小麦高产高效管理技术

7．拔节期（农艺拔节）：小麦的主茎第一节间 离地面1.5~2cm，用手指捏小麦基部易碎发响， 我省4月上中旬。
• 8．挑旗（孕穗期）：植株旗叶（最后一片叶）完全 伸出（叶耳可见），我省4月下旬。 • 9．抽穗：穗子顶端或一侧（不是指芒），由旗叶鞘 伸出穗长度的一半时，我省4月下旬~5月上旬。 • 10. 开花：全田有50%植株第一朵花开放，开花顺序 中下→上部→下部。我省5月上、中旬。 • 11. 灌浆：子粒外形已基本完成，长度达最大值的四 分之三，厚度增长甚微。我省5月中旬开始灌浆。
（5）小麦冻害 小麦最易冻死是在返青前期，这是越过冬 天，麦苗消耗养分较多，糖的含量降低所致。 因此，切勿过早浇返青水。 防治方法：主要是培育壮苗，增加体内特别是 分蘖节细胞的糖含量。
解决倒伏的途径
（ 1 ）创建合理的群体结构，改良拔节前后的光照条件。 （2）合理追肥浇水，避免基部节间过长。 （3）增施P、K肥料，促进根系及茎的发育。 （ 4 ）起身期喷 50% 的矮壮素 200 倍液每亩 50kg 或喷 100ppm的PP333. （5）后期浇水时，有风不浇。 幼嫩的小麦茎倒伏后，能使小麦背地性折起，弥补 倒伏的损失，因此前期倒伏损失较小，后期损失较大， 蜡熟以后倒伏的茎失去曲折能力。
冬前及冬季管理的主要措施（第一 阶段） 1．寒露（10/上）—立冬（11/上） （ 1 ）查苗补种，三寸无苗为缺苗，五寸无苗为 断垄。补种时用浸过一夜的种子，在小麦 1-2 叶期补种。 （2）疏苗 使苗匀，消除疙瘩苗，在4叶期进行 为好。 （3）补栽 疏密补稀，注意浇水，踩紧。 （4）划锄：浅划松土，防土壤板结
3．加强病虫害防治 4．防止倒伏：有风不浇水 5．麦田套种玉米，麦收前7~15天套种；套种花 生麦收前15－20天。 6．适时收获，收后晾晒 蜡熟末期收获产量最高， 收获后晾晒一段时间再脱粒可提高千粒重 0.5~2.8g。
五 小麦整个生育期主要病虫害
小麦是我国（特别是北方）主要粮食作物 之一，种植面积大（约占耕地面积的1/5）， 山东是小麦主产区，常年种植面积占耕地面积 的60%，由于种植面积大，连年种植，病害种 类较多，有些病害严重影响小麦的稳产、高产。 据统计，全国范围内小麦上发生的主要病害有 40多种，山东小麦病害种类有33种，其主要病 害种类及危害与全国情况基本相似发生普遍危 害严重的主要有锈病、黑穗黑粉病、根茎部病 害（全蚀、纹枯、根腐）、病毒病。
③合理施用底肥， P 在土壤中移动性小，有机肥 分解慢，一般做底肥施用，N、K肥一般 40~50%做底肥。 ④追肥深施、开沟10cm以上，盖严埋实。 ⑤因土壤质地而异，沙土，少吃多餐，粘土，应 提前施，多吃少餐。
四 小麦田间管理
（一）播前准备 1．确定品种布局； 2．准备生产资料； 3．安排备耕农活、造墒（1）浇串茬水（收获前 浇），（2）收获后浇水 放大水造墒好于开沟 造墒，播前造墒好于浇蒙头水，浇蒙头水好于 不浇的。
• 小麦锈病 小麦出苗后15~20天，选择具有发病 条件的麦田进行调查，当病叶率达到10%，且 秋季气温偏高，雨水偏多时，立即喷洒禾果利 或三唑酮进行防治，即亩用12.5%禾果利（烯 唑醇）可湿性粉剂15~20克或15%三唑酮可湿 性粉剂75克对水50公斤进行喷雾，发现一株防 一片，发现一片防一块。
二）起身 —— 抽穗期（起身 — 拔节 — 挑穗 — 抽穗） 1）起身期肥水管理 ①肥水效应：作用在分蘖高峰后（分蘖高峰在 起身前后），一般不增分蘖数，但能促进分蘖 成穗，提高成穗率；促进四、五叶（倒二、三 叶）及旗叶增大，促二、三、四节间伸长，促 小穗、小花分化
• ②肥水管理：丰产田壮苗，冬前群体适当，肥 水较足的麦田，改返青水为起身水较好。起身 肥水要因地因苗合理施用，地差有脱肥趋势的 地块（中产田）应早施（二棱初）提高成穗率； 肥地具有旺长趋势的麦田（高产田）应晚施 （二棱中、后期）以免穗数过多，中、上部叶 片过大，基部节间过长，过早封垄而导致倒伏
