孝感麻糖米酒市场调查报告

孝感麻糖米酒有限责任公司的市场调查报告

题目：湖北工程学院学生对孝感

麻糖米酒有限责任公司市场调研成员：汪杰015301124109

魏常禄015301124126

胡鑫015301124109

专业班级：市场营销

指导教师：胡金林老师

时间：2017.4.1~2017.5.5

2017年5月1日

摘要

孝感麻糖米酒有限责任公司是一家综合性食品加工企业，其前身是1954年建立的孝感县麻糖厂，1997年改造为湖北孝感麻糖米酒股份有限公司，2001年改制转民为孝感麻糖米酒有限责任公司。现已发展成为湖北省农业产业化重点龙头企业、全国绿色食品示范企业。2006年12月被国家商务部首批认定为“中华老字号”企业。2004年通过ISO9001国际质量管理体系认证。“孝感牌”、“神霖”商标连续多届被湖北省工商局认定为“湖北省著名商标”。 2009年在孝感市经济开发区工业园占地100亩，投资8000万元，按GBP要求设计建成年生产麻糖2500吨、米酒20000吨、芝麻仁5000吨、特色系列糕点2000吨，目标年产值2亿元。

公司一贯注重产品质量，同时在特色、风味、营养等传统基础上不断完善和创新，1998年在同行业中率先获准使用绿色食品标志。公司主导产品“孝感牌”麻糖、“神霖”牌孝感米酒秉承孝感麻糖米酒传统制作的独特工艺，精选优质原材料，辅以名贵配料，结合现代生物工程技术精制而成。

“孝感牌”孝感麻糖1981年荣获国家“银质奖”，湖北省名牌产品，湖北省消费者满意产品。清康熙三十五年《孝感县志》记载：“麻曰脂麻、可以为油、和糯炀以为糖，曰麻糖。处处有之，而孝感独著。”古诗云：“形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜，难

得世上一佳品，传于后世莫走移。”

孝感米酒是具有千年历史的地方名特产品。神霖米酒2004年荣获湖北省名牌产品、湖北省消费者满意产品。神霖米酒白如玉液，清香袭人，香甜爽口，浓而不粘、稀而不流，食后生津暖胃、回味深长。早有“闻香下车吃米酒，滋醇香甜真可口，但凡过往孝感人，不尝米酒虚一游”之说。一九五八年，毛泽东主席亲临孝感视察工作时，品尝了孝感米酒，称赞“味好酒美”。

这次活动，我们以孝感人民广场及学校旁边为调研地，对其进行了深入的调查研究。我们小组在广场和后湖进行问卷调查。在问卷发放回收后，我们进行整理、分析，得出了我们这次调查结果。

目录

摘要 (2)

前言 (5)

一、调查方案设计 (6)

（一）调查问卷 (6)

（二）调查目的 (6)

（三）调查对象 (6)

（四）调查方式 (6)

（五）资料整理 (7)

（六）实施时间 (7)

二、调查方案的实施 (7)

（一）访问方式 (7)

（二）正式调研 (7)

三、调查报告分析 (7)

（一）总体数据分析 (7)

（二）部分调查数据分析 (7)

四、市场调查结果与局限性 (17)

五、市场调查结论与建议 (18)

附件 (18)

前言

我们对孝感麻糖米酒有限责任公司旗下的部分产品进行深入的调查研究，调查的主要目的是弄清麻糖米酒公司代理的产品在孝感的销售情况，注重了解了顾客对其产品以及服务的满意度，通过调查的有效问卷，结果显示，顾客对这些产品还是很信赖的，对其产品及服务还是满意的。

我们的调查以调查问卷为主，访谈问卷以辅。主要调查了顾客以及部分孝感居民，从整体上把握产品的销售情况，当然也了解了一些不足，从而就这些不足提了一些建议。

一、调查方案设计

（一）调查问卷

1.调查问卷设计和制作

此调查问卷客观事实，紧扣主题，通俗易懂，用语简洁方便回答。

2.调查问卷的发放与填写

在星期六、星期天天气晴朗的中午或晚上广场上人多的时候向来往的上班一族、学生、老人。

3调查问卷回收和分析

将每份填写的调查问卷加以回收、整理和综合性分析，对麻糖米酒有限责任公司提出建议。

（二）调查目的

了解麻糖米酒有限责任公司的发展状况，并通过实际调查对其不足之处，提出整改意见，让顾客更满意。

（三）调查对象

普通顾客群体

（四）调查方式

本次调查，以调查问卷为主，访问法为辅来进行。

（五）资料整理

审核资料：填写调查问卷的真实性、准确性。

资料整理：对原始资料进行科学整理加工、分析、得出结果。（六）实施时间

问卷调查时间：2017年4月15日——2017年4月29日。

二、调查方案的实施

（一）访问方式

调查问卷采用随机发放的方式，可以更准确的了解广大普通顾客的看法。

访谈问卷采用访问里面的面谈方法，一对一的进行问卷的发放，这样的问卷回收率较高。

（二）正式调研

正式调研份数50份，有效问卷50份，有效问卷回收率为100%。

三、调查报告分析

1、总体数据分析

该调查问卷共16道问题，其中14道单选题，2道多选题。

2 、部分数据调查分析

（1）消费者性别分析

图一

通过调查：女士人数为16人，约占32%

男士人数为34人，约占68%

由此可知：在购麻糖米酒时，男士还是占比较多的比例。

（2）消费者来源

图二通过调查：发现消费者大部分都不是孝感本地人。

（3）消费者年龄分析

图三

通过调查：发现18到35岁这个年龄段的消费者比较多，而40岁以上的消费者比较少。由此可知，麻糖米酒比较受年轻人的欢迎，那么公司应当注重这个消费群体的发展。

（4）消费者的月收入

图四

通过调查：学生很喜欢麻糖米酒，特别是米酒。

（5）消费者对麻糖米酒的了解程度