设施果树生产草莓生产技术课件
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绿色水果草莓种植大棚草莓ppt模板
ppt模板•草莓种植大棚概述•草莓品种选择与繁育技术•土壤管理与施肥技巧•温室环境调控与设备应用•病虫害防治与绿色防控策略•采收、贮藏与加工利用•经济效益分析与市场拓展建议目录01草莓种植大棚概述采用塑料薄膜覆盖，透光性好，保温性能优良，造价相对较低。
塑料薄膜大棚玻璃温室大棚日光温室大棚结构稳固，透光性能优异，适用于高端草莓种植。
利用太阳能保持室内温度，节能环保，适用于北方寒冷地区。
030201大棚类型与结构冬季寒冷干燥，需选用保温性能好的大棚类型，如日光温室大棚。
北方地区气候温暖湿润，适合采用塑料薄膜大棚或玻璃温室大棚。
南方地区受海洋性气候影响，风大、湿度高，需选用抗风能力强、通风性能好的大棚。
沿海地区地理位置及气候特点温度光照湿度土壤草莓生长环境要求草莓生长适宜温度为15-25℃，过高或过低的温度都会影响其生长和产量。
草莓生长环境的相对湿度应控制在60%-80%之间，过高或过低的湿度都容易导致病虫害的发生。
草莓需要充足的光照，每天至少需要接受6-8小时的直接日照。
草莓适宜生长在肥沃、疏松、排水良好的微酸性土壤中，pH值在5.5-6.5之间为宜。
02草莓品种选择与繁育技术从日本引进的品种，生长势强且高产，果实整齐呈长圆锥形，果色鲜艳美观，柔软多汁、味甜。
章姬果实大，果面为鲜红色，有光泽，外观鲜艳美观，并且果实较甜爽口，香味浓郁，而且耐贮运性强。
佐贺清香果肉汁液较多，酸甜可口，品质极佳，而且果肉较硬，具有较强的耐贮运性。
枥乙女优良品种推荐繁育方法及技术要点匍匐茎分株法01选择无病虫害、生长健壮的母株，按行距1米、株距0.5米进行移栽，待幼苗长出3-4片真叶时即可定植。
组织培养法02在无菌条件下，将草莓的茎尖或叶片切成小块，接种在培养基上，通过控制温度、光照和营养等条件，诱导其产生愈伤组织或不定芽，进而培育成完整植株。
种子繁殖法03将草莓种子与细沙混合均匀后撒播在苗床上，覆盖一层薄土后浇水保湿，待幼苗长出2-3片真叶时进行间苗和移栽。
设施果树生产草莓生物学特性对环境要求课件(分析“要求”文档)共7张PPT
对温度适应性较强，喜温暖，较耐寒。
喜光又较耐荫，匍匐茎抽生需长日照； 苗期和匍匐茎生长期需水量大，要保证充分供水。
－➢根8植℃系株以＞＞下25℃受℃开到开始危始活害萌动芽。，，1适0温℃2生0~长26形℃成，新－根1，℃最以适下温低15温~ 和203℃0 。 根花主水根 苗植中果土水果设喜根喜根喜苗土中喜喜系芽讲分系期株性实层分实施疏系光系光期层性光光分 分 人 不 分和 ＞ 或 膨 深 不 膨 农 松 分 又 分 又 和 深 或 又 又布化：能布 匍5微大度能大业、布较布较匍度微较较℃浅和冯过浅 匐酸期一过期生肥浅耐浅耐匐一酸耐耐开，浆淑多， 茎性需般多需产沃，荫，荫茎般性荫荫始喜果华，喜 生（水，水、喜，喜，生（，，33➢00萌湿成易湿 长较易较透湿匍湿匍长匍匍PPcc教芽mmHH2，熟形， 期多形多气，匐，匐期匐匐为为0学左左，1要期成要 需，成，良要茎要茎需茎茎55单右右3适..求适涝求水田涝田好求抽求抽水抽抽.元。。温水当地水 量间地间、水生水生量生生23分控，分 大持，持保分需分需大需需0~充水造充 ，水造水水充长充长，长长26分，成分 要量成量保分日分日要日日℃供田土供 保土肥供照供照保照照88，00应间温应 证温能应；应；证；；%%－。持低。 充低力。。充左左1℃水、分、强分右右以量通供通的供为为下气水气沙水6宜宜0低差。差壤。%温，，土为和根根。宜3系系0生生℃长长以不不上良良高，，温果果生实实长着着受色色抑差差制，，。品品质质低低，，且且易易烂 烂果果。。 ℃以上高温生长受抑制。 －8℃以下受到危害。
中性或微酸性（PH为5. 中性或微酸性（PH为5. 果实膨大期需水较多，田间持水量80%左右为宜
