《百科全说》湖南卫视全集
陈允斌百科全说
预防中风的方法：把一个鹅蛋调散，放入一整株切碎的香菜加盐，下锅翻炒即可（一月吃两次）甜黄泥：小孩常常会注意力不集中，坐不住，爱动，这样我们就可以做甜黄泥来给小孩儿吃。
同时也补脑。
将锅烧热，放入猪油，放入白糖（量可以根据孩子的口味）1-3勺等白糖溶解后，放入十个蛋黄，要迅速的搅拌（不要要生锅），成泥状后就可以起锅了。
菠萝叶菠萝皮晒干的菠萝皮可以驱除羊肉膻味菠萝叶可以治疗痢疾和肠炎：取一小把菠萝叶冷水下锅，煮开10分钟，喝水即可菠萝应该在餐后食用助消化，餐前吃伤胃荠菜祛陈寒的特殊功效，对于产妇尤其有用。
荠菜水的做法：在坐月子的时候，用荠菜煎水喝，连菜一起吃掉。
要用全株的荠菜，就是带着根的那种。
如果是新鲜的差不多用一斤，晒干的二三两就够。
锅里水烧开，整株放下去煮，新鲜的煮两分钟，干品煮七八分钟就好了。
连汤带菜一起吃下去效果最好。
这个方法适合于所有产妇。
在月子里喝过荠菜水，就不容易发烧了，还可以预防月子病。
注意：荠菜水只要吃一次就好，不要多吃，凡事过则不宜。
孕妇在怀孕的最后两个月内，吃苦藠炖猪肚，有利于顺产苦藠炖猪肚做法：1、准备一只猪肚，三两新鲜苦藠。
2、把苦藠放在猪肚里，用线缝合3、冷水下锅，大火烧开后转小火炖熟注意：不要放姜，姜会影响这道菜的作用吃法：连汤带苦藠和猪肚一起吃，吃的时候可以少放一点盐调味，盐不能在炖的时候放，否则猪肚会变硬。
苦藠炖猪肚有养胃的功效，脾胃虚弱的人也可以吃。
如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。
退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧。
陈允斌-生活中的饮食误区吃胡椒不会上火，现在人们上的火，大多是虚火，吃胡椒可以引火归原，降虚火。
有些人上火，吃一些寒凉的东西，白白浪费了人体宝贵的阳气。
其实胡椒有是暖肾的作用，所以胡椒不是上火的。
百科全说：怎样健康减肥 远离误区(范志红)
2011年2月23、24日，湖南卫视百科全说再次邀请中国农业大学食品科学系副教授范志红，为全国电视观众讲解减肥问题。
在23日的节目中，范志红梳理了目前流行的各式各样的减肥方法，在次日的节目中，她将全面介绍自己的无饥饿慢消化减肥法。
本期话题：怎样健康的减肥，远离误区范志红为大家梳理各式减肥法的利弊第一种，是蔬果减肥法这种减肥法，在减脂肪的同时，减掉了蛋白质和水分不利于身体健康长期缺蛋白质会导致身体水肿容易反弹打乱身体的平衡会导致各种不良的后果还会让乳房缩水蔬果减肥法的弊端第二种，叫阿特金斯(一个医生的名字)减肥法主要原则是，不吃淀粉，只吃肉蛋奶鱼等目的，是阻止碳水化合物的吸收容易导致体质变酸增加肝肾负担容易造成便秘但确有一定的效果具体实施步骤具体实施步骤但此法，要控制淀粉的摄入，否则很容易反弹这类方法，只适用于特殊人群的特殊时期第三，是减肥茶部分减肥茶中，含有清泻药物喝茶要喝到一定的量才会有减脂肪的效果应当咨询医生喝咖啡减肥，要喝清咖啡，不要喝伴侣贫血的人，不适合喝茶和咖啡减肥减肥药的类型，第一是清泻类的第二种，是排油类的，抵制脂肪吸收这种方法，适用于那些吃的油腻的人但会造成，微量元素的缺失第三种，是兴奋剂类型的，副作用比较大针灸减肥法的利弊主要是抑制食欲反弹率较高减肥的标准，是6个月不反弹体重大幅度变化，会加速衰老营养不良的人，慎用针灸减肥法CPF分食减肥法不让淀粉和蛋白质脂肪在一起吃牛奶因为营养比较均衡，所以，不宜吃CPF减肥法的原理其实，CPF减肥法，并没有完全将三者分开最好有营养师指导上述的单一减肥法，都有弊病减肥的重要原则，是将健康放在第一位。
百科全说--结石清理
百科全说肾结石湖南卫视肝胆排石法：第一天至第五天：每天饭前喝一升苹果汁，可分次喝完。
切记，不能饭后喝苹果汁。
第六天：1.早上将一升苹果汁喝完。
2.中午13:30之后不能吃任何东西，只能喝水。
3.晚上18:00喝（5克泻盐融入250毫升水）泻盐水一次。
4.晚上20:00再喝（5克泻盐融入250毫升水）泻盐水一次。
5.晚上22:00把125毫升冷压初榨橄榄油和125毫升新鲜青柠檬汁混合的果汁喝完，喝完之后马上拿热水袋敷在右腹部，热敷15分钟。
切记，热敷完后，马上睡觉。
第七天：凌晨03:00左右开始排出结石。
注意事项：1.孕妇和急症患者不适宜用此疗法。
