黑枸杞泡水作用与功效

黑枸杞泡水作用与功效

黑枸杞是一种生长在青藏高原的珍贵中草药，也被称为黑果枸杞或者水果枸杞。与常见的红果枸杞相比，黑枸杞具有更高的药用价值和营养价值。黑枸杞具有多种功效，可以通过泡水的方式进行食用。本文将就黑枸杞泡水的作用与功效进行详细介绍。

一、黑枸杞的营养价值

黑枸杞中含有大量的维生素C、维生素E、钙、铁、锌、硒等

营养物质，同时还富含多种氨基酸和多糖。黑枸杞中的氨基酸种类齐全，其中包括人体所需的8种必需氨基酸。这些营养物质对人体的健康具有非常重要的作用。

二、黑枸杞泡水的作用

1.养肝明目

黑枸杞可以补肝明目，对于眼睛疲劳、目光模糊、视力下降等问题有一定的改善作用。长期泡水饮用黑枸杞还能够预防近视和老花眼的发生。

2.提高免疫力

黑枸杞中富含的维生素C和多糖等物质可以提高免疫力，增

强机体的抵抗力，预防感冒和流感的发生。

3.延缓衰老

黑枸杞含有丰富的维生素E和氨基酸等抗氧化物质，可以延

缓细胞的衰老过程，保持皮肤的弹性和光泽，预防皱纹的产生。

4.改善睡眠质量

黑枸杞具有滋阴补肾的作用，可以缓解失眠、健忘、多梦等问题，提高睡眠质量。

5.调理女性生理问题

黑枸杞中含有一种叫作“秋水仙碱”的物质，具有缓解经期不适、调理月经、减轻痛经等作用。长期饮用黑枸杞水还可以调节女性内分泌，缓解更年期综合症状。

6.抗肿瘤作用

黑枸杞中含有丰富的多糖，可以增加人体细胞的免疫力，抑制癌细胞的生长和扩散，具有一定的抗肿瘤作用。

7.促进消化

黑枸杞含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和肠道疾病的发生。

8.保护肝脏

黑枸杞具有明显的肝保护作用，可以降低血清转氨酶、抑制肝纤维化和肝细胞凋亡的发生。

9.抗氧化

黑枸杞中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，防止细胞氧化和老化。

10.降血糖、降血压

黑枸杞中的多糖和黄酮类物质可以降低血糖和血压，预防心血

管疾病的发生。

三、如何正确泡水

1.准备适量的黑枸杞，可以根据个人口味调整用量。

2.将黑枸杞洗净，用温水浸泡10分钟，待枸杞发开，变软后

即可。

3.最好使用玻璃杯或瓷杯泡水，以免与金属或塑料杯子反应产

生有害物质。

4.可选择白开水或者矿泉水泡水，水温控制在60℃-75℃之间。

5.泡水时间最好控制在5-10分钟，太长时间容易造成营养流失。

四、饮用黑枸杞的注意事项

1.由于黑枸杞具有补益肾脏的作用，所以患有肾虚或者肾功能

不全的人，不宜食用过多的黑枸杞。

2.黑枸杞具有滋阴补肾的作用，所以体内阳气过盛的人也不宜

多食。

3.黑枸杞具有温性，所以有热性体质、火气旺盛的人应适量食用。

4.黑枸杞和某些药物有相互作用，所以正在服用药物的人要谨

慎食用，最好在医生指导下饮用。

5.黑枸杞对湿气重、脾胃虚寒的人不利，需要相应调理的人最

好咨询专业医师意见。

总结：黑枸杞泡水具有养肝明目、提高免疫力、延缓衰老、改善睡眠质量、调理女性生理问题、抗肿瘤作用、促进消化、保

护肝脏、抗氧化、降血糖、降血压等多种功效。在饮用黑枸杞泡水时需要控制好用量和饮用次数，并结合个人体质进行调整。