特产经济动物饲料贮存及品质鉴定论文
饲料本科毕业论文范本资料范文,与动物饲料食品安全研究相关论文范列大全
饲料本科毕业论文范本资料范文,与动物饲料食品安全研究相关论文范列大全饲料本科毕业论文范本资料范文,与动物饲料食品安全研究相关论文范列大全预读: 近年来,随着经济的发展,人们的生活水平和质量有了明显的提高,对畜牧产品质量需求不断提高,开始崇尚绿色食品、有机食品.饲料是动物性食品安全监管的源头,只有树立饲料安全的概念才能确保畜牧业安全及食品安全.1动物饲料安全对畜牧业安全的意义食品安全是人们最关注的问题,影响人们的生活和健康,而饲料是畜禽的食品,饲料安全与畜产品安全密切相关.随之畜产品产量大大增加,人们片面追求养殖效益和畜产品产量导致产品安全问题日渐突出表现.在过去,饲料只是以麦麸、米糠、粉碎秸秆等为主的家禽、家畜食物,如今饲料远离传统概念,而拥有巨大市场、连着千家万户的产品.由于饲料安全对食品安全有直接的影响,在市场经营饲料需要各个环节符合安全要求,不然会导致一连串的问题.而日常生活中所说的食品安全问题主要指的是食品的质量问题,有安全问题的食品会给人们的健康造成巨大的损害,严重的还会威胁到生命.2现阶段我国饲料安全与畜产品安全存在的问题2.1饲料本身处理不良对畜产品安全的影响饲料原料本身存在许多问题,其含有大量的有毒物质,大部分饲料在没有经过安全检测就直接生产,如微生物毒素超标,对饲养动物和食品造成危害,如果不及时处理,动物体内的有害物质逐渐增多,致使动物大面积死亡,给生产企业造成严重影响.天然饲料在实际的生产运输中,如果在包装、保存、加工中某个环节出现问题,比如污染,发霉变质等也会对饲养动物和食品造成危害.2.2违规添加或滥用添加剂相关研究显示,滥用添加剂是影响动物饲料安全的主要原因,如今,在动物饲料剩的生产过程中添加剂的使用已经成为不可或缺的一部分,许多微量元素会影响饲料的安全,用这样的饲料喂养动物致使牲畜体内的残留愈来愈多,引发畜产品安全问题.为了提高动物生产水平和饲料转化效率,饲料过程中广泛使用了肉骨粉、油脂等动物性及抗生素、高铜、胂制剂等生长促进剂,当这些原料的处理和使用不当或被长期使用、滥用时,一系列危害人畜健康的食品安全的事件就会相继发生,另外,金属元素在牲畜体内残留过多会导致牲畜抵抗力下降以及发生过敏反应.添加剂的违规使用是不可逆的,其损害时间长,危害范围广,需要引起人们广泛重视.生产无公害的绿色畜产品已成为畜牧业可持续发展的基本要求.3保证动物饲料安全和畜产品安全的建议3.1确保饲料原料质量品质优良优质的饲料原料是保证畜产品质量安全的毕业论文范文关键,在生产过程中,各种各样因素致使饲料原料的质量出现各种各样的问题,在饲料加工过程中,严格的质量检测检验可以大大的减少饲料的质量问题,进而提高相应企业的经济效益.农药残留是是畜产品质量不达标甚至使牲畜病死的危害之一,应当引起各企业的重视,科学有效的检测方法,对饲料原料进行全面的排查,才能保证饲料的质量安全.3.2合理使用饲料添加剂在饲料生产过程中,合理的控制饲料添加剂使用可以保证产品的安全,使用添加剂要做到科学规范,不能片面的追求产量,不注重质量,添加剂的滥用会导致产品的安全受到影响,企业应该将眼光放长远,严格禁止使用国家严禁的添加剂,开发绿色添加剂,保证产量和质量安全,使我国的蓄产业持续的发展.总之,动物饲料的安全质量对于畜牧业生产起着重要的作用,只有重视科学发展,探索绿色的饲料生产模式.确保饲料的质量安全,才能保证畜牧业产品的质量安全,使百姓放心,也使企业达到长远的效益,获得双赢的局面.当然确保畜产品安全是一项长期的系统工程,涵盖面广,只有社会各个方面和广大人民群众的共同参与,依法治理,才能真正解决饲料安全问题,实现畜产品的优质.毕业论文范文参考文献:[1]王晓旺,等.浅谈动物饲料与动物产品安全的关系[J].中国畜禽种业,2013,12(6):19-20.[2]冷进松.动物饲料和食品安全的关系[J].北京农业,2015,34(8)0:163-164.[3]范秀敏.浅谈动物饲料与畜产品安全的关系[J].生物技术世界,2014,06(9):19-33.):32-35. [4]陈石,等.浅析饲料与畜产品的安全关系[J].中国畜禽种业,2008,17(13。
饲料储藏品质指标研究
饲料储藏品质指标研究
程建华;姜涛;王德谦
【期刊名称】《粮食储藏》
【年(卷),期】2006(35)3
【摘要】粗脂肪含量不同的三种饲料分别储藏在温度10℃、相对湿度80%～85%和温度30℃、相对湿度30%～35%的恒温恒湿箱中120天.在储藏前后测定了饲
料中粗脂肪、水分、氨基酸总量、氨含量以及酸值和过氧化值.储藏中除前30天外,以后每隔15天测定分析饲料的酸值和过氧化值.结果表明:饲料经储藏后,粗脂肪含
量降低,氨基酸总量也略有降低,但氨含量略有增加,饲料水分随储藏条件的相对湿度变化.随饲料储藏时间的延长,饲料酸值增加,饲料过氧化值增长较快.储藏温度和湿度对饲料储藏品质有影响.
