维生素B2的介绍ppt课件
合集下载
医学检验·检查项目：维生素B2_课件模板
医学检验·各论：维生素B2 >>>
临床意义：
用过多或吸收障碍而引起。因此可根据饮 食中有维生素B2缺乏的病史及阴囊皮损、 口腔症状、脂溢性皮炎而做出初步临床诊 断，然后给以维生素B2治疗。
医学检验·各论：维生素B2 >>>
正常值： ACEGR的参考范围<1.2，若>1.4有诊
断意义 尿维生素B2的排出量见表1。
医学检验·各论：维生素B2 >>>
临床意义：
维生素B2缺乏(vitamin B2 deficiency)是常见的营养缺乏病。因维 生素B2是维持人体正常生长所必须的因素， 体内缺乏维生素B2对人体生理功能影响较 大，涉及范围较广，常见是口腔及皮肤等 部位出现异常，严重缺乏可导致生长停止。 本病多数由于膳食中维生素B2供给不足或 利
医学检验·各论：维生素B2 >>>
相关检查：
尿维生素B6（VitB6）、尿维生素B2 （VitB2,VB2）、尿维生素B1 （VitB1,VB1）、维生素A耐量试验、尿维 生素B2、维生素B2（VitB2,VB2）。
医学检验·各论：维生素B2 >>>
相关症状： 口痛、维生素缺乏。
医学检验·各论：维生素B2 >>>
医学检验·各论 维生素B2
内容课件模板
医学检验·各论：维生素B2 >>>
别名： 核黄素。
医学检验·各论：维生素B2 >>>
简介：
维生素B2(vitamin B2)属水溶性维 生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于 食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较 丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的 维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多 酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降， 直接影响了能量代谢。因此它是维持机体 正常生长所必需的维生素。
维生素B2缺乏病科普宣传课件
维生素B2缺乏病科普宣传
演讲人：
目录
1. 什么是维生素B2缺乏病？ 2. 维生素B2缺乏病的影响 3. 如何预防维生素B2缺乏？ 4. 维生素B2的食物来源 5. 总结
什么是维生素B2缺乏病？
什么是维生素B2缺乏病？
维生素B2的定义
维生素B2，又称核黄素，是一种水溶性维生素， 属于维生素B复合体。
维生素B2缺乏病的影响 心情和精神状态
维生素B2的缺乏可能影响神经系统，导致焦 虑、抑郁等情绪问题。
维持身体的营养平衡有助于心理健康。
如何预防维生素B2缺乏？
如何预防维生素B2缺乏？ 均衡饮食
确保饮食中包含丰富的维生素B2来源，如牛奶、 鸡蛋、绿叶蔬菜和坚果。
多样化的饮食有助于获取足够的营养素。
这些症状可能影响生活质量，需引起重视。
维生素B2缺乏病的影响
维生素B2缺乏病的影响 对身体的影响
缺乏维生素B2会影响能量代谢，导致乏力和 体重下降。
此外，缺乏还可能影响免疫系统，使人更易 感染。
维生素B2缺乏病的影响 对眼睛的影响
维生素B2对眼睛健康至关重要，缺乏会导致 眼睛干涩和视力模糊。
长期缺乏甚至可能引发白内障等眼疾。
选择强化食品可以帮助补充日常所需。
总结
总结
维生素B2的重要性
维生素B2对于身体健康至关重要，缺乏可能导致 多种健康问题。
通过合理饮食和必要的补充，可以有效预防缺乏 。
总结
关注自身健康
每个人都应关注自身的营养摄入，及时调整饮食 习惯。
健康的生活方式是预防疾病的关键。
总结
咨询专业意见
如有疑问或症状，请及时咨询医疗专业人员，获 取正确建议。
动物来源
牛奶、乳制品、肉类（尤其是肝脏）是维生 素B2的重要来源。
演讲人：
目录
1. 什么是维生素B2缺乏病？ 2. 维生素B2缺乏病的影响 3. 如何预防维生素B2缺乏？ 4. 维生素B2的食物来源 5. 总结
什么是维生素B2缺乏病？
什么是维生素B2缺乏病？
维生素B2的定义
维生素B2，又称核黄素，是一种水溶性维生素， 属于维生素B复合体。
维生素B2缺乏病的影响 心情和精神状态
维生素B2的缺乏可能影响神经系统，导致焦 虑、抑郁等情绪问题。
维持身体的营养平衡有助于心理健康。
如何预防维生素B2缺乏？
如何预防维生素B2缺乏？ 均衡饮食
确保饮食中包含丰富的维生素B2来源，如牛奶、 鸡蛋、绿叶蔬菜和坚果。
多样化的饮食有助于获取足够的营养素。
这些症状可能影响生活质量，需引起重视。
维生素B2缺乏病的影响
维生素B2缺乏病的影响 对身体的影响
缺乏维生素B2会影响能量代谢，导致乏力和 体重下降。
此外，缺乏还可能影响免疫系统，使人更易 感染。
维生素B2缺乏病的影响 对眼睛的影响
维生素B2对眼睛健康至关重要，缺乏会导致 眼睛干涩和视力模糊。
长期缺乏甚至可能引发白内障等眼疾。
选择强化食品可以帮助补充日常所需。
总结
总结
维生素B2的重要性
维生素B2对于身体健康至关重要，缺乏可能导致 多种健康问题。
通过合理饮食和必要的补充，可以有效预防缺乏 。
总结
关注自身健康
每个人都应关注自身的营养摄入，及时调整饮食 习惯。
健康的生活方式是预防疾病的关键。
总结
咨询专业意见
如有疑问或症状，请及时咨询医疗专业人员，获 取正确建议。
动物来源
牛奶、乳制品、肉类（尤其是肝脏）是维生 素B2的重要来源。
维生素B2缺乏病护理业务学习PPT课件
维生素B2缺乏病的护理措施
饮食管理与补充
建议患者增加富含维生素B2的食物摄入，如 乳制品、蛋类和绿叶蔬菜。
必要时可考虑使用维生素B2补充剂，确保患 者获得足够的营养。
维生素B2缺乏病的护理措施 教育与支持
对患者及家庭成员进行维生素B2重要性的教 育，提高其健康意识。
提供相关资料和资源，帮助患者制定健康的 饮食计划和生活方式。
