重庆荣昌猪品种资源保护方案

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重庆荣昌猪品种资源保护方案

时间:2012-05-21来源:作者:

一、荣昌猪保种的目的意义

(一)荣昌猪概述

1、荣昌猪形成历史及主要特征

荣昌猪是我国优良的地方猪种之一,其品种形成有三百多年的历史。据文献记载,大约从明末清初的广东、湖南大量移民四川时带来,经过人工定向选育和自然适应形成。主产区位于重庆西部,成渝两地间。这里处于亚热带地区,气候温和多雨,适合作物生长,农产品丰富,为荣昌猪繁衍提供了丰富的自然物质基础。多年来群众对荣昌种猪的体型外貌和繁殖性能十分重视,要求毛稀、鬃毛粗长,头部黑斑不超过耳部,全身皮毛白色,身躯长,四肢结实,结构匀称,母猪乳头6—7对。经过长期选育形成了现在的荣昌猪。体型中等,头大小适中,面微凹,耳中等大小而下垂,额面皱纹横行,有漩毛,体躯较长,发育匀称,背腹微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,目前按毛色特征分别称为:“金架眼”“黑眼瞠”、“黑头”、“两头黑”、飞花”和“洋眼”等,其中“黑眼瞠”和“黑头”约占一半以上。

2、荣昌猪的主要生产性能

荣昌猪除具有性情温驯、育子力强、适应性好等地方猪种的一般优良特性外,其优良的遗传素质还表现在:①成熟期早。育肥猪在高、中等营养水平饲养条件下,八月龄体重达90kg。②瘦肉率较高。在限饲条件下,75~90kg体重屠宰,胴体瘦肉率达46%左右。③肉质好。肉色、大理石纹、pH、系水力、熟肉率、贮存损失等,肉质评定的各项指标均属优良,且对杂交后代的肉质有改良作用。④配合力好。与汉普夏、杜洛克、长白、大约克等外种公猪二元杂交后代、日增重、饲料转化率,分别提高16%~20%和11%~18%,胴体瘦肉率为55%~60%,提高6%~11%。各地引进荣昌猪与本地猪和培育种猪杂交,亦表现有明显的杂种优势。⑤皮毛白色,鬃质优良,是我国地方猪种中具有代表性的白色猪种。

3、荣昌猪的分布及其在国内外的影响

荣昌猪原产于荣昌县和隆昌县,后来扩大到永川、沪县、合江、大足、纳溪、璧山、宜宾等十几个县市,是我国推广数量最多,分布范围最广,影响最深远的地方猪种之一。目前荣昌猪在产区内已形成一定的规模群,是个巨大的基因库,据99年不完全统计产区有繁殖母猪25万头。其仔猪现已销往全国二十多个省、市、自治区,仅荣昌县年销仔猪就达150万头以上。1957年荣昌猪被载入《世界家畜品种及名种辞典》;1986年列入《中国家畜家禽品种志》;我国于1987年制定了《中华人民共和国荣昌猪国家标准》,为荣昌猪品种鉴别和种猪等级鉴定起了重要指导性作用,成为国际国内公认的优良地方品种。如今我国已加入WTO,面临进一步与国际接轨,与国外种畜禽贸易扩大的机遇,相信荣昌猪的国际影响必将更加深远,荣昌猪这一优良品种必将引起世界生物学界、遗传学界的研究重视和广泛关注,亦将在更大范围内推广利用。

(二)荣昌猪保种的重要性和必要性

1、是人类社会生存和发展的需要

生物多样性是人类生存和发展的基础。目前人类社会正面临可利用生物资源逐渐减少的趋势,为此,满足人类社会生存和可持续发展的生物多样性保护,已受到国际社会强烈关注。1992年6月我国在里约热内卢《生物多样性公约》上签字,向世界承诺要进行生物多样性保护。而畜禽品种资源是最重要的生物资源,那就更需要保护,否则将是全人类的损失。荣昌猪作为我国三大地方优良猪种之一,其品种形成历史悠久,是全国生猪生产上推广利用最多的地方优良品种,对我国畜牧业乃至包括朝鲜、越南、日本等在内的世界养猪业的发展作出了贡献。为此,荣昌猪在1987年就被农业部列为国家级保护猪种,2000年又被农业部列入了《国家畜禽品种资源保护名录》,所以,荣昌猪的保种选育不仅仅是保持生物多样性的需要,更是我国畜牧业长期健康发展的需要。

2、是我国养猪业可持续发展的需要

长期以来,由于许多发达国家强调培育高产的“专门化品系”,单纯追求经济效益,忽视了品种资源的保存和利用,使遗传资源受到严重威胁,甚至丢失,造成品种单一,基因贫乏,同时也难以避免基因过于纯化而带来了遗传疾患,为适应复杂的自然、社会、经济条件和市场多样化的需要,保持养猪业可持续发展,他们就不得不千方百计四处搜寻,甚至不惜重金从国外购进资源。面对世界范围广泛存在的家畜遗传资源枯竭的教训,我国作为世界上畜禽品种资源最丰富的国家之一,畜禽品种类群596个,其中猪113个,这些地方品种经过长期的自然选择形成了独特优良的种质特性,如肉质鲜美,繁殖力高,抗逆性强,性成熟早等独特性能,已成为世界珍贵的种质资源库。部份品种已输出到一些国家和地区,对发展世界畜牧业经济产生了较大的影响。

荣昌猪作为我国的优良地方猪种的典型代表,在养猪生产中有很高的推广利用价值,具有性成熟早,肉质优良,抗逆性强,皮毛白色,鬃质优良等特性,是一些外来品种猪无法替代的,实践证明,荣昌猪适当导入外血培育的新品系,可有效地提高生产性能,特别是瘦肉率和饲料转化率。例如新近培育的新荣昌猪I系,经产仔数达12头以上,15~80kg日增重为635g,瘦肉率55%,料重比3.2,与外种猪杂交,商品代日增重达680g,料重比3.1,瘦肉率60%。因此,加强对荣昌猪的保种选育,既能为我国当前乃至今后长时期对这一品种的研究、开发和利用奠定坚实的基础,也能促进我国养猪业持续稳定健康的发展。

3、是提高人民生活水平和增强国际竞争力的需要

荣昌猪已推广到全国二十多个省、市、自治区,是我国地方猪种覆盖面最广的猪种之一。加强对荣昌猪的保种选育、提高、推广和开发利用,不但可增加农民收入,提高人民生活水平,而且可增强我国养猪优势,提高国际竞争能力。中国加入WT0后,畜禽国际竞争十分激烈,只有打出中国资源特色,才能体现中国畜牧业的精品。而荣昌猪在肉质风味、繁殖力、抗逆性、耐粗性等方面都显著优于国外品种,进一步加强对这些优良特性的保持和研究,将荣昌猪独特的优良特性和国外品种猪生长快、瘦肉率高的特点进行兼容,进而开发出特色生猪产品是提高人民生活水平,增强我国养猪业国际竞争力的新途径。

二、荣昌猪保种选育的现状

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