四、土壤
喜疏松、肥沃、透气良好、保水保肥能力强的沙壤土。
中性或微酸性（PH为5.5—6.5）。 土层深度一般30cm左右。
喜光又较耐荫，匍匐茎抽生需长日照； 苗期和匍匐茎生长期需水量大，要保证充分供水。
－➢根8植℃系株以＞＞下25℃受℃开到开始危始活害萌动芽。，，1适0温℃2生0~长26形℃成，新－根1，℃最以适下温低15温~ 和203℃0 。 根花主水根 苗植中果土水果设喜根喜根喜苗土中喜喜系芽讲分系期株性实层分实施疏系光系光期层性光光分 分 人 不 分和 ＞ 或 膨 深 不 膨 农 松 分 又 分 又 和 深 或 又 又布化：能布 匍5微大度能大业、布较布较匍度微较较℃浅和冯过浅 匐酸期一过期生肥浅耐浅耐匐一酸耐耐开，浆淑多， 茎性需般多需产沃，荫，荫茎般性荫荫始喜果华，喜 生（水，水、喜，喜，生（，，33➢00萌湿成易湿 长较易较透湿匍湿匍长匍匍PPcc教芽mmHH2，熟形， 期多形多气，匐，匐期匐匐为为0学左左，1要期成要 需，成，良要茎要茎需茎茎55单右右3适..求适涝求水田涝田好求抽求抽水抽抽.元。。温水当地水 量间地间、水生水生量生生23分控，分 大持，持保分需分需大需需0~充水造充 ，水造水水充长充长，长长26分，成分 要量成量保分日分日要日日℃供田土供 保土肥供照供照保照照88，00应间温应 证温能应；应；证；；%%－。持低。 充低力。。充左左1℃水、分、强分右右以量通供通的供为为下气水气沙水6宜宜0低差。差壤。%温，，土为和根根。宜3系系0生生℃长长以不不上良良高，，温果果生实实长着着受色色抑差差制，，。品品质质低低，，且且易易烂 烂果果。。 ℃以上高温生长受抑制。 －8℃以下受到危害。
中性或微酸性（PH为5. 中性或微酸性（PH为5. 果实膨大期需水较多，田间持水量80%左右为宜
四、土壤
喜疏松、肥沃、透气良好、保水保肥能力强的沙壤土。
中性或微酸性（PH为5.5—6.5）。 土层深度一般30cm左右。
设施果树生产草莓促成栽培周年生产技术电子教材1
草莓促成栽培周年生产技术一、苗木定植1．土壤准备（1）土壤消毒设施栽培草莓在定植前要对土壤进行消毒，安全无公害的方法是利用太阳热进行土壤消毒。
具体方法是：在78月份，将土壤深翻后灌透水，土壤表面覆盖地膜或旧棚膜。
同时将用过的旧棚膜覆盖在温室骨架上，密闭温室，利用夏季太阳热产生的高温，杀死土壤中的病菌和害虫。
太阳消毒时间至少要经过40d。
图4-2-1 设施中草莓高畦栽培示意图（2）施肥和深翻土地要获得高产和优质的产品，必须要施足基肥。
一般要求每667㎡施人优质圈肥（鸡、羊、猪粪）6000～7000kg，磷酸二按15kg左右，如有地下害虫，可施人辛硫磷粉剂3kg／667㎡。
将肥料和农药一齐深翻地下20～30cm处。
深翻平整土地。
（3）做畦打垄推广高畦大垄地膜覆盖栽植法，畦宽50cm或者70cm，高15 cm左右，畦间沟20cm即可（图4-2-1）；畦向南北，每畦载2行或者3行，每667㎡约定植9000株左右。
2．苗木准备要选用经过假植的壮苗，标准是根系发达、新茎粗壮（大于1cm）、有5～6片叶展开叶，叶片大而厚，叶色浓绿，无病虫害、单株鲜重大于35g以上，苗木在假植期要经过促进花芽分化处理。
栽植前先将幼苗上的老叶清除掉，过长的根系也要剪去。
3．定植时期一般促成栽培的定植时期与假植苗花芽分化时期有关，大致分为两种类型，即花芽分化期开始前定图4-2-2 草莓定植方向（弓背向外）植和开始后定植。
在利用高山育苗时，为了确保花芽分化，一般在花芽分化开始后定植；南方温暖地区也多在假植苗花芽分化之后，即9月中旬至10月上旬进行定植。
而平地育苗，以及北方寒冷地区则应在花芽分化之前定植。
北京地区多在9月上旬定植，我国北方寒冷地区定植时间为7月下旬至8月中旬，因为定植过晚，天气转冷，距休眠期已近，不利于缓苗以后的生长河花芽分化。
4．定植密度合理密植是获得高产的重要条件。
一般每667㎡9000株左右，过稀和过密都会影响产量。