【总页数】4页(P35-38)
【作者】程建华;姜涛;王德谦
【作者单位】国家粮食局成都粮食储藏科学研究所,610031;国家粮食局成都粮食储藏科学研究所,610031;国家粮食局成都粮食储藏科学研究所,610031
【正文语种】中文
【中图分类】S8
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浅析畜禽饲料贮藏及管理
浅析畜禽饲料贮藏及管理作者：祝学民来源：《吉林农业·下半月》2013年第04期摘要：由于生产配合饲料的各异，不可能保证众多原料都能均衡供应。
有些进口原料如鱼粉、氨基酸等因交通、订货等原因，也不是每月都有原料供应。
要保证饲料厂均衡持续生产，对一些重要原料势必要有一定库存，而对其产品配合饲料，一般都以销定产，即产即销，除了一些添加剂预混料外，其他配合饲料产品多数贮存期不长，一般损失不大，所以都着重于配合饲料原料的贮藏管理。
关键词：饲料特性；贮藏；变化；病虫防治中图分类号： S816 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-08-81-21 子实饲料的特性与贮藏的关系1.1 散落性与自动分级在堆积子实饲料中，子实能向四面流散而形成一个圆锥体，这种流动性被称为散落性。
散落性的大小用静止角来表示。
静止角是子实自然散落时形成的圆锥体斜面与水平面之间的夹角。
散落性愈小、静止角愈大。
散落性与颗粒的光滑程度、杂质含量、水分含量有关。
水分含量高，杂质含量高时，散落性小、静止角大。
因此在贮藏期可根据静止角的大小分析饲料贮藏的安危。
如果静止角增大，则子实表面光滑度减少，可能有霉变等现象发生。
同时，根据散落性可计算所容物质对仓壁的侧压力，作为设计仓库的依据之一。
自动分级是子实饮料以及配合饮料在运输、入库、装卸等过程中，因颗粒大小、杂质多少、形状、比重不同，期散落性不一样而造成的分级现象。
如自然堆积的子实饲料堆，边缘部分就聚积较多的秕壳、瘦小粒、草秆等杂质，而中部则多为饱满子实和重型杂质。
粉料和配合饲料则是颗粒粗的、比重稍大的在边缘部分较多。
这种现象对饲料原料来说，于贮藏不利，含杂质多的部分容易发热、霉变、生虫。
对配合饲料来说，贮藏和运输过程中要防止这种自动分级的现象，否则尽管出厂时混合均匀度良好，产生严重的分级现象后，将大大影响产品的均匀性，从而直接关系到饲喂效果。
1.2 孔隙度和导热性各种子实饲料原料和颗粒饲料都有一定孔隙，这种孔隙占整个料堆总体积的百分比被称为孔隙度。
饲料原料的质量控制与评价--无删减范文
饲料原料的质量控制与评价-饲料原料的质量控制与评价1. 引言饲料质量是影响畜禽养殖效益和动物健康的重要因素之一。
而饲料原料作为饲料的基础，其质量直接关系到饲料的营养成分、可消化性以及安全性等重要指标。
因此，对于饲料原料的质量控制与评价具有重要意义。
2. 饲料原料的质量控制2.1 原料采购与检验首先，对于饲料原料的采购需要选择可靠的供应商，并在采购前进行供应商的资质审查。
采购人员应该相互合作，分享信息，了解供应商的质量管理体系，并确保供应商的质量管理体系符合相关标准。
其次，在采购原料后，需要进行原料的检验。
检验的重点通常是检测原料中的营养成分、污染物和有害微生物等指标。
常用的检测方法包括化学分析、物理测试和微生物检测等。
通过检验，可以及时发现原料中的问题，以确保饲料的质量。
2.2 原料存储和防潮为了确保饲料原料的质量，需要进行适当的原料存储和防潮处理。
首先，原料应该储存在干燥、通风良好的环境中，避免日光直射，防止原料受潮变质。
其次，应该定期检查储存环境，确保环境干燥，防止霉菌和有害微生物的滋生。
2.3 原料粉碎和混合在饲料生产过程中，原料需要经过粉碎和混合过程。
在粉碎过程中，应该控制粉碎的颗粒大小和均匀性，以确保饲料的可消化性和利用率。
在混合过程中，应该严格控制混合的比例和混合时间，以确保饲料中各种原料的均匀分布。
3. 饲料原料的质量评价3.1 营养成分饲料原料的质量评价关注的一个重要指标是营养成分。
常见的营养成分包括粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、粗灰分、钙和磷等。
通过对每个原料的营养成分进行分析，可以了解原料的营养价值，以便进行合理配方和饲喂管理。
3.2 污染物和有害微生物另一个重要的质量评价指标是饲料原料中的污染物和有害微生物。
常见的污染物包括农药残留、重金属和霉菌产毒素等。
通过对原料的抽检和检测，可以确保饲料中的污染物含量在安全范围内，以保证动物的健康和生产安全。
