冷藏物流市场现状及发展趋势
2024年中国冷链物流市场现状分析和行业发展趋势
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随着中国经济的快速发展,中国冷链物流市场也在不断壮大和完善。
冷链物流是指在整个物流过程中,将冷藏、冷冻和恒温商品保持在一定温度下的运输和储存过程。
2024年中国冷链物流市场的现状主要表现在以下几个方面:首先,冷链物流市场规模不断扩大。
中国冷链物流市场的规模不断增加,主要受益于快速增长的冷链商品需求。
食品、医药、生物技术等行业对冷链物流的需求不断增加,推动了冷链物流市场规模的扩大。
其次,冷链物流行业竞争激烈。
随着市场规模的扩大,冷链物流行业的竞争也越来越激烈。
各大物流企业积极布局冷链物流业务,提高服务质量和效率以获取更多市场份额。
同时,一些新兴的冷链物流企业也不断涌现,进一步加剧了行业竞争。
第三,冷链物流技术不断创新。
冷链物流技术的不断创新是行业发展的重要推动力。
在运输和储存环节,新的冷链技术不断应用,例如智能物流系统、追踪和监控系统、温度监测设备等,提高了物流效率和产品质量,满足了消费者对食品和其他冷链商品安全性和质量的需求。
最后,政府对冷链物流行业的支持力度加大。
为了加快冷链物流行业的发展,中国政府出台了一系列扶持政策,例如加大对冷链物流企业的财政支持,促进冷链物流仓储设施的建设,提升冷链物流行业的发展水平。
未来,中国冷链物流行业的发展趋势主要包括以下几个方面:首先,冷链物流市场将继续保持高速增长。
随着中国居民收入水平的提高,对冷链商品的需求将不断增加,进一步推动了冷链物流市场的发展。
另外,冷链物流的发展也将受益于电子商务的快速发展,越来越多的消费者通过网络购物,对冷链配送提出了更高的要求。
其次,冷链物流技术将不断创新和提升。
随着科技不断进步,冷链物流技术也将不断提升。
新的物流管理系统、温度监测设备和运输工具将更加智能化和高效化,进一步提高冷链物流行业的服务质量和效率。
第三,冷链物流行业将迎来更大的市场竞争。
随着行业的逐步成熟,冷链物流行业的竞争将变得更加激烈。
传统物流企业和新兴物流企业将加大对冷链物流市场的投资力度,不断提供更好的服务,争夺市场份额。
冷链物流发展与现状
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冷链物流发展与现状冷链物流是指对冷藏、冷冻、鲜活等特殊保鲜要求的产品进行运输、仓储、分拣等环节的物流服务。
随着科技的不断进步和冷链物流技术的不断成熟,冷链物流发展势头迅猛,为保障食品、医药等易腐品的质量和安全提供了有力保障。
本文将对冷链物流的发展历程、现状、问题和发展趋势进行分析。
一、冷链物流发展历程冷链物流是在保障食品、医药等易腐品质量和安全方面具有重要意义的物流形式。
冷链物流的发展历程可以分为以下几个阶段。
1.初创阶段:20世纪70年代,在冷链物流技术和设备方面仍然比较落后的情况下,冷链物流主要依靠冷藏船运输和冻库储存。
由于技术条件限制,冷链物流的运输范围和运输品种受限。
2.技术创新阶段:20世纪80年代,随着冷链运输技术的不断创新,冷链物流开启了新的发展阶段。
冷链运输技术的不断创新,推动了冷链物流市场的扩大和品种的增加。
3.应用普及阶段:21世纪初,随着冷链物流技术的不断完善和成熟,冷链物流逐渐开始普及。
冷链物流市场规模不断扩大,各种新型冷链物流企业纷纷涌现,市场竞争日益激烈。
4.多元发展阶段:当前,冷链物流已经成为食品、医药等易腐品物流的主要形式,冷链物流产业链不断延伸,服务范围不断拓展。
冷链物流企业也不断引入新技术、新设备,提升服务水平,满足不同客户的需求。
二、冷链物流的现状1.冷链物流市场现状当前,国内冷链物流市场规模不断扩大,市场需求日益旺盛。
冷链物流企业纷纷加大投入,扩大服务范围,提高服务水平,逐步形成了一批具有一定规模和实力的冷链物流企业,市场竞争相对激烈。
冷链物流市场结构也在不断调整,处于高速发展期。
2.技术应用现状目前,冷链物流技术应用不断创新,各种新型冷链运输设备、冷链仓储设备不断涌现。
冷链物流技术不断推陈出新,大大提高了冷链物流运输效率和产品保鲜质量,使冷链物流节能减排、环保高效。
其中,制冷技术、温度监控技术、物联网技术、数据采集技术等得到了广泛应用,极大地提高了冷链物流的可靠性和安全性,也为冷链物流提供了强大的数据支撑。
国内外冷链物流发展现状
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国内外冷链物流发展现状冷链物流是指将易腐、易变质等产品(如食品、药品、化妆品等)进行低温运输和储存的物流形式。
冷链物流的发展对于保障食品安全、提升产品质量、推动农产品出口以及满足消费者需求具有重要意义。
下面将从国内外的冷链物流发展现状、挑战以及发展趋势等方面进行分析。
首先,国内冷链物流行业发展迅速。
近年来,冷链物流市场规模不断扩大。
根据中国信息物流发展指数显示,2024年我国冷链物流指数达109.1,同比增长7.3%。
政府的支持政策和消费升级的需求推动了国内冷链物流的快速发展。
此外,电商行业的爆发式增长也为冷链物流提供了广阔的市场空间。
然而,国内冷链物流行业仍面临着一些挑战。
例如,冷链物流设施的不足以及运输环节存在的温度盲区等问题仍然存在。
此外,冷链物流行业中存在一些不规范的现象,如不合格的运输工具、储存设备以及管理不善等,对物流链条中的产品安全提出了挑战。
与国内相比,国外冷链物流更加成熟和完善。
发达国家在冷链物流领域的投入和技术实力都较为强大。
美国、欧洲等国家的冷链物流网络较为密集,配备高标准的冷藏设备和现代化的管理系统。
此外,一些国际冷链物流企业还具备较强的全球运营能力,能够为全球供应链提供更高效的服务。
国际冷链物流发展面临的挑战主要来自于跨境贸易和食品安全监管等方面。
冷链物流的跨境运输困难和成本较高,需要面对不同国家的贸易规定以及诸多关税、证书和许可证等要求。
同时,食品安全和质量监管也对冷链物流提出更高的要求,需要建立更加严格的监控和追溯体系,确保冷链物流环节中的安全问题。
未来,国内外冷链物流发展将呈现以下几个趋势。
首先,技术的应用将进一步推动冷链物流的发展。
