山东大白菜种植技术

山东大白菜高产栽培技术要点
一、选好品种，避免连作。

大白菜应选用抗病、耐湿、高产的杂种一代如西白4号、铁跟王等。

同时要避免与十字花科蔬菜连作；可与葱蒜类、瓜豆类、茄果类和粮食作物等轮作，
二、腾茬整地，施足底肥。

大白菜的根系比较浅，对土壤水肥要求较高，因此要争取早腾茬，早翻耕。

一般在播种前15天左右，深翻20厘米左右，通过伏晒杀菌灭卵，使土壤疏松，以待播种。

大白菜是需肥量多的蔬菜，要有充足的底肥，才能满足其生长发育的需要。

因此，一般需要在整地时亩施腐熟有机肥3000公斤或者优质商品有机肥500公斤。

三、种子灭菌、适时播种。

播种前用代森锌或福美双拌种，进行种子灭菌消毒，其药量为种子量的0.4%。

由于高温容易引起白菜病毒病的发生，在莱州应适当延迟播期，可在8月15-20日(处暑)播种。

既能避免病毒病，又能保证大白菜的适时包心。

播种方式以条播或条点播为宜。

为了防止土表干燥和出苗后烈日灼伤幼苗，播种后可进行覆盖，覆盖厚度以3厘米左右为宜。

四、掌握密度、间苗定苗。

大白菜种植密度，早熟品种每亩3200株，中晚熟品种每亩2300-2400株。

间苗定苗要及时进行，以防止幼苗拥挤，促进健壮生长。

间苗一般分次进行，第一次在拉十字时淘汰出苗过迟的小苗、子
叶形状不正常的劣苗以及倒伏于地面的次等苗；第二次在幼苗出现4-5片真叶时进行，条播者按株距10厘米，条点播者按株距7厘米的距离间苗，选留生长强、具有本品特征的幼苗，拔除杂苗和病苗；当幼苗生长20-26天进入团棵阶段后，即按预定的株距间苗。

五、加强田管，控制肥水。

幼苗期小水勤浇，保湿降温；莲座期掌握偏干不旱，以适当蹲苗，促进根系深扎。

莲座初期每亩施尿素15公斤，覆土后浇水。

莲座末期、包心初期每亩施含钾复合肥20-25公斤，并注意适当控制水分，封垄前应认真细致打药，消灭蚜虫、菜青虫，防治霜霉病和软腐病。

包心期可追施化肥2-3次；后期要控水，包心紧实时注意排水以利收获。

霜前进行捆菜，温度降到0℃时及时收获、贮藏。

六、防治病虫、夺取高产。

幼苗期重点防蚜虫，兼治菜螟、菜青虫、小菜蛾，喷腚虫咪或菜喜等农药。

莲座期重点防治霜霉病和软腐病，霜霉病可用杀毒矾、金雷等防治，莲座至包心期，极易受软腐病的危害，可用农用链霉素或松脂酸铜等进行预防。

介绍两个可反季节种植的白菜品种夏绿50天包心白菜该品种具有抗热、抗湿、抗病能力强的特点，在热带平地夏天可反季节种植。

极早熟，定植后5天即可收获.结球率高，耐湿性强，抗软腐病、白斑病和无嵌纹病毒生长旺盛，株型直立，可密植，外叶少，稍有褪皱，品质柔嫩优良，产量高结球紧实，
单球重2～3公斤，耐储运。

在寒带春天种植早抽薹现象很少。

抗热夏阳白菜50天该品种抗热、抗湿、抗病，在热带及亚热带乎地夏天可反季节种植。

极早熟，定植后50～55天即可收获，在35～37℃环境下仍能正常生长，耐温性特强。

抗软腐病、白斑病及无嵌纹病毒，生长势旺盛，株型直立，可密植，外叶少，叶无毛，色深，稍有皱，菜叶品质柔嫩优良，结球紧实，耐储运。

播种后50天单球重可达2公斤以上，延后采收可达3.5公斤，雨水太多时需要覆盖塑料薄膜降湿。