总结与展望
维生素B2的重要性
维生素B2在维持身体健康方面至关重要，缺乏时 需及时干预。
通过科学的饮食和护理，可以有效预防和治疗维 生素B2缺乏病。
总结与展望
未来的研究方向
需要进一步研究维生素B2缺乏对不同人群的影响 及个体化护理方案。
探索新的补充途径与策略，提高维生素B2的摄入 率。
总结与展望
维生素B2缺乏常见于某些人群，如老年人、孕妇 及长期素食者。
全球范围内，维生素B2缺乏的报道并不少见，特 别是在发展中国家。
维生素B2缺乏病的护理措施
维生素B2缺乏病的护理措施 如何评估患者的状况
通过详细的病史询问和体格检查，识别缺乏 维生素B2的症状。
关注患者的饮食习惯、生活方式及既往病史 ，以全面评估其健康状态。
维生素B2缺乏病的预防
维生素B2缺乏病的预防 哪些人群需要重点关注
老年人、孕妇及特殊饮食人群应定期检测维生素 B2水平。
通过定期体检和营养咨询，及时发现潜在问题。
维生素B2缺乏病的预防 营养教育的重要性
开展社区健康教育活动，提高公众对维生素B2的 认知。
通过讲座、宣传手册等多种形式传播营养知识， 增强自我管理能力。
维生素B2缺乏病的预防 调整饮食结构
鼓励均衡饮食，合理搭配各种食品，确保营养全 面。
维生素—维生素B2(食品营养课件)
FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸，维生素B6转化为磷酸
吡哆醛的过程。
4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。
5、还具有抗氧化活性，可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。
• 维生素B2食物来源
（
维 生
维生素B2在各类食品中广泛存在，但通常动物性食品中的含量高于
素
植物性食物，如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶
• 维生素B2推荐摄入量：
（
维 生 素
我国居民膳食维生素B２推荐摄入量： 正常男、女分别为1.4和1.2毫克/天。
B2
） 成年人每日吃1两动物肝可满足需要； 成年人每日吃约2两黄豆可满足需要； 成年人每日吃3棵生菜可满足需要。
维生素B2
目录页
维生素B2的生理功能 维生素B2的食物来源 维生素B2的膳食推荐摄入量
• 维生素B2生理功能
（ 维
又称核黄素。在人体内以黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）和黄素单核
生 素
苷酸（FMN）两种活性形式参与氧化还原反应，起到递氢的作用，
B2
是机体中一些重要的氧化还原酶的辅基。
）
1、参与体内生物氧化与能量代谢。与碳水化合物、蛋白质、核酸和
（
食物 含量
维
生
大米 0.05
素
小麦粉 0.08
B2
）
挂面 0.03
馒头 0.07
黄豆 0.20
大白菜 0.03
菠菜 0.11
食物 含量 油菜 0.11 橘子 0.02 梨 0.03 猪肉（肥瘦） 0.16 猪肝 2.08 牛奶 0.14 鸡蛋 0.32
上表摘自《中国居民膳食营养素参考摄入量》（中国营养学会 编著）
B2
626-演示文稿-维生素B2
食品生物化学
维生素 B2
维生素 B2
1 、理化性质
又叫核黄素，微溶于水，在中性 或酸性溶液中加热是稳定的。 在酸性 条件下稳定，碱性条件下不稳定。
与磷酸和蛋白质结合稳定
2 、吸收与代谢
膳食中的大部分维生素 B2 是以黄素单核苷酸 （ FMN ）和黄素腺嘌呤二核苷酸（ FAD ）辅酶形 式和蛋白质结合存在。
4 、缺 乏
• 维生素 B2 缺乏病是我国常见的营养缺乏病，其症 状以口腔和生殖器官病变为常见，即所谓“口腔生 殖器综合征”。
• 摄取过多，可能引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感 、刺痛等。 假如正在服用抗癌药，如氨甲喋呤的 话，则过量的 B2 会降低这些抗癌剂的效用。
口腔生殖器综合征
• 口腔症状主要表现为口角炎、唇炎和舌炎。
★ 尿核黄素排出量：任意一次尿核黄素与肌酐 之比值， 80 ～ 269 为正常， 27 ～ 79 为不足，＜ 27 为缺乏。
★ 尿负荷试验
4 小时尿液核黄素排出量≤ 400μg 为核黄素缺 乏，
6 、供给量与食物来源
食用禁忌
食物的加工和烹调方式对维生素 B2 的吸收有较大 影响。维生素 B2 的最大敌人是光，特别是紫外线， 如果用玻璃瓶装牛奶，牛奶中的维生素 B2 会在一天 内破坏到几乎为零。
维生素 B2 的另一个敌人就是碱性物质，有人为保 持蔬菜好看的绿色，烹调蔬菜时加碱，这种方法可彻 底破坏蔬菜中全部的维生素 B2 。
另外需避免的是水，维生素 B2 可以随水流失，如 捞饭中维生素 B2 仅能保留 50%
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 口角炎俗称“烂嘴角”，表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂 、脱屑等。
• 唇炎是一种以口唇干燥、皲裂、脱屑为主要临床表现的粘膜病。 • 舌炎表现为舌背有许多放射状或不规则沟回。
维生素 B2
维生素 B2
1 、理化性质
又叫核黄素，微溶于水，在中性 或酸性溶液中加热是稳定的。 在酸性 条件下稳定，碱性条件下不稳定。
与磷酸和蛋白质结合稳定
2 、吸收与代谢
膳食中的大部分维生素 B2 是以黄素单核苷酸 （ FMN ）和黄素腺嘌呤二核苷酸（ FAD ）辅酶形 式和蛋白质结合存在。
4 、缺 乏
• 维生素 B2 缺乏病是我国常见的营养缺乏病，其症 状以口腔和生殖器官病变为常见，即所谓“口腔生 殖器综合征”。
