胶体与表面化学I
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物理Байду номын сангаас学与工业催化研究所
憎液溶胶的特性
（1）特有的分散程度
粒子的大小在10-9-10-7 m之间，因而扩散较慢，不能透过半 透膜，渗透压低但有较强的动力稳定性和乳光现象。
（2）多相不均匀性
具有纳米级的粒子是由许多离子或分子聚结而成，结构复 杂，有的保持了该难溶盐的原有晶体结构，而且粒子大小 不一，与介质之间有明显的相界面，比表面很大。
物理化学与工业催化研究所
1、界面：是指两相接触的约几个分子厚度的过渡 区，若其中一相为气体，这种界面通常称为表面。 2、表面现象：至少涉及一个本体相（s or l）与另一 相（g，l ，s）或真空在一片狭小区域中的相互作用， 在此区域内发生从一相到另一相的转变 3、表面化学：就是在原子或分子尺度上研究两相界 面上所发生化学过程的一门科学。
2、1903年 Zsigmondy（德）发明了超显微镜，肯定了溶胶的一 个根本问题——体系的多相性，从而明确了胶体化学是界面化学。
3、1907年，Ostwald（德）创办了第一个胶体化学的专门刊物— —《胶体化学和工业杂志》，因而许多人把这一年视为胶体化学 正式成为一门独立学科的一年。
物理化学与工业催化研究所
Question ？？？
界(表）面化学和胶体化学的理论发展迟缓的原因？？？？
1、体系的纯化 比1％更小分数水平的残留物都可能大大影响体系的 行为，结果造成理论和实验的相关性很差 2、缺乏精确的分析技术 结果使实验结果的臵信度很差
物理化学与工业催化研究所
参考书目：
1、表面化学，顾惕人，李外朗等，科学出版社 2003。 2、胶体与表面化学导论，姚允斌，裘祖楠编，南开大学出版 社，1988。 3、表面、界面和胶体－原理及应用， Drew Myers，化学工业 出版社，2004。 4、应用物理化学，第一分册，界面化学与胶体化学，吴树森 编，高等教育出版社，1993。
物理化学与工业催化研究所
第一章 绪论
2010-2-24：秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司爆炸 19人死亡49人受伤
爆炸原因是什么？？？，怎么预防？？
物理化学与工业催化研究所
粉尘是指分散的固体物质。粉尘爆炸是指悬浮于空气中的可 燃粉尘触及明火或电火花等火源时发生的爆炸现象
可燃粉尘爆炸应具备三个条件，即粉尘本身具有爆炸性，粉 尘必须悬浮在空气中并与空气混合到爆炸浓度，有足以引起 粉尘爆炸的火源。
胶核
|______________________________| 胶粒（带正电） |_______________________________________| 胶团（电中性）
x NO3–
胶核 胶粒 胶团
物理化学与工业催化研究所
4、胶粒的形状
球形
胶粒的形状
带状
丝状
物理化学与工业催化研究所
例如：（1）聚苯乙烯胶乳是球形质点 （2） V2O5 溶胶是带状的质点 （3） Fe(OH)3 溶胶是丝状的质点
过量的 KI 作稳定剂
胶团的结构表达式 ： [(AgI)m n I – (n-x)K+]x– xK+
胶核 |________________________|
|_________________ _______________|
胶核 胶粒 胶团
胶粒（带负电） 胶团（电中性）
物理化学与工业催化研究所
例2：AgNO3 + KI→KNO3 + AgI↓ 过量的 AgNO3 作稳定剂 胶团的结构表达式： [(AgI)m n Ag+ (n-x)NO3–]x+
物理化学与工业催化研究所
3、胶团的结构
胶核：一定量的难溶物分子聚结形成胶粒的中心，称
为胶核
胶粒：然后胶核选择性的吸附稳定剂中的一种离子，形成 紧密吸附层；由于正、负电荷相吸，在紧密层外形成反号 离子的包围圈，从而形成了带与紧密层相同电荷的胶粒
胶团：胶粒与扩散层中的反号离子，形成一个电中 性的胶团
物理化学与工业催化研究所
物理化学与工业催化研究所
Brown 实验
物理化学与工业催化研究所
