好吃的蛋饼

好吃的蛋饼

李蕾蕾

设计意图：

基于小班段幼儿的年纪小，接收事物的能力处于高速发展阶段，借此我设计了这次主题活动，通过实物的展示，并让幼儿亲子触碰与实际操作，从而更好的让幼儿对食物以及食物通过烹饪产生的变化有初步的了解，身临其境，感受做食物与品尝自己做的食物的乐趣，培养对食物与做食物的兴趣。体会食物的变换过程，全方面的使幼儿吸收学习。

活动目标：

1. 知道鸡蛋可以制作多种食物。

2. 体验品尝蛋饼的乐趣。

活动准备：

“健康宝贝”：《鸡蛋变变变》。蛋、蛋饼皮、平底锅、锅铲、电磁炉、油、碗盘、筷子。

活动方式：

观察法体验法

活动过程：

一、创设情境，观看幼儿用书中的《鸡蛋变变变》，了解用鸡蛋制作的食物。

1.教师穿上厨师服，以小厨师的身份出现。

2.“我是妙妙小厨师，今天我买了几个鸡蛋，用这些鸡蛋可以做什么好吃的呢？我们一起来看一看。”

二、指导幼儿阅读幼儿用书，与幼儿讨论

1.妙妙厨师会变魔法哦，她把蛋变成哪些好吃的东西呢？

2.阅读幼儿用书。

3.你们还吃过哪些蛋做出来的食品呢?

三、教师与幼儿合作制作蛋饼。

1.煎蛋饼时油锅的水要沥干，小心不要让幼儿被油溅到。

2.让幼儿轮流尝试用打蛋器搅拌。

3.蛋饼制作完成后大家一起品尝。

活动延伸：

角色活动区：提供鸡蛋玩具和烹饪用品的玩具，让幼儿在“娃娃家”中进行角色扮演，给宝宝做鸡蛋吃。

亲子活动：在保证安全的前提下，让幼儿观看家长用鸡蛋制作食物的过程。可以请幼儿适当的参与其中。