餐饮空间设计案例 PPT
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餐饮空间设计案例 PPT
沈阳阿兰朵咖啡厅设计案例欣赏设计说明
2
案例简述 此设计作品巧妙地运用了空间的延续与打断再延续的处理手法，设 计风格以时尚大气为主，且搭配了欧式的设计元素，在此空间进行 了完美的表达，在时尚的同时带有一定的稳重感。空间色调以暗色 调为主色调，搭配了一定数量的中国红，同时它又具备了一定的中 国风。给人无限畅想……
3
咖啡厅的空间布局装饰要素及特点
咖啡厅大厅的表演台必不可少，咖啡厅可由大厅和小室设计构 成，小室中装表演台也可桌上服务表演。可根据房屋各方面的分布， 分别安插一些散座、厅座、卡座及房座（包厢）之类，但是布局一 定要合理。
咖啡厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过 虚的手法遮挡视线在空间布置上，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。 例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线； 又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还 可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“曲径通幽”。
11
首层主题水景
PIANO 1F
12
首层楼梯口
STAIRWAY 1F
13
二层大厅及网络书吧
HALL & INTERNET BAR 2F
14
二层楼梯及缓步台
STAIRWAY 2F
15
三层咖啡主题走廊
COFFEE THEME CORRIDO 3F
16
卫生间ຫໍສະໝຸດ Baidu
W.C
17
啡厅的灯光装饰特点
在咖啡厅的装修装饰设计中，灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计 和应用。
4
首层咖啡主题墙
COFFEE THEMATIC WALL 1F
5
现代欧陆风格
新古典主义风格的建筑外观吸取了类似“欧陆风格”的一些元素处 理手法，但加以简化或局部适用，配以大面积墙及玻璃或简单线脚 构架，在色彩上以大面积线色为主，装饰味相对简化，追求一种轻 松、清新、典雅的气氛，可算是“后欧陆式”较之前者则又进一步 理性。三段式色彩，以深色天然岩板材为基座，中段以暖色调小规 格较高档外墙筑砖贴面，上段为浅色调，顶部以小坡顶现代欧式屋 顶，大量运用现代简约装饰，如：玻璃幕墙、铁花栏杆、宝瓶状女 儿墙。
18
情侣卡座及VIP主题房间
LOVER’S SEATS & VIP CHARTERED ROOM
19
小摆件
BIBELOT
20
门面.夜
ENTRANCE DOOR
21
感谢观赏
Thank you watch
22
知识回顾 Knowledge Review
一般来说，总体空间的照度不要求很高，但最低照度要让人员 能够正常活动，但在装饰装修刻画细节的局部照明上应该下一些功 夫。每组插座应该有一组灯管，最好是装饰上一些带灯罩的灯光， 或者装饰上一些类似蜡烛的照明范围不大的灯光，大多情况下可以 多设计一些暖色灯光，可以为喝咖啡人装修装饰一个温馨、私密的 空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明装修装饰设计的另一个特 点，可利用这个特点有意装修装猸一些空洞，并把灯光放进去或设 计在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰富了 视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。
6
大家学习辛苦了，还是要坚持
继续保持安静
首层咖啡厅入口门厅
HALLWAY 1F
8
首层吧台
BAR COUNTER 1F
9
首层大厅
HALL 1F
10
咖啡厅中的景观装饰设计
l)“借景”装饰的运用。咖啡厅的永恒主题是品茗、赏景。景色可以是人文 景观，也可以是自然景观；可以是静态景观，也可以是动态景观；或静中有 动，或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。 所以在装修装饰设计咖啡厅的时候，借景一步相当重要。 2）虚实对比装饰。咖啡厅环境可装修为实的方面，例如山、水、石、木、 花、布、池、馆、亭、台、楼、阁等；也可装修为虚的方面，例如光、影、 气、声、香、风等。要通过合理的装修装饰设计，使之产生鸟语花香、轻风 柔波、水色宜人的意境。 3）叠石、理水的装修装饰。在咖啡厅的适宜部位可装饰叠石、掇山、理水、 布山形、取峦向、分石脉，显得岗阜拱伏、转折回绕、重叠压复、以近次远、 左山右水、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序，也可装修成为参差错落、穿池 叠石的感觉，还可设计装修一些顽石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、农家 石磨、雕刻精美的古代石柱础、石刻艺术品等，间或装饰设计一小段崎岖石 路之类等。让人们从质、形、纹、势、色等方面观赏山石的瘦、漏、透、皱、 清、顽、奇、秀、险、幽，丰富了观景内涵，提升了咖啡厅的文化意蕴。
沈阳阿兰朵咖啡厅设计案例欣赏设计说明
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案例简述 此设计作品巧妙地运用了空间的延续与打断再延续的处理手法，设 计风格以时尚大气为主，且搭配了欧式的设计元素，在此空间进行 了完美的表达，在时尚的同时带有一定的稳重感。空间色调以暗色 调为主色调，搭配了一定数量的中国红，同时它又具备了一定的中 国风。给人无限畅想……
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咖啡厅的空间布局装饰要素及特点
咖啡厅大厅的表演台必不可少，咖啡厅可由大厅和小室设计构 成，小室中装表演台也可桌上服务表演。可根据房屋各方面的分布， 分别安插一些散座、厅座、卡座及房座（包厢）之类，但是布局一 定要合理。