【精品】草莓设施栽培技术35页PPT
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【精品】草莓设施栽培技术
11、战争满足了，或曾经满足过人的 好斗的 本能， 但它同 时还满 足了人 对掠夺 ，破坏 以及残 酷的纪 律和专 制力的 欲望。 ——查·埃利奥 特 12、不应把纪律仅仅看成教育的手段 。纪律 是教育 过程的 结果， 首先是 学生集 体表现 在一切 生活领 域—— 生产、 日常生 活、学 校、文 化等领 域中努 力的结 果。— —马卡 连柯(名 言网)
13、遵守纪律的风气的培养，只有领 导者本 身在这 方面以 身作则 才能收 到成效 。—— 马卡连 柯 14、劳动者的组织性、纪律性、坚毅 精神以 及同全 世界劳 动者的 团结一 致，是 取得最 后胜利 的保证 。—— 列宁 摘自名言网
15、机会是不Biblioteka 纪律的。——雨果6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
【精品】草莓设施栽培技术
11、战争满足了，或曾经满足过人的 好斗的 本能， 但它同 时还满 足了人 对掠夺 ，破坏 以及残 酷的纪 律和专 制力的 欲望。 ——查·埃利奥 特 12、不应把纪律仅仅看成教育的手段 。纪律 是教育 过程的 结果， 首先是 学生集 体表现 在一切 生活领 域—— 生产、 日常生 活、学 校、文 化等领 域中努 力的结 果。— —马卡 连柯(名 言网)
13、遵守纪律的风气的培养，只有领 导者本 身在这 方面以 身作则 才能收 到成效 。—— 马卡连 柯 14、劳动者的组织性、纪律性、坚毅 精神以 及同全 世界劳 动者的 团结一 致，是 取得最 后胜利 的保证 。—— 列宁 摘自名言网
15、机会是不Biblioteka 纪律的。——雨果6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
草莓 设施栽培PPT课件
2中耕除草;
3覆盖与垫果
4植株整理
（1）及时摘除匍匐茎、老叶、病叶及多余生长点： 随植株生长，新生匍匐茎相继出现，此时应及时除去， 开花结果期更应抓紧，以使养分集中供给果实，以利增 产；盛果期植株需保留正常叶12-16片。
（2） 疏花疏果 ：根据植株生长势和花梗的粗细，去 除过多的小花、畸形果和病虫害果。每株留果约20个。
◆定植密度：行距30cm、株距15-20cm,每个定植 穴种植2-3株,每亩需苗3000株左右。
◆定植要注意的问题：
（1）定植时要将草莓新茎的弓背朝预定的同一方 向栽植 ；
（2）定植深度不过深也不过浅。
1。水分管理：定植后7-10天应充分灌水，以利 幼苗的成活及快速生长。 开花至果实成熟期， 要注意水分均匀充足地供应，灌水时要注意不 使水浸泡果实。有条件地方进行喷灌，效果更 佳。
作用：吸收、贮藏和运输。 特点：自下而上死亡。
3、匍匐茎抽生期
果实开始采收后，在高温长日照条件下，腋芽 开始大量抽生匍匐茎。也是子苗旺盛生长期。
4、花芽分化期
草莓花芽分化的必须条件一般是低温（10-17 ℃ ）和短日照（12h以下），但不同品种对所需 低温时间长短也不一样。花芽开始分化后9-16 天即能形成花芽。
播种法 公用于育种或缺少营养苗时应用。 可以培养无毒苗。
匍匐茎繁殖
（1）母株的定植和管理：3月中下旬或9月中旬，选择品种 纯正、无病虫害的壮苗定植，行距1.5m，株距0.40.5m，定植前园地施足基肥，每亩地施厩肥1500-2000 公斤，麸肥60-100公斤，磷肥30-50公斤。定植时浅不 露根，深不埋心。秋植园在刚入冬时就要设拱棚保温, 及时除去植株的老叶、花蕾和果实。
宝交早生
日本品种。植 株生长势旺， 株势较开展， 易发匍匐茎。 平均单果重17 克，最大30克， 果肉橙红色， 品质优。休眠 较深。
草莓设施栽培技术ppt课件