3.3 饲料经济性评价除了营养成分和安全性外，饲料原料的经济性也是一个重要的评价指标。
家禽饲养中的饲料储存与管理
家禽饲养中的饲料储存与管理一、引言随着人们对优质肉品需求的增加，家禽养殖业面临着更高的生产要求。
而饲料作为禽畜生长发育的重要物质基础，其储存与管理对于养殖业的发展至关重要。
本文将介绍家禽饲养中的饲料储存与管理的重要性以及相关的措施。
二、饲料储存的重要性饲料储存是家禽饲养中不可忽视的环节。
正确认识和实施饲料储存管理工作，对于提高饲料使用效率，降低饲料浪费，保障家禽饲养健康发展具有重要意义。
1.保证饲料的质量饲料质量是影响家禽生长发育和产品质量的关键因素之一。
储存过程中，如果饲料受到潮湿、高温或是其它严重污染等不良条件的影响，将会导致饲料变质，降低营养价值，甚至对家禽健康产生不良影响。
2.控制饲料的成本饲料是养禽业生产中的一大成本，储存管理的不当会导致饲料的浪费和损耗，并进一步增加生产成本。
通过合理的饲料储存和管理，可以避免饲料霉变、鼠害等问题，减少饲料的浪费，控制成本。
三、饲料储存与管理的措施在家禽饲养中，饲料储存与管理的有效措施可以从饲料的选择、饲料库房的设计和建造、饲料装卸和运输、储存容器的选择和维护等方面入手。
1.选择高质量的饲料优质的饲料在预防饲料变质和浪费方面具有显著作用。
家禽饲料的选择应以其营养成分、质量、新鲜度和耐储存性等综合因素为考量。
2.科学设计饲料库房饲料库房的设计应充分考虑饲料的保质期和储存环境要求。
选用防潮、防尘、避光和抗鼠蚁等特性良好的材料，并确保库房通风良好，温度适宜。
3.注意饲料装卸和运输饲料的装卸和运输过程中需要注意保护饲料不受潮湿、日晒和骨碎渣等不利因素的影响。
使用专业装卸设备，避免饲料的污染和损耗。
4.选择适当的储存容器选择适当的储存容器是饲料储存与管理的关键。
常见的储存容器包括储藏柜、储藏库和储藏塔等。
无论是哪种储存容器，都需要定期检查和维护，确保密封性和耐用性。
5.定期清理储存设施定期清理饲料储存设施，清除杂物、霉变饲料和存留饲料等，防止饲料受到二次污染，并减少霉变饲料对家禽健康的影响。
饲料安全与品质监测如何确保饲料的安全和品质
饲料安全与品质监测如何确保饲料的安全和品质饲料是农业生产中不可或缺的一环，它直接关系着动物的健康和生产效益。
饲料安全和品质监测是确保饲料质量的重要步骤，有助于保障动物健康和消费者利益。
本文将探讨饲料安全管理的重要性以及种类饲料品质监测的方法。
一、饲料安全管理的重要性1.1 确保动物健康饲料安全管理是饲养管理的重要组成部分。
通过对饲料进行合理可靠的监测，可以减少潜在的饲料中毒风险，保障动物健康。
饲料中可能存在的农药残留、重金属、霉菌毒素等有害物质对动物的健康有不同程度的影响。
及时发现并处理这些问题，可以避免疾病的传播和扩散。
1.2 促进养殖业健康发展饲料安全是养殖业健康发展的基石。
只有通过严格的安全管理，确保饲料的质量和安全标准，才能提高养殖业的规模和效益。
优质安全的饲料能够提高动物的生产性能，增加经济效益，同时降低养殖业的环境风险。
1.3 保护消费者利益对农产品质量安全越来越高的要求，饲料质量直接关系到畜禽产品的质量和安全。
对饲料安全的监测和控制，有利于确保畜禽产品符合国家和行业的相关标准，保护消费者的利益。
二、饲料品质监测的方法2.1 外观检查外观检查是一种简单有效的饲料监测方法。
通过观察饲料的颜色、形状、异物等，可以初步判断饲料的质量。
正常的饲料应该具有均匀的颜色和粒度，无异味和异物，符合其所属类型的特征。
2.2 化学成分分析化学成分分析是对饲料质量进行定量分析的方法。
通过分析饲料中的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分等指标，以及氨基酸、矿物质等维生素含量，可以评估饲料的营养价值和成分合理性。
2.3 微生物检测微生物检测是对饲料中微生物污染的监测方法。
主要包括霉菌菌落总数、大肠菌群等指标的检测。
这些微生物污染会对动物的健康产生潜在风险，通过检测可以及早发现并采取相应的处理措施。
2.4 农药残留检测农药残留是饲料中常见的污染问题之一。
农药残留检测可以通过采用高效液相色谱法、气相色谱法等方法，对饲料中常见的农药进行检测。
饲料储藏特性及储藏技术
饲料储藏特性及储藏技术饲料工业是我国畜牧业快速发展的基础，是实现粮食转化的重要途径。
改革开放以来，随着新设备、新工艺、新技术的不断应用，饲料的种类越来越多，产量越来越大，对饲料的质量及安全性要求也越来越高。
