最新八年级上册生物《细菌和真菌》知识点
初中生物-八年级生物知识点-第五单元 第四章细菌和真菌
本章大归纳基础知识梳理本章重点归纳重点一细菌和真菌的比较比较项目细菌真菌菌落特点菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥一般比细菌菌落大。
霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色培养过程①配制培养基（含有机物）；②高温灭菌；③冷却；④接种；⑤恒温培养营养方式适宜的温度、一定的水分和丰富的有机物（有的需要氧气，有的不需要氧气），营养方式为异养（少数细菌除外）结构单细胞个体，包括细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，无成形的细胞核，只有DNA集中的区域，有些细菌还有荚膜、鞭毛等，属于原核生物有单细胞个体，也有多细胞个体，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物分类球菌、杆菌、螺旋菌单细胞真菌（如酵母菌）、多细胞真菌（如霉菌）、大型真菌（如蘑菇）生殖方式分裂生殖孢子生殖（酵母菌主要进行出芽生殖）其它有些细菌能形成芽孢，抵抗不良环境，极少数种类菌体大多由菌丝构成，如青霉，具有直立菌能营自养生活丝和营养菌丝，直立菌丝顶端有扫帚状的孢子结构，孢子呈青绿色重点二细菌、真菌在自然界中的作用1．作为分解者参与物质循环在自然界的物质循环中，大多数细菌和真菌在有氧或无氧条件下，能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
由此可见，细菌和真菌在自然界的碳循环中起着重要的作用。
同时，也有一些细菌和真菌能够分解进入土壤的动植物遗体中的蛋白质，把植物不能直接吸收的蛋白质转变成植物能够吸收的含氮无机盐，可见细菌和真菌在维持自然界的氮循环中起着重要作用。
另外，很多细菌和真菌对自然界中水循环及其他矿质元素（如钙、磷、硫、铁、钾等）的循环也起着重要作用。
2．与动植物共生共生关系细菌或真菌的作用动植物体的作用地衣（真菌与藻类）真菌供给藻类水和无机盐藻类通过光合作用为真菌提供有机物根瘤菌与豆科植物根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质植物为根瘤菌提供有机物反刍动物肠道内的细菌与动物细菌帮助动物分解草料中的纤维素动物为细菌提供生存场所和有机物人肠道内的细菌与人细菌帮助人体制造维生素B12和维生素K 人为细菌提供生存场所和有机物重点三细菌、真菌与人类的关系1．细菌对人类的危害（1）有些腐生的细菌、真菌等可以使食品、衣服等发霉变质，影响人们的正常生活。
八年级上册生物细菌和真菌知识点
八年级上册生物细菌和真菌知识点一、细菌。
1. 细菌的发现。
以前人们不知道有细菌这回事。
有个叫列文虎克的家伙，特爱鼓捣显微镜，结果他就看到了那些小小的细菌，就像发现了一个微观世界的小秘密一样。
不过那时候大家还不太明白这些小不点到底是啥，有多厉害。
后来巴斯德登场啦。
他可是细菌研究的大明星呢！他做了一个超级有名的实验，就是那个鹅颈瓶实验。
他把肉汤放在鹅颈瓶里，空气能进去，但是细菌啥的进不去，肉汤就没坏；要是把瓶颈打破，肉汤很快就变质了。
这个实验就证明了肉汤变质是由空气中的细菌引起的，而不是自然发生的。
2. 细菌的形态和结构。
形态。
细菌的形状那是多种多样的。
有像小棍子一样的杆菌，比如说大肠杆菌，就像个小短棍在微观世界里晃悠；还有像圆球的球菌，想象一下一堆小珠子似的；还有螺旋菌，就像个小弹簧，弯弯绕绕的。
结构。
细菌的结构呢，就像一个小工厂，不过很简单。
它有细胞壁，就像小工厂的围墙，能保护里面的东西。
还有细胞膜，这就像是工厂的大门，控制着东西进出。
细胞质呢，就像工厂里面的生产车间，各种反应都在这儿进行。
细菌还有遗传物质，不过它没有像我们人类细胞那样有细胞核，它的遗传物质就聚在一块儿，叫拟核。
就好像是一个没有外壳保护的小仓库放着重要的遗传信息。
有些细菌还有特殊的结构。
比如说芽孢，芽孢可神奇了。
当细菌遇到不好的环境，像没吃的、太冷或者太热的时候，就会形成芽孢。
芽孢就像一个超级防御盾牌，外面环境再恶劣它都能扛得住。
等环境变好了，芽孢又能变成正常的细菌。
3. 细菌的营养方式。
细菌有两种营养方式。
一种是自养型，这种细菌就像小农场主一样，能自己制造食物。
比如光合细菌，它们能像植物一样进行光合作用，利用阳光、二氧化碳和水制造有机物。
另一种是异养型，这些细菌就像小乞丐，自己不能制造食物，得靠吃别的东西。