• 美国把草莓列入美容食品。女性常吃草莓，对皮 肤、头发均有保健作用。德国称之为“神奇之 果”。草莓因含有一种天冬氨酸的物质，可以自 然平缓地除去体内的“矿. 渣”，还可以减肥。 2
第一章 草莓的种类品种
一、草莓的种类
世界上草莓约有50个种，有二倍体、四倍体、六倍体和八 倍体，现代栽培的大果草莓为八倍体的凤梨草莓，它大约在 1750年发源于法国，距今只有250年的历史，其它种均处于野 生、半野生状态。草莓品种繁多，有2000多个品种。
24
第三节 繁殖技术
草莓的繁殖方法有多种，主要有匍匐茎繁殖、分株繁殖、 种子繁殖、组织培养繁殖。生产上主要以匍匐茎繁殖为主，种 子繁殖主要用于选育新品种，组织培养繁殖用于培育脱毒苗。
匍匐茎繁殖
繁殖方法
分株繁殖 种子繁殖
组培繁殖
.
25
1、匍匐茎繁殖法
即利用匍匐茎的偶数 节位具有上部长叶簇，下 部生根的特点生产匍匐茎 苗。
（一）根
为须根，发生在新茎基部 和根状茎上，寿命一年。
浅根系，主要分布在 20cm以内的土层中。
新根为白色，结果期大部 分新根变为褐或黑色。
随着植株生长，发根部位 上移。多年一栽制应注意 培土。
.
12
（二）茎类型及特性
地 1.新茎
下
茎 2.根状茎
地上茎 3.匍匐茎
.
13
花序 叶柄
新茎
新茎
草莓当年抽生的 短缩茎。来源于上年 新茎的顶芽或腋芽。 加长生长极短。其上 密集轮生叶片，叶腋 间着生腋芽，下部产 生不定根。
腋芽具有早熟性；在高温、长日照条件下 (夏秋)抽生匍匐茎；低温、短日照条件下 (早春、晚秋)萌生新茎分枝。
.
17
第一章 草莓的种类品种
一、草莓的种类
世界上草莓约有50个种，有二倍体、四倍体、六倍体和八 倍体，现代栽培的大果草莓为八倍体的凤梨草莓，它大约在 1750年发源于法国，距今只有250年的历史，其它种均处于野 生、半野生状态。草莓品种繁多，有2000多个品种。
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第三节 繁殖技术
草莓的繁殖方法有多种，主要有匍匐茎繁殖、分株繁殖、 种子繁殖、组织培养繁殖。生产上主要以匍匐茎繁殖为主，种 子繁殖主要用于选育新品种，组织培养繁殖用于培育脱毒苗。
匍匐茎繁殖
繁殖方法
分株繁殖 种子繁殖
组培繁殖
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1、匍匐茎繁殖法
即利用匍匐茎的偶数 节位具有上部长叶簇，下 部生根的特点生产匍匐茎 苗。
（一）根
为须根，发生在新茎基部 和根状茎上，寿命一年。
浅根系，主要分布在 20cm以内的土层中。
新根为白色，结果期大部 分新根变为褐或黑色。
随着植株生长，发根部位 上移。多年一栽制应注意 培土。
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（二）茎类型及特性
地 1.新茎
下
茎 2.根状茎
地上茎 3.匍匐茎
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13
花序 叶柄
新茎
新茎
草莓当年抽生的 短缩茎。来源于上年 新茎的顶芽或腋芽。 加长生长极短。其上 密集轮生叶片，叶腋 间着生腋芽，下部产 生不定根。
腋芽具有早熟性；在高温、长日照条件下 (夏秋)抽生匍匐茎；低温、短日照条件下 (早春、晚秋)萌生新茎分枝。
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设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培
• 开花期一般不能喷药，否则易产生畸形果。
●农药选用
国家禁用农药种类：六六六、滴滴涕、 毒杀酚、杀虫脒、除草醚、汞制剂、砷类、 铅类等。
栽培草莓可选用：农用链霉素、井冈霉 素等低毒杀菌剂，及代森锰锌、百菌清、多 菌灵、甲托、粉锈宁等广谱低毒杀菌剂进行 防治草莓病害。
