现代农业发展理论与实践探索专题课件

大力发展现代农业 强力推进产业生态公园建设 ——现代农业发展理论与实践探索
农，天下之大本
农业是国民经济的基础，其基础的地 位关系到国计民生和国家长治久安。
神
最富足的人也不能离开农业
农
——色诺芬（古希腊）
执 耒 图
农业的要素也就是构成宇宙的要素：水、 土、空气和阳光
——瓦罗（古罗马）
食为人天，农为正本
新帝国主义在中国
特征四：良种化
一籽一世界，一种一菩提。种子是农业生产的基 本生产资料，控制种子，就掌握了现代农业竞争的 主动1权。
现在的孟山都已经控制了 全球谷物与蔬菜种子23% 到41%的份额，（05年数 据）由公司自行研发的基 因技术已经迅速渗透到全 球 种植的每一种农作物 之中。
特征五：设施电气化
荷兰Twee Hoeven牧场，现有土地63公顷，常年 养殖规1模为奶牛100头，猪225头，另有羊10余只。 由于配备了先进的机械及自控设备，常年在牧场劳 动的只有年近六旬的夫妇俩和一个上中学的男孩， 最多算2.5个劳力，就完成了整个牧场种、养、加、 销的全部工作，年纯收入达4万多欧元！
特征六：农田水利化
生态农业——德国
巴伐利亚州是德国生态农业的典 范，其标准都高于欧盟规定的 “Bio”的一般标准，全州加入有 机 食 品 协 会 的 企 业 3875 家 ， 10.7万公顷的经营面积。
猪沼菜是全 球典型的生 态农业模式
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有机农业——法国
• 到2009年底共法国有16446家有机农场， 有机土地总计677513公顷。 有机农场的份 额估计占所有法国农场的3.14%和占可利用 农业面积2.5%。
5.提高农业国际竞争力
日本新潟市是日本著名的农业产区，除了农业自然条 件好外，1 通过不断提高科技含量，使农产品的质量大 大高于其他地区。新潟市在制定农产品国际战略时， 特别重视国际高端消费市常，在上海和北京等中国大 城市的高端市场都有新潟市的大米出售。
上海天价大米：90元1公斤的日本大米
6.保护农村生态环境
• 在2009年，有机产品的市场占有率达到了 食品销售总额的1.9%。 据调查，75%法国 家庭每周去一次有机商店或超市。
循环农业——日本
• 菱镇是日本发展循环农业较早且较成功的地区， 是将农业生产和生活中的废弃物转化为有机肥， 发展废弃物资源化的循环农业模式。
• 菱镇将小规模下水道污泥、家禽粪便以及企业的 有机废物作为原料投入到发酵设备，产生的甲烷 气体用于发电，剩余的半固体废渣进行固液分离 ，固态成分用于堆肥和干燥，液态成分处理后再 次利用或者排放(排放时已基本对环境无害)，实 现了废物的高度资源化和无害化。此外，菱镇对 厨房垃圾进行统一收集和处理，制成有机肥。
——李世民（唐）
农业生产是我们经济建设工作的第一位
——毛泽东（中）
武隆农业的出路?
现状： 山多地少，土地规模小，经营分散； 劳动者素质低，机械化程度低，对农 业投入非常少； 传统的经营模式土地产出效益低，农 民收入增长缓慢。 结果： 农民的种粮积极性低； 农业和农村经济不能稳定发展； 影响农村社会稳定。
创汇农业-泰国
• 许多国家把农产品加工看作是“尚未开发的利润源 泉”，充分利用本国的农牧资源，提高在国际市场 上的商品竞争能力。现在，泰国大米、橡胶出口居 世界首位。泰国还是世界上最大木薯和菠萝罐头出 口国，第二大原麻出口国，第三大蓖麻油出口国， 第五大玉米出口国，第五大原糖出口国。
泰国大米
泰国水果
过渡阶段
农业生产条件改善，农业科技进步，农业生产体系较 为完备1。种瓜得瓜，种豆得豆。
现代农业阶段
生物技术、信息技术的发展使现代农业的内涵更 丰富1。没有做不到，只有想不到。
建设现代农业的重大意义
1.保1障国家粮食安全 2.保障工业原料需求 3.保护消费者健康 4.促进农民增收 5.提高农业国际竞争力 6.保护农村生态环境
发展现代农业是农业的根本出路
现代农业的概念和特征
农业生1产工具的现代化
农业生产技术的现代化
四个内涵
农业专业化、社会化、 区域化生产
农业生产制度 农民生活方式现代化
➢ 特点一：实现种养加、产供销、贸工农一体化生产。
➢ 特点二：实现城乡经济社会一元化发展