包括物联网、云计算、大数据等技术在冷链物流中的应用将提高物流的效率和可靠性。
其次,政府将加大对冷链物流行业的支持力度,制定更加完善的政策和标准,加强监管力度。
再者,冷链物流企业需要加强自身的管理和技术能力,加快创新和发展,提高服务质量和效率,以满足市场的需求。
2024年冷库市场环境分析
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2024年冷库市场环境分析一、市场概况冷库是一种用于存储和保鲜冷藏冷冻食品和其他特殊物品的设施。
随着冷链物流和食品安全的重要性逐渐增强,冷库市场在近年来取得了快速发展。
在全球范围内,冷库市场呈现出稳定增长的趋势。
二、市场驱动因素1. 冷链物流的发展随着全球化和国际贸易的不断加强,冷链物流需求不断增长。
冷链物流可以确保食品在运输过程中的新鲜度和品质,冷库作为冷链物流的重要组成部分,市场需求持续扩大。
2. 食品安全意识的提高随着人们对食品安全和质量要求的提高,对于冷藏和冷冻食品的需求也在增加。
冷库作为延长食品保质期和保持食品品质的重要手段,受到越来越多消费者的认可和需求。
3. 进口和出口贸易的增加国际间的贸易活动不断增加,进口和出口冷链物流的需求也随之增加。
冷库作为贸易结构优化和提高贸易效率的重要环节,市场前景广阔。
三、市场竞争格局目前,冷库市场竞争格局较为分散,存在着大型综合性冷库、专业物流公司和区域性小型冷库等多种类型的竞争主体。
1. 大型综合性冷库大型综合性冷库具备大规模储存能力和先进的冷链物流设施,能够满足大批量食品存储和配送的需求。
例如,国际知名的冷库企业如达能冷冻物流公司。
2. 专业物流公司专业物流公司通过建立专业化的冷链物流网络和仓储设施,为客户提供一体化的冷链物流服务。
例如,中外合资企业如顺丰速运等。
3. 区域性小型冷库区域性小型冷库通常位于城市或区域内,服务于当地的食品生产和销售企业。
他们通常具有灵活的交付能力和个性化的服务。
例如,一些地方性物流公司。
四、市场发展趋势1. 技术升级随着物联网、大数据和人工智能技术的快速发展,冷库行业也将迎来新的技术升级。
智能化的冷链物流和仓储设施将成为市场的发展趋势。
2. 环保可持续发展在全球环境问题日益严峻的背景下,冷库行业将积极转型,加大环保和可持续发展的力度。
例如,采用清洁能源和节能环保设备,减少对环境的影响。
3. 健康与安全意识的提升随着人们对健康和食品安全的关注度不断提高,冷库行业将更加注重食品安全控制和健康环境的维护。
冷链物流市场发展现状分析与前景预测
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冷链物流市场发展现状分析与前景预测随着全球经济的迅猛发展,生产、销售和运输的规模不断扩大,冷链物流行业也因此得到了迅速发展。
冷链物流市场主要是为了满足冷藏、冷冻、保温等运输需求。
该市场在食品、医药、生鲜等领域发挥着重要的作用,并在物流行业中逐步占据了重要的地位。
但是,随着全球化的加剧以及市场竞争的加强,冷链物流市场也面临着一些新的挑战。
本文将就冷链物流市场的发展现状、面临的挑战以及未来市场前景进行分析和预测。
一、发展现状1、行业规模不断扩大随着人们生活质量的提高,食品、医药品、生鲜等产品对于物流运输的温度要求也不断提高。
目前,全球冷链物流市场规模逐年扩大,据不完全统计,到2020年,全球冷链物流市场将超过4000亿元。
2、技术水平不断提高在冷链物流技术方面,数码温度控制技术、环境监测和控制技术不断提高,为冷链物流提供了更高、更安全、更稳定的技术支持。
此外,大数据、物联网等新技术的应用,也为冷链物流行业的发展带来了更广阔的发展空间。
3、服务水平不断提升传统的冷链物流企业在服务方面已经做到比较成熟,如在物流过程中做好收货、发货、运输、存储、配送等多个环节的管理,以及专业的团队和科学的管理模式。
同时,现代物流企业不断增强服务创新能力,通过技术创新和业务模式创新,提高企业竞争力。
4、市场开放不断加快随着国际贸易和物流业务的不断推进,国际市场上的冷链物流市场已经为国内企业提供了广阔的发展空间。
同时,政府加大了对物流行业的支持力度,推出了一系列的政策,进一步加快了市场的开放进程。
二、面临的挑战1、成本问题冷链物流的成本相比传统物流更高,涉及到冷库、车队、特殊运输车辆以及技术等多个方面。
此外,冷链运输还需要大量的人工投入,从而导致了较高的人力成本。
2、技术问题冷链物流行业技术门槛较高,要求技术人员具备更高的专业技术和服务水平。
同时,由于冷链物流的过程中涉及到重要生命物质的运输,因此需要确保温度调节和环境控制过程中不会出现任何差错。
2024年冷藏车道路运输市场分析现状
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冷藏车道路运输市场分析现状引言冷藏车道路运输是指通过专用的冷藏车辆将产品从供应商处运送到销售点的过程。
随着消费者对新鲜食品的需求不断增加,冷藏车道路运输市场得到了快速发展。
本文将分析冷藏车道路运输市场的现状,并探讨未来的发展趋势。
市场规模与结构冷藏车道路运输市场在过去几年中保持了稳定增长。
根据调查数据显示,市场规模在过去五年内平均每年增长了10%以上。
这主要是由于人们对新鲜食品的需求增加以及生鲜电商的迅猛发展所推动的。
市场结构方面,冷藏车道路运输市场主要包括供应商和销售点两个主要环节。
供应商主要是指食品生产商和批发商,他们将产品运送到销售点,如超市、餐馆等。
销售点则是指最终消费者购买新鲜食品的场所。
市场竞争格局冷藏车道路运输市场的竞争格局相对激烈。
目前市场上有许多冷藏车运输公司竞争,其中一些公司规模较大,在市场份额上占据较大优势。
这些大型公司往往拥有先进的冷藏设备和高效的物流管理系统,能够通过规模效应提供更具竞争力的价格和服务。
此外,一些电商巨头也进入了这一领域,通过线上线下的一体化运营,提供更为便捷的新鲜食品购买体验。
然而,市场上也存在一些中小型的冷藏车运输公司,他们通常通过灵活的运输方式、定制化服务等特点来满足客户需求,在一些细分市场上表现出较好的竞争力。
供需状况与价格趋势目前,冷藏车道路运输市场的供需状况相对平衡。
