日语饮食料理词汇

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【日语词汇】日语中饮食相关词汇最全整理

【日语词汇】日语中饮食相关词汇最全整理

【日语词汇】日语中饮食相关词汇最全整理【吃喝、饮食】飲み食い
【站着吃】立ち食い
【买零食吃】買い食い
【偷嘴吃】つまみ食い(ぐい)
【多食、饭量大】大食(たいしょく)
【饭量小】小食(しょうしょく)
【暴饮暴食】暴飲暴食(ぼういんぼうしょく)
【随便吃】食べ放題(ほうだい)
【随便喝】飲み放題(ほうだい)
【吃过量】食べ過ぎ
【喝过量】飲み過ぎ
【绝食】絶食(ぜっしょく)
【断食】断食(だんじき)
【喂奶】授乳(じゅにゅう)
【断奶】離乳(りにゅう)
【供给饮食】給食(きゅうしょく)
【品尝】試食(ししょく)
【美食、讲究饮食】美食(びしょく)
【偏食】偏食(へんしょく)
【粗食】粗食(そしょく)
【以米为主食】米食(べいしょく)
【以面包为主食】パン食(しょく)
【间食】おやつ
【喝茶】喫茶(きっさ)
【抽烟】喫煙(きつえん)
【早餐】朝ご飯(あさごはん)
【午饭】昼ご飯(ひるごはん)
【晚饭】晩飯(ばんめし)
【夜餐】夜食(やしょく)
【晚餐时饮酒】晩酌(ばんしゃく)
【在外面(饭馆,食堂)吃饭】外食(がいしょく)
【盒饭】弁当(べんとう)
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餐厅菜单常用日语

餐厅菜单常用日语

枝豆(えだまめ)毛豆鳥のから揚げ略:とりから炸鸡块烤什么后面加焼きさんま焼き烤秋刀鱼サーモン焼き烤三文鱼牛タン焼き这类的称为串くし不用加焼き直接说名字例如烤鱿鱼须ゲソ烤五花肉バラ烤鸡心ハツ锅类的后面加鍋なべ例如キムチ鍋辣白菜火锅红烧肉豚の角煮猪肉生姜烧豚のしょうが焼き炒菜后面加个炒め例如ベイコンとほうれん草の炒め培根炒菠菜キムチの炒め炒辣白菜とんこつラーメン(猪)骨汤拉面牛肉うどん牛肉乌冬面味噌(みそ)ラーメン味噌拉面牛肉そば牛肉荞麦面牛(ぎゅう)丼(どん)牛肉盖饭鰻(うなぎ)丼ビーフカレー咖喱牛肉饭キムチとベイコンチャーハン辣白菜培根炒饭バナナあげ炸香蕉かぼちゃもち南瓜饼酒水お酒清酒せいしゅ啤酒ビール生啤生(なま)ビール略:なま二、吃茶点菜单コーヒー:咖啡ブラックコーヒー:纯咖啡カフェオーレ:奶咖啡アイスコーヒー:冰咖啡红茶(こうちゃ):红茶レモンティ:柠檬茶ミルクティ:奶茶ビール瓶:听装啤酒生ビール:生啤酒レモンスカッシュ:柠檬苏打ミルク:牛奶ミネラルウォーター:矿泉水フルーツジュース:果汁ココア;可可亚シャーベット:冰牛奶果冻スナック:点心サンドイッチ:三明治ホットドッグ:热狗ハンバーガー:汉堡ドーナツ:甜甜圈デザート:糕点パイ:派ケーキ:蛋糕ゼリー:果冻1 很高兴为您服务。

あなた方のサービスに大変満足しています.2 你吃中餐还是西餐?中华料理にしませんか。

洋食にしませんか。

3 现在要点菜吗?ご注文はいかがですか?4 我想要一份牛排。

ビーフをお愿いします。

5 要来点葡萄酒吗?ワインはいかがでしょうか。

6 不了,来杯咖啡吧。

いいえ、コーヒーをお愿いします。

7 可以放点砂糖吗?砂糖を入れてもいいですか。

8 是否需要甜点?デザートはいかがでしょうか。

9 请问洗手间在哪?すみませんが、お手洗い(トイレ)はどちらでしょうか。

10 这里饭菜真好吃!ここの料理はおいしいです。

11 お待たせしました( o ma ta se xi ma xi ta)让您久等了上菜的时候,这句话是服务员必说的。

食物日语词汇

食物日语词汇

食物日语词汇食用油色拉油麻油豆油菜油花生油猪油辣椒盐食盐酱油醋辣酱油料酒绵白糖,白糖(粗粒)砂糖红糖方糖冰糖焦糖色素味精香辛料咖喱胡椒芥末绿芥末干酪奶油生奶油黄油小粉淀粉调料牛肉精调味用松鱼氨基酸(食品的)香料,(化妆品的)香料豆酱芝麻酱番茄沙司果酱食品有限期,保质期烹调方法调味料食用油(大豆油(肚尢相笳恳5 落花生油(5二力、乜「、笳恳5) v-E唐辛子(^^^5L )塩e 扔食塩(〈元人)醤油)酢(歹)y-x味砂糖(^^^) n 黒砂糖(角砂糖(力y 兰七^)氷砂糖(力vy^色素(?。

