牛磺酸纳米乳的制备及稳定性考察(精)
“纳米乳液的制备、表征及粒径调控”实验的课程思政设计
大 学 化 学Univ. Chem. 2024, 39 (2), 41收稿：2023-06-27；录用：2023-08-18；网络发表：2023-08-28*通讯作者，Email:************.cn基金资助：2018–2022年教育部高等学校化学类专业教学指导委员会课题(H20220202)；教育部新农科研究与改革实践项目•专题• doi: 10.3866/PKU.DXHX202306055 “纳米乳液的制备、表征及粒径调控”实验的课程思政设计聂海瑜，张晨辉，杜凤沛*中国农业大学理学院，北京 100193摘要：将化学竞赛成果转化为具有农业特色的实验项目“纳米乳液的制备、表征及粒径调控”，并引入到物理化学实验教学中。
通过实验使学生掌握纳米乳液的制备表征方法并研究制备因素对性质的影响，推动了农科和理科的融合渗透，培养了学生的跨学科思维，提高了科学素养。
引导学生深刻认识纳米乳液对于减少农药使用量、保护生态环境的重要意义，关注国家粮食安全和食品安全等战略需求，加强了学生的绿色发展意识，激发了学生服务三农的责任感。
关键词：物理化学实验；纳米乳液；制备表征；课程思政；实验设计中图分类号：G64；O6Ideological and Political Design for the Preparation, Characterization and Particle Size Control Experiment of NanoemulsionHaiyu Nie, Chenhui Zhang, Fengpei Du *College of Science, China Agricultural University, Beijing 100193, China.Abstract: An achievement of the chemistry contest has been successfully transformed into an experimental project with agricultural characteristics, “preparation, characterization and particle size control experiment of nanoemulsion”. It’s introduced into the physical chemistry experiment teaching. Through- the experiment, students can master the preparation and characterization methods of nanoemulsion and study the influence of preparation factors on properties. That can promote the integration and infiltration of agricultural and scientific knowledge, cultivate students’ interdisciplinary thinking and improve their scientific literacy. Students are guided to deeply realize the importance of nanoemulsion in reducing pesticide use and environmental protection and pay attention to the major strategic needs of national food security and food safety. The experiment can strengthen students’ awareness of green development and stimulate their sense of responsibility to serve the national development of agriculture, rural areas and farmers.Key Words: Physical chemistry experiment; Nanoemulsion; Preparation and characterization;Ideological and political education; Design of experiment1 引言在新农科背景下，传统物理化学实验存在以下问题：与科研前沿脱节，难以引导学生与时俱进；教学内容与农业结合不紧密；缺乏思政元素，缺乏对学生知农爱农情怀的引领，未能与三农发展等国家战略对接，没有达到课程思政与专业教育协同育人的效果等[1,2]。
原花青素纳米乳的制备及其质量评价
原花青素纳米乳的制备及其质量评价
安红丽;欧阳五庆;申进宝;王俊;董红斌
【期刊名称】《中国新药杂志》
【年(卷),期】2007(16)18
【摘要】目的:研制原花青素纳米乳制剂并对其进行质量评价.方法:采用伪三元相图法进行处方筛选,并考察纳米乳的理化性质、稳定性及安全性.结果:制备的原花青素纳米乳,在透射电镜下观察为球状液滴,平均粒径为40 nm,影响因素实验表明该纳米乳制剂稳定,并对完整皮肤无毒性和刺激性.结论:原花青素纳米乳制备简单,性质稳定,有望成为原花青素新制剂.
