蔬菜配送中心 ppt课件
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设备名称 图片
冷库
作用
对货物进 行冷藏
蔬菜框
存取蔬菜
货架
存放蔬菜
移动式储柜
ppt课件
存取蔬菜
11
对于蔬菜这一类农产品,由于其流通性比较强,并且周转率快, 适合用单深式易选托盘货架对货物进行存取和出入库。
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(4)理货设备
理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。果蔬农产品后马上 按类、按质、按照各用户的要求拣取、配备,并贴上标签,以减少差错。
部
4、分放、配装区 配好的货暂放暂存等待外运,或决定配车方式、配装方式
区
5、外运发货区
域
将准备好的货装入外运车辆发出 6、流通加工区
Baidu Nhomakorabea
结
分装、切裁、混配、下料、包装等流通加工作业。
构
7、办公区
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5
配送中心内部结构
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6
配送中心各种设备
• 配送中心的设施分为内部设施和外部设施 。配送中心的内部设施一般是由信息中心 与仓库构成。仓库根据各部分不同的功能 又可分为不同的作业区。配送中心外部设 施主要有停车场和配送中心内道路等。内 部设施有:
主要设备:称重设备、农药残留检测设备、电脑、手推车、滚轮车
设备名称
图片
电子称重器
作用 称重
农药残留检测 设备
检测农药残留 以保证质量
ppt课件
9
设备名称 电脑
图片
手推车
滚轮车
作用 对商品进行记 录
存取货物
存取货物
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10
(3)储存设备
在这个作业区里分类储存着验收后的货物 主要设备:冷库、蔬菜框、货架、移动式储柜
蔬菜配送中心
ppt课件
1
目录
蔬菜配送中心介绍 蔬菜配送中心平面图 各区域功能介绍 配送中心各种设备
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2
蔬菜配送中心介绍
蔬菜配送中心:是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费
的过程中的一个环节,通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负 责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品,甚至包 括肉类、冻品等食材
存功能,仅以暂存或随进随出方式进行配货、送货的配送中心。
ppt课件
3
蔬菜配送中心平面布局图
ppt课件
4
配送中心内部区域功能
配
送
1、设备存放区 主要是存放设施设备的地方,一个大的配送中心会有很多设备
中
2、储存区
心
商品的储存保管和养护作用,主要是干活和一些需要储存的现货 3、理货、备货区
内
进行分货、拣货、配货作业,为送货做准备
储藏效果
(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬
优良风味和芳香气味。
(2) 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发
生,降低果实腐烂率。
(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后
熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
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ppt课件
主要设备:蔬菜框、包装机、传送带、烘干设备
设备名称 图片
作用
包装机
对商品进行 包装
传送机
运送商品进 入包装
烘干机
利用钢网作
为传输带运
载物料进行
ppt课件 连续烘干
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蔬菜保鲜冷库
蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜 长存期的一种贮藏方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~ 15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐 烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止 衰败延长贮藏期的目的。
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(1)信息处理设备 配送信息系统是物流配送信息化的核心,主要目的是向各配送点提供配送 信息,根据订货查询库存及配送能力,发出配送指令,发出结算指令及发 货通知,汇总及反馈配送信息。
主要设备主要有计算机、无线POS扫描机、服务器、调制解调器、交换机
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(2)收货设备
在这个作业区内,工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备 工作,如卸货、检验等工作。
主要设备:蔬菜框、手推车、滚轮车、印花条码便签设备
条码打印设备
用于条码标签的打 印 ,给蔬菜标明 “身份”
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(6)发货设备
发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。并确定单独装运 还是混载同运,充分利用运输工具的载重量和容积,采用先进的装载方法, 合理安排配货物的装载,并按照各用户的具体要求选用合适的运输方式进 行配送。
配送流程:主要是接受用户的订货信息,对上游运来的多品
种货物进行分拣,根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等 作业,并进行送货的设施和机构。
配送项目:主要以干货、鲜货为主。
配送对象:众多的生产企业和商业网点。例如大型酒店、超
市、学校、食堂、酒店、餐馆。
配送属性:主要是属于流通型配送中心。基本上没有长期储
17
对于蔬菜这一类农产品,冷冻车也是很需要的
ppt课件
18
谢谢观看!
