杂粕替代豆粕在饲料中的应用(精)
饲料中玉米豆粕减量替代工作方案
饲料中玉米豆粕减量替代工作方案随着人们对健康和营养的越来越关注，养殖业的重要性也日益凸显。
农业生产中，牲畜和家禽的养殖是决定农业生产效益的关键因素之一。
而禽畜饲料则是保证牲畜家禽养殖健康发展，促进农业生产的重要保障之一。
传统养殖中，饲料中主要使用大豆粕和玉米作为重要的原材料。
然而随着市场需求的不断增长与供应商的限制，大豆和玉米的价格也不断上涨，这给养殖业带来了巨大的财务压力和困难。
饲料中玉米豆粕减量替代工作方案，是一项针对养殖产业可持续发展的创新性探索。
本方案通过研究统计数据、运用科学技术，将豆粕替代为其他蛋白质丰富的植物性原料，玉米替代为含有更多能量的植物原料，以减少饲料成本。
以下是具体措施：一、合理搭配其他蛋白质成分相比豆粕，植物原料饲料中含蛋白质较多的种类不少，如棉籽饼、菜籽饼、花生饼等，因此可以将豆粕适当的减量并逐步替代成这些植物成分。
而棉籽饼和菜籽饼属于中性的蛋白质，和豆粕的碱性蛋白质进行合理配比，可以提高饲料蛋白质的质量。
此外，其他优质蛋白质成分如鱼粉、肥料等，也可以适量地添加到饲料中。
二、应用预处理技术提高植物原料的营养吸收率大多数植物原料食用率低，其中木质素等杂质的存在影响了饲料的消化有效率。
因此，在替代豆粕的过程中，可以采取预处理技术，如蒸煮、发酵、打粉等，提高植物原料饲料的食用率，以提高饲料品质和营养价值。
三、选择能量含量更高的植物原料相比玉米，可以使用一些更便宜的能量更高的植物原料，如糯米、小麦麸等。
这些植物原料不仅质量更好，而且价格更低廉。
四、优化饲料营养成分BALANCE为了保证饲料中营养成分的平衡，需要科学地合理配置多种成分，并根据不同的牲畜、禽类的需要来调整。
比如，在禽饲料中，添加适量的酸性氨基酸，使饲料营养配比适中，达到 BALANCE 目的，更利于饲料的消化和吸收。
五、根据不同的牲畜、禽类需要适当改进饲料配方不同的牲畜、禽类对饲料的要求也是不同的，因此，需要针对不同的种类，制定不同的饲料配方。
猪鸡饲料中玉米和豆粕的减量替代技术方案
猪鸡饲料中玉米和豆粕的减量替代技术方案摘要：目前，我国当家品种玉米供应相对较紧张，大豆进口依存度也较高。
应用玉米豆粕减量替代技术方案，对充分发掘与利用本土饲料资源，广辟原料来源，推动饲料配方结构的多元化，提高畜禽养殖的饲料报酬等具有十分重要的现实意义。
本文总结了猪鸡饲料中玉米和豆粕的减量替代技术方案，希望为相关从业人员提供有益参考。
关键词：猪鸡饲料；玉米；豆粕；减量替代方案针对我国养殖业中饲料原料资源短缺的问题以及玉米豆粕等原料对外依存度持续上升的现状，为充分利用本土饲料资源，建立符合我国猪鸡养殖的新型饲粮配方结构，本文以黑龙江牡丹江为研究区域，结合各种原料特性推出了猪鸡饲料中玉米和豆粕的减量替代技术方案，以期为猪鸡降本增效以及产业的可持续发展提供参考。
1、猪鸡饲料配制要点根据玉米、豆粕替代原料的市场售价与供应情况，综合比较后确定最终的饲粮类型；参考相关饲养标准，结合猪鸡不同的生长发育阶段特点、猪鸡品种及其净能或代谢能水平[1]，合理调整饲粮营养比例；根据猪鸡不同生理阶段对氨基酸的需求量，合理配置基于可利用氨基酸的低蛋白饲粮；保持其他营养素的比例平衡，包括能氮平衡、维生素平衡、脂肪酸平衡、电解质平衡、微量元素平衡等；根据替代原料抗营养因子种类与含量，选择适宜的酶制剂及其组合[2]，如β-葡聚糖酶、植酸酶等非淀粉多糖酶和纤维素酶等；合理使用其他添加剂，如花生粕中的黄曲霉素、小麦中的呕吐毒素等对动物产生危害，可添加适量霉菌毒素降解剂或脱毒剂来消除或缓解。
2、牡丹江猪鸡饲料玉米豆粕减量替代方案2.1 猪饲料玉米豆粕减量替代方案生长育肥猪、仔猪饲料中，玉米的替代原料可选择5%～10%的米糠和10%～20%的稻谷，玉米用量降低15%；豆粕的替代原料可选择5%～15%的干全酒精糟、5%玉米蛋白粉和合成氨基酸，豆粕用量可降低10%以上。
2.2 蛋鸡饲料玉米豆粕减量替代方案2.2.1 小麦和糙米替代玉米蛋鸡育成期与产蛋期饲粮中，可使用小麦和糙米复合替代40%～60%的玉米，并添加适量酶制剂，补充适量油脂，玉米用量可降至20%以下。
杂粕的合理利用
杂粕的合理利用
唐岭田
【期刊名称】《四川畜牧兽医》
【年(卷),期】2004(031)010
【摘要】1 花生粕。
花生粕是粗蛋白质含量高于豆粕的饼粕．适口性好，因此一