• 摄取过多，可能引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感 、刺痛等。 假如正在服用抗癌药，如氨甲喋呤的 话，则过量的 B2 会降低这些抗癌剂的效用。
口腔生殖器综合征
• 口腔症状主要表现为口角炎、唇炎和舌炎。
★ 尿核黄素排出量：任意一次尿核黄素与肌酐 之比值， 80 ～ 269 为正常， 27 ～ 79 为不足，＜ 27 为缺乏。
★ 尿负荷试验
4 小时尿液核黄素排出量≤ 400μg 为核黄素缺 乏，
6 、供给量与食物来源
食用禁忌
食物的加工和烹调方式对维生素 B2 的吸收有较大 影响。维生素 B2 的最大敌人是光，特别是紫外线， 如果用玻璃瓶装牛奶，牛奶中的维生素 B2 会在一天 内破坏到几乎为零。
维生素 B2 的另一个敌人就是碱性物质，有人为保 持蔬菜好看的绿色，烹调蔬菜时加碱，这种方法可彻 底破坏蔬菜中全部的维生素 B2 。
另外需避免的是水，维生素 B2 可以随水流失，如 捞饭中维生素 B2 仅能保留 50%
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 口角炎俗称“烂嘴角”，表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂 、脱屑等。
• 唇炎是一种以口唇干燥、皲裂、脱屑为主要临床表现的粘膜病。 • 舌炎表现为舌背有许多放射状或不规则沟回。
8.1.10维生素B2PPT
1 参与糖类、蛋白质、核酸和脂肪的代谢 2 参与细胞的生长代谢 3 可以强化肝功能、调节肾上腺素的分泌 4 有保护皮肤毛囊黏膜及皮脂腺的作用 5 防治缺铁性贫血方面起重要作用
8.1.10 维生素B2
4. 缺乏维生素B2的不良影响 5.含维生素B2的食物
1. 维生素B2的发现
8.1.10 维生素B2
维生素B2的发现
1879年布鲁斯
1933年哥尔倍格
2. 维生素它是一种橘黄色针状晶体，味道苦； 微溶于水，极易溶于碱性溶液中； 遇碱容易分解，对光不稳定。 是体内许多重要辅酶类的组成成分。
8.1.10 维生素B2 3.维生素B2的生理功能
8.1.10 维生素B2
4. 缺乏维生素B2的不良影响 5.含维生素B2的食物
1. 维生素B2的发现
8.1.10 维生素B2
维生素B2的发现
1879年布鲁斯
1933年哥尔倍格
2. 维生素它是一种橘黄色针状晶体，味道苦； 微溶于水，极易溶于碱性溶液中； 遇碱容易分解，对光不稳定。 是体内许多重要辅酶类的组成成分。
8.1.10 维生素B2 3.维生素B2的生理功能
预防维生素B2缺乏病课件
合理搭配饮食，保障身体健康。
总结与建议
寻求专业指导
如有疑问或不适，及时咨询专业营养师或医生。
他们可以提供个性化的营养建议。
谢谢观看
这些患者需要定期监测维生素B2水平。
何时应检测维生素B2水平？
何时应检测维生素B2水平？ 症状表现
如出现口角炎、眼睛疲劳等症检测维生素B2水平？ 定期体检
建议高风险人群在定期体检中加入维生素B2检测 项目。
通过血液检测可准确判断维生素B2水平。
它是许多酶的辅因子，对于能量生产、细胞生长 和修复至关重要。
什么是维生素B2及其重要性？ 维生素B2的功能
维生素B2有助于维持皮肤、眼睛和神经系统的健 康。
缺乏可能导致口角炎、舌炎和皮肤问题。
什么是维生素B2及其重要性？ 维生素B2的来源
主要来源于乳制品、蛋类、绿叶蔬菜和坚果等食 物。
适量摄入这些食物可以有效预防缺乏。
何时应检测维生素B2水平？ 医生建议
如有相关健康问题，及时咨询医生进行评估。
医生可能会建议补充维生素或调整饮食。
如何预防维生素B2缺乏？
如何预防维生素B2缺乏？ 均衡饮食
确保每日饮食中包含足够的维生素B2来源食 物。
如乳制品、肉类、蛋类和绿叶蔬菜。
如何预防维生素B2缺乏？ 补充剂选择
在医生指导下，适当使用维生素B2补充剂。
谁容易缺乏维生素B2？
谁容易缺乏维生素B2？ 特定人群
孕妇、哺乳期女性和老年人群体风险较高。
这些人群的维生素需求量增加，容易出现不 足。
谁容易缺乏维生素B2？ 饮食习惯
素食者和偏食者缺乏均衡饮食，可能导致维 生素B2摄入不足。
因此，需特别注意维生素的摄入。
谁容易缺乏维生素B2？ 疾病因素
总结与建议
寻求专业指导
如有疑问或不适，及时咨询专业营养师或医生。
他们可以提供个性化的营养建议。
谢谢观看
这些患者需要定期监测维生素B2水平。
何时应检测维生素B2水平？
何时应检测维生素B2水平？ 症状表现
如出现口角炎、眼睛疲劳等症检测维生素B2水平？ 定期体检
建议高风险人群在定期体检中加入维生素B2检测 项目。
通过血液检测可准确判断维生素B2水平。
它是许多酶的辅因子，对于能量生产、细胞生长 和修复至关重要。
什么是维生素B2及其重要性？ 维生素B2的功能
维生素B2有助于维持皮肤、眼睛和神经系统的健 康。
缺乏可能导致口角炎、舌炎和皮肤问题。
什么是维生素B2及其重要性？ 维生素B2的来源
主要来源于乳制品、蛋类、绿叶蔬菜和坚果等食 物。
适量摄入这些食物可以有效预防缺乏。
何时应检测维生素B2水平？ 医生建议
如有相关健康问题，及时咨询医生进行评估。
医生可能会建议补充维生素或调整饮食。
如何预防维生素B2缺乏？
如何预防维生素B2缺乏？ 均衡饮食
确保每日饮食中包含足够的维生素B2来源食 物。
如乳制品、肉类、蛋类和绿叶蔬菜。
如何预防维生素B2缺乏？ 补充剂选择
在医生指导下，适当使用维生素B2补充剂。
谁容易缺乏维生素B2？
谁容易缺乏维生素B2？ 特定人群
孕妇、哺乳期女性和老年人群体风险较高。
这些人群的维生素需求量增加，容易出现不 足。
谁容易缺乏维生素B2？ 饮食习惯
素食者和偏食者缺乏均衡饮食，可能导致维 生素B2摄入不足。
因此，需特别注意维生素的摄入。
谁容易缺乏维生素B2？ 疾病因素
维生素B2缺乏病护理业务学习PPT
谢谢观看
孕妇、哺乳期妇女及运动员等群体对维生素B2的 需求增加。
