生态农业的集约化经营与精细化管理
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❖ 良好的、高效能的生态系统逐步形成。 ❖ 农业生产的社会化程度有很大提高，如农业企业规模的扩
大，农业生产的地区分工、企业分工日益发达，“小而全 ”的自给自足生产被高度专业化、商品化的生产所代替， 农业生产过程同加工、销售以及生产资料的制造和供应紧 密结合，产生了农工商一体化。
❖ 现代农业的产生和发展，大幅度地提高了农业劳动生产率 、土地生产率和农产品商品率，使农业生产、农村面貌和 农户行为发生了重大变化。 11
7
德国生态农业的几条原则要求
❖ 不使用化学合成的除虫剂、除草剂，使用有益天敌的或机 械的除草方法；不使用易溶的化学肥料，而是有机肥或长 效肥；利用腐植质保持土壤肥力；采用轮作或间作等方式 种植；不使用化学合成的植物生长调节剂；控制牧场载畜 量；动物饲养采用天然饲料； 生态农业
❖ 不使用抗生素；不使用转基因技术。
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板栗的精细化管理
❖ 整形修剪 树形:采用低干矮冠开心形，干高30～40厘米，冠高2.5 ～4米，主枝2～3个，最多不超过4个，主枝基角50～ 60度，每个主枝上可选留1～2个侧枝或直接着生结果枝 组。 摘心:嫁接后的第一、二年夏剪以摘心为主，在主干或主 枝延长枝长到目标树形长度时摘心，其它新梢长到20厘 米时，摘除梢头，以后二、三次梢长至20～30厘米时， 留6～8片叶进行第二、三次摘心，百度文库8月中旬停止摘心 。 抹芽:芽体萌动时，强枝上部外侧选留4～5个大芽，中 庸枝留1～3个大芽，其余的芽抹掉，抹芽的原则去小留 大，去下留上，疏密留稀，去弱留强。
现代农业如何进行集约化经营
❖ 土地流转出现的规模效应。 ❖ 山地、沙漠农地开发的投入与产出。 ❖ 农业生产的专业化分工（规模化经营实体的兴起）。 ❖ 农产品加工延伸产业链实现增值。 ❖ 农产品营销环节品牌的打造。 ❖ 农业投资的效益。 ❖ 农业科技在生产上的应用。 ❖ 生态农业与农业可持续发展。
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各种形式的工业辅助能，用现代科技武装，以现代 管理理论和方法经营，生产效率达现代先进水平的 农业。应用学科：生态学（一级学科）；农业生态 学（二级学科）
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现代农业的基本特征
❖ 一整套建立在现代自然科学基础上的农业科学技术的形成 和推广，使农业生产技术由经验转向科学，如在植物学、 动物学、遗传学、物理学、化学等科学发展的基础上，育 种、栽培、饲养、土壤改良、植保畜保等农业科学技术迅 速提高和广泛应用。
3
生态农业的学科定义
❖ 中文名称：生态农业 ❖ 英文名称：ecological agriculture;eco-agriculture ❖ 定义1：以生态学理论为指导，运用系统工程的方法，以合
理利用自然资源与保护良好的生态环境为前提，组织进行 的农业生产。应用学科：地理学（一级学科）；经济地理 学（二级学科） ❖ 定义2：一种小型农业，其生态上能自我维持，低输入的， 经济上有活力的，在环境、伦理道德、审美、人文社会方 面不引起大的或长远不可接受的变化。应用学科：生态学 （一级学科）；农业生态学（二级学科） ❖ 定义3：遵循生态经济学原理和生态规律发展的农业生产模 式。应用学科：资源科技（一级学科）；资源生态学（二 级学科）
生态农业的集约化经营 与精细化管理
Contents
1
什么是生态农业
2
什么是现代农业
3
现代农业如何进行集约化经营
4 乘马岗镇主要经济作物的精细化管理
2
生态农业的定义
❖生态农业——是指在保护、改善农业生 态环境的前提下，遵循生态学、生态经 济学规律，运用系统工程方法和现代科 学技术，集约化经营的农业发展模式， 是按照生态学原理和经济学原理,运用 现代科学技术成果和现代管理手段,以 及传统农业的有效经验建立起来的，能 获得较高的经济效益、生态效益和社会 效益的现代化农业。
板栗栽培的要点
❖ 矮化、密植、精细化管理是板栗栽培的关键 矮化：树高控制在3.5米以下便于栽培管理与收获，在树 高达到2米多时就要打顶，控制主枝徒长。 密植：为获得早期高产，有条件的地方可实行计划性密 植，即建园时按2 m×3 m的株行距栽植，并采用控冠 整形技术促进早结果，至5～6 a生树冠交接时先回缩后 间伐，使株行距变为3 m×4 m；到10 a生左右时进行 第2次间伐，使株行距成为4 m×6 m。 精细化管理：修剪、施肥、病虫害防治等
6
生态农业的特点
❖ 高效性：生态农业通过物质循环和能量多层次综合利用和 系列化深加工，实现经济增值，实行废弃物资源化利用， 降低农业成本，提高效益，为农村大量剩余劳动力创造农 业内部就业机会，保护农民从事农业的积极性。