2.非必要吃的药可以不吃，不要吃止痛药。
3.饮食要清淡。
4.糖尿病患者可以用100%纯苹果醋代替苹果汁。
注意：按照1:6的比例，一次用50毫升的苹果醋，加300毫升的水稀释，一天喝4次。
5.胃酸过多的人不要空腹饮用苹果汁。
问题：1.泻盐：学名叫硫酸镁，一般在药房可以买到。
是一种缓泻剂。
如果买不到，可以用柠檬酸镁来替代。
或者，在中药房购买番泻叶，买一小把，大概8-10叶，把它用来煮1000毫升的水，在第六天的时候，晚上18:00喝一次（250毫升），晚上20:00喝一次（250毫升）。
第七天，早上起床后喝250毫升，隔2个小时之后，再喝250毫升。
这样可以代替泻盐的作用。
2.胆结石堵住了怎么办？王明勇说，为了避免堵住，一定要按照上面的步骤，一步一步地走完。
注意苹果汁一定要纯，便秘者可以在第七天再喝一次写盐水。
3.买不到青柠檬可以用黄柠檬代替。
4.排石腹部疼痛表示结石症状比较严重，结石很多。
5.怎样判断结石是否排干净了？先做一次排石。
三个礼拜之后作第二次排石。
如果你排出3-4次以后，再没有发现结石排出来，说明排得基本干净了。
肾结石的天然排除法（青梅排肾结石）：1.取一斤青梅榨汁，用纱布袋过滤后，将过滤得到的汁放入陶瓷器皿中，小火熬制4-5个小时，然后取两咖啡勺（3-5克）青梅汁加1升温水稀释，这1升稀释水分4-5次喝完，连续喝10天。
陈允斌老师百科全说精华内容
陈允斌老师百科全说精华内容第一篇一您扔掉的治病良药葱根：中药，葱须，贫风寒，消炎，杀菌，防治哮喘、支气管炎。
最小功效就是通，堵塞鼻塞、哮喘引发的头痛。
哮喘光喝姜汤，鼻塞的情况不能很快减轻，因为姜就是散寒的，只有葱根能够通鼻塞，煎姜汤时放两个葱根可消除鼻塞、哮喘。
平时可以切葱根酱汁，冬天喝防治流感、支管炎、爽口。
葱根洗脸整洁，用盐腌十分钟（没那么辣）根据口味煮佐料，通常煮糖和醋减轻辣味，不能提振至胃。
重感冒时用葱白连着葱根、几片生姜（贫风寒）、一个陈皮（维护脾胃）一起泡茶，水开后煎3-5分钟治身风寒感冒（占到哮喘大多数，嗓子不难受还肿，呕吐存有黑痰）大多数风热感冒是由风寒感冒转化（嗓子疼，咳嗽有黄痰）萝卜皮有大量芥辣素可消炎杀菌、顺气，化痰，止咳功效，对风热感冒是凉药。
可以消水肿，冬瓜偏于消热性的水肿（比较寒凉）萝卜皮消水肿较平和，腿浮肿，脸浮肿都可以用萝卜皮来消。
孕妇脚肿用萝卜皮炖汤，消水肿得单独吃萝卜皮，因为萝卜肉是补水的，萝卜皮才是去水的，连肉一起吃就不补也不去。
白萝卜主要作用于肺，胡萝卜作用于脾，助脾阳，提升消化系统功能。
白萝卜是凉性的，与胡萝卜放在一起作用互相冲突。
梨子皮就是终了呕吐的，不含纤维素，利水渗湿，脾胃虚纳，梨肉温热，梨皮填补这个瑕疵。
梨皮治风热呕吐。
冰糖焖梨适用范围于肺噪呕吐，鼻塞无痰，痰里存有血丝，嗓子特别干活。
除此之外存有痰的情况用冰糖焖梨越吃痰越多，因为梨肉润肺，给肺增加水分，造成痰越来越多。
只有阴虚火旺，老年人干咳无痰可以吃冰糖炖梨。
补能练邪，闭门留寇。
吃多了梨较寒凉。
普通体质的人用红酒煮梨，寒凉与温热平衡。
男女老少都可以吃。
梨洗净，去梗，留皮核，切块，入锅倒红酒刚过超过梨不加锅盖，挥发酒精，开大火，煮开后转小火，炖十分钟。
好处是润肤润肺祛斑，冬天吃帮助消痰火，消积食，预防冬天咳嗽感冒。
非常平和。
用面粉水来洗桔皮，水中加一点面粉，水果放进去泡十分钟可溶解农药的残留。
洗菜，水果，碗，洗洁精界面活性剂容易残留。
百科全说陈允斌简易食疗之祖传秘方
百科全说xx简易食疗之祖传秘方一、废物利用之神奇功效葱根、白萝卜皮、梨子皮、鸡蛋壳、橘子皮、桂圆壳1.葱根葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。
治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。
凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。
治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。
如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。
