油菜综合高产栽培技术

油菜综合高产栽培技术
马国元
（安徽省定远县农业技术推广中心，安徽定远233200）
摘要对定远县油菜生产的气象条件、生产现状及栽培技术进行了总结。

关键词油菜；高产栽培；定远县中图分类号S565．4文献标识码B 文章编号1004－8421（2012）05－541－01
作者简介
马国元（1954－），男，安徽定远人，农艺师，从事农业技术
推广工作。

收稿日期2012-04-27油菜为十字花科芸薹属一年生草本植物。

直根系。

茎直立，
分枝较少，株高30 90cm 。

叶互生，分基生叶和茎生叶2种。

基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10 20cm ，有叶柄，大头羽状分裂，顶生裂片圆形或卵形，侧生琴状裂片5对，密被刺毛，有蜡粉。

茎生叶和分枝叶无叶柄，下部茎生叶羽状半裂，基部扩展且抱茎，两面有硬毛和缘毛；上部茎生时提琴形或披针形，
基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有技状细齿。

总状无限花序，着生于主茎或分枝顶端。

花黄色，花瓣4，为典型的十字型。

雄蕊6枚，为4强雄蕊。

长角果条形，长3 8cm ，宽2 3mm ，先端有长9 24mm 的喙，果梗长3 15mm 。

种子球形，
紫褐色。

细胞染色体：2n =20。

北方小油菜原产中国西部，分布于中国的西北、华北、内蒙古及长江流域各省（区）世界各地也广泛分布。

为了探讨定远县油菜的综合高产栽培技术，笔者对定远县油菜生产的气象条件、生产现状及栽培技术进行了总结。

1定远县油菜生产的气象条件1．1
光能充足
定远县太阳总辐射量为521664J /cm 2
，系
太阳辐射能丰富的地区。

全年日照时数2335h 。

总体而言，油菜生长期间，时空分布规律与太阳辐射基本一致，且数值都大于长江以南和大别山区。

1．2
热量丰富定远县年平均气温14．8ħ，最冷月为1月，平均气温为1 1．5ħ，最热月为7月，平均气温为27．8ħ。

平均初霜期为10月31日，平均终霜期为4月4日，全年无霜期219d 。

日平均气温稳定通过0ħ的时期是2月8日。

0ħ以上的积温5350ħ，10ħ以上有效积温接近4800ħ。

1．3
雨量适中
定远县雨量受季风影响明显，年际间变化
较大，
四季之间差异明显。

年降雨量在800 1000mm ，雨量比较集中。

4 10月温度大于10ħ期间降水量750mm ，11月至翌年5月降水量350mm 。

其中，
8 10月降水量263mm ，占全年雨量的28．2%，此时蒸发量较大，因此常出现秋旱。

2
定远县油菜生产现状
油菜是定远县冬季农业的优势作物，常年播种面积3．33万hm 2
，产量5000万kg ，位居全省前6位。

“八五”以来，由于连续遭受旱灾的影响，油菜面积、产量出现徘徊，2002年油菜实收面积2．84万hm 2
，产量4300万kg ，油菜生产主要集中分布在县城以南的连江、蒋集、二龙、界牌、大桥、朱马、张
桥、高塘、西卅店、程桥、朱湾、吴圩、九梓等13个乡镇，播种面积，
占全县总播种面积60%以上。

主要品种有华杂4号、秦优7号、皖油14和油研7号等，优质“双低”油菜面积占90%左右。

3栽培技术3．1
合理轮作
选择轮作3年以上的地块，前茬以麦类茬
口为宜，
忌重茬或迎茬。

前茬作物收获后及时深耕打破犁底层，秋后浅耕耙耱保墒。

3．2土壤处理播前用40%甲基异柳磷乳剂15kg /hm 2
制
成毒土施入土内，防治地下害虫。

3．3
选用良种
生产中选用综合性状较好，适应性强的华
杂4号、秦优7号、皖油14和油研7号等优良品种，播前精选晒种。

3．4
精细播种
采用机械播种，播种深度不超过5cm ，播种
量一般控制在6 7．5kg /hm 2（精量播种3kg /hm 2
），
在当地日平均气温稳定通过3ħ以上，地温和土壤温度达到可耕程度时进行播种。