3）从孕穗—成熟 乳熟以前：应有良好的N素营 养，以延长上部各叶的功能期，提高光合效率， 增粒重，保持一定的P、K营养促进光合产物的 运转转化。蜡熟以前：P、K吸收基本结束，只 需维持少量的 N 素营养，保证正常的灌浆与成 熟。
小结
1 ．有机肥为主，化肥为辅，无机换有机，培肥低产田。 2．基肥为主，追肥为辅。麦收胎里富，基肥是基础； 年外不如年里，三追不如一底。 3．合理施用化肥 ①根据小麦的需肥规律、地力、肥 料数量等情况，施肥于最大效应期。 ②注意N、P配合，适当配比 a、由低产变中产阶段 P（P2O5）/N =0.8-1 b、中产变高产 P/N = 0.5-0.8 c、高产变更高产 P/N =0.5左右
小麦管理技术
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一 我国小麦生产简况 二 小麦的一生及发育阶段 三 小麦生产与土肥水的关系 四 小麦田间管理 五 小麦整个生育期主要病虫害
一 我国小麦生产简况
小麦在我国是仅次于水稻的主要粮食作物， 尤其在北方地区是主要的细粮作物。小麦在我 国分布很广，南至海南岛，北到漠河，西起新 疆、东抵沿海诸岛均有小麦栽培。5~12月均有 小麦在播种，4~9月都有小麦在收获。
（ 1 ）出苗到起身：需肥较少，为了使幼苗早分 蘖，早发根，培育壮苗，需要适量的 N 素营养 和一定量的P、K营养。 （2）起身—孕穗 ： 小麦茎叶迅速生长，幼穗分 化形成，是小麦一生吸收营养最多的时期（ N 的吸收高峰：i拔节—抽穗，ii开花—灌浆；P、 K的吸收高峰：拔节—开花）因此，需要加强N 素营养，巩固年前分蘖、提高分蘖成穗率，并 配合适当的P、K营养，促壮秆增穗、增粒。
发芽试验
拌种
浸种催芽
（四）合理施用底肥和种肥 • 1．底肥的用量及用法（三追不如一底） • 有机肥、磷肥全部作底肥，N肥底肥应占总量 的30-50%（底力高30%，底力差50%）。
• 2．种肥：一般每亩硫铵4-5kg或尿素2kg； NH4NO3 2-3kg或磷酸二铵2kg，NH4HCO3 能吸湿烧种不能作种肥，注意作种肥时不能与 湿种子混播。 （五）深耕与整地：“深耕一寸，顶上一遍粪”， “耕得深又早庄稼百样好”。齐、平、松、碎、 净、墒。
1 . 播种期：播种的日子，我省9月下旬~10月上 旬。 2 ．出苗期：全田 50% 子粒第一片真叶露出胚芽 鞘长出地面2厘米时，我省10月上中旬。 3．分蘖期： 全田50%植株第一个分蘖伸出叶鞘 1.5~2cm时，我省10月中下旬。 4．越冬期：日平均气温降到2℃左右，小麦植株 基本停止生长的日期，我省11月底12月初
12．成熟期：①蜡熟期：籽粒大小、颜色接近正 常，内部呈蜡状，子粒含水22%，茎生叶基本 变干，蜡熟末期子粒干重达最大值，是适宜的 收获期。②完熟期：籽粒已具备品种正常大小 和颜色，内部变硬，含水率降至20%以下，干 物质积累停止。 我省一般在6月上旬收获。
三 小麦生产与土肥水的关系
小麦的产量决定于：品种特性（内因）和环 境条件（外因），后者是栽培管理的主要内容： 水、肥、气、热、光等，其中水、肥、气是人 工可以控制的。
3）挑旗期的肥水管理 ①肥水效应 延长灌浆期绿叶时间，提高光合强 度，增加千粒重；促进花粉粒的正常发育，减 少小花退化数，提高结实率和穗粒数。 ②肥水管理 此期是水分临界期，遇旱一定要浇 水，一般大田此期不施肥，有缺肥表现的麦田， 可补施少量氮肥（10~15公斤硫铵/亩）。
小麦籽粒的生长发育与后期管理： （抽穗—成熟5/上、中—6/上、中） （一）生育特点：开花以后亩穗数，穗粒数固定， 营养生长达到高峰，而开始衰退，根系生活力 下降，绿色面积日益减少，体内营养物质迅速 地向子粒输送，子粒重逐渐增加，生长中心， 转移到子粒上来，是形成子粒产量的重要时期。来自倒伏麦田的春季管理
春季管理是小麦生长发育的重要环节，可 以弥补冬前的不足，或控制冬前的过旺。 春季管理是指返青——抽穗—段时间的田间 管理，此期根、茎、叶、穗并进，肥水较多， 肥占50%，水占40%，是争取穗大、足，壮秆 不倒的关键时期。该期的主要管理任务可概况 为“三促、二防”：促早返青、早生长、培育 壮苗，促蘖增穗、提高成穗率，促穗大、壮秆； 防晚霜、防病虫害。