【总页数】5页(P1501-1505)
【作者】安红丽;欧阳五庆;申进宝;王俊;董红斌
【作者单位】西北农林科技大学动物科技学院,杨陵,712100;西北农林科技大学动物科技学院,杨陵,712100;西北农林科技大学动物科技学院,杨陵,712100;西北农林科技大学动物科技学院,杨陵,712100;西北农林科技大学动物科技学院,杨
陵,712100
【正文语种】中文
【中图分类】R943.4;R917.4
【相关文献】
1.W/O型黄芩苷纳米乳的制备及质量评价 [J], 郑转弟;周安;吴鸿飞
2.猫爪草纳米乳喷喉剂的制备及质量评价 [J], 曾春姣;陈玲珑;李跃辉
3.蛋鸡用复合维生素纳米乳的制备及质量评价 [J], 马平;欧阳五庆
4.基于白芨多糖的牡丹籽油纳米乳凝胶的制备与质量评价 [J], 陈程;杜远东;廉婷;闫梦茹;罗国平;苏文静;张存劳
5.四黄止痢复方中药纳米乳的制备及其质量评价 [J], 郑晓婷;蒋红;王宏军
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牛磺酸的制备及提纯
牛磺酸的制备及提纯
本文对牛磺酸的制备及提纯作了较为详细的研究，即乙烷与硫酸缓慢反应，再加入柄母碱氢氧化物及稳定剂提纯，进行氯毒及碘毒测定，最终目的是掌握其合理的制备和提纯技术。
实验结果表明，通过反应硫酸和乙烷产生的牛磺酸的浓度可达到2M左右，其中的柄母碱
氢氧化物和稳定剂均可有效地提取牛磺酸，其中柄母碱氢氧化物有效提取率较高。
此外，实验结果还证明，氯毒的检测值为0，说明牛磺酸提取率较高，无毒性氯污染物。
碘毒的检测结果也进一步证实，牛磺酸中无有毒碘污染物。
因此，本文研究的牛磺酸制备提纯工艺可以获得高品质的牛磺酸产品，并具有一定的参考价值和指导价值。
从实验结果可以看出，本实验所研究的牛磺酸制备提纯工艺可行，而且制备出的牛磺酸也是高品质的，因此可以广泛应用于药物，医药，食品等领域。
未来，可以尝试不同的制备和提纯工艺，提高牛磺酸的纯度，以满足不同领域的应用要求。
通过本次实验，获得了牛磺酸制备提纯技术的相关知识，包括加入柄母碱氢氧化物及稳定剂提纯，氯毒及碘毒测定等，为后续的研究提供了重要的参考。
本文对牛磺酸的制备及提纯作了研究，充分证明牛磺酸的制备提纯工艺可行，同时也为其在医药，食品等领域的应用提供了参考，有助于为社会贡献良好的服务。
- 1 -。
纳米乳制备方法的研究进展
纳米乳是一种低黏度 、 各 向同性 、 热力学稳定 、 外 观澄清透明的 Ｐ Ｉ Ｃ法是在温度不变 时 ， 改变体 系中水相所 占的百分 比来达到 均相分散体 系， 多为粒径小 于 ｌ Ｏ Ｏ ｎ ｍ大小均匀的球形 。纳米乳制备 相转变 点 ， 从而形 成纳 米乳 。具体 步骤是 室温下将 表面活性剂加入 简单 安全性高 、 可增加难溶性 药物溶解度 、 提高药物稳定性和生物 到油相中溶解 ， 缓慢加入水 相形 成 Ｗ／ Ｏ型乳剂 ， 随着水相 比例的增 利用度 ， 同时还具有缓释 和靶 向作用 。 因此纳米乳技术在食 品工业 、 加 ， 改变 了其中表面活性剂 的曲率 ， 连续相 由油相变为水相 ， 形成 了 化妆 品工业 、 生物技术等领域得到 了广泛应用 同时也 引起 了国内外 Ｏ ／ Ｗ 型纳米乳。 另外 ， 一些文 献中提到 ， 可以向体 系中加入助表面活 可以调节 表面活性剂的亲水 亲 医药界学者 的极大兴趣。作为一种 新型的载药系统 ， 纳米 乳具 有极 性剂 。助表 面活性剂通常是多元醇 ， 大 的发 展潜力和优势 。本 研究主要针对 纳米乳 的制 备方法进行 概 油性 ， 在Ｏ ／ Ｗ 型纳米乳的制备 中十分常见 。曹发昊等 【 ５ １ 应用相转 变 述。 