1、胶体化学作为一门学科来说，它的历史比较一致的看法是从 1861年开始的，创始人是英国科学家Thomas Graham。首先提 出晶体和胶体（colloid）的概念，制定了许多名词用来形容 他所发现的事实。如溶胶、凝胶、胶溶、渗析、离浆等。
3 海水冲刷后，可能对土壤造成什么影响？
物理化学与工业催化研究所
第二章 胶体的制备与性质
2.1 胶体的制备和净化
Notes： A、胶核吸附离子是有选择性的，首先吸附与胶核中
相同的某种离子，用同离子效应使胶核不易溶解。
Fajans 规则：能和组成质点的离子形成不溶 物的离子，最易被质点表面吸附。
B、若无相同离子，则首先吸附水化能力较弱的负 离子
物理化学与工业催化研究所
例：AgNO3 + KI→KNO3 + AgI↓
(colloid and surface chemistry)
白荣献
物理化学与工业催化研究所
Tel: 87543732-5 E-mail: bairx@126.com
物理化学与工业催化研究所
1
物理化学所包 含的三级学科
结构化学 量子化学 2 3 催化科学 4 化学反应动力学 胶体与界面化学 5 6 电化学 7 光化学与光物理 化学热力学 8 9 高能化学 10 计算化学
物理化学与工业催化研究所
思考题
1 动脉硬化在许多发达国家中是一种严重的医学问题，阐述问题的本质，
从一般概念说明表面和胶体科学的研究如何有助于这种疾病的预防和治疗。
2 据圣经记载，油倾倒在“波涛汹涌的海面”的效应，实际在科学原理上 有坚实的基础。试用简单的“力学”观点解释，是何种过程使波涛汹涌海
面有平息效应？
四、表面现象和表面化学
在光的作用下，植物通过叶片表面叶肉中的叶绿素将 空气中游离的二氧化碳和水转化为淀粉和氧气的光合 作用就是一个非常有趣的表面反应。
科学家们发现，由2-3mm厚的灰质组成的人类大脑皮层是 一个比表面积（S/V）很大的复杂表面，在思维过程中， 大脑皮层进行的信息交换和传递被认为是当今自然界中 最复杂的表面过程。
物理化学与工业催化研究所
分散相与分散介质
例如：云，牛奶，珍珠
分散系统中，被 分散的物质称为 分散相 (dispersed phase)，另一种 物质称为分散介 质（dispersing medium)。
物理化学与工业催化研究所
分散体系分类
分类体系通常有三种分类方法： 分子分散体系 按分散相粒子的大小分类： 胶体分散体系 粗分散体系
A、固-固溶胶 B、固-液溶胶
如有色玻璃，不完全互溶的合金 如珍珠，某些宝石
C、固-气溶胶
如泡沫塑料，沸石分子筛
物理化学与工业催化研究所
3.气溶胶
将气体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为固体或液
体时，形成气-固或气-液溶胶，但没有气-气溶胶，因为
不同的气体混合后是单相均一体系，不属于胶体范围。
A.气-固溶胶 B.气-液溶胶
物理化学与工业催化研究所
（2）按分散相和介质聚集状态分类
1.液溶胶
将液体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为不同
状态时，则形成不同的液溶胶：
A、液-固溶胶
如油漆，AgI溶胶
B、液-液溶胶
C、液-气溶胶
如牛奶，石油原油等乳状液
如泡沫
物理化学与工业催化研究所
2.固溶胶
将固体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为不同状 态时，则形成不同的固溶胶：
基金委鼓励研究领域
• 界面科学的基础研究及其在材料与生命科学中的应用 研究
• 理论化学新方法及其在生命、材料、环境和信息等领域中的应 用基础研究； • 新催化材料、新催化反应、催化反应机理及原位动态表征技术 及其在能源、资源与环境领域的应用研究； • 电化学反应调控及有重要应用前景的基础研究； • 光、电、磁等功能材料合成过程的调控策略以及在液相、固相 中基本物理化学过程的研究； • 化学信息学研究中的新思路和新方法； • 生命体系中的物理化学问题； • 纳米组装、纳米结构、纳米器件等纳米体系中的基本物理化学 物理化学与工业催化研究所 问题。
（3）热力学不稳定性
表面自由能高，有自发降低表面自由能的趋势，即小粒子 会自动聚结成大粒子。
物理化学与工业催化研究所
形成憎液溶胶的必要条件是????
