生物化学9第九章 氨基酸代谢

合集下载

生物化学第九章 蛋白质酶促降解和氨基酸代谢

生物化学第九章 蛋白质酶促降解和氨基酸代谢
细胞溶胶的氨甲酰磷酸合成酶II:用谷氨酸作 为氮的给体,分担着嘧啶生物合成的任务。
线粒体 O
2ATP+CO2+NH3+H2O 1 H2N-C- P
氨甲酰磷酸
2ADP+Pi
谷氨酸
-酮戊
谷氨酸 二酸
-酮戊
鸟氨酸
2
二酸
氨基酸
鸟氨酸
O
NH2尿-C素-NH2
尿素循环
5
瓜氨酸 瓜氨酸
3
氨基酸
-酮戊 二酸
氨基化 非必需氨基酸
合成
糖或脂类
生糖氨基酸:脱氨基后的酮酸在特定 条件下通过糖的异生作用转变为糖。
生酮氨基酸:脱氨基后的酮酸经代 谢产生乙酰CoA则不能再异生为糖,
只能转变为酮体或脂肪酸。
氧化
生糖兼生酮氨基酸:脱氨基后的酮 酸既可异生为糖又可以转变为酮体
CO2 + H2O + ATP
20种氨基酸通过各自途径形成α-酮酸,但最后集中 形成5个中间产物(乙酰CoA、α-酮戊二酸、草酰
乙酸、琥珀酰CoA、延胡索酸)进入TCA
(1) α-酮酸再合成氨基酸
α-氨基酸
α-酮戊二酸
转氨酶
NH3+NADH
L-谷氨酸脱氢酶
H20+NAD+
α-酮酸
L-谷氨酸
α-酮戊二酸利用氨生成谷氨酸是α-酮酸合成氨基酸主要途径,谷氨酸的 氨基能转到任何一种α-酮酸上面,从而形成各种氨基酸.
(2)生糖和生酮氨基酸种类
迄今发现的转氨酶都以磷酸吡哆醛(PLP) 为辅基,它与酶蛋白以牢固的共价键形式结 合。
氧化脱氨基作用
定义:-AA在酶的作用下,生成-酮酸 和氨,同时伴有脱氢氧化的过程。

《生物化学》氨基酸代谢

《生物化学》氨基酸代谢

肽酶
5-氧脯
半胱氨酸
氨酸酶
γ-谷氨酰
谷氨酸
ATP ADP+Pi
ADP+Pi
谷胱甘肽 合成酶
半胱氨酸 合成酶
ATP
ATP
γ-谷氨酰半胱氨酸
(五)未吸收的蛋白质---腐败
肠道细菌代谢。
假神经递质 H+
NH4+
臭味
胺、氨、苯酚、硫化氢、吲哚等; 脂肪酸及维生素。
二、体内蛋白质降解
(一)蛋白质降解的情况
(三)联合脱氨基作用
转氨基和氧化脱氨基偶联 转氨基和嘌呤核苷酸循环偶联
氧化脱氨基
NH2
NAD(P)H+H+ NH
CH COOH
C COOH
H2O
(CH2)2 COOH NAD(P)+ (CH2)2 COOH
L-谷氨酸 L-谷氨酸脱氢酶
O
C COOH + NH3
(CH2)2 COOH
α-酮戊二酸
反应方向:取决于底物、产物、辅酶的浓度 别构调控:GTP抑制; ADP激活。
2ATP
N-乙酰谷氨酸
2ADP+Pi
氨基甲酰磷酸
Pi
鸟氨酸
瓜氨酸
1. 代谢障碍
1. 鸟氨酸循环酶缺乏
2. 激活剂N-乙酰谷氨酸
线粒体
合成少
3. 鸟氨酸运不到线粒体
4. 肝衰竭
鸟氨酸
尿素
胞液
瓜氨酸
ATP
AMP + PPi
天冬氨酸
精氨酸
精氨酸代 琥珀酸 草酰乙酸
延胡索酸
α-酮戊 二酸
氨基酸
谷氨酸 α-酮酸
GABA缺乏:焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。 亨廷顿舞蹈症:GABA能神经元变性,GABA水平降低。 帕金森病、癫痫病患者:GABA较低。

氨基酸代谢—氨的代谢(生物化学课件)

氨基酸代谢—氨的代谢(生物化学课件)
血中尿素渗入肠道后被细菌尿素 酶水解产生。
血氨的来源
2.肠道吸收
01 NH3比NH4+更易透过细胞膜而被吸收。
氨的吸收与肠道pH有关,当肠道pH较低时(pH<6),NH3与
02 H+结合成NH4+,而减少氨的吸收。肠道pH较高时,NH4+转变
为NH3,氨的吸收增多。
03
临床上对高血氨病人采用弱酸性透析液作结肠透析就是为了减 少氨的吸收,促进氨的排泄。
• 机体代谢产生的氨,正常情况下由体内解氨毒的代谢途径排出,使血氨 的来源和去路保持动态平衡。因此,正常人血氨浓度维持在较低水平, 不引起中毒。
• 正常人血氨浓度一般不超过 0.06mmol/L。
血氨的来源
1.氨基酸脱氨基作用
血氨的来源
2.肠道吸收
两个 来源
肠道内的蛋白质、氨基酸经肠道 腐败作用产生。
氨的来源
生物化学 B i o c h e m i s t r y
氨中毒案例
案例
某年7月21日,某厂酮苯脱蜡车间3号氨冷冻机开车时,由于液氨进入缸体 使二段缸打碎。爆裂碎片击伤在场协助开车的电工臀部,该电工当即摔倒在 地,大量氨逸出,使其中毒死亡。
案例分析
分析:导致伤者死亡的真正原因是氨中毒。
• 氨,也称“氨气”,氮和氢的化合物,分子式为NH3,是一种无色气体, 密度小,沸点高,易溶于水。广泛应用于化工、轻工、化肥、制药等。
血氨的来源
3.肾脏中谷氨酰胺分解产生氨
肾小管上皮细胞分泌的氨主要来自谷氨酰胺。
谷氨酰胺在谷氨酰 胺酶催化下水解, 生成谷氨酸和NH3。
肾小管中氨的去路 主要取决于肾小管 液的pH值。
血氨的来源
思考
为什么临床上对肝硬化腹水的病人不宜 使用碱性利尿剂?

