美文欣赏随笔散文：又闻黄皮果的味道

美文欣赏随笔散文：又闻黄皮果的味道

盛夏的岭南，绿树成荫，瓜果飘香，鱼肥稻丰。晚唐诗人杜牧一首《过华清宫绝句》“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句千古绝唱，道尽了岭南水果的千娇百媚。南方特有的气候和地质，活生生地造就了这片土地上的水果活色生香。往往荔枝还没有吃完，金灿灿熟透了的黄皮果香又四处弥漫，霸占了人们的胃口。

最早看到黄皮果时，我以为是枇杷。绿盈盈的果树枝头，一嘟嘟，一串串，像是跟炎热的天气较劲一样，在太阳普照下金黄金黄的，诱惑着我，时不时都要去工业区的果林地里去转悠。

去年，我在佛山一家媒体当记者，门卫老胡是佛山禅城人，他每天早晨上班骑着的摩托车后架上带着他家的黄皮果，见我背着相机整装待发，他老远就笑嘻嘻地朝我喊：“小伙鸡（子），吃王（黄）皮，天爷（热），解暑！“他黝黑的双手，长长的指甲，露出一排镶着的大金黄板牙。“鸡（自）家的，无公害，纯绿色哟！”老胡还总要补充着这么一句。

听老胡说普通话，比我吃他送给我的黄皮还酸，我总要捧腹大笑。老胡人厚道，也和蔼，性格外向，爱照相，双

眼老爱瞅我的数码相机。每天外出，或回来，我都要给他“咔擦”摄几张相。老胡总要摆出各种poss，露出他的大板金黄牙。这天，我就给拍了几张手捧黄皮果的相片，他凑过来仔细看，就竖起大拇指。又笑着说，发到微信公众号上，回家给孙鸡（子）和老婆看。这礼拜天休假，去我家王（黄）皮果园去，给你气（吃）个饱！我和老胡开玩笑地说，你要气死我啊！他又还一句，给你气（吃）个饱

周末，老胡戴着变黄发黑的草帽，我坐着他的摩托车肩上扛着梯，他老伴戴着岭南妇女特有凉帽，拿着蛇皮袋和篮子，骑着电动车带着上小学的孙女非。老胡家的黄皮果园在一片丘陵漫坡地上，树龄好像有好多年了，树杆黑皮皴裂，细叶密布，十分旺盛，熟透了的黄皮果垂吊似的，隐藏在浓密的树叶间。

老胡趿着拖鞋，沿在梯子上边剪黄皮边给我讲他最钟受的黄皮树和黄皮果。黄皮树是小乔木。春天嫩叶青翠，芳香小白花开满枝头；夏季老叶深绿，奇数羽状复叶，小叶互生。每年五月，满树都是青果；到七月，黄澄澄的果子一串串的挂满了枝头。他毫不吝啬地说，你这小伙鸡（子）有口福！

我伸手摘下头顶的黄皮果，它黄色的表皮上布有很多黑色斑点，剥开皮，里面的果肉晶莹剔透，透出里面的青绿

色种子，大半青绿或小半黄，一瞬间，有种猫眼石的质感。他孙女从篮子翻来拣去，捡了几个金黄色，撕开了皮，填进了嘴里，瞬间，小女孩的脸蛋就皱了一个大桔子，“熬熬”地说：“酸“最后，还是吞咽下去。

黄皮果呈椭圆球形，果实圆润饱满，轻轻剥开外皮，内质果肉细腻晶亮，非常诱人；轻轻含入口中，一股股酸酸的味道，在舌尖上尽情蹦跳，细细品来，酸酸的味道中泌出微微的清甜，甜中又略带微酸，那种酸酸的味道，充斥着口腔，滑溜溜、酸爽爽的感觉在上腭和舌头上肆意狂动，用牙齿轻轻抵破黄皮果肉，烈酸的味道迅速膨胀，吃，或不吃，这种岭南的果实的味道，就全部侵蚀了你的全身细胞。“黄皮果都这么酸，吃得多了，牙都打颤！”他孙女夸张的比划着手势。

我非常喜食黄皮果，它往往在我吃过大餐之后，就有种蠢蠢欲动的邪念。吃它，开胃；吃它，助消化；吃它，让人在甜蜜中清醒，让人体会另一种生活的味道。而今，手抚一颗颗黄皮果，还是忍不住肚中酸虫的骚动，心里泛起满足的酸味。

坐在黄皮树下，老胡看着金黄黄的果子，娴熟的动作，去皮，入口，吐核，咀嚼，然后，又给我讲黄皮果的功效。黄皮果有较高的药用价值，果、种子和树叶都可入药，具有消食健胃，理气健脾、行气止痛等功效，俗有饥食荔枝，饱

食黄皮果之说。果皮可以消风肿，去疳积，在民间有果中之宝的美誉。他最后还要补充一句，土地再金贵，这果园不能动没想到，老胡对黄皮这么钟爱。

后来，我离开了佛山。每到荔枝上市时，老胡就用手机拍他家黄皮果，放入朋友圈，然后又要发给我，又发来了语音，小伙鸡（子），（王）黄皮快成熟了

辗转腾挪南方的城市，像陀螺一样运转谋生，可能你会忘记曾经遇到的过某些人和事，但有一种味道，你终生不会忘记。就像我和老胡，还有可亲可敬的老胡家人，；不管你走到哪里，总有一种味道始终与你相连，不管是家乡的，还是暂住的，这种味道里的人和事，冷不丁地，就在你的记忆深处膨胀，发酵，就像我和老胡一样，酸酸的黄皮果，这种味道，却连起了我和他那种深埋心间的情谊。又闻黄皮果香飘溢，又闻老胡蹩脚的老广普通话，又收到老胡快递来的黄皮，不禁轻轻问声，老胡，你还好吗？