影响物质溶解性的因素

初中生主体发展性学习品质的培养策略研究

第六章第三节物质的溶解性（第一课时）

武进区夏溪初级中学李小叶

教学目标

1.知识与技能

(1)会用实验探究确定影响物质溶解性的因素;

(2)了解饱和溶液.不饱和溶液的涵义;

(3)学会判定饱和溶液.不饱和溶液的方法;

(4)结合生活实际,将饱和溶液，不饱和溶液加以转化

2.过程与方法

(1)学生在“情景---问题---探索”的教学过程中,实施探究性学习,获取知识,

运用知识;

(2)学生进行交流讨论.分组实验等过程,培养学生观察.记录.分析.归纳.总结等

能力;

(3) 初步运用科学探究的学习方法;

3.情感态度与价值观

(1)通过实验探究,使学生学会用多种思维形式大胆地质疑.假使.联想,有利于培

养学生自主学习.自主研究的习惯;

(2)训练学生的实验动手能力;

4.教学重点和难点

(1)影响物质溶解性的因素;

(2)饱和溶液.不饱和溶液的涵义;

教学过程：

创设问题情境：

喜欢喝果珍的同学举手，请根据日常生活经验思考

1.果珍能不能一直溶解？2最后果珍为什么不溶了？

溶解性定义：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力。

这里所说的能力指溶解的多少并不表示溶解速度的快慢。

物质的溶解性可能与哪些因素有关？

探究实验：影响物质溶解性的因素?

【实验1】取A、B两支试管，分别加入一药匙蔗糖和Ca(OH)2，各自加5ml水，

【实验2】取A、B两支试管，分别加入少量食用油：向试管A中加入少量水，

实验小结：在不同的温度下，同一种物质在同一种溶剂里的溶解性也有所不同。实验结论：影响固体物质的溶解性的因素有：

内因（不可改变）：溶质本身的性质；溶剂本身的性质。

外因（可以改变）：温度

交流与讨论

1.面粉和蔗糖在水中的溶解现象一样吗？为什么？

2.上了年纪的老人经常用中草药来浸泡在白酒中而成为药酒，你知道为什么用白酒浸泡而不用水的原理吗？

3.当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会有热水还是冷水洗碗，说说其中的原理？

【探究实验4】物质是否可以无限制的溶解在一定量的溶剂里？

取一小烧杯，向其中加20ml水，配在此室温下你认为最浓的KNO

溶液。

3

思考：要使留在溶液中的硝酸钾固体继续溶解，你有哪些办法？

饱和溶液:在一定温度、一定量的溶剂中,不能继续溶解某种溶质的溶液，被称为该物质的饱和溶液

不饱和溶液:在一定温度、一定量的溶剂中，还能继续溶解某种溶质的溶液，被称为该物质的不饱和溶液

思考：

1.饱和溶液的前提条件是什么？

一定温度、一定量的溶剂。

2.在上面的前提条件下，关键看什么？溶质是否能继续溶解

饱和溶液与不饱和溶液的判断依据：

在不改变温度等其他条件下，往溶液中再加入该溶质，观察是否能够继续溶解。如果能够继续溶解，则在此温度下，该溶液是该溶质的不饱和溶液，而不能继续溶解，则为饱和溶液。

3.为什么必须说明是“该物质”的饱和溶液？

【演示实验】向一定温度下KNO

3饱和溶液中加入少量的KMnO

4

，结果会怎么样？

某物质的饱和溶液还能溶解其他物质。

交流与讨论

1、请同学们讨论，饱和溶液和不饱和溶液是如何转化的。

升温、加入溶剂

饱和溶液不饱和溶液

降温、减少溶剂、加溶质

丰收园：

一：这节课你学到了什么？

1、影响物质溶解性的因素有那些？

2、什么叫饱和溶液和不饱和溶液？

3、怎么判断饱和溶液和不饱和溶液？

二：学了本节课，你还有哪些问题有疑惑，需要解决?