■常用农药种类
五、草莓的采收
草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及花盆 栽培等。
另注意：栽培上应选择与草莓无共同病害 的前茬，如有线虫为害的葡萄园和已刨去老树 的果园，未经土壤消毒不宜种植草莓。
草莓露天地膜栽培
草莓室内无土栽培
草莓室内大棚地膜栽培
三、草莓的选种和育苗
应选择有利于本地方生长条件的草莓品种 ，如宝交早生作为主栽品种，授粉品种可搭 配春香、明宝、明晶等。
• 缓苗后，随着苗的生长、新叶长出，茎基部叶片不断发 黄枯萎，应及时摘除老叶、病叶和匍匐茎。
• 疏花：草莓花序多，开花结果期长，应根据植株长势疏 除弱花、晚花和畸形花。
• 疏果：坐果后要摘除受精不良的畸形果、裂果、小果和 病害果。
• 摘病叶病果：病叶、病害果摘除后要及时带出温室，防 止病害在温室内传播蔓延。
草莓栽培与管理技术
目录
一、草莓生物学特征 二、草莓栽培的自然条件 三、草莓的选种和育苗 四、草莓田间栽培及管理 五、草莓的采收
一、草莓生物学特征
1、草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色 的水果。为蔷薇科多年生草本，原产于美洲， 在我国栽培的为园艺杂交品种。
2、果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁， 含有特殊的浓郁水果芳香。
温度管理
温度是影响草莓生长的首要因素，草莓在不同生育期对温度 的要求是不同的。 • 保温后要求较高的温度，白天28℃～30℃，最高不超过35℃， 夜间12℃～15℃，不低于8℃； • 现蕾期白天25℃～28℃，夜间10℃～13℃，夜间温度不能低于 8℃，否则会影响雌雄蕊的发育，使腋花芽退化； • 开花期白天23℃～25℃，夜间8℃～10℃，此时晴天要注意放风， 降低室内温湿度； • 结果期白天20℃～25℃，夜间6℃～8℃；采收期白天18℃～ 20℃，夜间5℃～8℃。室内空气相对湿度保持在60%～70%。 • 天气转冷时，气温降至10℃～15℃，要及时对温室进行保温。 若天气骤冷，还要采取加盖草帘等措施，防止温度过低，导致 草莓苗休眠，推迟开花结果。
●农药选用
国家禁用农药种类：六六六、滴滴涕、 毒杀酚、杀虫脒、除草醚、汞制剂、砷类、 铅类等。
栽培草莓可选用：农用链霉素、井冈霉 素等低毒杀菌剂，及代森锰锌、百菌清、多 菌灵、甲托、粉锈宁等广谱低毒杀菌剂进行 防治草莓病害。
■常用农药种类
五、草莓的采收
草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及花盆 栽培等。
另注意：栽培上应选择与草莓无共同病害 的前茬，如有线虫为害的葡萄园和已刨去老树 的果园，未经土壤消毒不宜种植草莓。
草莓露天地膜栽培
草莓室内无土栽培
草莓室内大棚地膜栽培
三、草莓的选种和育苗
应选择有利于本地方生长条件的草莓品种 ，如宝交早生作为主栽品种，授粉品种可搭 配春香、明宝、明晶等。
• 缓苗后，随着苗的生长、新叶长出，茎基部叶片不断发 黄枯萎，应及时摘除老叶、病叶和匍匐茎。
• 疏花：草莓花序多，开花结果期长，应根据植株长势疏 除弱花、晚花和畸形花。
• 疏果：坐果后要摘除受精不良的畸形果、裂果、小果和 病害果。
• 摘病叶病果：病叶、病害果摘除后要及时带出温室，防 止病害在温室内传播蔓延。
草莓栽培与管理技术
目录
一、草莓生物学特征 二、草莓栽培的自然条件 三、草莓的选种和育苗 四、草莓田间栽培及管理 五、草莓的采收
一、草莓生物学特征
1、草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色 的水果。为蔷薇科多年生草本，原产于美洲， 在我国栽培的为园艺杂交品种。
