现代农业发展理论与实践探索专题课件

特征十：组织同制、农业合作社、农工商综合体和联营体。
• 美国农业产业化经营的主要组织形式有各类公司、 按合同制组成的联合企业和合作型的联合企业三种 形式。一是垂直一体化农业公司，即把农工商置于 一个企业的领导之下，组成农工商综合体。二是大 企业或大公司与农场主通过合同建立起合同型农业 和加工企业。三是农场主自己建立加工增值和销售 的企业、商业组织。通过这些形式，美国农业形成 了一个产前、产中、产后各环节有机联系的一体化 经营体系，从而使美国农业在加深分工和提高专业 化水平的基础上，加强了各部门的协作。
国外“四位一体”的农场生态工程
发展现代农业的主要模式
• 集约农业——以色列 • 精准农业——美国 • 设施农业——荷兰 • 生态农业——德国 • 有机农业——法国 • 循环农业——日本 • 创汇农业——泰国 • 观光农业——中国台湾
无公害食品
有机食品
绿色食品 有机食品
集约农业----以色列
在以色列，西红柿每公顷最高年产300吨，沙漠地区 柑桔每公顷最高年产80吨；鸡年均产蛋280个，奶牛 年均产奶量1万公斤；在花卉生产上，温室大棚每公 顷每季度生产300万支玫瑰……
观光农业—中国台湾
• 1983年台湾当局实施“发展观光农业示范计划” ，开展观光农园的辅导。到目前为止，台湾已开 发的观光果园70多处，每个县都有休闲农场，仅 台北市的观光农场有300多公顷。据了解,台湾休 闲农场每年的旅游人达到数100万，约占台湾人 数的4.7%
世界现代农业的三种成功模式
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➢ 人少地多、劳动力短缺的“节约劳动型”模式, 代 表国家是美国、澳大利亚、加拿大等农地面积大的农 业发达国家 。 ➢ 人多地少、耕地资源短缺的“节约土地型”模式, 代表国家是荷兰、以色列、日本、韩国等为代表农地 面积少的农业发达国家 。 ➢ 土地、劳动力适中的“中间类型”模式,代表国家 是英国、法国、德国。这些国家既缺乏足够的劳动力 ，人均耕地又不多，农户经营规模中等。
荷兰Twee Hoeven牧场，现有土地63公顷，常年 养殖规1模为奶牛100头，猪225头，另有羊10余只。 由于配备了先进的机械及自控设备，常年在牧场劳 动的只有年近六旬的夫妇俩和一个上中学的男孩， 最多算2.5个劳力，就完成了整个牧场种、养、加、 销的全部工作，年纯收入达4万多欧元！
特征六：农田水利化
• 是世界最发达的农业强国和最大的农产品 出口国，农业科技进步贡献率达到80%。
美国农业研究局 （ARS）
新技术
农业部洲际合作研 究教育与推广局 （ARS）
简化、中试 企业、协会、农户
特征三：产品商品化
目前掌握全球粮食运销的是4家跨国公司，即美国 ADM、美1国邦吉、美国嘉吉、法国路易达孚，业内称 之为ABCD四大粮商。
精准农业——美国
１９９５年，美国开始在联合收割机上装备全球卫星定 位系统1，标志着精准农业技术的诞生。
一套精准农业的计算机软件 系统的价格在５０００－１ ００００美元之间，遥感信 息服务费在２０美分／英亩， 而包括监测系统、智能机械 在内的硬设备销售价格，在 数十万美元到数百万美元之 间。其投资成本在５年至１ ０年收回。美国在５年的时 间里推广面积达总面积的１ ８％。
过渡阶段
农业生产条件改善，农业科技进步，农业生产体系较 为完备1。种瓜得瓜，种豆得豆。
现代农业阶段
生物技术、信息技术的发展使现代农业的内涵更 丰富1。没有做不到，只有想不到。
建设现代农业的重大意义
1.保1障国家粮食安全 2.保障工业原料需求 3.保护消费者健康 4.促进农民增收 5.提高农业国际竞争力 6.保护农村生态环境
特征十一：全程标准化
• 近年来，我国农业标准制修订的数量明显增加。 到目前，农业部制定农业标准3000多项，指导地 方制定农业标准8000余项。标准制修订范围已扩 展到农产品生产、加工、流通的全过程，标准内 容已经延伸到产地环境、生产加工过程、产品质 量安全、包装贮运等各个环节。我县被农业部命 名全国农业标准化示范县。
• 在2009年，有机产品的市场占有率达到了 食品销售总额的1.9%。 据调查，75%法国 家庭每周去一次有机商店或超市。
循环农业——日本
• 菱镇是日本发展循环农业较早且较成功的地区， 是将农业生产和生活中的废弃物转化为有机肥， 发展废弃物资源化的循环农业模式。
• 菱镇将小规模下水道污泥、家禽粪便以及企业的 有机废物作为原料投入到发酵设备，产生的甲烷 气体用于发电，剩余的半固体废渣进行固液分离 ，固态成分用于堆肥和干燥，液态成分处理后再 次利用或者排放(排放时已基本对环境无害)，实 现了废物的高度资源化和无害化。此外，菱镇对 厨房垃圾进行统一收集和处理，制成有机肥。
创汇农业-泰国
• 许多国家把农产品加工看作是“尚未开发的利润源 泉”，充分利用本国的农牧资源，提高在国际市场 上的商品竞争能力。现在，泰国大米、橡胶出口居 世界首位。泰国还是世界上最大木薯和菠萝罐头出 口国，第二大原麻出口国，第三大蓖麻油出口国， 第五大玉米出口国，第五大原糖出口国。
泰国大米
泰国水果
新帝国主义在中国
特征四：良种化
