《畜禽营养与饲料》第三章判断题

《畜禽营养与饲料》第三章判断题
1、测定畜禽营养需要时，一般析因法测得的结果略低于综合法。

2、把休闲的空怀成年役畜、干乳空怀成年母畜、非配种季节的成年公畜、休产的母鸡等看成与维持相近的状态。

3、用于维持消耗的营养物质比例越大，饲料报酬就越低；反之，用于生产的营养物质比例越大，畜禽生产水平和饲料报酬就越高。

4、幼龄畜禽的维持需要相对高于成年和老年畜禽的维持需要。

5、单位体重公畜的维持需要高于母畜。

6、畜禽种类与品种不同，其代谢消耗和维持需要也不同，按单位体重计算，鸡最高，猪次之，羊和马再次，牛最低。

7、畜禽体重越大，维持的需要量越多，但以单位体重计算，体小的维持需要比体大的高。

8、生产性能高的畜禽代谢强度高，各器官的活动与功能都强，故维持需要量就高。

9、一般代谢强度高的畜禽，按绝对量计算，其维持需要量也大；但相对而言，维持需要所占的比例则小。

10、畜禽所处的环境温度在等热区内，其代谢率最低，维持能量消耗最少，故营养需要量最低。

11、畜禽活动量越大，代谢消耗越多，维持需要的能量就高。

12、畜禽在维持状态时，体内蛋白质处于动态平衡，蛋白质的代谢是不间断进行的，即使喂不含粗蛋白质的日粮，从粪、尿中仍排出数量稳定的氮。

13、维持时钙、磷的需要量基本上与能量成正比。

14、维生素A、维生素D的需要量与体重成正比。

15、从某种程度上讲，蛋白质对种公畜繁殖性能影响的程度比能量还大。

16、胎儿初生体重的2/3是在妊娠最后1/4的时间内增长的。

17、母畜妊娠合成代谢的强度，随妊娠期进展不断增强。

18、泌乳量在很大程度上取决于血液中营养物质的的含量和通过乳腺的血流量。

19、产奶的能量需要可以根据奶的能量含量和动物将饲料代谢能或消化能转化为产奶净能的利用率来计算。

20、对于高产奶牛不仅要供给足量的蛋白质，而且还必须保证蛋氨酸的供给。

21、对生长期奶牛饲喂低营养水平的日粮，虽延迟产犊年龄，但以后产奶量逐胎上升，甚至高于饲喂高营养水平培育的牛，产奶效率也高。

22、一般泌乳初期，日粮营养水平适当高于实际泌乳需要，并随泌乳量的提高而不断增加，可充分发挥母畜的泌乳潜力。

23、乳牛日粮若精料比例大，则产乙酸少，丙酸多，从而降低乳脂率而增加体脂的合成；相反，若粗料比例大，则有利于乙酸的产生，从而提高乳脂率。

24、生长递增期，畜禽绝对增重小，而相对生长强度大；生长递减期，畜禽绝对增重大，而相对生长速度减缓。

25、畜禽的头和腿在幼龄时生长较快，生长发育结束的时间亦早，属于早熟部位；体深（胸、臀、腰）快速生长的时期较晚，属于晚熟部位。

26、按单位体重计，肉仔鸡的生长速度最快，猪次之，牛较慢。

27、早熟品种的畜禽较晚熟品种生长发育速度快。

28、现代高产品系的猪、鸡生长速度快。

29、公畜体重增长率要高于母畜。

30、畜禽处在等热区，生长发育快。

31、畜禽种类不同沉积脂肪的能力也不同，以猪沉积脂肪能力最强，肉鸡次之，肉牛较差。

32、在同一饲养水平下母猪比公猪长得快，脂肪沉积能力强，而公猪的瘦肉率要高于母畜。

33、采用营养丰富的饲料肥育，经济效益高。

34、饲粮的能量浓度高，则采食量低，反之采食量高。

35、畜禽肥育的能量需要是根据某一阶段增重的数量和每千克增重的热能值估计的。

36、一般来说，幼年畜禽肥育蛋白质的需要量应在维持基础上增加1倍。

37、现代瘦肉型猪的生产采取前期敞开饲喂，后期限量15%的饲养方式。

38、成年肥育的畜禽，蛋白质的需要量略高于维持的需要量。