2.白萝卜皮白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。
白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。
xx皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。
xx和白萝卜不能混在一起吃。
所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。
3.梨子皮梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽，冰糖炖梨的方法：梨子去核加xx、冰糖一起炖。
适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。
红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。
红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。
祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。
4.鸡蛋壳鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。
吃蛋壳不会得结石鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡。
蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉。
吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命。
张境原百科全说
湖南卫视百科全张境原坐月子+月子餐内容、【生小孩阶段】1、不用紧张，开始有反映以后，觉得要生了。
可以洗头洗澡后带着睡衣去医院。
分娩前喝蜂蜜水，可以缩短至少四个小时的“折腾”时间，减轻痛苦。
2、顺产比剖腹产要好—→手臂碰伤的形象比喻（恢复快抵抗力强）90%剖腹产的妈妈和小孩在第一个月都会发烧—→因为抵抗力不好小孩没有经过产道挤压的过程，对他发育也不好，长大以后大脑平衡和综合的能力相对较差，而且注意力不集中。
★3、不论是剖腹产还是顺产，都要绑腹带●为什么要绑腹带？子宫呈倒三角形，宝宝生下之后，子宫腾空，内脏失去支撑，便会自然下垂。
除了大肚腩不好看之外，更重要的是，内脏下垂是所有妇女病和未老先衰的根源，因此必须要绑腹带。
绑附带是为了不要让其他器官那么快的往下走，给肚子回缩的时间。
此外，原本为内脏下垂体型的人，也可以趁坐月子期间绑腹带来改善体型。
（注意：只有这种自己绑的腹带才有用，一张完整的是没有用的。
）【老师带来的人用亲身经历说明绑腹带的好处当天就能下床不需要人搀扶自己去厕所腰不疼】●该挑选什么样的腹带？【道具腹带】质量好的白纱布，纱质须要，须有高度的“透气”“透汗”，否则便会使腹长痱子或湿疹，更容易令腹部因潮湿受凉。
长约个人腹围的12圈半，宽度约为30—40厘米。
●具体方法【请老师现场示范步骤】●捆绑和拆卸时间1.早晨起床、梳洗、方便完后，即捆上腹带；2.午、晚餐前若腹带松掉，则须拆下重新绑紧再吃饭；3.擦澡（或冲澡）前将腹带拆下，擦澡（或冲澡）后再将腹带绑紧；4.入睡前请将腹带拆下备用。
●注意事项1.腹带拆卸时，一面松开，一面把布袋卷起来（像使用前一样），以便再使用；2.夏天很容易出汗，可垫上干毛巾，汗湿后再换下来；如白纱布也汗湿时，则应更换更干燥的，以维护身体卫生及健康。
【题板关于生产的误区】：●剖腹产与顺产的问题。
剖腹比顺产花费多，医院为了更多人剖腹产，会吓准妈妈，故意说顺产很痛苦，其实顺产没有想象中痛苦，不必恐慌。
湖南卫视百科全说七天肝胆排石法20101129
一， 如何知有肝胆结石？
1、皮肤出现黑斑或色斑
2、头发或额头部位容易出油
.3. 早上起床口苦口臭 4、饭后腹胀
5、死鱼眼
6、白色指甲 7、鼻头红油血丝
8、大便酸臭、黏马桶
9、总胆管直径大过0.7厘米
二， 割掉胆囊危害
晚上8：00
再喝泻盐水 第二次
5克泻盐柠檬汁125毫升混合摇匀 5到10分钟喝完
22：00
喝完后马上右侧蜷缩睡觉，用热水袋热敷15分钟
半夜3、4点钟