般认为它是代替豆粕的好饼粕，甚至有的养殖户专门买花生粕喂猪．有的还用花生米磨糊煮粥给乳猪补料。
花生粕的赖氨酸和蛋氨酸含量都很低，精氨酸含量又高．因此用它喂生长猪或肉仔猪都增重不快。
用花生粕代替豆粕后肉仔鸡生长停滞，体小翅长，养殖户戏称为‘穿大褂’。
赖
【总页数】1页(P54-54)
【作者】唐岭田
【作者单位】山东临沂师范学院农林学院,山东,临沂,276003
【正文语种】中文
【中图分类】S816.53
【相关文献】
1.杂粕型饲粮添加杂粕酶对肉鸡生产性能和经济效益的影响 [J], 顾维智;郭志强
2.杂粕型日粮中添加杂粕酶对肉鸭生产性能的影响 [J], 薛原
3.杂粕型饲粮添加杂粕酶对肉鸡生产性能和经济效益的影响 [J], 顾维智
4.猪饲料中杂饼(粕)的合理利用 [J], 黄香文;张双义
5.杂粕酶在肉鸭杂粕饲粮中的应用效果试验 [J], 李霞;宋代军;郭志强;温昊
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“一减一替”推进豆粕减量替代
饲料原料的灵活选用，除了技 术的储备外，价值采购的实施尤为 关键。集团配方师与采 决策会，配方师计算出不同玉米豆 粕行情下各种替代原料的使用价格 上限和可使用比例，采购员判断未 来行情，落实价值采购。
豆粕用量占比下降约 3~6 个百分点， 环境中氮排放减少 10%~20%，配方 成本降低 20~50 元 / 吨。
使用低蛋白多氨基酸日粮，以 净能体系为配方设计的基础尤为关 键，因为代谢能或者消化能高估了 蛋白原料的价值，不利于低蛋白技 术的推行。温氏集团目前在猪鸡配 方中全面应用了净能体系。
利用杂粕等原料替代豆粕，搭 建饲料原料价值评估平台，完善畜 禽饲料原料营养价值数据库是关键。 集团目前自主评估建立了黄鸡、猪、 鸭专用饲料原料数据库，涵盖 90 多 种原料，并建立各种原料的有效营 养参数的动态预测模型。
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在 做 好“ 减、 替 ” 的 同 时， 针 对不同原料的特性，对饲料加工工 艺参数也做了相应的调整，包括粉 碎 细 度、 调 质 温 度 等。 另 外， 配 方 结构发生变化后，合理选择使用酶 制剂消除各种抗营养因子，提高配 方效果稳定性也是必不可少的手段。 目 前 使 用 植 酸 酶、 非 淀 粉 多 糖 酶、 蛋白酶等。
使用非常规蛋白原料替代豆 粕，在精准评估其有效成分的情况 下，还需要确定其在不同动物、不 同阶段的适宜添加量。当前已系统 评估了 30 种以上原料在鸡、猪、鸭 不同生长阶段中的适宜添加量和饲
家禽杂粕饲粮利用效率的提高措施
营养物质利用率。 如花生饼蛋白质含量一般为 ３ ％～０％， ６ ４ 赖氨酸和蛋氨酸比例偏低而精氨酸偏高 ，能量水平与豆饼 相似， 口 适 性较好。 但它不宜作为配合饲料中植物性蛋 白饲 料的惟一来源， 若能与其他饼 、 粕混合使用 ， 则效果将会 明 显提高。 菜籽饼 、 白质含量 中等， ３ ～ ６ 蛋氨酸 粕蛋 为 ２％ ３ ％， 含量高而精氨酸含量低 ，与花生饼和棉仁饼配合使用效果 较好。菜籽饼 、 中硒 、 粕 锰含量较高， 磷利用率较高 ， 但菜籽 饼 中含有较多不易消化 的多糖 ， 因而能量水平偏低。 棉仁粕 是棉籽脱壳浸油后 的产品 ， 白质 含量约 ４ 蛋 ０％， 其中赖氨 酸、 蛋氨酸含量少而精氨酸含量高， 因此与菜籽粕配合使用 效果较好。芝麻饼蛋 白质含量约 ３ ６％， 其蛋氨酸含量是油 粕 中最高的， 赖氨酸较少 ， 精氨酸过高 。此外 ， 葵花仁饼 、 亚 麻子饼等也可少量使用 。 合理利用杂粕、 杂饼有利于饲粮的 蛋 白质互补。 杂粕要保持适宜的比例 。①各种杂粕在 日粮中用量要 适宜。因各杂粕含有不 同有害 、 有毒物质 和抗营养物质 ， 若
产蛋量 ； 此外 ， 还含有另环丙烯类脂肪酸， 可使鸡蛋黄变褐、
变 硬 ， 白变粉 红色 。菜 籽饼 、 中含 有 的硫葡 萄糖 苷 经分 蛋 粕
２ 微生物发酵和青贮 ． ２
解后的产物对甲状腺 、 肝脏有毒害作用 ， 且影响适 口性 。花 生饼在高温 、 高湿季节易感染黄曲霉菌而造成雏鸡中毒。 蛋
魏刚才， 谢红兵， 李国旺 河 科 学 ，南 乡４０） （南 技 院河 新 ５０ ３３
摘要 综述 了提 高 家禽 杂粕 饲粮 利 用效 率的措 施 。
杂粕能否代替豆粕应用于饲料?