供应商和销售点之间的需求稳定,并且在市场规模增长的情况下,市场上并不存在过于紧张的供应短缺情况。
这主要得益于冷链物流技术的不断发展和应用,以及供应商和销售点之间的合作关系的加强。
由于冷藏车道路运输市场的竞争较激烈,价格水平相对较低。
尤其是大型冷藏车运输公司通过规模效应降低成本,使得价格更具竞争力。
然而,在一些特殊的产品运输领域,如海鲜、生鲜果蔬等,价格相对较高,这主要是因为运输过程中需要更严格的温度控制和管理,增加了成本。
发展趋势与挑战未来,冷藏车道路运输市场将面临着更多的机遇和挑战。
冷链运输的现状和发展趋势
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冷链运输的现状和发展趋势冷链运输的现状和发展趋势一、冷链运输的现状1. 冷链运输的发展现状近年来,冷链运输技术在冷冻食品制造和运输行业发挥着越来越重要的作用。
应用高科技的冷链物流运输系统,不仅可以提供货物的高效冷藏,而且能够起到保护货物和保障货物质量的重要作用。
由于冷链运输可以提供保护性的保护,冷链运输技术正迅速发展,应用于各种不同的行业,例如食品饮料、医疗、航空、车辆等等。
冷链运输的最终目的是提高货物质量,确保货物的安全和新鲜度,同时有效地节省运输时间和成本。
同时,冷链运输技术的发展也有助于减少对环境的负面影响,使得未来冷链运输技术将更加可持续发展。
2. 冷链运输在当今经济中的地位当今社会,由于全球经济的发展,冷链运输技术和服务已经成为经济活动不可或缺的一环,其发挥了重要的作用。
因此,冷链运输在当今经济中已经取得了重要的地位。
随着运输行业的迅猛发展,冷链运输技术的发展也得到了很大的推动。
现在,冷链运输可以提供完善的技术服务,使得货物的运输变得更加安全高效。
冷链运输在当今经济中可以提供更有效的货运服务,更大程度地提高物流服务的效率和质量,从而提升整个经济的竞争力。
二、冷链运输的发展趋势1. 技术发展趋势随着科技的发展,冷链运输技术将不断完善。
现在,冷链运输已经在智能系统、供暖系统、传感器和GPS等领域取得了较大的进展。
这些技术将为冷链运输的开发和应用提供更为宽阔的平台,以提供更为完善的冷链运输应用方案。
2. 法规和行业标准的完善此外,随着社会的发展,相关政策和法规也会得到不断完善。
为了确保货物的安全和新鲜度,行业内将会出台更为严格的标准,以确保货物的安全和新鲜度。
此外,为建立更加完善的冷链物流体系,行业会会不断改进和升级冷链运输服务的标准。
例如,在冷链运输的技术服务方面,企业将会提供更加先进的技术,以满足不断发展的市场需求。
综上所述,冷链运输的发展具有很大的潜力,它将在当今经济中发挥越来越重要的作用,同时也有助于满足市场的不断发展需求,提高货物的质量和安全,从而更有效地实现冷链运输的规模化发展。
我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议

我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议我国冷链物流是指在一定的温度条件下,对冷藏、冷冻、冷却和控温产品进行运输、仓储、配送和销售的一种物流方式。
作为食品、医药、化工等行业的重要环节,冷链物流对于保障产品质量和安全具有至关重要的作用。
我国冷链物流发展面临诸多挑战和问题,需要加强监管和技术创新以推动行业发展。
一、我国冷链物流发展现状1.市场需求增长迅速随着人民生活水平的提高,消费者对食品、医药等易腐产品的品质和安全要求日益提高,这促使冷链物流市场需求不断增加。
2.基础设施落后我国冷链物流基础设施相对滞后,冷库、冷藏运输车辆等设施不足,技术水平相对陈旧,无法满足快速发展的市场需求。
3.监管标准不完善我国冷链物流监管标准滞后,缺乏统一的行业标准和监管体系,企业间竞争不公平。
4.人才匮乏我国冷链物流领域缺乏专业人才,技术水平和管理水平亟待提高。
5.信息化程度不够我国冷链物流信息化水平相对滞后,缺乏统一的信息平台和管理系统,信息孤岛问题突出。
6. 国际竞争力较弱与国际先进水平相比,我国冷链物流整体竞争力相对较弱,禁化的技术和设施同样存在一定差距。
二、对策与建议1.加强监管与标准制定政府部门应加强对冷链物流行业的监管,建立健全的标准和规章制度,推进行业规范化发展。
2.加大投入,提升基础设施政府和企业应加大对冷链物流基础设施的投入,推动冷库、冷藏运输车辆等设施的更新改造,提高设施的先进化和智能化水平。
3.加强技术创新政府和企业应加强冷链物流领域的技术研发和创新,推动行业技术水平的提升,加速信息化和智能化进程。
4.加强人才培养政府和企业应加强对冷链物流领域专业人才的培养和引进,完善人才培训体系,提高人才的综合素质。
5.加强合作,构建统一信息平台政府和企业应加强合作,推动冷链物流行业的信息化水平提升,构建统一的信息平台和管理系统,打破信息孤岛,提高行业整体运作效率。
6.提升国际竞争力政府和企业应加大对冷链物流技术和设备的引进和更新,提升行业整体竞争力,打造具有国际影响力的冷链物流品牌。
冷链物流行业发展现状如何
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冷链物流行业发展现状如何近年来,随着人们生活水平的提高以及消费观念的转变,对生鲜食品、药品等的品质和安全要求越来越高,冷链物流作为保障这些产品品质的重要手段,其发展备受关注。
那么,当前冷链物流行业的发展现状究竟如何呢?首先,从市场规模来看,冷链物流行业呈现出快速增长的态势。
随着生鲜电商的兴起、居民消费升级以及对食品安全的重视,冷链物流市场需求持续扩大。
据相关数据显示,近几年我国冷链物流市场规模以两位数的增长率逐年攀升,预计未来仍将保持较高的增长速度。
在基础设施建设方面,也取得了显著的进展。
冷库作为冷链物流的重要节点,其数量和容量不断增加。
全国各地纷纷建设大型冷库,同时一些老旧冷库也在进行升级改造,以提高冷库的储存能力和运营效率。
冷藏运输车辆的数量也在逐年增长,车辆的技术水平和保温性能不断提升,为冷链物流的运输环节提供了有力保障。
然而,尽管冷链物流行业发展迅速,但仍存在一些问题。
其一,冷链物流行业的信息化水平相对较低。
部分企业在冷链物流的过程中,缺乏有效的信息管理系统,无法实现对货物的实时监控和追溯,导致物流效率低下,货物质量难以保障。
