机械毕业设计1072莲子剥壳机的设计
莲子剥壳说明书
机械设计制造及其自动化专业专业综合课程设计设计计算说明书题目：莲子剥壳机部分设计*名：***学号：*********年级：12级机械设计制造及其自动化指导教师：***成绩：完成日期：2016 年03 月30 日目录一、设计目的与意义________________________________________________ 31.1莲子剥壳传统工艺方法_________________________________________ 31.2莲子剥壳机械加工方法及现状___________________________________ 31.2.1挤压式莲子剥壳机_________________________________________ 31.2.2摩擦式莲子剥壳机_________________________________________ 41.2.3撕搓式莲子剥壳机_________________________________________ 41.2.4冲击式莲子剥壳机_________________________________________ 4二、莲子剥壳机总体设计____________________________________________ 52.1莲子几何特征及其力学特性_____________________________________ 5 2.2 剥壳机的机架材质选取 ________________________________________ 52.3 剥壳机的基本结构设计 ________________________________________ 6三、莲子剥壳机工作部件设计________________________________________ 63.1轮盘的结构设计_______________________________________________ 73.2传动轴的设计_________________________________________________ 73.2.1 轴的材料选取_____________________________________________ 83.2.2 轴的最小径计算___________________________________________ 83.2.3 轴径与轴长_______________________________________________ 93.2.4 轴的强度校核_____________________________________________ 9四、总结_________________________________________________________ 104.1 结论综述 ___________________________________________________ 10 4.2 存在的不足 _________________________________________________ 104.3 莲子剥壳机的技术发展趋势 ___________________________________ 10五、参考文献_____________________________________________________ 11一、设计目的与意义1.1莲子剥壳传统工艺方法莲子按加工方法可分为硬壳莲加工成肉莲和鲜莲加工成通心白莲两种。
【精品】鲜莲子剥壳机毕业论文设计说明书
(此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！)摘要莲子为药、食两用品种，近年来在医药、保健、食品等方面用量大增。
在以莲子为原料加工干果制品时脱壳作业是一项十分重要的前处理工序。
我国现在莲子的脱壳都是采用手工操作。
劳动强度大。
近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，和对食品质量要求变高，以往的手工操作远不能满足现代水果加工的需求，研制一种新的脱壳机构是莲子加工业的前景所趋。
莲子脱壳机的一般工作过程为：莲子的喂入、定位、切削与脱壳、成品与下脚料的分别收集。
由于莲子的外形并非规则形状．因此在机械加工时，采用莲子的外形进行定位、夹持，不能保证莲子核的中心线刀具的中心线重合，定位会出现偏差，增加了莲子的破碎率和脱壳的不净率。
通过对部分莲子品种的物理结构研究，设计导向机构定位方式，保证莲子喂入时的定位精度。
针对当前莲子脱壳机存在的问题，综合各类水果脱壳机优点，设计出了经济型的莲子脱壳机，主要包括：送料机构、输送机构、弹性支撑机构、刀具移动机构，各机构动作协调，脱壳率高，对实现我国脱壳自动化有深远的意义。
关键词：莲子、弹性支撑、自动化、脱壳机ABSTRACTIn recent years Lotus seed, in medicine, soar for medicine, food and varieties. In as raw material processing beverages, canned and preserved fruit and dried fruit products to nuclear work is a very important pretreatment process. Our country now the to nuclear were made by manual operation. General per person a day (8 50 ~ 60 kg, labor intensity. In recent years, with the development of economy and the improvement of people's living standard and food quality asks to be the past, the manual operation far cannot satisfy the demand of modern fruit processing, research and develop a new to nuclear agency is the prospect of processing industry tend.Lotus seed sheller generally work process is: the lotus seed feeding, positioning, cutting and shelled, finished