杂粕能否代替豆粕应用于饲料？
佚名
【期刊名称】《家禽科学》
【年(卷),期】2019(000)001
【总页数】1页(P7)
【正文语种】中文
目前豆粕长期高价位运行，越来越多的养殖户都想通过杂粕代替部分豆粕，以降低养殖的成本。
杂粕在全价配合饲料中的用量之和超过12%，饲料中蛋白质的来源
以棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵粕等为主，不用鱼粉，用少量的豆粕或基本不用豆粕。
菜籽粕与葵花粕中精氨酸和赖氨酸的含量远不如豆粕。
因此建议在使用时应与精氨酸含量高的棉籽粕或花生粕配伍，以保证营养平衡。
菜籽中含有硫葡萄糖甙，其本身无毒，但经过酶解后，产生的物质可以导致蛋鸡甲状腺肿大，使生长和繁殖受抑，也会引起肝脏出血及凝血作用下降。
所以，使用菜籽粕要进行脱毒处理。
棉籽粕中所含蛋白质氨基酸不平衡，精氨酸含量过高，赖氨酸含量不足，其中蛋氨酸含量过低。
因此，在应用时要添加赖氨酸，而且要与精氨酸含量少的原料配伍，如菜籽粕、胡麻粕等。
棉籽粕中含有有毒游离棉酚，对细胞、血管和神经有害，且干扰血红蛋白合成损害生殖系统功能，影响蛋的品质等，其负面影响较大，在饲料中添加的比例一般以不超过10%为宜，当鸡产蛋高峰期时更要谨慎使用。
最简便易行的脱毒方法就是在
棉粕中添加硫酸亚铁，添加的铁离子含量是棉籽粕中游离棉酚的4～5倍，但棉籽粕游离棉酚的含量应经过检测，否则过量的铁离子会影响其他微量元素的摄入。
杂粕替代日粮中部分豆粕对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响
杂粕替代日粮中部分豆粕对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响作者：李玉洪，刘建，彭海龙，等来源：《养殖与饲料》 2014年第12期李玉洪1，2 刘建1，3 彭海龙2 田科雄1*1.湖南农业大学动物科学技术学院，长沙410128；2.湖南大成科技饲料有限公司，长沙410200；3.湖南省湘村高科农业股份有限公司，湖北娄底417000摘要选用45 周龄京粉1 号蛋鸡480 只，随机分为5 组，每组3 个重复，每个重复32 只鸡，饲喂不同比例杂粕代替豆粕的日粮，探讨不同日粮对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。
结果表明，在蛋鸡日粮中添加5.48%棉粕、5%菜籽粕及10%棉菜粕替代豆粕，对京粉1 号蛋鸡产蛋性能无显著影响（P＞0.05）；同时每产 1 kg 蛋消耗的饲料成本玉米-棉粕和玉米- 棉菜粕组，显著低于对照组（P＜0.05）；蛋形指数、蛋壳厚度、哈氏单位3 项指标上5个处理间也无明显差异（P＞0.05）；但由于不同日粮的适口性不同以及能量水平的差异导致各组采食量差异及显著（P＜0.01），可是在产蛋率和蛋质量2 项指标上差异也不显著（P＞0.05），从而表明在满足有效氨基酸需要量的基础上，蛋鸡日粮粗蛋白质水平减低2个百分点是可行的。
关键词杂粕；蛋鸡；生产性能；蛋品质目前，市场上使用的主要植物性蛋白饲料是豆粕，补充料有棉粕、菜籽粕、花生粕、芝麻粕等，习惯统称为杂粕。
豆粕是较常用的植物性蛋白饲料，其价格也是植物性蛋白饲料中较高的。
豆粕的粗蛋白质含量高（40%～50%），且消化率高达80%以上，氨基酸平衡也较好，必需氨基酸中除蛋氨酸外，其他氨基酸含量都较高，特别是赖氨酸含量，具有芳香味，适口性好，畜禽喜食。
所以，饲料企业在生产中常使用豆粕，而其他粕类用量较少。
然而近年来国内豆粕的价格持续上涨，同时，由于全球饲料蛋白资源的匮乏，在饲养中使用高蛋白日粮的传统技术方法也开始被畜禽养殖业重新审视，从而在饲料中添加适当比例的低价格杂粕代替部分豆粕，实现畜禽养殖业的可持续发展，已成为畜牧工作者需要解决的主要问题，也是养殖蛋鸡节本增效的重要策略之一。
点“粕”成“精”
点“粕”成“精”作者：杨泰来源：《大学生》2023年第12期豆粕是大豆榨取大豆油后的副产物，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种动物生长必备的营养物质，是非常优质的蛋白质饲料原料。
長期以来，我国主要以豆粕为蛋白质饲料原料，畜牧业快速发展，使得豆粕的需求量已远超出国内供给水平，至2020年，豆粕需求缺口7000多万吨。
近年来，国内豆粕价格暴涨，从3000多元/吨最高飙升到5700元/吨。
“梦中情菌”2021年，中华人民共和国农业农村部发布了《猪鸡玉米豆粕减量替代方案》，提出通过新技术提高饲料原料利用率并鼓励用杂粕（粮食提炼后剩下的渣滓）替代豆粕。
