熔化和凝固
熔化和凝固
同种晶体的熔点和凝固点相同
1、要使食品冷却，用质量相 等的0℃的冰比0℃的水效果 好一些，这是为什么？
答：0℃冰变成0℃水熔化过 程要吸热，0℃冰和0℃水升 高相同的温度，0℃冰要吸收 更多的热，制冷效果好。
冰比水多了一个熔化吸热的过程
2.雪天路面上有厚厚的积雪,为了使积雪很快融化 ,常在路面上喷洒盐水,这是因为:（ A ) A.盐水使冰的熔点降低 B.盐水使冰的熔点升高 C.洒上盐水后,可使冰雪的温度升高到0℃而熔化 D.洒上盐水后,可使冰变成冰水混合物,温度为0℃
晶体和非晶体
晶体:
有些固体有确定的熔化温度,熔化过程中吸热 但温度保持不变
例如:萘,海波,食盐,冰,各种金属, 非晶体:
有些固体没有确定的熔化温度,熔化过程中吸 热温度不断升高
例如:松香、蜂蜡、玻璃、沥青
晶体熔化时的温度叫做熔点
石 膏
水晶
金属
明 矾 矿 石
玻璃
蜂 橡胶 蜡
塑料
金属------晶体
C.
温度t / ℃
D.
温度t / ℃
0
时间t / m i n
0
时间t / m i n
9、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根 温 甲 度 据图象回答下列问题。
（1）由图判断出 乙
℃
图线 240 是晶体，该晶体的熔点 220 是 210℃ ，熔化时间
200
D乙 B C
时间/分
是 3 分钟，另一图线的物 180 A 非晶体 质可能是 。
阅读思考一些物质的熔点/℃（在标准大气压下）
钨 纯铁 钢 灰铸铁 铜 金 3410 1535 1515 1177 1083 1064 铝 660 铅 328 锡 232 萘 80.5 硫代硫酸钠 48 冰 0 固态水银 固态甲苯 固态酒精 固态氮 固态氧 固态氢 -39 -95 117 210 218 259
熔化和凝固的定义
熔化和凝固的定义熔化和凝固是物质在温度变化下的两种状态转变形式。
熔化指的是物质从固态转变为液态的过程，而凝固则是物质从液态转变为固态的过程。
这两种状态转变在我们的日常生活中随处可见，例如冰块融化成水、蜡烛燃烧后凝固成蜡等。
熔化是物质从固态转变为液态的过程。
当物质受到足够的热能作用时，分子的热运动增强，分子间的相互作用力逐渐减弱，最终克服固态结构的稳定性，使得物质的结构由有序的排列转变为无序的排列。
这个过程中，物质的温度逐渐升高，直到达到熔点，熔点是物质从固态转变为液态的临界温度。
在熔化过程中，物质的体积通常会增大，因为在液态状态下，分子之间的间隔变大，分子间的相互作用力减小。
凝固是物质从液态转变为固态的过程。
当物质的温度下降到一定程度时，分子的热运动减弱，分子间的相互作用力逐渐增强，最终克服液态结构的不稳定性，使得物质的结构由无序的排列转变为有序的排列。
这个过程中，物质的温度逐渐降低，直到达到凝固点，凝固点是物质从液态转变为固态的临界温度。
在凝固过程中，物质的体积通常会减小，因为在固态状态下，分子之间的间隔变小，分子间的相互作用力增大。
熔化和凝固是物质状态转变的基本过程，它们与物质的结构和性质密切相关。
在固态下，物质的分子排列有序，相互间的相互作用力较大，因此固态物质具有一定的形状和固定的体积。
而在液态下，物质的分子排列无序，相互间的相互作用力较弱，因此液态物质没有固定的形状和体积，而是会流动。
当物质的温度超过熔点时，固态物质变为液态，分子的热运动增强，相互作用力减弱，物质的结构变得无序，体积增大，从而呈现出液态的特性。
相反，当物质的温度低于凝固点时，液态物质变为固态，分子的热运动减弱，相互作用力增强，物质的结构变得有序，体积减小，从而呈现出固态的特性。
熔化和凝固是物质状态转变的重要现象，不仅在日常生活中普遍存在，也在工业生产和科学研究中发挥着重要作用。
例如，冶金工业中的熔炼和铸造过程就利用了物质的熔化和凝固特性，将金属矿石加热至熔点，使其熔化成液态金属，然后通过冷却使其凝固成固态金属，从而得到所需的金属制品。
1.2熔化和凝固
62
熔 化 图 像
温 度 ℃
60
56 52 48
44
40 36
时间/分
海波的熔化图像（图1）
蜂蜡的熔化图像（图2）
• 实验数据
冰
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
烛蜡
3.5 4 4.5 5
时间/min
温度/℃
冰 状态
-5
-2
-1
0
0
0
0
0
1
2
5
------固态
31 38 44 48
固 液 共 存
气态
工厂中浇铸零件
蜡烛熔化
物质由固态变成液 态过程中温度是否 发生变化?不同物质 变化规律是否相同? 吸热还是放热?