就会拉便便了 拉3到5次就会有大小不等的石头拉出来如果是便秘体质
1. 胆千万别轻易摘除，胆要“调洪”
2. 割掉引发消化不良，造成宿便，增加肝脏负担
3. 胰脏发炎引发糖尿病和很多慢性病的源头
三，准备材料
1、每天1000毫升苹果汁 6天 6000毫升
2、泻盐 10克
3、冷压的初榨的橄榄油 125毫升
4、新鲜的柠檬汁125毫升（4到6个）
5、热水袋
四，七天自然排石方法
1到5天
每天喝1000毫升苹果汁，可分4次喝完
一定要榨汁，两餐中间喝
每天喝6-8杯水，饮食清淡
2. 第6天
早上
喝1000毫升苹果汁
下午1：30
之后不能吃任何东西，只能喝水
晚上6：00
喝泻盐水 第一次
5克泻盐溶于250毫升水
早上再加喝一次125毫升的泻盐水
五，注意
建议如没有一下排除石头，可多做几次，隔一个月做一次
正常人一年进行两次，排石最好在季节交替时做
3、4月和6、7月份
王琼百科全说集锦
王琼百科全说集锦2011年10月2日，湖南卫视百科第三季恢复播出。
在首期播出的节目中，主讲嘉宾是学贯中西医的，来自上海的肝胆科美女医生王琼。
在10月2日、10月3日、10月4日的节目中，她讲重点介绍一些适合秋季养生的食物，包括了汤、粥、茶、蔬菜、水果等。
秋天要多吃什么食物才能达到养生保健的效果呢？记住五点：1、睡眠充足2、饮食全面3、排泄通畅4、气血循环通畅5、心态平和黄帝内经的四季养生之道春—养肝夏—养心秋—养肺冬—养肾秋季润肺、健脾、补肝亲临现场为大家讲解秋天吃什么最养生！秋天养生要吃带有酸涩味的食物如：莲子山楂秋季养生要多吃酸甜味的水果桔子,青苹果多吃酸的促进胆汁分泌王琼是中国著名肝胆肾结石症专家王长根医师的女儿，接班人，也是王长根医师独创的“分娩排石法”的唯一传人。
王琼毕业于上海医科大学临床医学系（现复旦大学医学院），曾在上海中山医院,华山医院,新华医院学习深造，大学毕业后跟随父亲坐诊，抄方前后已逾九年，参与了“金钱胆通口服液”的研发过程，得到父亲医术倾囊相授。
麻油治疗轻度肠梗阻方法：麻油2两，口服。
食物性，蛔虫性肠梗阻--生菜籽油严重的肠梗阻可在医生的指导下进行花椒灌肠。
古人认为：常食胡麻可去除一切痼疾，还有返老还童、长生不老之功效。
如与米做成饭食，民间则称为“仙家食品”。
据科学分析：麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——芝麻酸的缘故。
麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。
刘寄奴泡茶消食减肥消食减肥的效果非常好，注意不要过量喝。
刘寄奴泡茶方法：刘寄奴煎熬20-30分钟，将水滤出，用纱布装好刘寄奴，泡水当茶喝刘寄奴为菊科植物奇蒿的全草，主产江苏、浙江、江西等地。
它具有疗伤止血，破血痛经，消食化积，醒脾开胃的功效。
它可用于急性黄疸型肝炎，牙痛，慢性气管炎，口腔炎，咽喉炎，扁桃体炎，肾炎，疟疾；外用治眼结膜炎，中耳炎，疮疡，湿疹，外伤出血。
张悟本讲养生
张悟本，人称当代“中医食疗第一人”。
湖南卫视《百科全说》栏目特邀养生专家张悟本先生讲述养生与时辰的关系。
要想身体健康，必须保持：平和的心态；均衡的营养；适量的运动；充足的睡眠。
脏器的工作时间为：23点--1点胆工作；1--3点肝工作；3--5点肺工作；11--13点心脏工作。
17--19点肾工作。
早调心、肺，晚调肝、肾，常调脾、胃。
肾脏是百病源，肝脏是五脏中最重要的脏器。
胆是管头部的（失眠是胆的问题）。
腿抽筋是肝脏有问题。
肝脏吃绿色的食物--绿豆、柿子椒等；肺吃白色的食物--白豆、白罗卜等；肾吃黑色的食物--黑豆、黑芝麻等；脾吃黄色的--黄豆等。
请大家注意，所讲的病都忌:（1）牛奶；（2）辣椒；（3）冷饮。
每天坚持要做的事：（1）早晨搓手心和手腕；（2）白天敲两腿外侧和内侧（沿裤线敲），是胆经；（3）晚上热水泡脚,用手背搓肾部，再搓脚心，搓的发热和出汗为好；（4）睡前双手按顺时针从胃部揉到腹部，再从胃部推到腹部各5次，这是一组运动。
一共做10次。
一、糖尿病（是上热下寒症），治好不易反弹1、绿豆汤，绿豆煮开5--6分钟，将生、熟黄芪5--10片泡在汤中，全天当水喝，喝2--3天后没有上火，再加5片，再喝2--3天仍没有上火现象，可再加5，但总量不超过20片，大便成型后，再逐渐减量5--10片，每天喝直到把15元黄芪喝完为至。