需要通过饮食或补充剂来满足需求。
如何预防维生素B2缺乏病？
如何预防维生素B2缺乏病？ 均衡饮食
确保饮食中包含丰富的维生素B2来源，如乳制品 、肉类、坚果等。
日常饮食应多样化，避免单一食物。
如何预防维生素B2缺乏病？ 定期体检
定期检查营养状态，及时发现和纠正缺乏问题。
为什么会出现维生素B2缺乏？ 饮食因素
饮食中缺乏富含维生素B2的食物，如牛奶、蛋类 、绿叶蔬菜等。
过度加工的食品通常维生素B2含量较低。
为什么会出现维生素B2缺乏？ 吸收障碍
某些消化系统疾病（如克罗恩病）可影响维生素 B2的吸收。
手术后患者也可能面临吸收问题。
为什么会出现维生素B2缺乏？ 生理需求
维生素B2缺乏病的护理措施 症状监测
密切观察患者的症状变化，如口角炎的改善情况 。
定期评估患者的营养状态和生活质量。
维生素B2缺乏病的护理措施 心理支持
给予患者心理支持，缓解因缺乏导致的焦虑和抑 郁情绪。
鼓励患者积极参与自我管理，提高自信心。
如何评估维生素B2缺乏病的护 理效果？
如何评估维生素B2缺乏病的护理效果？ 症状改善
缺乏可能导致口角炎、舌炎等症状。
什么是维生素B2缺乏病？ 症状
维生素B2缺乏可能表现为嘴角裂开、舌头发炎、 皮肤干燥等。
严重缺乏可影响眼睛，导致视觉模糊。
什么是维生素B2缺乏病？ 流行病学
维生素B2缺乏在某些人群中较为常见，如严格素 食者、营养不良者。
全球范围内，发展中国家的缺乏率较高。
为什么会出现维生素B2缺乏？
维生素B2缺乏病护理业务学习
预防维生素B2缺乏病PPT
预防维生素B2缺乏病
演讲人：
目录
1. 什么是维生素B2及其重要性 2. 谁容易缺乏维生素B2 3. 何时进行维生素B2补充 4. 如何通过饮食预防维生素B2缺乏 5. 总结与建议
什么是维生素B2及其重要性
什么是维生素B2及其重要性
维生素B2简介
维生素B2，也被称为核黄素，是一种水溶性维生 素，属于维生素B族。
避免过度烹饪，以保留食物中的营养成分。
总结与建议
总结与建议
保持营养均衡
维持均衡的饮食是预防维生素B2缺乏的关键。
定期评估饮食结构，必要时进行调整。
总结与建议
咨询专业人士
如有疑虑，及时咨询营养师或医生，获取专业建 议。
他们可以提供个性化的营养方案。
总结与建议
定期体检
定期体检有助于监测健康状况பைடு நூலகம்及时发现并解决 维生素B2缺乏问题。
孕妇和哺乳期女性在此期间需要额外的维生素B2 ，建议在医生指导下补充。
补充应根据具体需求和饮食状况进行调整。
何时进行维生素B2补充 疾病管理
对于有消化吸收问题的患者，应在医生建议下进 行补充。
确保在治疗过程中监测营养状态。
如何通过饮食预防维生素B2缺 乏
如何通过饮食预防维生素B2缺乏 富含维生素B2的食物
长期缺乏可能影响整体健康和免疫系统功能。
谁容易缺乏维生素B2
谁容易缺乏维生素B2 高风险人群
素食者、孕妇和哺乳期女性是维生素B2缺乏 的高风险人群。
此外，某些消化系统疾病患者也可能吸收不 良，导致缺乏。
谁容易缺乏维生素B2 老年人
随着年龄增长，老年人的饮食和营养摄入可 能不足，增加了缺乏的风险。
健康的生活方式和饮食习惯是预防的基础。
演讲人：
目录
1. 什么是维生素B2及其重要性 2. 谁容易缺乏维生素B2 3. 何时进行维生素B2补充 4. 如何通过饮食预防维生素B2缺乏 5. 总结与建议
什么是维生素B2及其重要性
什么是维生素B2及其重要性
维生素B2简介
维生素B2，也被称为核黄素，是一种水溶性维生 素，属于维生素B族。
避免过度烹饪，以保留食物中的营养成分。
总结与建议
总结与建议
保持营养均衡
维持均衡的饮食是预防维生素B2缺乏的关键。
定期评估饮食结构，必要时进行调整。
总结与建议
咨询专业人士
如有疑虑，及时咨询营养师或医生，获取专业建 议。
他们可以提供个性化的营养方案。
总结与建议
定期体检
定期体检有助于监测健康状况பைடு நூலகம்及时发现并解决 维生素B2缺乏问题。
孕妇和哺乳期女性在此期间需要额外的维生素B2 ，建议在医生指导下补充。
补充应根据具体需求和饮食状况进行调整。
何时进行维生素B2补充 疾病管理
对于有消化吸收问题的患者，应在医生建议下进 行补充。
确保在治疗过程中监测营养状态。
如何通过饮食预防维生素B2缺 乏
如何通过饮食预防维生素B2缺乏 富含维生素B2的食物
长期缺乏可能影响整体健康和免疫系统功能。
谁容易缺乏维生素B2
谁容易缺乏维生素B2 高风险人群
素食者、孕妇和哺乳期女性是维生素B2缺乏 的高风险人群。
此外，某些消化系统疾病患者也可能吸收不 良，导致缺乏。
谁容易缺乏维生素B2 老年人
随着年龄增长，老年人的饮食和营养摄入可 能不足，增加了缺乏的风险。
健康的生活方式和饮食习惯是预防的基础。
小儿维生素B2缺乏病预防和措施PPT课件
维生素B2缺乏病的预防和措施
适度阳光照射：阳光中的紫外 线有助于维生素B2的合成。 避免吸烟和饮酒：烟酒会加重 维生素B2的损失。
维生素B2缺乏病的预防和措施
如有需要，可适量补充维生素 B2的食品或药物。
谢谢您的 观赏聆听
小儿维生素B2 缺乏病预防和 措施PPT课件
目录 维生素B2简介 维生素B2缺乏病的表现 维生素B2缺乏病的预防和 措施
维生素B2简介
维生素B2简介
维生素B2，又称核黄素，是一种水 溶 Nhomakorabea维生素。 人体无法自己合成维生素B2，需要 通过食物摄入。
维生素B2简介
维生素B2在人体中发挥着重要 的生理功能。
维生素B2缺乏 病的表现
维生素B2缺乏病的表现
皮肤问题：口角炎、舌炎、皮 疹等。 视力问题：夜盲症、视网膜炎 等。
维生素B2缺乏病的表现
消化系统问题：食欲不振、腹 泻等。 神经系统问题：疲劳、头痛等 。
维生素B2缺乏 病的预防和措
施
维生素B2缺乏病的预防和措施
多吃富含维生素B2的食物：如肉类 、鱼类、奶类、蔬菜等。 合理搭配饮食：多吃新鲜蔬菜水果 ，避免油炸食物。
