小辣椒种类及育苗

朝天椒的分布
• 朝天椒在我国大部分地区都有栽培， 河南、河北栽培面积较大，贵州、山西、 陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之， 四川、湖南等省市也有栽培。河北省主产 区为衡水市、保定市、邢台市等；天津市 主产区为宝坻区、静海县等；安徽省主产 区为亳州市等；山西省主产区为运城市等； 贵州省主产区为遵义市等,河南主产区在柘 城、南阳、通许近几年有扩大趋势。
朝天椒
朝天椒，属茄科多年生半木质 性植物，常作一年生栽培；其 株高30厘米—60厘米，分枝多、 茎直立，单叶互生；花白色， 开花期5月初—7月底，果实簇 生于枝端，
我国有丰富的朝天椒品种资源
• 1976年天津市、河南省首次从日本引进三樱椒 （三鹰椒、天鹰椒），以后我国又从日本、韩国、 美国引进了数个朝天椒品种。30多年来，我国朝 天椒种植面积逐渐扩大，已经发展成为一些地区 的主要经济作物。目前我国大面积种植的朝天椒 品种以引进的品种为主，主要是日本三樱椒（簇 生椒）、散生“子弹头”（长辣椒）；种植面积 较大的地方品种主要是贵州小椒（圆锥椒）。贵 州小椒（圆锥椒）只在贵州省栽培，其它省市主 栽品种为日本三樱椒（簇生椒）、散生“子弹头” （长辣椒）。
苗期病害的预防
• 猝倒病
辣椒立枯病
• 【症状】：刚出土幼苗及 大苗均可发病。病苗茎基 变褐，后病部收缩细绩， 茎叶萎垂枯死；稍大幼苗 白天萎蔫，夜间恢复，当 病斑绕茎一周时，幼苗逐 渐枯死，但不呈猝倒状。 病部初生椭圆形暗褐色斑， 具同心轮纹及淡褐色蛛丝 状霉，是本病与淬倒病区 别的重要特征。
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育苗面积
• 春椒每栽1亩应育苗10---20平方米，需种子 150克，麦茬椒每栽1亩应育苗15---25平方 米，需种子250克。
育苗方法
• 播种前给苗床喷足水，待水渗透后，将种 子均匀撒入，随后用细土覆盖1厘米厚，最 后喷恶霉灵杀菌润床，温度低的要拱搭薄 膜，温度过高揭去薄膜，以免烧伤幼芽白 天温度控制在20℃，夜晚温度控制Fra Baidu bibliotek10℃， 10天左右即可出苗。移栽前15天，应控制 肥水，加大放风量，进行炼苗、蹲苗，防 止出现高脚苗、旺长苗
什么时间育苗？
• 一、育苗：朝天椒宜大苗栽植，苗龄以 60～70天为宜。为了保证苗壮，应采取阳 畦或小弓棚育苗。发芽适宜温度为25℃以 上育苗，春椒可在2月下旬开始育苗，麦茬 椒应在3月下旬育苗 • 本地大蒜茬育苗一般在春分到清明之间最 为适宜。
苗床的准备
• 苗床土应散碎肥沃，所用的土质应多含农 家肥为主，以磷肥、尿素、复合肥为补， 这是培育壮苗的关键。如施用化肥，每平 方米15厘米厚的苗床土掺入氮磷钾三元素 (各含16%)复合肥0.2公斤，硼、锌肥5克， 另加0.5公斤草木灰。苗床土配制后进行消 毒，
苗床消毒
• 泥土要过筛和消毒，消毒的简单方法是暴晒、熏 蒸、高温处理，其目的是杀死在土壤中细菌或虫 蛋对幼椒苗的侵害， • 每平方米15厘米厚的苗床土掺入25%的甲霜灵可 湿性粉剂20克，或70%的甲基托布津可湿性粉剂 20克，可防治立枯病、炭疽病。 • 为了防治地下害虫，每平方米15厘米厚的苗床土 掺入98%的敌百虫可湿性粉剂4克，能杀死蝼蛄、 蛴螬等。
我国有丰富的朝天椒品种资源
• （Var.fasciculatum Bailey）类型朝天椒品种：按椒 果形状分为三樱椒、子弹头两个系列。三樱椒系列品种主 要有日本三樱椒（从日本引进）、子弹头系列品种主要有 高棵簇生子弹头、矮棵簇生子弹头。 • 日本三樱椒是日本枥木县的一个农家品种，在日本称 为“三鹰椒”或“枥木三鹰”。1976年天津市从日本引进， 定名为“天鹰椒”，1987年通过天津市农作物品种审定委 员会认定。河南省1976年从日本引进，定名为三樱椒。 1988年河南科学技术出版社出版了《日本三樱椒栽培技术》 一书，因此在河南省多称为三樱椒。在江苏省被称为山鹰 椒。河南省农民又称为朝天椒、朝天红、小辣椒。日本三 樱椒植
社会公益行
传 播 农 业 科 技
义务宣讲员李宝良
促 进 农 业 增 收
小辣椒播种技术交流会
• 小辣椒：辣椒的一种，一般指朝天椒，小 米椒，因其个体小，因此得名，
朝天椒的分类
• 椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的 统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类 学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、 圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。 朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒 的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为干 椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒 品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首