提出问题：不同固体（如：海波和石蜡）在熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
“水浴法”：
缓慢加热，延长实验时间，便于观察。
实验装置
温度计
铁架台
试 管
烧 杯
海波 石蜡
石棉网
酒精灯
从表格中你可以获得哪些信息？
不同物质的熔点不同
练习：
1、能用锡锅熔化铝吗？不能
2、查表确定下列几种物质在下列温度时的状态？
液态 。 固态 47º C的海波_______ 。 -38º C的水银_______
液态 。 固态 -15º C的水________ 。1536º C的纯铁_______
固态、液态、固液共存都有可能 48º C的海波__________________________
熔化图像
T /℃ T /℃
D
固液共存
48
液态
C
B
固态
A
《熔化和凝固》 知识清单
《熔化和凝固》知识清单一、熔化和凝固的概念1、熔化熔化是指物质从固态变成液态的过程。
在这个过程中，物质需要吸收热量来打破固态分子或原子之间的紧密排列，使其变得更加自由和无序，从而形成液态。
例如，冰在温度升高时会熔化成水，铁在高温下会熔化成铁水。
2、凝固凝固则是与熔化相反的过程，即物质从液态变成固态。
在凝固过程中，物质会释放出热量，分子或原子重新排列形成规则的结构，变成固态。
像水在温度降低到 0℃时会凝固成冰，液态的金属溶液冷却后会凝固成金属固体。
二、熔化和凝固的特点1、熔化的特点（1）吸热过程：物质在熔化时需要吸收热量，但温度保持不变，这个不变的温度被称为熔点。
（2）状态变化：由固态逐渐变为液态，在完全熔化之前，物质处于固液共存状态。
2、凝固的特点（1）放热过程：物质在凝固时会放出热量，温度也保持不变，这个不变的温度称为凝固点。
（2）状态变化：由液态逐渐变为固态，在完全凝固之前，物质同样处于固液共存状态。
需要注意的是，同一种物质的熔点和凝固点是相同的。
三、晶体和非晶体1、晶体（1）定义：具有固定的熔点和凝固点，在熔化和凝固过程中温度保持不变的物质称为晶体。
（2）常见的晶体：冰、海波、各种金属、萘等。
（3）晶体熔化和凝固的图像特点：熔化图像：在达到熔点之前，温度逐渐升高；达到熔点时，开始熔化，温度保持不变；完全熔化后，温度继续升高。
凝固图像：在达到凝固点之前，温度逐渐降低；达到凝固点时，开始凝固，温度保持不变；完全凝固后，温度继续降低。
2、非晶体（1）定义：没有固定的熔点和凝固点，在熔化和凝固过程中温度会不断变化的物质称为非晶体。
（2）常见的非晶体：玻璃、松香、沥青、塑料等。
（3）非晶体熔化和凝固的图像特点：温度一直上升或下降，没有水平的线段。
四、熔化和凝固的条件1、熔化条件（1）达到熔点。
（2）持续吸热。
只有同时满足这两个条件，物质才能熔化。
2、凝固条件（1）达到凝固点。
（2）持续放热。
同样，只有同时满足这两个条件，物质才能凝固。
《熔化和凝固》 知识清单
《熔化和凝固》知识清单一、熔化和凝固的概念1、熔化熔化是指物质从固态变成液态的过程。
在这个过程中，物质需要吸收热量来打破固态时粒子之间的规则排列，使其能够自由移动，形成液态。
例如，冰在温度升高时会熔化成水，铁块在高温下会熔化成铁水。
2、凝固凝固则是与熔化相反的过程，即物质从液态转变为固态。
在凝固过程中，物质会放出热量，粒子的运动逐渐减缓，重新形成规则的排列，从而变成固态。
比如，将液态的水放入低温环境中，水会凝固成冰；液态的金属溶液冷却后会凝固成固态的金属。
二、熔化和凝固的特点1、熔化特点（1）在熔化过程中，温度保持不变的物质被称为晶体，晶体有固定的熔点。
（2）对于非晶体来说，在熔化过程中温度会不断升高，没有固定的熔点。
2、凝固特点（1）晶体在凝固时，温度保持不变，有固定的凝固点。
（2）非晶体在凝固时，温度持续下降，没有固定的凝固点。
三、熔化和凝固的图像1、晶体的熔化和凝固图像晶体的熔化图像：横轴表示时间，纵轴表示温度。
在加热晶体的过程中，温度会逐渐上升，当达到熔点时，温度保持不变，此时固体不断吸热熔化，直至全部变为液体，继续加热，温度才会再次上升。
晶体的凝固图像：与熔化图像相反，在冷却液体的过程中，温度逐渐下降，当达到凝固点时，温度保持不变，此时液体不断放热凝固，直至全部变为固体，继续冷却，温度会继续下降。
2、非晶体的熔化和凝固图像非晶体的熔化和凝固图像没有水平的线段，温度会随着时间的推移一直上升或下降。
四、常见的熔化和凝固现象1、生活中的熔化现象（1）冰雪在春天消融，这是冰的熔化。
（2）蜡烛受热变软并逐渐变成液态蜡，这是蜡烛的熔化。
2、生活中的凝固现象（1）冬天，水结成冰。
（2）制作豆腐时，将豆浆变成豆腐的过程就是蛋白质的凝固。
五、影响熔化和凝固的因素1、温度温度的高低直接影响物质的熔化和凝固速度。
一般来说，温度越高，熔化速度越快；温度越低，凝固速度越快。