goods and scraps from the collected separately. Due to the shape of lotus seed is not rules shape. So the mechanical processing, positioning, clamping with the shape of a lotus seed, and cannot guarantee the center line of the lotus seed core cutter centerline overlap, positioning will appear deviation, increase the rate of the lotus seed broken shell and no net rate. Through the study on the part of the physical structure of lotus seed varieties, design guides positioning way, ensure the position precision when the lotus seed feeding.In view of the current problems of lotus seed sheller, and the comprehensive advantages of all kinds of fruit sheller, lotus seed sheller design out of the budget, mainly includes: conveying mechanism, transmission mechanism and elastic support, tooling mobile mechanism, the agencies coordination, shelling rate is , sheller目录摘要 (2)ABSTRACT (3)第一章概述 (5)1.1前言 (5)1.2 国内莲子脱壳机的发展现状 (5)1.3课题的研究内容 (6)1.4课题的研究意义 (7)第二章莲子脱壳机方案设计 (8)2.1莲子脱壳机方案对比 (8)2.2莲子脱壳机方案确定 (10)2.3莲子定位解决方案 (10)2.4本章小结 (11)第三章莲子脱壳机设计计算 (12)3.1链轮链条的设计计算 (12)3.2 键的选择 (18)3.3速比分配 (19)3.4电机选型计算 (20)3.5同步带选型计算 (21)3.6导轨选型计算 (23)3.7本章小结 (24)第一章概述1.1前言莲子作为一种口感好、营养高、绿色保健的食品，颇受大众的喜爱。
手摇式莲子剥壳机设计答辩稿
• 导向凹槽的设计
导向凹槽的作用就是使莲子 进行切割之前调整好切割姿势， 使切割刀片垂直于莲子的长轴方 向以确保切割质量。 由于调整通道内的大部分时 间莲子都要受到挤压，为了防止 将莲子挤破，与莲子接触的面应 该是柔性的并且有一定的弹性 ， 为此，将导向凹槽的内曲面上中 心处挖空，并在整个面上贴上富 有弹性的橡胶。 导向凹槽模型示意
以上就是我要讲述的内容，感谢我 的导师对我的辅导以及同学提供的帮助。
希望各位评委老师给出宝贵的建议。 谢谢
切割组件结构示意
• 切割刀片的选取设计
切割刀片是莲子切割时最为重要的部件，要求刀片薄而锋利， 并且耐磨。刀刃相对轮盘的轮心形成一段圆渐开线连接一段圆弧， 这样莲子通过切割通道时就能够进行连续切割并能够有效控制切入 深度而不伤及莲仁。
在莲子割壳中，果肉上不留下刀痕，必须具备两个必要条件： 一、切割的深度不超过莲壳的厚度；二、大小不同的莲壳被切割的 长度不能超过一周。由于ห้องสมุดไป่ตู้子大小不一，所以在设计中应考虑到这 个问题。
切割刀片形状设定可以同时满足两个条件。如图中：A点为大 颗粒莲子N1的起始切割点，大颗粒莲子从A点运动到刀刃末端时，正 好被切割一周。N2为小颗粒的莲子，当从A点运动到B点时，由于轮 盘与刀刃之间的间隔大，刀架板不提供或提供的压力达不到有效切 割力度，只有当N2运动到B点时才开始被有效切割，N2从B点运动到 刀刃末端时也正好被切割一周，因此保证了不同规格的莲壳被切割 的长度均不超过一周。
设计课题： 手摇式莲子剥壳机
姓名： 学号： 指导老师： 班级： 机制104班
主要内容
• • • • • 一、莲子剥壳机的机械加工方法及现状 二、莲子剥壳机的功用及基本结构 三、莲子剥壳机的工作原理 四、剥壳机的工作零部件 五、剥壳机的优缺点
机械毕业设计1073莲子剥壳机设计
本科毕业论文（设计）题目：莲子剥壳机设计学院：工学院姓名：学号：专业：机械设计制造及其自动化年级：指导教师：二0一四年五月针对我国现有莲子剥壳机存在效率低、破碎率高、通用性和运行稳定性差等现状，根据莲子结构特点和莲壳特性，设计了一种轻便、灵活的莲子剥壳机。
如今我国各地方生产莲子以小户莲农居多，一个熟练的莲农，采用传统的莲子割壳方法，从早到晚可割壳莲5Kg。
这种既费体力，又费时间的方法使得许多莲农很是犯愁，考虑到莲农的经济情况和生活情况，我设计了这款利于广大莲农的剥壳机。
该机采用了具有弹性的导向凹槽和带专用刀片的活动刀板，对莲子的割壳可达到无碎子、不伤果肉的效果，效率高，而且结构简单，使用方便，造价低，易于推广，可满足相关的生产需要。
关键词：莲子；剥壳机；设计Aiming at the low efficiency, high crushing rate, versatility and low stability in our existing lotus seed sheller, according to the structural characteristics and properties of lotus lotus shell, a lightweight, flexible lotus seed sheller design.Now the production of our country each district to small lotus lian nong majority, a skilled lian nong, using the traditional lotus seed cut shell method, from morning to night can cut shell lotus 5Kg. This is exhausting, method and time consuming so many lian nong is very anxious, taking