化学与日用品(一)

细胞免于被自由基攻击，从而达到抗衰老作用。 维生素A、E也具有同样的抗氧化作用
胜肽（Peptide）
蛋白质的分子太大，只能留在皮肤的表面，而无法吸收。若
把蛋白质切成小小的胜肽键，就可以被皮肤深层吸收。 蛋白质的最基本单元是氨基酸，而多个氨基酸结合在一起就形
成胜的浓度达到0.2%~0.5%时，去污能力最强，即在一
面盆的清水中加入5-10克（约一茶勺）的洗涤剂就足够了。洗涤剂过量除
了不会再增加去污效果外，还会因洗涤剂的碱性对衣物纤维有损伤。另外， 过量洗涤剂的漂洗费时、费水，造成浪费，且不易漂清，残留在衣物上引 起过敏、损伤皮肤。
“不伤手的洗涤剂”——误导消费者的夸大宣传
液体对固体表面的润湿能力可用接触角θ来表示。
荷叶的超清洁作用 ---荷叶效应
2．洗涤过程
洗涤过程通常包括以下一些作用： 乳化作用：使污垢分散，不再回附于纤维。 增溶作用：污垢进入洗涤剂分子形成的胶束，最终脱
离被洗物。
机械作用：通常与起泡有关，借助揉搓及泡沫的运动使污
垢从纤维上脱落。
合成洗涤剂（洗衣粉/液）
透明质酸（玻尿酸 ）——强效吸水海绵
是皮肤真皮层中的重要粘液质，有着极强的吸水性，而 皮肤的衰老过程，就是透明质酸减少的过程，随着透明质酸 的减少，皮肤的吸水性降低，皱纹必定就随之产生 从25岁之后，玻尿酸在人体的含量就开始慢慢减少， 25岁时大概只是儿童时期的65%，而65岁时只是25%。 1克玻尿酸可以吸收500克的水，被称为保湿成分中的圣品 “如果没有玻尿酸，那些天天要上镜的女 明星们都该活不下去了。” ——大S
具有缓冲作用，即使在酸性污垢中pH基本不变。 对污垢具有悬浮、分散和乳化作用，可防止污垢 再沉积到织物上。
3、碳酸钠(纯碱)/碳酸氢钠
● ●
缓冲作用。 与脂肪类污垢进行皂化反应将其除去。
（皂化反应就是高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下的水解) 油脂+氢氧化钠----->高级脂肪酸钠+甘油
●
具有良好的吸附性能，对泡沫的生成有促进作用。
造成环境污染
1、 洗涤剂的泡沫污染水源
70年代以前洗涤剂中表面活性剂主要为支链烷基苯磺酸纳（ABS）， 不易生物降解，洗涤剂中的大量泡沫就是由这些支链烷基苯璜酸钠在水中 聚集所引起的。目前，我国洗涤剂工业中已基本上采用LAS（直链烷烃）
表面活性剂代替ABS，解决了泡沫对水体的污染问题。
2、 洗涤剂中磷污染水体
熊果苷的化学结构是由一个「对苯二酚」加一个
「葡萄糖」构成，经人体吸收后，葡萄糖被水解利用， 对苯二酚则可抑制产生黑色素的「酪胺酸酶」的活性，
阻断多巴及多巴醌的合成，从而抑制黑色素的生成。
此外在渗入皮肤后能破坏黑素细胞。 用熊果苷来美白，日系产品用得比较多，资生堂应该是使用
此成分最早的业者 ，早在1990年就推出了熊果苷美容液
曲酸
作用：螯合铜离子（酪氨酸酶的金属辅基）、抑制黑色素生成、抑 制发炎。曲酸的复方制剂能抑制短波紫外线活化的黑素细胞达60％ 以上，治疗黄褐斑连续用药3个月，有效率达70％～80％。 在对比试验中发现，现有的美白成分中，它的效果最明显。 曲酸一般从青霉、曲霉等丝状真菌中提取，是一种含有毒性的细 胞，因而没有在市场上完全普及开来。根据日本最新的研究报告， 曲酸成分可能会有致癌的危险