2、杂质杂质的存在会改变物质的熔点和凝固点。
物质的熔化与凝固
物质的熔化与凝固说明：熔化是物质由固态转变为液态，凝固是物质由液态转变为固态。
一、熔化与凝固的定义及原理熔化是指物质由固态转变为液态的过程。
凝固则是物质由液态转变为固态的过程。
这两个过程是相互关联的，可以通过加热或降低温度来实现。
物质的熔化与凝固是由分子之间的相互作用力所决定的。
在固态中，分子间的作用力较强，使分子排列有序，具有固定的空间结构。
当温度升高时，分子的热运动加剧，这些作用力逐渐减弱，使得固态物质分子间的排列发生变化，固态逐渐转变为液态。
而当温度下降时，分子的热运动减弱，重新被束缚在一起，使物质变为固态。
二、物质的熔化过程熔化过程可以分为三个阶段：加热、熔融点、熔化。
1. 加热：当物体受热时，分子的热运动加剧，分子内部达到一定的能量使它们逃脱原子之间的吸引力，开始进行随机热运动。
2. 熔融点：当物体加热到足够高的温度时，分子的热运动足够剧烈，使得物体逐渐失去了固态的结构。
熔融点是指物质由固态转变为液态的温度点。
3. 熔化：当物体的温度达到熔融点时，物质开始熔化，固态的结构崩溃，分子变得无序，此时物质处于液态。
三、物质的凝固过程凝固过程也可以分为三个阶段：冷却、凝固点、凝固。
1. 冷却：当物体受冷时，分子的热运动减弱，分子内部的能量逐渐降低，使得它们重新被束缚在一起。
2. 凝固点：当物体冷却到足够低的温度时，分子的热运动减少到分子间的吸引力能够使它们重新聚集在一起。
凝固点是指物质由液态转变为固态的温度点。
3. 凝固：当物体的温度降低到凝固点时，分子重新排列，构成固态的结构，此时物质处于固态。
四、熔化与凝固的应用熔化与凝固是物质状态转变的基础，对生活和工业都有着重要的应用。
1. 熔化与凝固是物质加工的基础。
例如在金属冶炼中，通过加热金属矿石使其熔化，然后通过冷却使其凝固，可以得到纯净的金属产品。
2. 熔化与凝固在医药领域中也有重要应用。
在药物的制剂过程中，熔化与凝固是制造药物固态剂型的关键步骤，例如制片、制丸等。
3.2熔化和凝固(知识点+例题)(解析版)
人教版八年级物理上册第3章《物态变化》第2节熔化和凝固讲义（知识点总结+例题讲解）序号知识点难易程度例题数变式题数合计一熔化★ 6 616二凝固★ 2 2一、熔化：1.定义：物体从固态变成液态叫熔化。
2.特点：吸收热量；（或者：遇到高温物体，从高温物体那里吸收热量）3.晶体与非晶体;(1)晶体：熔化时，温度不变的物质；例如：金属、海波、冰、石英水晶；(2)非晶体：熔化时，温度不断升高的物质；例如：松香、石蜡、玻璃、沥青、蜂蜡、食盐、明矾、奈；4.熔点：晶体熔化时的温度。
（非晶体是没有熔点的）5.晶体熔化的条件：①达到熔点；②继续吸热。
6.常见融化现象：冰融化成水、蜡烛燃烧时滴泪、铸造金属构件将金属熔化成液态；【例题1】谚语“雪水化成河，粮食千万箩”中，雪水化成河发生的物态变化是（）A．液化 B．凝固 C．凝华 D．熔化【答案】D【解析】解：雪化水是由固态变成液态的过程，是熔化现象。
故选：D。
【变式1】下列物态变化现象中属于熔化的是（）A．冰雪的消融 B．雾凇的形成 C．云海的形成 D．白雾的消散【答案】A【解析】解：A、冰雪的消融是物质从固态到液态的过程，属于熔化，故A符合题意；B、雾凇的形成是物质由气态直接变为固态的过程，属于凝华，故B不符合题意；C、云海的形成是物质从气态变为液态的过程，属于液化，故C不符合题意；D、白雾的消散是物质从液态变为气态的过程，属于汽化，故D不符合题意。
故选：A。
【例题2】如图所示，在1个标准大气压下，冰熔化成水的过程中，其温度保持在（）A．100℃B．37℃C．20℃D．0℃【答案】D【解析】解：冰是晶体，在1标准大气压下冰的熔点是0℃，所以冰熔化成水的过程中吸热，温度保持熔点温度不变，此时的温度是0℃。
故选：D。
【变式2】雪天为了使积雪尽快熔化，环卫工人在路面上撒盐，这是因为（）A．盐使积雪的熔点降低B．盐使积雪的温度升高到0℃而熔化C．盐使积雪的熔点升高D．撒盐后的雪不再属于晶体，不需要达到熔点就可以熔化【答案】A【解析】解：寒冷的冬季，空气温度低于雪的熔点，为了使雪尽快熔化，向积雪撒盐，是在其它条件相同时，在积雪上洒盐水相当于掺杂质，使雪的熔点降低，从而使积雪熔化，交通方便，故A正确。
熔化和凝固ppt课件
180 1 2 3 4 5 6 7 时间/分
温度不变的是__B_C______ 段， AB段处于___固___体____ 状态， BC段处于__固___液___共___存_状态，
CD段处于__液___体_______状态，熔化过程需要__吸___热_____。