为了保证人们能够及时、足量地消费到无污染、无药害的安全、优质、营养畜禽产品，就要千方百计地提高饲料的质量及安全性。
提高饲料质量及安全性的途径，除了要优化饲料的配方、改进生产工艺外，还要在饲料的合理储藏上下功夫。
因为采用合理的储藏技术，不仅可以延长储藏时间、减少数量损失，更重要的是可以使饲料避免霉烂变质及营养功能下降，从而有效的提高饲料的使用价值和饲料企业的经济效益。
1 饲料的储藏特性饲料的种类比较多，但从其组成和加工过程看，主要有粮油加工副产品和配合饲料。
这些饲料由于原料组成及物理形状不同，其储藏特性也有差异，但通常都具有以下的特性。
1.1 淀粉、蛋白含量高，易吸湿返潮米糠中淀粉含量为37.5～39%，蛋白质含量为15～17%；饼粕中蛋白质含量为30～50%。
这些成分均有亲水特性，因此饲料具有较强的吸湿能力。
另一方面，由于粮油副产品的结构疏松，空隙度大，也使其吸湿性增强。
据实验，在相同的温湿度条件下，麸皮的吸湿速度为小麦的两倍多，而且麸皮的平衡水分也高于其它原粮。
例如，在饱和状态时，麸皮的平衡水分可达38～40%，而禾谷类粮食一般仅为20%。
饼粕水分含量虽在5～10%，但在储藏期间外层易吸湿生霉。
因配合饲料中也含有大量的淀粉和蛋白质，特别是饲料中的动物蛋白质（鱼粉、骨粉、肉粉、血粉、蚕蛹粉等）原料，吸湿性都很强。
1.2 带菌量大，易生霉变质由于饲料中含有糖类、蛋白质、脂肪等营养成分，并且在加工过程中经粉碎、蒸汽加热处理，导致营养物质外露，加之水分含量较高，因此饲料中及易滋生微生物，尤其适合霉菌的繁殖。
霉菌大量繁殖的结果，不仅会使营养物质严重损失和变质，而且会在某些产毒微生物的侵害下，使饲料带毒，进而危害人、畜健康。
青贮饲料制作与品质鉴定实验报告
青贮饲料制作与品质鉴定实验报告今天呢，我就来聊聊这个青贮饲料的制作与品质鉴定实验。
其实啊，这个话题乍一听，可能会让你觉得挺枯燥的。
啥青贮饲料呀，品质鉴定呀，搞得像是啥高深的学问，跟咱们平常生活似乎没啥关系。
可是，嘿！真不是那么回事儿。
青贮饲料这玩意儿，不仅关乎到农场里那些可爱的小动物们的餐盘，也关系着农民的收入、生产的效益。
所以，咱们今天可得好好聊一聊，搞清楚这个青贮饲料到底是怎么一回事儿。
咱得搞明白什么叫青贮饲料。
说白了，青贮饲料就是把刚收割的植物（比如玉米、稻草啥的）储存起来，让它们在密闭的环境中发酵，变成一种既能保鲜又能让动物吃得更有劲的饲料。
听起来很简单，但真要做到这一点，可是得花不少心思。
要是储存不当，发酵不好，那可就变成了“臭饲料”，动物一吃，估计连自己都嫌弃。
那样就真的是“事倍功半”了。
这次实验啊，咱们的目标就是通过一系列的步骤，学习如何制作高质量的青贮饲料，并且学会如何鉴定它的品质。
说实话，刚开始的时候，咱们大家伙都不怎么懂，心里也是嘀咕：“这玩意儿真能做成吗？”不过，实验的过程比想象的还要有意思。
首先呢，我们得挑选合适的原料。
不是随便什么草啥的都能用的，得挑那种青嫩的、没有病虫害的植株。
植物的切割长度也得刚好，既不能太长，也不能太短，太长了不利于发酵，太短了动物咀嚼起来也不方便。
就是最关键的一步——发酵。
这个过程，听起来就有点复杂，但是只要控制好湿度、温度和密封性，发酵就会进行得很顺利。
我们把原料堆在一个密闭的容器里，尽量把空气排除，给它们一个“黑暗的环境”。
然后呢，让它们静静地待着，一段时间后，就能变成那种香喷喷、酸酸的青贮饲料了。
哦对了，那个“香喷喷”可不是白说的哦！发酵过程中，微生物在分解这些植物物质时，会产生一些特殊的物质，那就是让饲料变得更易消化、有营养的关键。
然后就是品质鉴定了。
哎呀，我就得跟你们分享一个小插曲了。
我们一开始做鉴定时，根本不懂该怎么判断。
味道是最直接的方式吧？但你知道吗？青贮饲料发酵完之后，它的味道根本不是那种一闻就知道是好饲料的香味，而是带点酸味的。
饲料原料储存期间品质的变化及保护措施
殖 ，降低原料的利用性 ，还可能产生毒素 而引起 中 毒。
要保 持原 料本身 的性状 ， 如细 度 、Ｈ值 、 整性 、 ｐ 完
均 匀度 下便 可
下 ， 存 １ ０天后 ， 储 ８ 维生 素 Ｅ可 流失 ６ ％。此 外 维生 ２ 素 Ａ、 生素 Ｄ也易 因氧使脂 肪 氧 化 ，
Ｊ 她
影 响蛋 白质生 物价 值 及破 坏某 些 维生 素 ，不 仅 影 响
２ 两类不易保管的原料的贮存
昆虫 的
趟 吊 Ｊ 币斗小 ９ ＂＿ ｌ 以 尿 ７４： ｊ ５
油饼类 饲 料 由蛋 白质 、多 种 维生 素 、脂 肪 等 组
成， 表层 无 自然 保护层 ， 以易发 霉 变 质 ， 贮性 差 。 所 耐
７ 长 ，０ 生 １ ％以下 便可 减少