2、果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁， 含有特殊的浓郁水果芳香。
温度管理
温度是影响草莓生长的首要因素，草莓在不同生育期对温度 的要求是不同的。 • 保温后要求较高的温度，白天28℃～30℃，最高不超过35℃， 夜间12℃～15℃，不低于8℃； • 现蕾期白天25℃～28℃，夜间10℃～13℃，夜间温度不能低于 8℃，否则会影响雌雄蕊的发育，使腋花芽退化； • 开花期白天23℃～25℃，夜间8℃～10℃，此时晴天要注意放风， 降低室内温湿度； • 结果期白天20℃～25℃，夜间6℃～8℃；采收期白天18℃～ 20℃，夜间5℃～8℃。室内空气相对湿度保持在60%～70%。 • 天气转冷时，气温降至10℃～15℃，要及时对温室进行保温。 若天气骤冷，还要采取加盖草帘等措施，防止温度过低，导致 草莓苗休眠，推迟开花结果。
《草莓设施栽培技术》ppt课件
塑料大棚
建造简便，成本低，通风性能好。但 保温性能较差，需要采取额外的保温 措施。
环境调控设备及功能介绍
温控设备
包括加热设备和降温设备，用于调节 设施内的温度，满足草莓生长对温度 的需求。
湿控设备
包括加湿设备和除湿设备，用于调节 设施内的湿度，避免湿度过高或过低 对草莓生长造成不良影响。
光照设备
包括补光灯和遮阳网，用于调节设施 内的光照强度和光照时间，满足草莓 对光照的需求。
繁殖方式
草莓可通过种子繁殖，但生 产上多采用匍匐茎分株繁殖 。
花果管理
草莓花期较长，果实分批成 熟，需及时摘除老叶、病叶 和无效花蕾，以提高果实品 质和产量。
适宜设施栽培品种介绍
丰香
早熟品种，果实圆锥形，果面 平整，鲜红色，有光泽，果肉
较细，甜酸适口，香味浓。
章姬
中熟品种，果实长圆锥形，果 面有浅褐色小点，果肉淡红色 ，肉质细，柔软多汁，味甜。
采收方法
采用手工采摘，注意轻拿轻放， 避免损伤果实。同时，要分级采 摘，将不同成熟度的果实分开存 放。
包装材料选择和包装设计思路
包装材料选择
选用环保、无毒、无异味的包装材料 ，如纸箱、塑料盒等。要求包装材料 具有一定的强度和透气性，以保持草 莓的新鲜度和品质。
包装设计思路
以简洁、大方、美观为原则，突出草 莓的色泽和形状特点。同时，要考虑 包装的实用性和便捷性，方便消费者 携带和食用。
注意品种的熟期搭配，以延长市场供 应期；
引进新品种时，应先进行小面积试种 ，成功后再大面积推广；
选购优质、健壮的草莓苗进行栽培。
03
设施建造与环境调控 技术
设施类型与结构要求
日光温室
具有良好的采光和保温性能，适合草 莓生长。温室结构应坚固耐用，抗风 雪能力强。
2024年度-草莓栽培管理技术ppt课件
22
农药使用注意事项和安全间隔期
选择低毒低残留农药
01
优先选用生物农药和高效低毒化学农药。
严格遵守用药量和使用方法
02
按照农药标签上的用药量和使用方法进行施药。
注意安全间隔期
03
在采收前严格遵守农药的安全间隔期，确保草莓质量安全。
23
05
草莓采收与加工利用
24
采收时机判断和采摘方法
采收时机判断
10
田间管理：施肥、浇水、除草等
施肥管理
草莓生长过程中需适时施肥，以 保证其生长所需养分。基肥以有 机肥为主，追肥可选用氮、磷、
钾复合肥。
浇水管理
草莓喜湿润环境，生长期间需保持 土壤湿润。浇水时应避免过量，以 免导致根部腐烂。
除草管理
定期清除草莓园内的杂草，以减少 病虫害的滋生和养分的消耗。
11
病虫害防治策略及实施
随着人们对草莓的喜爱和需求的增 加，草莓逐渐传播到世界各地，并 发展出多个品种。
4
草莓的营养价值与药用功效
营养价值
草莓富含维生素C、维生素A、维生素 E、维生素B群、纤维素、钾、铁等营 养成分。
药用功效
草莓具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、 保护心血管等药用功效。
5
主要品种及其特点
章姬
佐贺清香