练一练 1．阅读教科书中的熔点表，确定下列各种物 质分别在不同温度时所呈的状态： －40℃的水银____固__态____。 －115℃的酒精____液__态____。 237℃的锡____液__态____。 700℃的铝___液__态_____。 90℃的萘____液__态____。 80℃的萘__可__能__是__固__态__、__液__态__或__固__液__共__存__。
2、凝固特点：
放出热量，温度 不断下降
自我检测 吸
熔化
答：不会，没有达到熔点
自我检测 非晶体
凝固
自我检测
被测物体没有完全浸没在水中 使用水浴加热法
48 6
的气温吗？？
练一练
1、如图两种物质在固态时温度随时间
的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
（1）由图判断出__乙____图线是晶体，
温 度 ℃
甲
该晶体的熔点是 210℃ ，熔化时 间是___3___分钟，另一图线的物质可能
240
D 乙
是_非___晶__ 体。
220
200
B
C
A
（2）温度升高的是_A_B____C__D_ 段
熔点和凝固点
石蜡
玻璃
沥青
非晶体：没有确定熔化温度的固体叫做非晶体， 即没有熔点的固体叫做非晶体
熔点和凝固点
几种常见晶体
几种常见非晶体
熔化和凝固课件
探究海波（硫代硫酸钠）凝固时温度的变化规律
探究：硫代硫酸钠(海波)熔化和凝固过程
时间/ 分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 温度/ ℃ 42 44 46 47 48 48 48 48 48 48 49 50 52
时间/ 分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
(5)C点表示固体刚好完全熔化，物质处于液态。
(6)熔化过程经历了 5min （7）该物质的熔点是48°。C
晶体和熔点
有些固体在熔化过程中尽管不断吸热， 温度却保持不变，如海波、冰、各种金属， 这类固体有确定的熔化温度，叫做晶体。
晶体熔化时的温度叫做熔点。
晶体熔化的条件
1、温度达到熔点 2、不断吸热
C 0°C ），过了一段时间，下面说法哪个确 ( )
▪ A.有些冰熔化成水使水增多 ▪ B.有些水凝固成冰使冰增多 ▪ C.冰和水的多少都没变 ▪ D.以上三种情况都可能发生
选择
D 在下图中，属于非晶体凝固图象的是( )：
A. 温 度 t/℃
B. 温 度 t/℃
0
C. 温 度 t/℃
时 间 t/m in 0
1、吸收热量 晶体熔化的特点
2、温度不变
把冰加热到熔点就停止加热， 冰还会继续熔化吗？
探究石蜡熔化时温度的变化规律
时间/ 分 0 1
2345
温度/ ℃
25 35
41 50 63 67
温 度 ℃
84
82
80
76
72
68
64
60
0 2 4 6 8 10 12 石蜡的熔化图像（图2）
时间/ 分 0 1 2 3 4 5
熔化与凝固ppt课件
熔化过程需要外界热量输入， 常见的熔化现象有冰融化成水 、雪融化成水等。
凝固的定义
凝固是指物质从液态转变为固态 的过程，需要释放热量。
在凝固过程中，物质的温度不断 下降，直到完全凝固成固态。
凝固过程需要向外释放热量，常 见的凝固现象有水结冰、热巧克
力冷却凝固等。
熔化与凝固的物理意义
熔化和凝固是物质状态转变的重要过 程，是物质热力学性质的重要体现。
筑物的结构和装修。
科学研究中的应用
物理研究
熔化与凝固是物理学中热力学的重要内容，对于理解物质 的状态变化、相变过程以及热力学基本规律具有重要意义 。
化学研究
化学反应过程中，有时会涉及到物质的熔化和凝固，这些 过程对于化学反应动力学和热力学的研究具有重要意义。
生物学研究
生物学中，一些生物体的生长和发育过程，如骨骼的发育 和牙齿的生成，涉及到物质的熔化和凝固。了解这些过程 有助于深入理解生物体的生长规律和机制。
05 熔化与凝固的实验研究
熔化实验
总结词：熔化过程观察 总结词：熔点测量 总结词：熔化热测量
详细描述：通过实验观察物质从固态到液态的转变过程 ，记录物质在熔化过程中的温度变化、相态变化以及伴 随的物理和化学现象。
详细描述：在实验中测量物质的熔点，了解不同物质熔 点的差异以及其对物质性质的影响。
详细描述：测量物质熔化所需的热量，理解熔化热对物 质能量状态的影响。
实验结果分析
总结词
数据整理与对比分析
详细描述
整理实验数据，将熔化和凝固 实验结果进行对比分析，探究 熔化和凝固过程的共性与特性 。
总结词
理论解释与验证
详细描述
结合熔化和凝固的理论知识， 对实验结果进行解释和验证， 深入理解熔化和凝固过程的机
物理熔化凝固知识点总结
物理熔化凝固知识点总结熔化和凝固是物质状态改变中常见的现象，它们在我们日常生活和工业生产中都有着重要的应用。
在物理学的范畴中，熔化和凝固是两种相变现象，是物质由固态到液态，液态到固态的转化过程。
