药用植物与生药学复习总结

药植部分

第一章植物的细胞

模式细胞分成3个部分；细胞壁，原生质体和后含物。

（一）细胞壁是植物细胞特有的结构，与液泡、质体一起构成植物细胞与动物细胞相区别的三大结构特征。

细胞壁的特化细胞壁的主要组成成分是纤维素

（1）木质化：加浓盐酸和间苯三酚，显红色

（2）木栓化：加苏丹Ⅲ，显示深红色

（3）角质化：加苏丹Ⅲ，显示桔红色

（4）粘液质化：钌红试剂→红色；玫红酸钠醇试剂→玫瑰红色。

（5）矿质化硅质能溶于氟化氢，但不溶于醋酸或浓硫酸

（二）原生质体包括细胞内所有的生命物质，是细胞的最主要部分，主要成分是以蛋白质、核酸为主的复合物，其中可形成各种细胞器。

（三）后含物是指细胞代谢活动过程中产生的各种非生命物质的总称。

1.淀粉

淀粉粒有单粒、复粒和半复粒3种类型；

淀粉依其结构可分直链淀粉和支链淀粉，遇稀碘-碘化钾溶液呈蓝紫色。

2.菊糖菊糖是淀粉的异构体，由果糖分子聚合而成。常分布在菊科、桔梗科中。菊糖溶于水，不溶于酒精。遇25%的α-萘酚溶液及浓硫酸呈紫堇色而溶解。

3.蛋白质蛋白质加入碘-碘化钾稀溶液显暗黄色；遇硫酸铜加苛性碱水溶液显紫红色。

4.脂肪和油加入苏丹Ⅲ试液染成橙红色。

5.晶体

（1）草酸钙结晶类型有：

方晶针晶簇晶砂晶柱晶

草酸钙结晶不溶于醋酸和水合氯醛，但遇10～20%硫酸溶液则溶解。

（2）碳酸钙结晶加入醋酸则溶解并放出二氧化碳气体。

第二章植物的组织

来源和机能相同，形态结构相似，而且互相紧密联系的细胞群称为组织。第一节植物组织的种类和特点

一般分为分生组织、基本组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌组织6种类型，后5类又统称为成熟组织。

一、分生组织

位于植物体的生长部位，由一群具有分生能力的细胞组成。

二、基本组织

可分为：

1.同化薄壁组织

2.一般薄壁组织

3.贮藏薄壁组织

4.通气薄壁组织

5.输导薄壁组织

三、保护组织

位于植物体各个器官的表面，分为表皮和周皮

（一）表皮

1.气孔保卫细胞相邻的表皮细胞称为副卫细胞。保卫细胞与副卫细胞的排列方式称为气孔轴式或气孔类型。双子叶植物的气孔轴式常见的有下列几种。

（1）平轴式（2）直轴式（3）不定式（4）不等式（5）环式

2.毛茸

（1）腺毛由腺头和腺柄两部分构成。（2）非腺毛无腺头和腺柄之分。（二）周皮由木栓层、木栓形成层和栓内层合称为周皮。其上有皮孔，是气体交换的通道。

四、机械组织

细胞壁明显增厚。

（一）厚角组织具有不均匀增厚的初生壁，且通常在细胞的角隅处增厚。（二）厚壁组织具全面增厚的次生壁。可分：

1.纤维是两端狭尖成棱形的细长细胞，具增厚的次生壁，加厚物质是纤维素或木质素，壁上有少数纹孔，有晶纤维或晶鞘纤维和分隔纤维。

2.石细胞一般由薄壁细胞的细胞壁强烈增厚分化而成，形状不一，

五、输导组织

由具有输导功能的细胞构成，在植物中起到输导水分和养料的作用。可分为两大类。一类是木质部中的管胞和导管。另一类是韧皮部中的筛管和和筛胞。（一）管胞和导管

1.管胞：管胞是单个的细胞，全形呈长管状，两端斜尖，末端不形成穿孔，

2.导管是被子植物主要的输导组织，导管是由多个长管状或筒状的死细胞上下对接而形成的管道。可分为：

（1）环纹导管（2）螺纹导管（3）梯纹导管（4）网纹导管（5）孔纹导管（二）筛管和筛胞

六、分泌组织

由分泌细胞组成。可分：

（一）外分泌组织

1.腺毛

2.蜜腺

（二）内分泌组织

1.分泌细胞如生姜。

2.分泌腔（分泌囊）又称为油室。如橘皮。

3.分泌道如人参

4.乳汁管无节乳管；有节乳管。如蒲公英

第三章植物的器官

第一节根的外在形态及内部构造

一、根的外在形态

1、特征：无节和节间之分，一般不生芽，叶和花。

2.根的变态

（1）贮藏根，如萝卜。

（2）支持根如甘蔗

（3）攀缘根

（4）寄生根如桑寄生。

（5）气生根（6）水生根

二、根的内部构造

1、根尖及其发展

根尖一般分为根冠、分生区、伸长区和成熟区4个部分。

2、根的初生构造

初生组织，初生构造。次生组织，次生构造。初生生长。次生生长。

（1）表皮无气孔，形成根毛。

（2）皮层皮层薄壁组织，内皮层。内皮层细胞的壁常有两种增厚情况，一种是凯氏带，凯氏点；呈马蹄形。

（3）维管柱包括中柱鞘、初生韧皮部和初生木质部三部分，有的植物不具有髓。

3、根的次生构造

有如下几个特点：

最外方为周皮。

皮层及中柱鞘一般已不存在。

维管束为无限外韧型。

在次生维管组织中具维管射线。

第二节茎

一、茎的外形

是植物体地上部分的躯干，由胚芽发育而成。

（一）茎的外形和特点

1.茎的外形一般呈圆柱形；

2.茎的特点具节和节间，生叶。

3.茎的功能

三、茎的内部构造

1、茎尖及其发展

茎尖顶端没有类似根冠的构造，生长锥。成熟区的表皮不形成根毛，但常有气孔和毛茸。

2、双子叶植物茎的初生构造

通过茎尖的成熟区作一横切面。

（1）表皮有的植物茎的表皮细胞具有气孔、毛茸及其他附属物。

（2）皮层

（3）维管柱包括成环排列的维管束、髓部和髓射线等。

（4）髓草本植物茎的髓部较大，

（5）髓射线又称初生射线，

四、双子叶植物茎的次生构造

双子叶植物草质茎的次生构造，其结构特征为：

（1）最外层为表皮，常有毛茸、气孔、角质层、蜡被等附属物。

（2）维管柱中的维管束的所占比例远比木质茎的少，只占较少的比例。

（3）有些种类仅有束中形成层而不具束间形成层，次生构造的量也较少。（4）髓射线一般较宽、短。

第三节叶

一、叶的组成

由叶片、叶柄、托叶三部分组成的叶子称为完全叶，缺少一部分或两部分的叶子称为不完全叶。

二、叶脉和脉序叶片中的维管束，中脉或主脉。侧脉，细脉，各级叶脉在叶片上的分布方式称脉序。

①叉状脉序不断做二歧分支的脉序称为叉状脉序。

②网状脉序主脉、侧脉、细脉分布成网状的脉序称为网状脉序。

③平行脉序有直出平行脉，弧形脉，横出平行脉，射出平行脉。

6.叶片的质地①膜质，②革质，③肉质，④草质。

四、叶片的分裂、单叶和复叶

（一）叶片的分裂有三出分裂、羽状分裂和掌状分裂3种；浅裂、深裂和全裂。（二）单叶和复叶

1.单叶