养殖技术顾 问 ２ １． ００ １
饼 状 饲料 在 堆垛 时 ，首先 要平 整 地 面 ， 铺 １ 油 毡 ， 可 垫 ２ 并 层 也 ０
厘 米 厚 的干 沙 防潮 。饼垛 应堆 成 透 风 花 墙 式 ，每 块 饼 相 隔 ２ ０厘
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水 解作 用 ， 水分 的含 量增 加 ， 料 中的糖 份分 经 分 解 饲 转 变 成二 氧化碳 和 水 ， 干物 质质 量减 少 。总 之 ， 高 在 温高湿 环境 下 ， 碳水 化合 物 发酵后 ， 产生 了酒 精 及 醋 酸 ， 低营养 价值外 ， 除减 并使 饲料 发 出酸 味 。
殖 ，使 仓库 中 的温度 及 湿度 均提 一
鱼类饲料的储存与保鲜技巧
鱼类饲料的储存与保鲜技巧为了保持鱼类饲料的新鲜度和品质，正确的储存和保鲜方法是至关重要的。
只有通过合适的储存技巧，才能确保鱼类饲料的营养成分完整，避免浪费和损失。
本文将介绍一些鱼类饲料的有效储存与保鲜技巧。
一、储存环境首先，要选择适合储存鱼类饲料的环境。
储存环境应该是干燥、通风良好的地方，远离直射阳光和高温潮湿的地方。
同时，应将饲料储存在远离化学品和异味的地方，以免影响饲料的品质。
确保储存地点的温度在适宜的范围内，一般为10°C至25°C之间。
二、正确储存容器选择正确的储存容器也是保持鱼类饲料新鲜的关键。
塑料或金属容器是理想的选择，因为它们能够有效地防止空气、湿气和异味的侵入。
同时，容器应具有良好的密封性能，以避免饲料受到空气的氧化和潮湿的影响。
确保容器干净卫生，并用干净的干燥工具倒入饲料，以免污染。
三、包装与封存将鱼类饲料分成小包装进行储存也是保持其新鲜度的一种方式。
这样可以减少长时间储存时，暴露于空气中的饲料。
小包装还可以帮助更好地管理饲料的使用量，避免浪费和过期。
另外，封存饲料时要确保包装袋或容器的密封性良好，以防止空气和湿气渗入。
四、冷却储存对于某些饲料来说，冷藏或冷冻储存是保持新鲜度的最佳方式。
这适用于容易腐败的饲料，冷却可以延缓饲料中的细菌生长和酸败过程。
对于需要冷藏的饲料，应将其放置在冰箱的冷藏室中。
而需要冷冻储存的饲料，则应将其储存在冷冻室中，确保温度低于-18°C。
冷藏和冷冻储存的饲料在使用前应进行充分解冻。
五、避免虫害储存饲料时应特别注意防止虫害的产生。
虫害不仅会对饲料的品质造成影响，还可能导致饲料变质。
为了避免虫害，可以在储存饲料的容器或储存空间中使用一些防虫喷雾剂或放置杀虫剂。
此外，定期清理储存容器，确保容器干燥和清洁，也能有效预防虫害的滋生。
六、按时使用最后一点，按时使用鱼类饲料是保持其新鲜度和品质的基本要求。
过期的饲料可能会失去部分或全部的营养成分，并且可能引起鱼类的消化问题。
毛皮动物鲜饲料的贮存_加工与调制_李光玉
新实践目前，商用干粉饲料在貂、狐、貉的养殖上应用越来越多，但鲜饲料适口性好等优点及受传统饲养习惯的影响，广大毛皮动物养殖户仍习惯选择杂碎鲜饲料，自行配制动物饲料，因此如何科学贮存及调制鲜饲料对特种动物养殖非常重要。
1 鲜饲料的贮存1.1 动物性鲜饲料的贮藏动物性鲜饲料鱼、肉及动物下杂等极易变质腐败，而又难以保证持续供应，因此貂、狐、貉饲养场首先要做好动物性鲜饲料的保存贮藏工作。
常用的贮藏方法有低温、熟化、干燥和化学处理等方法。
1.1.1 低温贮存 低温可以抑制微生物对鲜饲料的分解作用，防止饲料变质或产生有害物质。
大、中型貂、狐、貉饲养场往往使用冷库贮存饲料，可以较长时间有效保存鲜饲料。
饲料用量少时可用冰箱、冰柜保存饲料。
需要注意的是，动物性鲜饲料在低温下也会氧化变质，只是速度比较缓慢，通常在-18℃以下贮存不宜超过6个月，采食氧化变质的鲜动物性饲料貂、狐、貉后易导致维生素E缺乏，造成黄脂肪病，严重影响毛皮动物生产。
1.1.2 熟化 高温可杀灭各种微生物、细菌。
新购鲜饲料（鱼、肉）可放锅中蒸(或煮)熟，取出存放于阴凉处，或者将鱼、肉煮熟后，始终放在锅内，使肉或鱼温度保持在70～80℃。
用高温处理饲料后只能短时间保存，是临时性的，不能放置过久。
1.1.3 干燥贮存 干燥条件下，附于饲料上的微生物死亡或失去生存和繁殖条件，饲料本身也因干燥不能发生氧化分解作用。
因此，饲料干燥后（水分含量低于12％）可长时间保存，不发生变质。
制作干制饲料的方法如下：⑴晾晒 将饲料切割成小块，置于通风处晾晒，小鱼可直接晾晒，大鱼应剖开除去内脏后晾晒。
晾晒饲料方法简单，但太阳照射往往发生氧化酸败，降低饲料营养价值。
⑵烘烤将鱼、肉、内脏下杂煮熟，切成小块置于干燥室烘干。