吉乞)味①素(香辛料(乙力—胡椒(<2^L^^)力'5。

山葵(^^^)刀丿一厶生夕】丿一厶(肚去?) /弋夕一片栗粉(力、尢乙)澱粉(左人^人)7^7 酸(^^O^n )香料(味噌(环)胡麻味噌(庄去族乞)bVb^^^7° 八厶賞味期限族吉厅'人)調理方法(叮叮小文库保存方法(製造年月日(乜^艺^相人力?二/)八角(4力Y )山椒(生姜(L^^^)成品菜才厶歹彳入蛋包饭夕意大利面力U^v^X 咖喱饭□ 口少犷油炸夹馅土豆团八A 八一歹' 汉堡牛肉饼xE7v^ 炸虾X 亍一丰牛排,烤肉 b'V 夕A 奶汁烤菜比萨饼三明治八A 八一力'一汉堡包—m —炖牛肉 x-y 汤廿v 歹色拉于一久干酪小腊肠目玉焼吉的疋去壬吉煎鸡蛋天丼疋天麸罗盖饭牛丼牛肉盖饭定食T^L^< 套餐味噌汁环M 酱汤 ^飯□乩米饭焼吉乞泾壬吉乞泾炒面指好族焼吉杂样煎菜饼歹吉焼吉歹吉壬吉日式牛肉火锅刺L 身生鲜鱼片寿司 ^L 寿司天和疋人天麸罗七人力、炸猪排天天麸罗汤面兰送乞凉养麦面条刁肚重鳗鱼饭 vm 汤面,面条贮存方法生产日期回香八角丁香陈皮山椒生姜叮叮小文库冷饮、饮料了彳入夕】丿一厶冰激凌—午蛋糕)▽工鲜奶油冰激凌水果杯m—歹、儿卜酸奶7°U> 布丁力丰氷力、吉刨冰才橙汁□ 一歹可乐紅茶乙刁弐红茶□一匕一咖啡牛乳牛奶緑茶绿茶日本酒日本洒丄一儿啤酒少彳—威士忌葡萄洒;包芯菜,洋白菜,高麗菜±x;茄子丰二丿;黄瓜,青瓜丰只廿卡;豆莢二V声V湖羅卜;西洋菜夕";馬蹄,(艸/孛)薺;黄瓜香^^^vyv ;青刀豆少二v斗夕;蒿菜声二v廿彳;純菜;姜;油菜二v;韮菜—、丿— Zy 7 ~~J . 一V—丿/y ;蒜苔二;苦瓜木斗;大葱八夕廿彳;大白菜八夕于H彳小白菜八声力W ;姜苗蔬采TX^v^X;芦筍彳壬丿'7丿X山芋茎^yyvvy ;雲豆少口斗;刺五加;山当帰x^vy ;毛豆才夕v ;秋葵嫩英力v^±;芥菜力U7V7-;菜花力;干瓢,干胡盧条力7'';蕪青力朮于卡;南瓜丰二v ;韮黄甘丿;芹菜七口】丿;洋芹菜吃vv彳;薇菜wvy ;蚕豆歹彳HV ;蘿卜夕力扌;大芥雪菜夕犷丿口;竹筍夕v木斗;洋葱夕v/y ;刺嫩芽刺竜芽卜少力'V ;冬瓜卜少壬口口》;玉米包米b^'v^ ;辣椒卜v卜;西紅柿蕃茄包谷二V二夕;大蒜蒜頭;小青辣椒 "丿;紫蘇葉;紫蘇子/口丿泊瓜;糸瓜木一彳少/二;辣根;菠菜vn 壬;交白;茗荷W 鵬爾芹壬卡/ ;豆芽銀芽;山牛蒡丰卡少廿八;木薯廿'7V 彳壬;甘薯白薯声卡力'彳壬;土豆馬鈴薯卡v 彳壬;山薬7^'^沙;羊肚菌工丿丰歹犷;金針菇;木耳7v/U ;紫菜八少力歹彳;水蘿卜一卜;甜菜7^ ;山蕗蜂斗菜7''口少口】丿一;藍菜花卡V 彳壬;山葯二】丿木;百合芋百合根3壬斗;蓬,艾葉;蕎頭 U 夕入;萵苣生菜 uv^y ;蓮藕;山葵7V^ ;蕨菜ny 二卡夕彳壬;角芋魔芋地瓜廿卜彳壬;芋頭青芋地蛋夕卍才力;西米 "沙;香菇匕V 夕犷;平菇7夕口夕犷;草菇 ny7 ;海帯,昆布^'u —7°7儿一少葡萄柚,美国柚子;菠蘿鳳梨力y ;温州蜜柑u^^'y ;竜眼才u —7 ;橄欖才uy声;橙子力丰;柿子卡V 壬壬;楊梅丰y力y ;金桔uy^ ;蘋果 U";茘枝 u^y ;檸檬丰少彳;彌猴桃,奇異果豆类、坚果水果8;茱萸木一;広柑臍橙nn±^^ ;椰子廿夕vy朮;桜桃廿'夕口;柘榴 =力;西瓜;剥粒菠蘿入壬壬;李 7朮力F ;牛油果,鰐梨7VX ;杏子彳于口、;草苺彳于声夕;無花果";梅;香蕉汐;枇杷;葡萄 vy^'—;芒果;陽梨7X^ ;紅小豆八;蓮子;雲豆清豆豌豆廿廿厅;豇豆yvvy ;蚕豆歹彳久;黄豆大豆;緑豆7-^VE ;杏仁7^7^ ;麻子大麻子力少二一扌少'7 ;腰果^y±y泊果銀杏夕U ;栗子板栗夕于才;開心果;蓖麻子^V7U7夕木;葵花子;松子仁力七彳;落花生,花生八W湖桃核桃;罂粟子芝麻;紅花子水产丰A卜丰歹彳;短尾大眼鯛 X ;黄魚黄花犷二匕;綾魚口彳于;黄姑魚黄姑子7力少夕;焦氏三線,牛舌7力力;梭子魚7±^ ;星鰻,海鰻7二香魚7>^^ ;鮟鱇7;藍円鯵彳卜HU ;金線魚^7^ ;沙丁魚鰛魚;鰻魚河鰻;馬面(魚屯)工彳;鰾魚xy ;長蛇工7 ;鳳尾魚;草魚夕彳;加級魚鯛魚夕于少才;帯魚力;紅頭魚短鰭紅娘魚力"彳;鰈魚左口魚^7>^^ ;黄鮟鱇;多鱗鱚麦穂船丁魚卜才;飛魚±vX ;鯰魚二;鯡魚八夕八漣魚八吃;蝦虎八夕;石斑魚八壬;海鰻丰歹'于;小黄花小黄魚犷少斗H ;桂魚□彳;鯉魚;傭魚胖頭魚廿犷;鮭魚馬哈魚卄;鯊魚;抜魚馬鮫廿yv ;秋刀魚廿八;台巴魚台魚青花魚廿八匕;遮目魚;柳葉魚少夕;冷利牛舌魚才;銀魚/口歹于;白姑魚白米子/口7V歹彳;銀方頭魚;明太魚;鱸魚花鱸才口吃;海蠍子力7才;鰹魚夕扌□' ;海即魚夕v ;鱈魚;皇魚;泥鰍廿儿朮力'彳;毛蚶八;条魚匕vy ;比目魚牙扁魚匕v ;時魚;大黄花大黄魚f歹彳;紅笛鯛7±;鲫鱼7歹' ;河豚;緑鰭魚緑支羽VX ;大馬哈才;昌魚口;金槍魚鮪魚;真鯛加級魚TvxE ;深海蝦彳力;烏賊墨魚彳夕歹;紅魚子,馬哈魚子彳七工;龍蝦^二海胆^^^7 ;黒魚子,皇魚子,魚子醤少卡口;霹霹蝦廿廿'工;海螺叮叮小文库;蜆子7廿|丿;雑色蛤77^ ;鮑魚彳力'彳;貽貝v亍力、彳;縊蟶長竹蟶肉类7''口彳歹一;肉鶏壬壬二夕;腿肉壬壬力;去皮腿肉厶木二夕;胸肉厶木力;去皮胸肉廿廿W ;小胸肉里脊肉木口木口;珍珠鳥;火鶏V;勒魚y彳夕力"彳;木葉鰈壬ymx 力;紋甲墨魚;黒魚□歹彳;黄加立黄鯛 /卡y 八彳'二;大閘蟹夕;対蝦夕口;章魚W、小夕彳'一;黒虎蝦;蝦米金鈎口7入夕一;龍蝦厶丰工E ;蝦仁7力'彳;赤貝力丰;牡蛎八彳'彳;東風螺響螺八丿;文蛤,蛤蜊木夕亍'彳;扇貝亍八壬卜;翅根刊廿力;翅中亍一儿;尾肉;鶏珍〒丰卜丿;烤鶏肉串;去筋小胸肉丰声;野鶏。

餐厅菜单常用日语

餐厅菜单常用日语

味付けたこ味付八爪鱼たこわさ芥末小章鱼さんまの梅煮梅子煮秋刀鱼枝豆(えだまめ)毛豆冷奴(ひややっこ)冷豆腐キムチ(外来語)辣白菜てんぷらもり什锦天妇罗にんにくあじの豚肉ステーキ大蒜猪排鳥のから揚げ略:とりから炸鸡块牛肉コロッケ牛肉土豆饼刺身知道鱼名后面加刺身略:刺しマクロ刺し金枪鱼刺身同理烤什么后面加焼きさんま焼き烤秋刀鱼サーモン焼き烤三文鱼牛タン焼き这类的称为串くし不用加焼き直接说名字例如烤鱿鱼须ゲソ烤五花肉バラ烤鸡心ハツ锅类的后面加鍋なべ例如キムチ鍋辣白菜火锅红烧肉豚の角煮猪肉生姜烧豚のしょうが焼き炒菜后面加个炒め例如ベイコンとほうれん草の炒め培根炒菠菜キムチの炒め炒辣白菜とんこつラーメン(猪)骨汤拉面牛肉うどん牛肉乌冬面味噌(みそ)ラーメン味噌拉面牛肉そば牛肉荞麦面牛(ぎゅう)丼(どん)牛肉盖饭鰻(うなぎ)丼ビーフカレー咖喱牛肉饭キムチとベイコンチャーハン辣白菜培根炒饭バナナあげ炸香蕉かぼちゃもち南瓜饼酒水お酒清酒せいしゅ啤酒ビール生啤生(なま)ビール略:なま二、吃茶点菜单コーヒー:咖啡ブラックコーヒー:纯咖啡カフェオーレ:奶咖啡アイスコーヒー:冰咖啡红茶(こうちゃ):红茶レモンティ:柠檬茶ミルクティ:奶茶ビール瓶:听装啤酒生ビール:生啤酒レモンスカッシュ:柠檬苏打ミルク:牛奶ミネラルウォーター:矿泉水フルーツジュース:果汁ココア;可可亚シャーベット:冰牛奶果冻スナック:点心サンドイッチ:三明治ホットドッグ:热狗ハンバーガー:汉堡ドーナツ:甜甜圈デザート:糕点パイ:派ケーキ:蛋糕ゼリー:果冻1 很高兴为您服务。

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3 现在要点菜吗?ご注文はいかがですか?4 我想要一份牛排。