这使我确定了研究的方向。
我设想通过生物处理的方式处理杂粕原料，提高杂粕原料价值，替代豆粕。
我将目光聚焦在棉籽粕上。
棉籽粕是棉花籽榨油后产生的副产物，是仅次于豆粕的一种重要的蛋白资源。
在我国，棉籽的年总产量900万吨以上，棉籽粕的年产也有约400至500万吨。
但由于棉籽粕中含有的游离棉酚对动物有害，其应用受到了很大的限制。
我的首要目标是通过生物手段（微生物发酵法）高效处理棉籽粕，消除其中的毒害成分，提高应用前景。
通过实验分析我们发现，能最有效清除棉酚的微生物，大概率出现在棉花生长的棉田里。
于是，我们从新疆、山东、湖南等多个棉花产区的棉田里，取回棉田地面以下3厘米的腐植土样品。
因为并不能确定目标菌是真菌还是细菌，因此我们为每一个样品准备了两套分别适应于真菌和细菌的培养条件。
将土壤样品拿回实验室后，我们首先从每份样品中取300克，添加5克游离棉酚，搅拌均匀，再添加50%的水，在室温条件下发酵7天。
之后，取1克发酵土壤样本和9毫升双蒸水放在100毫升的三角瓶里，轻轻摇晃震荡混匀，分别放在28℃和37℃恒温培养箱里（细菌和真菌）。
棉酚具有杀菌功能，为筛选出耐受棉酚而且降解率高的菌株，我们设置了不同的培养基，用初筛和复筛多次筛选进行菌种选择。
菌种培养五天为一个周期，我们连续五天，每天处理一批，这样就能让每一天都有结果出现。
豆粕替代方案
随着我国饲料行业的发展，豆粕作为蛋白原料在饲料中的应用日益广泛。然而，受国际市场波动、贸易政策调整等因素影响，豆粕价格波动较大，给饲料企业带来了较大的成本压力。为此，寻找替代豆粕的蛋白原料，降低饲料成本，提高饲料企业的市场竞争力，已成为当前饲料行业关注的焦点。
二、目标
2.棉粕：蛋白质含量较高，价格适中，可适当替代豆粕。
3.玉米蛋白粉：蛋白质含量较高，价格较低，可作为辅助替代原料。
4.大豆浓缩蛋白：营养价值高，但价格相对较高，可根据成本预算适当使用。
四、替代方案
1.部分替代豆粕
（1）菜粕替代：将饲料配方中豆粕的比例降低，增加菜粕的比例，替代比例根据菜粕的营养价值和饲料企业的实际需求进行调整。
4.大豆浓缩蛋白：营养价值高，但成本相对较高，适合部分替代。
四、替代策略
1.阶段性替代
-初期：采用低比例替代，逐步增加替代原料比例，观察动物生长表现。
-中期：根据初期效果，调整替代比例，优化饲料配方。
-后期：稳定替代比例，实现长期成本控制。
2.多元化替代
-采用两种或以上替代原料，结合各自优势，实现营养互补。
1.降低饲料成本，提高饲料企业的盈利能力。
2.减少对豆粕的依赖，优化饲料原料结构。
3.确保替代原料的合法合规，保障饲料产品的质量和安全。
三、替代原料选择
根据我国饲料行业发展现状，结合原料的营养价值、价格、可得性等因素，选取以下替代原料：
1.菜粕：富含蛋白质、氨基酸平衡，价格相对较低，可部分替代豆粕。
第2篇
豆粕替代方案
一、引言
豆粕作为饲料中重要的蛋白质来源，其价格波动对饲料成本产生显著影响。为降低饲料成本、提高饲料企业竞争力，探索替代豆粕的可行性成为当务之急。本方案旨在制定一套详细、合法合规的豆粕替代方案，以实现饲料企业的稳定发展。
猪、鸡饲料玉米、豆粕减量替代技术方案
2021年（第42卷）第10期下半月产生X UM U S H E N G C H A N 河南万华畜牧设备有限公司：超高层恒温式养殖设备开创者为广辟饲料原料来源，提升利用水平，构建适合我国国情的新型日粮配方结构，保障原料有效供给，提升畜牧业产业链供应链现代化水平，全国动物营养指导委员会提出了猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案如下。
1日粮配制要点1.1确定日粮类型根据玉米、豆粕替代原料的供应情况和市场价格，综合性价比，选择适宜的饲料原料，确定日粮类型。
1.2合理设置日粮有效能水平参考有关饲养标准或饲养手册，结合动物不同生理阶段特点，确定日粮适宜的净能（猪）或代谢能（肉鸡和蛋鸡）水平，根据动物品种或品系推荐的有效能需要量确定其他营养成分的相应比例。
1.3配制基于可利用氨基酸的低蛋白日粮针对动物不同生理阶段，选用合适的氨基酸平衡模式。
按照饲料原料中氨基酸实测值（湿化学或者近红外方法）或者数据库中可利用氨基酸（如标准回肠氨基酸消化率）数值，计算出以可利用氨基酸为基础的日粮配方。
合理补充必需氨基酸，并考虑其与非必需氨基酸、小肽之间的平衡。
1.4适当考虑其他营养素平衡包括能氮平衡、脂肪酸平衡（补充亚油酸或不饱和脂肪酸）、维生素平衡、微量元素平衡、电解质平衡等。