（1）分散相的溶解度要小； （2）有稳定剂存在，否则胶粒易聚结而聚沉。
物理化学与工业催化研究所
2.亲液溶胶
半径落在胶体粒子范围内的大分子溶解在
合适的溶剂中，一旦将溶剂蒸发，大分子化合物凝 聚，再加入溶剂，又可形成溶胶，亲液溶胶是热力 学上稳定、可逆的体系。
物理化学与工业催化研究所
4、界面化学和胶体化学的研究对象与相互关系
界面化学：研究各类相界面上存在的与体相内部不同的作用
力所产生的各种现象。
胶体化学：研究物质的分散度在1-100(1000)nm之间的分散系
统性质的学科。包括分散系统；大分子溶液；缔合胶体。胶体 化学的任务就是研究这类分散系统的各种性质，特别是它们的 聚结稳定性与动力学稳定性。
辽河三角洲——湿地风光
天下奇观红海滩
辽河三角洲 地处辽河、 大辽河入海 口交汇处
江河出海口为 什么会形成三 角洲？？？
物理化学与工业催化研究所
一、 引言
物理化学研究方法的特点
●宏观、微观研究相结合
●体相与表/界面研究相结合
●静态与动态相结合，并进一步深入到
化学反应控制的研究
●理论与实验的结合
物理化学与工业催化研究所
如烟，含尘的空气 如雾，云
物理化学与工业催化研究所
（3）按胶体溶液的稳定性分类
1.憎液溶胶
半径在1-100 nm之间的难溶物固体粒子分散在液体介质中，
有很大的相界面，易聚沉，是热力学上的不稳定体系。
一旦将介质蒸发掉，再加入介质就无法再形成溶胶， 是 一个不可逆体系，如氢氧化铁溶胶、碘化银溶胶 等。
物理化学与工业催化研究所
三、胶体化学发展简史
傅鹰：“一门科学的历史是那门科学的最宝贵的一部 分，科学只能给我们知识，而历史却能给我们智慧 中国：有史以前，我们的祖先就会制造陶器；汉朝已能 利用纤维造纸；后汉时又发明了墨；其他像做豆腐、面 食以及药物的制剂等等在我国都有悠久的历史，这些成 品及其制作过程都与胶体化学密切相关。 外国：1809年，俄国化学家Peйcc发现了土粒的电泳 现象；1829年英国植物学家Brown观察到花粉的布朗运 动。
液溶胶 按分散相和介质的聚集状态分类： 固溶胶 气溶胶 憎液溶胶 按胶体溶液的稳定性分类： 亲液溶胶
物理化学与工业催化研究所
（1）按分散相粒子的大小分类
1.分子分散体系 分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶， 没有界面，是均匀的单相，分子半径大小在10-9 nm以 下 。通常把这种体系称为真溶液，如CuSO4溶液。 2.胶体分散体系 分散相粒子的半径在1~100 nm之间的体系。目测是 均匀的，但实际是多相不均匀体系。也有的将1 nm ~ 1000 nm之间的粒子归入胶体范畴。 3.粗分散体系 当分散相粒子大于1000 nm,目测是混浊不均匀 体系，放置后会沉淀或分层，如黄河水。
二、胶体
1、胶体：一种或几种物质以一定分散程度分散在另一种 物质中所组成的体系。其中，包含的基本单元（分子） 的尺寸在1-100nm之间变化
物理化学与工业催化研究所
2、分散系统：把一种或几种物质分散在另一种 物质中所构成的系统。 3、非均相分散系统（胶体分散系统）：分散在分 散介质中的物质粒子，其某个方向上的线度1100nm之间的分散系统。 4、均相分散系统是物质彼此以分子形态分散或混 合所形成的系统。此类系统的分散相及分散介质 之间无相界面存在，是热力学稳定的系统。
物理化学与工业催化研究所
2010 温哥华冬奥会
为什么能溜冰？？
物理化学与工业催化研究所
珠江三角洲风光
珠江在广东中部入海处冲积成的三角洲。面积约1.13万平方公里。珠江 含沙量不多，每年总沙量不过1亿吨，多岛屿的浅海湾有利於泥沙滞积， 所以2,000年来三角洲发展较快。残丘海拔300∼500公尺，往往成为秀丽 的风景区，如西樵山、五桂山、崖山等 物理化学与工业催化研究所
联系：胶体的性质都与界面的物理化学性质密切相关，界面
着眼于研究界面的特性及界面上的作用力，胶体着眼于研究 胶体分散系统的性质 物理化学与工业催化研究所
五、胶体和表面化学的应用
A、古埃及墓穴的壁画 B、古代的航海文化 C、日用消费品中 D、化学、化工生产中 E、石油科学 F、材料科学和环境科学