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主要设备:蔬菜框、手推车、滚轮车、废料处理设施
废料处理设 备
对蔬菜残叶 之类的废料 进行处理
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(7)加工设备
在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工,按需求方订单的要求进行加 工,如对蔬菜去除老叶、清洗、削皮或切片、去核、清洗、小袋包装等。 保证在向客户配送过程中果蔬质量、数量、色泽等的达到顾客满意的要求。
冷库
作用
对货物进 行冷藏
蔬菜框
存取蔬菜
货架
存放蔬菜
移动式储柜
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存取蔬菜
11
对于蔬菜这一类农产品,由于其流通性比较强,并且周转率快, 适合用单深式易选托盘货架对货物进行存取和出入库。
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(4)理货设备
理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。果蔬农产品后马上 按类、按质、按照各用户的要求拣取、配备,并贴上标签,以减少差错。
部
4、分放、配装区 配好的货暂放暂存等待外运,或决定配车方式、配装方式
区
5、外运发货区
域
将准备好的货装入外运车辆发出 6、流通加工区
Baidu Nhomakorabea
结
分装、切裁、混配、下料、包装等流通加工作业。
构
7、办公区
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配送中心内部结构
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配送中心各种设备
• 配送中心的设施分为内部设施和外部设施 。配送中心的内部设施一般是由信息中心 与仓库构成。仓库根据各部分不同的功能 又可分为不同的作业区。配送中心外部设 施主要有停车场和配送中心内道路等。内 部设施有:
主要设备:称重设备、农药残留检测设备、电脑、手推车、滚轮车
设备名称
图片
电子称重器
作用 称重
农药残留检测 设备
检测农药残留 以保证质量
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设备名称 电脑
图片
手推车
滚轮车
作用 对商品进行记 录
存取货物
存取货物
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(3)储存设备
在这个作业区里分类储存着验收后的货物 主要设备:冷库、蔬菜框、货架、移动式储柜
蔬菜配送中心
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目录
蔬菜配送中心介绍 蔬菜配送中心平面图 各区域功能介绍 配送中心各种设备
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蔬菜配送中心介绍
蔬菜配送中心:是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费
的过程中的一个环节,通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负 责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品,甚至包 括肉类、冻品等食材
存功能,仅以暂存或随进随出方式进行配货、送货的配送中心。
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蔬菜配送中心平面布局图
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配送中心内部区域功能
配
送
1、设备存放区 主要是存放设施设备的地方,一个大的配送中心会有很多设备
中
2、储存区
心
商品的储存保管和养护作用,主要是干活和一些需要储存的现货 3、理货、备货区
内
进行分货、拣货、配货作业,为送货做准备
储藏效果
(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬
优良风味和芳香气味。
(2) 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发
生,降低果实腐烂率。
(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后
熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
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ppt课件
主要设备:蔬菜框、包装机、传送带、烘干设备
设备名称 图片
作用
包装机
对商品进行 包装
传送机
运送商品进 入包装
烘干机
利用钢网作
为传输带运
载物料进行
ppt课件 连续烘干
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蔬菜保鲜冷库
蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜 长存期的一种贮藏方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~ 15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐 烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止 衰败延长贮藏期的目的。
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(1)信息处理设备 配送信息系统是物流配送信息化的核心,主要目的是向各配送点提供配送 信息,根据订货查询库存及配送能力,发出配送指令,发出结算指令及发 货通知,汇总及反馈配送信息。
主要设备主要有计算机、无线POS扫描机、服务器、调制解调器、交换机
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(2)收货设备
在这个作业区内,工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备 工作,如卸货、检验等工作。
主要设备:蔬菜框、手推车、滚轮车、印花条码便签设备
条码打印设备
用于条码标签的打 印 ,给蔬菜标明 “身份”
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(6)发货设备
发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。并确定单独装运 还是混载同运,充分利用运输工具的载重量和容积,采用先进的装载方法, 合理安排配货物的装载,并按照各用户的具体要求选用合适的运输方式进 行配送。
配送流程:主要是接受用户的订货信息,对上游运来的多品
种货物进行分拣,根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等 作业,并进行送货的设施和机构。
配送项目:主要以干货、鲜货为主。
配送对象:众多的生产企业和商业网点。例如大型酒店、超
市、学校、食堂、酒店、餐馆。
配送属性:主要是属于流通型配送中心。基本上没有长期储
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对于蔬菜这一类农产品,冷冻车也是很需要的
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谢谢观看!
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主要设备:蔬菜框、手推车、滚轮车、废料处理设施
废料处理设 备
对蔬菜残叶 之类的废料 进行处理
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(7)加工设备
在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工,按需求方订单的要求进行加 工,如对蔬菜去除老叶、清洗、削皮或切片、去核、清洗、小袋包装等。 保证在向客户配送过程中果蔬质量、数量、色泽等的达到顾客满意的要求。