法 ，利用伪 三元 相图筛选出最佳处方 （ 人参皂苷 ，Ｉ Ｐ Ｍ， Ｃ ｒ ｅ ｍ ｏ ｐ ｈ ｏ ｒ １高能乳化 法 Ｒ Ｈ ４ ０ 、 甘油和水质量 比为 ２ ： ４ ： １ ７ ． ８ ： １ ７ ． ８ ： ５ ８ ． ４ ） 制得人参皂苷 纳米 透射电镜 下呈 圆球形 ， 平均粒径 为 ７ ２ ． ２ ｎ ｍ， 理化性质较稳定 。由 高能乳化法制备纳米乳主要有 三种 方法 ：剪切搅拌乳化法 、 高 乳 ， 压匀质法 、 和超声波乳化法 。剪切搅拌乳化法和高压匀质法适合 大 于该法能够在室温下大规模生产纳米乳 ， 且不需要加热 和使 用有 机 规模生产 ， 剪切搅拌乳化法利用特殊设计 的高剪切均质乳化机转子 溶剂 ， 因此受 到了业 内人士 的广泛关注。 ２ ． ３ 自乳 化法 和定子 ， 在 电机 的高速驱动下 ， 产生 的高线速度 和高频 机械效应 ， 生 成纳米乳。 沈锦秋［ 嘘 用剪切搅拌乳化法制备 了氟 比洛芬酯纳米乳 ， 自乳化是将油相和水 相混合 ， 油相 的成分会对纳米乳 的 自动乳 当有机相和水相的混溶性 并与离子敏 感型凝胶材料 混合 后制得氟 比洛芬 酯纳米乳 一原位凝 化和乳剂的物理化学性质产生极大影响 。 自乳化的速率最大 。油 的黏度 、 表面活性剂的 ＨＬ Ｂ值 以及 胶。由透射电镜可见乳 滴粒度分布均匀 ， 胶凝前后无 明显变化 ， 稳定 较好时 ， 性较好 。高压匀质法 在工业生产 中应用最为广泛 ， 是让粗乳液经过 油相与水相的混溶性等能够决定 自乳化法制备纳米乳的质 量。 乳 化 油水 界面黏度 、 界 面 工作 阀 ， 在高压条 件下产生强烈 的剪 切 ， 撞 击和空穴作用 得到纳米 过程 的 自发形成和表面 活性 剂的浓度 和结 构 、 乳 。一般的高压匀质机工作压力 为 ５ ０ ～ ３ ５ ０ ＭＰ ａ ， 可 以在最短 时间内 张力 、 乳剂相转变 区域和体积黏度等因素有关嘟 。 提供所需要 的能量并获得液滴粒径最小 的均匀流体 。 肖汉族［ ２ １ 等应 ２ ． ４ 展望 用高压匀质法 ， 采用正交设计试验优化处方并利用高压乳匀机制备 纳米乳作 为一种新型药物载体 ， 以其 粒径窄小 、 性质 稳定等独 了维生素 Ｋｌ 亚纳米乳 。制 备出的亚纳米乳具 有较 良好 的稳定性 ， 特 的优势在医药 、 食品及化妆品行业得 到广泛关注 。 近年来 ， 国内虽 平 均粒径 为（ １ ５ ７ ． ０±２ １ ． ５ ） ｎ ｍ， Ｚ ｅ ｔ ａ 电位 为（ － ４ ４ ． ５ ３ ±４ ． １ ０ ） ｍＶ， ４ ０ ℃ 然对纳米乳 的基础研究 已取得很 大进展 ， 但 尚处于起 步阶段 ， 仅有 制备纳 米乳最重要 的除 了处方组成外就是纳米乳制 下考察 ３ 个月， 物理及化学性 质稳定 ， 可达到静脉注射使用 的要求 。 个别产品上市。 超声波乳化法不适合制备大量 的样 品， 超声波乳化法法制备 的纳米 备工艺 ， 它可 以影响到纳米乳的粒径及其性质 。目前常用 的纳米乳 乳粒径 一般小 于剪切搅拌乳化法和高压匀质法所制备 的纳米乳 ， 乳 制备方法都 有其不 足与限制 。因此 ， 除 了对新型高效低毒表 面活性 对 已有制备方法的改 良以及对新制备 剂 的分散度 主要受超声频率和超声时间的影响。 使用 时要 注意避免 剂和助表面活性剂 的研发外 ， 探 头发热产生 的铁屑进入药液 。樊丽雅１ ３ １ 等通过单 因素考察和正交 方法的开发也必 不可少 。随着纳米乳研究 的不 断深入 ， 相信纳米乳 试 验设计优选天然维生素 Ｅ纳米乳的制备工艺和最佳处方 ， 采用超 将会在医药学领 域以及其他领域 中得到更加广泛 的应用价值 。 参 考 文 献 声 波乳化法 ， 制备 了外 观呈乳 白略带黄 色 ， 有蓝 色乳光 的天然 维生 素 Ｅ纳 米 乳 ，平 均 粒 径 为 ８ ７ ． ７ ｎ ｍ， Ｐ Ｉ 为０ ． ２ ８ ７ ， Ｚ ｅ ｔ ａ电位 为 一 ２ ３ ． ｆ １ 】 沈锦秋． 氟比洛芬酯眼 用纳 米乳 一离子敏 感型原位凝胶 的研 究［ Ｊ 】 ． ５ ｍ Ｖ， 符合注射用制剂 的要求 。