5 ．返青期：第二年春天，随着气温的回升，小 麦开始生长，50%植株年后新长出的叶片（多 为冬春交接叶）伸出叶鞘 1~2cm，且大田由暗 绿变为青绿色时，我省2月下~3月上。 6．起身期（生物学拔节）：麦苗由原来匍匐生 长开始向上生长，年后第一叶伸长，叶鞘显著 伸长，其第一伸长叶的叶耳与年前最后一片叶 的叶耳距达 1.5cm ，基部第一节间微微伸长， 我省3月中下旬。
（二）选用良种 加入 WTO 后关键是优质，近几年全省优质小麦 播种面积逐年增加，主要PH85-16，济南17， 烟农15，PH691，烟优361，PH1521等。 1．冬季较冷的应选抗冻的冬性品种。 2. 高产田选耐肥品种，中产田选适应性强的品种， 低产田选耐瘠的品种。
（三）种子处理 1．选大粒饱满的种子 2．做发芽试验 3．促后熟打破休眠 提高发芽率，减少病害。 4．药剂拌种，防地下害虫 50%辛硫磷100ml，加水2.5-3kg，拌种50kg， 闷3-4小时。 5．浸种催芽 只用于晚茬麦，胚根不要超过种子 长度的1/3，且播前要晾干。
二）主要管理措施
可概括为二保三防：保根、保叶、防止早衰 （促进有机营养的制造积累，粒多，粒饱、粒 重）防止病虫害和防止倒伏。
1．合理浇水 此期水分不能太多，也不能太少， 田间持水量应在 65-85% ，浇水时间、次数视 土壤墒情、质地、苗情而定。 有水浇条件、土壤保水力一般可浇三水。 ①抽穗：减少子粒退化； ②开花后5-6天浇：保证灌浆期间用水； ③开花后20天浇：灌浆高峰用水。 有水浇条件、土壤保水力强，只浇两水时。①抽 穗; ②开花后10多天
小麦是我省种植面积最大的粮食作物，常年 收获面积6000万亩，占全省耕地面积的一半以 上，总产150亿kg以上，面积和总产居全国第 二位，仅次于河南（总产有时超过河南）。
二 小麦的一生
小麦的一生是指从种子萌发到产生新的成熟 种子的整个过程，小麦一生的时间长短，受生 态条件和栽培条件的影响很大，我省冬小麦生 育期为230~270天。小麦的一生中，在形态特 征、生理特性等方面发生一系列变化，人们根 据这些变化将小麦的一生划分为播种、出苗、 分蘖、越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、 开花、灌浆、成熟十二个生育时期。
（一）返青期
管理措施 （1）镇压、划锄、深耘 （2）返青肥的效应：增加春季分蘖，巩固年前 分蘖，相应增加苗穗数；促进中部叶片增大和 基部节间拉长。
（ 3 ）返青水：返青水始浇于 0.5cm 地温稳定在 5℃ 时，如果墒情很差（＜ 55% ），而当地春 寒危害小，可以适当提前到 4℃ 时浇，如遇寒 潮要立即停浇，特别不要浇在冻头上（寒潮刚 来时）。
只能浇一水的地块，在开花后10天左右浇为好。 麦黄水：小麦在灌浆后期，将转入蜡熟阶段的灌 水，对防干热风，套种下茬作物有利。 2 ．根外喷肥：施好冬肥和返青肥，重施起身拔 节肥，偏挑旗肥，根下追肥终止于挑旗期，后 期采用根外喷肥。 缺 N ：喷 1-2% 尿素（硫铵） ; 缺 P ：喷 3% 普钙浸 出液;缺P、K：喷KH2PO4500倍;150斤/亩。
2）拔节期肥水管理 ①肥水效应 延长旗叶和其它叶片的功能期，减少不育 小穗、小花数、提高穗粒数；促进第五节间（穗下节） 伸长、对旗叶略有促进作用。 ②肥水管理 群体较小，叶色黄、叶片小，生长较弱的 麦田，早施拔节肥水；群体适中，叶片出现正常的退 淡过程，麦苗较蹲实，可在第一节间接近定长，第二 节间开始伸长时施肥浇水；叶色浓绿，群体大，叶片 大而下垂，要推倒第二节间显着伸长，旗叶伸出展开 时浇水施肥。
• 小麦纹枯病 小麦纹枯病从小麦苗期 至抽穗期均能发生。苗期的症状主 要表现在地下部分，出苗后为害小 麦的地下茎， 使之变成褐色病斑， 或椭圆形眼斑病，并向上发展，每 亩用20%粉锈宁可湿性粉剂75克或 20%井岗霉素40克对水50公斤顺垄 喷施，效果很好。