into account the economic situation and living conditions lian nong, I designed this to the vast lian nong sheller.This machine adopts the guide groove with elastic and movable cutting board with special blade, to cut lotus seed can be achieved without breaking, not to hurt the flesh effect, high efficiency, and has the advantages of simple structure, convenient use, low cost, easy popularization, and can meet the need of production related.Keywords:lotus seed shelling machine;design目录第一章绪论 (1)1.1 莲子剥壳传统工艺方法 (1)1.2 莲子剥壳机械加工方法及现状 (1)1.3 设计任务及要求 (3)第二章莲子剥壳机总体设计 (3)2.1 莲子几何特征及其力学特性 (3)2.2 剥壳机的机架材质选取 (4)2.3 剥壳机的基本结构设计 (5)2.4 剥壳机的工作原理 (6)第三章莲子剥壳机工作部件设计 (6)3.1 进给料斗的设计 (6)3.2 轮盘的结构设计 (7)3.3 传动轴的设计 (8)3.3.1 轴的材料选取 (9)3.3.2 轴的最小径计算 (9)3.3.3 轴径与轴长 (9)3.3.4 轴的强度校核 (9)3.4 导向凹槽的设计 (10)3.5 切割组件的结构设计 (11)3.5.1 刀架板的结构设计 (11)3.5.2 弹簧的选取 (12)3.5.3 切割刀片的选取设计 (13)第四章设计总结 (14)4.1 结论综述 (14)4.2 存在的不足 (14)4.3 莲子剥壳机的技术发展趋势 (15)参考文献 (17)致谢 (18)第一章绪论1.1莲子剥壳传统工艺方法莲子按加工方法可分为硬壳莲加工成肉莲和鲜莲加工成通心白莲两种。
手摇式莲子剥壳机设计
手摇式莲子剥壳机设计
1.引言
莲子作为一种常见的食材，在食品加工过程中需要进行剥壳处理。
传统的剥壳方式往往需要大量的人工，效率低下且容易导致伤害。
因此，设计一种手摇式莲子剥壳机，可以提高剥壳效率，降低劳动强度，增加生产效益。
2.剥壳机原理
3.剥壳机设计要点
（1）剥壳机结构设计：剥壳机应采用坚固耐用的金属材料制作，具有稳定的结构和合理的操作空间。
（2）剥壳刀具设计：剥壳刀具应选用优质的不锈钢材料，具有锋利的刀刃和合适的刀角，以确保剥壳效果和寿命。
（4）储蓄箱设计：储蓄箱应具有足够大的容量，并配备适当的导料装置，以便将剥壳后的莲子收集到箱内，避免散落和碰撞。
4.剥壳机制作流程
（1）制作剥壳机机身：选择合适的金属材料如不锈钢板，根据设计尺寸切割成相应形状，将各部件焊接固定。
（2）制作剥壳刀具：将不锈钢材料切割成合适的形状，进行磨削和打磨，以获得锋利的刀刃。
然后将刀具安装到机身上。
（3）制作摇杆：选择合适的材料如聚乙烯等，切割成适当尺寸的长条状，进行砂纸打磨，以获得光滑的表面。
最后将摇杆固定在机身上。
（4）制作储蓄箱：选择合适的材料如塑料板，根据设计尺寸切割成相应形状，并进行打磨，最后将储蓄箱固定在剥壳机机身上。
5.结束语
手摇式莲子剥壳机通过手动转动摇杆来实现剥壳操作，能够提高剥壳效率，降低劳动强度，增加生产效益。
通过合理的设计和制作流程，可以制作出一台坚固耐用、剥壳效果好的剥壳机。
这个设计将有助于改善传统的莲子剥壳方式，为莲子加工行业带来更高的效益和经济效益。
莲子剥壳机设计1
摘要机械式莲子脱壳中国目前的发展相对落后，缺乏良好的设备，加工手段落后，生产效率低，导致水果腐烂的部分地区积压，对农民造成了巨大的经济损失。
莲子去壳手工作业现在在中国仍然是主要的加工手段，不仅占用大量的劳动力、劳动强度大、生产率低，而且卫生安全也得不到有效保障。
去壳作业是莲子加工工序中十分重要的前处理工序。
以往的手工操作远不能满足现代莲子加工的需求，不仅占用大量的劳力，劳动强度大，生产效率低，且产品质量难以控制。
本设计主要是为了解决莲子去壳作业的劳动强度大，安全卫生，提高生产效率，降低莲子果实破损率，保证莲子产品的质量。
因此，莲子去壳机有非常好的应用前景。
关键词：莲子；去壳机；结构设计ABSTRACTChina's current development of mechanical lotus shelled relatively backward, the lack of good equipment, processing methods are backward, low productivity, resulting in a backlog in some areas appear fruit rot, to farmers caused great economic losses. Lotus shelled manual labor in China now is still the main means of processing, not only takes a lot of labor, labor-intensive, low productivity, and health and safety are not effectively protected. Shelled lotus seed processing operations is a very important step in the pre-treatment process. Previous manual operation can not meet the needs of modern lotus seed processing, not only labor-intensive, labor-intensive, low productivity, and product quality is difficult to control. This design is mainly to solve the labor intensity of the large lotus shelled jobs, health and safety, increase productivity, reduce breakage rate