表面活性剂 洗涤剂的主要成分 洗涤助剂 表面活性剂： 对体系的表面行为有显著效应的物质，能降低溶液 的表面张力。它们在洗涤剂中起到的主要作用就是减弱污
渍与衣物间的附着力，在机械、乳化、增容等作用下使污
渍脱离衣物。
表面活性剂分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，
另一端为疏水基团。
-OH、-COOH、-NH2、-SO3H 碳氢链（烃基）
SOD、维生素A、E等
SOD你一定不陌生，那个著名的大宝SOD蜜总是摆在超市最显著的位臵上。
SOD英文名：super oxide dimutase（超氧化物歧化酶），顾名思议，
其是人体内自行产生的自由基防御成份，也就是抗氧化成份。
人体一切机能衰老的根源，都可以认为是自由基产生的作用， 不安分的自由基对人体正常细胞产生攻击，造成细胞无法进行正常 生理机能，老化问题随之产生。含SOD的产品可以捕捉自由基，让
4、硫酸钠
● 降低洗液的表面张力和胶束临界浓度，提高洗涤剂对纤维的润
湿速度和润湿量，提高洗涤剂的去污效果。
●
有助于洗衣粉的成型，并防止结块作用。
（一）有机助剂
1、抗再沉淀剂 如羧甲基纤维素、聚丙烯酸钠、丙烯酸、马来酸等，可防止已被洗 离织物的污垢再次沉积到织物上，使白色织物多次洗涤后仍保持洁白， 不至于发黄变灰。
表面活性剂的去污原理
1、织物纤维和污垢被洗涤剂润湿、渗透，织物和污垢上定向附着
着表面活性剂。
2、经过机械搅拌或搓洗，污垢微粒脱离到水中，产生乳化、分散、
悬浮等现象。
3、还有一部分污垢（油脂、色料等）被增溶到表面活性剂的胶束 中，被水洗去。
洗涤助剂（增效成分）
（一）无机助剂 1、三聚磷酸钠(Na3P3O10)
家装用品 首饰制品 化妆品 洗涤用品
洗涤用品
日用化学洗涤剂正在逐步成为当今社会
人们离不开的生活必需品。
洗涤是指以化学和物理作用并用的方法，将附在被洗
涤物表面的污垢去掉，从而使物体表面洁净的过程。
被洗物一污垢＋洗涤剂→被洗物＋洗涤剂－污垢
去污力（％）＝
洗涤前附着量 洗涤后附着量 洗涤掉的附着量 洗涤前附着量 洗涤前的附着量
化妆品
所谓化妆，通常泛指装饰人体的技巧。而化妆品是 指清洁人体、改善容颜、保持健美的有关用品，涉及皮
肤、头发及牙齿等。
按应用功能可将化妆品分为洁肤护肤、医疗美容、
洁发护发、洁齿护齿几类。
著名品牌护肤品
皮肤结构
皮肤由三部分 组成，由外往里
依次为表皮、真
皮和皮下组织。
抗老化成分（保湿、抗氧化）
选购洗衣粉尽量功能简单
洗衣液和消毒液是亲密伙伴——错
消毒液属于含氯的酚类试剂，而洗衣粉中多含有表面活性 剂。如果将洗衣液和消毒液混合使用，很容易发生化学反应， 不仅各自功效减弱，而且可能产生有毒气体——氯气，刺激人 的眼、鼻、喉等器官、甚至心肺组织。
热水洗衣效果更好——错
洗衣的水温并非越高越好 （1）洗衣粉中常常含有各种酶，而酶的活性与温度有关，一 般不宜超过40º C。 （2）蛋白质有变性作用。温度高时变性凝固，溶解性降低， 更难去除。
易过敏的现象。而当守护神工作正常时，使细胞紧密结合，减少水
分的散失，所以，表现出来的效果就是皮肤保湿能力的增强。
Elizber Arden就比较喜欢用分子钉来做为产品的主打成份，几 乎每种产品里面，都少不了ceramide的身影。
甘油——天然“吸水器”