一般以9月上旬为宜。

3．5
科学施肥
根据双低杂交油菜的营养生理特性，氮肥
不能太多，施优质农家肥2．25万 3万kg /hm 2
，纯氮（N ）120kg /hm 2（折合硝酸铵352．5kg /hm 2），其中氮（N ）45kg /hm 2在抽薹至盛花期追肥，磷（P 2O 5）60kg /hm 2（折合过磷酸钙429kg /hm 2），钾（K 2O ）30kg /hm 2（折合氯化钾60kg /hm 2），硫（S ）60kg /hm 2，氮、磷、钾、硫比例为2ʒ1ʒ0．50ʒ1，采用有机
肥与化肥混合作基肥一次性施入（尿素不宜作种肥）。

双低油菜对硼肥比较敏感，缺硼易造成“花而不实”，需用硼砂11．25kg /hm 2作底肥，或于苗期和抽薹期叶面喷施。

3．6
合理密植
根据土壤肥力、品种特性、产量水平等实际
情况，
做到合理密植，一般等行播种，行距20cm ，株距16．70 18．50cm ，保苗24万 33万株/hm 2
为宜。

3．7病虫害防治
3．7．1
虫害防治。

防治油菜跳甲和茎象甲为害，保证全苗，
出苗后应用40%甲基异柳磷750ml /hm 2对水750kg /hm 2
喷
雾或用氧化乐果1200倍液叶面喷雾。

3．7．2病害防治。

3．7．2．1
主要病害。

①油菜菌核病：此病主要为害茎秆，亦
为害叶片、花和荚果。

茎上的病斑初为淡褐色，略凹陷，后变灰白，湿度大时，病部变软腐烂，表面长出白色絮状物（病菌的菌丝体）。

病茎皮层腐烂，髓部多消失而成空腔，内生有大型黑色的菌核，状如鼠粪，有时茎表也长有菌核。

此病在油
（下转第544页）
农技服务，2012，29（5）：541，544责任编辑胡先祥责任校对胡先祥
肉色白，含水多；丰翘一代出土部分绿色，入土部分白色，肉淡绿色，质脆、味稍甜，水分适中，品质好，宜生食，熟食和腌制加工，两个萝卜品种在该区已有15年栽培历史，2007年来，多次组织参加贵州省及其它省的农特产品展销会，深受广大消费者喜爱。

2．3．2整地施肥。

辣椒采收后提早进行深耕，深耕深度30 cm以上。

由于萝卜生长量大，需肥多，施肥以基肥为主，追肥为辅。

结合播前的翻地，施入充足的基肥，施腐熟优质农家肥3万 4．5万kg/hm2，草木灰1500kg/hm2或硫酸钾600kg/hm2，过磷酸钙450 600kg/hm2，为便于排水，需采用深沟窄厢栽培，厢高17 20cm，厢宽60cm，每厢栽2行，或厢宽100cm，每厢栽3行。

大根型品种，行株距40cmˑ40 cm；中根型品种，行株距（29 33）cmˑ（29 33）cm；小根型品种，行株距（23 25）cmˑ（23 25）cm，幼苗期必须保证土壤含水量60%左右，苗期进行第1次追施沼肥或清粪水3万kg/hm2+硫铁基多元复合肥375kg/hm2，促进白萝卜前期营养生长发育，根生长盛期进行第2次追施沼肥或清粪水3．75万kg/hm2+硫铁基多元复合肥375kg/hm2，促进肉质根膨大。

2．3．3田间管理。

萝卜生长期要勤中耕除草，苗期结合间苗先进行1次中耕除草，在肉质根迅速膨大期间，更应及时中耕除草，防止草害和培土，使其直立生长，中耕宜浅，封行后停止中耕，到生长中后期，需经常摘除老黄叶，以利通风。

参考文献
［1］蔬菜一年三熟高产栽培技术［J］．中国农业信息，2011（3）：
檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪
27．
（上接第541页）
菜开花期开始发生，并一直为害至成熟期。