干燥室须有通风孔，以利于排出水分，加快干燥速度。
1.1.4 化学贮存 利用盐腌制可以抑制细菌的繁殖或生长，杀死病原微生物，起到鲜饲料保存作用。
具体做法可以将鲜饲料置于水泥池或大缸中，用高浓度盐水溶液浸泡，以液面没过饲料为度，用石头或木板压实，这种方法可以保存饲料1个月以上。
饲料原料储存期间品质变化及措施
饲料原料储存期间品质变化及措施文章来源：中国养猪服务网作者：更新时间：2013-07-22饲料原料在储存期间的品质不可能不发生变化，营养价值会随贮存期的延长而降低。
1 储存期间主要成分的变化（1）碳水化合物饲料中主要的碳水化合物为淀粉，α和β淀粉酶与淀粉作用后将淀粉分解成糊精和果糖，在湿度75% 以上的储存初期，淀粉酶的作用会增加。
由于淀粉酶的水解作用，水分的含量增加，饲料中的糖分经分解转变成二氧化碳和水，干物质质量减少。
总之，在高温高湿环境下，碳水化合物发酵后，产生酒精及醋酸，除减低营养价值外，并使饲料发生一股酸味。
（2）蛋白质通常在储存期，饲料中的粗蛋白质量不会变化，且可能略增。
但蛋白质的溶解度和消化率会降低。
同时虽然总蛋白质量增加，但是真蛋白质量是否增加，却令人怀疑。
因而含氮混合物较其他成分的变异缓慢，不易从饲料中流失，故换算粗蛋白质其氮含量便因此而略增。
此外，除非饲料已达严重腐败程度，蛋白酶水解蛋白质产生的反应通常很慢而不易测出。
饲料原料的成熟度对于氮的变化也有很大的影响。
例如，玉米中的醇溶谷蛋白，如果玉米较成熟，则醇溶谷蛋白合成的速度较快，在总含氮量中，当可溶性非蛋白氮快速减少时，则醇溶谷蛋白氮便相对地快速增加，这表明可溶性蛋白氮混合物用来形成醇溶谷蛋白了。
用成熟度不够的谷物当原料，这种形成醇溶谷蛋白的现象就不会发生。
（3）脂肪饲料中脂肪的变化是因氧化导致腐坏、酸败或因水解产生游离脂肪酸所致，在储存时，脂肪酶分解脂肪而产生游离脂肪酸及甘油，尤其当温度和湿度很高时，最易发生腐败，此乃因霉菌衍生所致，霉菌中的脂化活动较强，为脂肪酶的主要来源。
脂肪的水解速度较蛋白质和碳水化合物快，所以我们可以用饲料中游离脂肪酸含量，作为饲料是否腐败的信号，饲料的酸败可以用化学药品（抗氧化剂）来防止。
（4）矿物质、维生素及脂溶性物质除非在特殊状况下，通常饲料在储存时，其矿物质量是不会发生变异的。
维生素在储存时会发生"流失"，一般而言，维生素E在储存时流失量大，其流失程度与饲料中饱和脂肪酸含量有关，在有氧的环境下，储存180天后，维生素E可流失62%，此外维生素A、D 也易因氧化而减少含量。
家畜饲养中的饲料储存与保鲜
家畜饲养中的饲料储存与保鲜饲料储存与保鲜是家畜饲养过程中至关重要的环节。
合理的饲料管理不仅可以提高家畜的饲养效益，还能够降低饲养成本并保障动物的健康。
本文将从饲料储存的重要性、饲料储存方法和饲料保鲜技术三个方面进行论述。
一、饲料储存的重要性在家畜饲养中，养殖户需面临饲料资源的储备和管理问题。
既要满足家畜的日常饲料需求，又要预防因饲料储存不当而导致损耗和变质。
因此，饲料储存对于提高养殖效益和降低饲养成本具有重要意义。
家畜饲料储存需要注意以下几点：1. 储存环境要干燥通风，防止饲料受潮霉变；2. 避免阳光直射，减少饲料中营养成分的流失；3. 要做好防鼠防虫的工作，避免饲料遭受害虫的侵扰；4. 轮换使用饲料，避免长期单一饲料的使用，以免营养失衡。
二、饲料储存方法1. 仓库储存法家畜饲料一般集中存放在仓库中，通过仓储管理，可以有效防止饲料受潮、变质。
在储存过程中，应确保仓库的密封性良好，并保持仓内的干燥通风。
同时，要定期检查饲料的存储情况，及时清理扔掉变质的饲料，以确保饲料质量。
2. 地下储存法地下储存法适用于饲料的长期储存和保鲜。
家畜主粮、饲料添加剂等可以通过挖掘地窖或建设地下储存室的方式保存。
地下储存的好处是可以保持恒定的温度和湿度，避免温度对饲料品质的影响，同时减少了霉菌滋生的机会。
3. 真空包装法对于需要长时间保鲜的饲料，可以采用真空包装法。
将饲料放入专用的袋子中，通过真空封口机将包装袋内的氧气抽取出来，然后封闭包装袋。
这种方法可以有效防止饲料被氧化，延长饲料的保鲜期。
三、饲料保鲜技术1. 发酵饲料发酵饲料是利用微生物发酵的方式对饲料进行处理，可以提高饲料的营养价值和口感，同时降低饲料的水分含量，延长饲料的保鲜期。
常见的发酵饲料有青贮饲料和乳酸发酵饲料等。
2. 干燥饲料将饲料通过干燥处理，可以降低饲料中的水分含量，防止饲料变质。
常用的干燥方法有晾晒、烘干等。
干燥饲料在储存过程中占用空间小，容易保存和使用。
家禽养殖中的饲料储存与保鲜