其二,冷链物流行业的标准化程度有待提高。
在冷链物流的各个环节,包括仓储、运输、装卸等,缺乏统一的标准和规范,这使得不同企业之间的协同合作存在困难,也影响了整个行业的发展质量。
其三,冷链物流行业的成本较高。
由于冷链物流需要特殊的设备和技术,如冷藏车、冷库等,以及较高的能源消耗,导致冷链物流的成本远高于普通物流。
这在一定程度上限制了冷链物流的应用范围和市场规模。
其四,专业人才短缺也是当前冷链物流行业面临的一个重要问题。
冷链物流涉及到物流管理、制冷技术、食品科学等多个领域的知识,需要具备跨学科能力的专业人才。
然而,目前我国在冷链物流领域的人才培养体系还不够完善,专业人才数量远远不能满足行业发展的需求。
为了推动冷链物流行业的健康发展,政府和企业都在积极采取措施。
政府出台了一系列支持政策,加大对冷链物流基础设施建设的投入,鼓励企业开展冷链物流业务。
铁路冷藏运输现状分析及发展对策
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铁路冷藏运输现状分析及发展对策铁路冷藏运输作为冷链物流的重要组成部分,对于保障易腐食品的品质和安全、促进农产品流通以及满足消费者需求具有重要意义。
然而,当前我国铁路冷藏运输在发展过程中仍面临着一些问题和挑战。
本文将对铁路冷藏运输的现状进行分析,并提出相应的发展对策。
一、铁路冷藏运输的现状1、运输设备老化我国铁路冷藏运输车辆大多使用时间较长,设备老化严重,技术性能落后。
部分车辆的制冷效果不佳,保温性能差,难以满足现代冷链物流对温度控制的严格要求。
2、运输组织模式不够灵活铁路冷藏运输的组织模式相对较为固定,缺乏灵活性。
在运输计划的制定、车辆的调配以及货物的装卸等方面,不能很好地适应市场需求的变化,导致运输效率低下。
3、信息化水平不高铁路冷藏运输的信息化建设相对滞后,缺乏有效的货物跟踪和监控系统。
客户难以实时了解货物的运输状态和位置,无法及时做出相应的决策。
4、市场份额较低与公路冷藏运输相比,铁路冷藏运输在市场份额上处于劣势。
公路运输具有门到门的优势,能够更好地满足客户的个性化需求,而铁路冷藏运输在短途运输和末端配送方面存在不足。
5、缺乏专业的冷藏物流人才铁路冷藏运输领域缺乏既懂铁路运输业务又熟悉冷链物流管理的专业人才,这在一定程度上制约了铁路冷藏运输的发展。
二、铁路冷藏运输发展的制约因素1、基础设施建设不足铁路冷藏运输需要配套完善的冷藏仓储设施和装卸设备,但目前部分铁路站点的相关设施建设还不够完善,无法满足高效装卸和仓储的需求。
2、政策支持力度不够在政策层面,对于铁路冷藏运输的扶持政策相对较少,缺乏针对性的优惠政策和资金支持,导致企业在发展铁路冷藏运输方面动力不足。
3、与其他运输方式衔接不畅铁路冷藏运输与公路、水路等其他运输方式之间的衔接不够顺畅,多式联运发展缓慢,增加了货物运输的时间和成本。
4、市场竞争激烈冷链物流市场竞争激烈,公路冷藏运输、航空冷藏运输等其他运输方式不断发展壮大,对铁路冷藏运输形成了较大的竞争压力。
物流行业冷链物流发展趋势
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物流行业冷链物流发展趋势随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对于新鲜、健康食品的需求日益增长,冷链物流作为保障食品品质和安全的重要环节,正迎来前所未有的发展机遇。
冷链物流是指在运输、储存、配送等过程中,通过控制温度、湿度等环境条件,确保易腐食品、药品等特殊物品的质量和安全的物流方式。
近年来,冷链物流行业在技术创新、市场需求、政策支持等多方面因素的推动下,呈现出一系列显著的发展趋势。
一、技术创新推动冷链物流智能化科技的不断进步为冷链物流注入了新的活力。
物联网、大数据、人工智能等技术的应用,使得冷链物流的运作更加智能化和高效化。
物联网技术实现了对冷链物流全过程的实时监控。
通过在冷藏车辆、仓库等设备上安装传感器,能够实时采集温度、湿度、位置等关键数据,并将其传输至监控平台。
这样一来,物流企业可以及时发现异常情况,采取相应的措施,确保货物始终处于规定的环境条件下。
大数据分析则为冷链物流的优化提供了有力支持。
通过对大量的物流数据进行分析,企业可以精准预测市场需求,合理规划运输路线和仓储布局,从而降低成本,提高运营效率。
人工智能在冷链物流中的应用也逐渐崭露头角。
例如,利用机器学习算法对设备故障进行预测和预警,提前安排维修保养,减少设备故障对物流运作的影响。
二、市场需求驱动冷链物流多元化消费者对于高品质食品的追求,推动了冷链物流市场的多元化发展。
除了传统的生鲜农产品,乳制品、速冻食品、医药产品等对冷链物流的需求也在不断增加。
在生鲜电商领域,消费者足不出户就能购买到新鲜的水果、蔬菜、海鲜等商品。
为了满足消费者对于快速配送和新鲜度的要求,生鲜电商企业纷纷加大对冷链物流的投入,建立自己的冷链仓储和配送体系,或者与专业的冷链物流企业合作。
医药冷链物流的发展也备受关注。
随着生物制药、疫苗等医药产品的市场需求不断扩大,对于冷链物流的要求也越来越高。
医药冷链物流需要严格遵守相关法规和标准,确保药品在运输和储存过程中的温度、湿度等条件始终符合要求,保障药品的质量和安全性。
冷链物流研究现状及未来的发展趋势
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2、智能化发展
随着物联网、大数据和人工智能等技术的进一步发展,未来冷链物流将更加智 能化。例如,通过更加智能化的温度监控系统,可以实时感知产品的温度变化 并作出相应的调整;通过更加智能化的路径规划系统,可以优化运输路径和调 度,提高运输效率;通过更加智能化的库存管理系统,可以预测产品的需求并 保持合理的库存水平。
一、冷链物流研究现状
1、冷链物流基础设施建设
目前,全球范围内的冷链物流基础设施建设已经初具规模。在各大经济发达国 家和地区,都建立了较为完善的冷链物流网络,包括冷库、冷藏车、冷藏集装 箱等基础设施。这些设施为冷链物流的高效运作提供了重要保障。
2、冷链物流技术进步