此外，还要兼顾考虑营养素来源、能量饲料组合、蛋白饲料组合等。
1.5合理选择和使用酶制剂针对玉米、豆粕以外原料的抗营养因子种类和含量，选择适宜的酶制剂及其组合，如植酸酶以及木聚糖酶、β-葡聚糖酶等非淀粉多糖（NSP）酶和纤维素酶等。
1.6合理使用其他添加剂小麦中的呕吐毒素、花生粕中的黄曲霉毒素等会损害动物健康，可通过添加霉菌毒素脱毒剂或降解剂来消除或缓解。
库存期较长的谷物由于发生氧化和结构变化，会降低养分消化率，影响有效能值和营养素效价，可添加抗氧化剂予以预防。
肉鸡和蛋鸡饲料中黄玉米用量降低或者使用非玉米原料时，可根据需求补充批准使用的天然色素或者化学合成色素类饲料添加剂。
棕榈核仁粕和椰子粕替代豆粕在肥育猪中的应用可行性分析
最近几年，随着畜牧业的不断发展和饲料资源日益短缺，棕榈核仁粕和椰子粕等新型替代资源不断涌现，为降低粮食使用量，节约粮食资源，降低饲养成本发挥出重要作用。
因此，为了提高肥育猪的饲养效益，节约豆粕资源，将棕榈核仁粕和椰子粕作为肥育猪饲料原料显得尤为重要，只有这样，才能实现畜牧业社会效益和经济效益最大化。
1试验材料和方法本次试验主要在某肥育猪场进行，试验对象是杂交仔猪，这些仔猪均由正规猪场提供。
每个仔猪的出生日期、胎次基本相同，体重大约为20kg ，这些仔猪随机分配在以下两个组中，分别是试验组和对照组，每个组中的仔猪数量为20头。
试验组中所用的浓缩料主要由棕榈核仁粕和椰子粕、维生素添加剂、复合脱毒剂等成分组成。
而对照组所使用的饲料含有的成分主要以151肉猪料精为主。
日粮配方与浓缩料组成分别如表1、表2所示。
为了保证试验组内的仔猪能够更好地适应生长环境，试验人员要在试验正式开始之前，需要做好预试准备，预试时间为10d 。
预试主要包含以下两个阶段，在第一阶段中，试验组仔猪重量达到了60kg 左右；在第二阶段中，试验组和对照组仔猪体重均达到了90kg 左右。
在进行试验期间，对仔猪进行称重时，为了提高称重结果的准确性，试验人员必须确保仔猪处于空腹状态方可称重[1]。
因此，称重时间通常定位早晨，在此基础上，精确计算和统计各组仔猪饲料使用量以及仔猪增重情况。
2试验结果经过试验得出以下试验结果：①增重。
在前期、后期两个饲养阶段中，试验组仔猪日增重分别为0.548和0.69kg ，而对照组仔猪日增重分别为0.572和0.70kg 。
试验组仔猪增重和对照组仔猪增重差异不大。
各组增重及耗料情况如表3所示；②饲料报酬。
从表3中的数据可以看出，在前期、后期两个饲养阶段中，试验组仔猪每增重1kg 所耗费的饲料分别为3.23和4.49kg ，而对照组仔猪每增重1kg 所耗费的饲料分别为3.05和4.34kg 。
由此可见，试验组仔猪分别比对照组仔猪高出5.9%、3.4%。
海大集团:杂粕替代技术推动豆粕减量替代
海大集团：杂粕替代技术推动豆粕减量替代
佚名
【期刊名称】《中国畜牧业》
【年(卷),期】2022()21
【摘要】一、海大集团豆粕减量替代背景近期,农业农村部部署全面推进豆粕减量替代行动,提倡“提效、开源、增效,从供需两端同时发力,多措并举促节粮”,促进养殖业节粮降耗,保障国家粮食安全。
豆粕是饲料中重要的蛋白原料,我国每年豆粕消耗量巨大,但国内大豆产出量供不应求,导致中国豆粕极度依赖进口,大豆对外依存度超80%。
但自2018年以来,我国大力引导饲料养殖企业推广低蛋白日粮。
全国养殖业在2021年消耗的饲料中豆粕占比降到15.3%,比2017年下降2.5%,节约豆粕约1100万吨,折合大豆1400万吨,相当于1亿亩以上耕地产出量。
因此,大力推进豆粕减量替代行动,对养殖者节本、饲料生产者节料、全行业增效和国家粮食安全具有重要意义。
【总页数】2页(P38-39)
【正文语种】中文
【中图分类】F32
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1.杂粕替代日粮中部分豆粕对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响
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4.发酵杂粕替代豆粕对肉牛生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响
5.大北农集团“饲料原料高效处理利用”推动豆粕减量替代
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辽宁省玉米、豆粕等饲料原料减量化替代技术瓶颈与对策建议
