种植蔬菜的步骤及方法

鄂尔多斯市广缘十方现代生态农业有限公司

温室大棚管理制度（试行）

一、总则

为了加强基地蔬菜大棚标准化管理落地，提高管理水平，明确员工权力与职责，特制定本制度。

二、总体管理

1、通风换气控制棚内的白天气温在22--30℃为宜，最高气温不能超过33℃。棚内空气相对湿度保持在70─80％，控制棚内二氧化含量，防止植株旺长，增强植株的抗逆能力，降低病害发生率。

2、覆盖棉帘布晴朗天气,给温室上覆盖棉帘布，可使棚内温度降低10℃左右，不仅可以控制温度，还能防止各类蔬菜果实日灼病。

3、浇水3—5天浇一水，每次浇水量不要太大，要小水勤浇，最好是隔行或隔垄浇，这样水虽然浇的比较勤，但是浇水的量不是太大，即能满足作物生长，又能稳定了棚内的温度。

4、合理浇水协调好浇水与控制棚内空气湿度的关系，既要保持适宜的土壤湿度，又要尽量控制棚内的空气湿度。浇水时要重点把握好三点：一是要注

意浇水时间，浇水要在日出前或日落后，禁止在棚内高温时进行（因为此时土壤温度较高，浇水使土壤温度骤然下降很多，严重影响植株根部代谢和吸水能力；同时，高温浇水，蒸发量大而导致棚内湿度加大，高温高湿的环境有利于多种病害发生）

5、是要注意及时浇水，满足蔬菜对水分的正常需求，并可起到降低温度的作用，但不可使田间积水，最好是3—5天浇一水，每次浇水量不要太大，要小水勤浇，最好是隔行或隔垄浇，采用膜下暗浇或滴浇；三是要注意浇水后及时通风排湿。植株的茎叶生长和开花结果都需大量养分供应，蔬菜所需肥力增加。

6、必须结合中耕除草，增加养分，以满足蔬菜作物丰产的需要，施肥应根据每种蔬菜不同的生长发育阶段和不同的长势特点结合浇水进行。

二、肥料管理制度

1、实行肥料专人负责，且做好出入库记录。

2、农药、肥料设置专用仓库。

3、选定合格农药、肥料经销店，签订长期供货合同和质量保证责任状。

4、对才货农药查验三证，核对有效期、有效含量等，采购肥料查检合格证及有效含量。

三、防治病虫害管理制度

1、农业防治：适时调整植株群体结构，合理进行整枝，促进通风透光，增施磷钾复合肥，增强蔬菜抗病力等。

2、生物防治：以菌治虫、以虫治虫、以抗生素防治病虫害或以各种生物制剂防治病虫害，可直接取代部分化学农药。

3、物理防治：一是在放风口上设置防虫网，可有效预防各种害虫侵入；二是色板诱杀，如黄板诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇成虫，蓝板诱杀瓜蓟马等。一般30-80㎡放置一块色板较适宜；三是用频振式杀虫灯诱杀害虫，一座温室（大棚）放置一台。

4、化学防治：一是要选择有效药剂和最佳防治时机，对症用药，适时用药；二是大力推广高效、低毒、低残留的农药，彻底杜绝使用违禁农药；三是严格控制蔬菜的农药安全使用间隔期，以确保蔬菜的农药残留量控制在国家规定的

四、员工日常行为规范管理

1. 严格遵守作息时间，并做好日记录。

2.工作期间不得从事任何与工作无关的事情。

3. 未经允许，非温室工作人员严禁进入生产区。工作时间禁止带小孩或者外部无关人员进入工作场地。

4. 值班人员要认真填写生产或农事操作记录，不得

涂改或造假。

5. 严格按照栽培技术规程或技术人员的要求进行操作。

6、要求工作人员要掌握各种蔬菜的习性、生长环境、常见病虫害的防治以及种植和管理等的知识和技术；

7.工作人员要熟练掌握温室浇水、施肥、保温、通风、防风、除雪等工作；

8 .采摘蔬菜均必须经过磅并做好记录，履行相关财务或配送手续后方可装车或离场。

9. 注意生产安全。严格遵守安全操作规程，大棚内和棚外3m范围内严禁烟火；保证设备和工具的使用安全，发现问题应及时处理，上报并做好记录。

值班人员必须做好温度、产品出入库、生产日志等的记录工作。要做到内容全面、数字真实准确，保证记录完整及时；

11.每天下班前必须将棚内杂草、菜叶等垃圾清理干净，将工具擦试干净摆放整齐，将值班室内卫生搞好，关好门窗、灯，盖上保温被，检查无误后方可离开，检查中发现问题立即采取措施，并及时汇报；

12.任何人非经批准不得随意拿走温室内的产品、工具和生产资料，更不得食用产品；

13.温室内不得存放与生产无关的材料或工具；

14.严禁在温室内存放影响作物生长安全的物资。

15.生产工具要放到指定的区域，不得四处乱放或对外借用。

16、工作中要注意安全，要熟悉机械和工具的使用性能和操作方法，做到正确操作、合理使用、科学保养。

17.严禁私自对外承揽业务或进行无关活动；严禁未经允许擅自采摘蔬果。

18.工作中要严格按照技术要求进行生产，不得偷工减料，也要杜绝浪费；

19.每天下班前最后离开的值班人员要关闭水电、锁好门，检查无误后方能离开。

20、上班期间自由散漫，无理取闹，大声喧哗，弄虚作假，有明显失误，且不服从领导分配的工作，经思想教育愿改正积极努力进取的，给予留职查看，且成长初级一次。

21、按时上下班，迟到或者早退，每发现一次成长初级一次，当月累计3次以上视为缺勤1天，扣除1天工资，5次以上停职。

22、请假例行请假手续，且提前一周提出申请，同时安排好工作交接事宜，并上交书面请假条，请假三天以上扣除本人的假期的当天工资。

23、无故旷工或严重违反纪律的行为，扣除当天工资

外，且成长高级一次。同时必须提交书面检查或情况说明，旷工连续3天以上者，停止工作。

24、服从管理人员的工作安排，保质、保量完成当天工作，完不成工作任务的，累计当月超过三次，取消评选优秀操作岗的资格。

25、在作业过程中，必须听从技术人员指导，严格按照技术要求操作，对于严重违反技术操作规程经多次批评指点仍然不能矫正的，停其工作。造成的损失必须造价赔偿，且，成长高级一次。

26、销售期间需要加班，必须服从领导安排。

27、每位员工必须爱护和保护公共财产，注意节约生产资料，对故意损害公物者，一经发现赔偿相应损失，且成长高级一次。

28、自觉维护大棚内外的环境卫生，爱护花草、道路，不乱扔烟头、纸屑、果皮等废弃物，保持现场整洁，树立企业形象。

29、在生产、销售过程中，如发现现有偷盗行为，直接开除，且成长高级一次。

30、内部员工之间严禁吵架或相互内讧，发生一次，当事人成长高级一次。