引致植株早枯，种子皱瘪，减产减收。

②油菜霜霉病：此病在油菜的整个生育期都可发生，引致叶片枯死，花序肥肿畸形，此病可为害叶片、茎、花和荚果。

其症状是在被害叶片正面初生淡黄色不明显的病斑，呈多角形，叶背病部上长出白色的霜状霉。

不能结实或结实不良，菜籽产量和质量下降。

③油菜花叶病：油菜花叶病的症状特点是感病后，在嫩叶上产生明脉症状，全部或部分叶脉呈淡黄色（对光观看略透明），随后产生花叶症状（即黄绿与浓绿相间）。

少数叶片变畸形，植株矮化，结实少，不实粒增多。

发病较重的，全株矮缩畸形。

茎上往往产生水渍状、褐色至黑褐色的枯死条斑。

病荚弯曲，重病株往往早期枯死。

④油菜缺硼萎缩不实：油菜萎缩不实是甘蓝型油菜因缺硼而引致的非侵染性病害，严重缺硼时，油菜从苗期至抽薹期均可发病，病株萎缩死亡。

中轻度缺硼时，植株在花期出现症状，荚果不实。

其症状特点是植株根系发育不良，表皮变褐，有的根部肿大；叶片变暗绿色，叶形变小，叶质增厚，甚至凹凸皱缩，后变紫色和蓝紫色，叶脉褪绿变黄；生长点和花序顶端过早褪绿发白，萎缩干枯；荚果停止发育，结实少或不结实，荚果和茎部表皮也变紫色或蓝紫色，或紫蓝色的条斑。

3．7．2．2综防技术。

①选用抗病良种与种子处理：因地制宜选用甘蓝型杂交抗病丰产良种，这是最经济有效的防病措施。

播种前可采用筛选、溜选等办法清除秕粒和混在种子中的菌核。

②合理轮作：采用轮作是防治油菜菌核病、霜霉病的主要措施之一，其方法是实行水稻、油菜轮作或与禾本科作物如小麦、大麦等隔年种植，可显著减轻病害的发生。

③狠抓苗期治蚜防病：蚜虫是油菜病毒病的传毒介体，而油菜幼苗最易感染病毒病，预防油菜幼苗感病非常重要。

在油菜未播种前，应对其他寄主上的蚜虫普治1次，以消灭传毒的介体。

油菜在未移栽前，要勤查虫，当发现有蚜虫时，应立即进行药剂防治。

常用50%抗蚜威300g/hm2，或48%乐斯本乳油300ml/hm2，对水750kg/hm2常规喷雾。

④加强栽培管理：一是选好苗床，培育壮苗。

选前作为非十字花科蔬菜地并远离十字花科蔬菜的田块作苗床，并清理田块四周杂草。

适期播种，加强管理，培育壮苗。

二是消灭菌源。

播种前要深翻土地，深埋菌核，早春结合中耕培土破坏子囊盘。

结合苗床管理，拔除病苗、劣苗。

油菜开花前摘除老黄病叶并带出田间集中处理。

三是合理施肥，施足底肥，增施磷钾肥，增强植株抗病力。

四是深沟高畦，合理密植。

雨水过多时，及时开沟排渍，降低田间湿度，使植株生长健壮，增强抗病力。

五是根据土壤缺硼的实际情况，在苗床和本田喷施硼砂或硼酸1 2次。

可有效治疗因缺硼引起的“萎缩不实病”、“花而不实病”。

⑤药剂防治：在发病初期，尤其是油菜进入抽薹开花期发病，必须及时施药，以控制菌核病、霜霉病、白锈病等病害的扩展为害。

多雨时应抢晴喷药，并适当增加喷药次数。

3．8适时收获适时收获相当重要，应在油菜全田80%的角果呈现黄绿色时及时收获。

参考文献
［1］王永华，张兆东．定远县玉米生产的气象条件与高产栽培技术［J］．农技服务，2007，24（12）：11－12．
445农技服务2012年。