虽 然高能乳 化法受表面活性剂种类 药学学报 ， ２ ０ １ ０ （ １ ） ： １ ２ ０ ～ １ ２ ５ 选择 的限制较少 ，但是这些方法往往需要较为昂贵 的专业设备 ， 较 『 ２ １ 肖汉族 ， 姚瑶 ， 刘健 豪 ， 等． 维 生素 Ｋ ＿ Ｉ亚 纳米乳的制备及 其性质 高的成本与不可忽视 的冷却问题限制了实 际应用 。 研 究【 Ｊ ］ ． 中南药学 ， ２ ０ ０ ７ （ ３ ） ： ２ １ ９ — ２ ２ １ ． ２ 低 能 乳 化 法 ［ ３ 】 樊丽雅 ， 郑春 丽 ， 朱家壁 ． 天然维生素 Ｅ纳米乳的制备及其性质考 ２ ． １相 变 温 度 法 （ ｐ ｈ ａ ｓ ｅ ｉ ｎ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｍ ｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ， Ｐ Ｉ Ｔ） 察ｆ Ｊ １ ．中国新 药杂志， ２ ０ １ １ （ １ ０ ） ： ８ ６ ６ — ８ ７ ０ ． Ｐ Ｉ Ｔ法主要适用于将聚氧乙烯类 非离子 型表 面活性剂作为乳化 『 ４ ］ 龚明涛， 张钧寿 ， 沈益． 羟基喜树碱纳米乳 的制备及 其抗癌作 用初 剂制备纳米乳 的工艺 中， 利用 了表 面活性剂 分子在相转变温度时 自 步研究『 Ｊ 】 冲 国天然药物 ， ２ ０ ０ ５ （ １ ） ： ４ ５ ７ ． 发 曲率为零 以及非常低的表面张力这种特殊性质来促进乳化 ， 无论 【 ５ 】 曹发 昊， 欧 阳五庆 ， 王艳 萍． 人参皂苷纳米乳 的制备及 其免疫佐剂 是由 Ｏ ／ Ｗ 型乳液 向 Ｗ／ Ｏ型 乳液 的转 变还是 由 Ｗ／ Ｏ型乳 液 向 Ｏ ／ Ｗ 效应研 究［ Ｊ １ ． 中国中药杂志 ， ２ ０ １ ０ （ ４ ） ： ４ ３ ９ — ４ ４ ３ ． 型乳液 的转变 ， 都能促进细微分散乳滴的形成。 除温度外 ， 其他参数 【 ６ ］ Ｂ ｏ ｕ ｅ ｈ ｅ ｍ ａ ｌ Ｋ， Ｂ ｉ ｆ ａ ｎ ｅ ｏ ｎ Ｓ ， Ｐ ｅ ｒ ｉ ｆ ｅ ｒ Ｅ， ｅ ｔ ａ １ ．Ｎ ａ ｎ ｏ － ｅ ｍｕ ｌ ｓ ｉ ｏ ｎ ｆ ｏ ｒ ｍ ｕ — ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｕ ｓ ｉ ｎ ｇ ｓ ｐ ｏ ｎ ｔ ａ ｎ ｅ ｏ ｕ ｓ ｅ ｍｕ ｌ ｓ ｉ ｉ ｆ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ： ｓ ｏ ｌ ｖ ｅ ｎ ｔ ，ｏ ｉ ｌ ａ ｎ ｄ ｓ ｕ ｒ ｆ ａ ｃ ｔ ａ ｎ ｔ 如ｐ Ｈ值 、 盐浓度 等也会 对整个制备工艺产 生影 响 。另外需要 注意 ｌ 的是 ， 由于乳滴 的聚结速度非常快 ， 如在相转变点停留的时间过长 ， ｏ ｐ ｔ ｉ ｍｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ［ Ｊ 】 ． Ｉ ｎ ｔ Ｊ Ｐ ｈ ａ ｒ ｍ， ２ ０ ０ ４ ， ２ ８ ０ ： ２ ４ Ｉ 一 ２ ５ １ ． 加热或 者冷却 的速度不够 快 ， 容 易导致分散乳 滴合 并 ， 最 后制备 的 纳米乳不稳定或形成的乳液粒径过大 。 龚明涛等【 ４ 哚 用相变温度法 ， 以磷脂为乳化剂成功制�
纳米乳的制备及评价研究进展
纳米乳的制备及评价研究进展
于丽;高玉红
【期刊名称】《饲料博览》
【年(卷),期】2016(000)011
【摘要】文章通过对乳化剂、助乳化剂、油相、低能乳化法和高能乳化法的介绍,综述了纳米乳的组成、制备方法和质量评价体系,及纳米乳的研究和应用前景.研究开发无毒的生物相容性乳化剂和助乳化剂,同时探索出一套准确高效的研究方法和检测手段,是纳米乳研究的关键.