在化妆品专柜的宣传单上你常会看到这样的内 容：经过科学家的努力，我们发现了glycerin对皮肤 具有强效保湿作用……或者，使用含有多少浓度的 glycerin会对皮肤的含水量增加多少……这时，你一 定会认为glycerin是科学家最新发现的一种保湿圣品， 其实glycerin不是别的，就是甘油（丙三醇）！
● ●
对Ca2+、Mg2+有很强的配位作用，从而软化硬水。
对重金属有色离子(Fe2+、Cu2+、Mn2+等)也有配位效应，可提高织 洗涤后的白度。
物
●
对脂肪起乳化作用；对蛋白质起膨润、增容作用；对固体颗粒起分
散、悬浮作用。 2、硅酸钠(又叫水玻璃，是一种玻璃状胶体)
● 防止磷酸盐对洗衣机金属表面的腐蚀作用。 ● ●
甘油在护肤品中的主要作用就是保湿，50年前就已经被利用， 跟透明质酸、胶原蛋白等知名大牌保湿成份相比，甘油只能算是个 天然的配角。但在护肤品中的含量较高，厂家极舍得用甘油的原因 就是它便宜又有效。 注意：甘油可以从空气中吸取水气，但浓度过高的甘油会有刺 激性，且因为吸湿效果太好，直接用在皮肤上反而可能会直接从 皮肤中吸收水分，因此只能使用稀释过的甘油。
酸种类可能不同，所以即使同为三胜肽，也会有不同的商品名。
●阻断神经元的传递，使面部肌肉放松，平复细纹；抑制肌肤表层 茶酚胺和乙酰胆碱的含量，解决粉刺、痤疮等皮肤软组织层受损 问题，令肌肤结缔组织有序排列并恢复网状结构。 ●刺激胶原蛋白的增生和透明质酸 的形成，以增加皮肤含水量消除 皱纹
美白成分
熊果苷
污垢种类、含量、洗涤剂用量、洗涤时 间等因素都会影响去污力
洗涤原理
洗涤机制包括润湿过程和洗涤过程。 1．润湿作用
吸附在衣物上的污物（尘土、油渍、汗渍等）大
都是表面疏水物质，若要使被吸附的污垢与衣物表面
分离，就要求洗涤剂分子一方面能“挤入”织物和污 垢之间，另一方面，洗涤剂分子又会渗进原来粘在一 起的污垢的间隙和裂缝中把他们分散成更小的颗粒， 这一作用过程就是润湿。
2、荧光增白剂 加入量很小，但可增强被洗织物的观感，使白色织物更白，有颜色 的织物更加鲜艳夺目。 3、酶制剂 包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶等，可降低洗涤温度，提 高洗涤质量。
化学洗涤剂的危害
危害人体健康
1、由于表面活性剂可以渗入到连水都无法渗人的纤维空隙中 造成残留，难以清洗。 2、表面活性剂可以渗人人体内
肉毒杆菌 （BOTOX ）
原理
BOTOX注入产生皱纹的肌肉内，会阻断神经递质乙酰胆 碱的释放，从而使肌肉张力下降或是肌肉瘫痪麻痹,皱纹也随 之而逐渐消失， 非一劳永逸，一般保持时间四个月左右 价格昂贵，不是普通人所能接受的。
1989年正式注册“BOTOX“作为其商 标，很多明星都靠着它来“永葆青春”
沾在皮肤上的洗涤剂大约有0.5%惨入血液，皮肤上若有伤口则渗透 力提高10倍以上。洗涤剂毒素可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，人 容易疲倦；还可使肝脏的排毒功能降低，使原本该排出体外的毒素淤积在 体内积少成多，造成人体免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易诱发癌症。 若化学洗涤剂侵入人体后与其它的化学物质结合后，毒性会增加数倍， 尤其具有很强的诱发癌特性。化学洗涤剂的血溶性也很强，容易引起血红 蛋白的变化，造成贫血症。