生物化学氨基酸代谢

生物化学氨基酸代谢

肝脏细胞内: Gln + H2O
Glu + NH4+
氨的转运----葡萄糖—丙氨酸循环途径
肌肉细胞:
谷氨酸脱氢酶
NH4+ + α-酮戊二酸 + NADPH + H+ Glu + NADP+ + H2O
谷丙转氨酶
Glu + 丙酮酸
Ala 血液
α-酮戊二酸 + Ala
Ala作为 氨的载体
肝脏细胞内:
丙谷转氨酶
2. 氨的代谢
(Amino group nitrogen)
Ammonia is toxic to animals
1%的氨就可引起中枢神经系统中毒
排氨 鱼类和水生动物
排尿素 人和哺乳动物
排尿酸 鸟类和爬行类动物
2. 氨的代谢
血氨 来源: ① 氨基酸脱氨 ② 肾脏产生的氨 ③ 胺的氧化 去路: ① 合成尿素排出 ② 与谷氨酸合成谷氨酰胺
尿素循环
3. 氨基酸碳架的代谢
氨基酸的脱氨基作用----氧化脱氨基作用
氨基酸
L-氨基酸氧化酶
亚氨基酸
H2O
α- 酮酸
+ NH4+
L-谷氨酸脱氢酶
-OOC-(CH 2)2CH-COO
H2O
-OOC-(CH
2)2C-COO
-
+ NH4+
L-谷氨酸
NH3+
NAD+ / NADP+不需氧脱氢酶
α-酮戊二酸
O
三羧酸循环
谷氨酰胺 天冬酰胺
酰胺酶
谷氨酸 天冬氨酸
+
NH4+

生物化学复习要点-氨基酸代谢

生物化学复习要点-氨基酸代谢

氨基酸代谢一、教学大纲基本要求蛋白质的消化、吸收,氨基酸代谢库,必需氨基酸,氮平衡,氨基酸代谢概论,氨基酸的脱氨基、转氨基、联合脱氨基作用;蛋白质降解,尿素循环,氨基酸合成代谢;氨基酸的脱羧基作用,氨基酸的碳链代谢,氨的排出、转运。

二、本章知识要点(一)氨基酸代谢概述蛋白质作为动物体的主要组成成分,总是在不断地进行着新陈代谢。

而蛋白质的基本组成单位是氨基酸,所以氨基酸代谢是蛋白质代谢的重要内容。

1.蛋白质的消化、吸收(1)蛋白质的消化动物的唾液中虽有少量唾液蛋白质酶能分解蛋白质,但在整个消化过程中,其作用不大。

蛋白质食物主要是在胃和小肠中进行消化的。

胃粘膜主细胞可分泌胃蛋白酶原,胰液能提供胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、弹性蛋白酶原和羧基肽酶原,这些酶原激活后可转变成有活性的酶,在这些酶以及动物体所含的氨肽酶、羧肽酶和二肽酶等共同作用下,来完成日粮中蛋白质的消化过程。

(2)蛋白质的吸收在正常情况下,只有氨基酸及少量二肽、三肽能被动物体吸收进入血液。

这种吸收主要在小肠粘膜细胞上进行,肾小管细胞和肌肉细胞也能吸收,这是一个耗能、需氧的主动运输过程。

关于氨基酸吸收的机理,目前仍未完全解决。

A.Meister在1968-1969年,从肾脏研究中,提出关于氨基酸吸收的“γ-谷氨酰基循环”假说,具有一定理论意义。

他认为氨基酸吸收或向各组织、细胞内转移是通过谷胱甘肽起作用,这个过程由六步连续的酶促反应完成。

2.氨基酸的代谢库动物体吸收进入血液的氨基酸与体内游离的氨基酸构成了氨基酸代谢库。

在正常情况下,氨基酸代谢库中的氨基酸维持在一个动态平衡中。

一方面,氨基酸被消耗,或用来合成蛋白质,或合成其它含氮物质,或氧化分解提供能量;另一方面,可由体外吸收、体内合成或体内蛋白质分解所产生的氨基酸补充。

3.必需氨基酸必需AA是指机动物体内不能合成或合成量不足,必须由日粮提供的一类氨基酸,构成天然蛋白质的20种氨基酸中有10种氨基酸是多数动物的必需氨基酸:3种碱性AA(赖AA、精AA、组AA),3种支链AA(亮AA、异亮AA、缬AA),2种芳香AA(苯丙AA、色AA),1种含硫AA(甲硫AA),1种羟基AA(苏AA)。

氨基酸代谢—氨基酸的生物合成(生物化学课件)