【总页数】5页(P35-39)
【作者】于丽;高玉红
【作者单位】黑龙江职业学院,哈尔滨150080;黑龙江职业学院,哈尔滨150080【正文语种】中文
【中图分类】TQ460.6;R944.9
【相关文献】
1.纳米乳液的制备及稳定性研究进展 [J], 康波;齐军茹;杨晓泉;廖劲松
2.纳米乳液制备技术及功能应用研究进展 [J], 江连洲;李佳妮;姜楠;李杨;隋晓楠;伍丹;张璟;张菀坤;王中江
3.纳米乳制备方法的研究进展 [J], 王婉婷;李鑫;王贵弘;康凯
4.低能法制备纳米乳液的研究进展 [J], 张美龄; 秦优
5.盐酸小檗碱纳米乳口服给药系统的制备及体外评价 [J], 戴玮莉;金婴;王婷;唐晓萌;顾清
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一种高稳定性纳米乳液及纳米乳凝胶的制备方法[发明专利]
![一种高稳定性纳米乳液及纳米乳凝胶的制备方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/d38790e86e1aff00bed5b9f3f90f76c661374c98.png)
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202010660816.2(22)申请日 2020.07.10(71)申请人 贵州大学地址 550000 贵州省贵阳市花溪区(72)发明人 郑寅 李辉 张福平 (74)专利代理机构 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471代理人 宋艳艳(51)Int.Cl.A61K 9/107(2006.01)A61K 9/06(2006.01)A61K 47/10(2006.01)A61K 47/44(2017.01)A61K 47/26(2006.01)A61K 47/22(2006.01)A61K 47/02(2006.01)A61K 47/14(2006.01)A61K 47/08(2006.01)A61K 47/32(2006.01)A61K 47/18(2006.01)A61K 31/11(2006.01)A61K 31/137(2006.01)A61P 17/00(2006.01)A61P 31/10(2006.01) (54)发明名称一种高稳定性纳米乳液及纳米乳凝胶的制备方法(57)摘要本发明提供一种高稳定性纳米乳液及纳米乳凝胶的制备方法，所述纳米乳液的制备方法以碱性溶液调节水相的pH至7.2‑7.5，使得体系保持弱碱性，增加纳米乳液中的OH ‑的含量，纳米乳液中的OH ‑能够被吸附在纳米乳膜的表面，以增加纳米乳滴膜表面的Zeta电位绝对值，提高纳米乳液的稳定性。
然后以上述方法得到的纳米乳液为水相，向水相中加入增稠剂，制备得到纳米乳粗凝胶，加入三乙醇胺使纳米乳粗凝胶充分交联，一方面促进纳米乳滴均匀分散在纳米乳凝胶基质中，另一方面，提高得到的纳米乳凝胶的稳定性，保证纳米乳凝胶在药物递送过程中能够在皮肤的横向和纵向均匀分布，提高药物的缓释效果。
权利要求书1页 说明书7页 附图9页CN 111803445 A 2020.10.23C N 111803445A1.一种高稳定性纳米乳液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取药物，溶解于溶剂中，得到药物溶解液；(2)取乳化剂和1,2-丙二醇混合，得到混合表面活性剂，所述乳化剂与1,2-丙二醇的重量比为5-9:1；(3)将步骤(2)得到的混合表面活性剂与步骤(1)得到的药物溶解液按照质量比为5-9:1进行均匀混合，得到混合液，然后在8000-20000r/min的高速匀浆条件下向混合液中加入水，所述混合液与水的重量比为6-9:14-11，并调节pH至7.2-7.5，高速匀浆10-60min，形成所述高稳定性纳米乳液。
牛磺酸纳米乳的制备及稳定性考察(精)
05 3 澄清 30.6依1.35 澄清 30.8依1.12 澄清 29.8依1.37 混浊 -
20 3 澄清 31.2依1.41 澄清 31.0依1.29 澄清 30.2依2.02 -
-
40 3 澄清 33.7依1.62 澄清 31.6依1.39 澄清 30.9依1.63 -