从日本引进的品种，由原章弘先生于 1985年，以久能早生与女峰两品种杂 交育成。1996年辽宁省东港市草莓研 究所引入中国。章姬果实整齐呈长圆 锥形，果实健壮，色泽鲜艳光亮，有 一股奶香味，香气怡人。果肉淡红色、 细嫩多汁；浓甜美味，含糖量高达1417度；香味浓，回味无穷；在日本被 誉为草莓中的极品。
利用草莓发酵制作果酒，具有独特的口感和香气，市场前景广阔。
农药使用注意事项和安全间隔期
选择低毒低残留农药
01
优先选用生物农药和高效低毒化学农药。
严格遵守用药量和使用方法
02
按照农药标签上的用药量和使用方法进行施药。
注意安全间隔期
03
在采收前严格遵守农药的安全间隔期，确保草莓质量安全。
23
05
草莓采收与加工利用
24
采收时机判断和采摘方法
采收时机判断
10
田间管理：施肥、浇水、除草等
施肥管理
草莓生长过程中需适时施肥，以 保证其生长所需养分。基肥以有 机肥为主，追肥可选用氮、磷、
钾复合肥。
浇水管理
草莓喜湿润环境，生长期间需保持 土壤湿润。浇水时应避免过量，以 免导致根部腐烂。
除草管理
定期清除草莓园内的杂草，以减少 病虫害的滋生和养分的消耗。
11
病虫害防治策略及实施
随着人们对草莓的喜爱和需求的增 加，草莓逐渐传播到世界各地，并 发展出多个品种。
4
草莓的营养价值与药用功效
营养价值
草莓富含维生素C、维生素A、维生素 E、维生素B群、纤维素、钾、铁等营 养成分。
药用功效
草莓具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、 保护心血管等药用功效。
5
主要品种及其特点
章姬
佐贺清香
从日本引进的品种，由原章弘先生于 1985年，以久能早生与女峰两品种杂 交育成。1996年辽宁省东港市草莓研 究所引入中国。章姬果实整齐呈长圆 锥形，果实健壮，色泽鲜艳光亮，有 一股奶香味，香气怡人。果肉淡红色、 细嫩多汁；浓甜美味，含糖量高达1417度；香味浓，回味无穷；在日本被 誉为草莓中的极品。
利用草莓发酵制作果酒，具有独特的口感和香气，市场前景广阔。
13700_草莓设施栽培PPT课件
02
根据产值和成本投入核算出年均净利润。
投资回报期评估
03
通过比较投资总额和年均净利润，评估草莓设施栽培的投资回
报期。
28
CHAPTER 07
总结与展望
2024/1/28
29
本次课程重点内容回顾
草莓设施栽培的基本原理和 技术要点
设施类型、结构及其环境调 控技术
02
01
草莓生长发育规律及其对环
境条件的要求
3
设施栽培定义与特点
定义
设施栽培是指利用人工建造的设施，通过调节和控制环境因子，为作物生长创 造适宜的环境条件，实现优质、高产、高效的一种现代农业生产方式。
特点
环境可控、生产周期短、产量高、品质优、经济效益显著。
2024/1/28
4
草莓生物学特性
温度
草莓生长适宜温度为1525℃，不同生长时期对 温度的要求有所不同。
2024/1/28
包装材料
草莓包装材料应选用质地柔软、透气性好、无毒无害的纸质 或塑料盒等。
包装要求
包装前应清洗干净，去除病果、烂果及枝叶等杂质。包装时 果实排列整齐，避免挤压变形，同时注意留出适当的空间， 以便放入冰袋等保鲜物品。
23
运输注意事项
2024/1/28
运输温度
草莓在运输过程中应保持适宜的温度，一般控制在0-4℃之间，以防 止果实腐烂和变质。
24
CHAPTER 06
草莓设施栽培经济效益分析
2024/1/28
25
成本投入核算
设施建造成本
包括温室、大棚等建设费用。
草莓苗购买成本
优质草莓苗的价格及数量。
肥料和农药投入
用于草莓生长过程中的施肥和病虫害防治。
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• 带土移栽
• 埋土深度
花序从弓 背处伸出
定植方向：弓背方向朝外
3 田间管理
(1)及时补苗
定植后及时检查，保证苗全苗齐。
(2)铺地膜
现蕾时畦面覆盖地膜，覆盖时破洞提苗。
(3)适时扣棚