物理化学与工业催化研究所
憎液溶胶的特性
（1）特有的分散程度
粒子的大小在10-9-10-7 m之间，因而扩散较慢，不能透过半 透膜，渗透压低但有较强的动力稳定性和乳光现象。
（2）多相不均匀性
具有纳米级的粒子是由许多离子或分子聚结而成，结构复 杂，有的保持了该难溶盐的原有晶体结构，而且粒子大小 不一，与介质之间有明显的相界面，比表面很大。
物理化学与工业催化研究所
1、界面：是指两相接触的约几个分子厚度的过渡 区，若其中一相为气体，这种界面通常称为表面。 2、表面现象：至少涉及一个本体相（s or l）与另一 相（g，l ，s）或真空在一片狭小区域中的相互作用， 在此区域内发生从一相到另一相的转变 3、表面化学：就是在原子或分子尺度上研究两相界 面上所发生化学过程的一门科学。
2、1903年 Zsigmondy（德）发明了超显微镜，肯定了溶胶的一 个根本问题——体系的多相性，从而明确了胶体化学是界面化学。
3、1907年，Ostwald（德）创办了第一个胶体化学的专门刊物— —《胶体化学和工业杂志》，因而许多人把这一年视为胶体化学 正式成为一门独立学科的一年。
物理化学与工业催化研究所
Question ？？？
界(表）面化学和胶体化学的理论发展迟缓的原因？？？？
1、体系的纯化 比1％更小分数水平的残留物都可能大大影响体系的 行为，结果造成理论和实验的相关性很差 2、缺乏精确的分析技术 结果使实验结果的臵信度很差
物理化学与工业催化研究所
参考书目：
1、表面化学，顾惕人，李外朗等，科学出版社 2003。 2、胶体与表面化学导论，姚允斌，裘祖楠编，南开大学出版 社，1988。 3、表面、界面和胶体－原理及应用， Drew Myers，化学工业 出版社，2004。 4、应用物理化学，第一分册，界面化学与胶体化学，吴树森 编，高等教育出版社，1993。
物理化学与工业催化研究所
第一章 绪论
2010-2-24：秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司爆炸 19人死亡49人受伤
爆炸原因是什么？？？，怎么预防？？
物理化学与工业催化研究所
粉尘是指分散的固体物质。粉尘爆炸是指悬浮于空气中的可 燃粉尘触及明火或电火花等火源时发生的爆炸现象
可燃粉尘爆炸应具备三个条件，即粉尘本身具有爆炸性，粉 尘必须悬浮在空气中并与空气混合到爆炸浓度，有足以引起 粉尘爆炸的火源。
胶核
|______________________________| 胶粒（带正电） |_______________________________________| 胶团（电中性）
x NO3–
胶核 胶粒 胶团
物理化学与工业催化研究所
4、胶粒的形状
球形
胶粒的形状
带状
丝状
物理化学与工业催化研究所
例如：（1）聚苯乙烯胶乳是球形质点 （2） V2O5 溶胶是带状的质点 （3） Fe(OH)3 溶胶是丝状的质点
过量的 KI 作稳定剂
胶团的结构表达式 ： [(AgI)m n I – (n-x)K+]x– xK+
胶核 |________________________|
|_________________ _______________|
胶核 胶粒 胶团
胶粒（带负电） 胶团（电中性）
物理化学与工业催化研究所
例2：AgNO3 + KI→KNO3 + AgI↓ 过量的 AgNO3 作稳定剂 胶团的结构表达式： [(AgI)m n Ag+ (n-x)NO3–]x+
物理化学与工业催化研究所
3、胶团的结构
胶核：一定量的难溶物分子聚结形成胶粒的中心，称
为胶核
胶粒：然后胶核选择性的吸附稳定剂中的一种离子，形成 紧密吸附层；由于正、负电荷相吸，在紧密层外形成反号 离子的包围圈，从而形成了带与紧密层相同电荷的胶粒
胶团：胶粒与扩散层中的反号离子，形成一个电中 性的胶团
物理化学与工业催化研究所
物理化学与工业催化研究所
Brown 实验
物理化学与工业催化研究所
1、胶体化学作为一门学科来说，它的历史比较一致的看法是从 1861年开始的，创始人是英国科学家Thomas Graham。首先提 出晶体和胶体（colloid）的概念，制定了许多名词用来形容 他所发现的事实。如溶胶、凝胶、胶溶、渗析、离浆等。