它们有的是寄生的，专门寄生在其他生物身上，从别的生物那儿获取营养，就像寄生虫一样。
还有的是腐生的，专门分解动植物的遗体，在腐烂的东西里找吃的，就像大自然的清洁工。
初二生物上册细菌和真菌的知识点
初二生物上册细菌和真菌的知识点初二生物上册细菌和真菌的知识点在年少学习的日子里，看到知识点，都是先收藏再说吧！知识点就是一些常考的内容，或者考试经常出题的地方。
哪些知识点能够真正帮助到我们呢？下面是店铺为大家收集的初二生物上册细菌和真菌的知识点，仅供参考，欢迎大家阅读。
初二生物上册细菌和真菌的知识点篇1细菌和真菌1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。
细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色;真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色2.培养细菌真菌的方法：①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养3.培养基：含营养物质的有机物4.细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物(营养物质)、一定的生存空间等。
另外，有些需氧，而有些则厌氧(即有氧时生命活动受抑制)。
除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养(即营养方式为异养)5.科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。
古细菌的存在说明：①古细菌适应环境的能力非常强②细菌的分布很广泛。
上面的内容是初二生物上册知识点之细菌和真菌，相信同学们肯定已经熟记于心了吧。
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初一生物上册知识点：种子的萌发对于生物学中种子的萌发的知识，下面是我们为你讲解的知识点。
种子的萌发1、种子萌发需要环境（外界）条件：一定的水分，充足的空气（完全淹没在水中的种子不能萌发是因为没有充足的空气），适宜的温度和自身条件：胚是完整的，活得，度过休眠期的。
大多数种子萌发不需要光，探究是否需要光时一定提供适宜的各种外界条件和自身条件。
发芽率达到90％以上的种子才能播种。
2、种子萌发时最先发育突破种皮的是胚根发育成根，然后是胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部分，萌发需要的营养物质来自胚乳（玉米）或子叶（菜豆），所以贫瘠的土壤和肥沃的土壤中的种子同时萌发。
八年级生物学上册第五单元第四章细菌和真菌《第四节细菌和真菌在自然界中的作用》
教学设计2024秋季八年级生物学上册第五单元第四章细菌和真菌《第四节细菌和真菌在自然界中的作用》一、教学目标（核心素养）1.生命观念：学生能够理解细菌和真菌在自然界中的重要作用，包括物质循环、生态平衡等方面，形成对生物多样性的尊重和保护意识。
2.科学思维：通过分析细菌和真菌在自然界中的具体作用案例，培养学生的逻辑推理和归纳总结能力。
3.科学探究：通过讨论、案例分析等方式，引导学生探究细菌和真菌在自然界中的具体作用机制，体验科学探究的过程。
4.社会责任：增强学生对环境保护和生态平衡的认识，理解人类活动对细菌和真菌生存环境的影响，培养可持续发展的观念。
二、教学重点•细菌和真菌在自然界中的物质循环作用（如碳循环、氮循环）。
•细菌和真菌在生态平衡中的重要作用。
三、教学难点•理解细菌和真菌在复杂生态系统中的具体作用机制。
•分析人类活动对细菌和真菌生存环境的影响及后果。
四、教学资源•教材及配套教辅资料。
•多媒体课件（包含细菌和真菌在自然界中作用的示意图、动画等）。
•相关视频资料或图片，展示细菌和真菌在自然界中的实际作用。
•课外读物或网络资源，介绍细菌和真菌在特定生态系统（如森林、海洋、土壤）中的作用。
五、教学方法•讲授法结合多媒体展示：通过图片、动画等直观展示细菌和真菌在自然界中的作用。
•案例分析法：选取典型案例，引导学生分析细菌和真菌在其中的具体作用。
•讨论交流法：组织学生分组讨论，分享对细菌和真菌在自然界中作用的理解和看法。
六、教学过程1. 导入新课•情境导入：播放一段关于自然界中细菌和真菌活动的视频或展示一系列相关图片，引导学生观察并思考：“这些微小的生物在自然界中扮演着什么角色？”引出本节课的主题。
•揭示课题：介绍本节课的学习目标，即了解细菌和真菌在自然界中的重要作用。
