幼儿园科学活动公开课教案——美食好帮手

幼儿园科学活动公开课教案——美食好帮

手

本课教材分析：

生活中，幼儿对厨房中的一些美食好帮手非常好奇，常常跃跃欲试。因此，根据幼儿的兴趣和需要在主题活动《生活好帮手》下，生成了科学活动《美食好帮手》。活动前，教师让幼儿从家中收集了各种美食工具，这样部分幼儿就会对自己带来的美食好帮手有一定的认识和了解。活动中，通过中首先设计幼儿之间相互提问、解答、演示等策略，介绍各种美食好帮手，教师则给予支持和提升经验。其次，教师引导幼儿探究和尝试，初步学习安全使用削皮刀，体验劳动的喜悦。

活动目标：

1、能用较连贯的语言与同伴在相互提问、解答过程中交流一些的美食好帮手。

2、了解削皮刀的简单构造，初步学会安全使用削皮刀。

3、感受各种美食好帮手所带来的快捷、便利，体验使用削皮刀成功后的喜悦心情。

活动准备：

知识准备：收集并了解自己家中美食用具。

物质准备：相关美食工具课件、课件上相关的美食工

具实物、黄瓜若干、削皮刀若干。

活动过程：

一、梳理幼儿搜集的美食好帮手，了解各种用具的名称和作用

创设情景，鼓励幼儿相互提问、解答，交流搜集到的美食好帮手。

师：这些都是小朋友搜集来的美食好帮手，有些是大家都认识的，还有一些有的人可能不认识，有不认识的大家可以提出来，问一问，了解一下。

根据幼儿的回答，随即鼓励认真观察主动提出问题及相互解答中语言表达连贯、完整的幼儿。

小结：这么多的美食好帮手让我们的生活变得更方便、快捷，这些好帮手就是一些很聪明的人研究发明出来的，希望小朋友在生活中遇到不好做的事情时，也能积极动脑，想办法解决。那么刚才看到的这些好帮手，都是在生活中哪一类的好帮手？

二、探究削皮刀的使用法放

1、自由交流、讨论，探究削皮刀的外形和拿法。

提问：削皮刀上面都有什么？用的时候我们怎么拿？

2、初步学习用削皮刀削皮。

引导幼儿讨论观察黄瓜上的标志，提出安全操作的方法并模拟练习削黄瓜皮。

幼儿操作使用削皮刀削黄瓜，体验成功后的喜悦，教师指导帮助。

三、了解更多新奇美食好帮手

出示课件，

了解更多的新奇、方便快捷的美食小帮手。

延伸活动：设计未来美食好帮手。