小儿维生素B2缺乏病科普宣传PPT
科学界对于维持皮肤、眼睛和神经系统的健康。
什么是维生素B2缺乏病？ 缺乏的表现
维生素B2缺乏可能导致口腔溃疡、喉咙痛、皮肤 干燥等症状。
严重缺乏可能影响生长发育，导致营养不良。
什么是维生素B2缺乏病？ 易感人群
小儿尤其是偏食或饮食不均衡的儿童更容易出现 维生素B2缺乏。
一些疾病或环境因素也可能导致缺乏。
在生长发育期，儿童对维生素B2的需求量增 加，若摄入不足易导致缺乏。
学龄期儿童和青少年尤需关注。
如何预防维生素B2缺乏？
如何预防维生素B2缺乏？ 均衡饮食
确保儿童的饮食中包含多种类的食物，特别是富 含维生素B2的食物。
推荐摄入乳制品、肉类、坚果和绿叶蔬菜。
如何预防维生素B2缺乏？ 定期体检
定期带儿童进行健康检查，监测维生素水平。
维生素B2缺乏的原因是什么？
维生素B2缺乏的原因是什么？ 饮食因素
饮食中缺乏富含维生素B2的食物，如乳制品 、蛋类、绿叶蔬菜等，容易导致缺乏。
偏食和挑食是主要原因之一。
维生素B2缺乏的原因是什么？ 吸收问题
一些消化系统疾病可能影响维生素B2的吸收 。
例如，慢性腹泻或肠道感染。
维生素B2缺乏的原因是什么？ 生理需求增加
维生素B2缺乏的治疗方法是什么？ 药物治疗
在医生指导下使用维生素B2补充剂，进行针 对性治疗。
补充剂的剂量应根据儿童的具体情况来定。
维生素B2缺乏的治疗方法是什么？ 监测与随访
在治疗过程中定期监测维生素B2水平，评估 治疗效果。
必要时调整治疗方案。
维生素B2缺乏的相关知识
维生素B2缺乏的相关知识 全球流行情况
小儿维生素B2缺乏病科普宣传
演讲人：
目录
什么是维生素B2缺乏病？ 缺乏的表现
维生素B2缺乏可能导致口腔溃疡、喉咙痛、皮肤 干燥等症状。
严重缺乏可能影响生长发育，导致营养不良。
什么是维生素B2缺乏病？ 易感人群
小儿尤其是偏食或饮食不均衡的儿童更容易出现 维生素B2缺乏。
一些疾病或环境因素也可能导致缺乏。
在生长发育期，儿童对维生素B2的需求量增 加，若摄入不足易导致缺乏。
学龄期儿童和青少年尤需关注。
如何预防维生素B2缺乏？
如何预防维生素B2缺乏？ 均衡饮食
确保儿童的饮食中包含多种类的食物，特别是富 含维生素B2的食物。
推荐摄入乳制品、肉类、坚果和绿叶蔬菜。
如何预防维生素B2缺乏？ 定期体检
定期带儿童进行健康检查，监测维生素水平。
维生素B2缺乏的原因是什么？
维生素B2缺乏的原因是什么？ 饮食因素
饮食中缺乏富含维生素B2的食物，如乳制品 、蛋类、绿叶蔬菜等，容易导致缺乏。
偏食和挑食是主要原因之一。
维生素B2缺乏的原因是什么？ 吸收问题
一些消化系统疾病可能影响维生素B2的吸收 。
例如，慢性腹泻或肠道感染。
维生素B2缺乏的原因是什么？ 生理需求增加
维生素B2缺乏的治疗方法是什么？ 药物治疗
在医生指导下使用维生素B2补充剂，进行针 对性治疗。
补充剂的剂量应根据儿童的具体情况来定。
维生素B2缺乏的治疗方法是什么？ 监测与随访
在治疗过程中定期监测维生素B2水平，评估 治疗效果。
必要时调整治疗方案。
维生素B2缺乏的相关知识
维生素B2缺乏的相关知识 全球流行情况
小儿维生素B2缺乏病科普宣传
演讲人：
目录
《B族维生素》PPT课件
睡、呆视、眼险下垂、惊厥。 3．循环系统症状：心律加快、全身浮肿，直至发生心力衰
竭。
2
.
维生素B1的功效
1.有助于将葡萄糖转化为能量或脂肪； 2.改善精神状况； 3.维持神经系统、肌肉、心脏的正常活动； 4.减轻晕船、晕机； 5.可缓解牙科手术后的痛苦；
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
3
.
维生素B1的摄取量
1.成人的建议每日摄取量是1．0～1．5mg。 2.妊娠、哺乳期每天摄取1．5～1．6mg； 3.小儿4---6岁0.9mg。
26
.
维生素B6的功效
维生素B6
1.帮助消化吸收蛋白质和脂肪； 2.有助于过敏症、关节炎及哮喘的治疗； 3.增强身体免疫力，预防各种皮肤病； 4.减轻月经来临之前的不适症状； 5.有利于防止草酸盐引起的肾结石，充当一种利尿剂； 6.治疗各种神经失调症状，例如抽搐、抽筋； 7.促进核酸的代谢，防止组织器官老化； 8.有助于色氨酸转换为烟酸。
.
维生素B6的食物来源
维生素B6
啤酒酵母、胡萝卜、鸡肉、蛋、肉类、菠菜、葵花 籽、核桃、香蕉、全麦、全谷、动物肝脏与肾脏、 大豆、胡桃、花蜜瓜、蜂蜜、香菇、花生、糙米、 枇杷、马铃薯等等
29
.
补充维生素B6的相关事项
维生素B6
1、拮抗的物质及影响维生素B6需要量的状况：酒类、 避孕丸、烟草、咖啡、放射线照射
2、大剂量用药时，可干扰测定血清茶碱浓度，测定尿 酸浓度可呈假性增高，尿胆原可产生假阳性。
3、建议治疗Wernicke脑病注射葡萄糖前，应先用维生 素B1。
4、肠胃外大剂量应用维生素B1产生的过敏性休克可用 肾上腺素治疗。
6
.
维生素B2
维生素B2
竭。
2
.
维生素B1的功效
1.有助于将葡萄糖转化为能量或脂肪； 2.改善精神状况； 3.维持神经系统、肌肉、心脏的正常活动； 4.减轻晕船、晕机； 5.可缓解牙科手术后的痛苦；
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
3
.
维生素B1的摄取量
1.成人的建议每日摄取量是1．0～1．5mg。 2.妊娠、哺乳期每天摄取1．5～1．6mg； 3.小儿4---6岁0.9mg。
26
.
维生素B6的功效
维生素B6
1.帮助消化吸收蛋白质和脂肪； 2.有助于过敏症、关节炎及哮喘的治疗； 3.增强身体免疫力，预防各种皮肤病； 4.减轻月经来临之前的不适症状； 5.有利于防止草酸盐引起的肾结石，充当一种利尿剂； 6.治疗各种神经失调症状，例如抽搐、抽筋； 7.促进核酸的代谢，防止组织器官老化； 8.有助于色氨酸转换为烟酸。
.