ビーフをお愿いします。

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いいえ、コーヒーをお愿いします。

食物类日语词汇、新鲜、规范、原创、精准

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食物类日语词汇:日语词汇分类
オムライス パスタ カレーライス コロッケ ハンバーグ エビフライ ステーキ グラタン
蛋包饭 意大利面 咖喱饭 油炸夹馅土豆团 汉堡牛肉饼 炸虾 牛排,烤肉 奶汁烤菜
ピザ サンドイッチ ハンバーガー ビーフシチュー スープ サラダ チーズ ウインナ
ぎゅうにゅう りょくちゃ にほんしゅ
てんどん ぎゅうどん
牛奶 绿茶 日本洒 啤酒 威士忌 葡萄洒 天麸罗盖饭 牛肉盖饭
定食
ていしょく 套餐
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味噌汁 ご飯 焼きそば お好み焼き すき焼き 刺し身 寿司
みそしる ごはん やきそば おこのみやき すきやき さしみ すし
酱汤 米饭 炒面 杂样煎菜饼 日式牛肉火锅 生鲜鱼片 寿司
天ぷら とんかつ 天ぷらうどん ざるそば うな重 ラーメン
てんぷら
天麸罗
炸猪排
てんぷらうどん 天麸罗汤面
凉荞麦面条
うなじゅう 鳗鱼饭
汤面,面条
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比萨饼 三明治 汉堡包 炖牛肉 汤 色拉 干酪 小腊肠
目玉焼き
めだまやき
パン
アイスクリーム
ケーキ
パフェ
ヨーグルト
プリン
カキ氷
かきごおり
オレンジジュース
コーラ 可乐
紅茶
こ油冰激凌水果杯 酸奶 布丁 刨冰 橙汁
红茶
牛乳 緑茶 日本酒 ビール ウイスキー ワイン 天丼 牛丼

日语中饮食相关词汇集锦

日语中饮食相关词汇集锦

(二)饮食相关①食品类主食主食(しゅしょく)副食品副食物(ふくしょくぶつ)菜おかず代食品代用食(だいようしょく)盒装食品折詰(おりづめ)流食流動食(りゅうどうしょく)麦片粥オートミール紫菜饭卷海苔巻き(のりまき)挂面そうめん烤粘糕焼き餅(やきもち)菱形粘糕菱餅(ひしもち)清汤、汤吸い物(すいもの)酱汤おつゆ烤地瓜焼き芋(やきいも)鸡素烧すき焼き铁扒牛肉ビフテキ炸肉饼,油炸丸子コロッケ烤豆腐焼豆腐(やきどうふ)洋粉寒天(かんてん)(石花菜做的)凉粉,洋粉ところてん青鱼子数の子(かずのこ)鱼卷ちくわ鱼糕かまぼこ火腿ハム腊肉、咸猪肉ベーコン②蔬菜类蔬菜野菜(やさい)白菜白菜(はくさい)油菜油菜(あぶらな)菠菜ほうれんそう卷心菜キャベツ芹菜芹(せり)菜花カリフラワー韭菜韮(にら)芜菁蕪(かぶ)豆芽もやし莴苣レタス牛蒡牛蒡(ごぼう)鸡儿肠嫁菜(よめな)西红柿トマト茄子茄子(なす.なすび)萝卜大根(だいこん)水萝卜二十日大根(だいこん)胡萝卜人参(にんじん)瓜瓜(うり)南瓜唐茄子(とうなす)南瓜カボチャ黄瓜胡瓜(きゅうり)丝瓜糸瓜(へちま)辣椒唐辛子(とうがらし)青椒ピーマン辣根山葵(わさび)土豆じゃが芋(いも)地瓜薩摩芋(さつまいも)豆角いんげん豆(まめ)葱葱(ねぎ)元葱玉葱(たまねぎ)大蒜大蒜(にんにく)香菜パセリ③水果類水果果物(くだもの)苹果リンゴ水蜜桃水蜜桃桃子桃(もも)李子李(すもも)梨梨(なし)杏子杏(あんず)葡萄葡萄(ぶどう)柿子柿(かき)草莓苺(いちご)樱桃さくらんぼ朱栾ザボン枇杷枇杷(びわ)香蕉バナナ柚子柚(ゆず)西瓜西瓜(すいか)甜瓜メロン石榴石榴(ざくろ)菠萝パイナップル橙子だいだい柑桔蜜柑(みかん)柑桔橘(たちばな)桔子オレンジ广柑ネーブル金桔金柑(きんかん)柠檬レモン山楂さんざし慈姑慈姑(くわい)枸橘からたち枣なつめ④酒水类绿茶緑茶(りょくちゃ)龙井茶ロンジン茶(ちゃ)乌龙茶ウーロン茶(ちゃ)红茶紅茶(こうちゃ)咖啡コーヒー牛奶ミルク酸奶ヨーグルト可口可乐コカコーラ柠檬水レモン水矿泉水ミナラル?ウォーター汽水サイダー果汁ジュース果子露シロップ冰激凌アイスクリーム凉开水湯ざまし(ゆ)威士忌ウィスキ@白兰地ブランデー@香槟酒シャンペン日本酒清酒(せいしゅ)啤酒ビール鲜啤酒生ビール(なま)烧酒,白酒焼酎(しょうちゅう)。

中日对照烹调食品用语

中日对照烹调食品用语

中日对照烹调食品用语
北京料理
北京烤鸭:北京ダック北京式鴨の丸焼き(まるやき)
宫爆田鸡:かえると唐辛子(とうがらし)の炒め
涮羊肉:羊肉(ようにく)のしゃぶしゃぶ
炸虾球:えび肉団子(にくだんご)のフライ
酱爆鸡丁:鶏肉の味噌炒め(みそいため)
蛰皮鸡丝:クラゲと鶏肉のあえもの
烧三白: 鮑(あわび)、鶏肉、アスパラガスの煮物
牛尾汤:牛尾(うしお)のスープ
香茹玉米汤:とうもろこしとマシュルームのスープ
上海料理
酱烧青蟹:蟹(かに)の味付煮(あじづけに)
西湖醋鱼:淡水魚の蒸しあんかけ
生炒鳝鱼片:田うなぎのこまきり炒め
糖醋排骨:骨付(ほねづけ)酢豚(すぶた)
黄焖鸡块:鶏肉の唐揚げ(からあげ)の煮物
红烧甲鱼:スップンの甘煮(うまに)
四川料理
鱼香肉丝:魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め(とうがらしいため)回锅香肉:豚肉の香り炒め(かおりいため)
麻婆豆腐:マーボーどうふ
豆瓣鱼:魚の唐辛子味味噌(とうがらしあじみそ)
成都子鸡:鶏肉の成都風炒め(とりにくのせいとふういため)
樟茶肥鸭:楠の木と茶の葉でいぶした鴨
广州料理
腰果虾仁:クルミとえびの炒めもの(くるみとえびのいためもの)脆皮鸡:広東式揚げ鶏
锦绣排翅:ふかのひれのうま煮
鲍鱼香茹:鮑とマシュルームのあんかけ
豉汁蒸鱼:マナガツオとモロミの蒸し物
生炒鲜干贝:生貝柱の炒め物
广州炒饭:中国式ベーコンと焼肉入りの五目チャーハン。

日语美食词汇汇总

日语美食词汇汇总

日语美食词汇ライス米饭チャーハン炒饭うねぎどんぶりせきはん鰻丼鳗鱼饭赤飯红小豆糯米饭やきうどんいちじゅうさんさい焼きうどん炒乌冬面一汁三菜一碗汤三个菜てりやきまきずし照り焼き照烧巻き寿司寿司卷ばさしからあげ馬刺し马肉生食空揚げ 干炸食品えだまめやきとり枝豆毛豆焼き鳥烤鸡肉串こんぺいとうとんじる金平糖水晶糖果豚汁猪肉酱汤かいせんめんひややっこ海鮮面海鲜面冷奴冷豆腐だいふくおしるこ大福大福饼御汁粉年糕小豆汤どらやきうめぼしどら焼き红豆馅饼、铜锣烧梅干し咸梅干げんまいごはんおかゆ玄米ご飯糙米饭御粥粥もちそば餅年糕蕎麦荞麦、荞麦面条にぎりずしやきざかな握り寿司加生鱼片等的饭团焼き魚烤鱼アンパン夹馅面包コロッケ炸丸子やきにくいくら焼肉烤肉いくら咸鲑鱼子みそしるなっとう味噌汁味增汤,酱汤納豆纳豆ひものういろう干物晒干的鱼、贝类外郎米粉糕まんじゅうおせちりょうり饅頭包子お節料理年节菜やきのりワサビ芥末焼き海苔烤紫菜片サラダ色拉せいしゅおにぎり清酒清酒お握り饭团おちゃづけかつどんお茶漬け茶泡饭かつ丼日式炸猪排盖浇饭ぞうすいそうめん雑炊杂烩粥素麺挂面てんぷらとんかつ天麩羅天妇罗、油炸虾豚カツ炸猪排おでんしゃぶしゃぶおでん杂烩、关东煮しゃぶしゃぶ涮牛肉めんたいこしおから明太子鳕鱼子塩辛咸腌制的鱼肉等だんごはなびらもち団子米粉团;丸子花弁餅花瓣饼たいやきハンバーガー汉堡包鯛焼き鲷鱼型的豆沙馅点心ボーロ圆松饼めだまやきさくらもち目玉焼き煎鸡蛋桜餅 樱叶饼ちらしずしたきこみごはん散らし寿司什锦寿司炊き込みご飯菜肉饭チーズトースト奶酪吐司てっかどんぶりウィンナ小红肠、小腊肠鉄火丼生金枪鱼片盖饭サンドイッチ三明治しょうゆラーメンパスタ意大利面醤油ラーメン酱油拉面オムライス蛋包饭ぎょうざカステラ蛋糕、蜂蜜糕餃子饺子ミルクパン牛奶面包すきやきプリン布丁すき焼き日式牛肉火锅やきそばつけもの焼き蕎麦炒面漬物腌制品、咸菜、酱菜たこやきひがしたこ焼章鱼小丸子干菓子日式点心にざかなみずあめ煮魚煮鱼水飴麦芽糖ちゃわんむしかまめし茶碗蒸し蒸蛋釜飯小锅什锦饭かきごおりおやこどんかき氷刨冰親子丼鸡肉鸡蛋盖饭てまきずしみそラーメン手巻き寿司手卷寿司味噌ラーメン味增拉面せんべいくしやき煎餅煎饼串焼き烤肉串あげだしどうふかくに揚げ出し豆腐炸豆腐角煮红炖猪肉、烧鱼块いまがわやきつくだに今川焼今川烧佃煮咸烹海味ぐんかんまきほしがき軍艦巻き军舰寿司干し柿柿饼ようかんぎゅうどん羊羹羊羹、红豆糕牛丼牛肉盖浇饭てんどんとんこつラーメン天丼炸虾大碗盖饭豚骨ラーメン猪骨汤拉面にくじゃがおこのみやき肉じゃが土豆炖肉お好み焼き杂样煎菜饼。