2. 新课教学•细菌和真菌在物质循环中的作用：•使用多媒体课件展示碳循环和氮循环的示意图，引导学生理解细菌和真菌在其中的关键作用（如分解有机物、释放养分等）。
新人教版上册八年级生物第四章细菌和真菌知识点
新人教版上册八年级生物第四章细菌和真菌知识点第一节细菌和真菌的分布1、菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
2、培养细菌、真菌的方法：(1)配制含有营养物质的培养基;(2)高温灭菌;(3)冷却;(4)接种，将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。
(5)培养，恒定温度的培养箱中培养，或在室内温暖的地方进行。
更多详细内容请大家点击gt;gt;gt;gt;gt;新人教版八年级上册生物细菌和真菌的分布知识点第二节细菌1、细菌的发现：17世纪后叶，荷兰人列文.虎克制作了显微镜，观察发现了细菌;法国科学家巴斯德证实细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌(真菌的一种)，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
2、细菌的大小：大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米那么大。
3、细菌的形态：球菌、杆菌、螺旋菌;单细胞，独立生活。
更多详细内容请大家点击gt;gt;gt;gt;gt;新人教版八年级上册生物细菌知识点第三节真菌1、常见的真菌：香菇、木耳、银耳;青霉(多细胞个体)、酵母菌(单细胞个体)2、真菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等，真菌的细胞里都有细胞核。
3、真菌的生殖：孢子生殖更多详细内容请大家点击gt;gt;gt;gt;gt;八年级新人教版上册生物真菌知识点第四节细菌和真菌在自然界中的作用(1)作为分解者参与物质循环。
即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。
故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用(2)引起动植物和人患病。
这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。
如：链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病(注意：脚气和细、真菌没关系(是缺维生素B导致的) 更多详细内容请大家点击gt;gt;gt;gt;gt;八年级新人教版上册生物细菌和真菌在自然界中的作用知识点第五节人类对细菌和真菌的利用酵母是一种真菌，适于在温暖富含糖的液体环境中生存，当它们利用糖类物质生活时，通过对糖的分解作用产生二氧化碳，所以在瓶中可以看到气泡的产生，随着酵母菌数量的增多，产生的气体会使挤瘪的气球胀大。
八年级生物上册第五单元“第四章 细菌和真菌”的必背知识点
八年级生物上册第五单元生物圈中的其他生物“第四章细菌和真菌”必背知识点一、细菌和真菌的基本特性1. 菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
菌落中的所有细菌或真菌为同种细菌或真菌。
2. 生存条件：细菌和真菌生存需要一定的条件，包括水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。
有些细菌还需要在无氧条件下生存。
二、细菌和真菌的生殖与结构1. 细菌的生殖：细菌通过分裂生殖进行繁殖，一般20～30分钟分裂一次。
在环境条件不适宜时，细菌会形成休眠体——芽孢，以度过不良环境。
2. 细菌的结构：细菌是单细胞原核生物，个体微小，必须在高倍镜或电镜下才能观察到。
细菌只有DNA集中的区域，没有成型的细胞核和叶绿体。
3. 真菌的生殖与结构：真菌的生殖方式为孢子生殖。
常见的真菌包括大型真菌 （如蘑菇）、多细胞真菌 （如霉菌）和单细胞真菌 （如酵母菌）。
真菌的细胞结构相对复杂，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物。
三、细菌和真菌在自然界中的作用1. 分解者：细菌和真菌作为分解者参与物质循环，它们将动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物重新吸收利用制造有机物。