本文将探讨熔化和凝固的基本概念，熔化热和凝固热，以及它们的应用和相关实验。
一、熔化和凝固的基本概念熔化和凝固是一种物质由一种状态转变为另一种状态的现象。
熔化是指物质由固态转变为液态的过程，而凝固则是指物质由液态转变为固态的过程。
在这两种过程中，物质的分子结构会发生变化，相应的物理性质也会有所改变。
在熔化过程中，当外界的温度达到物质的熔点时，物质的分子运动会加速，使得分子间的相互作用力减弱，从而使固态结构逐渐崩溃，形成液态。
而在凝固过程中，当外界的温度降低到物质的凝固点时，分子的运动逐渐减弱，相互作用力逐渐增强，使得液态结构逐渐变为固态。
二、熔化热和凝固热熔化和凝固是伴随着能量的吸收和释放的过程，这种能量被称为熔化热和凝固热。
熔化热是指在熔化过程中单位质量物质所吸收的热量，通常用符号ΔHm表示。
而凝固热则是指在凝固过程中单位质量物质所释放的热量，通常用符号ΔHc表示。
熔化热和凝固热的大小与物质的性质以及状态转变的条件有关。
通常情况下，熔化热的数值要比凝固热大，这是因为在液态的情况下，分子之间的相互作用力较弱，因此需要更多的能量来克服这些相互作用力，使得物质从固态转变为液态。
三、相关实验和应用熔化和凝固是物质状态改变中的重要现象，因此它们常常在实验中进行研究和应用。
在化学实验中，熔化和凝固过程通常用于纯物质的分离和纯化。
通过控制温度和压力，可以实现物质由固态到液态、液态到固态的转变，从而实现对物质的纯化和提纯。
此外，熔化和凝固还在工业生产中有着广泛的应用。
在金属冶炼和合金制备中，熔化和凝固是非常重要的工艺。
通过控制熔化温度和凝固速度，可以得到具有特定性能和组织结构的金属材料，满足不同的工程需求。
总之，熔化和凝固是物质状态改变中的重要现象，它们在物理学和化学领域都有着重要的意义。
熔化和凝固
小 结
基本概念
（1）熔化： 物质由固态变成液态的过程。 ）熔化： 物质由固态变成液态的过程。 （2）凝固： 物质由液态变成固态的过程。 ）凝固： 物质由液态变成固态的过程。 （3）晶体： 有一定熔化温度的固体。 ）晶体： 有一定熔化温度的固体。 （4）熔点： 晶体熔化时的温度。 ）熔点： 晶体熔化时的温度。 （5）非晶体： ）非晶体： 没有一定熔化温度的固体。 没有一定熔化温度的固体。 （6）凝固点： ）凝固点： 晶体凝固时的温度。 晶体凝固时的温度。
43.5 45
41.9 42.5 43.5 8 48 9 10
48.5 49.5
47.5 48.5 49.5
分析和论证 方格纸上的纵 轴表示温度， 轴表示温度，横坐 标表示时间。 标表示时间。将记 录的数据在方格上 描点， 描点，然后将这些 连接， 点用平滑曲线连接， 便得到熔化时温度
随时间变化的图像。
海波熔化和凝固过程 海波熔化和凝固过程
松香熔化和凝固过程
根据你对实验数据的整理和分析， 根据你对实验数据的整理和分析，总 结海波和松香在熔化前、熔化中、 结海波和松香在熔化前、熔化中、熔化后 三个阶段的温度特点。 三个阶段的温度特点。
海波的熔化曲线
松香的熔化曲线
温度/℃ 温度 ℃
认识晶体熔化曲线
猜想和假设
熔化过程中一定要加热， 熔化过程中一定要加热，所以物质一定要 吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。 吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。
设计实验
严禁用酒精灯点燃另 一个酒精灯； 一个酒精灯；用完酒精灯 必须用灯帽盖灭（ 必须用灯帽盖灭（不能用 嘴吹）； ）；万一洒出的酒精 嘴吹）；万一洒出的酒精 在桌上燃烧起来， 在桌上燃烧起来，不要惊 立刻用湿布扑盖。 慌，立刻用湿布扑盖。
第2.3熔化和凝固知识梳理
2.3 熔化和凝固1姓名：日期：【知识梳理】一、熔化和凝固物质从固态变成液态叫作熔化，熔化时吸热；物质从液态变成固态叫作凝固，凝固时放热。
二、熔点和凝固点1.晶体与非晶体：（1）晶体：有确定熔化温度的固体称为晶体。
如：冰、海波、各种金属。
（2）非晶体：没有确定熔化温度的固体称为非晶体。
如：蜡、松香、玻璃、沥青。
2.熔点和凝固点：晶体熔化时的温度叫熔点。
晶体熔液凝固时的温度，叫凝固点。
三、熔化、凝固的应用1．熔化吸热：晶体熔化时温度不变，但要吸热。
2．凝固放热：反过来，凝固是熔化的逆过程，液体在凝固时温度不变，但要放热。
