深海鱼油(1)详解

• 健脑益智 深海鱼油中的DHA成分是另一 种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、 发育及运作不可缺少的物质基础。 科学家 发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有 大量的DHA成分，使得脑部的神经传导物 质能比较容易传达正确的讯息。因此DHA 所扮演的角色是：促进、协调 神经回路传 导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从 而增强集中力、记忆力、注意力。
• 美国俄勒岗大学卫星科学中心，他们 以含有EPA及DHA的鲑鱼为主体食物， 供给被试者连续食用十天后，结果健 康人的血中胆固醇降低17%，甘油三酯 降低40%，而高血脂的人胆固醇降低 20%，甘油三酯猛降低67%之多，说明 EPA有明显降血脂作用，而降甘油三酯 的作用远比降胆固醇的作用强。 • 鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作 用，减少在血管内壁上的附着沉积， 而且能协助高密度脂蛋白胆固醇(HDL) 清除血管壁上多余的脂肪，因此鱼油 也被称作血管内的“清道夫”。所以 服鱼油可降血脂。
• 深海鱼油是一种纯天然、含丰富DHA和EPA的天 然补品。深海鱼油所含的DHA和EPA是人体代谢 过程中不可缺少的重要物质之一。俗称“脑黄金” 的DHA主要存在于人体大脑的灰质部，它能有效 活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，增强记 忆力，延缓衰老。另一种被称为“心血管清道夫” 的EPA，对降低血脂血压、防止心脑动脉硬化、 保护大脑和心脏都具有神奇的功效。提炼深海鱼 油的常用原料来源有以下四种：野生三文鱼，人 工三文鱼，杂鱼，如柴鱼、沙丁鱼，杂鱼加豆油。
• 海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼，如鲑鱼就是生 长水深6000米以下海沟的超深海冷深海域的鱼。 深海污染少，深海鱼大多自然生长，冷水鱼生长 时期长，因此更具有营养价值。 • 深海鱼油的提取工艺不同，对产品品质与功效的 影响相当大。深海鱼油中含有丰富的ω－3多不饱 和脂肪酸，ω－3多不饱和脂肪酸EPA、DHA和 DPA是人体自身不能合成的脂肪酸，被称为人体 必需脂肪酸，需要从外界摄取。利用分子蒸馏技 术从深海鱼油中提取药用组分ω－3多不饱和脂肪 酸EPA、DHA和DPA，其中药用组分的提取更纯 化，药用组分的功效更明显。
深海鱼油功效介绍
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• 鱼油是来源于海鱼、河鱼的鱼脂，虽含有不饱和 脂肪酸，但其降低人体血脂的作用，远逊于深海 鱼油。研究证实，不论淡水鱼还是海鱼，凡人工 养殖和生长期短的，其ω－3脂肪酸含量都比自然 生长的低。而鱼油中这种脂肪酸含量虽较少，但 比他食物都高，且营养价值比深海鱼油低的多。 普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地 区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、 DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含 EPA 、DHA。因此通常选用深海鱼来提练EPA及 DHA。
• 一般鱼油有天然鱼油和人工合成鱼油之分，看成分是天然 还是人工合成，主要是看鱼油的成分。鱼油分为乙酸乙脂 型和甘油三脂型，具体区别如下： • 甘油三酯型： 1.100%纯天然； 2.精练过程是物理过程， 对原料要求高，要求原料的 EPA和 DHA含量非常接近于成 品含量。3.保质期长，一般1.5— 2年，不易被氧化4.人 体容易吸收 • 乙酯型：1.100%化学合成。 2.精练过程是化学过程， 经过酯化、浓缩生成成品，对原料要求不高。3.保质期较 短 0.5— 1年，比较容易被氧化。 4.人体不容易吸收。 • 由此可见，合成的鱼油，不易被人体吸收，博辉科技公司 生产的天然鱼油，更易于吸收，是同类产品中的佼佼者。
• 保护心血管，保障血流畅通 深海鱼油中 的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是 有益于血液循环的保护因子。EPA可协助清 除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降 低血液中胆固醇水平，有助于保持血液畅 通流动，抑制不正常血液凝集、预防血栓 产生，阻止中风或心肌梗塞的发生。
• 帮助对抗炎症 EPA和DHA还具有抗炎活性。当 人体摄入的Ω-6-脂肪酸（植物油中通常大量含有） 过多而Ω-3-脂肪酸不足时，机体就会产生一些化 学物质导致炎性反应。深海鱼油中的EPA与DHA 则可以平衡过多的Ω-6-脂肪酸，因此鱼油常被用 于改善各种炎症如类风湿性关节炎等。 • 改善不良情绪 EPA和DHA与情绪平衡有密切的 关系。当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发 生轻～中度忧郁症的几率会明显提高。大量临床 实验证明，与不爱吃鱼的人相比，爱吃鱼者面对 困难与压力表现得更为积极乐观，这是因为Байду номын сангаас中 含有的EPA与DHA还有改善情绪的作用。
• 四季健康公司生产的鱼油是一种深海鱼油， 源自于进口、超深海、无污染、自然生长、 生长周期长的冷水鲑鱼，为您提供真正的 绿色、天然、高品质的原生原料。采用原 生分子蒸馏技术，5小时新鲜度加工提取， 药用组分的功效更明显。采用5道萃取工艺， 药用组分的提取更纯化。采用5度环境工艺， 不凝固不雾化。采用5道检测程序，品质及 功效更保证。