化学学科教学中育人价值的体现

化学学科教学中育人价值的体现

华东师范大学第一附属中学 徐凯里

传统教学活动过于强调培养学生的认知能力和理性能力，将教学任务视为传递人类社会所积累的系统文化知识和形成学习知识的技能、技巧。同时，应试教育造成的价值导向使学科教学更趋于达到牢固记忆、熟练应答、考试成功的直接目标。这就导致教师在教学中忽略了学科教学的育人价值，忽视了其中人文知识的传授和人文精神的培养，忽视了对学生完满精神世界的建构。

新时代教育目标不能局限于塑造“知识人”，而应在于培养“智慧人”。教育不只是知识的传授和积累，更重要的是运用知识和转化知识为智慧的能力。未来给我们这些教育者提出了更高的要求，怎样由一个纯粹的“知识营销商”转变为一个能够“转识成智”的教育者。

从本质上说，科学教育和人文教育都是人性化、教养化的教育，两者所追求的目标是一致的。事实上，它们都是构成完整教育所不可缺少的部分，这已为世界各国教育实践所证实。因此，我们对教学的价值取向和定位应超越以往单纯重视知识目标的局限，把能力培养和情感陶冶作为重要的目标纬度。我们不仅要教书，更要育人，教书与育人不是两件事，而是一件事的不同方面，育人才是教学活动之本。

一、化学学科育人价值

英国化学家普利斯特科说过：“化学是为最大多数人的最大幸福服务的一门科学。”作为科学教育的一个举足轻重的分支，化学学科应该具有其特有的育人价值。除了在工具层面上的基本知识与技能要求外，按照对人的自

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身发展和自我实现要求，化学学科的育人价值可分为科学素养、思维品质、科学与人文精神和哲学素养等几个层次。

（一）科学素养（Scientific Literacy）

科学素养包括对科学知识达到基本的了解程度，对科学的研究过程和方法达到基本的了解程度，对科学技术对社会和个人所产生的影响达到基本的了解程度。在科学技术正日益深刻影响我们生活的今天，一个人的科学素养的高低已经开始影响到一个现代社会中的人的生活质量，同时也在不断影响和改变国民的价值观和对许多问题的看法。

化学学科的科学素养是从化学的视角出发，对自然、社会和化学学科存在与发展的特有的功效，其主要内容包括：化学基础知识与基本技能，化学科学方法（观察法、控制变量法、调查法、模型法等），化学科学能力（观察能力、实验能力等），化学科学观（守恒观、微粒观、运动观、结构决定性质、性质决定用途观点等）。它是一种综合性的科学品质，也是维系一个人成长发展所必不可少的基本素质。

案例1

在完成氧化还原基本概念学习后，学生已学会表示电子转移方向和数目的方法。教师提出问题，如何证实电子转移是真实存在的？通过锌-铜原电池实验装置，学生看到了电流表产生了示数，说明电子发生了定向移动，即发生了转移。

点评：微粒观是化学学科独特的思维方式。学生在头脑中形成“微粒观”以后，能够将宏观与微观联系起来，对事物本质的、深层次的特征与联系有了更多的认识。电子转移是氧化还原的本质，但学生囿于知识基础的局限性，具有的微观认识较少，对这一本质的理解就较为困难。教师充分利用具体实例，让学生通过宏观现象进而“看到”电子转移，从理论分析、实验事实等不同角度让学生建立电子转移的认识，实现认识的逐渐建构，学生对微粒的客观实在性也有了进一步的认识，为后续的电化学内容学习打下了良好的基础。

（二）思维品质（Thinking Quality）

思维品质是指人的思维的个性特征，包括思维的广阔性、深刻性、逻辑性、灵活性、敏捷性、批判性与创造性等方面。思维品质是一切智力品质的核心，

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是思维能力强弱的标志。在今天，学生接触到的信息、产生的思考远非以往任何年代可以比拟。但同时学生也存在以偏概全、浅尝辄止、孤立片面、生搬硬套、思维广而不深、虚而不实的现象，这些现象都反映出学生思维品质存在不少缺陷。因此，训练学生的思维、提升学生的思维品质对于学科教育也就显得尤为重要。