一籽一世界，一种一菩提。种子是农业生产的基 本生产资料，控制种子，就掌握了现代农业竞争的 主动1权。
现在的孟山都已经控制了 全球谷物与蔬菜种子23% 到41%的份额，（05年数 据）由公司自行研发的基 因技术已经迅速渗透到全 球 种植的每一种农作物 之中。
特征五：设施电气化
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➢ 特点四：农产品优势区域布局、农产品贸易国内外流通 。
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农业部2008年发布了水稻、 小麦等16个农产品的优势区 域布局规划。
传统农业向现代农业转变的过程
第一阶段 传统农业阶段——看天吃饭
第二阶段
过渡阶段——战天斗地
第三阶段
现代农业阶段——人定胜天
传统农业阶段
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农业生产遵循农用植物或动物自身生长规律和产出。 日出而作，日落而息。
特征十二：方式组织化
• 2006 年美国农业合作社的数量达到了2893 家，社员 达260 万之多，合作社产品的市场份额达到了28%。
• 2006年日本有综合农协2472 个，平均每个综合农协 有3037 人，90% 的农户是农协的会员。
5.提高农业国际竞争力
日本新潟市是日本著名的农业产区，除了农业自然条 件好外，1 通过不断提高科技含量，使农产品的质量大 大高于其他地区。新潟市在制定农产品国际战略时， 特别重视国际高端消费市常，在上海和北京等中国大 城市的高端市场都有新潟市的大米出售。
上海天价大米：90元1公斤的日本大米
6.保护农村生态环境
——李世民（唐）
农业生产是我们经济建设工作的第一位
——毛泽东（中）
武隆农业的出路?
现状： 山多地少，土地规模小，经营分散； 劳动者素质低，机械化程度低，对农 业投入非常少； 传统的经营模式土地产出效益低，农 民收入增长缓慢。 结果： 农民的种粮积极性低； 农业和农村经济不能稳定发展； 影响农村社会稳定。
发展现代农业是农业的根本出路
现代农业的概念和特征
农业生1产工具的现代化
农业生产技术的现代化
四个内涵
农业专业化、社会化、 区域化生产
农业生产制度 农民生活方式现代化
➢ 特点一：实现种养加、产供销、贸工农一体化生产。
➢ 特点二：实现城乡经济社会一元化发展
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➢ 特点三：建立全方位的、权责一致、上下贯通的管理和服务体系
最后，国际粮商以近乎“胁迫”的方式，参股、控股 了中国超过70%的大豆压榨产能，一举垄断了中国的 大豆加工业，国内原本就薄弱的大豆产业链被完全割 裂。
3.保护消费者健康
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要产量， 更要质量！
4.促进农民增收
2002年日本一个农户家庭平均收入为5500000日元， 相当于414000美元(人均10000美元以上) 据国家统计局数据，2010年我国农民人均纯收入 5919元，增长14.9%。
美国在农田水利研究应用方面居于世界领先地位。 广泛应1 用电子计算机、电测、遥感等技术对灌区进 行自动化管理，在美国的大型灌区都设有调度中心， 普遍实行自动化管理。为达到节水的目的，美国建 立健全灌溉用水信息管理系统，以便及时准确的收 集处理水资源信息
特征七：投入化学化
石油农业”是以美国为代表的发达国家现代农业发展 的基本模式，化肥、农药、塑料地膜产品包装等石化 制品都离不开石油。因此这种农业又被称作“石油农 业”。美国的“石油农业”不仅仅是美国的农业实现 了现代化，而且还促成了人类历史上第一次全球范围 内的现代农业努力。
设施农业——荷兰
荷兰国土面积 4.2万平方公里，人均耕地1.89亩，却是世界上 第二大农产品出口国，仅次于美国。温室产业居世界领先地位， 温室建筑面积占全世界玻璃温室面积的1／4，主要种植鲜花 和蔬菜。蔬菜出口居世界第一，花卉每年出口占全球市场的 60%。荷兰是世界最大的温室技术输出国，其温室建造已占世 界市场80%。
生态农业——德国
巴伐利亚州是德国生态农业的典 范，其标准都高于欧盟规定的 “Bio”的一般标准，全州加入有 机 食 品 协 会 的 企 业 3875 家 ， 10.7万公顷的经营面积。
猪沼菜是全 球典型的生 态农业模式
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有机农业——法国
• 到2009年底共法国有16446家有机农场， 有机土地总计677513公顷。 有机农场的份 额估计占所有法国农场的3.14%和占可利用 农业面积2.5%。
1.粮安天下
控制石油就是控制世界经济，控制粮食就是控制世界 人类。
粮食出口大国操控粮价，发动一场没有 硝烟的战争
索马里粮食危机
2.工业原料需求——大豆危机：
1995年以前中国一直是大豆净出口国； 2003年中1 国变成大豆净进口国； 2004年国际粮商联合起来，禁止向中国 企业出口大豆大豆危机全面爆发； 中国大豆加工企业被迫接受国际粮商的 合资条件，以得到大豆，避免倒闭；