2. 寄生与共生：部分细菌和真菌会引起动植物和人患病（寄生），如链球菌引起扁桃体炎；而另一些则与动植物共生，如根瘤菌与豆科植物共生，帮助植物固氮。
3. 食品制作与保存：细菌和真菌在食品制作和保存中也有重要作用。
例如，酵母菌用于酿酒和制作馒头，乳酸菌用于制作酸奶和泡菜；而食品保存则通过杀死或抑制食品内的细菌和真菌来实现。
四、重要实验与发现1. 列文虎克与细菌的发现：列文虎克是第一个观察到细菌的人，他使用自制的显微镜观察到了微生物世界。
2. 巴斯德的贡献：巴斯德通过鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原来已存在的细菌产生的。
他还发现了乳酸菌和酵母菌，并提出了巴氏消毒法，被誉为 “微生物学之父”。
五、应用实例1. 生物冶金：利用细菌和真菌的代谢活动从低品位的矿石中提取金属。
细菌和真菌初二生物知识点归纳
细菌和真菌初二生物知识点归纳生物是我们生活中不可或缺的一部分，其中细菌和真菌是两个重要的生物类别。
它们在自然界中具有各自的特点和功能。
下面将对细菌和真菌的知识点进行归纳和介绍。
一、细菌细菌是一类原核生物，单细胞结构，广泛存在于自然界中，包括空气、土壤、水体、和动植物生物表面等各种环境。
细菌具有以下特点：1. 微小的体积：细菌通常只有几微米大小，需要使用显微镜才能观察到。
2. 不具有细胞核：细菌属于原核生物，没有真正的细胞核，其DNA直接位于细胞质中。
3. 分为不同的形态：细菌有球形、棒状、螺旋形状等多种形态。
4. 能够自主繁殖：细菌通过二分裂的方式进行繁殖，速度非常快。
5. 代谢多样性：细菌在代谢方面非常多样，有些细菌可以进行光合作用，而有些细菌只能在没有氧气的环境下进行呼吸作用。
在日常生活中，细菌有着重要的作用，如：1. 分解有机物质：细菌是自然界中分解有机物质的重要生物，参与了很多生物循环过程。
2. 发酵和食品加工：细菌可以通过发酵作用转化食物中的糖分，用于面包、酸奶等食品的制作。
3. 产生药物：某些细菌可以产生抗生素，用于医学和临床治疗。
4. 环境修复：部分细菌可以通过吸附、降解物质等方式进行环境修复，净化水体和土壤。
二、真菌真菌是一类复杂的生物，属于真核生物，与植物和动物有较远的亲缘关系。
真菌的主要特点如下：1. 多细胞结构：真菌通常是由多个细胞组成，形成菌丝体。
2. 细胞壁含有几丁质：真菌的细胞壁主要由几丁质构成，使其具有韧性。
3. 生活方式多样：真菌可以是腐生、寄生或共生的，与其他生物有着密切的关系。
4. 营养吸收：真菌通过菌丝和菌丝网络来吸收养分，与环境中物质进行交换。
真菌在生活中起到了重要的作用，包括：1. 分解有机物质：真菌是自然界中分解有机物质的重要生物，参与了自然的循环过程。
2. 食物来源：例如酵母菌可以用于面包和啤酒的发酵，食用菌也是人类的食物之一。
3. 药物生产：一些真菌可以产生抗生素，也有医学和药物研发中的应用价值。
新人教版生物八年级上册-知识讲解 细菌和真菌的分布
第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布01知识管理1．观察菌落菌落定义：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
注意：一个菌落不能由两种或两种以上的细菌或真菌形成，因为菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌与真菌菌落的区别：2.探究细菌和真菌的分布培养细菌、真菌的一般方法四个步骤：①配制培养基；②高温灭菌；③接种；④恒温培养。
分布：在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。
3．细菌和真菌的生存条件条件：细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。
注意：炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。
人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。
夏天洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣脏鞋就容易长霉是因为洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合细菌、真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给细菌、真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。
