小分子团水的研究进展

小分子团水的研究进展

摘要：近年来水分子团结构与功能的探索已引起科学界的广泛关注。本文对

水分子团的结构、改变方法、特性及研究展开综述，并对小分子团水的应用前景

作了展望。

关键词：小分子团水；结构；特性；功能；研究进展

水，乃生命之源，亦生命之本，是构成人体组织的重要部分，在成人身体中

的比列约占70%。水是世间一切生灵赖以生存的基础，充足的优质水才能保障人

体正常新陈代谢。愈来愈多的水分子团簇结构的论文在著名的《科学》和《自然》杂志发表。由于一系列微观理论和算法的介入，对于水的研究，深入到了微观层面。微观测试技术的发展，则使水分子团的相对大小得以量化。诸多研究表明：

改变液态水分子团的大小，将改变水在生物体内的作用，小分子团水能诱发一系

列有利于生命体的生物效应。

1.小分子水及其结构

水是构成生命最基本的物质，但在通常状况下，水并不是以一个单独的分子

存在的而是以分子簇的形式存在的。按照构成水簇的水分子个数，可以分为小分

子水簇、一维水簇、二维水簇和三维水簇。关于水分子簇的研究目前是物理学的

一个热点，目前的研究结果认为随着水分子团簇的变小，水的溶解性、渗透性、

代谢性、扩散性、乳化性均有所增强，另外由于水分子之间氢键的断裂，使得小

分子团簇水带有负电荷，因此具有抗氧化作用，水分子团越小抗氧化能力越强[1]。Saykally等人[2]应用FIR-VRT方法研究了液态水分子簇结构，证实了二元水，三

元水，四元水，五元水的分子簇结构确实像预测的那样呈半平面环状结构。更大

一些的水分子簇具有三维空间结构，六元水是从环状结构向三维结构的过渡。观

测发现六元水的存在形式有：笼状结构、半平面环状结构、有机体中的椅式环状

结构。

2.改变小分团水结构的方法

水分子间主要存在着范德华力、拟共价键和氢键这三种作用力，其中氢键是

构成液态水分子团的作用力。改变液态水分子的团簇结构，从本质上讲就是改变

水分子间的氢键网络。改变水分子簇结构，需要通过外加能量改变水分子的运动

状态影响氢键的重排，就可以改变水分子簇的大小。目前常用方法有外加磁场法、外加电场法、激光辐照法、加热冷冻法、微波处理法、电气石处理法等。

3.小分团子水的特性

小分子团与人体细胞内或者周围的水分子团相配，能很好的与人体其他分子

相互作用，可轻易地通过细胞膜带入营养，并把废物带出细胞从而让我们保持活

力和健康。小分子团水带有大量的动能，运动速度快，进入人体后，不断地激活

人体细胞，并能够更多的携带对人体有益的养分、矿物质和氧气。小分子团水具

有高渗透力，更容易进入细胞内，把营分带到细胞组织，刺激生物体的功能，促

进新陈代谢。小分子团水溶解力强，较一般水高30%以上，因而更好地把溶解的

养分带入人体的每个角落。小分子团水呈弱碱性，可以中和体内酸性毒素，调节

体液的酸碱度，还可以活化细胞，提高机体的抗病能力[3]。

4.小分团子水功能研究进展

4.1促进新陈代谢

赵林等[4]研究证实了小分子团水拥有较强的渗透性和溶解能力，更容易进入

细胞和细胞发生相互作用，进而影响细胞高级结构，提高酶的活性及酶对热、酸

碱的耐受性，促进细胞的生长和生命体的新陈代谢。洪康康等[5]研究了在低渗条

件下小分子团水在鸡血红细胞膜上的转运速率小于普通水，可能与小分子团水的

高pH值相关。小分子团水配制的溶液中红细胞溶血速度更快，更容易进入细胞，具有更好的渗透性[6]。

4.2提高免疫力

赵大源等[7]研究发现用磁处理水饲喂小鼠，小鼠血清LPO水平明显降低，血

清SOD、全血CAT活力明显升高，说明经磁处理后的小分子团水能够提高机体清

除自由基的能力，有效抗衰老；受试小鼠的IL-2、INF-细胞因子数量明显上升，血清CIC水平明显降低，表明小分子团水能增强机体免疫功能。

4.3调控血脂、血糖

针对高血脂、血糖的治疗一直是近年来研究的热点。郭润霞等[8]研究采用磁

化法制取小分子团水，将其用于高脂模型大鼠30天后，实验组低密度脂蛋白（HDL-C）明显高于对照组。有研究发现[9]，与对照组比较，小分子水组血糖（GLU）、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)的水平明显降低。小分子水具有明显的改善老年大鼠血糖、血脂，保肝、

清除体内代谢物的作用。

4.4对尿液成分的影响

杨博等[10]研究发现，通过乙二醇诱导大鼠肾结石模型观察52HZ小分子团水对尿液成分及尿液过饱和的影响，结果发现52HZ小分子团水在降低结石形成离子

浓度的同时可增加抑制结石形成离子的浓度，进而抑制结石的形成。

4.5对高血压和冠心病的治疗

临床研究发现[11]，在三家医院进行临床试用小分子水进行辅助治疗。高血压

患者饮用小分子水2-4个月后，其血压基本降至正常。冠心病患者饮用小分子水

24个月后，心悸、早搏、胸痛等症状都有所缓解。

5.展望

水对于生命的存在与延续起到重要的作用，近年来水的研究多集中在分子水

平上，水的微观结构及功能一直是科学家研究的热点。随着生活水平的提高和保

健意识的增强，人们对于饮用水的要求已从无毒无害变成了有益健康。小分子团

水的诸多理化特性及其对应的生理效应，是符合健康饮水的理念的。人们无论在

日常生活工作中还是在疾病治疗过程中，均可选择饮用小分子簇水，发挥其“治

未病”作用。

参考文献