❖ 持续性：发展生态农业能够保护和改善生态环境，防治污 染，维护生态平衡，提高农产品的安全性，变农业和农村 经济的常规发展为持续发展，把环境建设同经济发展紧密 结合起来，在最大限度地满足人们对农产品日益增长的需 求的同时，提高生态系统的稳定性和持续性，增强农业发 展后劲。
4
中国生态农业的基本内涵
❖按照生态学原理和生态经济规律，因地制宜 地设计、组装、调整和管理农业生产和农村 经济的系统工程体系。它要求把发展粮食与 多种经济作物生产，发展大田种植与林、牧、 副、渔业，发展大农业与第二、三产业结合 起来，利用传统农业精华和现代科技成果， 通过人工设计生态工程、协调发展与环境之 间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态 上与经济上两个良性循环，经济、生态、社 会三大效益的统一。
5
生态农业的特点
❖ 综合性：生态农业强调发挥农业生态系统的整体功能，以 大农业为出发点，按“整体、协调、循环、再生”的原则， 全面规划，调整和优化农业结构，使农、林、牧、副、渔 各业和农村一、二、三产业综合发展，并使各业之间互相 支持，相得益彰，提高综合生产能力。
❖ 多样性：生态农业针对我国地域辽阔，各地自然条件、资 源基础、经济与社会发展水平差异较大的情况，充分吸收 我国传统农业精华，结合现代科学技术，以多种生态模式、 生态工程和丰富多彩的技术类型装备农业生产，使各区域 都能扬长避短，充分发挥地区优势，各产业都根据社会需 要与当地实际协调发展。
8
现代农业的定义
❖现代农业定义广泛应用现代科学技 术、现代工业提供的生产资料和科 学管理方法的社会化农业。
❖在按农业生产力的性质和状况划分 的农业发展史上，是最新发展阶段 的农业。主要指第二次世界大战后 经济发达国家和地区的农业。
9
现代农业的学科定义
❖ 中文名称：现代农业 ❖英文名称：modern agriculture ❖ 定义：向农业大量输入机械、化肥、燃料、电力等
大，农业生产的地区分工、企业分工日益发达，“小而全 ”的自给自足生产被高度专业化、商品化的生产所代替， 农业生产过程同加工、销售以及生产资料的制造和供应紧 密结合，产生了农工商一体化。
❖ 现代农业的产生和发展，大幅度地提高了农业劳动生产率 、土地生产率和农产品商品率，使农业生产、农村面貌和 农户行为发生了重大变化。 11
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德国生态农业的几条原则要求
❖ 不使用化学合成的除虫剂、除草剂，使用有益天敌的或机 械的除草方法；不使用易溶的化学肥料，而是有机肥或长 效肥；利用腐植质保持土壤肥力；采用轮作或间作等方式 种植；不使用化学合成的植物生长调节剂；控制牧场载畜 量；动物饲养采用天然饲料； 生态农业
❖ 不使用抗生素；不使用转基因技术。
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板栗的精细化管理
❖ 整形修剪 树形:采用低干矮冠开心形，干高30～40厘米，冠高2.5 ～4米，主枝2～3个，最多不超过4个，主枝基角50～ 60度，每个主枝上可选留1～2个侧枝或直接着生结果枝 组。 摘心:嫁接后的第一、二年夏剪以摘心为主，在主干或主 枝延长枝长到目标树形长度时摘心，其它新梢长到20厘 米时，摘除梢头，以后二、三次梢长至20～30厘米时， 留6～8片叶进行第二、三次摘心，百度文库8月中旬停止摘心 。 抹芽:芽体萌动时，强枝上部外侧选留4～5个大芽，中 庸枝留1～3个大芽，其余的芽抹掉，抹芽的原则去小留 大，去下留上，疏密留稀，去弱留强。
现代农业如何进行集约化经营
❖ 土地流转出现的规模效应。 ❖ 山地、沙漠农地开发的投入与产出。 ❖ 农业生产的专业化分工（规模化经营实体的兴起）。 ❖ 农产品加工延伸产业链实现增值。 ❖ 农产品营销环节品牌的打造。 ❖ 农业投资的效益。 ❖ 农业科技在生产上的应用。 ❖ 生态农业与农业可持续发展。
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各种形式的工业辅助能，用现代科技武装，以现代 管理理论和方法经营，生产效率达现代先进水平的 农业。应用学科：生态学（一级学科）；农业生态 学（二级学科）
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现代农业的基本特征
❖ 一整套建立在现代自然科学基础上的农业科学技术的形成 和推广，使农业生产技术由经验转向科学，如在植物学、 动物学、遗传学、物理学、化学等科学发展的基础上，育 种、栽培、饲养、土壤改良、植保畜保等农业科学技术迅 速提高和广泛应用。
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生态农业的学科定义
❖ 中文名称：生态农业 ❖ 英文名称：ecological agriculture;eco-agriculture ❖ 定义1：以生态学理论为指导，运用系统工程的方法，以合