02例题解读【例】如图所示，培养基上有两处菌斑：A处为黑色且呈绒毛状，B处较小且表面光滑，以下判断错误的是()A．B处可能是细菌或真菌的个体B．B处可能是某种细菌的菌落C．A处可能是某种真菌的菌落D．A处可能是由一种霉菌形成的【解析】菌落表面或光滑黏稠，或干燥粗糙的是细菌的菌落，体积较小；体积较大的呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状的是真菌的菌落。
由图示A处较大且呈绒毛状；B处较小且表面光滑；故B为细菌菌落，A为真菌菌落。
【答案】 A03当堂训练1．一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被称为(C)A．真菌B．细菌C．菌落D．菌痕2．在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌的培养方法中叫(A)A．接种B．种植C．培养D．接合3．细菌在下列哪种环境中最容易出现(B)A．潮湿的沙土地B．潮湿的粮食C．干燥的衣物D．煮沸的牛肉汁4．在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是(B)A．面积比较大，呈绒毛状B．面积比较小，表面光滑黏稠C．面积比较大，呈蜘蛛网状D．面积比较小，表面絮状5．真菌和细菌生活必需的基本条件是(A)A．水分、适宜的温度、有机物B．水分、适宜的温度、无机物C．水分、较高的温度、充足的食物D．水分、适宜的温度、充足的氧气6．(乐山中考)如果我们要在实验室培养细菌或真菌，正确的操作步骤是(D)①接种②配制培养基③高温灭菌④恒温培养A．③①②④B．③②①④C．①②③④D．②③①④7．在检测不同环境中的细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：(1)在实验培养细菌、真菌菌落的一般步骤中，A配制的培养基含有细菌和真菌生长需要的物质，这一步最常用的配制材料是琼脂，而要等培养基冷却的原因是温度太高可能杀死细菌；(2)B是接种过程；(3)完成步骤C需要在适宜的温度下进行。
八年级上册细菌真菌知识点
八年级上册细菌真菌知识点在我们周围的环境中，细菌和真菌是常见的微生物。
它们身形微小，但是却对我们生活和健康有着重要的影响。
在八年级上册的生物学课程中，我们需要了解细菌和真菌的知识点，来帮助我们更好地了解这些微小但强大的生物。
一、细菌的基本概念细菌是一种原核生物，它们通常只有一个细胞，大小在1至5微米之间。
细菌广泛存在于地球上的所有环境中，包括土壤、水、空气、植物、动物体内及体外等。
它们可以通过多种方式进行繁殖，如二分裂和芽生等。
二、细菌的分类细菌可以通过形态、代谢途径和生理特征等方面进行分类。
根据形态，细菌可分为球菌、杆菌和螺旋菌等。
根据代谢途径，细菌可分为厌氧菌和好氧菌等。
根据生理特征，细菌可以分为产氧菌、发酵菌和光合菌等。
三、细菌的生命周期细菌的生命周期通常包括生长期、稳定期和衰亡期。
在生长期内，细菌可以通过吸收营养物质和水分来增加自身质量和数量。
在稳定期内，细菌会停止生长，此时细菌数量达到最大值。
在衰亡期内，细菌会逐渐死亡，数量也会减少。
四、细菌的重要作用细菌在生物圈的生态系统中起着非常重要的作用。
它们可以分解有机物质、固定空气中的氮气、制造地下水、产生食品酸味等。
此外，细菌还可以用于生物制药、清洁环境和污水处理等方面。
五、真菌的基本概念真菌是真核生物的一种，它们的细胞有细胞核和细胞质，通常是由菌丝组合成的。
真菌分为两类：真正菌和不完全菌。
真正菌包括子囊菌、担子菌、异囊菌和接合菌等。
不完全菌包括放线菌、石墨黄霉和硬壳黑霉等。
六、真菌的分类真菌主要通过其子实体的结构和特点进行分类。
根据子实体的结构可以分为球孢子菌、壳孢子菌、担子菌、双孢菌和接合菌等。
根据子实体的特点，真菌可以分为可食用真菌、药用真菌和毒菌等。
七、真菌的生命周期真菌通常具有一种或多种复杂的生命周期。
它们可以通过无性繁殖或有性繁殖方式进行繁殖。
无性繁殖通常是通过孢子繁殖；有性繁殖需要两个不同的亲本进行交配，形成新的配子。
在新的配子中，基因会重新组合，产生种类不同的菌丝体。
八年级生物上册人类对细菌和真菌的作用知识点汇总
八年级生物上册人类对细菌和真菌的作用知识点汇总
1、细菌和真菌与食品制作：
教材第84页演示实验“发酵现象”的有关问题：
（1）搅拌的目的是使酵母菌与糖分充分混合，加入温开水的目的是为酵母菌的生长和繁殖提供适宜的温度和水分。
（2）实验现象是：一段时间后，瓶内的液体会冒气泡，气球的变化是慢慢胀大.