这是去寒调下寒的。
2、绿豆汤喝两周后，每晚吃长条茄子拌柿子椒，一定生吃。
或再吃一些其它蔬菜。
这是去热的。
3、鸡、鸭、鱼、肉等早上和中午吃，晚上以素食为主，生吃最好。
因为肝是夜间工作，是起代谢脂肪的作用。
4、主食吃黑豆类（黑豆江、黑豆腐、黑豆粥）杂粮为主，吃黑豆、山药和枸杞子(20粒）熬粥(秋\冬天季吃)。
5、补钙：女每天3000毫克，男4000毫克。
注意：每周进行血粮检测，若血糖指标降低，原所吃药量可逐渐减少，直至血糖正常。
按上述要求坚持的话,一个月见成效.四个月基本全愈，一定要坚持。
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2010年12月27日《百科全说》--王敬刮痧排毒绿色自然疗法王敬教授说民间常见的一种养生、治病的传统方法，很多人都试过刮痧疗法，认为它防治感冒的效果不错。
如今，不仅是老年人喜欢刮痧，不少中青年人也喜欢用这种方法来保健，特别是寒冷季节，有些人甚至将刮痧作为防病、治病的首选。
刮痧的原理是疏通经络排除体内毒素刮痧一般间隔三到六天等毒退了后再刮，刮痧时不抹油然后隔着衣服就可以每天刮，刮一个部位不要超过二十次，刮完几小时后可以洗热水澡背部刮痧是从上往下，胸部刮痧是从里向外，腿上穴位刮痧是从上往下刮判断出痧的标准：1.出痧量多表示体内毒素多，出痧速度快说明体质好，慢说明差；2.刮痧部位出现结节（大小不一）健康需要减法：刮痧就是排除体内的毒素，达到治疗的效果巧用刮痧解决五脏问题：肝：肝主藏血，生气会让肝气抑郁，肝的气血好坏影响到指甲颜色红润有光泽代表肝血足，养肝最核心的要素是凌晨1-3点要保证睡眠，让肝排毒治肝三部曲：有效治疗抑郁痛经等症状刮痧排毒之治肝三部：1，肝腧穴刮痧排毒之治肝三部曲：2，期门穴刮痧排毒之治肝三部曲：3，太冲穴和行间穴(主要是点按)刮痧过程前后都要注意保暖.刮的力度是你可以忍受的疼痛感为宜脾：脾主一身之肌肉，脾主运化，脾虚影响脂肪代谢，引起肥胖血液在血管里的运行是脾在管，脾虚容易造成出血脾对应的颜色是黄，脾气虚会造成脸色蜡黄治脾三部曲：常刮阴陵穴既补血又减肥治脾三部曲：1，脾腧治脾三部曲：2，章门穴治脾三部曲：3，血海穴、阴陵泉穴、三阴交肾：肾是人一生的身体状况都跟肾的精气有关（生长壮老已）有以下问题可以刮肾来治疗：男子性功能问题，泌尿系统问题，呼吸系统问题，手脚冰凉，失眠肾主纳气，呼吸问题除了治肺还要治肾心主火，肾主水，心肾不交，容易造成失眠，多梦，手脚冰凉治肾三部曲：改善失眠手脚冰凉等症状治肾三部曲：一是背的肾腧穴治肾三部曲：二是两肋部的京门穴治肾三部曲：涌泉穴、复溜穴、太溪穴治疗失眠的小妙招：早上按摩百会穴，晚上按涌泉穴日常补肾小妙招：按摩足底涌泉穴------------------------------------------------------------------------------2010年12月28日《百科全说》--王敬刮痧排毒自然疗法肺：肺肺主皮毛，皮肤上的问题都可以通过调理肺来解决；开窍于鼻，主管呼吸，鼻塞流涕也是跟肺有关。
百科全说节目单
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湖南卫视百科全说重新整理各种小药方
湖南卫视《百科全说》王琼一、便溏——糙米粉（炒米粉）方法：大米和糯米量的比例为2：1，炒到发黄，然后磨成粉，一勺调水喝。
便秘的饮食法：1、决明子（15克煮水5分钟）。
2、虎杖根（9-30克煮水15分钟）。
二、治疗轻度肠梗阻（也可治便秘）方法：麻油2两，口服。
食物性，蛔虫性肠梗阻用生菜籽油。
严重的肠梗阻可在医生的指导下进行花椒灌肠。
三、蛋黄油——治疗烫伤制作方法：取8个煮熟的蛋黄，放锅里炒，按压90-120分钟，直到出黑色油，然后将油装入玻璃瓶，放在一楼地面接地气，48小时后才能使用。
放在阴凉外保存，一般能保存1-2年。
蛋黄油还有一个作用就是治小孩子的湿疹，也可以用来擦，促进皮肤愈合的效果。
四、大蒜牛奶：预防感冒及治疗初期感冒方法：把一小瓣蒜磨碎，放入热牛奶中，搅匀即可。
专家提醒：1.小孩放少量大蒜即可。
2.不要空腹喝大标牛奶。
饭后半小时喝最好。
五、干贝西洋参汁天然味精作用：滋阴补肾，补气养阴，清热生津。