随着物联网、大数据、人工智能等技术的不断发展,冷链物流技术也得到了极 大的提升。例如,通过物联网技术,可以实时监控温度、湿度等参数,确保产 品在运输过程中的质量稳定;通过大数据和人工智能技术,可以对冷链物流数 据进行深度分析,优化运输路径和库存管理。
3、全球化发展
随着全球贸易的进一步深化和扩展,未来冷链物流将更加全球化。一方面,跨 国企业将更加注重建立全球化的冷链物流网络,以满足其在全球范围内的业务 需求;另一方面,发展中国家也将更加注重建立和完善自己的冷链物流体系, 以保障食品安全和出口产品的质量。
4、多元化发展
未来,冷链物流将更加多元化和个性化。不同的产品类型、不同的运输需求以 及不同的市场环境都将催生出更加多样化的冷链物流服务需求。例如,对于需 要高度保持新鲜的食品和药品等产品,将需要提供更加快速、安全和可靠的冷 链物流服务;对于需要大量储存的大型设备等产品,将需要提供更加大型化和 专业化的冷库存储服务。
二、我国农产品冷链物流的现状
1、起步时间与阶段
冷链物流市场2024新趋势
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冷链物流市场2024新趋势冷链物流市场近年来在全球范围内迅速崛起,成为保障食品安全、促进农业现代化、推动医药行业发展不可或缺的一环。
随着消费者对新鲜食品和医疗保健需求的日益增长,以及电子商务平台对生鲜食品配送的广泛涉足,冷链物流市场在2024年将迎来一系列新的发展趋势。
以下是该市场的六大新趋势分析:一、技术革新引领智能化升级随着物联网(IoT)、大数据、(AI)等前沿技术的深度融入,冷链物流行业正经历一场智能化革命。
智能温控系统、GPS追踪、RFID标签等技术的应用,使得货物从生产、存储、运输到最终交付的全链条得以实时监控与精准管理,有效降低损耗,提高物流效率。
例如,AI算法通过预测分析市场需求,优化库存与配送路径,而区块链技术则确保供应链透明度,加强食品安全追溯能力。
二、绿色环保成为核心竞争力面对全球气候变暖和资源约束加剧的挑战,绿色、低碳的冷链物流模式成为行业发展的必然趋势。
企业纷纷采用节能型冷藏设备、可再生能源驱动的运输工具,以及优化包装材料来减少碳足迹。
政府政策的引导和消费者的环保意识提升也促使冷链物流企业更加注重可持续性发展,绿色冷链物流将成为企业差异化竞争的关键要素。
三、冷链物流网络全球化布局全球化贸易的深化和新兴市场的崛起促使冷链物流企业加速国际化布局,构建全球化的冷链物流网络。
跨国公司通过并购、合作等方式拓展海外市场,同时在关键节点建立冷链物流枢纽,确保全球供应链的稳定性和灵活性。
这不仅能满足跨境电子商务对快速、高效冷链物流的需求,也为农产品、海鲜等高价值易腐品的国际贸易提供了可靠保障。
四、冷链电商与社区团购融合加速电子商务的迅猛发展,特别是生鲜电商的崛起,对冷链物流提出了更高要求。
同时,社区团购模式的流行进一步推动了冷链物流向最后一公里的延伸。
通过整合社区资源,实现集采集送,不仅降低了物流成本,也提高了配送效率和客户满意度。
未来几年,冷链物流将更加深入社区,实现与电商平台和社区团购的深度融合,打造更加便捷、高效的生鲜配送体系。
冷链仓储运输行业市场现状分析
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冷链仓储运输行业市场现状分析在现代社会,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对于新鲜、高品质食品和药品的需求日益增长。
这一需求的背后,冷链仓储运输行业发挥着至关重要的作用。
冷链仓储运输,简单来说,就是在运输和储存过程中,始终保持货物在特定的低温环境下,以确保货物的质量和安全。
如今,这个行业正经历着快速的发展和变革。
从市场规模来看,冷链仓储运输行业近年来呈现出持续增长的态势。
据相关数据显示,全球冷链市场规模逐年扩大,尤其是在一些经济发展较快的地区和国家,增长速度更为显著。
在我国,随着电商行业的蓬勃发展以及消费者对生鲜食品的青睐,冷链物流市场规模也在不断攀升。
这一增长趋势不仅体现在数量上,还体现在质量和服务的提升上。
在需求方面,生鲜电商的崛起无疑是推动冷链仓储运输行业发展的重要力量。
消费者越来越习惯在网上购买生鲜食品,如水果、海鲜、肉类等,这就对冷链物流的配送速度和保鲜能力提出了更高的要求。
此外,医药行业对冷链运输的需求也在不断增加。
疫苗、生物制品等医药产品对温度的敏感性极高,必须依靠严格的冷链运输来保证其有效性和安全性。
然而,当前我国冷链仓储运输行业仍面临着一些挑战。
首先是基础设施建设不足。
与发达国家相比,我国的冷库容量和冷藏车数量仍有较大差距。
部分地区的冷库分布不均匀,导致货物在运输过程中的中转和储存环节存在困难。
其次,技术水平相对落后。
在冷链运输过程中,温度监控和控制技术不够精准,容易导致货物在运输途中出现温度波动,影响货物质量。
再者,行业标准和规范不够完善。
由于缺乏统一的标准,一些企业在操作过程中存在不规范的行为,影响了整个行业的发展。
为了应对这些挑战,行业内也在不断进行创新和改进。
一方面,企业加大了对基础设施的投入。
新建和扩建冷库,购置更多的冷藏车,以提高冷链物流的覆盖范围和运输能力。
另一方面,科技的应用也在不断加强。
利用物联网、大数据等技术,实现对冷链运输过程的实时监控和数据分析,提高温度控制的精度和运输效率。
冷藏集装箱运输现状与发展方向
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冷藏集装箱运输现状与发展方向首先,冷藏集装箱运输的现状主要表现在以下几个方面:一是规模不断扩大。
随着全球冷链物流需求的增长,冷藏集装箱运输的规模不断扩大。
各大航运公司和物流企业纷纷增加自己的冷藏集装箱船队和冷藏集装箱租赁业务,满足市场需求。
二是技术不断创新。
冷藏集装箱运输技术不断发展,各类冷藏设备和监控系统不断更新换代。
例如,采用新型制冷技术和能源管理系统的智能冷藏集装箱不断涌现,能够更好地保持货物的稳定温度。
三是运输网络日益完善。
随着全球贸易的不断发展,冷藏集装箱运输的全球网络也在不断完善。
各大港口和物流枢纽纷纷增加冷藏集装箱堆场和冷藏设施,提供便捷的转运服务。