理利用自然资源与保护良好的生态环境为前提，组织进行 的农业生产。应用学科：地理学（一级学科）；经济地理 学（二级学科） ❖ 定义2：一种小型农业，其生态上能自我维持，低输入的， 经济上有活力的，在环境、伦理道德、审美、人文社会方 面不引起大的或长远不可接受的变化。应用学科：生态学 （一级学科）；农业生态学（二级学科） ❖ 定义3：遵循生态经济学原理和生态规律发展的农业生产模 式。应用学科：资源科技（一级学科）；资源生态学（二 级学科）
生态农业的集约化经营 与精细化管理
Contents
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什么是生态农业
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什么是现代农业
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现代农业如何进行集约化经营
4 乘马岗镇主要经济作物的精细化管理
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生态农业的定义
❖生态农业——是指在保护、改善农业生 态环境的前提下，遵循生态学、生态经 济学规律，运用系统工程方法和现代科 学技术，集约化经营的农业发展模式， 是按照生态学原理和经济学原理,运用 现代科学技术成果和现代管理手段,以 及传统农业的有效经验建立起来的，能 获得较高的经济效益、生态效益和社会 效益的现代化农业。
板栗栽培的要点
❖ 矮化、密植、精细化管理是板栗栽培的关键 矮化：树高控制在3.5米以下便于栽培管理与收获，在树 高达到2米多时就要打顶，控制主枝徒长。 密植：为获得早期高产，有条件的地方可实行计划性密 植，即建园时按2 m×3 m的株行距栽植，并采用控冠 整形技术促进早结果，至5～6 a生树冠交接时先回缩后 间伐，使株行距变为3 m×4 m；到10 a生左右时进行 第2次间伐，使株行距成为4 m×6 m。 精细化管理：修剪、施肥、病虫害防治等
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生态农业的特点
❖ 高效性：生态农业通过物质循环和能量多层次综合利用和 系列化深加工，实现经济增值，实行废弃物资源化利用， 降低农业成本，提高效益，为农村大量剩余劳动力创造农 业内部就业机会，保护农民从事农业的积极性。
❖ 持续性：发展生态农业能够保护和改善生态环境，防治污 染，维护生态平衡，提高农产品的安全性，变农业和农村 经济的常规发展为持续发展，把环境建设同经济发展紧密 结合起来，在最大限度地满足人们对农产品日益增长的需 求的同时，提高生态系统的稳定性和持续性，增强农业发 展后劲。
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中国生态农业的基本内涵
❖按照生态学原理和生态经济规律，因地制宜 地设计、组装、调整和管理农业生产和农村 经济的系统工程体系。它要求把发展粮食与 多种经济作物生产，发展大田种植与林、牧、 副、渔业，发展大农业与第二、三产业结合 起来，利用传统农业精华和现代科技成果， 通过人工设计生态工程、协调发展与环境之 间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态 上与经济上两个良性循环，经济、生态、社 会三大效益的统一。
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生态农业的特点
❖ 综合性：生态农业强调发挥农业生态系统的整体功能，以 大农业为出发点，按“整体、协调、循环、再生”的原则， 全面规划，调整和优化农业结构，使农、林、牧、副、渔 各业和农村一、二、三产业综合发展，并使各业之间互相 支持，相得益彰，提高综合生产能力。
❖ 多样性：生态农业针对我国地域辽阔，各地自然条件、资 源基础、经济与社会发展水平差异较大的情况，充分吸收 我国传统农业精华，结合现代科学技术，以多种生态模式、 生态工程和丰富多彩的技术类型装备农业生产，使各区域 都能扬长避短，充分发挥地区优势，各产业都根据社会需 要与当地实际协调发展。
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现代农业的定义
❖现代农业定义广泛应用现代科学技 术、现代工业提供的生产资料和科 学管理方法的社会化农业。
❖在按农业生产力的性质和状况划分 的农业发展史上，是最新发展阶段 的农业。主要指第二次世界大战后 经济发达国家和地区的农业。
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现代农业的学科定义
❖ 中文名称：现代农业 ❖英文名称：modern agriculture ❖ 定义：向农业大量输入机械、化肥、燃料、电力等