有关日本料理方面的日浯词汇

有关日本料理方面的日浯词汇

日本語中国語
コク深い味わい风味浓郁
令人着迷的风味やみつきになる味わ

ボリューム満点分量很足
大人の味成熟风味
香り豊か香味丰富
しつこくない清爽不腻
上品清新高雅
弾力がある很有弹性
繊細な食感口感细腻
個性的な味风味独特
珍しい味风味新奇
とろける食感入口即化的口感たまらない无法抗拒
栄養たっぷり营养丰富
おいしくない好难吃
まずい真难吃
まあまあ普普通通
味がおかしい味道有点怪
変なにおい怪怪的味道新鮮ではない不太新鲜かたい好硬
カラカラ太干了
焦げている烤焦了
かび臭い有霉味
湿っぽい有点受潮了水っぽい淡而无味渋い好涩
油っぽい油油的
油っこい油腻的
1.かつ丼猪排盖浇饭相关名词:
猪里脊肉豚(ぶた)ロース肉
(にく)
玉(たま)ねぎ洋葱
卵(たまご)鸡蛋
三つ葉(みつば)鸭儿芹
つゆ酱油
だし高汤
みりん甜料酒
パン粉(こ)面包粉
かつを揚(あ)げる炸猪排
玉ねぎと一緒に煮
和洋葱一起煮(に)る
加入蛋液
溶(と)き卵(たま
ご)を入(い)れる
盛在热饭上あたたかいご飯にの
せる。

日料常用用语

日料常用用语

日料常用用语
日本料理是世界上最受欢迎的美食之一,而学习一些日料常用用语可
以让你更好地享受这种美食文化。

下面是一些常见的日料用语:
1. 刺身(Sashimi):指的是生鱼片,通常用生鱼片配上芥末和酱油食用。

2. 寿司(Sushi):指的是用醋饭和各种海鲜、蔬菜等食材制成的小块食物。

3. 饭团(Onigiri):是一种用米饭和各种馅料制成的三角形或圆形食物。

4. 烤鳗鱼(Unagi):指的是烤制过的鳗鱼,通常用酱油和糖制成的
酱汁调味。

5. 拉面(Ramen):是一种由面条、肉类、蔬菜和各种调味料组成的汤面。

6. 烤肉串(Yakitori):是一种由鸡肉、牛肉、猪肉等肉类制成的串烧。

7. 天妇罗(Tempura):是一种由各种海鲜、蔬菜等食材裹上面糊炸制而成的食物。

8. 烤鱼(Yaki-zakana):是一种用炭火烤制的鱼类食品。

9. 烤饭团(Yaki-onigiri):是一种将饭团烤制至表面金黄色的食物。

10. 烤鸡肉(Yakitori):是一种将鸡肉串烤制至表面金黄色的食物。

以上是一些常见的日料用语,学习这些用语可以让你更好地了解日本料理文化,也可以让你更好地享受美食。

常用菜谱日语名称

常用菜谱日语名称
(ちインぐ ヂア りイ ヂイ)中国語: 清炸里脊 菜系: 山東料理

• 羽つき餃子
(ビンフアージェンジャオ)中国語: 冰花煎饺 菜系: 北京料理

• 春巻
(はるまき)中国語: 春巻 菜系: 広東料理

• ホイコーロウ
(ホウエイ グウオ ウロオウ)中国語: 回锅肉 菜系: 四川料理

• 牛肉おやき
(にゅうろうぐおてぃえ)中国語: 牛肉锅贴 菜系: 北京料理

• 豚ビレ肉の素揚げ


トマト入り卵
(シイ ホオウンぐ シイ ちアオウ ヂイ ダアンヌ)
中国語: 西红柿炒鸡蛋 菜系: 中国家庭料理
麻婆豆腐
(マア ぷオ ドオウ ふウ) 中国語: 麻婆豆腐 菜系: 四川料理

• 五目チャーハン
(シイ ヂインヌ ちアオウ ふアンヌ)中国語: 什锦炒饭 菜系: 浙江料理

• 豚細切りの辛みそ煮混み
(ユ シイアンぐ ウロオウ スウ)中国語: 鱼香肉丝 菜系: 四川料理
•பைடு நூலகம்
• 細切り肉の甜麺醤炒め
(じんじゃんろうすー)中国語: 京酱肉丝 菜系: 北京料理

• きくらげと豚肉炒め
(ムウ シユ ウロオウ)中国語: 木须肉 菜系: 浙江料理

• ホイコーロウ
(ホウエイ グウオ ウロオウ)中国語: 回锅肉 菜系: 四川料理

新标日第九课单词

新标日第九课单词

第九课单词
りょうり(料理)〔名〕菜肴,饭菜
しせんりょうり(四川料理)〔名〕四川菜スーブ〔名〕汤
ぺキンダック(北京~)〔名〕北京烤鸭たべもの(食べ物)〔名〕食物,食品
すきやき(すき焼き)〔名〕日式牛肉火锅おんせん(温泉)〔名〕温泉
おゆ(お湯)〔名〕热水,开水
みず(水)〔名〕水,凉水
ゆかた(浴衣)〔名〕浴衣,夏季和服
ながめ(眺め)〔名〕景色,风景
くすり(薬)〔名〕药
てんき(天気)〔名〕天气
うみ(海)〔名〕大海
やま(山)〔名〕山
かみ(紙)〔名〕纸
ニュース〔名〕新闻
じょせい(女性)〔名〕女性
おきゃくさま(お客様)〔名〕来宾
グラス〔名〕玻璃杯
かぶき(歌舞伎)〔名〕歌舞伎
きもち(気持ち)〔名〕心情
たくさん〔名〕很多
からい(辛い)〔形1〕辣
あまい(甘い)〔形1〕甜
しおからい(塩辛い)∕しょっぱい〔形1〕咸すっぱい(酸っぱい)〔形1〕酸
にがい(苦い)〔形1〕苦
おいしい〔形1〕好吃,可口
まずい〔形1〕不好吃,难吃
あつい〔形1〕热,烫
つめたい(冷たい)〔形1〕凉
たのしい(楽しい)〔形1〕愉快,快乐
おもしろい〔形1〕有趣,有意思
つまらない〔形1〕无聊
ひろい(広い)〔形1〕广阔,宽敞
せまい(狭い)〔形1〕狭窄
おおきい(大きい)〔形1〕大
ちいさい(小さい)〔形1〕小
いそがしい(忙しい)〔形1〕忙,忙碌。