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60 3 澄清 34.6依1.47 澄清 32.8依1.85 澄清 33.4依1.89 -
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90 3 澄清 36.2依2.21 澄清 34.2依2.06 澄清 35.2依1.85 -
-
2.4.3 长期稳定性 取牛磺酸纳米乳密封于西林 瓶中，于常温下放置 9 个月，分别在 3、6、9 个月后 观察其外观发生变化情况，由表 5 可见，牛磺酸纳 米乳在常温下外观及粒径都保持良好，长期稳定性 较好[8-9]。
天津中医药
圆园15 年 6 月第 32 卷第 6 期
372
栽蚤葬灶躁蚤灶 允燥怎则灶葬造 燥枣 栽则葬凿蚤贼蚤燥灶葬造 悦澡蚤灶藻泽藻 酝藻凿蚤糟蚤灶藻
Jun援 圆园15熏灾燥造援32 晕燥援6
DOI：10.11656/j.issn.1672-1519.2015.06.14
牛磺酸纳米乳的制备及稳定性考察 *
2.3.5 形态观察 采用负染色法制备样品：在蜡板 上放置载有 Formvar 支持膜的铜网，在膜上滴加牛磺 酸纳米乳液一滴后，自然晾干 20 min。再滴加 2%磷 钨酸一滴后，自然晾干 30 min，用滤纸吸走多余液 体，置于透射电子显微镜下观察，照相，由图 3 可 见，牛磺酸纳米乳乳滴形状为圆球形，且外观圆整， 大小均在 20~40 nm 左右。 2.4 纳米乳的稳定性 2.4.1 离心实验 取牛磺酸纳米乳置于离心管中以
复合维生素纳米乳注射液的制备及其稳定性与安全性评价
动物医学进展，2020,41(5):61-66Progress i n Veterinary Medicine复合维生素纳米乳注射液的制备及其稳定性与安全性评价丁 丽，欧阳五庆*(西北农林科技大学动物医学院，陕西杨凌712100)摘要：制备复合型维生素注射液，并评价其安全性和稳定性。
以维生素A、维生素D和维生素E为混 合油相，吐温-80、R H-40、EL-40和大豆卵磷脂为增溶剂，以无水乙醇、1,2-丙二醇、聚乙二醇-400及丙三醇 为助表面活性剂，然后将水溶性维生素溶于注射用水作为水相，绘制伪三元相图，根据伪三元相图乳区的大 小确定复合维生素注射液最佳配方。
利用Zeta电位仪、激光粒度分析仪和透射电子显微镜等仪器对复合维 生素注射液进行质量评价。
通过动物试验，对复合维生素注射液进行热原检查和安全性评价。
经比较筛选，最终确定每1m L复合维生素注射液中各组分含量分别为维生素A 3 600 IU、维生素D 400 IU、维生素E 16 m g、维生素B】2.88 m g、维生素B； 12 m g、维生素B12 14.4 pg、维生素K30.8 m g、烟酰•胺43.2 m g、叶酸 0.8 m g、R H-40 80 m g、N a O H 3 m g、Na3P04 22.4m g、防腐剂以及抗氧化剂适量；制备出的复合维生素注射 液澄清透明，内部颗粒呈球形，分布均匀，平均粒径为20.70 n m,安全性检查发现该注射液不含热原，对肌肉 无刺激性。
结果表明，制备的复合维生素注射液符合国家规定的注射液质量标准，且性质稳定，安全性合格，制备工艺简单。
关键词：复合维生素；注射液；稳定性；安全性中图分类号：R978.1;S859.83维生素（vitamin)是人或者动物为了能够维持 机体正常的生理功能所必须从食物中获取的一类微 量有机物质，在动物的生长、代谢及发育的过程中有 着重要的作用。
维生素A能促进上皮细胞的生长 发育，维持其生长;增强生殖力，促进精子产生，提高 精子质量，促进性激素的合成与分泌，防止孕畜流 产[1]。
纳米乳液的制备及稳定性研究
食品纳米技术与纳米食品研究进展李华佳，辛志宏，胡秋辉*(南京农业大学食品科技学院，江苏南京210095)摘要：纳米微粒在常态下能表现出普通物质不具有的特性，这使纳米材料和纳米技术极具潜力、倍受瞩目。
在食品领域，纳米食品加工技术、纳米营养素制备技术、纳米食品包装、纳米检测技术成为研究热点。
本文综述了食品纳米技术与纳米食品最新研究进展与成果，提出了食品纳米技术与纳米食品今后研究的前沿科学问题与需要突破的关键技术。
纳米技术是指在纳米尺度(0.1～100 nm)上研究利用原子、分子结构的特性及其相互作用原理，并按人类的需要，在纳米尺度上直接操纵物质表面的分子、原子乃至电子来制造特定产品或创造纳米级加工工艺的一门新兴学科技术。