3．晶体的熔化、凝固曲线：（1）AB段物体为固体，吸热、温度升高；（2）BC物体固液共存，吸热、温度不变；（3）CD为液态，物体吸热、温度升高；（4）DE为液态，物体放热、温度降低；（5）EF段为固液共存，放热、温度不变；（6）FG段位固态，物体放热、温度降低；四、探究晶体（冰）熔化实验（1）把晶体研碎；（2）水浴法加热，使晶体受热更均匀；如果用酒精灯直接加热，晶体受热会不均匀；（水浴法在冰熔化实验中还可以起到减慢熔化过程，便于观察的作用）（3）实验过程中记录时间、温度和状态；【典型例题】1、夏天，加在饮料中的冰块化为水，此过程属于下列哪种物态变化（）A. 凝固B. 熔化C. 汽化D. 液化2、中国南极长城站是我国第一个南极科学考察基地，在那里用的液体温度计是酒精温度计，这是因为酒精( ) A．沸点较高 B．沸点较低 C．凝固点较低 D．凝固点较高3、在0℃的温度下，把-5℃的冰放入0℃的水中，则 ( )A．水凝成冰，可能所有的水都会结为冰 B．冰化成水，且水的温度始终为0℃C．如果放入得冰多，水就凝固，如果水多，冰就化 D．冰、水的多少都不变4、冰雕艺术是一种独具魅力的艺术形式，有时冰雕作品也要在夏天或在气温较高的南方地区巡展，为了防止冰雕熔化，陈列冰雕作品的房间温度要足够低，但是每多降温1℃，制冷系统的耗电量就要增加很多．为了既不使冰雕熔化又能节约用电，房间温度控制的最佳数值是( )A．5℃B．0℃C．-5℃D．-10℃5、如图所示是对冰加热时其温度随时间变化的图像，由图可知( )A．BC段是一个放热过程 B．冰的熔点是0℃C．CD段该物质处于气态 D．DE段表示冰的熔化过程6、如图是某种物质发生物态变化过程中的温度—时间图像，由图可知( )A．这种物质是晶体，其熔点是40℃ B．在AB段物质处于固液共存状态C．在BC段物质不放热，温度保持不变 D．在CD段物质处于液态7、老师写了一幅对联，上联是“杯中冰水,水放热结冰温度不降”；下联是“盘内水冰,冰吸热化水温度未升”。
《熔化和凝固》ppt课件
晶体的凝固
非晶体的凝固
有确定的凝固温度
凝固过程中放热，但 温度保持不变
没有确定的凝固温度 凝固过程中放热，温度降低
海波的自白：
“我叫海波，我的熔点和凝固点都 是48℃。现在我的体温恰好是48℃， 请你告诉我，我是应该熔化还是应 该凝固呢?只要你说得对，我就照 你说的办。”
t/min
分 类
固体
晶 体:有一定的熔化温度，叫熔点
海波、冰、石英、 水晶、食盐、萘、 明矾、各种金属
非晶体: 没有一定的熔化温度
松香、玻璃、蜂蜡、 沥青、橡胶
返回
晶体和非晶体的熔化特点：
A、晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
B、晶体是在一定温度下熔化的，晶体熔 化时的温度叫熔点（melting point）
11 一支没刻好刻度的温度计，插入冰水混合物中时，煤油柱 的长度为7厘米，插入一标准大气压下的沸水中时，煤油柱的 长度为32厘米，当把该温度计插入某种液体时，煤油柱长度为 27厘米，则此液体的温度是 [ ]
A．54℃ B．108℃． C．64℃． D．80℃．
基本规律： 1 晶体熔化的条件：一是
二是 2 同种物质的熔点和凝固点
非晶体没有一定的熔化温度（非晶体没有 熔点）。
C、晶体从开始熔化到完全熔化处于固液 共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共 存的状态。
物质的凝固
1、凝固是熔化的逆过程。 2、物质凝固时都要放热。 3、晶体凝固过程中温度保持不变，这个温 度叫做晶体的凝固点（freezing）.同一晶体 的凝固点与熔点相同，非晶体没有凝固点。
冰的熔点是00C
3 熔化和凝固图象
温度（ ℃）
温度（ ℃）
《熔化和凝固》
温度与分子热运动
温度是衡量分子热运动剧烈程度的物 理量。在熔化过程中，随着温度的升 高，分子热运动逐渐增强，物质开始 由固态转变为液态。而在凝固过程中 ，随着温度的降低，分子热运动逐渐 减弱，物质开始由液态转变为固态。
分子热运动的能量
分子热运动的能量来源于物质的温度 。在熔化过程中，物质吸收热量，分 子热运动的能量增加，物质状态发生 改变。而在凝固过程中，物质释放热 量，分子热运动的能量减少，物质状 态发生改变。
《熔化和凝固》
汇报人： 2024-01-03
目录
• 熔化的定义和特性 • 凝固的定义和特性 • 熔化和凝固的物理变化 • 熔化和凝固在生活中的应用 • 熔化和凝固的实验研究 • 熔化和凝固的微观解释
01
熔化的定义和特性
熔化的定义
熔化是指物质从固态转变为液态的过程，需要吸收热量。
在熔化过程中，物质的状态发生变化，从固态变为液态，但物质的化学性质保持不 变。
实验步骤
01
4. 当物质开始熔化时， 记录温度变化，并继续 观察物质的状态变化。
02
5. 当物质完全熔化后， 停止加热，并观察物质 的状态变化。
03
6. 当物质开始凝固时， 记录温度变化，并继续 观察物质的状态变化。
04
7. 当物质完全凝固后， 记录最终温度。
实验结果分析
熔化过程中，物质的温度逐渐升 高，达到熔点后开始熔化，熔化
物质熔化需要达到其熔点，这是 物质内部分子或分子的运动速度 达到一定程度，能够克服固态晶
