盘锦市稻田生态养殖大规格河蟹技术
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７ ． ８ ３
３ ． ７ ５ ４ ． ６ ８
３ ． Ｏ ６
０ ． １ ８ ０ ． １ ５
Ｏ ． １ ５
密度即３ ０ ０ 只／ 亩进行 试验 ；用 相 同的面积 、相 同
的管理方法进行养殖 ，其他外界条件完全相 同。
４ 月２ ３ 日对稻 田水质进行常规理化指 标测定 ，ｐ Ｈ 值７ ． ５ ～８ ． ２ ，氨 氮 含 量 为零 、亚 硝 酸 盐 含 量 为零 ， 水 呈黄 绿色 ，水 中浮 游 生物 小球藻 、根管 藻含 量较
４ ． 饵料投喂
、
项 目实施 时间、地点及所用设备材料
时间 ２ ０ １ １ 年４ 月１ 日一１ ０ 月９日；地点在 大洼县
饵料 投喂 以专用河蟹饲料及 田螺 、小杂鱼 、 出芽 的小 麦 ，做到 饵料 营养 平衡 ，达 到 河蟹 正 常生 长需
要 ，投 喂 量 掌握 在 蟹 体重 的 ３ ％ ～５ ％ ； 除活 螺 蛳外 ， 投喂蟹料 、小杂鱼 、小麦芽等饵料 ， 以投饵后 ２ 小 时 吃完为准 ；坚持每 天早晚巡塘两次 ，检查河蟹 吃食情 况 、活动情况 、水质 情况 和健康 状况 ，并做好 日常记
录 。河蟹对 田螺需求量很大 ，通过观察 ，当田螺数量 充足 时，河蟹会放 弃食用 其他饲料 ，应 当在半 月左右
项 目仍在 ２ ０ ０ ９ —２ ０ １ ０ 年 的地块 上 ，在上 两年 的 基础上进 行 田间工程 标准改 建。３ 月初 开始动 工，工
投一 次，每 次亩投 ３ Ｏ 千克 以上 。水质 良好 。 ４ 月２ ８日投 放辽河野生河蟹蟹 种 ，先用稻 田环沟 水 将蟹种 浸泡 ｌ ０ 分钟 ，然后 用浴 盆盛水 ，用 高锰 酸 钾２ ０ 毫克／ 升浸洗消毒 １ ０ 分钟后放入稻 田，防止体表 和鳃上 的病 原体 带入稻 田 内，减少疾 病的发生 。
９ ． １ ８
７ ． ６ Ｏ
３ ． ８ ８
Ｏ ． １ ２
养殖后期 ，早晚水温变化较 大 ，稻 田水 中浮游 生
物较少 ，水 中溶解氧较低 ；加之水质老化及河蟹 自身
因素 ，尤其在秋季 降雨后，河蟹易得水肿病 ，以及伴
溶氧 （ 毫 克／ 升）
８ ． ２ １ ７ ． ８ ３ ６ ． ０ ６ ５ ． ８ ５ ５ ． Ｏ ６ ４ ． ６ ７ ４ ． ８ ３ ４ ． ５ ８
氨氮 （ 毫 克／ 升）
７ ． ４ ２ １ ． ８ ３ １ ． ５ ５ Ｏ ． ４ ７ ０ ． ２ ９ Ｏ ．１ １ Ｏ ． １ ２ ０ ． １ ３
５ ． 水质调 节 在稻 田放蟹前 ，对水质进行检测 ，并调整亚硝酸 盐 、氨氮过 高现 象 。然后在放蟹前一周用 二溴海因对
水体 进行消毒 ，间隔两天后 ，用 光合细 菌对水体进行
程标准完全按照项 目实施 方案要 求建设，稻 田养大蟹 的田间工程 ，一是开挖环沟 ，环沟 开 口宽 １ ． ５ 米、深 ０ ． ８ 米 、沟 底宽 ０ ． ８ 米 ；二 是 田内开挖 “田、井 ”字 形沟 ，开 口０ ． ６ 米 、深 ０ ． ３ 米 、沟 底 ０ ． ２ 米 ，开沟 土
用于加 高、加 宽、加 固埝埂。要求每亩开沟水体必须 保证 ８ ０ 米３ ０ ２ ０ １ １ 年３ 月开始挖环沟 ，４ 月１ 日进水泡 田，８ 天后 ，撤 掉部 分水 。整修坍塌 环沟 以便保证环
沟平坦通 畅。
泼洒 ，培养 水体藻相 ，以利于培养 良好 水质，常年坚
持做好投饵 、调节水质 、防病 、防逃 各项工作， 以利 于河 蟹健康 生长 。 每半月换水 １ 次 ，增加换水 次数 ，以利 于河蟹正 常生长 。换水后施二溴海 因进行 水体消毒 ，间隔一天 后用光合细菌调水 。定期专人检 测水质，水质检测记