3 海水冲刷后，可能对土壤造成什么影响？
物理化学与工业催化研究所
第二章 胶体的制备与性质
2.1 胶体的制备和净化
Notes： A、胶核吸附离子是有选择性的，首先吸附与胶核中
相同的某种离子，用同离子效应使胶核不易溶解。
Fajans 规则：能和组成质点的离子形成不溶 物的离子，最易被质点表面吸附。
B、若无相同离子，则首先吸附水化能力较弱的负 离子
物理化学与工业催化研究所
例：AgNO3 + KI→KNO3 + AgI↓
(colloid and surface chemistry)
白荣献
物理化学与工业催化研究所
Tel: 87543732-5 E-mail: bairx@126.com
物理化学与工业催化研究所
1
物理化学所包 含的三级学科
结构化学 量子化学 2 3 催化科学 4 化学反应动力学 胶体与界面化学 5 6 电化学 7 光化学与光物理 化学热力学 8 9 高能化学 10 计算化学
物理化学与工业催化研究所
思考题
1 动脉硬化在许多发达国家中是一种严重的医学问题，阐述问题的本质，
从一般概念说明表面和胶体科学的研究如何有助于这种疾病的预防和治疗。
2 据圣经记载，油倾倒在“波涛汹涌的海面”的效应，实际在科学原理上 有坚实的基础。试用简单的“力学”观点解释，是何种过程使波涛汹涌海
面有平息效应？
四、表面现象和表面化学
在光的作用下，植物通过叶片表面叶肉中的叶绿素将 空气中游离的二氧化碳和水转化为淀粉和氧气的光合 作用就是一个非常有趣的表面反应。
科学家们发现，由2-3mm厚的灰质组成的人类大脑皮层是 一个比表面积（S/V）很大的复杂表面，在思维过程中， 大脑皮层进行的信息交换和传递被认为是当今自然界中 最复杂的表面过程。
物理化学与工业催化研究所
分散相与分散介质
例如：云，牛奶，珍珠
分散系统中，被 分散的物质称为 分散相 (dispersed phase)，另一种 物质称为分散介 质（dispersing medium)。
物理化学与工业催化研究所
分散体系分类
分类体系通常有三种分类方法： 分子分散体系 按分散相粒子的大小分类： 胶体分散体系 粗分散体系
A、固-固溶胶 B、固-液溶胶
如有色玻璃，不完全互溶的合金 如珍珠，某些宝石
C、固-气溶胶
如泡沫塑料，沸石分子筛
物理化学与工业催化研究所
3.气溶胶
将气体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为固体或液
体时，形成气-固或气-液溶胶，但没有气-气溶胶，因为
不同的气体混合后是单相均一体系，不属于胶体范围。
A.气-固溶胶 B.气-液溶胶
物理化学与工业催化研究所
（2）按分散相和介质聚集状态分类
1.液溶胶
将液体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为不同
状态时，则形成不同的液溶胶：
A、液-固溶胶
如油漆，AgI溶胶
B、液-液溶胶
C、液-气溶胶
如牛奶，石油原油等乳状液
如泡沫
物理化学与工业催化研究所
2.固溶胶
将固体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为不同状 态时，则形成不同的固溶胶：
基金委鼓励研究领域
• 界面科学的基础研究及其在材料与生命科学中的应用 研究
• 理论化学新方法及其在生命、材料、环境和信息等领域中的应 用基础研究； • 新催化材料、新催化反应、催化反应机理及原位动态表征技术 及其在能源、资源与环境领域的应用研究； • 电化学反应调控及有重要应用前景的基础研究； • 光、电、磁等功能材料合成过程的调控策略以及在液相、固相 中基本物理化学过程的研究； • 化学信息学研究中的新思路和新方法； • 生命体系中的物理化学问题； • 纳米组装、纳米结构、纳米器件等纳米体系中的基本物理化学 物理化学与工业催化研究所 问题。
（3）热力学不稳定性
表面自由能高，有自发降低表面自由能的趋势，即小粒子 会自动聚结成大粒子。
物理化学与工业催化研究所
形成憎液溶胶的必要条件是????