格的束缚所需的最小温度。
需要吸收热量
物质熔化需要吸收热量，以提供足 够的能量使分子或分子的运动速度 增加，克服固态晶格的束缚。
需要持续加热
熔化和凝固ppt课件
在生物学实验中，细胞和组织的培养需要特定的温度条件来维持其生 命活动，熔化和凝固在此过程中起到调节温度的作用。
05
熔化和凝固的特性与规律
熔化的特性与规律
01
02
03
熔化定义
物质从固态到液态的相变 过程，需要吸收热量。
熔化规律
熔化过程中，物质的温度 保持不变，直到熔化完成 。
熔化特点
熔化过程中，物质由固态 变为液态，物质状态发生 变化。
食品保存
在食品保存过程中，通过特定的凝 固或熔化操作，可以延长食品的保 质期，如酸奶、奶酪等。
在科学实验中的应用
化学实验
在化学实验中，常常需要将化学物质加热至熔化或冷却至凝固来进 行反应和分离操作。熔化和凝固是化学实验中的重要步骤。
物理实验
在物理实验中，熔化和凝固常被用于研究物质的热性质和相变特性 ，如热传导、相变潜热等。
中起到至关重要的作用。
玻璃制造
玻璃制造过程中，需要将沙子熔 化成液体，再经过冷却和固化， 形成各种形状和用途的玻璃制品 。熔化和凝固在此过程中是必不
可少的。
在日常生活中的应用
烹饪
在烹饪过程中，许多食材都需要 经过熔化或凝固来达到特定的口 感和质地，如糖浆、黄油、冰激
凌等。
制冰
制冰过程中，需要将水冷却并凝固 成冰，用于各种场合的制冷和降温 需求。
在熔化过程中，固体分子之间的距离逐渐增大，晶格结构逐渐消失，液态分子之间 的距离相等，运动速度相近，具有流动性。
熔化过程需要吸收热量，热量通过外界热源传递给固体分子，使其获得能量发生相 变。
凝固的微观解释
凝固是物质从液态到固态的相变过程 ，微观上表现为液态分子失去足够的 能量，无法克服分子间的引力，重新 形成固体晶格结构。
熔化与凝固知识点
熔化与凝固知识点
1. 哎呀呀，大家晓得不，熔化就是固态变成液态呀！就像冰块化成水一样，那可神奇啦！你想想，一块硬邦邦的冰，在温度升高后，慢慢就变成了能流动的水，这多有意思呀！
2. 凝固呢，和熔化刚好相反呀！液态变成固态呀！比如说水变成冰，这不就凝固啦？你感受过冬天河水结冰的过程吗？那就是大自然在展示凝固的奇妙呢！
3. 嘿！熔点知道不？那可是物质熔化时的温度呀。
不同的物质熔点可不一样哦！就像铁的熔点很高，而蜡的熔点就比较低，这差别多大呀！
4. 凝固点也很重要哦！跟熔点相对应呢。
水的凝固点大家都知道吧？0 摄氏度呀，多熟悉呀！
5. 记得有一次我做实验，加热一块海波，哇，眼看着它慢慢熔化了，那情景真的好神奇呀！这不就是熔化的实例嘛！
6. 还有啊，夏天吃冰棍，冰棍慢慢融化，那是不是也属于熔化呀？真的随处可见呢！
7. 凝固也经常能看到呀，把液态的金属倒入模具，等它凝固后就变成了我们想要的形状，这不就是利用了凝固嘛！
8. 大家想想，要是没有熔化和凝固，这世界得少了多少有趣的现象呀！它们真的太重要啦！
我的观点结论就是：熔化与凝固是特别神奇又非常重要的物理现象，给我们的生活带来了很多有趣和有用的地方。
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温度/℃
D
认识晶体熔化曲线：
B
C
（1）AB段物质处 于固态，表示晶体 时间/min 吸热升温过程。 A （2）BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸 收热量，温度不变。 （3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。 （4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质 完全处于固态；C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液 态。
• 1、物质有固态、液态、气态三种状态。 • 2、物质从一种状态变化成另一种状态叫物态变化。 当温度发生变化时，即吸收或放出热量。 • 3、物质从固态变成液态的过程叫熔化。物质从液 态变成固态的过程叫凝固。
提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温 度的变化规律相同吗？ 猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸 收热量。这时温度可能是不断上升的。 进行实验： （1）探究海波熔化时温度的变化规律。 探究松香熔化时温度的变化规律。
4、如图两种物质在固态时温 度随时间的变化曲线。请根 240 据图象回答下列问题。
（1）由图判断出 乙 图线是晶 体，该晶体的熔点是 210℃ ， 熔化时间是 3 分钟，另一图线 的物质可能是 非晶体 。