咖啡厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过 虚的手法遮挡视线在空间布置上，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。 例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线； 又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还 可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“曲径通幽”。
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首层主题水景
PIANO 1F
12
首层楼梯口
STAIRWAY 1F
13
二层大厅及网络书吧
HALL & INTERNET BAR 2F
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二层楼梯及缓步台
STAIRWAY 2F
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三层咖啡主题走廊
COFFEE THEME CORRIDO 3F
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卫生间ຫໍສະໝຸດ Baidu
W.C
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啡厅的灯光装饰特点
在咖啡厅的装修装饰设计中，灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计 和应用。
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首层咖啡主题墙
COFFEE THEMATIC WALL 1F
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现代欧陆风格
新古典主义风格的建筑外观吸取了类似“欧陆风格”的一些元素处 理手法，但加以简化或局部适用，配以大面积墙及玻璃或简单线脚 构架，在色彩上以大面积线色为主，装饰味相对简化，追求一种轻 松、清新、典雅的气氛，可算是“后欧陆式”较之前者则又进一步 理性。三段式色彩，以深色天然岩板材为基座，中段以暖色调小规 格较高档外墙筑砖贴面，上段为浅色调，顶部以小坡顶现代欧式屋 顶，大量运用现代简约装饰，如：玻璃幕墙、铁花栏杆、宝瓶状女 儿墙。
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情侣卡座及VIP主题房间
LOVER’S SEATS & VIP CHARTERED ROOM
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小摆件
BIBELOT
20
门面.夜
ENTRANCE DOOR
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感谢观赏
Thank you watch
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知识回顾 Knowledge Review
一般来说，总体空间的照度不要求很高，但最低照度要让人员 能够正常活动，但在装饰装修刻画细节的局部照明上应该下一些功 夫。每组插座应该有一组灯管，最好是装饰上一些带灯罩的灯光， 或者装饰上一些类似蜡烛的照明范围不大的灯光，大多情况下可以 多设计一些暖色灯光，可以为喝咖啡人装修装饰一个温馨、私密的 空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明装修装饰设计的另一个特 点，可利用这个特点有意装修装猸一些空洞，并把灯光放进去或设 计在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰富了 视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。
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大家学习辛苦了，还是要坚持
继续保持安静
首层咖啡厅入口门厅
HALLWAY 1F
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首层吧台
BAR COUNTER 1F
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首层大厅
HALL 1F
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咖啡厅中的景观装饰设计
l)“借景”装饰的运用。咖啡厅的永恒主题是品茗、赏景。景色可以是人文 景观，也可以是自然景观；可以是静态景观，也可以是动态景观；或静中有 动，或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。 所以在装修装饰设计咖啡厅的时候，借景一步相当重要。 2）虚实对比装饰。咖啡厅环境可装修为实的方面，例如山、水、石、木、 花、布、池、馆、亭、台、楼、阁等；也可装修为虚的方面，例如光、影、 气、声、香、风等。要通过合理的装修装饰设计，使之产生鸟语花香、轻风 柔波、水色宜人的意境。 3）叠石、理水的装修装饰。在咖啡厅的适宜部位可装饰叠石、掇山、理水、 布山形、取峦向、分石脉，显得岗阜拱伏、转折回绕、重叠压复、以近次远、 左山右水、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序，也可装修成为参差错落、穿池 叠石的感觉，还可设计装修一些顽石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、农家 石磨、雕刻精美的古代石柱础、石刻艺术品等，间或装饰设计一小段崎岖石 路之类等。让人们从质、形、纹、势、色等方面观赏山石的瘦、漏、透、皱、 清、顽、奇、秀、险、幽，丰富了观景内涵，提升了咖啡厅的文化意蕴。