案例2

中和热测定实验后，教师将学生的测定结果整理列表，学生们发现实验数据大多都存在负偏差。展开对各种可能影响因素的讨论后，学生总结产生误差主要原因是量热器本身的吸热。教师接着布置学生小组设计实验方案，利用已知质量和温度的热水与冷水来测量量热器本身随温度变化的吸热数值（量热器常数）。

点评：以实验为基础是化学学科基本特征。实验在教学中有着独特的功能，它在培养学生思维品质上有其特殊功效。在中和热测定实验的误差来源分析中，学生通过对比，逐一排除溶液密度、比热、隔热层等因素，最终确定量热器吸热是主要误差来源，培养了思维的逻辑性与批判性。设计实验测定量热器常数则需要学生能够利用初中已学的热学知识，利用简单的物品（热水与冷水）来完成目的，学生在讨论过程中，敢于突破常规，提出大胆的猜想和独特的见解，思维的创造性也得到了充分的锻炼。

案例3

在探究乙醇的结构简式教学中，教师在简单介绍核磁共振后，展示了乙烷和溴乙烷的结构与氢谱。学生从乙醇的氢谱来推测乙醇的正确结构，并通过定量测定与金属钠的反应产生氢气的量来验证结论的正确性。

点评：归纳、演绎和类比是科学推理的常用的思维方法，体现了思维的深刻性。面对全新的核磁共振的知识，学生通过已知的结构与谱图的对应关系，分析归纳其中的规律，并能将其迁移到乙醇的谱图，将其转化为乙醇的真实结构。而利用金属钠与乙醇的定量反应来测定乙醇的结构，则表现了全方位、多角度灵活选择解决问题的方法，同一个化学问题，常常可以用不同的方法解决，这化学学习中是屡见不鲜的。学生能从不同角度，运用不同规律或方法，寻找多种途径，灵活地处理化学问题，这本身就是思维灵活性的表现。

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（三）科学与人文精神（Spirit of Science and Humanism）

科学精神是人们在长期的科学实践活动中形成的共同信念、价值标准和行为规范的总称，包括求实精神、创新精神、怀疑精神、宽容精神等几个方面。而人文精神则是一种普遍的人类自我关怀，表现为对人的尊严、价值、命运的维护、追求和关切，对人类遗留下来的各种精神文化现象的高度珍视，对一种全面发展的理想人格的肯定和塑造。科学精神与人文精神是一种互补的关系，是人类精神的两种不同形态人文精神本身也就是一种科学精神，即科学的人文精神；而科学精神本身即具有丰富的人文内涵。一个全面发展的人，既应该有科学的理性、求实和创新精神，又应该有崇善、讲美与和谐的人文情怀。在化学学科教学过程中，加强科学精神与人文精神的教育，有助于学生不断提升自我，从而超越自我，追求更高的人生境界。

案例4

氧化还原反应教学过程中，教师让学生归纳氧化还原相关概念间的关系并进行板演。某同学在板演时将化合价升降与电子得失关系对应关系写反，教师并未指出，也无同学提出不同意见。教师在进一步交流中发现，有些同学归纳的关系本身是正确的，但见无人反对，就推翻了自己的结论。教师随即指出，在学习过程中，应保持独立思考与质疑精神，特别是对权威的质疑，做到求真求实。

点评：怀疑是科学精神的核心，也是思想、认识发展进步的必备基础。受到应试教育和传统教育思想的影响，学生缺乏自我思考，迷信课堂权威（教师），造成了唯书是从，唯师是从的局面，严重压抑了学生学习的主动性和创造性。培养学生的怀疑精神和批判精神不是一朝一夕之功，需要长期坚持，体现在每一堂课和每一次学习活动中，使其习惯成自然。

案例5

对于SO

2性质的学习，教师淡化学生已知的SO

2

有关形成酸雨、环境污染

等方面知识，而是着重介绍SO

2

在历史上和在现代生活中的用途、对人类的贡

献。学生充分感受到了事物的两面性，以及人类在SO

2

功过中起到了关键的作

用，SO

2

产生危害的根源其实就在于人类自身所犯的错误。

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