一般在11月后，气温有明显下降（≦15℃） 要及时扣棚。
及时覆盖地膜与棚膜
(4) 温湿度管理
● 温度管理：揭膜调节。 初期——白天28~30℃，夜温12~15℃。 现蕾期——白天25~28℃，夜温10℃。 开花期——温度为14~21℃，不得低于11℃ 。 果实膨大期——白天20~25℃，夜温6-8℃。 果实采收期——白天20~25℃，夜温5-7℃。
此模式技术要求较高，一般很少应用。
促成栽培（例）
1、建园 2、定植 3、田间管理
1建 园
园址选择 整地作畦
园址选择
背风向阳、疏松肥沃、灌排水便利、中性或微酸 性土壤。 不可连作或与茄果类和马铃薯轮作，蚜虫发生严 重的地方不宜种植草莓。
整地作畦
翻耕作畦：全园深翻30cm,做成高畦、高垄。 施足基肥：一般每亩草莓地施腐熟有机肥3000kg，
过磷酸钙40kg，复合肥料30~50kg等。
2定 植
定植时间 定植密度 定植要点
定植时间
华北地区多在花芽分化前8月上中旬定植
定植密度
行距20cm左右，株距15cm左右，亩栽8000株左右。
定植要点
① 苗的处理：摘除老叶，疏除坏死根，浇透水带土移苗 ② 深度：苗心与土面一样平(深不埋心，浅不露根) ③ 方向：将苗木弓背方向朝外 ④ 浇足定植水：一次性浇足，有利于尽快缓苗。
谢 谢 / THANKS
主讲人：冯淑华 2013.12
料大棚保温栽培。
设施促成栽培
半ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ成栽培
在秋冬季的自然环境下满足草莓的低温需求 量，使其通过自然休眠，或中途人为打破其休眠， 采用保温或加温的办法促进植株开花结果，提早 上市的一种方法。
浙江地区有采用此模式，一般采用小拱棚＋地 膜保温。
半促成栽培
抑制栽培
草莓植株处于休眠状态时，挖苗放置于冷库 低温（0±1 ）℃ 下贮藏，使其长期处于休眠状 态，然后根据预定采收期适时栽植，周年供应市 场的栽培方式。
作物生产技术专业 / 教学资源库
草莓设施生产（栽培技术）
设施农业生产 教学单元 3
概述
一、栽培模式
促成栽培
设施栽培
半促成栽培
可
周
栽 培 模
年
抑制栽培
上
式 露地栽培
市
家庭盆栽（观赏）
促成栽培
利用保护设施，而使其继续生长发育， 在秋冬季加温保温，防止草莓进入休眠，
提早开花结果的一种特早熟栽培模式。 浙江多采用此模式，一般用温室或塑
疏花 疏果 打叶
蜂辅助授粉
(7)果实采收
采收标准：
分批采收，贮运销售果面转色80%即可采收，就近鲜 销等果面全部转色采收风味最佳。
采收时间：
上午或傍晚温度较低、露水已干为好。
采收方法：
掐断果柄，但不能损伤花萼 。注意要轻拿、轻放， 严防机械损伤。
分批采收
采收标准
田间采收
作物生产技术专业 / 教学资源库
● 湿度管理：降低棚内湿度 选用优质棚膜：无滴膜 揭膜调节：白天棚内高于10℃时要适当揭膜
降湿，夜间密闭；晴天早揭迟盖，阴天迟揭早盖。 地膜覆盖：畦面和沟都要覆盖。 浇水方法：膜下滴灌，科学适量浇水。浇水
及时通风降湿。
覆膜结合滴灌降湿
(5)肥水管理
● 水份管理 ： 定植后10天：灌水一次，直至开花前不浇水。 开花至果实成熟：水分均匀充足供应，保持土壤湿润。 ● 追肥：少量多次 定植缓苗后：追肥稀薄肥水1-2次 覆膜前：重点追施1次，过磷酸钙50kg/亩，复合肥40kg/亩。 采果期后：采果后每次追肥，采用三元复合肥40kg/亩。 根外追肥：磷酸二氢钾、尿素水、硼锌肥等
• 浇水
（6）植株管理
● 摘除枯老病叶： 基部叶片水平着生并已变黄要及时摘除。
●摘除匍匐茎： 及时摘除会减少营养消耗。
● 辅助授粉：蜜蜂传粉或人工授粉，提高坐果率。
● 激素处理：蕾期喷赤霉素10-15mg/l，促进开花座果； 转色期喷乙烯利1000mg/l，促进果实提早上市。 ● 疏花疏果：
一般保留2-3个花序，蕾期摘除过高级序花；坐果期 摘除病虫果、畸形果、过小的果。一般每株留果约10-15 个为宜。