lotus fruit, lotus seed products to ensure quality. Therefore, lotus shelled machine has a very good prospect.Keywords: Lotus; shelled machine; structural design目录摘要 (I)ABSTRACT (II)目录 ................................................................................................................................................ I II 第一章绪论. (5)1.1 本课题研究意义 (5)1.2 莲子脱壳设备的应用现状 (5)1.2.1 目前莲子脱壳机采用的脱壳原理 (6)1.2.2 新型脱壳技术 (7)1.2.3 莲子脱壳机械的工艺研究 (8)1.2.4 莲子脱壳机械存在的问题 (8)1.3 莲子脱壳机械应用前景展望 (9)1.4 莲子脱壳机械的发展 (10)1.5 莲子脱壳机械的研究重点 (14)1.5.1提高莲子去壳机械的通用性 (15)1.5.2提高机械脱壳率 (15)1.5.3向自动控制和自动化方向发展 (15)第二章摩擦式莲子去壳机结构及工作原理 (17)2.1 摩擦式莲子脱壳机结构 (17)2.2 工作原理概述 (18)第三章莲子脱壳机主要部件的设计........................................................... 错误！未定义书签。
全自动莲子剥壳去皮机的设计与试验
全自动莲子剥壳去皮机的设计与试验徐谐庆;饶洪辉;李涛;刘木华【期刊名称】《农业工程学报》【年(卷),期】2014(000)013【摘要】Lotus seeds usually are processed by manual and mechanical methods. The manual processing method is time-wasting because it can take about 70 percent of the total time to husk and peel seeds. The mechanical method can save time and have high efficiency of production. But, the existing husking and peeling machines for lotus seeds all adopt the bilateral machine structure, which has the shortcomings of too heavy, high failure rate and difficulty for maintenance and adjustment. In this study, an improved automatic husking and peeling machine for lotus seeds with unilateral machine structure was designed based on the existing lotus seed processing machine. On this machine, a conveyor belt was adopted to transport the lotus seeds, and a rotating concave wheel was used to frict with the lotus seed shell surface for adjusting the lotus seeds’ direction to keep the short diameter of lotus seeds in a direction consistent with the movement direction of the conveyor belt. And then a spacing device was used to separate the lotus seeds, a cam device was adopted to control the opening and closing of retaining needle and the dam-board for ensuring that only one lotus seed could be hold between the retaining needle and the dam-board, so the lotus seeds could pass one by one. Then the lotusseed shell was cut in a circle by a shell cutting device using a reciprocating razor blade while the lotus seed rolled ahead on the conveyor belt. The blade beyond the depth of knife rest baseplate was adjustable so that the cutting depth of the lotus seed shell could be controlled. After cutting the shell, the lotus seed rolled ahead under the effect of the conveyor belt and then got into the husking channel, with the rubbing and rolling motions, the lotus shell and kernel were separated. After removing the husks, the lotus seed still rolled ahead into the rinsing device and was grasped by the rinsing device with rotation and water rinsing, so the lotus seed coat was finally completely removed by the water gun. In a test with 1000 lotus seeds, the