辽宁省玉米、豆粕等饲料原料减量化替代技术瓶颈与对策建议作者：吴倩刘再胜董延江韩业东王通周围张波来源：《新农业》2022年第18期摘要：农业农村部发布了《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》，据了解，目前辽宁饲料生产企业主要应用小麦、糙米、大麦、米糠、米糠粕、高粱、豌豆和一些非常规原料及地源性原料替代玉米和豆粕。
但依然存在技术瓶颈和市场认可度不高等问题。
对辽宁省30余家饲料生产企业玉米、豆粕等饲料原料减量化替代技术进行调查研究，总结企业经验，提出对策建议。
关键词：饲料；玉米；豆粕；减量化；替代饲料是畜牧养殖中重要投入品，饲料用粮安全对畜产品生产、流通、使用、出口贸易具有深远意义。
玉米和豆粕是传统饲料的重要组成部分，却相对依赖进口，受制于人。
玉米豆粕减量化替代可降低饲料成本、减轻对原料进口的依赖。
为适应大宗饲料原料供需趋紧的新形势，立足国情构建新型日粮配方结构，促进饲料粮保供稳市，解决重要饲料原料“卡脖子”问题，对辽宁省30余家饲料生产企业玉米豆粕减量化替代技术进行了调查研究。
对玉米豆粕替代面临技术瓶颈和在实际应用中还存在的问题提出对策建议。
1.1 饲料质量安全方面瓶颈第一，原料入厂检验问题。
饲料生产企业检化验能力不同，对新的原料如小麦、大麦、糙米混合物等入厂把关和检验方式、方法欠缺，评价参数少，评价评估体系不健全。
现阶段对糙米混合物的新鲜度化验主要分为测脂肪酸值和粉碎蒸煮闻气味两种方式，一方面脂肪酸值不能充分体现新鲜度，另一方面闻气味的方式又存在主观因素。
第二，糙米的质量不稳定。
为避免糙米流入食品用粮，粮库混入15%的玉米，去年北方玉米霉菌毒素较高，尤其是呕吐毒素高于往年，所掺玉米质量参差不齐，供应点多，质量把控具有一定难度，原料采购沟通繁琐。
1.2 饲料行业运行机制方面瓶颈第一，原料成本波动大。
受政策、运输、地域影响，较大型饲料厂有资质拍到国库陈化糙米，且在玉米价格高位时，糙米和小麦才有价格优势，成为饲料厂首选。
高蛋白菜籽粕可替代豆粕用于妊娠、哺乳母猪日粮
26猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2019年36卷第5期国际瞭望GLOBAL NEWS 海外文摘高蛋白菜籽粕可替代豆粕用于妊娠、哺乳母猪日粮虽然高蛋白菜籽粕产品可用于猪饲料，但尚不清楚这些产品对妊娠母猪和哺乳母猪的影响如何？最近，伊利诺伊大学的一项研究表明，高蛋白菜籽粕和传统菜籽粕在猪日粮中都可以百分之百替代豆粕，而不会对猪产生有害的影响。
“我们的试验结果证实，不管你所提供的猪所需要的可消化氨基酸是来自豆粕、传统菜籽粕或高蛋白菜籽粕，对猪来说都是一样的。
我们把猪饲料中所有的豆粕取出——用任何一种菜籽粕替代了50%或100%的豆粕，对母猪也做了同样的试验。
”伊利诺伊大学动物科学系教授汉斯H.斯坦（Hans H.Stein ）说。
斯坦和他的合著者，加州大学戴维斯分校的刘彦宏和奥利维拉，对180头妊娠期和哺乳期的母猪进行试验。
在试验中，采用5种饲料包括玉米豆粕型饲料、高蛋白菜籽粕替代50%或100%豆粕的试验性饲料以及传统菜籽粕替代50%或100%豆粕的试验性饲料。
研究人员发现，对照组和试验组母猪在妊娠期、哺乳期和空怀期的体重没有差异。
同样，不同日粮也不影响母猪的平均日采食量。
各处理间产仔总数、产活仔数、初生体重和断奶体重也无差异，但随着高蛋白菜籽粕添加量的增加，每胎次断奶仔猪的数量有增加的趋势。
随着高蛋白或常规菜籽粕的添加，仔猪断奶前死亡率也降低了。
斯坦说，这一操作与传统的做法背道而驰。
即通常在母猪的日粮中，由于菜籽中抗营养的硫苷酸会降低氨基酸的消化率，因此饲料中菜籽粕用量多限制在10%～15%。
“以前的添加量建议是在油菜籽含有较多的硫苷酸的时候提出的，但是现在油菜育种家一直在选择低浓度硫苷酸的菜籽品种。
新品种具有种子质量大、纤维少、蛋白质多的特点，所以我们可以在饲料中加入更多的菜籽粕，这在以前是不行的”斯坦解释说。
斯坦说：“坦率讲这些饲料并不比豆粕好，但在经济利益的驱动下可能有用，美国北部各州、加拿大和欧洲的猪生产者会对这个结果特别感兴趣，因为在这些地区，菜籽粕比豆粕要便宜，他们会决定使用菜籽粕。
豆粕替代物在畜禽饲料中的应用
豆粕替代物在畜禽饲料中的应用
张艳铭;甄二英
【期刊名称】《饲料博览》
【年(卷),期】2005(000)009
【摘要】豆粕以其良好的营养特性被誉为植物性蛋白质饲料“之王”,它与动物性蛋白质饲料“之王”鱼粉和能量饲料“之王”玉米组合的日粮是最佳配方,因为三