其次,冷藏集装箱运输的发展方向可以从以下几个方面来展望:一是提高运输效率。
未来,冷藏集装箱运输将更加注重运输效率的提高。
通过采用更先进的控温技术和智能物流系统,实现货物的快速运输和监控,减少能源消耗和货损率。
二是加强环保意识。
随着全球气候变化的加剧,减少二氧化碳排放已成为冷链物流行业的重要任务。
未来,冷藏集装箱运输将更加关注环保,采用更环保的冷藏系统和绿色能源,减少运输过程中对环境的影响。
三是深化国际合作。
冷藏集装箱运输是一个全球化的行业,国际合作将成为未来的发展趋势。
各国政府应加强合作,推动冷藏集装箱运输的标准化和信息共享,提高全球冷链物流的效率和安全性。
四是拓展市场应用。
随着全球消费升级和生鲜食品需求的增加,冷藏集装箱运输将有更广阔的市场应用。
未来,人们可以预见到冷藏集装箱运输不仅在食品行业有广泛应用,还将在医药、化工等行业得到更多应用。
总之,冷藏集装箱运输作为一种专门用于运输冷藏货物的运输方式,在全球贸易中起着重要的作用。
未来,冷藏集装箱运输将继续扩大规模,不断创新技术,完善运输网络,并加强环保意识和国际合作,以拓展市场应用。
冷藏物流市场现状及发展趋势
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冷藏物流市场现状及发展趋势一、市场现状分析冷藏物流是指对冷藏或冷冻的货物进行运输、储存和配送的专业服务。
随着现代物流的快速发展,冷藏物流市场也逐渐崭露头角。
近年来,冷藏物流市场规模持续扩大,主要原因有:1. 日益增长的需求:随着人们生活水平的提高和消费习惯的变化,对冷藏物流的需求快速增长。
尤其是食品和医药行业,对冷藏物流的依赖性日益加强。
2. 冷链技术的不断突破:冷链物流技术的进步,使得冷藏物流更为高效和可靠。
新一代的冷藏设备和温控系统提高了货物的质量和安全性,满足了消费者对新鲜、安全产品的需求。
3. 供应链管理的重视:企业日益意识到供应链管理的重要性,对物流环节进行精细化管理。
冷藏物流是供应链中不可或缺的一环,因此企业对冷藏物流服务商的需求也在不断增加。
目前,冷藏物流市场存在以下几个主要问题:1. 供需不平衡:市场上供应冷藏物流服务的企业相对较少,与需求的增长速度不匹配。
这导致了市场供需不平衡,服务价格较高,服务质量也无法得到有效保障。
2. 行业标准不完善:冷藏物流行业缺乏统一的标准规范,各个企业的运作模式和服务标准不一致。
这给消费者选择合适的服务商带来了困扰,也影响了市场的健康发展。
3. 运输成本较高:由于冷藏物流对设备、人力和能源的需求相对较高,使得运输成本相较于普通物流更高。
这对物流服务商而言是一大挑战,也限制了市场的发展。
二、发展趋势展望针对上述问题,冷藏物流市场将呈现以下几个发展趋势:1. 增加冷藏设施:为满足日益增长的冷藏物流需求,企业需要增加冷藏设施的投资,提高储存和保鲜能力。
尤其在农产品和生鲜食品领域,该趋势将更加明显。
2. 促进行业标准化:政府和行业组织将加强对冷藏物流市场的监管和调控,推动制定统一的标准规范。
这将促进行业竞争力的提升,提高整个市场的健康发展水平。
3. 强化技术应用:冷藏物流企业将加大技术研发和应用力度,引入物联网、大数据和人工智能等新技术,提高物流运作的效率和质量。
中国冷链物流行业发展现状分析报告
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专业深度北京研精毕智信息咨询有限公司2023中国冷链物流行业 发展现状分析报告CONTENTS 目录一、冷链物流行业概念及发展阶段二、冷链物流产业链全景图三、食品供应升级,冷链物流需求持续增长四、冷链物流发展趋稳向好,冷链基建投资维持稳定增长五、冷链物流参与者猛增,东部地区竞争激烈六、中游典型竞争企业分析七、中国冷链物流行业发展趋势冷链物流行业概念及发展阶段冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备,确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的专业物流。
来源:《“十四五”冷链物流发展规划》概念1998年2007年2018年萌芽阶段行业资源非常匮乏,尚没有"冷链物流"的概念,进入冷链市场纯粹凭借自我判断。
冷链设施设备普遍缺失和落后,多数企业仅依靠几台二手改装的冷藏车跑运输起家,冷库设施陈旧且大部分在国营企业手里,城市配送都在经销商手里。
冷藏车供给量极少,但那时候冷链企业利润却非常丰厚,属于资源短缺阶段。
3.0阶段冷链市场进一步蜕变,全民冷链需求爆发,基础设施体系日益完善、新技术对产业驱动强劲,这些都是进入冷链物流 3.0时代的印证,行业将迎来蝶变升维的新格局。
3.0时代特点主要体现在五个方面的升级,即产业环境升级、冷链意识升级、技术装备升级、人员管理升级和经营理念升级。
1992年2008年夏晖物流进入国内市场荣庆拿到今日资本投资北京奥运会2010年国家发改委出台冷链规划2.0阶段中外运、招商局等央企布局冷链,全球知名的美冷、普菲斯、太古等外资冷链公司纷纷进入,双汇、光明等食品上游成立独立物流公司,麦德龙、沃尔玛以及国内的永辉、步步高等陆续建立生鲜配送中心,连锁餐厅的快速发展带动中餐标准化和中央厨房的遍地开花,京东、易果、天猫都试水生鲜电商。
种种因素带动国内部分冷链物流企业开始组织化运作,全国性地仓配网络布局、拓展新业务模式、提升信息化水平。
铁路冷藏运输现状分析及发展对策
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铁路冷藏运输现状分析及发展对策随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对新鲜、高品质食品的需求日益增长,这使得冷藏运输在现代物流中扮演着越来越重要的角色。
铁路作为一种重要的运输方式,其冷藏运输的发展对于保障食品质量、促进农产品流通和推动经济发展具有重要意义。
本文将对铁路冷藏运输的现状进行分析,并提出相应的发展对策。
一、铁路冷藏运输的现状1、基础设施目前,我国铁路冷藏运输的基础设施相对薄弱。
冷藏车辆的数量不足,且部分车辆老化、技术性能落后,难以满足市场对冷藏运输的需求。