designed machine with unilateral machine structure here achieved a higher completely processing rate (91.3% vs. 73.25%), higher non-peeling rate (5.0% vs. 4.5%), lower damage rate (1.8% vs. 9.2%), and lower non-husking rate (1.9% vs. 13.1%) than the husking and peeling machine with bilateral machine structure, a widely used machine produced by GuangChang Dongsheng Machinery Factory in China. Since the structures were different, the machine with unilateral machine structure here had lower processing rate (96 vs. 151 seeds per min) and processing efficiency (20 vs. 30 kg/h) than the machine with bilateral machine structure. The performance of the machine could be affected by the lotus seeds’ mature conditions. The overripe or too tender lotus seeds may be processed with poor quality. However, the machine with unilateral machine structure here could process various sizes of lotus seeds (13-19 mm in short diameter of lotus seed). It could work smoothly and efficiently withlittle damage. In addition, it was more stable and reliable, and its maintenance was much simpler compared to machine with bilateral structure. Thus, it would have a good application prospect.%目前市场上的莲子剥壳去皮一体化机大多采用双边机结构，加工效率较高，但机器质量大、故障率高、调整维修困难。
莲子文章：鲜莲子剥壳机的设计
莲子文章：鲜莲子剥壳机的设计作者：余群等。
文章来源：《安徽农业科学》2011年第3期文章概要：针对我国鲜莲子剥壳设备落后、效率低下、不能满足企业需求这一现象,在深入分析鲜莲子剥壳杌理的基础上,设计了一种高效的莲子剥壳机.该机剥壳率高,破损率低,结构紧凑,性能稳定,可满足相关企业扩大生产的需求。
干果册子网推荐您阅读的理由：新鲜的莲子采摘后需要及时剥壳干燥才能够保存很久，如果没有及时干燥，容易发霉变质。
对于种植户来说，每年的莲子剥壳都是一件头疼的事，人工剥壳效率低，人也非常劳累。
机器如果能够剥壳，并且能保证莲子不破损，就是很好的选择了。
Title：Design in Lotus Seeds Sheller注：如您对本文章很感兴趣，需要查看原文，请到《安徽农业科学》2011年第3期阅读。
值得收藏的史上最全面最实用的干果和坚果的知识列表（不断更新中）从小就爱吃零食，都是爱吃果子的小朋友，边玩边吃，看电视也吃、去外面玩口袋里也装着果子。
以前吃的果子品种很单一，只有花生、葵花籽、核桃、南瓜子、各种豆子之类。
有很多好吃的果子都没见过，更没有尝过。
-------------------------------------------------------------------------------------------------以下可以找到自己喜欢的相关内容列表-------------------------------------------------------------------------------------------------（1）干果常识；（2）干果概念；（3）干果与坚果；（4）干果种类；（5）营养价值；（6）食用禁忌；（7）种植储存；（8）干果铺子；（9）教你挑选干果；（10）干果品牌介绍；（11）干果行业资讯；（12）干果炒货；（13）干果熬粥；（14）干果熬汤；（15）干果做菜；（16）干果糕点；（17）干果养生；（18）资料下载；（19）干果文章；（20）特色干果；（21）南方干果；（22）北方干果；（23）国外干果-------------------------------------------------------------------------------------------------以下可以找到自己喜欢的干果文章列表-------------------------------------------------------------------------------------------------（1）香榧文章；（2）杏仁文章；（3）葵花籽文章；（4）核桃文章；（5）腰果文章；（6）莲子文章；（7）青豆文章；（8）蚕豆文章；（9）兰花豆文章；（10）松子文章；（11）红枣文章；（12）板栗文章；（13）桂圆文章；（14）巴旦木文章（15）开心果文章；（16）葡萄干文章；（17）榛子文章；（18）南瓜子文章；（19）黄豆文章；（20）白果文章；（21）碧根果文章更多小分类请到这里阅读：干果与坚果标签不管是什么干果，都是喜欢的。
切刀下置式莲子剥壳机——总体方案及下料装置设计