日语中关于料理的词汇

日语中关于料理的词汇

料理的词语 3级以上メニュー菜单献立(こんだて)食谱定食(ていしょく)客饭,份饭バイキング自助快餐中華料理(ちゅうかりょうり)中国菜精進料理(しょうじんりょうり)素菜会席料理(かいせきりょうり)丰盛宴席(日本料理的一种)懐石料理(かいせきりょうり)(品茶前)献给客人的日本式菜肴本膳料理(ほんぜんりょうり)正式日本宴席ふぐ料理(ふぐりょうり)河豚鱼料理北京ダック(ぺきんダック)北京烤鸭しゃぶしゃぶ涮羊肉鍋(なべ)火锅寄鍋(よせなべ)火锅ジンギスカン鍋烤羊肉ハム火腿盛り合わせ拼盆五目……什锦サラダ色拉,凉拌菜マトンと葱の炒め(マトンとねぎのいため)葱爆羊肉鶏肉のミソ炒め(とりにくのミソいため)酱爆鸡丁スッポンの甘煮红烧甲鱼酢豚古老肉小豚の丸焼き(こぶたのまるやき)烤乳猪中国スタイルのビーフステーキ中式牛排マーボー豆腐(マーボーどうふ)麻婆豆腐茄子の魚味炒め(なすのさかなあじいため)鱼香茄子ふかのひれ鱼翅燕の巣(つばめのす)燕窝おこげとえびのあんかけ锅巴虾仁洋食(ようしょく)西菜和食(わしょく)日本菜日本料理(にほんりょうり)日本菜刺身(さしみ)生鱼片寿司(すし)寿司握り寿司(にぎりずし)饭团えびフライ炸虾茶碗蒸(ちゃわんむし)(加虾,鱼糕,香菇,白果等的)蒸鸡蛋羹すきやき鸡素烧,日本式火锅焼肉(やきいく)烤牛肉ゆでえび清蒸虾てんぷらどんぶり炸虾客饭うなぎどんぶり鳝鱼客饭親子どんぶり(おやこどんぶり)鸡肉蛋盖饭,母子饭山菜料理(さんさいりょうり)用野菜做的菜焼き海苔(やきのり)烤紫菜焼きするめ(やきするめ)烤鱿鱼おでん清炖菜,杂烩味噌汁(みそしる)酱汤納豆(なっとう)纳豆お好み焼き(おこのみやき)杂样煎菜饼ラーメン汤面そば荞麦面ざるそば冷汁细荞麦面かけそば热汤荞麦面きつねうどん油炸豆腐面てんぷらうどん炸虾面すり大根(すりだいこん)萝卜泥おろし大根(おろしだいこん)萝卜泥たくあん腌咸萝卜漬物(つけもの)酱菜梅干(うめぼし)梅干かずの子鲭鱼子目玉焼き(めだまやき)荷包蛋。

日语食物

日语食物
パン面包
ご飯ごはん米饭
うな重うなじゅう鳗鱼饭
麦茶(麦茶「むぎちゃ」)
抹茶(抹茶「まっちゃ」)
茉莉花茶ジャスミンちゃ【茶】
茅台酒まおたいしゅ【茅台酒】
姜汁无酒精饮料ジンジャエール
N
牛肉(ぎゅうにく)
南瓜 かぼちゃ
ステーキ牛排,烤肉
牛丼ぎゅうどん牛肉盖饭
牛乳ぎゅうにゅう牛奶
グラタン奶汁烤菜
柠檬水レモネード
キニラ;韮黄 トマト;西紅柿 蕃茄
キヤベツ;包芯菜,洋白菜,高麗菜 ナス;茄子
キユウリ;黄瓜,青瓜ナバナ;油菜 名花
キヌサヤ;豆莢 ニラ;韮菜
グリンピース;豌豆 青豆ニンジン;胡萝卜
クレソン;西洋菜 にんにく;大蒜 蒜頭
クワイ;馬蹄,(艸/孛)薺 ニンニクノメ;蒜苔 蒜苗
コゴミ;黄瓜香 ニガウリ;苦瓜
サメ;鯊魚
アナゴ;星鰻,海鰻 サワラ;抜魚 馬鮫
アユ;香魚サンマ;秋刀魚
アンコウ;鮟鱇 サバ;台巴魚 台魚 青花魚
アジ;藍円鯵 サバヒ;遮目魚
サヨリ;針魚 イトヨリ;金線魚 シシヤモ;柳葉魚
イワシ;沙丁魚 鰛魚 シタビラメ;冷利 牛舌魚
ウナギ;鰻魚 河鰻 シラウオ;銀魚
ウマズラハギ;馬面(魚屯)シログチ;白姑魚 白米子
D
大蒜 にんにく
大马哈鱼 さけ
豆芽 もやし
豆类 豆(まめ)
ケーキ蛋糕
ビーフシチュー炖牛肉
オムライス蛋包饭
豆沙汤しるこ【汁粉】
袋泡茶ティーバッグ
E
F
伏特卡酒ウォッカ
G
鲑鱼さけ
鲑鱼子いくら
カレーライス咖喱饭
チーズ干酪
果酒かじつしゅ【果実酒】

日语最全料理词汇

日语最全料理词汇
甜料酒 tiánliaojiü みりん【味醂】 mirin sweentened sake ラオワーン
炸用油 zhàyòngyóu あぶら【油】 abura oil ナムマン
色拉油 sèlayóu サラダオイル sarada-oil salada oil ナムマンサラット
橄榄油 g?nl?nyóu オリーブオイル → olive oil ナムマンゴーク
人造黄油 rénzàohuányóu マーガリン → margarine ネーイティアム
黄油 huányóu バター → butter ネーイ
干酪 ganlào チーズ → cheese ネーイケング
果酱 gu?jiàng ジャム jamu jam ヤム
草苺酱 c?oméijiàng いちごジャム【苺ジャム】 ichigojamu strawberry jam ヤムストロベリー
豆油 dòuyóu だいずあぶら【大豆油】 daizuabura soybean oil トゥアルアング
香油 xianyóu ごまあぶら【胡麻油】 gomaabura sesami oil ナムマンンガー
辣油 làyóu ラーゆ【ラー油】 raayu chili oil
佐料 zuòliào こうしんりょう【香辛料】 koushinryou spices
沸騰させる futtousaseru boil 振る furu sprinkle
混ぜる mazeru mix まぶす mabusu coat,dust
水気を切る mizuke o kiru drain 蒸す mesu steam
焼く yaku bake,boil,grill 茹でる yuderu boil
千切り sengiri julienne strips みじん切り mijingiri fine chopping

菜名

菜名

时间:2010-04-08 16:02:41 来源:作者:八宝饭はっぽはん(がゆ)棒棒糖ボンボン爆米花ポップコーン便餐けいしょく棒冰,雪糕アイスーキャンデー饼干ビスケット薄饼クレープ薄荷糖はっかいりキャンデー菜あかず菜包やさいまん叉烧チャーシュー炒蛋いりたまご炒面やきそば春卷はるまき葱油饼ねぎいれパン大豆だいず蛋塔タルト豆沙包あんパン炖牛肉ビーフシチュー粉丝はるさめ肝レバー挂面そうめん锅巴おこげ果酱ジャム荷包蛋めだまやき烤鸡ローストチキン烤乳猪ぶたのまるやき腊肠ちょうづめ炼乳コンデンスミルク麦片オートミール麦芽糖ばくがとう蜜饯みつづけ棉花糖わたあめ面点ペーストリー面粉こむぎこ奶油点心シュークリーム年糕おもち牛排ビーフステーキ牛肉干ビーフジャーキー切片面包トースト软糖ゼリーかし烧烤バーベキュー柿饼ほしがき薯条ポテトチップ酸奶ヨーグルト糖果キャンディー通心粉マカロニ土司トースト西式蛋糕マフィン咸菜つけもの馅饼おやき香肠ソーセージ熏肉ベーコン羊肉マトン意大利面スパゲッティ玉米コーン炸面包圈ドーナツ煮鸡蛋ゆでたまご粽子ちまき白菜はくさい百合ゆり扁豆いんげんまめ菠菜ほうれんそう菜瓜しろうり蚕豆そらまめ刀豆なたまめ冬菇しいたけ冬瓜とうがん豆芽もやし红薯さつまいも胡萝卜にんじん葫芦ひょうたん花菜カリフラワー黄瓜きゅうり茴香ういきょう豇豆ささげ茭白まこも芥菜からしな韭菜にら蕨菜わらび苦瓜にがうりゴーヤ辣椒とうがらし菱角ひし芦笋アスパラガス毛豆えだまめ木耳きくらげ南瓜かぼちゃ藕れんこん茄子なす芹菜セロリセリ青椒ピーマン青葱はにんにく山药タロいも山芋やまいも生姜しょうが丝瓜へちま土豆じゃがいも豌豆角さやいげん豌豆えんどう莴笋くきちしゃ西葫芦ゆうがお西兰花ブロッコリー西洋辣椒マスダ―ト香菜パセリ小白菜こまつな银耳しろきくらげ榨菜ザーサイ芝麻ごま时间:2007-06-07 11:35:51 来源:本站原创| 作者:娃娃爱娃娃目力アップのアイメーク用品TOP7提升眼睛魅力的眼部彩装用品TOP71アイシャドー(Eye Shadow)眼影2クリーミィアイシャドー(Creamy Eye Shadow)眼彩3パウダーアイブロウ(Powder Eyebrow)眉粉4アイブロウペンシル(Eyebrow Pencil)眉笔5リキッドアイライナー(Liquid Eyeliner)眼线液6カラーペンシル(Color Pencil)眼彩笔7アイライナーペンシル(Eyeliner Pencil)眼线笔女人必会日语-2 マスカラ睫毛膏もっと長く、もっと濃く、もっと強く!更纤长,更浓密,更持久!1ボリュームマスカラ浓密型睫毛膏2ロングマスカラ纤长型睫毛膏3マスカラウォータープルーフ防水型睫毛膏4もちよしマスカラ持久型睫毛膏女人必会日语-3 フェイスメーク脸部彩妆ナチュラルメークにこれだけは必要!というアイテムは?自然彩装的必备单品1フェイスパウダー密粉2スティックチークス腮红条3リキッド(リクイド)ファンデーション粉底液4ベースクリーム隔离霜5パウダーファンデーション粉饼6チークカラー腮红女人必会日语-4 リップスティック唇膏これがウワサの売れ売れリップ用品情報!!口碑绝佳的唇部彩妆情报!!1リップモイスト保湿唇膏2ホワイトコンシール遮瑕膏3リップグロス唇蜜4リップスティック唇膏5リップライナーペンシル唇线笔6リップマッサージエッセンス唇部按摩精华7リップクリーム护唇膏女人必会日语-5 メークアップツール化装小工具これを全部そろえたら、コスメ美人になれるよ!拥有这些化装小工具之后,可以帮你成为彩妆美人哦! 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饮食料理日语词汇