同时,冷藏运输的配套设施如冷藏仓库、装卸设备等也存在不足,影响了冷藏运输的效率和质量。
2、运输组织铁路冷藏运输的组织模式相对较为单一,缺乏灵活性。
在运输计划的制定和执行过程中,往往不能及时响应市场需求的变化,导致运输效率低下,货物在途时间长。
此外,铁路与其他运输方式之间的衔接不够顺畅,多式联运的发展还不够成熟,制约了冷藏运输的综合发展。
3、技术水平我国铁路冷藏运输的技术水平与发达国家相比仍有一定差距。
在冷藏设备方面,制冷技术、保温技术等有待进一步提高;在信息化管理方面,缺乏有效的冷链物流信息平台,无法实现对货物运输全过程的实时监控和跟踪,难以保证货物的质量和安全。
4、市场份额在冷藏运输市场中,铁路所占的份额相对较小。
公路冷藏运输凭借其灵活性和门到门的服务优势,占据了较大的市场份额。
铁路冷藏运输在市场竞争中面临着较大的压力。
二、铁路冷藏运输存在问题的原因1、投资不足长期以来,对铁路冷藏运输的投资相对较少,导致基础设施建设滞后,新技术、新设备的研发和应用不足。
2、体制机制束缚铁路运输的管理体制和运营机制在一定程度上限制了冷藏运输的发展。
部门之间的协调不畅,市场反应速度慢,难以适应市场竞争的需要。
3、市场竞争激烈公路、航空等其他运输方式在冷藏运输领域的快速发展,给铁路冷藏运输带来了巨大的竞争压力。
同时,一些第三方物流企业也纷纷涉足冷藏运输市场,加剧了市场竞争的激烈程度。
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目 录 我国冷藏物流市场现状及发展趋势一、冷藏物流概述1、冷藏链和冷藏物流冷藏链(cold chain )是易腐物品在加工制作、贮藏、运输、分配流通各个环节和过程中,始终处于规定的低温状态,保证物品质量、减少物品损耗的一项系统工程。
冷藏物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段,在低温条件下的物流现象,是需要特别装置,需要注意运送过程、时间掌控、运输型态、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式。
本文主要讨论冷藏食品物流。
以冷藏运输为主要环节的冷藏物流供应链概念图:间(Time “3T 系。
由于冷藏食品在流通中因时间——温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性,因此对不同的产品品种和不同的品质要求,有相应的产品温度控制和贮藏时间的技术经济指标。
图1: 冷藏物流供应链(Cold Chain)我国冷藏物流市场现状及发展趋势2、食品冷藏链的价值构成食品冷藏链主要包括生产、加工、贮藏、运输、配送和销售等环节(图2)。
①产品生产:冷藏食品生产企业生产产品。
②冷藏加工:包括肉类、鱼类的冷却与冻结;果蔬的预冷与各种速冻食品的加工等。
③控温贮藏:包括食品的冷藏和冻藏,也包括果蔬的气调贮藏。
主要涉及各类冷藏库、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等等。
④冷藏运输及配送:包括冷藏食品的中、长途运输及区域配送等。
主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。
在冷藏运输过程中,温度的波动是引起食品质量下降的主要原因之一,因此,运输工具必须具有良好的性能,不但要保持规定的低温,更切忌大的温度波动,长距离运输尤其如此。
⑤冷藏销售:包括冷冻食品的批发及零售等,由生产厂家、批发商和零售商共同完成。
早期,冷冻食品的销售主要由零售商的零售车及零售商店承担,近年产品年产量4400万吨,并以4%速度增长。
近年来,随着我国经济的发展,人们生活水平不断提高,生活节奏不断加快,人们花在厨房里的时间越来越少,对冷冻冷藏食品的认知度越来越高,迅速拉动了冷冻冷藏食品的消费,冷藏冷冻食品每年增产约10%,其中市场份额最大、发展最迅速的是预制食品,2002年预制食品销售额占冷冻食品销售总额%。
冷冻肉制品和鱼类的销售额也强劲增长,在我国收入较高的发达城市,冷却肉已占到人均年消费肉量的10%—15%。
冷藏蔬菜的发展也很快,尽管目前冷藏蔬菜的消费总量仍较小,但是随着保鲜技术水平和产品质量的提高,会有越来越多的消费者接受这种产品。
上述食品均属于易腐食品,大都需要冷藏物流,随着产销量的快速增长,我国的冷藏物流业将进入快速增长时期。
资料来源:媒体综合数据三、我国冷藏物流现状和发展趋势(一)我国冷藏物流现状1、冷藏运输基础设施落后,运输损耗大铁路方面:在全国总运行的万铁路车辆中,冷藏车只占2%左右,不足7000辆,而且大多是陈旧的机械式速冻车皮,规范保温式的保鲜冷藏运输车厢缺乏,冷藏运量仅占易腐货物运量的25%,不到铁路货运总量的1%。
公路方面:现代化的冷藏卡车严重不足,2000年我国冷藏保温汽车拥有量约40000辆,而同期美国和日本分别拥有冷藏保温汽车20和12万辆,我国冷藏保温汽车占货运汽车比例仅为%,而发达国家中,美国为1%,英国为%,德国达到3%。
目前,我国易腐物品装车大多在露天而非在冷库和保温场所操作,80%—90%左右的水果,蔬菜,禽肉,水产品大多是用普通卡车运输,至多上面盖一块帆布或者塑料布。
冷藏运输率(即易腐货物采用冷藏运输所占的比例)约10%—20%,而欧、美、日等发达国家均达到80%—90%。
由于运输过程中损耗高,整个物流费用占到易腐物品成本的70%,而按照国际标准,易腐物品物流成本最高不超过其总成本的50%。
我国每年的冷藏物流损失超过750亿元人民币。
2、冷藏物流技术有待提高,管理有待加强我国的冷藏保温技术有待发展,有效的温度控制设施投入有限,训练有素的冷藏物流供应链管理和操作人员严重缺乏,先进的全程冷藏控温运行管理制度亟待建立,导致各个环节信息阻塞,易腐物品在运输途中发生无谓耽搁,风险增多。
3、第三方物流服务难到位,发展缓慢虽然冷藏物流具有很大的发展潜力,但是由于专业人员缺乏和基础设施严重滞后,我国的冷藏物流业尚处于初级阶段,市场规模还不大,区域性特征比较强,缺乏有影响力的、全国性的第三方冷藏物流行业领袖。
现在绝大多数的冷藏物流供应商只能提供冷藏运输服务,并非完全意义上的冷藏物流服务。