氨基酸代谢—氨基酸的生物合成(生物化学课件)
在微生物中,L-谷氨酸通过谷氨酰胺合成酶催化合成 L-谷氨酰胺。
二、转氨基作用
(一)天冬氨酸的生物合成
葡萄糖经酵解途径生成丙酮酸,丙酮酸经CO2的固定和氧化脱 羧进入三羧酸循环,生成草酰乙酸,草酰乙酸接受由谷氨酸转来 的氨基形成L-天冬氨酸。
(二)天冬酰胺的生物合成
天冬氨酸的β-羧基上转移一个谷氨酰胺的酰胺 基而生成天冬酰胺。
三、氨基酸间的相互转化
除了通过氨基化作用和转氨基作用生成其他氨基酸外,生物体还可以在 由α-酮酸还原氨基酸生成的氨基酸的基础上,通过碳链上的变化直接合成另 外一些氨基酸。
由于氨基酸在代谢过程中的相互转化,使
生物体内时,可以通过转 化来重新达到平衡。
一、α-酮戊二酸衍生类型:谷氨酸族
TCA循环 -酮戊二酸
谷氨酸
谷氨酰胺 脯氨酸 精氨酸
α-酮戊二酸衍生型可合成谷氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸和精 氨酸等非必需氨基酸。
二、草酰乙酸衍生类型:天冬氨酸族
TCA循环
草酰乙酸 天冬氨酸
天冬酰胺 甲硫氨酸 苏氨酸 赖氨酸
异亮氨酸
天冬氨酸族 草酰乙酸衍生型可合成L-天冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸、 苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸。
三、丙酮酸衍生类型:丙酮酸族
糖酵解
丙酮酸
丙氨酸 缬氨酸
亮氨酸
丙酮酸族 以丙酮酸为起始物可合成L-丙氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸。
四、甘油酸-3-磷酸衍生类型:丝氨酸族
糖酵解
甘油酸-3-磷酸
丝氨酸
甘氨酸
半胱氨酸
丝氨酸族 由甘油酸-3-磷酸为起始物,可合成丝氨酸、甘氨酸、半胱氨酸。
五、赤藓糖-4-磷酸和烯醇丙酮酸磷酸衍生类型:芳香族
氨基酸生物 合成的类型

生物化学复习笔记-氨基酸代谢

生物化学复习笔记-氨基酸代谢

氨基酸代谢蛋白质的降解1.外源蛋白质消化蛋白质通过各种消化酶变成氨基酸进入体内2.内源蛋白质的转换正常成年人的摄入氮量与排泄氮量往往相等溶酶体途径细胞内蛋白质降解发生在溶酶体。

半衰期较长的蛋白通过该途径水解泛素化-蛋白酶体途径泛素可以介导蛋白质降解, 泛素与靶蛋白结合, 在蛋白酶体中降解。

半衰期短的蛋白通过该途径, 调节蛋白也可选择该途径自杀。

氨基酸分解氨基酸需要分解掉, 成为氨和碳骨架。

即脱氨基作用。

1.氧化脱氨基作用。

指氨基酸在相应酶催化下脱氨基。

主要发生在肝脏。

分别是L-氨基酸氧化酶, D-氨基酸氧化酶, L-谷氨酸脱氢酶。

前俩属于氧化还原酶类, 需要氧气。

更为重要的是谷氨酸脱氢酶(GDH), 其辅酶是NAD+或NADP+, 将谷氨酸的氨基氧化去掉, 生成α-酮戊二酸和铵根离子和NADH。

GDH存在于线粒体基质中2.转氨基作用。

该酶需要磷酸吡哆醛作为辅酶。

将一个氨基酸的氨基转到另一个酮酸上, 自己变成酮酸, 反应恰好把羰基换成氨基。

转氨酶在线粒体内外都有。

有了这个反应和氧化脱氨基作用, 我们就有新的手段。

3.联合脱氨基作用, 只需要把所有氨基转到α-酮戊二酸上生成谷氨酸, 再用GDH解决谷氨酸即可,除了直接用GDH, 还可以用嘌呤核苷酸循环解决。

氨的去向氨的去向一个是直接排出体外, 氨出外或者尿素出外, 另一个就是重新利用。

水生动物以氨排出, 脊柱动物以尿素排出, 鸟类和爬行类以尿酸排出尿素循环尿素循环主要发生在哺乳动物肝细胞中。

1.尿素的预备反应, 形成氨甲酰磷酸。

消耗一个二氧化碳, 一个氨,2分子ATP,酶为氨甲酰磷酸合酶(GPS-1),存在于肝细胞的线粒体基质中, 为了配合该酶, 需要有源源不断的氨来源, 因此线粒体基质中也配备了大量的谷氨酸脱氢酶。