饮食料理日语词汇

野菜(やさい)——蔬菜白菜(はくさい)——白菜油菜(あぶらな)——油菜ほうれんそう——菠菜キャベツ——卷心菜芹(せり)——芹菜カリフラワー——菜花韮(にら)——韭菜蕪(かぶ)——芜菁もやし——豆芽レタス——莴苣牛蒡(ごぼう)——牛蒡嫁菜(よめな)——鸡儿肠トマト——西红柿茄子(なす。

なすび)——茄子大根(だいこん)——萝卜二十日大根(だいこん)——水萝卜人参(にんじん)——胡萝卜瓜(うり)——瓜唐茄子(とうなす)——南瓜カボチャ——南瓜胡瓜(きゅうり)——黄瓜糸瓜(へちま)——丝瓜唐辛子(とうがらし)——辣椒ピーマン——青椒山葵(わさび)——辣根じゃが芋(いも)——土豆薩摩芋(さつまいも)——地瓜いんげん豆(まめ)——豆角葱(ねぎ)——葱玉葱(たまねぎ)——元葱大蒜(にんにく)——大蒜パセリ——香菜飲み食い——吃喝、饮食立ち食い——站着吃買い食い——买零食吃つまみ食い(ぐい)——偷嘴吃大食(たいしょく)——多食、饭量大小食(しょうしょく)——饭量小暴飲暴食(ぼういんぼうしょく)——暴饮暴食食べ放題(ほうだい)——随便吃飲み放題(ほうだい)——随便喝食べ過ぎ——吃过量飲み過ぎ——和过量絶食(ぜっしょく)——绝食断食(だんじき)——绝食授乳(じゅにゅう)——喂奶,哺乳離乳(りにゅう)——断奶給食(きゅうしょく)——供给饮食試食(ししょく)——品尝美食(びしょく)——美食、讲究饮食偏食(へんしょく)——偏食粗食(そしょく)——粗食米食(べいしょく)——以米为主食パン食(しょく)——以面包为主食おやつ——间食喫茶(きっさ)——喝茶喫煙(きつえん)——抽烟朝ご飯(あさごはん)——早餐,早饭。

朝食(ちょうしょく)——早餐,早饭。

朝飯(あさめし)——早餐,早饭。

昼ご飯(ひるごはん)——午饭昼食(ちゅうしょく)——午饭,午餐。

昼飯(ひるめし)——午饭,午餐。

おひる——午饭晩ご飯(ばんごはん)——晚饭晩飯(ばんめし)——晚饭夕食(ゆうしょく)——晚饭,晚餐。

日本料理相关日语词汇

日本料理相关日语词汇

日本料理相关日语词汇炒菜炒め物(いためもの)炖菜煮物(にもの)油炸揚げ物(あげもの)拌菜和え物(あえもの)色拉サラダ烧菜煮込み物(にこみもの)老妈风味おふくろの味(あじ)蒸菜蒸し物(むしもの)2、調味料豆油マメ油?9?9ダイズ油花生油落花生油香油ごま油(ごまあぶら)蚝油かき油辣酱とうがらしみそ辣油ラーユ酱油醤油(しょうゆ)醋酢(す)甜面酱甘みそ(あまみそ)番茄酱ケチャップ料酒料理用酒(りょうりようしゅ)花椒粒山椒の実(さんしょうのみ)大料八角(はっかく)红色的干辣椒たかのつめ胡椒胡椒(こしょう)生姜ショウが淀粉デンプン大蒜にんにく干虾仁干しエビ(ほしえび)3、食材芹菜セリ西芹セロリ薇菜ゼンマイ(这是什么菜没听过也没吃过好像呢)芦笋アスパラガス番茄トマト菜花カリフラワー油菜アブラナ韭菜ニラ韭黄黄ニラ(きにら)茼蒿春菊(しゅんぎく)南瓜カボチャ冬瓜トウガン刺嫩芽タラの芽(たらのめ)芥菜カラシナ豌豆グリーンピース蚕豆ソラマメ土豆ジャガイモ芸豆インゲンマメ茄子ナス白菜ハクサイ生菜レタス、タマヂシャ、サラダ菜蘑菇キノコ香菇シイタケ萝卜大根(だいこん)蒜台大蒜の芽(にんにくのめ)苦瓜ニガウリ黄瓜キュウリ蕨菜蕨(わらび)青椒ピーマン4、料理名玉米羹コンスープ鸡素烧すき焼き海带汤昆布だし(こんぶだし)清汤お吸い物(おすいもの)凉拌豆腐冷(ひや)やっこ肉末拌豆腐豆腐の豚ひき肉和え(とうふのぶたひきにくあえ)麻婆豆腐マーボー豆腐生菜包レタス包み(つつみ)青椒炒牛肉丝ピーマンと牛肉炒め(ぎゅうにくいため)栗子烧白菜栗(クリ)と白菜(はくさい)の炒め煮(いために)清炖茄子なすのあっさり煮込み(にこみ)鱼香茄子揚げ(あげ)なすびりからあんかけ蔬菜春卷野菜春巻き(やさいはるまき)牛肉炖萝卜牛肉(ぎゅうにく)と大根の煮込み(にこみ)咖喱马铃薯ジャガイモのカレー煮(に)咖喱饭カレーライス汆丸子肉団子(にくだんご)スープ鸡蛋汤たまごスープ皮蛋瘦肉粥ピータンと豚肉(ぶたにく)のお粥(かゆ)什锦炒饭五目(ごもく)チャーハン肉丝炒饭豚肉チャーハン炸酱面肉(にく)みそそば馅饼ミートパイ包子肉(にく)まん。

饮食料理类日语词汇

饮食料理类日语词汇

饮食料理类日语词汇野菜(やさい)——蔬菜白菜(はくさい)——白菜油菜(あぶらな)——油菜ほうれんそう——菠菜キャベツ——卷心菜芹(せり)——芹菜カリフラワー——菜花韮(にら)——韭菜蕪(かぶ)——芜菁もやし——豆芽レタス——莴苣牛蒡(ごぼう)——牛蒡嫁菜(よめな)——鸡儿肠トマト——西红柿茄子(なす。

