卜等根茎食物（解膻）。

五、羊蝎子：羊蝎子为羊之上品，口味甘香。

羊蝎子营养价值（功效）：低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。从营养角度看，羊蝎子具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，

中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。

合理搭配：豆腐，冬瓜，青笋（去火）、白菜，金针磨，菠菜（解腻）、萝卜等根茎食物（解膻）。

六、羊肉卷：精选与内蒙足龄羔羊肉，切得较厚，口感非常好。