另外还有GPS-2存在于所有细胞的胞液中。

2的氨供体是谷氨酰胺。

可以说, 肝细胞中的线粒体每天做的最主要的事就是合成氨甲酰磷酸。

合成这一步的目的是好转氨基。

氨基酸代谢的生物化学过程

氨基酸代谢的生物化学过程

氨基酸代谢的生物化学过程氨基酸代谢是生物体内一个重要的生物化学过程。

在人体中,氨基酸代谢主要发生在肝脏中,包括蛋白质的降解和新合成。

在这个过程中,一系列酶参与了氨基酸的转化,将其转化为能量或者供应新的蛋白质合成所需的氨基酸。

首先,氨基酸代谢的第一步是氨基基团的去除,这一过程称为脱氨作用。

脱氨酶是参与脱氨作用的关键酶,它能够催化氨基酸与α-酮酸反应,生成α-酮酸和氨气。

在这个过程中,氨基酸被转化为不同的代谢产物,例如α-酮酸、氨氨基酸和氨基酸。

这些代谢产物可以进一步参与能量代谢或者合成新的蛋白质。

其次,氨基酸的碳骨架可以被进一步代谢,主要通过三羧酸循环进行。

三羧酸循环是细胞内一个重要的代谢通路,能够将氨基酸的碳骨架转化为能量和有机物。

在这个过程中,氨基酸的碳骨架会被氧化分解,生成辅酶A和NADH等还原辅酶,并最终产生ATP。

此外,氨基酸代谢还涉及氨基酸的合成。

在蛋白质合成过程中,氨基酸可以被合成成新的蛋白质。

氨基酸的合成过程往往需要多种酶的参与,例如转氨酶、缬氨酸合成酶等。

这些酶能够催化氨基酸的合成反应,从而满足细胞对新蛋白质的需求。

总的来说,氨基酸代谢是一个复杂而严密的生物化学过程,通过一系列酶的协同作用,将蛋白质分解为氨基酸,进而参与能量代谢或者蛋白质合成。

这个过程的正常进行对维持生物体内稳态至关重要,任何环节的紊乱都可能导致疾病的发生。

因此,对氨基酸代谢过程的深
入研究不仅有助于我们更好地理解生物体内的代谢调控机制,也为相关疾病的防治提供了新的思路和方法。

【316字】。

生物化学课后习题答案-第九章xt9

生物化学课后习题答案-第九章xt9

第九、 十章 氨基酸代谢和核苷酸代谢一、课后习题1.名词解释:转氨基作用、嘌呤核苷酸的从头合成、嘧啶核苷酸的补救合成。

2.试列表比较两种氨基甲酰磷酸合成酶。

3.给动物喂食15N标记的天冬氨酸,很快就有许多带标记的氨基酸出现,试解释此现象。

4.简述鸟氨酸循环的功能和特点。

5.简述PRPP在核苷酸合成代谢中的作用。

6.试述1分子天冬氨酸在肝脏测定氧化分解成水、CO2 和尿素的代谢过程中并计算可净生成多少分子的ATP?参考答案:1.(1)是指在转氨酶的催化下,α-氨基酸的α-氨基转移到α-酮酸的酮基上,,使酮酸生产相应的α-氨基酸,而原来的氨基酸失去氨基变成相应的α-酮酸。

(2)嘌呤核苷酸的合成是核糖与磷酸先合成磷酸核糖,然后逐步由谷氨酰胺、甘氨酸、一碳集团、CO2及天门冬氨酸掺入碳原子或氮原子形成嘧啶环,最后合成嘧啶核苷酸。

(3)尿嘧啶在尿核苷磷酸化酶催化下,可与核糖-1-磷酸结合成尿嘧啶核苷。

尿嘧啶核苷在ATP参与下,由尿核苷激酶催化,生产UMP。

尿嘧啶也可与PRPP作用生成UMP,此反应由尿核苷-5-磷酸焦磷酸酶催化。

2. 两种氨基甲酰磷酸合成酶(CPS)性质和功能的比较如下:酶名称 存在位置 参与反应类型 激活剂参与 供氮氮源生理意义CPS-1 肝脏线粒体参与尿素合成 需N-乙酰谷氨酸(AGA)和Mg2+参与游离NH3活性作为肝细胞分化程度指标CPS-2 真核细胞胞质 参与嘧啶核苷酸的从头合成不需AGA激活 谷氨酰胺活性作为细胞增殖程度指标3. 机体中存在谷草转氨酶和谷丙转氨酶,天冬氨酸通过联合脱氨基作用和转氨基到其他α-酮酸,从而生成对应得氨基酸。

4. 特点:(1)肝脏中合成尿素;(2)能量消耗3个ATP;(4个高能键);(3)尿素中各原子的来源(酰基——CO2、氨基——一个游离的NH3、一个来自Asp);(4)尿素循环中的限速酶——氨基甲酰磷酸合成酶І。

5. PRPP在核苷酸合成代谢中的作用具有重要作用.(1)在嘌呤核苷酸的从头合成途径中具有起始引物的作用;在补救途径中, 可以PRPP和嘌呤碱基为原料合成嘌呤核苷酸。

氨基酸代谢—糖、脂类和蛋白质代谢的联系(生物化学课件)

氨基酸代谢—糖、脂类和蛋白质代谢的联系(生物化学课件)
任一供能物质的代谢占优势,都能抑制和节约其他物 02 质的降解。
糖、脂类、蛋白质在能量代谢上的联系
例如
脂肪分解增强
糖分解被抑制
ATP 增多 ATP/ADP 比值增高
6-磷酸果糖激酶-1被抑制 (糖分解代谢限速酶之一)
糖、脂类、蛋白质在能量代谢上的联系
例如
乙酰CoA生成增多→反馈 抑制丙酮酸脱氢酶、激活丙酮 酸羧化酶→抑制糖氧化分解, 实现糖异生。
例如
丙氨酸 脱氨基 丙酮酸
糖异生 葡萄糖
二、糖代谢与蛋白质代谢间的相互联系 2. 糖代谢的中间产物可氨基化生成某些非必需氨基酸
丙氨酸
天冬氨酸