说明书设计题目：切刀下置式莲子剥壳机——总体方案及下料装置设计专业年级：机械设计制造及其自动化2011级学号： 116727048姓名：指导教师、职称：2015 年 05 月 27 日目录摘要 (I)Abstract (II)1引言................................................................ - 1 -1.1研究目的和意义 ................................................ - 1 -1.2国内研究现状 .................................................. - 2 -1.2.1鲜莲子特征及其物理性质................................... - 2 -1.2.2莲子分级设备............................................. - 2 -1.2.3莲子剥壳机发展概况....................................... - 3 -1.2.3.1挤压式莲子剥壳机 ................................... - 3 -1.2.3.2摩擦式莲子剥壳机 ................................... - 3 -1.2.3.3撕搓式莲子剥壳机 ................................... - 3 -1.2.3.4切割式莲子剥壳机 ................................... - 4 -1.3莲子剥壳机的技术发展趋势 ...................................... - 4 - 2莲子剥壳机工作原理及其关键装置设计.................................. - 5 -2.1莲子剥壳机工作原理 ............................................ - 5 -2.2切刀下置式莲子剥壳机——下料装置零部件的设计 .................. - 7 -2.2.1下料漏斗的设计........................................... - 7 -2.2.2导料轮的设计............................................. - 8 -2.2.3导料槽的设计............................................. - 8 -2.2.4机架的设计............................................... - 9 -2.2.5皮带轮的设计............................................ - 10 -2.2.6导料轮轴的设计.......................................... - 10 -3.设计总结 .......................................................... - 12 -3.1结论综述 ..................................................... - 12 -3.2存在的不足 ................................................... - 13 - 参考文献 ......................................................... - 14 - 致谢 ................................................................ - 15 -摘要莲子，是睡莲科水生草本植物荷花的种子。
莲子脱壳机设计
莲子脱壳机设计目录1 引言......................................... 错误！未定义书签。
1．1 课题提出的背景.......................... 错误！未定义书签。
1．2 莲子脱壳机械的发展...................... 错误！未定义书签。
1．3 莲子脱壳机械的研究应用现状.............. 错误！未定义书签。
1．3．1 目前莲子脱壳机采用的脱皮原理......... 错误！未定义书签。
1．3．2 新型脱皮技术...................... 错误！未定义书签。
1．3．3 莲子脱壳机械的工艺研究............ 错误！未定义书签。
1．3．4 莲子脱壳机械存在的问题............ 错误！未定义书签。
1．4 莲子脱壳机械研究重点.................... 错误！未定义书签。
1．4．1 提高莲子脱壳机械的通用性和适应性.. 错误！未定义书签。
1．4．2 提高机械脱皮率。
降低破损率........ 错误！未定义书签。
1．5 莲子脱壳机械应用前景展望................ 错误！未定义书签。
2．1 莲子去皮机的结构........................ 错误！未定义书签。
2．2 工作原理................................ 错误！未定义书签。
3．1设计前各项参数的确定 .................... 错误！未定义书签。
3．2 V带传动................................ 错误！未定义书签。
3.3 轴....................................... 错误！未定义书签。
3.4 刮板结构................................. 错误！未定义书签。
毕业答辩-鲜莲子去芯机的设计
› 原理分析 › 传动方案的设计
定向原理
› 定向的目的：实现莲子轴向一致 › 辅助装置：筛料筒对莲子大小分级 › 震动装置：疏通
排序原理
› 对莲子进行排序的灵感来自 于一个乐高GBC中一个比较 有名的模块：快速小球排序 模块。两种颜色不同的球从 中间滑道滚下，滑道最下面 有一个EV3光电传感器能够快 速识别两种不同的小球，中 间的横梁上挂着一个机械手， 它能够根据识别结果把不同 颜色的小球放到不同的左右 两个滑道，从而完成对GBC 小球的排序。
莲子去芯的三种方式
› 手工去芯
– 通常采用铁签或者牙签从莲 子尾部穿入将莲芯推出。 此 方法效率低、 不卫生、 劳动 强度较高 , 不能适应大规模 生产不能适应规模化生产。
莲子去芯的三种方式
› 鲜莲子的半自动化去芯
– 鲜莲子的半机械化去芯，目 前最为可行的是气动去芯方 式，但其仍需要手工将一颗 一颗的莲子的尾部对准凹槽， 轻轻按压，感应器感应后， 气泵运动出气将莲子吹出。 只实现了半自动化去芯。
› 莲子去芯的三种方式
– 手工去芯 – 半机械化去芯 – 机械化去芯
› 两种类型莲子的去芯
– 干莲子的去芯 – 湿莲子的去芯
背景及意义
