第五章 茶树病害

2.症状：
主要危害茶叶的嫩叶和新梢。以叶尖 及叶缘发病最多。叶片发病时，正面初呈 淡黄色半透明小点，以后逐渐扩大成直径 为 2-10mm 的病斑，病斑边缘黑褐色，病、 健部分界明显。叶片病部的正面向下凹陷， 叶背凸起呈饼状，其上生灰白色至粉红色 粉状霉层，后期粉霉层渐消失，凸起部萎 缩成褐色枯斑，边缘具一灰白色晕圈，外 观似圆饼，故称为茶饼病。重病叶片疱斑 数个至十数个，病叶扭曲畸形。染病嫩梢、 叶柄肿胀扭曲，易折断枯死。
2.症状：
茶芽枯病仅危害春茶期的幼芽和嫩叶，尤以1叶至
3叶期发生为多。成叶，老叶和枝条不发病。
春芽受侵：在幼芽、鳞片、鱼叶均可产生褐色病
斑，病芽萎缩不能伸展，后期呈黑褐色焦枯。
嫩叶被侵：先在叶尖或叶缘产生褐色或黄褐色病 斑，以后病斑逐渐扩大成不规则形，病斑边缘有
一深褐色隆起线，有时边缘不明显。后期叶片正 面病斑上散生众多的细小黑褐色粒点，病叶易破 裂并扭曲。
二、茶芽枯病
1.分布和为害：
茶芽枯病是近十多年来我国江南和江 北茶区茶树上发生的一种重要的新病害， 最早的报道是1976年。我国主要分布在浙 江、江苏、广东、安徽、湖南等省的一些 茶区。主要危害春茶幼芽、嫩芽叶。发生 严重的茶园，梢发病率达70%，罹病芽梢生 长明显受阻，可使春茶减产约30%，而且品 质下降。
4.病害循环：
主要以菌丝体潜伏于病叶组织中越冬或越夏。在 海南省茶区，病菌可终年侵染，无明显越夏或越 冬期。由于病菌的寄生性强，枯死的病叶和枝干 不起传病作用。 春秋季，当平均气温在 15——20℃时，相对湿度 85%以上时，产生担孢子，担孢子作为初侵与再侵 接种体，借气流传播侵染致病。 近距离传播：担孢子随风、雨传播，表皮直接侵 入，全年再侵染可达16次之多。 远距离传播：通过带病的苗木。 茶饼病的循环周期，各地长短不一。据贵州湄潭 茶叶科学研究所观察：
茶树病害
概述
茶树是多年生常绿作物，茶园是一个 独特的生态系统。目前全世界已有记载的 茶树病害约380种。我国记载的茶树病害共 138种，其中较常见的有 40多种，而且叶部 病害居多，其次是枝干病害，根部病害较 少。这些病害中主要是真菌性病害，细菌 和病毒病害较少，线虫病害虽然不多，但 发生普遍，为害严重。此外尚有寄生性藻 类、菟丝子、桑寄生及附生的苔藓和地衣。
春茶比夏秋茶发病重的原因：
①温度因素 ②春茶嫩芽嫩梢中氨基酸含量高，茶多酚含量低， 而夏秋茶期相反。研究表明，氨基酸可促进分生 孢子的萌发。
6.防治方法：
(1)利用抗病品种：茶芽枯病的发生在品种间 有很大有差异。在发病初期，一般发芽早 的品种发病率达 30%以上，如黄叶早、清明 早等；而发芽迟的品种发病率低，如乐清 青茶、鸠等品种。这是一种避病作用。
喷药日期是防治茶芽枯病成 败的关键，春茶萌芽期喷药保护 是至关重要的。一般在春茶萌芽 期和发病初期各喷药一次，即可 收到良好的防效。在发生严重的 茶园，可在秋茶结束后再喷药一 次，全年喷药 2—3 次，能阻止病 害的流行。
三、茶白星病
茶白星病又名白斑病、点星病
1.分布与危害：
国外主要分布日本，印度、斯里兰卡等国家。此 病在日本发生严重，它与茶炭疽病、网饼病称为 日本茶树三大病害。 我国各茶区均有发生，但多分布在高山茶园、平 地茶园发生较轻。此病主要为害芽叶，形成大量 小型病斑。芽重减轻，产量降低。采下的茶叶在 运输和加工过程中易发酵变质，加工后的成茶味 苦涩，汤色浑暗，破碎率较高，饮用后往往肠胃 有不适感，对茶叶的品质影响很大。
良好的防治效果。喷0.2~0.5%的硫酸铜也有较 好的防效，一般喷后10天即可采茶。 海南报道，于11月间喷布0.2%硫酸镍液或硝酸 镍液等镍盐对茶饼病有显著的防治效果，它不 但具有保护作用，而且还有治疗作有。 70%甲基托布津1000倍液疗效也很显著。用多抗 霉素100PPm防治茶饼病效果良好，一般5~7天即 可采茶。 印度报道，用2000PPm的萎锈灵类药剂防治茶饼 病也有良好的效果。
茶白星症状
叶点霉病原
3.病原：