丙酮酸
草酰乙酸
乙酰CoA
α-酮戊二酸 谷氨酸
柠檬酸
二、糖代谢与蛋白质代谢间的相互联系
3、核酸与糖、蛋白质代谢的相互联系
01 氨基酸是体内合成核酸的重要原料。
甘氨酸
天冬氨酸
谷氨酰胺糖由磷酸戊糖途径提供。
合成嘧啶
三、脂类代谢与蛋白质代谢间的相互联系 1. 蛋白质可以转变为脂肪
氨基酸 乙酰CoA 脂肪
三、脂类代谢与蛋白质代谢间的相互联系 2. 氨基酸可作为合成磷脂的原料
丝氨酸
磷脂酰丝氨酸
乙醇胺
脑磷脂
胆碱
卵磷脂
三、脂类代谢与蛋白质代谢间的相互联系
糖、脂类、蛋白质在能量代谢上的联系
一般情况下,供能以糖、脂为主,并尽量节约蛋白质的消耗。 机体摄取的食物中,一般以糖类为最多,占总热量的50%-70%; 脂肪摄入量在10%-40%内变动,是机体储能的主要形式; 而蛋白质是机体内细胞最重要的组成成分,通常无多余储存。
糖、脂类、蛋白质在能量代谢上的联系

生物化学第九章蛋白质的酶促降解和氨基酸的代谢

生物化学第九章蛋白质的酶促降解和氨基酸的代谢

1 H N-C- P 2
氨甲酰磷酸
2ADP+Pi
谷氨酸
-酮戊 二酸
谷氨酸
鸟氨酸
2
瓜氨酸 氨基酸
-酮戊 二酸
氨基酸 鸟氨酸 O NH2-C-NH2 尿素
瓜氨酸
谷氨酸 天冬氨酸
5
精氨酸
尿素循环
精氨琥珀酸
3
4
草酰乙酸
延胡索酸
细胞溶液
植物体含有脲酶,尤其是在豆科植物种子中 脲酶活性较大,能专一地催化尿素水解并放出氨, 反应式如下:
2、转氨基作用
R1-CH-COO|
NH+3
α -氨基酸1
R2-C-COO|| O
α-酮酸2
R1-C-COO|| O
α-酮酸1
R2-CH-COO| NH+3
转氨酶
(辅酶:磷酸吡哆醛)
α-氨基酸2
要点:
①反应可逆。
②体内除Lys、Gly、Thr、Pro和羟脯氨 酸外,大多数氨基酸都可进行转氨基作 用。 ③转氨酶均以磷酸吡哆醛为辅酶。磷酸吡 哆醛是VB6的衍生物。反应中起传递氨 基的作用。
活性中心含有 Zn2+ 、 Mg2+等 金属
3、4、2、4
金属蛋白酶类 (metallopritelnase)
枯草杆菌蛋白酶 嗜热菌蛋白酶
3.消化道内几种蛋白酶的专一性
氨肽酶
(Phe.Tyr.Trp) (Arg.Lys)
羧肽酶 羧肽酶
(Phe. Trp)
(脂肪族)
胃蛋白酶
胰凝乳 蛋白酶
弹性蛋白酶
胰蛋白酶
异亮氨酸 甲硫氨酸 缬氨酸
琥珀酰CoA
-酮戊二酸
氨基酸碳骨架进入三羧酸循环的途径

生物化学第九章蛋白质降解和氨基酸代谢

生物化学第九章蛋白质降解和氨基酸代谢

精氨酸 谷氨酰胺 组氨酸 脯氨酸
丝氨酸 苏氨酸 缬氨酸
氨基酸碳架的分解
2.再合成为氨基酸
O
||
+
N H 4+
C — C O O - +N A D ( P) H+ |
+
H
C |H 2
C |H 2C O O
谷氨酸+丙酮酸 谷氨酸+草酰乙酸
+
N H 3
|
H — C — C O O - + |
N A D ( P) + + H 2O
海洋水生动物 (鱼) 氨
爬行类、鸟类
尿酸
哺乳类
尿素
两栖动物:如青蛙,蝌蚪时排氨,变态成熟后排尿素。
(与其体内的酶变化有关)
(二) 氨的代谢去路
2、 生成酰胺
指Gln、Asn。 (是体内氨的储存、运转方式,脑组织中氨的主要去 路。)
3、生成尿素
1.生成部位
主要在肝细胞的线粒体及胞液中。
2.生成过程
C |H 2
C |H 2C O O
α-酮戊二酸+丙氨酸 α-酮戊二酸+天冬氨酸
氨基酸碳架的分解
3.转变为糖和脂肪
当体内不需要将α-酮酸再合成氨基酸,并且体内 的能量供给充足时,α-酮酸可以转变为糖或脂肪。例 如,用氨基酸饲养患人工糖尿病的狗,大多数氨基酸 可使尿中的葡萄糖的含量增加,少数几种可使葡萄糖 及酮体的含量同时增加。在体内可以转变为糖的氨基 酸称为生糖氨基酸,按糖代谢途径进行代谢;能转变 为酮体的氨基酸称为生酮氨基酸。
谷氨酰胺酶
----
COO-
CH2 CH2 +NH3 CHNH3+ COO-
---