（1）分散相的溶解度要小； （2）有稳定剂存在，否则胶粒易聚结而聚沉。
物理化学与工业催化研究所
2.亲液溶胶
半径落在胶体粒子范围内的大分子溶解在
合适的溶剂中，一旦将溶剂蒸发，大分子化合物凝 聚，再加入溶剂，又可形成溶胶，亲液溶胶是热力 学上稳定、可逆的体系。
物理化学与工业催化研究所
4、界面化学和胶体化学的研究对象与相互关系
界面化学：研究各类相界面上存在的与体相内部不同的作用
力所产生的各种现象。
胶体化学：研究物质的分散度在1-100(1000)nm之间的分散系
统性质的学科。包括分散系统；大分子溶液；缔合胶体。胶体 化学的任务就是研究这类分散系统的各种性质，特别是它们的 聚结稳定性与动力学稳定性。
辽河三角洲——湿地风光
天下奇观红海滩
辽河三角洲 地处辽河、 大辽河入海 口交汇处
江河出海口为 什么会形成三 角洲？？？
物理化学与工业催化研究所
一、 引言
物理化学研究方法的特点
●宏观、微观研究相结合
●体相与表/界面研究相结合
●静态与动态相结合，并进一步深入到
化学反应控制的研究
●理论与实验的结合
物理化学与工业催化研究所
如烟，含尘的空气 如雾，云
物理化学与工业催化研究所
（3）按胶体溶液的稳定性分类
1.憎液溶胶
半径在1-100 nm之间的难溶物固体粒子分散在液体介质中，
有很大的相界面，易聚沉，是热力学上的不稳定体系。
一旦将介质蒸发掉，再加入介质就无法再形成溶胶， 是 一个不可逆体系，如氢氧化铁溶胶、碘化银溶胶 等。
物理化学与工业催化研究所
三、胶体化学发展简史
傅鹰：“一门科学的历史是那门科学的最宝贵的一部 分，科学只能给我们知识，而历史却能给我们智慧 中国：有史以前，我们的祖先就会制造陶器；汉朝已能 利用纤维造纸；后汉时又发明了墨；其他像做豆腐、面 食以及药物的制剂等等在我国都有悠久的历史，这些成 品及其制作过程都与胶体化学密切相关。 外国：1809年，俄国化学家Peйcc发现了土粒的电泳 现象；1829年英国植物学家Brown观察到花粉的布朗运 动。
液溶胶 按分散相和介质的聚集状态分类： 固溶胶 气溶胶 憎液溶胶 按胶体溶液的稳定性分类： 亲液溶胶
物理化学与工业催化研究所
（1）按分散相粒子的大小分类
1.分子分散体系 分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶， 没有界面，是均匀的单相，分子半径大小在10-9 nm以 下 。通常把这种体系称为真溶液，如CuSO4溶液。 2.胶体分散体系 分散相粒子的半径在1~100 nm之间的体系。目测是 均匀的，但实际是多相不均匀体系。也有的将1 nm ~ 1000 nm之间的粒子归入胶体范畴。 3.粗分散体系 当分散相粒子大于1000 nm,目测是混浊不均匀 体系，放置后会沉淀或分层，如黄河水。
二、胶体
1、胶体：一种或几种物质以一定分散程度分散在另一种 物质中所组成的体系。其中，包含的基本单元（分子） 的尺寸在1-100nm之间变化
物理化学与工业催化研究所
2、分散系统：把一种或几种物质分散在另一种 物质中所构成的系统。 3、非均相分散系统（胶体分散系统）：分散在分 散介质中的物质粒子，其某个方向上的线度1100nm之间的分散系统。 4、均相分散系统是物质彼此以分子形态分散或混 合所形成的系统。此类系统的分散相及分散介质 之间无相界面存在，是热力学稳定的系统。
物理化学与工业催化研究所
2010 温哥华冬奥会
为什么能溜冰？？
物理化学与工业催化研究所
珠江三角洲风光
珠江在广东中部入海处冲积成的三角洲。面积约1.13万平方公里。珠江 含沙量不多，每年总沙量不过1亿吨，多岛屿的浅海湾有利於泥沙滞积， 所以2,000年来三角洲发展较快。残丘海拔300∼500公尺，往往成为秀丽 的风景区，如西樵山、五桂山、崖山等 物理化学与工业催化研究所
联系：胶体的性质都与界面的物理化学性质密切相关，界面
着眼于研究界面的特性及界面上的作用力，胶体着眼于研究 胶体分散系统的性质 物理化学与工业催化研究所
五、胶体和表面化学的应用
A、古埃及墓穴的壁画 B、古代的航海文化 C、日用消费品中 D、化学、化工生产中 E、石油科学 F、材料科学和环境科学
物理化学与工业催化研究所