なすび)——茄子大根(だいこん)——萝卜二十日大根(だいこん)——水萝卜人参(にんじん)——胡萝卜瓜(うり)——瓜唐茄子(とうなす)——南瓜カボチャ——南瓜胡瓜(きゅうり)——黄瓜糸瓜(へちま)——丝瓜唐辛子(とうがらし)——辣椒ピーマン——青椒山葵(わさび)——辣根じゃが芋(いも)——土豆薩摩芋(さつまいも)——地瓜いんげん豆(まめ)——豆角葱(ねぎ)——葱玉葱(たまねぎ)——元葱大蒜(にんにく)——大蒜パセリ——香菜飲み食い——吃喝、饮食立ち食い——站着吃買い食い——买零食吃つまみ食い(ぐい)——偷嘴吃大食(たいしょく)——多食、饭量大小食(しょうしょく)——饭量小暴飲暴食(ぼういんぼうしょく)——暴饮暴食食べ放題(ほうだい)——随便吃飲み放題(ほうだい)——随便喝食べ過ぎ——吃过量飲み過ぎ——和过量絶食(ぜっしょく)——绝食断食(だんじき)——绝食授乳(じゅにゅう)——喂奶,哺乳離乳(りにゅう)——断奶給食(きゅうしょく)——供给饮食試食(ししょく)——品尝美食(びしょく)——美食、讲究饮食偏食(へんしょく)——偏食粗食(そしょく)——粗食米食(べいしょく)——以米为主食パン食(しょく)——以面包为主食おやつ——间食喫茶(きっさ)——喝茶喫煙(きつえん)——抽烟朝ご飯(あさごはん)——早餐,早饭。

朝食(ちょうしょく)——早餐,早饭。

日料专业菜肴名词全解析

日料专业菜肴名词全解析

日料专业菜肴名词全解析众所周知,日料中有很多专业术语,各种烧き物、蒸し物、扬げ物分类繁多,以致许多人在点单时常常是一头雾水。

这里向大家简单的介绍一下,各种日料名词到底代表着什么意思。

看过这篇文章,以后在吃日料时,也许就能够更加得心应手,品尝到自己最心仪的美味。

和え物和え物,泛指凉拌菜。

有人要问了,酢の物也是凉拌菜,二者有什么区别呢?简单说,酢の物指的是醋拌凉菜,是用专门的无色的醋泡的,通常是指泡黄瓜、裙带菜、海带等比较清爽且醋能渗入的菜;而和え物则是用醋、酱、芝麻、辣椒等拌的,相对加的调料比较多种。