者可以相互取长补短,使日粮中各种氨基酸基本达到平衡,无需另外添加。
因此，豆
粕在蛋白质饲料中的应用占有较大的比例，在很大程度I：影响着畜禽饲料的成本。
【总页数】3页(P26-28)
【作者】张艳铭;甄二英
【作者单位】河北农业大学动物科技学院,河北,保定,071001;河北农业大学动物科
技学院,河北,保定,071001
【正文语种】中文
【中图分类】S816;S816.46
【相关文献】
1.SSM全豆粕替代物在生长育肥猪上的应用 [J], 张立彬;甄二英
2.豆粕替代物在单胃动物饲料中的应用研究现状 [J], 张金环;甄二英
3.全豆粕替代物(SSM)在生长育肥猪饲养中的应用及经济效益分析 [J], 张立彬;甄
二英
4.全豆粕替代物在生长育肥猪上的应用及经济效益分析 [J], 张立彬; 甄二英; 李振
永
5.豆粕替代物在畜禽生产上的应用 [J], 张艳铭;甄二英
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基于Meta分析的芝麻粕替代豆粕饲粮对肉羊生长性能及肉品质的影响
基于Meta分析的芝麻粕替代豆粕饲粮对肉羊生长性能及肉品质的影响徐泽君;王献伟;牛岩;周永亮;徐泽立【期刊名称】《饲料工业》【年(卷),期】2024(45)11【摘要】研究旨在采用Meta分析方法分析芝麻粕替代豆粕饲粮对肉羊生长性能及肉品质的影响,为芝麻粕作为肉羊饲料蛋白源的可行性提供依据。
通过关键词相互组合的方式在中英文数据库中搜集相关文献。
按照纳入排除标准共纳入8篇文献,包括试验组138只用芝麻粕替代豆粕饲喂的羔羊,对照组66只用豆粕饲喂的羔羊,以平均日增重和料肉比作为生长性能参数;以屠宰后pH24 h、剪切力、系水力作为羊肉品质主要参数,共收集204只羔羊的相关数据。
通过RevMan软件进行Meta分析,根据森林图检查纳入文献是否具有异质性,通过亚组分析确定异质性来源,最后进行灵敏度分析,评价分析结果的稳定性,根据漏斗图评估文献发表偏倚。
结果表明:芝麻粕替代豆粕饲粮显著提高了肉羊的平均日增重(P≤0.05),显著降低了料肉比(P≤0.05)。
对于羊肉宰后pH24 h、剪切力、系水力均无显著影响(P>0.05)。
亚组分析发现,芝麻粕替代比例低于20%时能极显著提高肉羊的平均日增重(P<0.01)和显著降低料肉比(P≤0.05);饲喂周期大于70 d时,能够显著提升肉羊的平均日增重(P≤0.05),显著降低料肉比(P≤0.05)。
灵敏度分析显示,Meta分析结果稳定、可靠,漏斗图显示纳入文献无发表偏倚。
综上所述,芝麻粕替代豆粕能够显著提升肉羊的生长性能,当饲粮中芝麻粕替代豆粕比例低于20%和饲喂周期大于70 d 时对肉羊生长性能的提升最为显著,而且对肉品质无任何负面影响,从生产性能的角度来说,芝麻粕可以作为肉羊的一种新型饲料蛋白源。
【总页数】8页(P91-98)【作者】徐泽君;王献伟;牛岩;周永亮;徐泽立【作者单位】河南省畜牧技术推广总站;河南畜牧规划设计研究院;河南羊羊乐农牧科技有限公司【正文语种】中文【中图分类】S816.4【相关文献】1.发酵芝麻粕替代豆粕对肉鸭生长性能、肉品质及血清生化指标的影响2.固态发酵菜粕替代日粮中豆粕对肉仔鸡生长性能的影响3.杂粕替代日粮中部分豆粕对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响4.固态发酵菜籽粕替代日粮中豆粕饲喂肉鸭对生长性能和肠道微生物的影响5.基础日粮中棉籽粕替代豆粕对肉羊生长性能、抗氧化指标及肉品质的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
用EM处理油菜子粕代替大豆粕配制全价猪料的试验报告
用EM处理油菜子粕代替大豆粕配制全价猪料的试验报告
袁万良;叶维寅;刘丽
【期刊名称】《上海畜牧兽医通讯》
【年(卷),期】2003(000)003
【摘要】@@ 现代加工企业生产处理油菜子,一般可得35%～40%的油、50%～55%的粕及10%的水.菜粕中含有35%～45%的蛋白质,其中可消化蛋白质达27.8%左右.菜粕中含有大量必须氨基酸和含硫氨基酸,而氨基酸组成比较均衡,因此可与大豆蛋白相媲美.油菜粕中还含有较多矿物质,含磷1.22%、钙0.65%、镁0.5%以及
硒等重要微量元素.但油菜粕里含有一种芥子甙的有害物质,因此在饲料配制中为了不影响猪的生长发育,一般油菜粕的用量在3%～5%间,从而使这一廉价的饲料蛋白源得不到应有的利用.为此,用EM来脱去大部分芥子甙,摸索油菜粕在全价料中用量作为试验的目的.