与普通物流相比较,冷藏物流体系除了服务价格和分销渠道控制因素外,生产商更多的要从控制产品质量角度考虑。
当前,很少有供应商能保证对整个供应链环节的温度控制,使得多数生产厂家不愿也无法放心地将冷藏物流业务外包,只能是自行经营,即使外包,也是区域性部分配送和短途冷藏运送。
这在一定程度上也阻碍了第三方冷藏物流的发展。
(二)我国冷藏物流的发展趋势1、公路冷藏运输潜力巨大从冷藏运输结构分析,目前公路冷藏运输运量不到25%,铁路冷藏运输运量占55%左右,而欧美国家公路冷藏运输的运量占60—80%,公路冷藏运输在食品运输总量中更是占到90%以上。
我国已将建设高速公路和高等级公路作为“十五”期间的交通发展战略,这将使易腐货物公路冷藏运输所占比例快速提高。
根据有关预测,2005年公路冷藏运输率将发展到30%,运量将增长到1800万吨,平均递增率将超过7%。
由此可见中国公路冷藏运输行业潜力巨大。
数据来源:童军茂,唐明翔:我国食品冷藏链建设存在的问题及发展对策2、第三方物流将成为供应商首选运输易腐货物不同于普通货物,想要有效运作冷藏物流,达至保存货物至最佳质素目的,必须要建立一套完整的冷冻物流链,严格P2P(点到点)的温度控制包装,货物由一个地方移到另一个地方,不应暴露在空气中,亦不应承受温度转变环境。
同时,货物放置在一个地方上也要严格控制温度。
这些都需有构造精良的冷藏运输装备和专业的运输管理机制,才能有效完成货物的保鲜质量和运输的经济效益。
越来越专业的第三方物流将逐步承担起冷藏物流的重任。
作为非核心业务,如果生产商自营冷藏物流,高投入的基础设施和设备、网络及庞大的人力成本只服务于自身项目,并不是生产商的明智选择,越来越多的生产商愿意选择能提供完整冷藏链的第三方物流来外包自身冷藏物流业务——现实却很难满足——市场需求必将催生第三方冷藏物流企业的快速发展。
通过调查分析,乳制品对温度的控制要求很高,厂商出于产品质量控制的考虑,更愿意自营冷藏物流业务;冷饮、速冻食品厂商大部分希望部分和全部外包物流业务;肉制品厂商为了适应高速发展的行业要求,更愿意全部外包其冷藏物流业务(图5)。
资料来源:市场调查四、综合第三方物流企业切入冷藏物流业务分析(一)开展冷藏物流业务正当其时综上所述,冷藏物流作为物流业务中基础设施、技术含量和操作要求都很高的高端物流,其利润回报也是非常可观的,随着我国经济的进一步发展,冷藏物流的需求市场会越来越大,作为一个技术密集型和资金密集型行业,冷藏物流的专业化、高难度以及基础设施的高投入,进入的门槛很高,一般物流企业很难切入,以至于市场上还没出现足以引领行业发展的企业领袖,这为有实力的企业进入该市场创造了有利条件(图6)。
冷藏物流行业即将进入高速发展的快速成长期,当前正是进入冷藏物流的最佳时机。
作为有着相当影响力并正在向国内一流物流企业迈进的中海物流,切入冷藏物流市场正当其时。
中海物流进入冷藏物流市场,对中海物流的品牌塑造将起到一定推动作用,同时,冷藏物流的高利润,也将为公司带来较高的经济收益回报。
(二)进入冷藏物流市场优劣势分析虽然冷藏物市场具有很强的发展前景,也应该清醒地认识到,中海物流自身依然存在很多不足:①基础设施不足:现在几乎所有的综合第三方物流企业都面临现代化的运输车、冷藏库等冷链基础设施缺乏的窘境。
②人才严重短缺:现在物流人才缺乏是不争的事实,懂冷链技术和管理、冷藏物流操作熟练的专业物流人才更是严重不足,而且在很长一段时间内无法克服。
③运作经验缺乏:现有的冷藏物流项目多是冷藏运输,仅为冷藏物流链的一个环节(见图2)。
没有完整的冷藏供应链管理和技术指标体系,缺乏完整的冷藏物流链操作经验。
④业务开展困难:由于行业特殊性,对产品质量控制要求高,生产企业对外包持相当怀疑态度,大多自营其物流;目标客户群区域性集中度较高,市场上现有导入成熟衰退成长目前所处阶段图6:冷藏物流行业发展供应商易形成专一性和排他性。
面对困难,物流企业只有充分利用自己在普通物流运作中整合社会资源的能力和方法,弥补基础设施不足和运作经验缺乏等问题,同时有意识的积累项目运作管理经验,培养自己的冷藏物流人才。
(三)切入冷藏物流的业务选择目前市场主要的冷藏业务:冷饮、肉制品、乳制品、生鲜配送、蔬菜瓜果等食品的运输业务,据图3,肉制品和冷饮以及速冻食品的生产商物流外包的意愿相对较高,下面对冷饮和肉制品进行分析。
1、冷饮物流①冷饮市场分析我国冷饮市场规模不断扩大,消费总量从1990年的55万吨增长到2002年的147万吨。
消费的季节性差异逐步消失,目前国内人均消费量已达到1.1kg , 但(图8、图9) 据预测年可达到260万吨,人万吨,人均消费量可达到公斤/年。
随着人们对冷饮消费习惯的改变、人均收入的增加、消费群体的不断扩大以及我国城市化的发展,一段时间内,冷饮的生产销售仍将呈现上升趋势。
(图10) 华北和中南三个大区,广扩大,2002年,冷饮行业销售超亿元的大型企业只有9家,中型企业也不过18家,其中内蒙古“伊利”全国产销量超过10万吨,实现销售额将近9亿元,为全图10:我国冷饮产量预测(单图9:国内冷饮人均消费量与国际比较(单行业第一。
“伊利”、“和路雪”“光明”、“美怡乐”、“雀巢”、“蒙牛”和“美登高”等品牌在主流市场的占有率超过80%,已初步形成寡头垄断局面。
虽然国内冷饮产销稳步上升,但是由于冷饮生产进入微利时代,市场竞争十分激烈,统计资料显示,食品工业年平均销售利润率最低就是冷冻饮品行业,目前行业整体处于亏损状态。
②开展冷饮物流业务分析基于以上分析,开展冷饮物流业务,应该:●锁定大客户,重点开拓象蒙牛、伊利、光明等国内龙头企业。
●立足重点地区,分别以上海、北京及广州、深圳为中心,在华东、华北、及华南区域开展业务。
●实施精细化运作,降低物流成本。
2、肉制品冷藏物流 ①肉类制品市场分析随着经济发展和居民生活水平的提高,食品产业链中的分割肉及其延伸制品,属于一个超长持久行业,由于国人的饮食习惯,在相当长的一个时期内,该行业几乎没有被替代的可能性。
该行业具有的超长久性和超低风险性以及其超大规模的顾客群体,是其他行业所不能比拟的。
近年来,国内肉类及其制品的市场规模不断扩大。
据预测,国内肉类消费将由2001年的6373万吨增长到2010年的10000万吨左右,继续保持稳步上升趋势。