（3）取下气球，闻闻瓶里的酵母菌培养液，可闻到玻璃瓶充满酒味；将气球内的气体通入澄清石灰水会发现澄清石灰水变浑浊。
（4）这种现象叫做发酵。
请你解释这一过程：酵母菌能把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。
馒头或面包暄软多孔的原因是酵母菌发酵产生二氧化碳膨胀形成。
2、制作米酒
凹坑的目的：提供氧气，有利于酵母菌的生长繁殖。
将糯米蒸熟的目的是高温灭菌，同时煮熟后有利于快速发酵。
用凉开水冲淋冷却至30度得目的是防止高温杀死酵母菌，保持酵母菌的活性。
很快就将容器密封因为：a 、防止其他细菌和真菌的污染。
b 、形成无氧环境
3、细菌、真菌与食品保存：
腐败原因-------是由细菌和真菌引起的，细菌和真菌分解食品中的有机物
并在其中生长繁殖所导致；
冰箱保存：低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖。
4、细菌和真菌与疾病防治：主要指抗生素治病（如青霉素）与转基因技术生产药品（如胰岛素）。
抗生素是真菌产生的可杀死或抑制某些致病细菌的物质。
大肠杆菌利用转基因技术生产治糖尿病的药物胰岛素（运用的大肠杆菌繁殖速度快的原理）。
5、环境保护：无氧时甲烷菌（细菌）可将引发污染的有机物发酵分解，产生甲烷（沼气）等，另外一些细菌可将污水中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐，这样都使污水得到净化。
生物八年级上册细菌和真菌知识点
生物八年级上册细菌和真菌知识点
以下是关于生物八年级上册细菌和真菌的知识点：
细菌：
1. 细菌是一类微生物，通常无法用肉眼观察，需要借助显微镜。
2. 细菌具有单细胞的结构，可以根据形状分为球形（球菌）、杆状（杆菌）和螺旋状（螺旋菌）三类。
3. 细菌可以通过分裂繁殖，在适宜环境下短时间内大量繁殖。
4. 细菌广泛存在于自然界中，包括空气、土壤、水体、动植物体内等。
5. 细菌的种类多样，有许多细菌具有益生作用，例如分解有机物、帮助消化、制造食
品发酵等。
6. 有些细菌具有致病性，可以引发疾病，如痢疾、结核病等。
7. 对于细菌感染的治疗，常常使用抗生素进行控制。
真菌：
1. 真菌是一类多细胞的生物，体内由一细胞或多细胞组成，可以看到裸眼。
2. 真菌通常分为菌丝体和孢子体两部分，菌丝体是一种类似于网状结构的细胞集合体，孢子体则是真菌的繁殖体。
3. 真菌通常靠吸收外部的有机物质来生存，其种类广泛，包括蘑菇、酵母菌和霉菌等。
4. 真菌可以利用分解有机物的能力，帮助维持自然界的生态平衡。
5. 不少真菌可以作为食品，如蘑菇、黑木耳等，也可以用于制造发酵食品，如酒、面
包等。
6. 有些真菌会引起人类和动物的真菌感染疾病，如念珠菌感染、白色念珠菌感染等。
7. 对于真菌感染的治疗，常常使用抗真菌药物进行控制。
生物八年级上册细菌和真菌知识点
生物八年级上册细菌和真菌知识点细菌和真菌是生物界中两类重要的微生物。
它们存在于自然界中的各个角落，并在生态系统中发挥着重要的作用。
一、细菌的知识点：1. 细菌的特征：- 细菌是微小的单细胞生物，通常只有几个微米的大小。
- 细菌可以有不同的形状，如球形、杆状和螺旋状等。
- 细菌没有真正的细胞核，其遗传物质存在于细胞质中的染色体中。
- 细菌可以进行分裂繁殖，形成新的细菌个体。
2. 细菌的生活方式：- 细菌可以生活在各种不同的环境中，包括土壤、水体、人体等。
- 根据生活方式的不同，细菌可以分为自养细菌和异养细菌。
- 自养细菌可以利用阳光、无机物质等自身合成有机物质。
- 异养细菌不能自身合成有机物质，需要从外部环境中获取有机物质。
3. 细菌的作用：- 细菌在生态系统中发挥着重要的功能，如分解有机物质、参与循环过程等。
- 细菌可以参与农业生产，如促进土壤肥力、降解农药等。
- 有些细菌对人类有益，如参与人体消化和免疫系统等。
- 但也有些细菌会引起疾病，如细菌性感染等。
二、真菌的知识点：1. 真菌的特征：- 真菌是一类多细胞的生物，它们由一系列的菌丝构成。
- 真菌的细胞壁含有纤维素，而不是动物细胞的胆固醇。
- 真菌可以通过孢子进行繁殖，形成新的真菌个体。
2. 真菌的生活方式：- 真菌通常以异养方式获取能量，通过分解有机物质获取养分。
- 真菌可以生活在不同的环境中，如土壤、植物体表面、腐烂物质等。
- 有些真菌可以与其他生物形成共生关系，如真菌与植物的根系形成菌根。
3. 真菌的作用：- 真菌在分解物质的过程中起到重要的角色，促进物质的循环和土壤的肥力。
- 有些真菌可以作为食物，如食用蘑菇。
- 真菌还可以制造抗生素，对人类的健康有益。
以上是关于生物八年级上册细菌和真菌的一些基本知识点。
希望对你有所帮助！。
八年级生物上册人教版第五单元第四章 细菌和真菌【考点速记】(解析版)
（3）将酒曲碾碎成粉末，撒在糯米饭上，并迅速将酒曲与微热的糯米饭均匀地搅拌在一起，然后将糯米饭压实，中间挖一个凹坑，最后淋上一些凉开水。
（4）把容器盖好，并采取一定的保温措施，如用毛巾将容器包裹起来。
（5）将容器放在温暖的地方，冬天可放在暖气旁，以提高温度。