› 莲子是中国的特色产品，有两三千年的种植历史，随着生活 水平的提高，大众对莲子的需求量也不断增加。但是新鲜莲 子的去芯长期以来都是手工进行的，机械化设备的缺乏和人 工费用的增加，严重制约着莲子产业的发展。对新鲜莲子去 芯机的设计与研究，有利于莲子产业的发展，和满足广大的 市场需求。
第三章 建模与仿真
› 定向送料装置 › 排序换向装置 › 夹紧去芯装置 › 整体效果
定向送料装置
排序换向装置
夹紧去芯装置
全自动鲜莲子剥壳去膜机送料装置的设计与试验
全自动鲜莲子剥壳去膜机送料装置的设计与试验一、设计方案1.送料系统结构设计送料系统主要由料斗、送料机构、送料传动机构和控制系统组成。
（1）料斗：料斗采用不锈钢材质，容量适中，且具有光滑的内壁，以便将莲子无障碍地输送至送料机构。
（2）送料机构：送料机构由送料辊和送料辊传动装置组成。
送料辊通过电机带动，将莲子向前推进至去膜装置。
（3）送料传动机构：送料传动机构采用齿轮传动和皮带传动相结合的方式，以提高送料机构的传动效率和稳定性。
（4）控制系统：控制系统采用PLC控制，并通过传感器接收送料机构的工作状态，以保证送料的准确性和稳定性。
2.试验方法（1）准备实验样品：收集一定数量的鲜莲子，并对其进行清洗和筛选，以保证试验样品的质量和一致性。
（2）设计实验方案：根据鲜莲子的形状和大小，确定合适的送料速度和送料间距。
在不同的送料条件下进行试验，比较不同条件下的剥壳效果和送料效率。
（3）实施试验：将实验样品放入料斗，并启动系统，观察料斗的供料情况，以及去膜装置的剥壳效果。
（4）分析试验结果：根据试验数据和观察情况，分析送料速度、送料间距和去膜效果之间的关系，寻找最佳的送料装置参数。
（5）优化方案：根据试验结果，对送料装置进行优化设计，以提高去膜效率和送料稳定性。
二、试验结果分析根据试验数据和观察情况，可以得出以下结论：1.高速送料速度能够提高去膜效率，但容易造成莲子损坏和错过去膜装置。
2.适当的送料间距能够保证去膜装置有足够的时间进行操作，但过大的间距会降低去膜效率。
3.送料传动机构的稳定性对送料装置的工作效果有重要影响，需要通过优化设计来提高传动效率和稳定性。
三、优化设计方案根据试验结果和分析，我们可以提出以下优化设计方案：1.采用可调节送料速度的电机，以适应不同莲子的形状和大小，提高去膜效率。
2.优化送料机构的结构和传动装置，以提高传动效率和稳定性。
3.增加传感器和反馈系统，实时监测送料机构的工作状态，以保证送料的精确性和稳定性。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
题目：莲子剥壳机的设计学院：机械工程学院专业：机械设计制造及其自动化学号： XXXXX 姓名： XXXXX 指导教师： XXXXX完成日期： 2014.5.21摘要 (1)第一章绪论 (3)1.1课题背景 (3)1.2国内外研究现状 (3)1.3剥壳原理 (5)1.3.1挤压式莲子剥壳机 (5)1.3.2 摩擦式莲子剥壳机 (5)1.3.3 撕搓式莲子剥壳机 (5)1.3.4 冲击式莲子剥壳机 (6)1.3.5 切割式莲子剥壳机 (6)1.4 原有机构的缺点及发展趋势 (6)第二章系统总体方案确定 (8)2.1设备布局 (8)2.2关键机构的设计 (8)2.2.1. 下料机构 (8)2.2.2 输送机构 (9)2.2.3 切割机构 (9)2.2.4 传动机构 (9)第三章莲子剥壳机的详细设计 (10)3.1莲子外形特性实验研究 (10)3.1.1 莲子三维尺寸 (10)3.1.2 壳厚与壳仁间隙 (10)3.1.3 百粒重 (11)3.1.4 莲壳含水率 (12)3.2 莲子物理性能的测定 (12)3.2.1 莲壳抗压强度 (12)3.2.2莲壳硬度 (14)3.3 小结 (15)第四章莲子剥壳机的整体设计 (17)4.1刀具的确定 (17)4.2 皮带的设计 (18)4.3 下料机构的设计 (19)4.4 电机的选择 (20)4.5 V带传动设计 (20)4.6 轴的选择 (21)结论与展望 (23)参考文献 (24)致谢 (25)摘要现在的莲子剥壳技术有很多种，但有的效率太低也不太科学，远远不能满足市场的需求，所以这项新技术的出现是非常有必要的。
从古至今，我们都是通过手工来完成莲子的剥壳，这样费时费力，没有效率。
莲子剥壳机的问世，是手工剥莲子向机器剥莲子的一个伟大发明。
它使莲子产区的的农民收入增加，还降低了他们的劳动强度，还可以将剥好的莲子加工成各种莲子产品，同时莲子壳也可以加工饲料等用处。
本设计采用刀具切割来达到壳仁分离的目的，通过送料带来进行送料。
本设计工作原理清晰，结构较紧凑，有一定的实用价值。
关键词：莲子、剥壳机、刀具、送料AbstractNowadays, there are many kinds of lotus seed shell technology, but some efficiency is too low or too science, Far can not satisfy the demand of the market,so,this emergence of this new technology is necessary. Historically, all of us are done through manual lotus seed shell, this way is so laborious, inefficient. The coming of lotus seed sheller is manual peel lotus seed peel the lotus seeds to machine a great invention. It makes the lotus seed production areas of farmers' income increase, and reduced their labour intensity, also be stripped lotus seed processing into a variety of lotus seed products, At the same time lotus seed shell can also processing feed and other uses. This design adopts the cutting tool to achieve the purpose of shell kernel separation, through feed to feed. The working principle of the design is clear, structure is compact, and has certain practical value.Keywords: lotus seed, sheller, cutter, feeding.第一章绪论1.1课题背景莲子又称莲实、莲米、水之丹，是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。