病原：属于半知菌亚门，腔孢纲，球壳孢目，球壳 孢科，叶点霉属(Phyllosticta theaefolia Hara)。 菌丝体生长、孢子萌发的温度在2-25℃之间均可生 长发育，最适为18-25℃，高于28℃则不利。 日本的茶白星病菌(Elsinoe leucospila Bitancoum Jinkins) 属子囊菌亚门,腔菌纲,多腔菌目,痂囊腔
常见的根部病害有30多种：
幼苗阶段病害：根结线虫病、茶根癌 肿、茶苗白绢病。 成龄茶树病害：茶紫纹羽病、红根腐 病、黑根腐病、褐根腐病以及紫根腐病。
茶花果实病害：茶花腐病，果实病害有云
纹叶枯病和轮斑病。 整株性病害：有丛枝病。
非侵染性病害
生理性病害有：缺氮症、缺磷症、缺钾 症、缺锌症等。
茶芽枯病症状
茶芽枯病叶点霉菌
3.病原：
Phyllosticta gemmiphliae Chen et Hu属半知菌亚门， 腔孢纲，球壳孢科，叶点霉属。目前尚未发现病 菌的有性世代。 分生孢子器埋生在叶组织内，球形至扁球形，器 壁薄，膜质，暗褐色或褐色，顶端有乳头状突起 的孔口。 分生孢子单胞无色，椭圆形或圆形，两端圆，周 围有一层粘液，内有1—2个绿色油球。 菌丝生长最适温度 20~27℃ ，在 8℃ 下生长缓慢， 29℃以上菌丝不能生长。分生孢子萌发的最适温 度25~27℃，在8~10℃低温下仍可萌芽，29℃以上 分生孢子不能萌发。分生孢子萌发的最适 pH 为 5.40~6.82 ， pH 低于 4.5 或高于 7.5 ，分生孢子的发 芽力明显下降。
(3)药剂防治：
加强预测预报：在病害流行期间，如果连
续5天每天，日降雨量在 2.5—5mm以上，上 午平均日照数少于3小时，应发出预报，进 行喷药防治。 目前国内常以喷施铜素和有机硫杀菌剂为 主。耐冲刷铜素杀菌剂的防治效果较好。
对历年发病较重的茶园，秋季采茶结束或早春 开始采前喷0.6~0.7%石灰半量式波尔多液，有
茶树常见病害
侵染性病害
常见的叶部病害有近40种：茶饼病、网饼 病、茶云纹叶枯病、茶轮斑病、炭疽病、圆
赤星病、白星病、赤叶斑病、褐色叶斑病、 茶藻斑病、心枯病、茶芽枯病、红藻病、茶 烟煤病等。 常见的枝干病害有 30种：枝梢黑点病、茶黑 痣病、褐痣病、粗皮病、立枯病、膏药病、毛 发病、黑腐病、红锈藻病、赤衣病、茶枝癌肿 病、茶胴枯病、菟丝子、桑寄生等。
(2)地形：雾多露重、日照少、湿度大的高
山茶区或山峦、凹地及阴坡茶园，发病较 早且重，常成为发病中心。
(3)茶园管理：
一般管理粗放，杂草丛生，施肥不当、采 摘、修剪及遮荫等措施不合理的茶园，则 易发病害。 茶园偏施氮肥或施肥时间不当，可以加重 病情。如秋茶前施肥过多，促进茶树秋梢 生长旺盛，枝叶柔嫩，抗病力下降，这样 不但当年发病重，而且也相应地增加了越 冬病菌数量，次年病情也可能加重。
2.症状：
此病主要危害嫩叶和新梢，尤以芽叶 和新叶最多。叶片受害后初先呈淡褐色湿 润状针尖大小的小点，后逐渐扩大成圆形 灰白色小斑，中央凹陷，其上有小黑点， 边缘具褐色略隆起的纹线，病健交界处明 显。病斑直径 0.8-2.0mm，多时可相互愈合 成不规则形大斑。嫩梢及叶柄发病时，病 斑呈暗褐色，后逐渐变为灰白色圆形病斑， 病部亦生黑色小粒点，病梢节间明显短缩。 严重时，病部以上组织全部枯死。
春茶期间为15天左右 夏茶期间为12பைடு நூலகம்左右 秋茶期间为13-14天左右
5.影响发病的因素：
(1)气候条件：
属低温高湿病害：对高温、干燥和强烈光 照极其敏感，因此该病的分布有区域性。 一般分布在海拔 600m 以上，终年多雾露的 高山茶园中，当气温在 16—20℃，相对湿 度在85%以上时，最利于病害发生。 干旱、炎热或寒冷季节发病明显受抑制。 夏季气温较高时，茶饼病不再发生侵染。 但在沿河、低洼、潮湿和阴蔽的地方温度 较低、湿度大，茶饼病仍可继续发生。
一、茶饼病Tea blister blight
茶饼病又称茶疱状叶枯病、叶肿病、白雾
1.分布与危害：
