美食节目广播稿范文

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美食节目主持稿

《美食直通车》

口播：美食直通车,惊喜等着你.观众朋友们大家好欢迎收看本期《美食直通车》

中国饮食文化历史悠久烹调技艺精湛闻名寰宇在世界上素有“饮食王国”之美誉中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分也是一种宝贵的旅游资源

有人说啊幸福不是长生不老不是花天酒地也不是权倾朝野幸福是每一个很微小的生活愿望达成当你想吃时有得吃想被爱时有人来爱可以说在今天的生活中饮食早已超越了单纯生物学意义上的目的而是体现人们热爱生活、彰显自我、追求高雅、注重体验、丰富情趣的文化载体和符号

上一期节目带大家品尝了沈阳的宽巷子素菜馆中的佳肴今天我们直通车到达的是东北美食第二站：春城长春

长春美食融南北大菜东西风味集川、鲁、京等各大菜之精华尤以本地山野风味最具特色而深受国内外旅游者的青睐

长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料经科学配膳精工烹调而成药膳结合颇负盛誉其中长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最负盛名然而还有一种菜它虽不名贵却颇受东北人的喜爱本期强

烈推荐：东北一锅出

东北一锅出是东北的特色菜“一锅出”就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思用东北话说就是锅里又炖菜又烀饼子菜炖在锅底饼子贴在锅边既方便又好吃深受人们的欢迎

主要原料是：生鲜玉米,油豆角,土豆块,南瓜和排骨(肋骨) 做法：东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌体现了东北人豪放的性格多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块铁锅的四周贴上玉米面的饼子

用料十分丰富味道也一样豆角绿绿的绵而不过烂土豆块已经到了被炖得没有任何棱棱角角的状态入口即化而吸收了青菜香味的排骨味道更不错

当然主菜也可以改成鱼、牛肉、排骨、鸡肉等等也可在锅边贴上一圈死面小花卷吃起来特别有味道样您学会了?

口播：延吉是吉林省延边朝鲜族自治州首府所在地全州人口近40万其中朝鲜族人口占59%而长春地处东北亚的中心地区距离东部的朝鲜族区只有不到300公里的距离由于特殊的历史渊源影响长春的朝族美食特别多今天带大家品尝的是“地道”的朝族美食石板豆腐外景支持人：石板豆腐用的是随处可以买得到的普通豆腐不放盐不放味精用韩国特制的进口酱料调配而成据说秘制的酱料要定期从韩国进口高成本高运费可是酱料再难求烹饪技术再高超如果没有底下那块不起眼的

石板就算用再高级的酱料这道菜也会完全变味因为石板盛着的

豆腐会从底部散发出一种浓焦香味我们来品尝一下

菜刚端上来时香气是淡淡的但当你开始品尝石板豆腐的味道时

那股特殊的焦香味就会渐渐充斥你的耳鼻咽喉味道确实不错吃上热腾腾的石板豆腐,再来杯冰镇啤酒真是一种享受.可是您

是否忽略了健康问题呢?,您知道吃热辣的食物喝啤酒对咽喉有什么

伤害?

口播:您知道吃热辣的食物喝啤酒对咽喉有什么伤害?事实上过

热过辣的食物容易刺激咽喉尤其是和啤酒搭配时容易诱发咽炎等疾

病或使鼻出血、痛风等病情加重所以有慢性咽炎的食客们要注意了,

一定要在享受美味的时候珍重身体转眼呢又到了女孩子们最美的季

节夏天了,那么怎样利用食物天然护肤呢,春城的女孩告诉你采访或记者：

A番茄是最好的防晒食物因为它富含抗氧化剂番茄红素每天摄

入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%并且熟番茄比生吃

效果更好

B西瓜含水量很高,特别适合补充人体水分的流失还含有多种具

有皮肤生理活性的氨基酸易被皮肤吸收对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好

C含有丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老、美

白淡斑、收细毛孔、软化角质层可令肌肤有光泽每周一勺左右的柠檬

汁可将皮肤癌的发病率下降30%

又到了节目的美食知识竟答了,今天留给大家的两道问题分别:

是

.萨其马是源自我国个民族的食品?

a.布依族

b.满族(正确)

c.苗族

d.壮族

2.下面个是长春的风味小吃

a.东北一锅出

b.灌汤包

c.坩埚鱼

d.东莞腊肠

好了,本期美食直通车就到这里,我们下期节目再会.