家禽养殖中的饲料储存与保鲜近年来，随着人们对食品安全和养殖业的关注度不断提高，家禽养殖成为了一个热门的行业。
而在家禽养殖过程中，饲料储存与保鲜是至关重要的环节。
本文将具体讨论家禽养殖中的饲料储存与保鲜问题，并提供几种行之有效的方法，以确保饲料的质量和养殖效益。
一、饲料储存的重要性及问题分析饲料作为家禽养殖的基础，质量的好坏直接影响到鸟禽的生长和养殖成本。
然而，由于人为因素或气候条件的变化，常常会导致饲料质量下降。
因此，做好饲料的储存工作显得尤为重要。
首先，饲料的储存时间过长容易导致霉菌滋生和变质。
霉菌的产生会产生毒素，对家禽健康造成威胁。
其次，不当的储存条件会导致饲料受潮、发霉或受到虫害，进而影响家禽的消化吸收和生长发育。
再次，储存设施的不合理设计，也可能造成饲料的浪费，进而增加养殖成本，降低养殖效益。
二、饲料储存与保鲜的解决方案为了解决饲料储存与保鲜的问题，我们可以从以下几个方面入手。
1. 储存设施的选择与设计在家禽养殖中，储存设施的选择和设计直接关系到饲料的质量和保鲜效果。
首先，选择具备良好密封性和防潮功能的储存设施，例如密封性好的仓库或者专用的金属储粮筒。
其次，根据饲料的需求和储存量，合理规划储存设施的大小和容量。
保持储存设施的清洁整洁，并定期消毒，以防止细菌和霉菌的滋生。
2. 合理储存饲料的方法饲料的储存方式也是确保其质量和保鲜效果的重要因素。
首先，饲料应进行分类储存，根据家禽的不同生长阶段和品种需求，将饲料进行分开存放，以避免交叉污染和饲料混淆。
其次，储存过程中要注意密封。
使用塑料袋或专用密封容器包装饲料，并确保其密封性能，以防止潮气和虫害的侵扰。
存放过程中要注意避免阳光直射和雨水浸泡，避免饲料受潮发霉。
3. 定期检查与管理定期检查储存饲料的质量和数量，及时发现问题并进行处理。
同时，要对饲料储存设施进行定期维护和清理，确保储存环境的干燥、通风和卫生。
在检查时，我们可以使用专业的仪器设备对饲料进行抽样检测，以确保其营养成分和安全性。
动物生产中的饲养管理与肉质品质
动物生产中的饲养管理与肉质品质动物的饲养管理在农业生产中起着至关重要的作用，它直接关系到动物的健康和生产性能，进而影响肉质品质的形成。
本文将讨论与探究动物生产中的饲养管理措施对肉质品质的影响。
1.饲料选择与储存饲料是动物生产中的重要因素，良好的饲料选择与储存可以提高养殖系统的效率，并直接影响肉质品质。
合理的饲料选择包括提供适宜的能量、蛋白质和必需的维生素、矿物质等营养素，根据不同动物的需求进行科学合理的配方。
同时，饲料的储存也需严格控制温度、湿度和储存时间，以保持饲料的营养价值和新鲜度。
2.饲养环境的优化良好的饲养环境对动物的生长发育和健康至关重要。
组织动物生产环境需注意以下几个方面。
首先，提供合适的气候条件，包括温度、湿度和通风等，以确保动物的舒适和健康。
其次，养殖场的卫生管理是饲养环境优化的重要因素，保持清洁和卫生的环境可以减少病原微生物的传播，提高动物免疫功能。
此外，合理的饲养密度和空间布局也是优化饲养环境的重要手段。
3.兽医保健措施动物生产中的兽医保健措施对于预防和控制疾病的发生具有重要作用，直接影响动物的生产性能和肉质品质。
兽医保健措施包括疫苗接种、定期的健康检查、合理的疾病防治措施等。
通过此类保健措施，可以降低疾病传播风险，提高动物生产性能，进而改善肉质品质。
4.运输与屠宰环节的管理动物在运输和屠宰前后的管理措施直接关系到肉质品质的形成。
在运输过程中，需注意合适的运输工具和条件，避免动物受到过度压力和伤害。
在屠宰环节，对于动物的宰杀和后期处理过程需谨慎操作，以保障肉质的新鲜度和卫生安全。
综上所述，动物生产中的饲养管理措施对肉质品质的形成具有重要影响。
通过合理选择饲料、优化饲养环境、实施兽医保健措施以及规范运输和屠宰过程，可以提高动物的生产性能，改善肉质品质，满足市场需求和消费者对高质量肉食品的期待。
精料的检查与储存
精饲料的检测与储存
精饲料的检测与储存
一、制定采购计划
根据奶牛养殖的数量，生产需要，确定采购种类、时间及 采购量； 精饲料需求量估测依据
成母牛：4吨/年 育成牛：成母牛需求量的40%
精饲料的检测与储存
二、饲料质量检测
明确牧场关注的质量指标，查看供应商提供的质量检测报 告，是否合格
四、储存环境
袋装料存放地面应平整、干净、干燥，使用垫板，保证精 料不接触地面，堆放时应与墙保持一定距离； 散装料、原料存放地面要防潮，并高于水平面； 干燥、通风良好； 设置灭火器及禁火标志； 安装灭鼠设施； 安装防爆灯。