生物化学9-氨基酸代谢ppt课件

生物化学9-氨基酸代谢ppt课件
生物化学9-氨基 酸代谢
第9章 蛋白质的降解和氨基酸的代谢
Degradation of protein and Catabolism of amino acids
体内氨基酸的分解代谢
氨基氮的排泄
氨基酸的生物合成
蛋白质的消化与吸收
蛋白质代谢概况
蛋白质
氨基酸
α-酮酸
NH4+ 合成 氨基酸 核苷
葡萄糖 (糖异生)
谷草转氨酶
谷氨酸 + 草酰乙酸
α-酮戊二酸
+ 天冬氨酸
氨基酸的脱氨基作用----联合脱氨基作用
氨基酸脱氨基的最佳方式----联合脱氨基作用 转氨基和氧化脱氨基联合作用方式
NH3 NADH + H+ (脱氨过程) NADPH + H+ (氨基化过程)
α-氨基酸
转氨酶 α-酮酸
α-酮戊二酸
谷氨酸脱氢酶 谷氨酸 H2 O NAD+ + H+ (脱氨过程的辅酶) NADP+ + H+ (脱氨过程的辅酶)
Ala + α -酮戊二酸
谷氨酸脱氢酶
Glu + 丙酮酸 α -酮戊二酸 + NH4+
Glu
氨的转运----葡萄糖—丙氨酸循环途径
肌 肉 葡萄糖
血液
葡萄糖 肝
脏 ATP
糖 酵 解
ATP
丙酮酸 血液
丙酮酸
糖 异 生
丙氨酸
意义: 1、实现了氨的无毒转运 2、为肌肉活动提供能量
丙氨酸
葡萄糖—丙氨酸循环和Cori循环的 主要区别是肌肉向肝脏转运的三碳 化合物不同(丙氨酸和乳酸)
亚氨基酸
H2O

氨基酸代谢—个别氨基酸的代谢(生物化学课件)

氨基酸代谢—个别氨基酸的代谢(生物化学课件)

CHO
formyl
亚胺甲基
CH
NH
formimino
(三)一碳单位的载体--四氢叶酸
H
N H2N C
N8 C 7CH2
O
COOH
3N C C 5N 6CH 9CH210NH
C NH CH CH2 CH2 COOH
OH H
5,6,7,8-四氢叶酸(FH4)
FH4的生成:
F FH2还原酶
NADPH+H+
二氢生物蝶呤
NADP+
NADP+H+
* 此反应为苯丙氨酸的主要代谢途径
正常情况下苯丙氨酸代谢的主要途径是在苯丙氨酸羟化 酶作用下生成酪氨酸,然后进一步代谢。
当苯丙氨酸羟化酶先天性缺乏时,苯丙氨酸不能转变为 酪氨酸,则主要经转氨基作用生成苯丙酮酸,苯丙酮酸 进一步转变为苯乙酸等产物,此时尿液中出现大量苯丙 酮酸及其代谢产物,称为苯丙酮酸尿血症。
N N R-5`-P
NH2
N 腺嘌呤 核苷酸 N
(AMP)
N N R-5`-P
延胡索酸
苹果酸
《生物化学》
目录
CONTENTS
氨基酸代谢
1
蛋白质的营养作用
2
氨基酸的一般代谢
3
个别氨基酸的代谢
血糖
**
目录
CONTENTS
氨基酸代谢
3.个别氨基酸的代谢
3.1
氨基酸的脱羧基作用
3.2
一碳单位的概念
3.3
《生物化学》
目录
CONTENTS
氨基酸代谢
1
蛋白质的营养作用
2
氨基酸的一般代谢
3
个别氨基酸的代谢