【总页数】1页(P21)
【作者】袁万良;叶维寅;刘丽
【作者单位】浙江省舟山市农林局畜牧兽医站,316000;浙江省舟山市农林局畜牧兽医站,316000;浙江省舟山市农林局畜牧兽医站,316000
【正文语种】中文
【中图分类】S82
【相关文献】
1.蒸煮脱毒菜籽饼代替大豆鱼粉配制全价料对肥育猪饲喂效果试验 [J], 刘锁珠;田发益
2.蒸煮脱毒菜籽饼代替大豆鱼粉配制全价料对肥育猪饲喂效果试验 [J], 刘锁珠;李瑜鑫;王宏辉
3.以棉籽粕代替大豆粕饲养团头鲂鱼种的初步研究 [J], 沈维华;蔡洪东
4.菜籽饼,棉籽饼代替大豆粕配合日粮饲喂产蛋鸡效果的试验报告 [J], 李兆仁;张秀芬
5.利用棉籽粕代替部分大豆粕饲喂生长肥育猪的研究 [J], 李素荣;王洋;李庭华;潘世旭
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杂粕替代豆粕在饲料中的应用
核心提示：蛋白质饲料来源以棉子粕、菜子粕、花生粕、葵子粕等为主，不用鱼粉，用少量的豆粕或基本不用豆粕，棉子粕、菜子粕等杂粕在全价配合饲料中的用量之和超过12%。
杂粕在饲料中的应用近年来，我国畜牧业和饲料工业...
蛋白质饲料来源以棉子粕、菜子粕、花生粕、葵子粕等为主，不用鱼粉，用少量的豆粕或基本不用豆粕，棉子粕、菜子粕等杂粕在全价配合饲料中的用量之和超过12%。
杂粕在饲料中的应用
近年来，我国畜牧业和饲料工业发展十分迅速，饲料资源紧缺的矛盾日益突出。
据专家预测，2010年~2020年，我国蛋白质饲料的差额为2400万吨~4800万吨，饼粕类差额为2560万吨。
长期以来，我国主要以豆粕作为蛋白饲料原料，造成豆粕供应日趋紧张，价格不定期上涨波动。
豆粕与杂粕粗蛋白含量
我国每年生产大量的杂粕，如棉子饼粕年产量在600万吨以上，菜子饼粕约300万吨。
各种杂粕的蛋白质含量均很高，如花生粕粗蛋白含量比豆粕高，棉子粕与豆粕接近，菜子粕、葵子粕等粗蛋白含量也相当于豆粕的80%左右。
有些杂粕的平均氨基酸消化率也很高，如葵子粕可达89%（豆粕氨基酸平均消化率为90%）。
此外，杂粕还含有丰富的其他营养物质。
如大多数杂粕均含有很高的亚油酸，有效磷含量也均高于豆粕，亚麻粕亚麻酸含量十分丰富，葵子粕的B族维生素含量显著高于豆粕。
但由于杂粕本身存在着抗营养因子含量高，多含有毒物质等固有缺陷，其在饲料中的用量一直难以加大。
经研究与实践证明，采用现代生物工程技术的成果——酶制剂来提高杂粕在饲料中的使用量及利用率是目前最有效的方法之一。
杂粕在饲料应用中存在的问题杂粕粗纤维含量高，特别是加工过程中脱壳不充分时。
如棉子饼粕的粗纤维含量可高达17%，亚麻子粕粗纤维含量可达28%，带壳压榨的葵子粕粗纤维含量更可高达32%。
粗纤维主要包括纤维素、半纤维素（阿拉伯木聚糖等）、果胶和木质素。
粗纤维不仅本身不能被单胃动物消化利用，以一种“稀释”作用使饼粕原料本身养分浓度降低，而且还影响其他营养物质的消化吸收，表现出抗营养作用。
李文胜。