--------营养指标：水分、粗蛋白、能量等； ---------安全指标：黄曲霉毒素、亚硝酸盐、重金属、玉米 赤霉库记录
饲料名称； 饲料产地； 入库数量； 生产日期； 进货日期； 供应商名称、负责人联系方式； 经办人姓名、联系方式等。
精饲料的检测与储存
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特产经济动物的饲料贮存及品质鉴定目前，我国养殖业进入了一个新的发展阶段，随着养殖种类的不断增多，养殖规模的日益扩大，畜产品和水产品产量迅速增长，为丰富城乡居民的菜篮子，提高出口创汇能力，健康发展农村经济起到了积极的推动作用；尤其是水貂、狐、貉、狸獭、麝鼠、家兔、鹌鹑、鹅、梅花鹿等特产经济动物的人工养殖，进一步丰富了养殖产业链条，为广大养殖户带来了可观的经济效益，但是，在实际生产过程中，由于多年养成的粗放型管理观念，往往造成饲料贮存保管不当，轻则使饲料的营养物质流失或被破坏，营养价值降低，重则使饲料发霉、变质，甚至腐败，严重影响了饲喂效果，进而影响了产量的提高，质量和经济效益的双重下降，所以，了解并掌握好饲料的贮存和品质鉴定方法，认真做好饲料的贮存保鲜工作，对养殖户来说，是大有脾益的。
一、饲料的贮存方法
1.动物性饲料的贮存
动物性饲料是肉食性经济动物主要的蛋白质来源，很容易变质腐败，为达到保鲜的目的，常采用低温贮存、高温贮存、干燥贮存和盐渍贮存等方法贮存。
（1）低温贮存：对大、中型肉食动物（如水貂、狐）饲养场，应具备有一定贮存能力的机动冷库贮存动物性饲料，库内温度应保持在-15℃以下，库温越低，贮存保鲜时间越久，据报道，鲜鱼0℃贮存时间为14d时，就会有70%的维生素丧失；贮存22d，维生素
全部丧失。
对于动物种群较小的饲养场，可以使用冷藏箱（柜）保存动物性饲料。
在冬季气温很低时，可以利用天然低温保存鲜鱼、鲜肉。
方法是将鲜鱼、鲜肉分放于容器内，蘸少量水，放在室外自然冷冻，使鱼、肉被一层冰包裹住，然后将冻好的鱼块、肉块堆放在背风背阴的地方，上面覆盖一层厚点的覆盖物，尽量密闭，随用随取。
（2）高温灭菌贮存：将鱼或切成小块的肉放在锅内蒸（煮）熟后（高温可以杀灭多种病菌、微生物），放在阴凉处。
这种方法保存的时间较短，适用于临时贮存。
（3）干燥贮存：将鲜肉块煮熟，切成小片烘干或置通风处晾干，用塑料袋密闭存放于阴凉干燥的地方。
脂肪少的动物肉，如：兔肉、鼠肉等可用干燥发贮存。
对于小杂鱼可晒干用苇席袋包装，存放于离地面约10～20cm高的库房木架上，以防止吸潮变质。
（盐渍贮存：将鲜肉切块，放在瓦缸内，倒入浓食盐水浸泡。
盐水以漫过肉为宜，用干净的石块将肉压实。
此方法能使肉保存20～30d不变质。
因肉含盐太多，故用于加工饲料前，须用净水浸泡脱盐，以防止动物食盐中毒。
2.植物性饲料贮存
（1）农作物籽实：特种经济动物常食用玉米、小麦、黄豆、高粱等作物籽实，收获后必须及时晒干或烘干，使水分含量在12%～14%以下，装袋存放于库房内。
存放期间须防雨防潮，防鼠虫危害。
（2）蔬菜：低纬度地区，一年四季田间均可生长绿色蔬菜，可
随用随采；高纬度地区，冬季气候严寒，可在秋季收获蔬菜时，将其贮存于4m以上深度的菜窖中的大木架上，每周翻一次。
窖温保持在-5℃～0℃为宜。
（3）水果：生产水果的地方，水果价格低廉，多用硕果作特种经济动物的多汁饲料。
采收时注意轻摘轻放，防止碰伤。
在果皮上浸一层水果保鲜剂，放在竹筐或纸箱内，可保鲜6个月以上。
使用前，应用清水将附着于果皮上的保鲜剂洗净。
二、饲料品质鉴定
饲料品质的好坏直接影响特种经济动物的饲喂效果，为保证动物获得品质优良的饲料，在购买和保存饲料的过程中，都需要对饲料进行品质鉴定。
下面介绍一些简便易行的饲料品质鉴定方法。
鲜肉：其表面有一层淡红色的微干外膜，肉有弹性，具有香味，脂肪呈白色或淡黄色。
如果发现肉外膜风干呈灰暗色或发潮、发黏，甚至变为淡绿色，肉切面弹性弱或丧失弹性，有异味，则说明这种肉已经变质。
鲜鱼：体表鳞片完整，有光泽，鳃鲜红，鱼体坚实，无异味，表明为新鲜鱼。
如果发现鱼鳞脱落，无光泽或光泽变弱，鳃颜色变暗或呈紫红色，黏液多，有异味或腐败味，表明这种鱼已不新鲜或已经变质。
动物乳汁：鲜乳呈乳白色或乳黄色，质地均匀，煮沸时有乳香味。
变质乳为苍白色，发黏，具酸败气味或其他怪味，煮沸时呈絮状，有凝块。
作物籽实和加工产品：如：玉米、稻米、高粱、小麦、大麦、黄豆和加工成的玉米粉、米粉、面粉等，则抽样检查是否发潮成团，有无霉味及虫卵，颜色是否纯正，用手插入粮食袋中是否发热。
如果出现团块、霉块、发热、有刺鼻异味，则说明已经变质。
蔬菜：如发现菜叶变黄，或有农药味或腐烂，则不能利用。