ｌ ｌ 圜 堕ｌ 拦 旦 塑金 五
湘
２ ０ ０ ９ —２ ０ １ １ 年在 市科 技局 与 市水 产研 究所 的共 同指导下 ，大洼县水产技术推广 站承担 的辽宁省科技 厅 “ 稻 田生态养殖大规格河蟹技 术”项 目，项 目组成 员经过 ３ 年 的共 同努力 ，项 目实施工作 圆满成 功 ，达
新 兴镇育 新村；所 用菌种为光合一号扣蟹 ，所用设备
有水泵 、 电缆 、水 带 、架杆 、进排水 泥管 、防逃 网、 塑料布、竹竿、网线、订书钉、细铁丝 等。 二、试验方法
根据市里的实施方案 ，制定 了适合大洼县 稻 田生 态养殖大规格河蟹 的具体实施方案 。
１ ． 稻 田工程
为河蟹提供 良好的青饲料 ，而且营造 良好 的生态 环境 以保证河蟹健康 生长 。
３ ． 蟹种投放
根据前两年积累 的经验 ，调整最佳放养 规格 、放 养密度 ，投 放 同一规格 的蟹种 ，即 ６ ０ 只／ 千 克， 以同
一
８． ２ ２ ８ ． ２ ８
９ ． ９
７ ． ３ ４ ７ ． ５ ９
２ ． 投放 田螺 、移栽水草 投 喂 活 田螺 为主 ，６月 ５日每 亩 投 活 螺蛳 ２ ５ 千 克，６ 月２ １ 日每亩投活螺 蛳 ３ ０ 千克 ，７ 月１ ２日每亩投
录见表 １ 。发现 问题及 时调节水 中理化指 标 。
表１ 稻 田养 蟹试验 水 质检 测记 录
螺蛳 ５ Ｏ 千 克 ；经 观察 河蟹喜 欢吃 活螺 ，秋后 稻 田 内 没有 发现 ～个 活螺 。并 移栽 水草 ，每 亩移 植伊 乐藻
１ ５ 千 克 ，重 点在环 沟坡 上栽植 ，成 活率 较高 ，不但
时间（ 月． 日）
５ ． ３ ５ ． １ ４ ６ ． ２ ６ ． １ ８ ７ ． ５ ７ ． ２ １ ８ ． ８ ８ ． １ ５
ｐ Ｈ
７ ． ９ １ ７ ． ８ ８ ７ ． ７ ６ ７ ． ６ ２ ７ ． ７ ７ ７ ． ６ ８ ７ ． ６ ９ ７ ． ５ ７
３ ． ７ ５ ４ ． ６ ８
３ ． Ｏ ６
０ ． １ ８ ０ ． １ ５
Ｏ ． １ ５
密度即３ ０ ０ 只／ 亩进行 试验 ；用 相 同的面积 、相 同
的管理方法进行养殖 ，其他外界条件完全相 同。
４ 月２ ３ 日对稻 田水质进行常规理化指 标测定 ，ｐ Ｈ 值７ ． ５ ～８ ． ２ ，氨 氮 含 量 为零 、亚 硝 酸 盐 含 量 为零 ， 水 呈黄 绿色 ，水 中浮 游 生物 小球藻 、根管 藻含 量较
４ ． 饵料投喂
、
项 目实施 时间、地点及所用设备材料
时间 ２ ０ １ １ 年４ 月１ 日一１ ０ 月９日；地点在 大洼县
饵料 投喂 以专用河蟹饲料及 田螺 、小杂鱼 、 出芽 的小 麦 ，做到 饵料 营养 平衡 ，达 到 河蟹 正 常生 长需
要 ，投 喂 量 掌握 在 蟹 体重 的 ３ ％ ～５ ％ ； 除活 螺 蛳外 ， 投喂蟹料 、小杂鱼 、小麦芽等饵料 ， 以投饵后 ２ 小 时 吃完为准 ；坚持每 天早晚巡塘两次 ，检查河蟹 吃食情 况 、活动情况 、水质 情况 和健康 状况 ，并做好 日常记
录 。河蟹对 田螺需求量很大 ，通过观察 ，当田螺数量 充足 时，河蟹会放 弃食用 其他饲料 ，应 当在半 月左右
项 目仍在 ２ ０ ０ ９ —２ ０ １ ０ 年 的地块 上 ，在上 两年 的 基础上进 行 田间工程 标准改 建。３ 月初 开始动 工，工
投一 次，每 次亩投 ３ Ｏ 千克 以上 。水质 良好 。 ４ 月２ ８日投 放辽河野生河蟹蟹 种 ，先用稻 田环沟 水 将蟹种 浸泡 ｌ ０ 分钟 ，然后 用浴 盆盛水 ，用 高锰 酸 钾２ ０ 毫克／ 升浸洗消毒 １ ０ 分钟后放入稻 田，防止体表 和鳃上 的病 原体 带入稻 田 内，减少疾 病的发生 。
９ ． １ ８
７ ． ６ Ｏ
３ ． ８ ８
Ｏ ． １ ２