维生素B6的食物来源
维生素B6
啤酒酵母、胡萝卜、鸡肉、蛋、肉类、菠菜、葵花 籽、核桃、香蕉、全麦、全谷、动物肝脏与肾脏、 大豆、胡桃、花蜜瓜、蜂蜜、香菇、花生、糙米、 枇杷、马铃薯等等
29
.
补充维生素B6的相关事项
维生素B6
1、拮抗的物质及影响维生素B6需要量的状况：酒类、 避孕丸、烟草、咖啡、放射线照射
2、大剂量用药时，可干扰测定血清茶碱浓度，测定尿 酸浓度可呈假性增高，尿胆原可产生假阳性。
3、建议治疗Wernicke脑病注射葡萄糖前，应先用维生 素B1。
4、肠胃外大剂量应用维生素B1产生的过敏性休克可用 肾上腺素治疗。
6
.
维生素B2
维生素B2
小儿维生素B2缺乏病科普宣传PPT课件
及早处理可以避免病情加重。
如果出现维生素B2缺乏，该怎么办？ 遵循医嘱
按照医生的建议，进行相应的饮食调整和补充治 疗。
遵循医嘱是恢复健康的重要步骤。
如果出现维生素B2缺乏，该怎么办？ 定期复查
定期进行健康检查，关注孩子的营养状态和生长 发育。
通过复查可及时调整饮食和补充方案。
谢谢观看
维持身体健康，从而促进更好的生活质量。
如何识别维生素B2缺乏？
如何识别维生素B2缺乏？ 症状监测
注意孩子是否出现口角炎、舌炎、干燥皮肤或眼 部不适等症状。
定期进行健康检查有助于及早发现问题。
如何识别维生素B2缺乏？ 饮食评估
评估孩子的饮食结构，确保摄入足够的维生素B2 。
鼓励多样化饮食，增加富含维生素B2的食物。
它参与能量代谢，帮助身体获取食物中的能量。
什么是维生素B2缺乏病？ 缺乏的症状
维生素B2缺乏会导致口角炎、舌炎、皮炎等症状 ，严重时会影响眼睛健康。
儿童可能出现食欲减退、体重下降等问题。
什么是维生素B2缺乏病？ 影响因素
饮食不均衡、吸收不良或特定疾病都可能导致维 生素B2缺乏。
一些素食儿童更容易缺乏此维生素。
为什么维生素B2重要？
为什么维生素B2重要？ 生理功能
维生素B2参与体内多个生化反应，尤其是能 量代谢和抗氧化功能。
它有助于细胞生长和修复。
为什么维生素B2重要？ 影响发育
足够的维生素B2对儿童的生长发育和神经系 统健康至关重要。
缺乏可能影响智力和学习能力。
为什么维生素B2重要？ 预防疾病
维生素B2能够增强免疫系统，预防感染和其 他疾病。
在医生建议下，可以适量使用维生素B2补充 剂。
补充剂应作为饮食的补充，而非替代。
如果出现维生素B2缺乏，该怎么办？ 遵循医嘱
按照医生的建议，进行相应的饮食调整和补充治 疗。
遵循医嘱是恢复健康的重要步骤。
如果出现维生素B2缺乏，该怎么办？ 定期复查
定期进行健康检查，关注孩子的营养状态和生长 发育。
通过复查可及时调整饮食和补充方案。
谢谢观看
维持身体健康，从而促进更好的生活质量。
如何识别维生素B2缺乏？
如何识别维生素B2缺乏？ 症状监测
注意孩子是否出现口角炎、舌炎、干燥皮肤或眼 部不适等症状。
定期进行健康检查有助于及早发现问题。
如何识别维生素B2缺乏？ 饮食评估
评估孩子的饮食结构，确保摄入足够的维生素B2 。
鼓励多样化饮食，增加富含维生素B2的食物。
它参与能量代谢，帮助身体获取食物中的能量。
什么是维生素B2缺乏病？ 缺乏的症状
维生素B2缺乏会导致口角炎、舌炎、皮炎等症状 ，严重时会影响眼睛健康。
儿童可能出现食欲减退、体重下降等问题。
什么是维生素B2缺乏病？ 影响因素
饮食不均衡、吸收不良或特定疾病都可能导致维 生素B2缺乏。
一些素食儿童更容易缺乏此维生素。
为什么维生素B2重要？
为什么维生素B2重要？ 生理功能
维生素B2参与体内多个生化反应，尤其是能 量代谢和抗氧化功能。
它有助于细胞生长和修复。
为什么维生素B2重要？ 影响发育
足够的维生素B2对儿童的生长发育和神经系 统健康至关重要。
缺乏可能影响智力和学习能力。
为什么维生素B2重要？ 预防疾病
维生素B2能够增强免疫系统，预防感染和其 他疾病。
在医生建议下，可以适量使用维生素B2补充 剂。
补充剂应作为饮食的补充，而非替代。
维生素B2缺乏病科普讲座PPT
维生素B2缺乏 病科普讲座 PPT
目录 维生素B2缺乏病的概述 维生素B2缺乏病的原因 预防和治疗维生素B2缺乏病的 方法
维生素B2缺乏 病的概述
维生素B2缺乏病的概述
什么是维生素B2缺乏病：维生 素B2缺乏引起的健康问题 维生素B2的作用：维生素B2在 人体中的重要功能
维生素B2缺乏病的概述
均衡饮食：摄入富含维生素B2 的食物 补充维生素B2：通过维生素B2 补充剂来增加摄入量
预防和治疗维生素B2缺乏病的方法
咨询医生：咨询专业医生获取正确的诊 断和治疗建议
谢谢您的观 赏聆听
维生素B2缺乏病的症状：常见的维生素 B2缺乏病症状
维生素B2缺乏 病的原因
维生素B2缺乏病的原因
饮食不均衡：不摄入足够的维 生素B2
消化问题：消化系统吸收维生 素B2的问题
维生素B2缺生素B2 的吸收和代谢
预防和治疗维 生素B2缺乏病
的方法
预防和治疗维生素B2缺乏病的方法
目录 维生素B2缺乏病的概述 维生素B2缺乏病的原因 预防和治疗维生素B2缺乏病的 方法
维生素B2缺乏 病的概述
维生素B2缺乏病的概述
什么是维生素B2缺乏病：维生 素B2缺乏引起的健康问题 维生素B2的作用：维生素B2在 人体中的重要功能
维生素B2缺乏病的概述
均衡饮食：摄入富含维生素B2 的食物 补充维生素B2：通过维生素B2 补充剂来增加摄入量
预防和治疗维生素B2缺乏病的方法
咨询医生：咨询专业医生获取正确的诊 断和治疗建议
谢谢您的观 赏聆听
维生素B2缺乏病的症状：常见的维生素 B2缺乏病症状
维生素B2缺乏 病的原因
维生素B2缺乏病的原因
饮食不均衡：不摄入足够的维 生素B2
消化问题：消化系统吸收维生 素B2的问题
维生素B2缺生素B2 的吸收和代谢
预防和治疗维 生素B2缺乏病
的方法