纳米技术主要包括：纳米材料学、纳米电子学、纳米动力学、纳米生物学和纳米药物学[ 1 ]。
纳米技术加深了人们对于物质构成和性能的认识，使人们在物质的微观空间内研究电子、原子和分子运动的规律和特性，运用纳米技术我们可以在原子、分子的水平上设计并制造出具有全新性质和各种功能的材料[ 2 ]。
由于纳米材料表现出的新特性和新功效，纳米技术的迅速发展将引发一场新的工业革命。
继信息科技、材料科学等高精尖应用领域之后，纳米技术的应用深入到生命科技和传统产业方面，逐步影响着人们的衣、食、住、行。
如医药方面，广泛的应用载药纳米微粒溶解、包裹或者吸附活性组分，达到缓释药物、延长药物的作用时间、靶向运输、增强药物效应、减轻毒副反应、提高药物的稳定性的目的，建立一些给药的新途径[ 3 ]。
我国传统的中药采用纳米术加工可使细胞壁破裂，增大药物在体内的分布，因而可提高药物的生物利用度[ 4 ]。
中药纳米化后可能导致药物的理化性质、生物活性及药理性质发生重要变化，甚至改变中药药性，产生新的功效。
纳米化为中药新药的研制与开发提供了全新的思路和途径[5,6]。
纳米技术在医药上的许多应用正逐步的被应用于食品行业，不仅使食品生产的工艺得到了改进，效率得到了提高，还产生了许多新型的食品和具有更好功效和特殊功能的保健食品。
牛磺酸的制备和应用
牛磺酸的制备和应用《牛磺酸的制备和应用：一段奇妙的探索之旅》嘿，你知道牛磺酸不？这玩意儿可挺神奇的呢！今天我就来跟你唠唠牛磺酸的制备和它那些超有趣的应用。
先说说这牛磺酸的制备吧。
我记得有一次啊，我在一个化学实验室的开放日去参观。
那里面有各种各样的瓶瓶罐罐，还有一些看起来超级复杂的仪器。
我就看到一个大哥哥在研究牛磺酸的制备。
他告诉我，牛磺酸的制备可不是一件简单的事儿。
牛磺酸的制备方法有化学合成法呢。
这就像是一场精确的烹饪，但是原料可不是什么食材，而是各种化学物质。
大哥哥说，其中一种方法就是用乙醇胺和硫酸进行反应。
哎呀，听起来就很复杂。
他在那些玻璃容器里小心翼翼地量取着乙醇胺，那认真的样子就像是在对待世界上最珍贵的宝贝。
然后缓慢地加入硫酸，一边加还一边搅拌，眼睛死死地盯着容器里面的液体，一点都不敢马虎。
那时候我就在想，这化学实验就像是一场冒险，每一步都得小心翼翼，不然就可能“炸锅”了呢。
还有生物提取法。
这个听起来就像是从大自然的宝藏里挖掘宝物一样。
大哥哥说有些生物体内就含有牛磺酸，比如贝类啊，它们体内就有不少呢。
不过要从这些生物里提取牛磺酸，那也得经过一系列复杂的工序。
得把贝类处理好，然后用特殊的方法把牛磺酸从它们的身体组织里分离出来。
这就好比是从贝壳的小房子里把牛磺酸这个“小居民”给请出来，还不能伤着它。
再来说说牛磺酸的应用吧。
这牛磺酸的应用可广泛了，就像一个到处都能发光发热的小明星。
在食品领域，牛磺酸可是个常客。
你看那些功能饮料，像红牛啥的，里面就有牛磺酸。
有一次我爬山爬得气喘吁吁，感觉整个人都要累瘫了。
然后我喝了一罐含有牛磺酸的功能饮料，嘿，你还别说，没过多久就感觉精神头又回来了一点。
就好像是牛磺酸在我身体里敲着小鼓，喊着：“嘿，振作起来，还有好多路要走呢！”牛磺酸在这些饮料里就像是一个小小的能量精灵，给我们疲惫的身体注入活力。
在医药方面，牛磺酸也有大作用。
我有个小伙伴，他眼睛不太好。
医生就说牛磺酸对眼睛有好处呢。
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李振化 1，李 祥 1，赵振宇 1，张韻慧 2
（1.天津市中医药研术学院,天津 300072）
摘要：[目的] 研究牛磺酸纳米乳的处方、制备及稳定性考察。[方法] 通过滴定法绘制伪三元相图，根据相图优选
处方，并初步考察牛磺酸纳米乳的稳定性、粒径分布和理化性质。[结果] 确定纳米乳处方为十四酸异丙酯（IPM）:司
盘-80颐吐温-80颐水=4颐4颐6颐1。牛磺酸纳米乳平均粒径为 30.8 nm。[结论] 牛磺酸纳米乳制备方法简单，性质稳定。
关键词：牛磺酸；纳米乳；伪三元相图；稳定性
中图分类号：R283
文献标志码：A
文章编号：1672-1519（2015）06-0372-04