养殖后期 ，早晚水温变化较 大 ，稻 田水 中浮游 生
物较少 ，水 中溶解氧较低 ；加之水质老化及河蟹 自身
因素 ，尤其在秋季 降雨后，河蟹易得水肿病 ，以及伴
溶氧 （ 毫 克／ 升）
８ ． ２ １ ７ ． ８ ３ ６ ． ０ ６ ５ ． ８ ５ ５ ． Ｏ ６ ４ ． ６ ７ ４ ． ８ ３ ４ ． ５ ８
氨氮 （ 毫 克／ 升）
７ ． ４ ２ １ ． ８ ３ １ ． ５ ５ Ｏ ． ４ ７ ０ ． ２ ９ Ｏ ．１ １ Ｏ ． １ ２ ０ ． １ ３
５ ． 水质调 节 在稻 田放蟹前 ，对水质进行检测 ，并调整亚硝酸 盐 、氨氮过 高现 象 。然后在放蟹前一周用 二溴海因对
水体 进行消毒 ，间隔两天后 ，用 光合细 菌对水体进行
程标准完全按照项 目实施 方案要 求建设，稻 田养大蟹 的田间工程 ，一是开挖环沟 ，环沟 开 口宽 １ ． ５ 米、深 ０ ． ８ 米 、沟 底宽 ０ ． ８ 米 ；二 是 田内开挖 “田、井 ”字 形沟 ，开 口０ ． ６ 米 、深 ０ ． ３ 米 、沟 底 ０ ． ２ 米 ，开沟 土
用于加 高、加 宽、加 固埝埂。要求每亩开沟水体必须 保证 ８ ０ 米３ ０ ２ ０ １ １ 年３ 月开始挖环沟 ，４ 月１ 日进水泡 田，８ 天后 ，撤 掉部 分水 。整修坍塌 环沟 以便保证环
沟平坦通 畅。
泼洒 ，培养 水体藻相 ，以利于培养 良好 水质，常年坚
持做好投饵 、调节水质 、防病 、防逃 各项工作， 以利 于河 蟹健康 生长 。 每半月换水 １ 次 ，增加换水 次数 ，以利 于河蟹正 常生长 。换水后施二溴海 因进行 水体消毒 ，间隔一天 后用光合细菌调水 。定期专人检 测水质，水质检测记
ｌ ｌ 圜 堕ｌ 拦 旦 塑金 五
湘
２ ０ ０ ９ —２ ０ １ １ 年在 市科 技局 与 市水 产研 究所 的共 同指导下 ，大洼县水产技术推广 站承担 的辽宁省科技 厅 “ 稻 田生态养殖大规格河蟹技 术”项 目，项 目组成 员经过 ３ 年 的共 同努力 ，项 目实施工作 圆满成 功 ，达
新 兴镇育 新村；所 用菌种为光合一号扣蟹 ，所用设备
有水泵 、 电缆 、水 带 、架杆 、进排水 泥管 、防逃 网、 塑料布、竹竿、网线、订书钉、细铁丝 等。 二、试验方法
根据市里的实施方案 ，制定 了适合大洼县 稻 田生 态养殖大规格河蟹 的具体实施方案 。
１ ． 稻 田工程
为河蟹提供 良好的青饲料 ，而且营造 良好 的生态 环境 以保证河蟹健康 生长 。
３ ． 蟹种投放
根据前两年积累 的经验 ，调整最佳放养 规格 、放 养密度 ，投 放 同一规格 的蟹种 ，即 ６ ０ 只／ 千 克， 以同
一
８． ２ ２ ８ ． ２ ８
９ ． ９
７ ． ３ ４ ７ ． ５ ９
２ ． 投放 田螺 、移栽水草 投 喂 活 田螺 为主 ，６月 ５日每 亩 投 活 螺蛳 ２ ５ 千 克，６ 月２ １ 日每亩投活螺 蛳 ３ ０ 千克 ，７ 月１ ２日每亩投
录见表 １ 。发现 问题及 时调节水 中理化指 标 。
表１ 稻 田养 蟹试验 水 质检 测记 录
螺蛳 ５ Ｏ 千 克 ；经 观察 河蟹喜 欢吃 活螺 ，秋后 稻 田 内 没有 发现 ～个 活螺 。并 移栽 水草 ，每 亩移 植伊 乐藻
１ ５ 千 克 ，重 点在环 沟坡 上栽植 ，成 活率 较高 ，不但
时间（ 月． 日）
５ ． ３ ５ ． １ ４ ６ ． ２ ６ ． １ ８ ７ ． ５ ７ ． ２ １ ８ ． ８ ８ ． １ ５
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７ ． ９ １ ７ ． ８ ８ ７ ． ７ ６ ７ ． ６ ２ ７ ． ７ ７ ７ ． ６ ８ ７ ． ６ ９ ７ ． ５ ７