做法：西洋参1两，干贝4两，用热水泡好后，沸水煮30分钟左右，待水凉后再将干贝与西洋参揉碎，放入格子冰盒冰冻起来，每次食用一块。
六、推荐给老年人糖尿病玉竹作用：降糖，滋阴养肝，解馋（味甜）制作方法：玉竹9克煮水15-20分钟即可。
嘉宾提醒： 1.老年人糖尿病患者才可以适当喝玉竹水。
2.二型糖尿病患者适合喝玉竹水。
七、活血通络祛风利关节：虎杖+鸡血藤+当归泡药酒制作方法：虎杖50克，鸡血藤30克，当归15克，白酒1500ml一起泡一个月即可，每次服用20-30ml（可以适量加冰糖）。
八、推荐给学生：党参薏苡仁红枣水作用：益智，增强记忆力方法：党参12克，薏苡仁15克，红枣9枚，一起煮水喝（煮水半小时）九、预防蚊虫叮咬：维生素B1可以预防蚊虫叮咬（吃一粒、擦一粒）。
覃迅云（院长）：瑶医一、鼻饲疗法：熏鼻法1、将药熬开后，用牛皮纸折成圆锥形。
2、圆锥大口封住药罐口。
3、圆锥小口放入鼻中，含一口水进行熏疗(可以放在火上用小火继续加热，水蒸气距离以不烫伤鼻子为准)。
百科全说-坐月子-张境原(月子健康专家)主讲-免费
文清：那痛经算正常吗？
嘉宾：我首先要解释什么是痛经？痛经指的是……，而那些腹胀等都不算是真正的痛经。但是如果判断真的属于痛经的话，不要以为大家都痛经这就是正常的，痛经如果调理不好的话就会导致疾病，甚至癌症。
2、米酒2400毫升
3、100克盐
维嘉：老师，你这里说的米酒是什么？
嘉宾：米酒是……（介绍米酒）
文清：如果没有米酒的话可以用别的代替吗？
嘉宾：20度左右的白酒，（白酒加蒸馏水）
文清：大家一定要注意了，这个米酒可是调养女性健康的关键材料，后面有些张老师的家传秘方也会用到这个米酒。
维嘉：姜水泡脚的功效是促进血液循环吧？
【大屏幕安胎饮】
●材料：药方共十三味，分别是当归（头）、川芎、菟丝子、川朴、艾药，荆芥、黄芪、枳殼、白芍、川贝（去心）、老姜、甘草（去皮）、羌活。
●用量：归芎钱半与菟丝，七朴艾药八荆芪，枳殼六分一勺贝，姜三草无羌同施。
4、【题板】要多吃的食物是：
▲绿豆红豆青豌豆鸡骨汤大头鱼汤等—→补钙（张老师介绍虾皮补钙最有效，最佳的食用方法是虾皮剁碎之后做成水饺或者肉丸才能更好吸收）
唐笑：啊？！痛经会导致癌症？
嘉宾：痛经是因为血块下不来，每次血也排不干净。每个月累计1滴，12个月下来就是12滴囤积在那里，经过10年20年的累计后。早都成凝固在你身体里的一块，然后慢慢被身体肉给包括起来就变成了瘤，所以多数宫颈癌症会在40岁以后出现，其实是这样累积出来。
维嘉：所以调理生理期调理就相当重要了，幸好我们有张老师和他的家传秘方，张老师，给大家传个秘方吧？
百科全说第二季：王晓斋解析中西医应对肝肾问题
澳大利亚医友医疗中心医师、澳大利亚生物医药研究院临床草药研究员王晓斋医生本期做客节目，为你解析中西医应对肝肾问题。
湖南卫视百科全说邀请到澳大利亚医友医疗中心医师, 澳大利亚生物医药研究院临床草药研究员王晓斋，为您一一分析，不同疾病的不同中西医治疗方案，帮您找对医生。
在谈论中西医诊病治病之道时，他提出中医诊病是以人为本，而西医是以病为本的观点，引发现场观众的惊叹......澳大利亚医师王晓斋，为我们分析中医西医。
什么是脂肪肝?老百姓有句话叫做肝包油，通俗点就是肝和油混在一起。
每个细胞内含有的油份太多。
治疗怎么办!回家需要多休息，少吃肥的东西。
脂肪肝可能诱发肝癌。
百科全说之王晓斋谈保养西医是以病为本，中医是以人为本。
先找西医，再找中医，中医是未病先防。
感冒：抗生素输液只用于细菌感冒，对于病毒感冒无效。
尽量少用抗生素：1肝肾压力，2杀有用的菌群，3抗生素的经济效益很高，医院滥用。
4细菌有耐药性感冒初期：姜或者葱白+梨(内热遇寒，就把热关闭在里面，姜和葱白散热发汗驱寒，梨养阴清热，先姜后梨)感冒的治疗就是发汗解表，肺散热的能力差，就是要从其他器官打开散热排热的出口。
四季感冒的中医方子：姜+葱白+绿豆泡水春+薄荷，夏+西瓜皮，秋+梨，冬+姜胃病西医：胃酸分泌过多或者过少——精神压力大或者生气会胃酸过多会腐蚀胃壁，造成胃疼，或者胃痉挛造成泛酸就容易食道炎和咽炎。
胃酸分泌多就是胃的功能紊乱，经常吃胃药容易引起胃溃疡和萎缩性胃炎，胃酸的每一个细胞追不上，就萎缩了，酸分泌少了，萎缩性胃炎是胃癌的前驱期。
胃病的诊断依据：肝淤——治疗方式——疏肝解郁，饮食有度——逍遥丸。
急救解救胃疼：按摩足三里穴位——双向调节。
热敷上中下腕三个穴位，肚脐正中往上的线。