预防和治疗维生素B2缺乏病的方法
维生素B2缺乏病危害及预防PPT
总结与建议
总结与建议
定期健康检查
定期进行身体检查，以便及早发现营养缺乏问题 。
尤其是有家族病史或特殊饮食习惯的人群。
总结与建议
保持良好生活习惯
合理作息、保持心理健康，增强身体免疫力，有 助于预防维生素B2缺乏。
适量运动也有助于整体健康。
总结与建议寻求专业指导源自如有疑虑，应及时向医生或营养师咨询，获取个 性化建议。
它主要存在于牛奶、蛋类、绿叶蔬菜和坚果中。
什么是维生素B2及其重要性？
维生素B2的功能
维生素B2对于维持皮肤、眼睛和神经系统的健康 至关重要。
它还帮助身体将食物转化为能量，促进生长和组 织修复。
什么是维生素B2及其重要性？ 缺乏症的表现
维生素B2缺乏可以导致口角炎、舌炎、皮肤病等 症状。
长期缺乏可能造成眼部问题，如白内障。
维生素B2缺乏的危害有哪些？ 视觉问题
维生素B2缺乏与眼睛健康密切相关，可能导 致视力模糊和光敏感。
长期缺乏可能增加白内障的风险。
如何预防维生素B2缺乏？
如何预防维生素B2缺乏？ 均衡饮食
确保日常饮食中包含足够的维生素B2来源，如牛 奶、鸡蛋和绿色蔬菜。
建议每天摄入适量的乳制品和蛋类。
如何预防维生素B2缺乏？ 监测饮食习惯
专业人员能提供更科学的饮食方案。
谢谢观看
维生素B2缺乏的危害有哪些？
维生素B2缺乏的危害有哪些？ 身体健康影响
维生素B2缺乏会影响身体的能量代谢，导致 疲劳和虚弱。
还可能导致免疫力下降，增加感染风险。
维生素B2缺乏的危害有哪些？ 皮肤和黏膜的变化
缺乏维生素B2会导致皮肤干燥、裂口，口腔 和喉咙的黏膜也会受损。
这会使人感到不适，并影响进食和说话。
维生素B2的缺乏与判断ppt课件
Biblioteka 维生素B2缺乏的判断与评价
第五组
缺乏：B2小于270umol/L 尿液 负荷试验 正常：排出量大于300umol/L 正常：排出量大于等于3.45umol/L （1300ug） 不足：1.33-3.45umol（500~1300ug） 缺乏：小于等于1.33umol(500ug) 全谷胱甘肽原 缺乏维生素B2时，AC增高。 酶活性系数
维生素B2的缺 乏与判断
什么是维生素B2？
维生素B2：又叫核
黄素，微溶于水，在中 性或酸性溶液中加热是 稳定的。为体内黄酶类 辅基的组成部分。
维生素B2的一般作用
1、促进发育和细胞的再生； 2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长； 3、帮助预防和消除口腔内、唇、舌及 皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症； 4、增进视力，减轻眼睛的疲劳； 5、影响人体对铁的吸收； 6、与其他物质结合一起，从而影响生 物氧化和能量代谢。
唇炎和口角炎
脂溢性皮炎
阴囊炎 眼部疾病
好发于皮脂腺分泌旺盛部位，初期皮质增多，有 红斑，上有脂状黄色鳞片。
表现为阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑及合并感 染等。 视力模糊、畏光、流泪、视力疲劳、角膜充血。 缺乏会导致暗适应力降低。
阴 囊 炎
红细胞中维生素B2的测定
红细胞 正常：B2大于400umol/L
国人维生素B2食物来源排行
成年人每日吃1两动物肝可满足需要； 成年人每日吃约2两黄豆可满足需要； 成年人每日吃3棵生菜可满足需要； 成年人每日吃3~4只香菇可满足需要
缺乏基本特征
疾病
舌炎
症状
舌紫红、舌裂、舌乳头肥大、常见于两侧舌炎， 若累积咽部粘膜，则患者会出现咽痛、咽部充血 水肿的症状。 初期：唇粘膜水肿、有裂隙、溃疡及色素沉着； 严重：唇粘膜萎缩； 口角炎：口角湿白、裂隙、疼痛、溃疡。
第五组
缺乏：B2小于270umol/L 尿液 负荷试验 正常：排出量大于300umol/L 正常：排出量大于等于3.45umol/L （1300ug） 不足：1.33-3.45umol（500~1300ug） 缺乏：小于等于1.33umol(500ug) 全谷胱甘肽原 缺乏维生素B2时，AC增高。 酶活性系数
维生素B2的缺 乏与判断
什么是维生素B2？
维生素B2：又叫核
黄素，微溶于水，在中 性或酸性溶液中加热是 稳定的。为体内黄酶类 辅基的组成部分。
维生素B2的一般作用
1、促进发育和细胞的再生； 2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长； 3、帮助预防和消除口腔内、唇、舌及 皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症； 4、增进视力，减轻眼睛的疲劳； 5、影响人体对铁的吸收； 6、与其他物质结合一起，从而影响生 物氧化和能量代谢。
唇炎和口角炎
脂溢性皮炎
阴囊炎 眼部疾病
好发于皮脂腺分泌旺盛部位，初期皮质增多，有 红斑，上有脂状黄色鳞片。
表现为阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑及合并感 染等。 视力模糊、畏光、流泪、视力疲劳、角膜充血。 缺乏会导致暗适应力降低。
阴 囊 炎
红细胞中维生素B2的测定
红细胞 正常：B2大于400umol/L
国人维生素B2食物来源排行
成年人每日吃1两动物肝可满足需要； 成年人每日吃约2两黄豆可满足需要； 成年人每日吃3棵生菜可满足需要； 成年人每日吃3~4只香菇可满足需要
缺乏基本特征
疾病
舌炎
症状
舌紫红、舌裂、舌乳头肥大、常见于两侧舌炎， 若累积咽部粘膜，则患者会出现咽痛、咽部充血 水肿的症状。 初期：唇粘膜水肿、有裂隙、溃疡及色素沉着； 严重：唇粘膜萎缩； 口角炎：口角湿白、裂隙、疼痛、溃疡。
小儿维生素B2缺乏病科普讲座PPT课件