牛磺酸（栽葬怎则蚤灶藻）是一种由含硫氨基酸转化而 来的氨基酸，具有广泛的生理、药理作用，牛磺酸不 仅参与维持机体内环境稳态，而且在神经、心血管、 免疫和内分泌等系统生理功能的正常发挥起着重 要的调节作用，被公认为是具有很好开发价值的食 品和药品，牛磺酸的研究有着广阔的前景[1-3]。但牛 磺酸较低的生物利用度，限制了其更好地应用，因 此需要采用新剂型来提高其生物半衰期，延长作用 时间，增加其生物利用度。纳米乳（灶葬灶燥藻皂怎造泽蚤燥灶）也 称微乳，是由水相、油相、乳化剂及助乳化剂组成， 以适当比例自发形成的一种透明或半透明、低黏度 的热力学、动力学都稳定的四元体系，对水溶性药 物制成的 W/O 型纳米乳可有效延长药物释放时间， 同时分散性好，更利于吸收，从而提高药物的生物 利用度[4-5]。本研究将牛磺酸制成 W/O 纳米乳，并对 其稳定性进行考察，以更好地服务于临床。 1 仪器和试药
* 基金项目：天津市卫生局科技基金项目（05kyz02）。 作者 简 介 ：李振化（1967-），男，副主任医师，主要从事中西 医结合皮肤病的基础与临床研究。 通讯 作 者 ：赵振宇，E-mail:zhaozhenyu0858@。
津博迪化工有限公司）。 2 方法与结果 2.1 伪三元相图的绘制 参考文献[6]方法称取一 定量的吐温-80、司盘-80 按比例溶解混匀，Km 分 别为：3颐1、2颐1、1颐1、2颐3、1颐2，即为混合表面活性剂（表 面活性剂/助表面活性剂=Km），再与油相十四酸异 丙酯（IPM）按 不同 比例（1 颐9、2 颐8、3 颐7、4 颐6、5 颐5、6 颐4、 7颐3、8颐2、9颐1）混合后滴加水且不断振摇使体系充分 混匀，当体系由澄明变浑浊时即为临界点，记录临 界点时加入的水量，按油、水、混合表面活性剂在临 界点各自的质量百分数（W/W）绘制伪三元相图，确 定纳米乳区。以 IPM 为油相、吐温-80 为乳化剂、司 盘-80 为助乳化剂所形成的纳米乳区见图 1。
天津中医药
圆园15 年 6 月第 32 卷第 6 期
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栽蚤葬灶躁蚤灶 允燥怎则灶葬造 燥枣 栽则葬凿蚤贼蚤燥灶葬造 悦澡蚤灶藻泽藻 酝藻凿蚤糟蚤灶藻
Jun援 圆园15熏灾燥造援32 晕燥援6
DOI：10.11656/j.issn.1672-1519.2015.06.14
牛磺酸纳米乳的制备及稳定性考察 *
1）染色法：取相同体积空白纳米乳和牛磺酸载 药纳米乳，分别加入苏丹芋染料及亚甲蓝粉末，25 益 水浴静置 24 h，观察这两种染料在乳液中扩散的速 度和外观变化。苏丹芋染料为油溶性染料，在油相 中易于扩散；亚甲蓝染料为水溶性染料，在水溶液 中易于扩散；如红色扩散速度大于蓝色，则为 W/O
圆园15 年 6 月第 32 卷第 6 期
DR-A1 阿贝折光仪（北京清大智杰科技有限责 任 公 司）；BI -90 Plus 激 光 粒 度 分 析 仪 （美 国 BROOKHAVEN 仪器公司）；电导率仪：DDS-11A 型 配 DJS-1 型铂黑电极（上海雷磁仪器厂）；AL204 电 子天平（酝藻贼贼造藻则原栽燥造藻凿燥 郧则燥怎责）；悦燥蚤糟 牌 载杂在原匀 显微 镜（重庆光电仪器有限公司）；乌式黏度计（同济大 学机电厂）；Tecnai G2 F20 场发射透射电子显微镜 （荷兰飞利浦）。牛磺酸（浙江尖峰制药有限公司）； 牛磺酸对照品（中国药品生物制品检定所）；十四酸 异丙酯（IPM）、甲醇、乙腈为色谱纯；氯仿、冰乙酸为 分析纯（天津大学科威公司）。吐温-80、司盘-80（天
Fig.1 IPM/ Span80-Tween80/water system
型纳米乳，反之则为 O/W 型纳米乳。结果显示无论 在空白纳米乳和牛磺酸载药纳米乳中红色的扩散 速度都大于蓝色的扩散速度，故两者均为 W/O 型纳 米乳。2）电导法：如果水是外相，则纳米乳的电导率 较高；反之，如果油是外相，则纳米乳的电导率相当 低，接近或大于油的电导，由此可判断纳米乳的连 续相或外相是油相还是水相。在 25 益下，用电导仪 测定水、空白纳米乳、牛磺酸纳米乳及肉豆蔻酸异 丙酯的电导率见表 1。
天津中医药
Jun援 圆园15熏灾燥造援32 晕燥援6
栽蚤葬灶躁蚤灶 允燥怎则灶葬造 燥枣 栽则葬凿蚤贼蚤燥灶葬造 悦澡蚤灶藻泽藻 酝藻凿蚤糟蚤灶藻
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十四酸异丙酯 Km=3颐1
十四酸异丙酯 Km=2颐1
十四酸异丙酯 Km=1颐1
十四酸异丙酯
十四酸异丙酯
Km=2颐3
Km=1颐2
图 1 IPM/ Span80-Tween80/水体系