脂肪肝1脂肪肝可能诱发肝硬化和肝癌。
肝功能低下，每个细胞很累，肝坏死加上很多负担，就细胞分裂和畸形就容易造成肝癌。
2夜里是肝“工作时间”，熬夜的人不论胖瘦也会得脂肪肝3吃素也会得脂肪肝吃素会导致蛋白质不足，导致多余脂肪沉积，也会得脂肪肝。
百科全说之扔掉的宝贝(陈允斌)
5、当归是女人的补品，男人不适合吃（当归有补血活血的功能，男女都适合吃）
男性的脂肪肝，血溢，血压高都可以用到当归。
当归怎样补血：它不是单纯一味的补，它是一边活血一边补，去瘀生新。要想补血，一定要把恶血、陈血先去掉，这样新血才能生长起来。
6、阿胶是大补的好东西（阿胶有止血补血的作用，要谨慎吃）
橘子叶的用途：1、橘子叶炖猪蹄可以预防或治疗产妇乳腺炎（橘子叶炖猪蹄的方法：冷锅放入猪蹄，水开后加一大把橘子叶一起炖，吃猪蹄喝汤）2、橘叶炖猪肺可以治疗肺热咳嗽（咳嗽是咳得带血，吐黄色，绿色的浓痰）3、橘叶泡茶喝可以治疗乳腺肿块（橘子叶在药店可以买到）上述方法都不可以放盐等任何调料
6、桂圆
桂圆壳的功效：（1）祛风解毒、驱邪气（2）预防老年后头晕、耳聋（作用于身体上部）
3、梨皮（食物的皮和肉是一对阴阳）
功效：（1）止腹泻（连皮带肉一起吃，没有任何功效，因为平和了）（2）治疗风热咳嗽（黄痰）
冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。梨肉润肺，增加水分。
适用于（1）治疗肺燥咳嗽（干咳无痰有时带血丝、嗓子很干）。有痰时不能用此法，否则痰越来越多。（2）阴虚火旺、老年人干咳无痰。（3）肺缺乏滋润，体质属于阴虚火旺。
饮食误区
1、胡椒是上火的调味料（吃胡椒不会上火，吃胡椒可以引火归原，降虚火）
有的人是由于这种虚寒体质而造成了上虚火，有口腔溃疡、牙床肿痛的症状，就可以用胡椒炖蛋来吃，可以降虚火（做法：水煮开了，把蛋打进去，放胡椒就可以了）
2、味精不好，要吃鸡精（鸡精和味精都不好）
味精的纳含量太高了，纳会造成人体的水分存留，让人的细胞水肿，对肾脏是个极大的负担，吃多了就会高血压肾脏不好，鸡精有食品添加剂，所以味精和鸡精都不好，应用自己制作的蘑菇粉与黄豆粉做调料（做法：用干蘑菇打成粉，黄豆炒过后打成粉）
湖南卫视百科全说肝胆排石
半段食排毒法第一天至第三天：早上起床，粗盐1勺+柠檬半颗+温水250ML早餐，原味酸奶+蜂蜜+亚麻籽油+水果丁+麦片午餐前30分钟，ABC蔬菜汁+热洋葱汤（午餐正常吃）晚餐前30分钟，ABC蔬菜汁+热洋葱汤（晚餐正常吃）睡前1小时，喝“太极木耳糊”一碗每天喝2000ML水，不喝含咖啡因的饮料,三天的午餐和晚餐要逐步减量注：ABC蔬菜汁：苹果+甜菜根+胡萝卜+1碗水洋葱汤：1颗洋葱+4碗水，煮熟后再加一撮蒜末或姜太极木耳糊：黑白木耳+黑糖+枸杞+红枣+1碗水第四天至第五天：早上起床，粗盐1勺+柠檬半颗+温水250ML早餐，不吃午餐，ABC蔬菜汁+热洋葱汤晚餐，ABC蔬菜汁+热洋葱汤睡前1小时，喝“太极木耳糊”一碗每天喝2000ML水，不喝含咖啡因的饮料第六天至第九天：早上起床，粗盐1勺+柠檬半颗+温水250ML早餐，原味酸奶+蜂蜜+亚麻籽油+水果丁+麦片午餐前30分钟，ABC蔬菜汁+热洋葱汤（午餐正常吃）晚餐前30分钟，ABC蔬菜汁+热洋葱汤（晚餐正常吃）睡前1小时，喝“太极木耳糊”一碗每天喝2000ML水，不喝含咖啡因的饮料,三天的午餐和晚餐要逐步增量王明勇《百科全说》介绍肝胆排石法俗话说要健康先养肝，肝炎、肝癌、肝腹水、胆囊炎等等很多病、甚至连最重要的身体排毒，都是和肝胆相关的。
湖南卫视健康生活栏目《百科全说》请来了亚洲生机饮食专家，亚洲运动营养专家、知名膳食营养保健顾问王明勇老师。
王老师带来一个非常绝妙的方法，只需要用一些简单的食材，就可以自己在家中动手做到身体里的“肝胆排石法”，这个方法已经风靡了全世界。
拯救过上百万人的肝胆。
王明勇说很多人以为：胆结石只会在胆囊中被发现，这是个很常见的错误，事实上，大多数的胆结石是在肝脏中形成的，相对地，在胆囊中形成的反而较少。
人身体里的结石分三种形态，其中我们肝里面的结石主要是胆固醇结晶，它是有些软的，未被钙化的，这是结石最初的形态。
肝脏具有直接控制体内排毒的作用，各种慢性病都与肝脏未能发挥全部功效所致，所以胆结石是身体疾病的主要原因之一，它们影响了身体非常复杂、活跃且有影响力的器官之一，也就是肝脏。