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➢ 特点三：建立全方位的、权责一致、上下贯通的管理和服务体系
特征十二：方式组织化
• 2006 年美国农业合作社的数量达到了2893 家，社员 达260 万之多，合作社产品的市场份额达到了28%。
• 2006年日本有综合农协2472 个，平均每个综合农协 有3037 人，90% 的农户是农协的会员。
设施农业——荷兰
荷兰国土面积 4.2万平方公里，人均耕地1.89亩，却是世界上 第二大农产品出口国，仅次于美国。温室产业居世界领先地位， 温室建筑面积占全世界玻璃温室面积的1／4，主要种植鲜花 和蔬菜。蔬菜出口居世界第一，花卉每年出口占全球市场的 60%。荷兰是世界最大的温室技术输出国，其温室建造已占世 界市场80%。
• 是世界最发达的农业强国和最大的农产品 出口国，农业科技进步贡献率达到80%。
美国农业研究局 （ARS）
新技术
农业部洲际合作研 究教育与推广局 （ARS）
简化、中试 企业、协会、农户
特征三：产品商品化
目前掌握全球粮食运销的是4家跨国公司，即美国 ADM、美1国邦吉、美国嘉吉、法国路易达孚，业内称 之为ABCD四大粮商。
美国在农田水利研究应用方面居于世界领先地位。 广泛应1 用电子计算机、电测、遥感等技术对灌区进 行自动化管理，在美国的大型灌区都设有调度中心， 普遍实行自动化管理。为达到节水的目的，美国建 立健全灌溉用水信息管理系统，以便及时准确的收 集处理水资源信息
特征七：投入化学化
石油农业”是以美国为代表的发达国家现代农业发展 的基本模式，化肥、农药、塑料地膜产品包装等石化 制品都离不开石油。因此这种农业又被称作“石油农 业”。美国的“石油农业”不仅仅是美国的农业实现 了现代化，而且还促成了人类历史上第一次全球范围 内的现代农业努力。
国际上现代农业的标准：
➢ 科技对农业的贡献率在80%以上 ➢ 农产品1 商品率平均在95%以上 ➢ 农业投入占当年农业总产值的比重在40%以上 ➢ 农业劳动力占全国劳动力总数的比重低于20%
➢
。
我国农业与发达国家的差距
• 我国农业是人多地少的小农经济。也是影 响我国农业现代化进程的主要瓶颈。
• 一些专家认为我国农业落后美国100年。
特征八：取向市场化
美欧等发达国家在世界农产品贸易中处于支配地位。 欧美农产品贸易额占全球农产品贸易额的50%以上， 在全球农产品贸易中仍处于主导地位。
美欧等发达经济体会以粮食为武器，利用其在技术、 资金、定价、期货以及投资等方面的优势，通过跨 国公司加强其对全球粮食市场的掌控力。据联合国 贸发会的报告显示，杜邦和孟山都两大跨国公司控 制全球65%的玉米种子市场和44%的大豆种子市场； 先正达、拜尔、孟山都等六大跨国公司控制世界7580% 的 农 药 市 场 ； 孟 山 都 一 家 公 司 就 控 制 了 全 球 91%的转基因种子市场。
1.粮安天下
控制石油就是控制世界经济，控制粮食就是控制世界 人类。
粮食出口大国操控粮价，发动一场没有 硝烟的战争
索马里粮食危机
2.工业原料需求——大豆危机：
1995年以前中国一直是大豆净出口国； 2003年中1 国变成大豆净进口国； 2004年国际粮商联合起来，禁止向中国 企业出口大豆大豆危机全面爆发； 中国大豆加工企业被迫接受国际粮商的 合资条件，以得到大豆，避免倒闭；
• 昔日朝天门
• 今日朝天门
国外现代农业建设的基本特征
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特征一：机械化
• 模式一：美国、加拿大、澳大利亚：大规模机械化 • 模式二：欧洲国家：中等规模集约机械化 • 模式三：日本、韩国：小规模精细机械化
美国机械化程度世界第一
日本水稻裁插和收获的机械化分别达到98%和99%。
特征二：技术科学化
• 美国的产学研结合型农业科技创新模式
精准农业——美国
１９９５年，美国开始在联合收割机上装备全球卫星定 位系统1，标志着精准农业技术的诞生。
一套精准农业的计算机软件 系统的价格在５０００－１ ００００美元之间，遥感信 息服务费在２０美分／英亩， 而包括监测系统、智能机械 在内的硬设备销售价格，在 数十万美元到数百万美元之 间。其投资成本在５年至１ ０年收回。美国在５年的时 间里推广面积达总面积的１ ８％。
观光农业—中国台湾