220 200 180
温 度 ℃
甲
D乙 B C
时间/分
A 1 2 3 4 5 6 7 （2）温度升高的是 AB、CD 段，温度不变的是 BC 段， AB段处于 固体 状态，BC段处于 固液共存 状态， CD段处于 液体 状态，吸热的是 AB、BC、CD 段，
实验器材： 酒精灯 烧杯 石棉网
铁架台 温度计 火柴
试管
实验药品： 海波（硫代硫酸钠）
松香
注意：酒精灯使用！
海波熔化和凝固过程交流：
硫代硫酸钠熔化过程记录表
0 3 6 9 时间/分 48 温度/°C 40 42 48 固 固 固 固液 状态 12 15 48 52 液 液
海波熔化特点： 继续吸收热量， 温度保持不变。
1.无论是晶体还是非晶体熔化时都要吸热。 2.晶体熔化时的温度叫做熔点。
3.晶体和非晶体的主要区别是： 晶体有熔点，而非晶体没有熔点。
几种晶体的熔点/ ℃
物质 熔点 物质 熔点
1064 962 660 327 232 48
物质
冰 固态水银 固态酒精 固态氮 固态氢 固态氦
熔点
0
-39 -117 -210 -259 -272
50 C 45 A 40 0 2 4 6 8 10 12 14 时间/分 B 时间/分
硫代硫酸钠的熔化图像
硫代硫酸钠的凝固图像
比较两幅图像，你们能发现些什么？
凝固点和熔点 1.凝固是熔化的逆过程。凝固都要放热。 2.晶体在凝固过程中温度保持不变， 这个温度叫做晶体的凝固点。
3.同一种晶体的凝固点和熔点相同。 非晶体没有凝固点。 4.晶体熔化的条件：
学习目标
1、知道什么是熔化和凝固。 2、知道什么是晶体和非晶体， 知道什么是熔点和凝固点。 3、理解熔化吸热和凝固放热。
重点、难点
• 1、理解晶体的熔化和凝固图像 中各段的意义。 • 2、会区分晶体和非晶体的熔化 和凝固图像。
预习导航一
1、物质有哪几种状态？ 2、什么叫物态变化？物态变化的条件是什么？ 3、什么叫熔化？什么叫凝固？
丙
丁
1、 固态
熔化 凝固
液态
2、晶体与非晶体的比较
熔化规律 凝固规律 晶体 非晶体 晶体 非晶体 有熔点 无熔点 有凝固点 无凝固点
熔化时吸热 熔化时吸热 凝固时放热 温度不变 温度升高 温度不变 凝固时放热 温度降低
不 同
相同
吸收热量
放出热量
1、固体分为晶体与非晶体的依据是 有无熔点 。 2、判断：各种固体都有一定的熔点（×） 3、上科学复习课时，老师写下了一副对联，上联是 “杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水 冰，冰化水水温不升”。对联包含的物质变化 是 熔化与凝固 ，反映一个共性是 温度不变 。
⑴温度要达到熔点
⑵还要继续吸热。
交流与合作
（1）晶体与非晶体在熔化过程中的相同点和 不同点？列表加以对比： 固体 晶体 非晶体 温度变化 有无熔点 吸热/放热
不变 升高
有 无
吸热
吸热
（2）晶体熔化的条件有哪些？
①达到熔点； ②继续吸热。
熔化和凝固图象
温度（ ℃）
温度（ ℃）
甲
时间 （min）
乙
时间 （min）
预习导航二
• 1、我们可以将固体分为哪两类？什么 叫晶体？什么叫非晶体？ • 2、你知道的晶体有哪些？你知道的非 晶体有哪些？ • 3、什么叫熔点？什么叫凝固点？ • 4、非晶体有熔点和凝固点吗？同种晶 体的熔点和凝固点有什么规律？ • 5、熔化要 ，凝固要 。
晶体和非晶体
固 体 具有一定的熔化温度的固体叫做晶体。 没有一定的熔化温度的固体叫做非晶体。
松香熔化和凝固过程交流：
松香熔化过程记录表 时间/分 温度/°C 状态 0 2 60 62 固 硬 4 6 64 67 软 稠 8 10 71 76 稀 液
温度/℃
松香熔化特点： 继续吸收热量， 温度持续上升。
时间/min
认识非晶体熔化曲线：
表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸 引热量，温度持续上升。 自然界中的松香、蜂蜡、沥青、玻璃等都是非晶体。
3550 金刚石 金 3410 钨 银 1535 纯铁 铝 各种钢 1300-1400 铅 各种铸铁 1200左右 锡 硫代硫酸钠 1083 铜
从表格中你可以获得哪些信息？
硫代硫酸钠熔化与凝固图象
55 温度/℃ D D 温度/℃ 55
50 B 45 A 40 0 2 4 6 8 10 12 14 C
55
温度/℃
根据实验中的数据描绘图像比较
D 75 温度/℃ D来自50B 45 A 40 0 2 4 6 8 10 12 14 C
70
B 65 A 时间/分
C
时间/分
硫代硫酸钠的熔化图像
60 0 2 4 6 8 10 12 14
松香的熔化图像
固 体
具有一定的熔化温度的固体叫晶体。晶体熔化时 的温度叫做熔点。 没有一定的熔化温度的固体叫做非晶体。