它生。
在小巧玲珑的莲蓬之中，因为外壳坚硬，古人称之为石莲子。
莲子为莲的副产品，也是我国的特产之一。
以生产莲子为主的莲，称子莲，我国湖南、江西、福建、浙江等省，均是闻名的子莲产区。
莲子大都以产地或其形状命名，大体分为湘莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等，而湖南湘潭、安乡等地出产的湘莲，江西鄱阳湖沿岸生产的大白莲，福建建阳、建宁生产的建莲，为全国三大名莲，在国内外享有盛誉。
中的“天厨”御宴、《红楼梦》中描写的贾府盛宴，均有“莲子肉”、“干蒸莲子”，而“莲子汤”则是最后的压席菜，尚有“无莲不成席”之势。
莲子除作为珍贵的滋补食品外，还是一付妙药。
在中医处方上，莲子通常称为莲肉、湘莲肉。
古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。
这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。
比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。
莲子是一种有较高食用和药用价值的特色农副产品，具有较高的经济价值，在中国尤其湖南、湖北产量比较大。
莲子中的钙、钾的含量比较高，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖3.4克，钙436毫克，铁31.4毫克，还含有和多维生素，微量元素等物质。
除了对牙齿和骨骼有益外，还可以促进凝血，使酶活化，具有养心益肾、健脾止泻，治心悸、失眠、遗精、淋浊、久泻、虚痢、崩漏、白带的作用，主补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐劳，不饥延年；莲心性味苦、寒，可清心去热，清暑除烦，生津止渴，敛液止汗、清热养神。
具有平肝火、泻脾火、降肺火，治目红肿，高血压等作用；荷叶具有生发元气，助脾胃、涩精液、散瘀血、消水肿、降血脂等功效，对高血压、心脏病[18]、肥胖症有治疗作用还有维持肌肉的伸缩性和心率等作用[19]。
莲子是我国人民喜爱的滋补食品，年加工量和出口量都是相当的巨大。
但大部分的都是通过手工进行去壳，这样算来，仅仅剥壳就要耗费很大的时间和财力，随着需求量的日益增加，就必须要有一个机械化的方法来代替人工来剥壳，提高生产效率。
最初剥壳是采用人工刀砍的方法，到手摇去壳机，在到现在的全自动剥壳机，日加工量在不断地提高，生产效率成倍增长，有效地推动的莲子产业的发展。
1.2国内外研究现状随着人们生活水平的提高，莲子成为了一种不错的滋补食品。
我国的大部分地区都有出产，以湖南、湖北、江西较多。
但莲子的深加工领域还很落后，正是因为这样，所以我们要抓住这个机会来多开发些莲子的深加工方法。
从古至今，人们大都通过手工的方法或一些最简单的工具来剥莲子壳，相当的费时费力。
莲子剥壳机是个伟大的发明，是人们期待已久的一个设备，为以后莲子更好更快的加工带来了信心。
湘潭县花石镇是国内唯一具有规模的莲子集散加工中心，目前，莲子剥壳技术已日渐趋向成熟，生产效率大幅提高，有效地推动的湘莲加工产业的快速发展。
我国研究莲子剥壳机从20 世纪60 年代就已经开始，湖南省农机所率先于1981 年开始对莲子剥壳机进行了试验研究，并于1983 年 6 月鉴定且小批生产了6BR-1 型莲子剥壳机。
与些同时，一些院校和科研单位也开始理论研究、实施试验、编写教程。
直到20 世纪80 年代，莲子剥壳机在我国还处于孕育期。
从20 世纪90 年代开始，许多单位研制了多种莲子剥壳机，型号达10多种，专利也有很多。
在发达国家，莲子的采收，剥壳等工序都已经实现了机械自动化[17]。
农业物料[15]是指农业生产和加工的对象，它包括植物和动物物料，以及它们为原料加工的半成品。
农业物料物理特性，是运用近代物理学理论、技术和方法，研究农业物料物理特性及各个物理因子和生物物料相互作用的一门边缘学科。
农业物料物理特性的研究成果可以作为研究和设计具有先进性能机器设备的原始依据。
国内外学者对农业物料物理特性开展了大量的研究工作。
袁巧霞、刘木华分别对银杏、鲜莲的外形尺寸、壳仁间隙、密度等物理参数进行了测试；周祖锷、测定了杏核的物理特性；等对不同品种的秋葵的物理性质进行了测试；报道了松果的外形、尺寸、密度、空隙率、质量、摩擦力等物理参数。
农业物料的力学特性是设计收获、分级和加工系统的重要理论依据之一。
物料力学特性的研究国内外报道较多，其中李小昱对整个苹果进行了压缩破坏实验，王俊等对桃、梨的力学特性进行了实验研究，曹国荣采用有限元法对松籽壳在不同方向外载作用下的应力场、位移场及其随外载变化的规律进行了研究；华南理工大学的王灵军等人通过有限元分析方法找出了银杏最佳的施力方向与施力方式。
发现了挤压位置对坚果破壳力的影响，研究了压缩破坏坚果壳所需要的力、变形和能量，测试了杏核和杏仁的力学特性，比较了压缩载荷下三种不同杏核的力学特性。
使用有限元和边界元方法研究了水果的坚实度。
探索了压缩载荷下坚果的破裂行为，华中农业大学研究生谢丽娟在对干壳莲子物理参数试验研究的基础上，应用商用有限元受力分析软件ANSYS 对在各种施力状态下莲子的应力应变分布进行了仿真分析。
确定最佳脱壳的施力方式是沿莲子短轴方向加载均布线载荷，这时莲子的应力应变分布有一定方向性，有利于裂纹扩展，使莲子有效脱壳。
1.3剥壳原理1.3.1挤压式莲子剥壳机挤压式莲子剥壳机最早的模型为双辊式莲子剥壳设备。
设备中一辊为带有橡胶层的旋转圆柱体，另一与之相对转动的辊上带有三角形刀刃的多个盘形圆片组成。
使莲子通过两辊的中缝时，切开莲壳。
然而几经实验，莲子仅被刀刃划破了部分外壳。
由于在两辊之间的加工区较短，莲子不可能在其中滚上一两圈，因而使莲壳的切破率大大降低。
浙江大学的郑传祥教授，对于前人提出的挤压式莲子剥壳机原理进行了进一步的改进，从而在此基础上设计了一种更能适应生产实际的高效莲子剥壳机。
完善了挤压式的双辊技术。
利用高速刀具对莲子外壳进行切割、挤压使其脱壳，同时增加了脱壳切割的刀具数量，使其更适合机械化生产。
该机型可以将莲子按照其颗粒大小分类后进行脱壳，使莲子生产实现在机械化的道路上向前迈进了一大步。
1.3.2 摩擦式莲子剥壳机旋转圆桶式脱壳机是比较早期的摩擦式剥壳机，其在中部旋转轴上装有盘形刀片，外桶固定在机架上，其内壁上衬有适当厚度的橡胶层。