• 1983年台湾当局实施“发展观光农业示范计划” ，开展观光农园的辅导。到目前为止，台湾已开 发的观光果园70多处，每个县都有休闲农场，仅 台北市的观光农场有300多公顷。据了解,台湾休 闲农场每年的旅游人达到数100万，约占台湾人 数的4.7%
世界现代农业的三种成功模式
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➢ 人少地多、劳动力短缺的“节约劳动型”模式, 代 表国家是美国、澳大利亚、加拿大等农地面积大的农 业发达国家 。 ➢ 人多地少、耕地资源短缺的“节约土地型”模式, 代表国家是荷兰、以色列、日本、韩国等为代表农地 面积少的农业发达国家 。 ➢ 土地、劳动力适中的“中间类型”模式,代表国家 是英国、法国、德国。这些国家既缺乏足够的劳动力 ，人均耕地又不多，农户经营规模中等。
特征九：资源集约化
l945年日本水稻播种面积达286．9万hm2，总产量达 587．2万t。1979年水稻播种面积降为249．7万hm2， 产量却增长了1倍，达1195．8万t。
美国虽然人少地多，耕地资源丰富，但是1920年以 后，美国不仅不再扩大，反而逐步减少耕地面积， 走集约化的路子。20世纪70年代初与40年代末相比， 美国玉米单产水平提高了1．45倍，小麦单产提高了 近1倍，收获面积减少了，而产量却有很大增长。
特征十：组织产业化
• 世界主要农业产业化经营组织模式分为四种类型： 合同制、农业合作社、农工商综合体和联营体。
• 美国农业产业化经营的主要组织形式有各类公司、 按合同制组成的联合企业和合作型的联合企业三种 形式。一是垂直一体化农业公司，即把农工商置于 一个企业的领导之下，组成农工商综合体。二是大 企业或大公司与农场主通过合同建立起合同型农业 和加工企业。三是农场主自己建立加工增值和销售 的企业、商业组织。通过这些形式，美国农业形成 了一个产前、产中、产后各环节有机联系的一体化 经营体系，从而使美国农业在加深分工和提高专业 化水平的基础上，加强了各部门的协作。
国外“四位一体”的农场生态工程
发展现代农业的主要模式
• 集约农业——以色列 • 精准农业——美国 • 设施农业——荷兰 • 生态农业——德国 • 有机农业——法国 • 循环农业——日本 • 创汇农业——泰国 • 观光农业——中国台湾
无公害食品
有机食品
绿色食品 有机食品
集约农业----以色列
在以色列，西红柿每公顷最高年产300吨，沙漠地区 柑桔每公顷最高年产80吨；鸡年均产蛋280个，奶牛 年均产奶量1万公斤；在花卉生产上，温室大棚每公 顷每季度生产300万支玫瑰……
最后，国际粮商以近乎“胁迫”的方式，参股、控股 了中国超过70%的大豆压榨产能，一举垄断了中国的 大豆加工业，国内原本就薄弱的大豆产业链被完全割 裂。
3.保护消费者健康
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要产量， 更要质量！
4.促进农民增收
2002年日本一个农户家庭平均收入为5500000日元， 相当于414000美元(人均10000美元以上) 据国家统计局数据，2010年我国农民人均纯收入 5919元，增长14.9%。
特征十一：全程标准化
• 近年来，我国农业标准制修订的数量明显增加。 到目前，农业部制定农业标准3000多项，指导地 方制定农业标准8000余项。标准制修订范围已扩 展到农产品生产、加工、流通的全过程，标准内 容已经延伸到产地环境、生产加工过程、产品质 量安全、包装贮运等各个环节。我县被农业部命 名全国农业标准化示范县。
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➢ 特点四：农产品优势区域布局、农产品贸易国内外流通 。
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农业部2008年发布了水稻、 小麦等16个农产品的优势区 域布局规划。
传统农业向现代农业转变的过程
第一阶段 传统农业阶段——看天吃饭
第二阶段
过渡阶段——战天斗地
第三阶段
现代农业阶段——人定胜天
传统农业阶段
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农业生产遵循农用植物或动物自身生长规律和产出。 日出而作，日落而息。