为什么小儿需要维生素B2？ 免疫支持
维生素B2在维持免疫系统功能方面也发挥重 要作用。
这对于儿童抵抗感染和疾病至关重要。
谁容易缺乏维生素B2？
谁容易缺乏维生素B2？ 饮食不均衡
以高糖、高脂肪饮食为主的儿童容易出现维生素 B2缺乏。
缺乏新鲜水果和蔬菜的摄入也是一个重要因素。
谁容易缺乏维生素B2？ 特定人群
多样化的饮食有助于满足儿童的营养需求。
如何预防维生素B2缺乏？ 定期检查
定期进行营养评估，确保孩子摄入足够的维 生素B2。
早期发现缺乏症状可以及时干预。
如何预防维生素B2缺乏？ 补充剂
在医生建议下，可以考虑适当的维生素B2补 充剂。
补充剂应作为饮食的补充，而不是替代。
何时就医？
何时就医？
出现症状
它在能量生产、细胞功能及皮肤健康中起着重要 作用。
什么是维生素B2缺乏病？ 缺乏症状
小儿维生素B2缺乏会导致生长迟缓、口角炎和皮 肤干燥等症状。
缺乏状况严重时可能影响视觉健康和免疫功能。
什么是维生素B2缺乏病？ 发病机制
维生素B2缺乏主要源于饮食中摄入不足或吸收不 良。
某些疾病或环境因素也可能导致缺乏。
谢谢观看
为什么小儿需要维生素B2？
为什么小儿需要维生素B2？
生长发育
儿童正处于生长发育的关键时期，维生素B2 对细胞生长和组织修复至关重要。
足够的维生素B2摄入有助于支持孩子的健康 成长。
为什么小儿需要维生素B2？ 能量代谢
维生素B2参与能量产生，有助于儿童的活力 和学习能力。
缺乏可能导致疲倦和注意力不集中。
如果发现儿童出现口角炎、舌头肿胀或皮肤问题 ，应及时就医。
这些可能是维生素B2缺乏的迹象。
维生素B2介绍及应用(PPT精选课件)
1、抗生素废液提取
2、 放 线 菌 发 酵
3、下水道废水中提取 4、 丙 酸 菌 发 酵
5、巨大芽孢杆菌中提取
6、 转 基 因 大 肠 杆 菌 生 产
11
(一)抗生素废液中提取
当用加有钻化合物的培养基培养灰色链霉 菌时，可大大提高维生素B12在整个培养 液中的浓度，但是对于钴化合物的浓度要 求要适量；过高的浓度会对菌体细胞产生 毒性；另有研究表明，添加适量的氰化合 物也同样可促进抗生素废液中B12类似物 的含量，但需严格掌握其用量。
人们对于B12的控制基因已经非常清楚， 但是不可避免地存在这样的问题，如导 人的质粒会不可避免地脱落等，因此， 就近些年，维生素B12的生产仍需按传统 发酵完成。
17
六、维生素B12的提取 溶剂提取法 离子交换树脂法
18
(一)有机溶剂提取
研究表明，采用两相混合溶剂，町简单地纯化和 提取出来，常用的溶剂为苯甲醇和水的混合溶液， 基本过程如下：
20
七、维生素Bl2的测定方法
(一)比色测定法 (二)离子交换测定法 (三)原子吸收法 (四)微生物法
21
八、应用
医疗与保健方面的应用 主要用于治疗各种VB12缺乏症，例如：可 以治疗巨幼红细胞性贫血、药物中毒引起 的贫血、再生障碍性贫血和白细胞减少症 等
VBl2还可以用于神经质、烦躁、失眠、 记忆减退、抑郁病症的治疗
采用生物活性污泥法处理的废水中，通常含不少维 生素B12，干的活性污泥可先用水浸提，然后过滤掉 固形颗粒，之后可分离、纯化B12。
特点：
l、无需前培养，这样大大减少了前期投入； 2、能耗大，尤其是浓缩这一关键性步骤将造成大
的能量损耗； 3、用此方法得到的B12浓度虽并不低，但受活性污
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
维生素B2缺乏症
（1）疲劳，工作能力下降，伤口难以愈合。
（2）阴囊炎，舌炎，口角炎，眼睑炎，唇炎。
（3）与某些肿瘤的发生，再生性贫血障碍的
发展以及未老先衰有一定的关系。
维生素B2过量的副作用
（1）长期过量服用维生素会导致高压 症、生殖功能障碍、糖尿病、心绞 痛加重等病情。
（2）会引起血小板聚集，血栓形成， 如与雌性激素合用，还会引发血栓性 静脉炎
维生素B2的生理功能 促进发育和细胞再生；
促使皮肤、指甲和毛发的正常生长; 帮助消除口腔内、唇、舌的炎症
增进视力、减轻眼睛的疲劳；
维生素B2的来源
硬果
丰富来源：动物内脏、瘦肉、水产 品、奶类、蛋类、黄鳝、蟹 良好来源：豆类、绿色蔬菜、食用 菌、藻类、硬果
维生素B2的新用途
1.用于治疗心绞痛维生素B2可以改善心脏的血 液供应。 2.用于防治偏头痛 偏头痛是由于脑细胞的能量储备减少所致。而 维生素B2则能提高脑细胞内线粒体的潜能。 3.防治癌症 科学家研究发现，若维生素B2缺乏，可增强Байду номын сангаас 学致癌物的致癌作用。因此日常生活中多补充维 生素B2可防治癌症。
维生素B2的介 绍
维生素B2概述
维生素B2，又称为核黄素，维生素
乙2，乳黄素，卵黄素，是人体必需 的13种维生素之一，也是机体中许 多酶的辅基的组成成分，参与物质 和能量代谢。 维生素B2微溶于水，可溶于氯化钠 溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液， 在酸性溶液中稳定，耐热，但易被 碱和紫外线破坏。
维生素B2的膳食参考摄入量
由于维生素B2参与体内氧化还原反应与能量代谢， 构成众多呼吸酶系统的组成部分，其供给量应与能量 摄入成正比。 我国成人膳食核黄素的推荐摄入量： 男性：1.4mg/d 女性： 1.2mg/d 婴儿、儿童、孕妇及乳母的供给量可适当增加。
结构
维生素B2又称核黄素，是带有核糖醇侧链的异咯嗪 衍生物，也可以认为是核糖醇与6,7-二甲基异咯嗪 缩合而成，分子式为：C17H20N4O6 ，其结构式 为：
维生素B2分子结构
在人体的吸收代谢
吸收： 代谢： 经消化酶作用 核黄素主要 水解释放出核黄 随尿液排出，乳 素，由小肠上段 汁和汗液亦能少 主动吸收，胃酸 量排泄 和胆盐则有利于 核黄素的释放与 吸收.