【实验结果】一般在冬季制作米酒要用3天左右。当打开容器，闻到酒香，看到米粒呈柔软状，食用时微甜而不酸，说明米酒已经制作成功。
制作酸奶、泡菜
醋酸菌
葡萄糖+氧气 醋酸
酒精+氧气 醋酸+水
制醋
（二）实验：制作米酒
【材料用具】酒曲一块，糯米1500克，凉开水一杯，清洁的容器、蒸锅、筷子，洁净的蒸布。
【方法步骤】
（1）将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，把米淘洗干净。
（2）在蒸锅的笼屉上放上蒸布，将糯米倒入，铺平，盖好锅盖。置于旺火上蒸熟。将蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次。放置到用手触摸微热（30℃）的时候，装入清洁的容器中。
（2）实验结论表明：洗手能有效减少手上的细菌和真菌数量，因此生活中要注意个人卫生，养成勤洗手的好习惯。
第四章第二节细菌
（一）细菌的发现
1.列文虎克制作了显微镜，发现了细菌。
2.巴斯德的实验
①巴斯德被誉为“微生物学之父”。
②实验过程
③实验结论：实验证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的，证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
（二）细菌
1.形态：个体十分微小，单细胞，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到。
2.分类：根据细菌外部形态的不同，可大致分为球菌、杆菌、螺旋菌。
人教版八年级生物上册《细菌和真菌》专题知识讲解
人教版八年级生物上册《细菌和真菌》专题知识讲解一、知识结构导图二、知识点巩固细菌和真菌一、细菌1、⑴细菌是由列文•虎克发现的；巴斯德（微生物学之父）进行了“鹅颈瓶”实验，证实细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
（2）细菌很小，单细胞。
（病毒比它还小），形状：球状、杆状、螺旋状（3）细菌细胞结构：由细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中区域（没有成形的细胞核）构成。
有的细菌还有鞭毛（运动）和荚膜（保护作用）。
2、细菌营养方式：异养；大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。
它们是生态系统中的分解者.3、细菌生殖：分裂生殖：一个细菌分裂成两个细菌，速度快，数量多芽孢生殖：有的细菌在一定条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫芽孢。
芽孢对恶劣环境有很强的抵抗能力，当环境适宜，芽孢可萌发，形成一个细菌。
二、真菌1、真菌的类型：酵母菌（单细胞）、蘑菇、霉菌（多细胞）2、真菌的细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，无叶绿体3、真菌的营养方式：异养（只能利用现成的有机物），是生物圈中的分解者4、真菌的生殖方式：孢子生殖；酵母菌出芽生殖，特殊情况进行孢子生殖；青霉：有直立菌丝、营养菌丝；顶端孢子囊：扫帚状曲霉：有直立菌丝、营养菌丝；顶端孢子囊：放射状5、蘑菇结构：菌盖和菌柄又称子实体，菌褶，菌丝6、细菌和真菌的区别：细菌：个体微小，单细胞，体内没有成形细胞核，分裂生殖。
真菌：既有个体微小的单细胞种类，也有个体较大的多细胞种类，细胞内有真正成形的细胞核，孢子生殖。
三、细菌和真菌在自然界中的作用⑴作为分解者参与物质循环：在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
腐生：依靠分解有机物或已死的动物植物遗体，从中吸收有机物来生活。
（分解者）⑵使动、植物和人患病寄生：从活的动植物体内吸取有机物来生活，对一方有利，另一方有害。
八年级生物上册细菌和真菌的分布知识点汇总
八年级生物上册细菌和真菌的分布知识点汇总
1、怎样才能看到细菌和真菌：高倍显微镜或利用菌落
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
2、列表细菌和真菌菌落的不同特点
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（1）配制培养基琼脂的作用：不能作为细菌和真菌的营养，只为其生活提供场所；牛肉汁（牛奶、土壤浸出液）的作用：为细菌提供营养物质。
（2）高温灭菌将配制好的培养基、器具放入高温条件下灭菌（高温灭菌的目的是：清除杂菌排除干扰；接种前冷却的目的是：以免高温杀死要接种的菌）。
（3）接种将少量的细菌或真菌转移到培养基上的过程。
无菌棉棒（防止杂菌污染培养基）
（4）恒温培养
细菌和真菌生活的基本条件：水分、适宜的温度、有机物。
有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存。
细菌和真菌知识点总结
细菌和真菌知识点总结细菌和真菌是生物界中重要的两类微生物，它们在自然界中广泛存在，并对人类和生态系统具有重要的影响。