白和え白拌菜,就是将豆腐和白味噌、白芝麻研碎调味,拌入调味好的鱼肉、蔬菜等做成的菜肴,是日本菜肴中极其常见的料理手法,而且不仅用于蔬菜也会用于水果。

胡麻和え胡麻就是指芝麻,这道菜就是以研磨过的芝麻酱为主要调料,同时加入味淋、砂糖、酱油等调料制成的芝麻风味的凉拌菜。

黄身酢和え黄身酢和え是一道非常有特点的凉拌菜,其引人注意之处在于是以鲜蛋黄调制而成,色泽鲜艳,别有风味。

梅肉和え梅干,在日本有着特殊的意义,甚至可以说,梅干是日本的象征。

为什么呢。

把红颜色的梅干放在最简单的携带食品—盒饭的白米饭的中心,就成为日本国旗了。

另外,梅干也是日本的传统食品。

梅肉和え,即是以以腌渍过的紫苏梅干为主,加入少许酱油、砂糖、味淋等调料所制成的梅子风味拌菜。

木の芽和え木の芽也就是花椒叶,这道菜顾名思义就是以花椒叶被主题的料理。

以花椒芽为主加入白味增、煮酒、酱油、砂糖等材料调味,制作成的花椒风味拌菜,属于春季特有的一种料理手法。

土佐酢和え以白米醋和柴鱼高汤为主要调味料制成的具有柴鱼风味的拌菜。

由于土佐(现在为高知县)盛产柴鱼,所以这道具有柴鱼风味的料理被称为土佐酢和え。

酢味噌和え以白味噌和白米醋为主要调料的醋味噌风味拌菜,所使用的味噌种类比较灵活,咸甜皆可。

一般用于制作海鲜类凉拌菜。

烧き物烧き物,顾名思义就是以烧烤的方式所烹调的料理。

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1、先生,早!おはようございます。

2、女士,午安。

こんにちは。

3、小姐,晚安。

こんばんは。

4、歡迎光臨本館/本店。

ご来(らい)店(てん)どうもありがとうございます。

5、需要我效勞嗎?何(なに)かお手(てつだ)伝いでもいたしましょうか。

6、要我幫什麼忙嗎?何(なに)かご用(よう)でも。

7、這邊請!こちらへどうぞ。

7、你先請!どうぞお先(さき)に。

8、請坐!要不要喝什麼?どうぞお掛(か)けください。

何(なに)かお飲(の)み物(もの)でも。

9、什麼?請再說一遍。

すみません。

ちょっと聞(き)き取(と)れませんでした。

10、抱歉。

我不懂你的意思。

すみませんが、どういう意(い)味(み)でしょうか。

12、這個嘛,讓我想一想。

これですか。

そうですね。

13、對不起,你的意思是???すみませんが、つまり???。

14、這個我不會用英語說。

これは英(えい)語(ご)で話(はな)せません。

15、我會找會講英語的人來幫你。

英(えい)語(ご)の話(はな)せる人(ひと)を連(つ)れて来(き)ます。

16、這裡是餐廳訂位組。

レストランの予(よ)約(やく)係(がか)りです。

17、我要訂房。

部(へ)屋(や)を予(よ)約(やく)したいんですが。

18、我幫你轉到訂房部。

予(よ)約(やく)部(ぶ)にお廻(まわ)しします。

19、請留下你的大名及電話。

お名(な)前(まえ)とお電(でん)話(わ)番(ばん)号(ごう)をどうぞ。

20、要訂哪個時候的?21、計畫住幾晚?何(なん)泊(ぱく)お泊(と)りの予定(よてい)ですか。

22、單人房、雙人房或套房?シングル、ツイン、スイートどれにいたしますか。

23、您要付現或簽帳?現(げん)金(きん)ですか、カードですか。

24、什麼時候住進來?いつチェックインなさいますか。

25、請填這表。

どうぞご記(き)入(にゅう)ください。

26、請在這簽名。

ここにサインをどうぞ。

27、一晚收費多少?一(いっ)泊(ぱく)いくらですか。

28、有沒有比較便宜的房間?ちょっと安(やす)いのがありませんか。

29、這禮拜還有沒有房間?今(こん)週(しゅう)、まだ部(へ)屋(や)はありますか。

30、請再把您的姓唸一次。

お名(な)前(まえ)をもう一(いち)度(ど)。

31、我帶您去櫃台登記。

フロントのチェックインにご案(あん)内(ない)します。

32、您有幾件行李?お荷(に)物(もつ)はいくつありますか。

33、您的行李就這些?お荷(に)物(もつ)はこれだけですか。

34、希望您住宿愉快。

どうぞごゆっくり。

35、跟我來。

こちらへどうぞ。

36、這就是2266房。

ここが2(に)2(に)6(ろく)6(ろく)号(ごう)室(しつ)です。

37、客房服務撥810分機。

ルームサービスは8(はち)1(いち)0(ゼロ)をダイヤルしてください。

38、緊急逃生門在那邊。

非(ひ)常(じょう)口(ぐち)はそちらです。

39、兌換錢幣請到出納。

両(りょう)替(がえ)はキャッシャーのほうへどうぞ。

40、請搭/用電梯。

エレベーターをご利(り)用(よう)ください。

41、這是您第一次來台灣?台(たい)湾(わん)ははじめてですか。

42、您對台北印象如何?タイペイについてのご印(いん)象(しょう)は。

43、注意台階/小心地板滑。

足(あし)元(もと)にご注(ちゅう)意(い)ください。

44、女士,這是上樓/下樓。

上(うえ)へ上(あ)がります。

下(した)へ降(お)ります。

45、小姐,妳上幾樓?お客(きゃく)様(さま)、何(なん)階(かい)までですか。

46、請幫我按十一樓。

十(じゅう)一(いっ)階(かい)にお願(ねが)いします。

47、就在您右手/左手邊。

右(みぎ)側(がわ)/右(みぎ)手(て)/左(ひだり)側(がわ)/左(ひだり)手(て)。

48、外出前請關燈。

お出(で)掛(かけ)の際(さい)、灯(あかり)を消(け)して下(くだ)さい。

49、旅館服務與設施,參考這張摺頁說明。

ホテル内(ない)のサービスや非(ひ)常(じょう)施(し)設(せつ)などのご案(あん)内(ない)はこのパンフレットをご参(さん)考(こう)に。

50、我找???…さんをお願(ねが)いしたいんですが。

51、您什麼時候要退房?いつチェックアウトなさいますか。

52、您要結帳?ご会(かい)計(けい)ですか。

53、您的帳總共???。

料(りょう)金(きん)は合(ごう)計(けい)~~になります。

54、請交回房間鑰匙。

部(へ)屋(や)の鍵(かぎ)をお戻(もど)しください。

55、退房時間中午十二點前。

チェックアウトは昼(ひる)十(じゅう)二(に)時(じ)までです。

56、您要如何結帳?ご勘(かん)定(じょう)は何(なん)でなさいますか。

57、付現或簽帳?現(げん)金(きん)ですか、カードですか。

58、抱歉我們不收信用卡。

すみませんが、カードは使(つか)えません。

59、這是您的找錢和收據。

これがお釣(つ)りとレシートです。

60、這張名片您帶著。

どうぞこの名(めい)刺(し)をお持(も)ちになってください。

61、請計程車司機帶您去。

タクシーの運(うん)転(てん)手(しゅ)さんに連(つ)れてもらって下(くだ)さい。

62、幾位?何(なん)名(めい)様(さま)ですか。

63、總共三加一位?四(よん)名(めい)様(さま)ですね。

64、您不介意單獨坐?お一(ひと)人(り)でもいいですか。

65、請在此等候。

どうぞここでお待(ま)ちください。

66、我會帶您就座。

席(せき)のほうへご案(あん)内(ない)しますので。

67、您較喜歡坐在哪兒?どちらにお掛(か)けになりますか。

68、抱歉,這桌已有人訂。

すみませんが、こちらはもう予(よ)約(やく)済(ず)みです。

69、我想訂八位,七點用餐。

七(しち)時(じ)の八(はち)名(めい)席(せき)を予(よ)約(やく)したいんです。

70、麻煩安排角落的座位。

隅(すみ)のところ/コーナーのほうにお願(ねが)いしたいんです。

71、我馬上送菜單來。

ただいまメニューをお持(も)ちいたします。

72、菜單來了。

はい、メニューをお持(も)ちしました。

73、請慢慢參考才決定。

どうぞごゆっくりお選(えら)びください。

74、可以開始點菜了嗎?もう決(き)められましたか。

75、準備要叫菜了嗎?ご注(ちゅう)文(もん)をお伺(うかが)いしても宜(よろ)しいですか。

76、您想要吃/喝點什麼?何(なに)を召(め)し上(あ)がりになりますか。

77、我要一份披薩和一碗湯。

ピザにスープをください。

78、飯後甜點可以上了吧?デザートをお持(も)ちしても宜(よろ)しいですか。

79、您附餐要茶還是咖啡?お茶(ちゃ)とコーヒーとどちらになさいますか。

80、還要點些別的什麼嗎?ほかにまだ何(なに)か。

81、今天您們的招牌菜是什麼?今日(きょう)のお勧(すす)め料(りょう)理(り)は何(なに)ですか。

82、請把胡椒傳過來。

すみません、胡(こ)椒(しょう)をください。

83、這裡用還是外帶?ここで召(め)し上(あ)がりになりますか。

それともお持(も)ち帰(かえ)りですか。

84、我想外帶。

持(も)ち帰(かえ)りです。

85、您要什麼沙拉醬。

ドレッシングは何(なに)がいいですか。

86、輪到誰?次(つぎ)はどなたですか。

87、下一位!次(つぎ)の方(ほう)どうぞ。

88、全部就這些?これで全(ぜん)部(ぶ)。

89、總共是498元。

しめて4(よんひゃく)9(きゅうじゅう)8(はち)元(げん)です。

90、要點什麼喝的?飲(の)み物(もの)は何(なに)にしますか。

91、賣光了。

売(う)り切(き)れです。

92、還要別的嗎?ほかに何(なに)か。

93、收您五百元。

五(ご)百(ひゃく)元(げん)お預(あず)かりします。

94、這是找您的,謝謝。

これがお釣(つ)りです。

どうもありがとうございます。

95、好好享用吧!どうぞごゆっくり。

96、多少位飲料點茶?お茶(ちゃ)の方(かた)は何(なん)名(めい)様(さま)ですか。

97、對不起,盤子可以收了嗎?すみませんが、お皿(さら)を下(さ)げても宜(よろ)しいですか。

98、抱歉,餐廳要打烊了。

すみませんが、かんばんですが。

/そろそろ店(みせ)じまいですが。

99、您要分開報帳嗎?別々(べつべつ)に勘(かん)定(じょう)しますか。

100、請到大門旁出納付帳。

お会(かい)計(けい)はどうぞ入(いり)口(ぐち)の方(ほう)へ日语饮食料理词汇野菜(やさい)——蔬菜白菜(はくさい)——白菜油菜(あぶらな)——油菜ほうれんそう——菠菜キャベツ——卷心菜芹(せり)——芹菜カリフラワー——菜花韮(にら)——韭菜蕪(かぶ)——芜菁もやし——豆芽レタス——莴苣牛蒡(ごぼう)——牛蒡嫁菜(よめな)——鸡儿肠トマト——西红柿茄子(なす。

なすび)——茄子大根(だいこん)——萝卜二十日大根(だいこん)——水萝卜人参(にんじん)——胡萝卜瓜(うり)——瓜唐茄子(とうなす)——南瓜カボチャ——南瓜胡瓜(きゅうり)——黄瓜糸瓜(へちま)——丝瓜唐辛子(とうがらし)——辣椒ピーマン——青椒山葵(わさび)——辣根じゃが芋(いも)——土豆薩摩芋(さつまいも)——地瓜いんげん豆(まめ)——豆角葱(ねぎ)——葱玉葱(たまねぎ)——元葱大蒜(にんにく)——大蒜パセリ——香菜飲み食い——吃喝、饮食立ち食い——站着吃買い食い——买零食吃つまみ食い(ぐい)——偷嘴吃大食(たいしょく)——多食、饭量大小食(しょうしょく)——饭量小暴飲暴食(ぼういんぼうしょく)——暴饮暴食食べ放題(ほうだい)——随便吃飲み放題(ほうだい)——随便喝食べ過ぎ——吃过量飲み過ぎ——和过量絶食(ぜっしょく)——绝食断食(だんじき)——绝食授乳(じゅにゅう)——喂奶,哺乳離乳(りにゅう)——断奶給食(きゅうしょく)——供给饮食試食(ししょく)——品尝美食(びしょく)——美食、讲究饮食偏食(へんしょく)——偏食粗食(そしょく)——粗食米食(べいしょく)——以米为主食パン食(しょく——以面包为主食おやつ——间食喫茶(きっさ)——喝茶喫煙(きつえん)——抽烟朝ご飯(あさごはん)——早餐,早饭朝食(ちょうしょく)——早餐,早饭朝飯(あさめし)——早餐,早饭昼ご飯(ひるごはん)——午饭昼食(ちゅうしょく)——午饭,午餐昼飯(ひるめし)——午饭,午餐おひる——午饭晩ご飯(ばんごはん)——晚饭晩飯(ばんめし)——晚饭夕食(ゆうしょく)——晚饭,晚餐夜食(やしょく)——夜餐晩酌(ばんしゃく)——晚餐时饮酒外食(がいしょく)——在外面(饭馆,食堂)吃饭弁当(べんとう)——盒饭主食(しゅしょく)——主食副食物(ふくしょくぶつ)——副食品おかず——菜代用食(だいようしょく)——代食品折詰(おりづめ)——盒装食品流動食(りゅうどうしょく)——流食オートミール——麦片粥海苔巻き(のりまき)——紫菜饭卷そうめん——挂面焼き餅(やきもち)——烤粘糕菱餅(ひしもち)——菱形粘糕吸い物(すいもの)——清汤、汤おつゆ——酱汤焼き芋(やきいも)——烤地瓜すき焼き——鸡素烧ビフテキ——铁扒牛肉コロッケ——炸肉饼,油炸丸子焼豆腐(やきどうふ)——烤豆腐寒天(かんてん)——洋粉ところてん——(石花菜做的)凉粉,洋粉数の子(かずのこ)——青鱼子ちくわ——鱼卷かまぼこ——鱼糕ハム——火腿ベーコン——腊肉、咸猪肉果物(くだもの)——水果リンゴ——苹果水蜜桃——水蜜桃桃(もも)——桃子李(すもも)——李子梨(なし)——梨杏(あんず)——杏子葡萄(ぶどう)——葡萄柿(かき)——柿子苺(いちご)——草莓さくらんぼ——樱桃ザボン——朱栾枇杷(びわ)——枇杷バナナ——香蕉柚(ゆず)——柚子西瓜(すいか)——西瓜メロン——甜瓜石榴(ざくろ)——石榴パイナップル——菠萝だいだい——橙子蜜柑(みかん)——柑桔橘(たちばな)——柑桔オレンジ——桔子ネーブル——广柑金柑(きんかん)——金桔レモン——柠檬さんざし——山楂子慈姑(くわい)——慈姑からたち——枸橘なつめ——枣。

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