39、蛋白能量比是指1kg饲粮中每兆焦代谢能所含粗蛋白质的克数。

40、产蛋家禽的蛋白质需要实质上是对各种必需氨基酸的需要。

41、饲养标准规定的数值，并不是在任何情况下都固定不变的，在运用畜禽饲养标准中营养定额设计日粮配方和拟定饲养计划时，对饲养标准要正确理解，灵活运用。

42、添加剂预混料是全价配合饲料的核心部分，属于半成品饲料，不能单独饲喂动物。

43、浓缩饲料也是半成品饲料，不能单独饲喂动物，使用前必须按说明与一定比例的能量饲料相混合。

44、全价配合饲料可直接饲喂相应的动物，不需外加任何其他饲料。

45、精料混合料同样是配合饲料的最终产品，是用于草食动物的，而且在营养上不能完全满足动物的需要，属于半日粮型配合饲料，饲喂时还应搭配一定数量的青绿饲料和粗饲料等。

46、全价配方设计时，条件允许的情况下，应尽可能多地选择原料种类。

47、正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系时，配合饲料的营养成分设计值通常应略大于配合饲料保证值。

48、试差法也叫凑数法，这是最常用的一种手工计算方法。

49、在配制反刍动物浓缩饲料时除必须考虑能量饲料外，还应考虑构成日粮的青饲料、粗饲料、多汁饲料等的用量。

50、反刍动物浓缩饲料中一般不需要另外添加合成氨基酸添加剂。

51、在配制反刍动物浓缩饲料时，除脂溶性维生素外，可以不考虑水溶性维生素，但应特别注意微量元素钴的供应。

52、由于反刍动物瘤胃对铜饲料较敏感，故不应使用高铜饲料。

53、添加剂预混料一般要求微量组分的配料误差是0.01%～0.03%，载体误差是0.1%～0.3%。

54、预混料的混合均匀度要求CV（变异系数）在5%以内。

55、对载体与稀释剂原料的含水量一般不应超过10%，最大水分含量不超过12%。

56、对载体质量浓度的要求一般为0.5～0.8g/ml。

57、载体要求表面粗糙或表面有小孔、皱脊，稀释剂则要求表面光滑，具有良好的流动性。

58、典型的饲料添加剂配伍禁忌主要有：烟酸与泛酸钙、微量元素添加剂与维生素、氯化胆碱与其他维生素，在加工使用时要特别注意。

59、微量元素中最容易缺乏的有铜、铁、锰、锌、碘、硒、钴等，其碘、锌及硒等有明显的地域性。

60、在确定微量元素添加量时应特别注意其中的提起拮颃作用，如钙与锌、锰、铜；铜与锌、铁；锰与铁；磷与铜、锌等。

61、载体、稀释剂的水分含量应在8%以下。

62、维生素添加剂预混料的载体含水量一般不超过8%～10%。

63、一般1%复合预混料产品不宜久放，保质期为3个月。

64、维生素预混料用量应比直接添加到日粮中的用量要提高5%～10%.
65、一般要求维生素添加剂预混料在生产后的1个月内用完，最多不可超过3个月。

66、配制好的维生素添加剂预混料不宜散装运输。

67、生产维生素添加剂预混料时，混合时加料的顺序为：载体先送入混合机，搅拌的同时加入油脂并继续混合，最后加入维生素添加剂充分混合。

68、一般情况下，几乎所有的维生素均需进行预处理。

69、对于基础日粮中的维生素含量，除维生素B
1、维生素B
6
和生物素含量较
为丰富外，其余的维生素含量并不高，故一般在设计配方时，往往把这一部分维生素当作安全裕量的一部分，而不将其计算在内。

70、饲料中的不饱和脂肪酸会增加维生素E的需要量。

71、在确定各种维生素的添加量时应在保证质量的前提下，降低不必要的高添加量或保险系数，不可盲目追求国外的某些高添加量模式。