本文将从细菌和真菌的定义、结构、生活方式、功能和应用等方面对它们进行总结。
一、细菌的知识点总结1. 定义：细菌是一类原核生物，是生物界中最简单的有机体，其细胞不具有真核生物的细胞核和细胞器。
2. 结构：细菌细胞主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和核酸组成。
细菌的细胞壁主要由肽聚糖构成，可以分为厚壁菌和薄壁菌两类。
3. 形态：细菌的形态多样，可以是球形（球菌）、杆状（杆菌）、螺旋形（螺旋菌）等。
不同形态的细菌在结构和功能上存在差异。
4. 生活方式：细菌可以根据氧气需求分为厌氧菌和好氧菌。
根据营养方式分类，细菌可以是光合细菌、化能细菌和化合细菌。
5. 功能：细菌在自然界中具有多种功能，包括分解有机物、氮循环、产生抗生素、发酵等。
细菌还可以与其他生物形成共生关系，如肠道细菌对人类的消化和免疫功能具有重要作用。
6. 应用：细菌在农业、医学、工业等领域具有广泛的应用价值。
例如，利用细菌可以制备食品发酵剂、生物农药、生物肥料等。
此外，细菌还可以用于环境修复和生物能源生产等领域。
二、真菌的知识点总结1. 定义：真菌是一类真核生物，与植物、动物等形成生物界的三大类群之一。
真菌的细胞具有真核生物的细胞核和细胞器。
2. 结构：真菌的细胞主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和真核基因组组成。
真菌的细胞壁主要由纤维素和壳多糖构成。
3. 形态：真菌的形态多样，可以是菌丝状（菌丝菌）、酵母状（酵母菌）、子实体状（子囊菌）等。
不同形态的真菌在结构和功能上存在差异。
4. 生活方式：真菌可以根据营养方式分为营养菌和寄生菌。
营养菌通过分解有机物获得营养，而寄生菌则依赖于宿主生物。
5. 功能：真菌在自然界中具有多种功能，包括分解有机物、生物降解、生物防治等。
真菌还可以与其他生物形成共生关系，如真菌与植物的根系形成菌根共生。
6. 应用：真菌在食品、医学、环境等领域具有广泛的应用价值。
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20、酵母菌（了解）
⑴形态：（单细胞）卵圆形，无色
⑵结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体
⑶营养方式：异养（腐生）有氧：葡萄糖-二氧化碳+水+能量（多）
无氧：葡萄糖-二氧化碳+酒精+能量（少）
⑷生殖方式：出芽生殖，特殊情况进行孢子生殖
21、蘑菇、木耳等可以食用的真菌统称为食用菌.
22、细菌真菌在自然界中作用：
①作为分解者参与物质循环.即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物.故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用 .
②引起动植物和人患病.这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质.如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病 .注意：脚气和细、真菌没关系（是缺维生素B1导致的）
③与动植物共生.共生指一种生物与另一种生物共同生活在一起，相互依赖、不能分开的现象，简言之，互利共生.如真菌与藻类共生形成地衣
23、人类对细菌和真菌的利用体现在四个方面：
①食品制作.即发酵原理的应用，发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程
②食品保存.
腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致；
保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖；
常用保存方法：
“巴斯德”消毒法（依据高温灭菌原理）
罐藏法（依据高温消毒和防止于细菌和真菌接触的原理）
冷冻法、冷藏法（依据低温可以抑菌的原理）
真空包装法（依据破坏需氧菌类生存环境的原理）
晒制与烟熏法、腌制法、脱水法、渗透保存法（依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理）
使用防腐剂
使用射线
③疾病防治.主要指抗生素治病（如青霉素）与转基因技术生产药品（如胰岛素）.抗生素是真菌（另外还有放线菌）产生的可杀死某些致病菌的物质
④环境保护.无氧时一些杆菌、甲烷菌可将引发污染的有机物发酵分解，产生甲烷等，而有氧时另外一些细菌（如黄杆菌）可将这些废物分解成二氧化碳和水，这样都使污水得到净化
24、制作馒头或面包时，要用到酵母菌，它产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了.
25、制作馒头要用酵母菌，制酸奶用乳酸菌，制泡菜用醋酸菌，酿酒用酒曲.
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