百般狡辩、死不认账!是谁给湖南卫视如此蛮横的权力？
曾经以“超级女声”“快女”超级地忽悠了观众的“超级忽悠”湖南卫视新近又推出“养生专家”“特大忽悠”张悟本。张多次登上《百科全说》的舞台,推行食疗养生理念。但近日卫生部揭穿其假身份,张悟本的“悟本堂”也关闭。张的神话被揭穿，他走红的平台《百科全说》也将在近日停播。但总编室主任李浩否认停播是由于张悟本在节目中的言论引起的负面效应。李浩还辩称对张悟本的节目进行了严格审查，“很多会引起争议的内容，节目中并没有”。
但是，迄今为止，人们所看到和听到的是，湖南卫视及其《百科全说》百般狡辩、死不认账！
先是，《百科全说》栏目制片人在接受其他媒体记者采访时称：《百科全说》6月停播是“正常的节目调整，与张悟本倒台无关”；
继而，湖南卫视总编室主任也否认《百》停播是由于张悟本在节目中的言论引起负面效应，还称对张悟本上节目进行了严格审查，“很多会引起争议的内容，节目中并没有”；
《把吃出来的病吃回去》是张悟本撰写的养生书籍，2009年11月出版，深受读者追捧。截至目前为止，是当当网图书5月销售月冠军，盘踞排行榜26周之久。
北京电视台《城市》栏目曾对张悟本进行过采访，此后，张悟本三登《百科全说》之台。《百科全说》是湖南一档以养生保健为主要话题的脱口秀节目，每周都请来不同的专家为观众答疑解惑。2010年曾几次做客湖南卫视《百科全说》节目，其知名度也迅速提高。
他们会“露面”吗？
他们会承认自己的失误吗——哪怕是装装样子？
从湖南卫视的一贯作风、从其出生之前就被辣椒浸泡的性格而言，很难！
但正因为难，人们才有所期待！
湖南卫视与张悟本(2010-06-01 09:28:19)
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陶飞霏和王雷咬耳语
康飞夏日生命色
湖南卫视《百科全说》社教类节目论文
浅析湖南卫视《百科全说》社教类节目摘要：如今，养生类节目异军突起，不仅占据了不少电视台的黄金时段，有些还把它当成“收视率救星”。
这其中吸引着广大的电视观众，而让各大电视台争相开播此类节目的原因到底是什么。
关键词：社科；受众群体；百科；电视节目分析中图分类号：j905 文献标识码：ａ文章编号：1005-5312（2011）18-0128-01一、社科类节目定义及特征社科类节目的全称是社会科学教育类节目。
电视社教节目是电视节目中对观众进行社会教育、文化教育的一类节目样式。
这类节目寓教育于娱乐，寓教化于服务，寓宣传于信息、文化知识的传播之中。
二、社会科学教育类节目异军突起的原因以往打开电视，黄金时段大多被新闻类节目和热播电视剧占据。
而如今，养生类节目异军突起，不仅占据了不少电视台的黄金时段，有些还把它当成“收视率救星”。
除开现在湖南卫视的热播的《百科全说》外，北京电视台的《养生堂》、《健康北京》等也备受观众热捧。
据统计，目前国内的养生类节目已超过上百档，播出时间几乎涵盖从早到晚的各个时段，涉及中医、食疗、运动、营养、疾病预防与治疗等各个方面。
尽管有的养生类节目被安排在下午时段，但在这个传统的“垃圾时间”取得的收视率，甚至让晚间黄金时段的电视剧都望尘莫及。
这其中到底是什么在不经意间吸引广大的电视受众群体。
这是由于，社教类节目讲究专业性和权威性，并且拥有一定的稳定的目标观众群体；每台每档节目都可以安排特色鲜明的编排方式；更因为真人秀因素的广泛渗透，大大吸引了那些“家庭后花园”群体。
三、以湖南卫视《百科全说》为例分析社科类节目优势《百科全说》是湖南卫视于2009年开播的一档节目。
节目定位是坚持以受众为单位的栏目设置，根据不同观众的需求，主题是围绕职业生活智慧；并且采用国际流行的节目编排方式，每天节目时间为60分钟，播出时段也比较固定。
作为一个生活社会教育类节目，其关注的重点在于全民励志，学以致用，满足当下国民精神和生活实用诉求的蕴含丰富生活实用信息的带状节目。
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《百科全说》湖南卫视全集
《百科全说》，是湖南卫视的一档全民励志，学以致用，满足当下国民精神和生活实用诉求的百科全书式综艺娱乐
脱口秀节目，同时蕴含丰富生活实用信息的带状节目。
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