生物化学第09章物质代谢的联系与调节

生物化学第09章物质代谢的联系与调节
在糖、脂、蛋白质、 水、盐及维生素代谢中均 具有独特而重要的作用。
例如: 肝在糖代谢中的作用
合成、储存糖原
分解糖原生成葡萄糖,释放入血
是糖异生的主要器官
——肝在维持血糖稳定中起重要作用。
29
二、心可利用多种能源物质, 以有氧氧化为主
酮体 乳酸 游离脂酸 葡萄糖 正常优先以脂酸为燃料产生ATP。能量可依次 以消耗自由脂酸、葡萄糖、酮体等能源物质提供。 30
VLDL,CM 脂酸,葡萄糖, 酮体 脂酸,葡萄糖, 乳酸,甘油
葡萄糖
骨骼 肌
肾 红细 胞
脂蛋白脂酶,呼吸链 丰富 甘油激酶,磷酸烯醇 式丙酮酸羧激酶
无线粒体
收缩 排泄尿 液 运输氧
有氧氧化,糖酵解 糖异生,糖酵解,酮体 生成 糖酵解
乳酸,CO2, H2O
葡萄糖 乳酸
28
目录
一、肝是人体最重要的物质代谢 中心和枢纽
三、脑主要利用葡萄糖供能且耗氧量大
• 耗能大,耗氧多。
• 不能储存糖原、有意义的脂肪、蛋白质 • 葡萄糖为主要能源,每天消耗约100g。 • 长期饥饿时,葡萄糖供应不足时,脑虽不能直接利 用脂酸,但可间接利用脂肪代谢中间物酮体供能。
31
四、肌肉主要氧化脂肪酸,强烈 运动产生大量乳酸
• 合成、储存肌糖原; • 通常以脂酸氧化为主要供能方式; 剧烈运动时,以糖酵解为主。 • 缺乏葡萄糖-6-磷酸酶,使肌糖原不 能直接分解成葡萄糖
• 体内物质代谢释放的能量均储存于ATP高能磷酸键 • 以ATP形式为生命活动直接供应能量
营养物 分解
释放 能量
ADP+Pi
直 接 供 能
10
目录
ATP
六、NADPH提供合成代谢所需的 还原当量,供氢体
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
残基,如羧基肽酶(A、B)、氨基肽酶。
蛋白水解酶作用示意图
氨基肽酶
内肽酶
羧基肽酶
氨基酸 +
二肽酶 氨基酸
⑵小肠黏膜细胞的消化酶水解寡肽为氨基酸 ——在小肠黏膜细胞中进行
主要是寡肽酶(oligopeptidase)的作用, 例如氨基肽酶(aminopeptidase)及二肽 酶(dipeptidase)等, 最终产生氨基酸。
(四)氨基酸的吸收
主要在小肠进行,是一种主动转运过程, 需由特殊载体蛋白携带。
转运氨基酸或小肽进入细胞时,同时转 运入Na+,三者形成三联体。
Na+借Na+泵排出细胞外,消耗ATP。 此吸收过程存在于小肠黏膜细胞,肾小
管细胞和肌细胞等细胞膜上。
七种类型的载体蛋白:
中性氨基酸载体
β
酸性氨基酸载体
碱性氨基酸载体
(五)未被吸收的蛋白质被肠道细菌代谢
蛋白质的腐败作用(putrefaction)
在消化过程中,有一小部分蛋白质未被消化或虽 经消化、但未被吸收,进入肠道。
肠道细菌对这部分蛋白质及其消化产物的代谢叫 蛋白质的腐败作用。
腐败作用的产物大多有害,如胺、氨、苯酚、吲哚等; 也可产生少量的脂肪酸及维生素等可被机体利用的 物质。
H2O
(CH2)2 COOH NAD(P)+ (CH2)2 COOH
L-谷氨酸
O
C COOH + NH3
(CH2)2 COOH
α-酮戊二酸
L-谷氨酸脱氢酶 L-谷氨酸脱氢酶催化L-谷氨酸氧化脱氨基
酶存在于肝、脑、肾中,催化反应可逆。 一般情况下,反应偏向于谷氨酸合成。
(二)丙酮酸和草酰乙酸通过转氨基作用生成 丙氨酸和天冬氨酸
具有调节功能的蛋白质在需要时合成, 随后被迅速降解.
某些因素导致这些蛋白质的半寿期延长, 则会导致基因表达的异常。
2.结构蛋白需要更新
组织细胞的结构蛋白多为长寿蛋白质, 但仍然以一定的速率被降解。
细胞代谢过程中经常产生影响蛋白质结构 的物质,通过氧化作用而损伤蛋白质。这些 损伤蛋白质即通过特定的机制被降解,细胞 则重新合成相同的蛋白质以替代被降解的蛋 白质。
肠道细菌 脱氨基作用
尿素酶
氨 (ammonia)
降低肠道pH,NH3转变为NH4+以胺盐形式排出, 可减少氨的吸收,这是酸性灌肠的依据。
3.腐败作用产生其他有害物质
除了胺类和氨以外,通过腐败作用还可产 生一些其他有害物质,例如苯酚、吲哚、甲 基吲哚及硫化氢等。
酪氨酸
苯酚
半胱氨酸 色氨酸
硫化氢 吲哚
C S E2
E3
泛素
E1:泛素活化酶 E2:泛素结合酶 E3:泛素蛋白连接酶
O C NH 被降解蛋白质
泛素化过程
(2)泛素化的蛋白质被蛋白酶体降解
蛋白酶体是存在于细胞核和质内的ATP-依赖 性蛋白。
是一个26S蛋白质复合物,
由20S的核心颗粒(core particle, CP)和 19S的调节颗粒(regulatory particle, RP)组成。
1.肠道细菌使氨基酸脱羧基产生胺类
蛋白质 蛋白酶 氨基酸 脱羧基作用 胺类
组氨酸 色氨酸 酪氨酸 赖氨酸
组胺 色胺 酪胺 尸胺
假神经递质(false neurotransmitter)
某些物质结构与神经递质结构相似,可取 代正常神经递质从而影响脑功能,称假神经递 质。
苯丙氨酸、酪氨酸经脱羧基后,生成胺如不 进入肝分解而进入脑组织,可经分别羟化生成 β-羟酪胺和苯乙醇胺。
• 其余12种氨基酸体内可以合成,称非必需氨基酸。 (nutritionally non-essential amino acid)
组氨酸和精氨酸虽能在人体内合成,但 合成量不多,长期缺乏也能造成负氮平衡, 可以将这两种氨基酸视为营养半必需氨基酸 (nutritionally semi-essential amino acid)。 酪氨酸在体内需由苯丙氨酸为原料来合成, 半胱氨酸必需以蛋氨酸为原料来合成。
含氮碱基、核酸成分 含氮碱基、核酸成分 血红素、细胞色素 能量储存 神经递质、维生素 神经递质、激素 皮肤色素 神经递质 细胞增殖促进剂 结合胆汁酸成分
氨基酸代谢概况
食物蛋白质
组织 蛋白质
分解 合成
氨基酸 代谢库
尿素 氨
α-酮酸
酮体 氧化供能