茶饼病是危害性最严重的茶树病害之 一。国外以斯里兰卡、印度尼西亚、印度 等国高山茶园发病严重。全国各产茶省 （区）的局部茶区（一般局限于高山茶区） 有发生，以西南云、贵、川三省茶区发病 最重。此病主要危害嫩叶和新梢，对茶叶 产量影响极大。此病不仅影响茶叶产量， 且由病芽叶所制茶易碎，茶味苦涩，品质 大降。
(2)喷药保护与采摘结合：早春萌芽期喷 药结合早采、勤采,对茶芽枯病的控制 收效显著。 (3)化学防治：化学防治是防治茶芽枯病 的一个重要措施。采用的药剂：
①50%托布津800~1000倍液；150克/亩； ②70%甲托1000~1500倍液；80~120/亩； ③50%多菌灵WP800倍液；150克/亩； 以上防效均75%以上； ④40%杀菌灵800X； ⑤0.6%石灰半量式波尔多液； ④⑤防效为50%左右。
对修剪后的园圃及时喷1~2次药保新梢； 在春茶开摘前和冬季采茶结束后各施药1次。 可选用： 20%三唑酮+十三吗啉乳油(2.3:1)3500倍液； 40%三唑酮多菌灵可湿粉1500~2000倍液； 45%三唑酮福美双1000~1500倍液； 50%三唑酮硫磺悬浮剂800~1000倍液 30%氧氯化铜600~800倍液。 注意药剂的轮用与混用，并严格执行国家 颁布的农药使用《安全间隔期》。
4.侵染循环：
越冬：茶芽枯病菌以分生孢子器和菌 丝体在树上病叶和越冬芽叶上越冬。 传播：翌春在有雨水和露水时，分生 孢子随雨水溅泼而传播，单凭风力不 能传播。 发病期：春茶萌芽期病害开始发生，6 月中旬以后停止发病
5.影响发病的因素：
温湿度：茶芽枯病属低温高湿型病害。
始发期：3月底~4月初平均气温在10℃左右，最 高气温15℃，开始发病，但比较缓慢。 盛发期：4月中旬~5月上旬，旬均气温15~20℃， 最高气温在20~25℃，是病情迅速增长 期，也正值春茶盛采期。 缓慢发展期：5月下旬~6月上旬(夏茶期)，当旬 平均气温超过20℃，最高气温超过 25℃，病情发展缓慢。 停滞期：六月中旬以后，当最高气温持续超过 29℃，即停止发病。高温季节，即使雨 日多，湿度大，病害也难以发展。
茶饼病（Exobasidium vexans Mass.）坏损外担菌引起
3.病原：
分 类 地 位 ： 茶 饼 病 菌 (Exobasidium vexams Massee)，属担子菌层菌纲，损坏外担子菌属。 不形成担子果，在叶背病斑突起部分表面所生的 白色粉状物，是担子聚集形成的子实层。 担子圆筒形或棍棒形，在担子顶端生有2-4个（一 般为2个）小梗。小梗上的担孢子为无色单胞，椭 圆形或肾脏形，易从担子梗上脱落。 担孢子发芽前形成中隔，变成2个细胞，每个细胞 均可长出芽管侵入寄主。 担孢子怕光热，寿命只有 2-3 天，在日光直射下 1 小时即可失去发芽力。在35℃下1小时亦即死亡。 此菌属专性寄生菌，只能在活的组织中生活，当 病组织死亡后，潜伏其内的菌丝体也随之死亡。 生理分化现象(印度已知有2个生理小种)。
(4)品种：茶树品种间抗病性差异明显。一
般小叶品种比大叶品种抗病。疏芽比密芽 的抗病。
6.防治方法：
(1)植物检疫：茶饼病主要依靠苗木的调运
作远距离传播。因此，要严格执行检疫 制度，禁止从病区调运带病苗木。
(2)农业防治：
①除草：勤除茶园杂草，以利通风透光， 减少荫蔽程度，以降低湿度。
②合理施肥：适当增施磷钾肥，以增强树 势，提高茶树抗病力。 ③分批多次采摘：尽量少留嫩梢、嫩叶，以 减少侵染的机会。 ④摘除病叶：彻底摘除病叶和有病的新梢， 可以减少再次侵染的菌源。
主要内容
第一节 第二节 第三节 叶部病害 枝干部病害 根部病害
第一节
叶部病害
病害种类：茶树叶部病害种类多，它们对茶叶产 量和品质影响最大。 发病部位：因病原物生物学特性的差异，危害的 部位不同，可分为嫩芽、嫩叶病害，成叶、老叶 病害。 发生季节和条件：不同病害发生在茶树生长季节 的不同时期。高湿度往往是叶部病害流行的重要 条件。 叶部病害的控制策略：应采用以农业防治为主， 辅以药剂防治的治理策略。