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近年来随着医学,微生态学的发展,人们已
经清楚的了解到双歧杆菌(bacillus bifidus)是
人和某些动物不可缺少的共生性的益生菌中的
代表性正常微生物群。而大肠杆菌则是介于致
病于非致病的条件性有害菌中的代表性正常微
生
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物群。在数量上,双歧杆菌是大肠杆菌的1000 倍以上。作为人体肠道菌群中的主要益生菌, 双歧杆菌于机体健康密切相关,它具有营养、 免疫、合成维生素,润肠通便,改善肝功能, 生物拮抗,抗衰老,抑癌,降血脂等功能。促 进双歧杆菌的生长,保持其在肠道微生物群中 优势菌的地位,对维持机体健康意义重大。
的老人就有1764人,检测他们肠道中的双歧杆
菌的数量高达108--1010个,远远高于一般人
,比普通年轻飞行员肠道中的双歧杆菌数量还
高出几十倍,这是一个令人瞩目的重要长寿因
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性厌氧菌,它们是唯一既不产生内毒素,也不
产生外毒素、无致病性,并对人体有许多重要
生理功能的微生物。它们数量巨大,在人的整
个生命期内恒定存在。人体微生态在正常情况
时,肠道菌群保持微生态平衡,发挥其有益于
机体的作用。这时这些益生菌除具有抑制有害
菌生长,生物拮抗及免疫作用外,能通过自身
的代谢,活动产生或促进营养物质的吸收,促
肠道中的双歧杆菌占据优势时,肠道微生态
即处于平衡的状态;如果这个优势下降或消失
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就会导致微生态平衡的破坏,即为生态失衡。 人体内如果微生态不平衡,肠蠕动过快就会出 现腹泻、脱水。肠蠕动过慢就会出现便秘、排 泄不畅,大量的内毒素就会通过肠道吸收,毒 害人的各种器官,使出现各种病状,甚至于死 人,如果益生菌在肠道中占了主导地位,条件 性有害菌就会显示益生作用。在肠道益生菌中 ,其中双歧杆菌的数量占80%以上,它直接影 响着人体的生长、发育、消化、吸收、健康和 长寿。我国科学家研究发现在对列为世界5个 长寿之乡之一的广西巴马瑶族自治县,10万人 的调查中,其中100岁以上的老寿星就有69人 ,90--100岁的高寿老人- 有226人,80--90岁 10
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认识双歧杆菌
双歧杆菌是1899年由法国的巴斯德研究所的 Henrg Tissier博士首先从健康的母乳喂养婴儿 的粪便中分离出的一种外形轻度弯曲、末端有 分叉的细菌,并将其命名为双歧杆菌。
人刚出生时肠道是无菌的,新生儿从母亲体
中分娩出生的过程中,细菌即可以从阴道和外
源自文库
环境(来自母亲的肠菌群),安一定的时间顺
人体微生态系统
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人体凡与外界接触或与外界相通的部位皆有
微生物存在。一般认为,一个人自打出生以后
约1--2小时即可以从其体内分离出细菌。一个 健康的成年人机体由1013个细胞组成,而与人
体共生的细菌数则达1014个,亦即人体携带的
细菌相当于人体细胞数的10倍,这些细菌坚定
的寄居在人的皮肤,外耳道,口腔,呼吸道(
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肠道正常菌群可以分三类:一是致病(既有 害菌),包括葡萄球菌,变形杆菌,假单胞菌 产气荚膜梭菌和梭状芽孢杆菌等腐败菌。腐败 菌在将氨基酸分解时会产生出氨、胺、硫化氢 、吲哚、酚类等有害物质,这些有害物质组成 了“内毒素”,极易引起肠粘膜破坏,诱发感染 和肿瘤发生,影响脏器功能等多发面的治病作 是一起人体健康受到危害的主要原因之一,在 微生态平衡时,这些细菌数量少,处于劣势, 不足以致病,但也是人体微生态的组成部分。 如果人体微生态失衡,有害菌的数量超过了正 常水平时则可以引起人体发病。二是共生菌的 益生菌,主要包括双歧杆菌、类杆菌、优杆菌 和消化球菌等。肠道中的这些对宿主有益而无 害的益生菌类主要是专
鼻腔、咽喉及扁桃体部位)、眼结膜、胃肠道
、阴道等器官中,在长期的进化过程中和人体
形成了共生关系,与人体形成了独特的生理组
合,他们与人体每时每刻都进行着大量的化学
和生物学活动,并无声无息的与人体和外环境
维持着动态的生理性微- 生态平衡系统。
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在正常条件下,这个系统处于动态平衡状态 ,一方面对宿主有利,能辅助宿主进行某些生 理过程;另一方面对寄居的微生物有利,使之 保持一定的微生物群落组合,维持其生长与繁 殖。如果这个微生态系统失调,人体就会产生 疾病。 微生态学研究发现,在以上人体部位的微生态系 统中,肠道是一组庞大的最重要的微生态系统 ,不但层次复杂,微生物群、生物流量也相当 庞大。现在已经清楚的知道,人体携带的微生 物主要在肠道,占人体总微生物的78.68%,排 除粪便重量的1/3--2/5是微生物,而且90%以上 是活的。人体肠道中存在着多达120种以上微 生物,细菌数量高达100万亿个,重约1.2公斤 ,它是人体主要的微生态系。
使有害物质的排泄以抗衰老,还能通过自身的
代谢,产生大量的有机酸,分泌蛋白质等活动
,阻止有害菌及外来致病菌的侵害,维持肠道
菌群平衡等生理作用。在患病或滥用抗生素,
环境污染,生活方式不合理,情绪紧张,压力
大或较长期不合理饮食、手术、疾病或衰老等
因素发生时,微生态平衡会被干扰而发生紊乱
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使正常的菌群结构、种类、数量发生变化,出 现微生态失调,从而致疾病发生。三是条件性 有害菌,包括大肠杆菌、链球菌和韦荣球菌等 。这些细菌能产生毒素、促进老化,极具投机 性,是典型的两面派,有生理作用和致病作用 两方面,在一定条件下(微生态失调情况下) 对人体有害,但在一般情况下,对人体稍微有 点好处,既具有潜在有害性。
序在新生儿的体内粘附定植,构成了原籍菌群
。肠道的免疫功能的产生依赖于原籍菌群,当
微生物菌群在新生儿期发展并延续整个生命的
时候,微生物于宿主免疫系统的相互作用也开
始了。
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经过长期发现,双歧杆菌是人体肠道中原籍 菌群中最主要的益生菌,在长期的进化过程已 和人类结成了极其重要的共生关系,已成为对 人类整个生命有益的肠细菌,双歧杆菌对人的 益生性作用在于生物学屏障,合成多种维生素 ,通过抑制有害的腐败菌在肠道中生长减少内 毒素以减轻肝、肾负担,通过排除内毒素,控 制内毒素血症,预防和治疗与抗生素有关的腹 泻、激活免疫细胞,增强机体免疫、抗肿瘤、 预防癌变、抗感染、抗衰老等作用,是肠道微 生态系统是否平衡的核心,对维持人体健康至 关重要。