代谢转变
胺类
体内合成氨基酸 (非必需氨基酸)
其他含氮化合物 (嘌呤、嘧啶等)
2)另一些亚基有ATP酶活性,水解ATP获能 量使蛋白质去折叠,并定位于核心颗粒上。
蛋白酶体
调节颗粒
α-亚基 β-亚基 β-亚基 α-亚基
核心颗粒
调节颗粒
三、营养非必需氨基酸可在体内通过 不同途径合成
(一)α-酮戊二酸还原氨化生成谷氨酸
NH2
NAD(P)H+H+ NH
CH COOH
C COOH
(三)食物蛋白在胃和肠道被消化成氨基酸和寡肽
蛋白质消化的生理意义:
1) 由大分子转变为小分子,便于吸收。 2) 消除种属特异性和抗原性,防止过敏、
毒性反应。
1. 食物蛋白质在胃中消化
胃酸、胃蛋白酶
胃蛋白酶原
胃蛋白酶 + 多肽碎片
(pepsinogen)
(pepsin)
胃蛋白酶的最适pH为1.5~2.5,水解由芳香族 氨基酸的羧基所形成的肽键 ,产物主要为多 肽及少量氨基酸。
(1)泛素化使蛋白质贴上了被降解的标 签
泛素与被降解蛋白质形成非特异的共 价连接,并使其激活。
包括3步反应,有3种酶参与,并需要 ATP。
实际上,一种蛋白质的降解要有多个 泛素化反应。
第一个反应:是泛素C-末端的羧基与泛素活化 酶结合,消耗ATP,将泛素激活。
第二个反应:泛素被转移到泛素结合酶的巯基 上;
不依赖ATP 利用溶酶体中的组织蛋白酶(cathepsin)降解:
外源性蛋白、膜蛋白和长寿命的细胞内蛋白
溶酶体的主要功能是消化作用,是细胞内的 消化器官,含有多种蛋白酶 。
根据完成生理功能的不同阶段可将溶酶体分为: 初级溶酶体——由高尔基体分泌形成,含有
多种水解酶原。 次级溶酶体——正在进行或完成消化作用的
3)饥饿时蛋白质降解释放氨基酸。
这些氨基酸并不直接氧化供能,而是转 变成为葡萄糖或酮体。
葡萄糖满足饥饿时机体对葡萄糖的需要, 酮体也可进入能量代谢。
3.氨基酸代谢转换而产生多种物质
氨基酸可通过代谢转变而产生多种物质含 氮化合物,包括神经递质、核苷酸、激素及 其他多种含氮生理活性物质。
产生一些重要的化学基团,具有重要调节 功能,或者用于非营养物质的(转化)代谢。
亚氨基酸载体
β-氨基酸载体
二肽载体
三肽载体
除此之外,小肠黏膜循环进行。
需由γ-谷氨酰基转移酶催化,该酶为限速酶。 利用GSH,合成γ-谷氨酰氨基酸进行转运。消
耗的GSH可重新再合成。转移1分子氨基酸需 消耗3分子ATP
小肽吸收
转运体系将小肽转运进入肠黏膜细胞 • 吸收部位:小肠近端 • 转运体系:二肽或三肽转运体系 • 吸收机制:耗能的主动吸收过程, 不同二肽吸收有竟争作用
消化泡,内含水解酶和相应底物。 残体 ——后溶酶体,已失去酶活性,仅留未
消化的残渣。
2.异常和短寿蛋白质由蛋白酶体通过 需要ATP的泛素途径降解
依赖ATP 降解异常蛋白和短寿命蛋白
泛素(ubiquitin)
76个氨基酸的小分子蛋白(8.5kD) 普遍存在于真核生物而得名 一级结构高度保守
泛素介导的蛋白质降解过程
第九章
氨基酸代谢
Metabolism of Amino Acids
第一节
氨基酸的代谢概况
Overview of Metabolism of Amino Acids
一、氮平衡状态反映氨基酸摄入与消耗的状态
氮平衡(nitrogen balance) 氨基酸的摄入和消耗的状态
氮总平衡:摄入氮 = 排出氮(正常成人) 氮正平衡:摄入氮 > 排出氮(儿童、孕妇等)
(二)氨基酸在体内主要功能
1.大部分氨基酸用于蛋白质生物合成
食物蛋白质消化、吸收的氨基酸 组织蛋白质降解所产生的氨基酸
蛋白质的合成
2.氨基酸的碳骨架可进入能量代谢
1)代谢库中的氨基酸过多,食物蛋白质中某些 氨基酸超过机体合成蛋白质的需要时,这些氨 基酸就会进入分解代谢,彻底氧化,产生能量。
2)机体每日产生的能量约有18%来自氨基酸的 氧化分解。
二、体内蛋白质降解生成氨基酸 (一)体内蛋白质被不断地转换更新
蛋白质转换(protein turnover) 指体内蛋白质的不断降解与合成的动态平衡。
蛋白质半寿期(half life) 蛋白质降低其原浓度一半所需要的
时间,用t1/2表示。
(二)体内蛋白质在不同因素的控制下被降解 1.功能蛋白质功能调控的机制之一是降解蛋白质
氨基酸衍生的重要含氮物
氨基酸
衍生的化合物
生理功能
天冬氨酸、谷氨酰氨、甘氨酸 天冬氨酸 甘氨酸 甘氨酸、精氨酸、甲硫氨酸 色氨酸 苯丙氨酸、酪氨酸 酪氨酸 谷氨酸 甲硫氨酸、鸟氨酸 半胱氨酸
嘌呤碱 嘧啶碱 卟啉化合物 肌酸、磷酸肌酸 5-羟色胺、尼克酸 儿茶酚胺、甲状腺素 黑色素 γ-氨基丁酸 精胺、亚精胺 牛磺酸
3. 饥饿状态引起蛋白质降解 在机体处于饥饿状态时,机体也会降解一部 分蛋白质,释放出氨基酸。
这些氨基酸并不直接氧化供能,而是转变成 为葡萄糖或酮体。
氨基酸分解代谢的中间产物通过糖异生途径 转变成葡萄糖,对维持血糖水平具有重要意义。
(三)真核细胞内有两条主要的蛋白质的 降解途径
相关文档
最新文档